推薦四款排毒藥膳湯
排毒養(yǎng)生湯。
心亂則百病生,心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。從古至今,關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言,不注意養(yǎng)生,將為我們的生活埋下悲劇的種子。積極而有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“推薦四款排毒藥膳湯”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
如果身體有毒素,女性朋友就很容易長(zhǎng)痘、便秘、出現(xiàn)黃褐斑。身體出現(xiàn)的毒素應(yīng)該怎么排出呢?下面為你推薦幾款排毒的藥膳湯,讓你吃的健康,又能排出體內(nèi)毒素,一舉多得哦.
1.海帶燉鴨——清除血管壁上的膽固醇
海帶有降低膽固醇、排出放射性物質(zhì)的作用。海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì),能清除附著在血管壁上的膽固醇,使膽固醇保持正常含量。
做法 將鴨子(250克)剁成小塊,海帶(200克)切成方塊,將鴨和海帶用開水燒開,撇去浮沫,加入蔥、姜、料酒、花椒,用中火將鴨燉爛,再加鹽,出鍋裝盤即可。
2.黑木耳豆腐湯——消除血液中的熱毒
木耳因生長(zhǎng)在潮濕陰涼的環(huán)境中,中醫(yī)學(xué)認(rèn)為它具有補(bǔ)氣活血、涼血滋潤(rùn)的作用,能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力,可起到清胃滌腸的作用。
做法 將黑木耳(50克)泡發(fā)后洗凈,豆腐(1塊約150克)切成片,將兩者一起倒入砂鍋中,加入雞湯及鹽同燉10分鐘后即可食用。
3.胡蘿卜燉牛肉——降低體內(nèi)汞濃度
胡蘿卜與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內(nèi)汞離子的排出。
做法 將牛肉洗凈、切塊,放入沸水中燙去血水后撈出;將胡蘿卜洗凈、去皮、切塊,和牛肉一起放入鍋中用大火煮開,加入大料、鹽,改中火煮至熟軟即可。
4.蒜味雞蛋湯——降低體內(nèi)鉛濃度
大蒜中所含的大蒜素,可與鉛結(jié)合成為無(wú)毒的化合物,能有效防鉛中毒。
做法 將鍋燒熱下油,放入番茄(1個(gè)切塊)、大蒜煸燒幾下,加雞湯、鹽和胡椒粉,用小火燉5分鐘,將雞蛋打入湯內(nèi),5分鐘后即可食用。
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隨著時(shí)代的發(fā)展,時(shí)尚女性的愛美不再僅僅浮于表面,她們更重視內(nèi)在的調(diào)養(yǎng),排毒,成了時(shí)下女性的新追求!無(wú)論是體質(zhì)調(diào)理、體內(nèi)環(huán)?;蚴侵委熂膊。傢氁哉J(rèn)識(shí)體質(zhì)為主,虛弱體質(zhì)的人,應(yīng)補(bǔ)充身體的陰陽(yáng)氣血為主;而病氣嚴(yán)重者,則應(yīng)以去除病氣為先,這也是想告訴部分認(rèn)為需要排毒的女性,您真的需要排毒嗎?
你的毒排對(duì)了嗎?在中醫(yī)理論中,病氣過重則為毒,所以排毒是適用于病氣嚴(yán)重的實(shí)證體質(zhì),但‘毒’又可分為火熱毒、寒濕毒、干燥毒、郁悶毒、血瘀毒及食毒等等,因此要正確排毒,須先明白體內(nèi)毒的性質(zhì)。
例如燥熱毒應(yīng)以寒涼藥解除之,寒濕毒則應(yīng)用溫?zé)崴幭?,所以不要盲目的跟著旁人一起排毒,因曾見過熱性體質(zhì)病人,在經(jīng)期中以黑糖姜湯來排毒,結(jié)果卻造成口渴煩躁、心跳過快及經(jīng)血無(wú)法停止的副作用,更有不少婦女,自行購(gòu)買退火通便的消脂茶來減重,結(jié)果造成胃腸功能紊亂及月經(jīng)失調(diào)所以針對(duì)體質(zhì),了解體內(nèi)病氣,正確攝取適當(dāng)藥膳與食物,才可達(dá)到排毒不傷身的目標(biāo)。
【退火綠豆湯】
材料:綠豆一杯、新鮮山藥半斤、椰奶一罐、煮軟西谷米一碗、適量冰糖。
做法:山藥切成丁塊備用;將綠豆洗凈后,加水浸泡約一小時(shí),放入鍋中熬煮熟后,當(dāng)綠豆一破皮,湯汁尚澄清時(shí)即熄火,加入其余材料,滾約5分鐘,熄火燜約15分鐘,加入冰糖即可食用。
【除濕排骨湯】
材料:小排骨半斤,山藥5錢,蓮子5錢,白茯苓3錢,芡實(shí)3錢,酸菜2湯匙,米酒1湯匙,姜片及蔥段。
作法:排骨洗凈,用沸水燙洗去血水后,將全部材料放入鍋中,加約2000㏄水,用大火煮滾后,撈除浮沫后改為小火,煮約1小時(shí),即可食用。
【清涼布丁】
材料:玉竹1兩、桂圓3錢、果凍粉100克、牛奶500㏄、蛋黃4個(gè)、適量果糖。
作法:1. 將蛋黃打散,加入牛奶中,煮至微溫備用。
2. 將玉竹加1000㏄水,大火煮滾后轉(zhuǎn)小火熬煮四十五分鐘,待湯汁剩約500㏄時(shí)取出藥袋,加入果凍粉,煮滾后再加入微溫的牛奶、桂圓及果糖,拌勻后熄火,稍涼即可放入冰箱中,待形成布丁即可食用。
【解郁藥浴包】
材料:柴胡3錢,白芍5錢,丹參3錢,白術(shù)5錢,當(dāng)歸5錢,甘草2錢,艾葉3錢,新鮮玫瑰花2朵及百合2朵。
作法:將上述材料磨成粗粉,加3000㏄水浸泡5分鐘,大火煮沸,轉(zhuǎn)小火煮5分鐘。(2人份)
【窈窕消食茶】
材料(二人份):葛根三錢、麥芽一兩、桂花半湯匙、荷葉2錢,萊菔子3錢、丹參2錢、檸檬草二湯匙、適量茶葉。
作法:將材料分為二份,每份加二百五十C.C.熱水沖泡,燜約五分鐘,過濾后調(diào)味即可飲用。
功效:促進(jìn)消化、消除油脂、促進(jìn)新陳代謝。
我們的體內(nèi)如果積存毒素,那么會(huì)影響到身體的健康,也會(huì)影響到體型,讓你越來越胖,正如我們常說的排毒養(yǎng)顏,那么該如何排毒呢?下面我們就為大家?guī)砹怂目钆哦舅幧?,希望給大家的健康帶來幫助。
四物湯:最養(yǎng)顏
四物湯是中醫(yī)養(yǎng)血第一方,包括當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍四位藥,既能補(bǔ)血養(yǎng)血,又能活血調(diào)經(jīng)的常用方劑,血虛者可用來補(bǔ)血,血瘀者可用來活血。另外,四物湯可以滋潤(rùn)肌膚、防止衰老。
生理期調(diào)理 :女性可以在生理期結(jié)束后喝四物湯,早晚各一次,連續(xù)喝一周,有助于補(bǔ)血養(yǎng)血,讓身體恢復(fù)過來。
改善月經(jīng)過多 :四物湯是養(yǎng)血祖方,并由此衍生出無(wú)數(shù)的“子方”、“孫方”,其中較著名的是桃紅四物湯,增加桃仁、紅花兩味,專治血虛血淤導(dǎo)致的月經(jīng)過多,還能對(duì)付先兆流產(chǎn)、習(xí)慣性流產(chǎn)。
補(bǔ)身養(yǎng)顏 :你可以將四物湯當(dāng)做調(diào)料,用紅棗、枸杞、冰糖掩蓋濃重的中藥味,再加入雞肉、排骨等肉食,做成滋補(bǔ)藥膳,可以幫助氣血通暢,使臉色紅潤(rùn)、肌膚光滑,補(bǔ)身又養(yǎng)顏。
四款排毒養(yǎng)顏藥膳
1、什錦燴鮮蔬
材料:香菇50克、金針菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡蘿卜50克,蠔油1湯匙、淀粉少許、蔥段1根,鹽適量。
制作方法:
1、西芹、胡蘿卜洗凈切絲,香菇、金針菇、口蘑洗凈備用。
2、鍋中加水燒熱,放入以上原料焯一下,撈出后放冷水中浸泡備用。
3、油燒熱后放蔥段熗鍋,再倒入蠔油和原料中火細(xì)炒,如干鍋可放少許水,再放入淀粉勾芡炒勻即可。
功效:香菇、金針菇、口蘑等菌類和新鮮蔬菜中均含有豐富的具抗癌、增加腸胃蠕動(dòng)作用的成分。能夠幫助人體消化食物,排除毒素。菌類食物熱量低,所含氨基酸、維生素、礦物質(zhì)都十分豐富,常吃可以增加人體免疫力。
2、蘆筍番茄牛奶
材料:蘆筍300克,番茄1/2個(gè),脫脂牛奶200cc,水,冰塊適量。
制作方法:
1、蘆筍洗凈,榨汁,番茄去皮,切小塊。
2、全部材料放入果汁機(jī)中打勻,倒入杯中,加入冰塊即可飲用。
功效:牛奶中含有豐富的鈣質(zhì),且易于被人體吸收,蘆筍和番茄均含有膳食纖維,有助于維護(hù)腸胃健康,加上番茄含有維生素A和C,可以養(yǎng)生排毒。
3、鮭魚根菜粥
材料:米、酒糟、 鮭魚塊、牛蒡、蓮藕
制作方法:
1、在鍋中放入米、水、酒糟、鮭魚塊、牛蒡、蓮藕等,熬煮20分鐘,
2、待表面的水分慢慢減少后,滴少許醬油調(diào)味,關(guān)火撒上芹菜粒碎即可。
功效:鮭魚肉的紅色色素成分蝦青素具有很強(qiáng)的抗氧化作用,加上牛蒡、蓮藕等根菜類食物,豐富的膳食纖維重整腸胃,加點(diǎn)新鮮的芹菜又能幫你解毒排毒。
4、西瓜蘆薈汁
材料:西瓜200克,蘆薈2支,檸檬1/4個(gè),水,冰塊適量。
制作方法:
1、蘆薈洗凈,去皮取出肉,西瓜去皮榨汁,檸檬擠汁。
2、放入果汁機(jī)中打勻,倒入杯中,加入冰塊。
功效: 蘆薈所含大黃素能幫助消化,把毒素排出體外。
以上幾款排毒養(yǎng)顏藥膳,希望大家能夠受益。
冬蟲夏草燉老鴨
老鴨是滋補(bǔ)的藥引子,可以與許多滋補(bǔ)藥材進(jìn)行搭配,都能夠起到很好的效果,冬蟲夏草是傳統(tǒng)的名貴中草藥,具有補(bǔ)肺益腎、化痰止血的功效,因此整款冬蟲夏草老鴨湯藥膳可補(bǔ)腎潤(rùn)肺、行氣寬中。
清蒸人參雞
眾所周知,人參是大補(bǔ)之物,主要在于補(bǔ)人體元?dú)?,同時(shí)也可以起到安神,補(bǔ)氣健脾等作用。雞與人參同煮可以更好的發(fā)揮出人參的作用,雞湯中的元素可以更加調(diào)和人參中的營(yíng)養(yǎng),事半功倍!
當(dāng)歸黨參紅棗瘦肉湯
當(dāng)歸和黨參是很多小家庭燉補(bǔ)品的常見藥材,當(dāng)歸有活血補(bǔ)血的效果,而黨參卻可以起到補(bǔ)氣的作用,這兩樣?xùn)|西之所以能夠經(jīng)常出現(xiàn)在尋常百姓家是因?yàn)椋@兩樣藥材的價(jià)格并不是很貴,還有就是它們并不像人參之類名貴藥材那樣大補(bǔ),吃多了虛不受補(bǔ)反而不美!紅棗深受很多女性的喜愛,紅棗的補(bǔ)血養(yǎng)顏效果很顯著!當(dāng)歸黨參紅棗瘦肉湯可以益氣補(bǔ)血、補(bǔ)虛損、養(yǎng)顏等功效,男女皆宜哦!
四物木耳湯
四物是指當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地四種藥材!一直以來四物是女性的專屬,其實(shí)并不是只有女性可以喝,而是相對(duì)于滋補(bǔ)對(duì)于女性的效果更全面!經(jīng)常使用黑木耳也可以養(yǎng)血駐顏紅潤(rùn)肌膚。這款湯的效果在于補(bǔ)血、活血、養(yǎng)血、細(xì)膩皮膚、紅潤(rùn)臉色,所以總體來說這款湯對(duì)于女性簡(jiǎn)直就是藥膳中的瑰寶了!
春天,人們會(huì)感到精神不振、倦怠疲乏、口淡乏味、食納不香以致腹脹,甚或腹痛、大便稀爛,四肢困倦。這是因?yàn)榇簼竦奶鞖庥绊懭梭w的代謝,使我們感到不適應(yīng)。中醫(yī)認(rèn)為,健脾即可化濕,在日常生活中可以通過食療以助健脾化濕。
陳皮蓮子薏米水鴨湯
材料:每次可選用新會(huì)陳皮6克,去心蓮子肉30克,炒薏米30克,懷山藥12克,生姜10克,水鴨肉250克。
制法:先將水鴨肉用清水洗凈血污,斬件。薏米用鐵鍋炒至微黃,蓮子去心洗凈,懷山藥用水稍浸,陳皮、生姜用水洗凈,然后將全部用料一齊放進(jìn)湯煲內(nèi),加入清水,先用武火煮沸,再用文火煲2小時(shí),調(diào)味即可。
功效:本湯能補(bǔ)脾健胃、去濕止瀉,對(duì)于濕氣重而又大便稀爛者尤宜。
山藥芡實(shí)扁豆排骨湯
材料:可選用懷山藥15克,芡實(shí)15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白術(shù)10克,豬排骨200克。
制法:先用水浸泡懷山藥,扁豆、薏米用鍋炒至微黃,豬排骨洗凈血污并斬件,芡實(shí)、北芪、白術(shù)用清水洗凈,然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi),用中火煲1個(gè)半小時(shí),調(diào)味即可。
功效:此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用,對(duì)于脾虛濕重、精神不振者尤宜?!£惼ぐ仔g(shù)豬肚湯
材料:每次可選用新會(huì)陳皮6克,白術(shù)30克,鮮豬肚半個(gè)或1個(gè),砂仁6克,生姜5片。
制法:先將豬肚去除肥油,放入開水中去除腥味,并刮去白膜。陳皮、白術(shù)、砂仁、生姜用清水洗凈。然后將全部用料放入湯煲內(nèi),煮沸后用慢火煲2小時(shí)即可。
功效:本湯有健脾開胃,促進(jìn)食欲作用。對(duì)于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
黨參黃芪薏米粥
材料:每次可選用黃芪15克,黨參15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,紅棗2個(gè),大米100克。
制法:先將薏米、扁豆炒至微黃,紅棗去除核,用清水洗凈黃芪、黨參并放入沙鍋內(nèi),加清水煎汁;藥汁好后,去除藥渣,將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進(jìn)藥汁中煮沸,后用文火煮成粥。
功效:本粥能補(bǔ)中益氣,健脾去濕,對(duì)于春濕天氣出現(xiàn)神疲乏力、大便溏薄者尤為適宜。
女性不孕疾病的發(fā)生,這對(duì)一些想當(dāng)媽媽的人來說,是一個(gè)不小的打擊。所以對(duì)于女性不孕患者來講在患病之后要積極正確做好治療,那么,治療女性不孕的藥膳方法有哪些?下面,我們就來看一看。
女性不孕的食療方法
推薦一:蜜餞柚肉
材料:鮮柚肉500克,蜂蜜250克,白酒適量。
做法:鮮柚肉去核,切塊,放瓶罐中,加白酒封嚴(yán),浸悶1夜,然后倒入鍋中,煎煮至余液將干時(shí),加入蜂蜜,拌勻即成。
用法用量:每日2次,每日25—50克。
推薦二:紅杞活血
材料:枸杞子15克,活鯽魚3條,芫荽、蔥、香油、紹酒、胡椒粉、姜未、鹽、味精適量,豬油50克,醋75克,奶湯250毫升,清湯750毫升。
做法:將活鯽魚整理干凈,去內(nèi)臟,用沸水略燙一下,用涼水洗凈,在魚身的一面每隔1.5厘米寬切直刀。芫荽洗凈切節(jié),蔥切細(xì)絲和花,將豬油放勺里,置武火上燒沸,依次放入胡椒粉,蔥花,姜末,隨后放入清湯、奶湯、姜汁、紹酒、味精、鹽,同時(shí)將魚肉放入沸水鍋燙4分鐘,取出放入盛湯的鍋里,枸杞用清水洗凈下鍋,置武火燒沸后,改文火燉20分鐘,加入蔥絲、芫荽段、醋、香油即成。
用法用量:本品可供佐餐,每日1次,宜常吃。適用于不孕證屬腎陰虛者。
推薦三:佛手酒
材料:佛手30克,白酒1000毫升。
做法:將佛手洗凈,用清水潤(rùn)透發(fā)軟后,切片,再切成1厘米見方的小塊,待風(fēng)吹略放水氣后,下入酒壇內(nèi),再加入白酒,封口浸泡,每隔5天,開壇攪拌1次,浸泡20天后,即可開壇,濾去藥渣,藥酒即成。
用法用量:每日2次,每次10—20毫升。
推薦四:柚子燉雞
材料:柚子1個(gè),雄雞1只,姜、蔥、鹽、味精、紹酒適量。
做法:將柚子去皮留肉,雞殺后去毛,除內(nèi)臟、洗凈。將柚子肉放入雞腹內(nèi),再放入鍋中,加蔥、姜、紹酒、鹽、水適量,將盛雞肉的鍋置盛有水的大鍋內(nèi),隔水燉熟即成。
用法用量:本品可供佐餐,宜常吃。
以上介紹這些藥膳方希望可以幫助到女性不孕患者。同時(shí),女性不孕患者也要進(jìn)行一定治療。
本文導(dǎo)讀:冬季補(bǔ)腎,冬季補(bǔ)腎吃哪些食物好呢?適合補(bǔ)腎的藥膳有哪些呢?下面中醫(yī)就為大家推薦補(bǔ)腎溫陽(yáng)的四款藥膳。
做法:將蝦洗凈,剪去頭須,除凈肚腸。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘,根據(jù)自己喜好,適當(dāng)加調(diào)味品。浸泡1小時(shí)后可以食用。
功效:主治腎虛、陽(yáng)痿、性功能減退等癥。
鎖陽(yáng)壯陽(yáng)粥
材料:鎖陽(yáng)10克,羊肉100克,大米100克。
做法:將羊肉切細(xì)。先煎鎖陽(yáng),去渣,入羊肉、大米同煮為粥即可。
功效:本品具有溫陽(yáng)補(bǔ)腎的作用,適合腎陽(yáng)不足所致腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽(yáng)痿、早泄及老年便秘。
枸杞豬肝湯
材料:豬肝100克,枸杞子50克,黃酒,精鹽,蔥段,姜片,胡椒粉,豬油各適量。
做法:將枸杞子去雜,洗凈,切成片。鍋燒熱,放入豬油,下豬肝片煸炒,加入黃酒,蔥段,姜片,精鹽,繼續(xù)煸炒,加入清水適量,放入枸杞子共煮,煮至豬肝熟透,再加胡椒粉調(diào)味。
功效:滋腎,潤(rùn)肺,養(yǎng)血,補(bǔ)肝,明目。
茴香腰子
做法:在熱鍋內(nèi)將小茴香略炒片刻,待脆后打成細(xì)末。將豬腰子撕去皮膜,洗凈,用尖刀從側(cè)面劃一條長(zhǎng)約3厘米的口子,再向里擴(kuò)展成三角形,然后塞入茴香末,并用細(xì)繩將開口處纏緊待用。將鍋置中火上,倒入鹵汁,調(diào)好味,放入豬腰子,煮沸后30分鐘即可起鍋,除去腰臊,切片裝盤即成。
功效:本品具有補(bǔ)腎陽(yáng)、散寒濕、止疼痛的功效。適合腎陽(yáng)虛而致畏寒肢冷、腰痛腰涼、或性功能減退者服用。
用料:連衣花生200克,紅棗30~50克。
制法:紅棗、花生同放鍋中加水適量煮至花生爛熟即可。
功效:健脾益腎。紅棗味甘性溫,有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功能;花生具有健脾和胃、利腎去水之效。本湯可用于氣血不足、各種失血病、頭暈?zāi)垦?、神疲乏力、記憶力減退者食用。
注意:濕熱重,痰濕較甚,或腸滑腹瀉、舌苔黃膩的人不宜食用。紅棗糖分豐富,糖尿病人最好少食用。
雞蛋豬腰粥
用料:雞蛋1個(gè),豬腰1只,糯米60克。
制法:豬腰去筋膜切片,雞蛋打碎加入鹽、油拌勻,糯米煮粥,將成時(shí)加入雞蛋、豬腰稍煮即可??勺髟缤聿突螯c(diǎn)心食用。
功效:補(bǔ)腎健脾。豬腰性味咸平,具有理腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效;糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品,有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用;雞蛋性味甘平,能補(bǔ)陰益血,除煩安神,補(bǔ)脾和胃。本粥可用于病后體虛、脾腎不足、腰酸腰痛、遺精、盜汗、耳鳴者服用。
注意:血脂偏高者忌食。
芪棗羊骨粥
用料:羊骨1000克左右,黃芪30克,大棗10枚,粳米100克。
制法:先將羊骨打碎與黃芪、大棗入砂鍋,加水煎湯,然后取汁代水煮粥,待粥將成時(shí),加入細(xì)鹽、生姜、蔥白調(diào)味,稍煮即可。溫?zé)峥崭故秤茫?0~15日為1個(gè)療程。
功效:補(bǔ)腎強(qiáng)筋,健脾益氣。黃芪有益氣固表、斂汗固脫等功效。大棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之效。羊骨性味甘溫,有補(bǔ)腎、強(qiáng)筋的作用。體虛乏力、虛勞羸瘦、腰膝無(wú)力、筋骨攣痛、久瀉、久痢者適宜服用此粥。
注意:表實(shí)邪盛、氣滯濕阻、食積停滯以及陰虛陽(yáng)亢者(癥見口干口苦、便秘、舌紅少苔)不宜服用。
參杞羊肉湯
用料:羊肉1000克,黨參20克,枸杞子10克,菟絲子10克,砂仁5克,牛膝15克。
制法:上物除羊肉外,入砂鍋加水煎煮30分鐘后,倒出藥汁。將羊肉切成小塊,加醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精等調(diào)料,腌漬入味,放入鍋中,加藥汁及適量清水,煮沸后,文火慢慢煨至羊肉爛熟即可食用。
功效:益氣溫陽(yáng)補(bǔ)血。羊肉味甘,性溫,能補(bǔ)血益氣,溫中暖腎;黨參補(bǔ)中益氣,健脾益肺;枸杞子性味甘平,有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神、生津止渴等功效;菟絲子具有滋補(bǔ)肝腎、固精縮尿之效;牛膝可補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨。本湯可用于陽(yáng)虛氣血不足,癥見面色萎黃、體虛乏力、氣短食少、虛喘咳嗽、腰膝酸軟、目昏耳鳴、舌淡者食用。
注意:體盛實(shí)熱者不宜食用。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
用料:當(dāng)歸30克,羊肉500克,生姜30克。
制法:將羊肉、當(dāng)歸、生姜均洗凈,放入砂鍋中,加料酒、清水適量,煮至羊肉熟爛,調(diào)味即可。
功效:溫陽(yáng)散寒養(yǎng)血。本湯羊肉性味甘溫,能補(bǔ)血益氣,溫中暖腎;當(dāng)歸具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng),活血行滯的功效;生姜能散寒暖胃,又可辟除羊肉之膻味。本湯適宜年老體虛、怕冷、產(chǎn)后氣血虛弱、頭昏失眠、容易感冒、面色蒼白者服用。
注意:發(fā)燒、上火、咽喉疼痛者忌用。
胃病是現(xiàn)代人通病,養(yǎng)胃就成了現(xiàn)代人必須注意的事情,那么,如何養(yǎng)胃、養(yǎng)胃藥膳有哪些?看看下面介紹的7款養(yǎng)胃藥膳。
養(yǎng)胃藥膳湯
1、胡椒豬肚湯
材料:胡椒20克,生姜3片,大棗6個(gè),豬肚250克。
做法:切去豬肚脂肪,用食鹽搓擦,用水洗凈,去異味。紅棗和生姜用水洗凈,紅棗去核;生姜去皮、切片。用適量水,猛火煲開,放入全部材料,待水再開,用中火煲3小時(shí),以細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。
功效:此湯水可以調(diào)理胃寒的病癥,恢復(fù)健康脾胃,具有健脾開胃、驅(qū)風(fēng)散寒、溫中止痛、強(qiáng)壯身體的作用。
2、山藥燉羊排
材料:羊排、生姜、山楂、甘草、山藥適量。
做法:羊排洗凈后在開水中焯15分鐘,撈起瀝干后和生姜、山楂、甘草一起爆炒,聞到香氣時(shí)加水,用大火燉20分鐘。最后倒入山藥和適量水,文火慢燉40分鐘即可。
功效:有溫中散寒、補(bǔ)脾益氣、健胃消食的功效。山藥有助于胃黏膜修復(fù),而且其中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等也有利于脾胃消化吸收。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,且蛋白質(zhì)含量高,脂肪卻比豬肉少,是冬季養(yǎng)生防寒溫補(bǔ)的美味食材。
3、人參煨豬肚
材料:豬肚1個(gè),人參15克,干姜6克,蔥白7根,糯米150克。
做法:將豬肚洗凈,蔥折去須切段,糯米洗凈,一起放入豬肚內(nèi),用線縫合。沙鍋內(nèi)加水,將豬肚放入鍋內(nèi),先用武火燒沸,撇去湯面上的浮泡,改用文火煮至極爛溫食。
功效:可治療脾胃虛寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄瀉等癥狀。
4、砂仁羊肉湯
材料:砂仁10克、白胡椒3克、生姜、羊肉少許。
做法:將砂仁10克、白胡椒3克、生姜數(shù)片及適量羊肉共煮湯,熟后放入適量食鹽服食。
功效:砂仁溫中化濕、行氣和中;白胡椒、生姜辛溫理氣;羊肉辛溫補(bǔ)虛、養(yǎng)胃散寒。砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用,特別適合胃病中醫(yī)辨證屬脾胃虛寒者。
5、豬肚白術(shù)湯
材料:豬肚1具,白術(shù)60克,煨姜45克,胡椒15克,精鹽適量。
做法:將豬肚洗凈,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水后備用。將白術(shù)、煨姜、胡椒放入豬肚內(nèi),縫合豬肚,豬肚外以針刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小時(shí),放入精鹽調(diào)味。撈出豬肚,切塊,喝湯吃豬肚。
功效:有溫中散寒,補(bǔ)脾益氣的功效,尤其適用于脾胃虛寒的人。
6、參芪猴頭燉雞湯
材料:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
做法:將猴頭菌洗凈去蒂,發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內(nèi),加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調(diào)味即成。
功效:補(bǔ)氣健脾、養(yǎng)胃護(hù)胃。
7、桂棗山藥湯
材料:紅棗12粒,山藥約300克,桂圓肉兩大匙,砂糖1/2杯。
做法:紅棗泡軟,山藥去皮、切丁后,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。待桂圓肉已煮至散開,即可關(guān)火盛出食用。
功效:山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
以上七款養(yǎng)胃藥膳湯的做法很簡(jiǎn)單,跟著菜譜做就很容易學(xué)會(huì),胃不好的朋友要經(jīng)常煲這些湯喝哦!
對(duì)于女性朋友來說最喜歡的就是多喝一些排毒的湯類,因?yàn)楫?dāng)大量的毒素在身體里面堆積時(shí)就會(huì)引起便秘,滋生青春痘以及黃褐斑等,小編為大家推薦4款排毒藥膳湯來排出身體里面的毒素,并且對(duì)身體沒有任何的毒副作用。
排毒藥膳湯都有哪些呢?
排毒藥膳一、海帶燉鴨子
把300克鴨子處理干凈剁成小塊,250克的海帶切成塊,一起放在水里面燒開去浮沫,加入花椒、料酒以及蔥姜蒜等,用中火把鴨子燉了之后再放入鹽即可。海帶具有降血壓以及降低膽固醇的功效,同時(shí)也能夠排出身體里面的放射性物質(zhì),在海帶里面含有的硫酸多糖能夠把粘附在血管壁里面的水快速的排出體外,讓膽固醇處于正常狀態(tài)。
排毒藥膳二、豆腐黑木耳湯
需要60克黑木耳放在溫水里泡發(fā)之后徹底的清洗干凈,150克豆腐切成片一起放在鍋里面,加入鹽和雞湯燉10分鐘就可以飲用了,中醫(yī)認(rèn)為木耳具有涼血滋潤(rùn)以及補(bǔ)氣活血的功效,能夠把血液里面的熱毒快速的排出體外,黑木耳里面含有的植物膠質(zhì)具有一定的吸附力,能夠快速的清胃。
排毒藥膳三、胡蘿卜燉牛肉
把牛肉徹底的清洗干凈切成塊放在開水里面汆5分鐘,這樣能夠去除血水,撈出來備用,把胡蘿卜去皮洗干凈切成塊,和牛肉一起放在鍋里面,大火燒開之后再放入調(diào)料味,用中火把肉煮熟爛為止。胡蘿卜能夠把身體里面的一些重金屬結(jié)合,并且降低血液里面的汞離子濃度,加快了放射物質(zhì)排出體外的速度。
排毒藥膳四、蒜味雞蛋湯
把西紅柿去皮切成塊和大蒜一起放在鍋里面煸炒,然后加入雞湯和胡椒粉,用小火燉10分鐘,再把雞蛋直接打在湯里面,5分鐘就可以服用了,在大蒜里面含有大量的大蒜素,能夠和鉛相結(jié)合,從而形成一些無(wú)毒的化合物,具有防止鉛中毒的功效。
溫馨提示
可以通過以上4款排毒藥膳的方法來排除身體里面的毒素,適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w來增強(qiáng)體質(zhì),千萬(wàn)不能有太多的心理負(fù)擔(dān),學(xué)會(huì)釋放自己的壓力,每天保證有充足的睡眠,千萬(wàn)不能亂吃一些垃圾食品。一日三餐要均衡,每天早晨醒來之后可以喝一杯蜂蜜水,這樣能夠防止便秘,把身體里面的代謝產(chǎn)物快速的排出體外。
1、天麻魚頭湯
材料:準(zhǔn)備一些調(diào)料。雄魚頭一個(gè)、天麻50g、食鹽、蔥、姜、蒜、料酒少許。
做法:選擇一些魚頭,慢慢的小火煎熬。用清水洗凈魚頭,除去魚鰓內(nèi)污物并切為兩邊,天麻洗凈切段用清水泡軟后瀝干水備用;燒紅鍋,加入油,爆香姜片,放少許料酒,倒入魚頭,煎去除魚腥,約1~2分鐘后取出待用。注清水于燉盅內(nèi),先放魚頭于盅底,之后放入天麻,使水沒過,隔水燉至水沸時(shí),改用中至慢火,燉 1~2個(gè)小時(shí),再放入適量食鹽便成。
功效:天麻能夠益氣養(yǎng)肝,具有滋養(yǎng)的功效?!侗静菥V目》記載“天麻,乃肝經(jīng)氣分之藥”。中醫(yī)認(rèn)為天麻性辛、溫,入肝經(jīng),食用后對(duì)人體健康能起補(bǔ)腦、平肝息風(fēng)、祛風(fēng)除濕的功效。天麻魚頭湯,益氣養(yǎng)肝,治眩暈頭痛。
2、枸杞豬肝湯
材料:準(zhǔn)備一些相應(yīng)的材料,準(zhǔn)備下鍋。枸杞子50克,豬肝400克,生姜2片,鹽少許。
做法:枸杞豬肝湯,吧豬肝洗凈。清水洗凈枸杞子。豬肝、生姜分別用清水洗干凈。豬肝切片,生姜去皮切2片。先將枸杞、生姜加適量清水,猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右,再放入豬肝。待豬肝熟透,加鹽調(diào)味即可。早晚各一次。
功效:功效也是較為的明顯的。補(bǔ)虛益精,清熱祛風(fēng),益血明目。預(yù)防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。
3、鯽魚赤小豆湯
材料:準(zhǔn)備材料。花生米200克,赤小豆120克,鯽魚1條。
做法:用小火燉,是較為健康的。將花生米、赤小豆分別洗凈,瀝去水分;鯽魚剖腹去鱗及肚腸;一起放入大碗中,加料酒、精鹽少許,用大火隔水蒸燉,待沸后,改用小火燉至花生爛熟即可。
功效:有著較好的保健功效的。有健脾、利水、消腫功效,多用于慢性肝炎或肝硬化保健。
4、豆腐泥鰍湯
材料:一些豆腐2塊、泥鰍300克、生姜2片。
做法:豆腐漂洗凈,切小塊;泥鰍用鹽或溫水洗去黏液,再洗凈,去臟雜,慢火煎至微黃,并濺入少許清水。在鑊中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滾沸后,下泥鰍,滾至熟,再下豆腐,滾后調(diào)入適量食鹽便可。
功效:對(duì)于小兒盜汗也是有著效果的。養(yǎng)肝的食物有很多種,富含蛋白質(zhì)的食材是首選。豆腐富含植物蛋白質(zhì)、鈣質(zhì),泥鰍健脾益氣,泥鰍豆腐湯可治小兒盜汗。
除了合理的飲食外,約上三五好友,郊外踏春,也能很好的疏肝理氣哦!
1、天麻魚頭湯
材料:準(zhǔn)備一些調(diào)料。雄魚頭一個(gè)、天麻50g、食鹽、蔥、姜、蒜、料酒少許。
做法:選擇一些魚頭,慢慢的小火煎熬。用清水洗凈魚頭,除去魚鰓內(nèi)污物并切為兩邊,天麻洗凈切段用清水泡軟后瀝干水備用;燒紅鍋,加入油,爆香姜片,放少許料酒,倒入魚頭,煎去除魚腥,約1~2分鐘后取出待用。注清水于燉盅內(nèi),先放魚頭于盅底,之后放入天麻,使水沒過,隔水燉至水沸時(shí),改用中至慢火,燉 1~2個(gè)小時(shí),再放入適量食鹽便成。
功效:天麻能夠益氣養(yǎng)肝,具有滋養(yǎng)的功效?!侗静菥V目》記載“天麻,乃肝經(jīng)氣分之藥”。中醫(yī)認(rèn)為天麻性辛、溫,入肝經(jīng),食用后對(duì)人體健康能起補(bǔ)腦、平肝息風(fēng)、祛風(fēng)除濕的功效。天麻魚頭湯,益氣養(yǎng)肝,治眩暈頭痛。
2、枸杞豬肝湯
材料:準(zhǔn)備一些相應(yīng)的材料,準(zhǔn)備下鍋。枸杞子50克,豬肝400克,生姜2片,鹽少許。
做法:枸杞豬肝湯,吧豬肝洗凈。清水洗凈枸杞子。豬肝、生姜分別用清水洗干凈。豬肝切片,生姜去皮切2片。先將枸杞、生姜加適量清水,猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右,再放入豬肝。待豬肝熟透,加鹽調(diào)味即可。早晚各一次。
功效:功效也是較為的明顯的。補(bǔ)虛益精,清熱祛風(fēng),益血明目。預(yù)防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。
3、鯽魚赤小豆湯
材料:準(zhǔn)備材料?;ㄉ?00克,赤小豆120克,鯽魚1條。
做法:用小火燉,是較為健康的。將花生米、赤小豆分別洗凈,瀝去水分;鯽魚剖腹去鱗及肚腸;一起放入大碗中,加料酒、精鹽少許,用大火隔水蒸燉,待沸后,改用小火燉至花生爛熟即可。
功效:有著較好的保健功效的。有健脾、利水、消腫功效,多用于慢性肝炎或肝硬化保健。
4、豆腐泥鰍湯
材料:一些豆腐2塊、泥鰍300克、生姜2片。
做法:豆腐漂洗凈,切小塊;泥鰍用鹽或溫水洗去黏液,再洗凈,去臟雜,慢火煎至微黃,并濺入少許清水。在鑊中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滾沸后,下泥鰍,滾至熟,再下豆腐,滾后調(diào)入適量食鹽便可。
功效:對(duì)于小兒盜汗也是有著效果的。養(yǎng)肝的食物有很多種,富含蛋白質(zhì)的食材是首選。豆腐富含植物蛋白質(zhì)、鈣質(zhì),泥鰍健脾益氣,泥鰍豆腐湯可治小兒盜汗。
除了合理的飲食外,約上三五好友,郊外踏春,也能很好的疏肝理氣哦!