你還可以選擇到天臺上做一些運(yùn)動，例如呼啦圈、開合跳，波比跳等等，家里有條件的跑步機(jī)自然也沒什么問題。

另外，除了運(yùn)動保健提高身體免疫力之外，我們在飲食上也應(yīng)當(dāng)重視，現(xiàn)在是特別時期我們難以出門買菜，很多朋友在家囤了很多速食和零食，天天都吃這些食物，其實(shí)這樣并不科學(xué)，同樣可能會瓦解我們的健康。我們可以做好防護(hù)措施到附近還營業(yè)的大型超市購買一些新鮮的食材，速去速回，至少要時不時做一些營養(yǎng)均衡的飲食給自己。

保持合理的生活作息方式同樣重要，這幾天很多單位學(xué)校延長了假期，很多朋友都是吃飽了睡，睡了看電視刷劇，刷了劇又繼續(xù)睡或者繼續(xù)吃，還有很多熬夜到很晚的朋友。一定要提醒大家，雖然是特別時期，但我們還是應(yīng)當(dāng)規(guī)律自己的作息習(xí)慣，保持合適的生物鐘，這樣對維持正常的身體狀態(tài)也是很重要的。

菠菜如果不焯水吃是不是長期下去會造成結(jié)石？

這估計(jì)也是很多朋友所擔(dān)心的事情。菠菜的確是蔬菜中草酸、植酸含量不少的一種，如果愛吃菠菜之人長期大量吃菠菜，還真有可能造成草酸、植酸進(jìn)入身體過多，若草酸根離子長期大量進(jìn)入血液，可結(jié)合血液中鈣離子，生成不溶的草酸鈣成分，這草酸鈣沉淀倒是不會因此而無法被代謝大量沉積腎臟，造成腎結(jié)石，只是若已經(jīng)有結(jié)石的朋友還是應(yīng)當(dāng)注意，盡量減少沉淀進(jìn)入腎臟。不過更嚴(yán)重的問題是血鈣被結(jié)合，長期如此血液中鈣離子含量過低，造成低血鈣，從而誘發(fā)骨質(zhì)酥松、威脅骨骼、牙齒健康。

鈣離子也是身體中調(diào)節(jié)離子濃度的重要成分，如平穩(wěn)神經(jīng)、調(diào)節(jié)肌肉收縮等，如果血鈣濃度下降，則身體內(nèi)平衡也會受到影響。所以，正如題所說，如果長期大量吃菠菜的朋友，想要涼拌著來吃，還是焯一下水來吃，焯水不是麻煩的事情，草酸易溶于水，不用長時間焯煮也無妨；若是炒菠菜則沒有必要，炒制中草酸也溶于菠菜炒出的汁液中，只要吃的時候不把所有湯汁喝掉，則沒有太大影響，如果只是偶爾吃點(diǎn)菠菜，其實(shí)焯不焯水無傷大雅。

另外，很多朋友還擔(dān)心菠菜不能和豆腐一起煮，比如菠菜豆腐湯、菠菜炒豆腐，原因是因?yàn)槎垢幸哺缓}離子，菠菜中的草酸結(jié)合鈣離子會讓豆腐營養(yǎng)損失，而且兩者還會生成不容的草酸鈣離子，堆積在腎臟誘發(fā)腎結(jié)石，這說法好像有板有眼，滴水不漏，不過其實(shí)是一知半解。

前文也提到了，草酸根離子的確可以和鈣離子結(jié)合，生成難溶成分，不過這些被我們攝入腸胃的沉淀并未進(jìn)入血液，會隨著食物殘?jiān)慌判梗M(jìn)入腎臟被代謝的也極少，要引發(fā)腎結(jié)石可太罕見了，如果我們的身體無法排泄沉淀，所有的都轉(zhuǎn)入血液和腎臟中，那我們估計(jì)大部分人都會被各種結(jié)石堵死。

我們最擔(dān)心的就是這草酸根離子進(jìn)入血液，結(jié)合血液中的離子，能溶的倒也無妨，不溶的話血液中離子會大幅損失，就例如草酸鈣，而如果和豆腐一同烹飪，這菠菜中的草酸反倒不宜以離子形式進(jìn)入血液結(jié)合血液中的鈣離子，是事先生成了草酸鈣進(jìn)入腸胃，隨之代謝，這反而是好事，況且草酸結(jié)合鈣離子也并非宏觀反應(yīng)，余留在豆腐中的鈣質(zhì)還相當(dāng)豐富，并不耽誤我們營養(yǎng)吸收。而且也并非菠菜中的草酸含量高，不少植物性食物也是如此，例如雪里紅、莧菜、芹菜、空心菜、薺菜、蔊菜等等，那豈不是所有含鈣豐富的食物和植物性食物都不能同食了嗎？可也沒見過大家提起，這菠菜和豆腐只是運(yùn)氣不好，被指名點(diǎn)姓拿出來說了。

總結(jié)來說，菠菜若不是常吃，大量吃菠菜并不用刻意焯水食用，炒菠菜也不用刻意綽水。但若真的是長期大量吃菠菜的朋友，涼拌著來吃的時候還是推薦焯一下水，也不用長時間，草酸很容易融入水中被除去。另外，植物性食物不是不能搭配鈣質(zhì)豐富的食物食用，反而它們可能還能幫我們減少進(jìn)入血液的草酸離子，對人體有好處，而其中的鈣質(zhì)也不會因此而大量損失，不耽誤營養(yǎng)攝入。

面對新型冠狀病毒，我們最好的應(yīng)對手段和預(yù)防手段是什么？

這個年大家都過得很特別，誰想到在本應(yīng)該高興的日子爆發(fā)了讓整個中國都憂心忡忡的疫情呢。我們被告知不要聚會，少出門，多在家呆著，我們也只好在家刷刷新聞，看電視，玩手機(jī)，好像新年一切都失去了它該有的樣子。面對冠狀病毒，大家都會有焦慮，我們最好的防御手段和應(yīng)對手段是什么？

一般來說，預(yù)防病毒最好的方式就是接種疫苗，目前還沒有對于新型灌裝病毒的疫苗，不過根據(jù)國家各級醫(yī)療機(jī)構(gòu)面對重癥、急癥呼吸道疾病的治療經(jīng)驗(yàn)提升，根據(jù)鐘南山院士表示有信心應(yīng)對這次挑戰(zhàn)，不過相信不久之后預(yù)防灌裝病毒的疫苗也會問世。

想要預(yù)防新型冠狀病毒，我們最應(yīng)當(dāng)做的一件事情就是“提高自身的免疫力”，從這次疫情來看，死亡和重癥的更多人群屬于中老年群體，不少年輕感染者已經(jīng)自愈，面對病毒入侵，我們自己的身體才是最能幫助自己的武器，免疫力強(qiáng)的個體更不容易被病毒感染。

1月22日中科院院士和疾病防控中心主任都在新聞發(fā)布會上提到：兒童和年輕人對冠狀病毒不宜感染，免疫力差、中老年、孕產(chǎn)婦、肝腎功能障礙障礙人群，更易感，病情僅占更快，嚴(yán)重程度也更高。據(jù)顯示，病例平均的年齡在65歲左右。

粘膜層預(yù)防病菌入侵

我們的粘膜是第一道防線，提高粘膜免疫能力有助預(yù)防病毒的入侵。

①補(bǔ)充充足水分有助提高粘膜潤滑度，粘膜菌群活性，維持粘膜正常功能呢，推薦每日攝入水分1500~2000ml，高溫或體力活動，長時間開暖氣或空調(diào)的情況下更應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充充足水分。

②維生素A的補(bǔ)充也十分重要，維生素A是修復(fù)粘膜、上皮細(xì)胞的有益成分，維生素A的來源如動物肝臟，另外還可從類胡蘿卜素中轉(zhuǎn)化為來，如深綠色和橙色蔬菜都富含。

提高自身修復(fù)能力，避免不利因素?fù)p害身體健康

①日常注意補(bǔ)充充足蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)能加速器官修復(fù)，和免疫也有相關(guān)性，它是免疫細(xì)胞不可缺少的轉(zhuǎn)化底物之一，如乳清蛋白能提高肺炎球菌疫苗的免疫反應(yīng)，每日雞蛋牛奶不要少，豆制品、魚肉、禽肉種類盡量豐富。

②減少煙酒的攝入，特別是不要抽煙，我們暫時不提加重其他慢性疾病，抽煙嚴(yán)重影響呼吸道健康，并且損傷粘膜。

③不要忘記適當(dāng)?shù)腻憻?，家里一樣能鍛煉，如平板支撐、仰臥起坐。

注意周圍環(huán)境，生活自律

①保證充足睡眠，不要宅在家玩游戲刷劇打麻將就熬夜通宵，睡眠的缺乏對免疫力影響較大。

②減少壓力，每天刷新聞的大家心情越來越焦慮反倒不利，焦慮和緊張的心情對健康影響極大。

③采取合適的免疫措施，減少外出、外出時帶好口罩，從外面回來后用酒精消毒衣物，用肥皂仔細(xì)吸收，生肉類要徹底加熱，不吃生肉。

④保證空氣流通，不要一直緊閉窗門。

那么，如果大家發(fā)現(xiàn)自己有輕微疑似癥狀，或者接觸了患者要怎么辦？

首先放平心態(tài)，冠狀病毒的傳染性雖然較強(qiáng)，但已經(jīng)證實(shí)了死亡率是絕對低于SARS的，特別在武漢和重癥區(qū)，癥狀輕微的疑似患者或無癥狀的接觸者，先自我隔離和觀察，這樣的辦法比直沖沖地去醫(yī)院要理智。雖然建議有條件的情況下盡快前往醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行觀察，但由于一些可觀原因，如醫(yī)療機(jī)構(gòu)飽滿，疑似人群和流感人群諸多，反倒更是不安全。

平時身體健康，沒有心肺、肝腎等慢性疾病或免疫低下癥狀、腫瘤的基礎(chǔ)疾病，出現(xiàn)常規(guī)發(fā)熱癥狀不要過度緊張，更適合在家自行隔離，并觀察。注意在痛風(fēng)條件好的單獨(dú)房間，有一個健康狀態(tài)較好的家人照顧，家屬生活在其他房間，最好不要探視，間距1m外。減少活動，確保公共空間通風(fēng)良好，和患者在同一間房間需要正確佩戴嚴(yán)密貼合的口罩。與患者接觸、進(jìn)餐前、如廁后都應(yīng)當(dāng)及時吸收。避免公用的，可能交叉感染的物品：毛巾、牙刷、餐具、飲料、床上用品及衣物等。

疑似和接觸者在14天后才能放松警惕，如果中途出現(xiàn)病癥加重，特別是呼吸道感染，嚴(yán)重發(fā)熱（39度以上）、咳嗽、咽喉痛、呼吸困難、腹瀉、意識模糊（嗜睡、說胡話、難分晝夜）等癥狀最好就醫(yī)。在隔離和觀察期最好聯(lián)系醫(yī)務(wù)人員，醫(yī)務(wù)人員提供咨詢和監(jiān)控。

疫苗是滅活的病毒，滅活的病毒又怎么能對抗病毒？

因?yàn)槲覀儾⒉皇抢米⑸涞囊呙缛サ挚共《镜?，我們并不是在已?jīng)發(fā)病后才去注射疫苗，而是未雨綢繆，在還沒有引發(fā)這種病毒誘發(fā)的疾病前，就利用疫苗讓我們自身的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生抵抗這種病毒的抗體，在下一次又遇到這種病毒后，就有所準(zhǔn)備，打勝仗的幾率要高得多，所以說抵抗病毒的不是疫苗，而還是我們的抗體。

這話怎么說？注射了滅活的病毒，就能抵抗病毒了？這是什么邏輯？

首先，我們要來了解了解病毒的情況。一般來說，細(xì)菌對我們身體來說要輕松得多，它們想入侵人體，首先要通過“體液免疫”，如身體自帶的粘膜粘液的抵抗，如果過了這一層，有我們體液中的巨噬細(xì)胞、白細(xì)胞、B細(xì)胞等著它，連這里的防線都突破了，才會有我們的“細(xì)胞免疫”，骨髓釋放的淋巴細(xì)胞來突擊病毒，總之，細(xì)菌入侵身體的途徑比較艱難，因?yàn)樗鼈兪羌?xì)胞，很容易被身體的防御細(xì)胞識別。

但病毒和細(xì)菌有所不同，細(xì)菌還有細(xì)胞核組織，可以作為一種生物，不過病毒結(jié)構(gòu)簡單微妙，只含有核酸（DNA或RNA，這些結(jié)構(gòu)是細(xì)胞核中的主要遺傳物質(zhì)），不存在細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如果放在自然界中，它是無法自己進(jìn)行同化異化作用，無法自己代謝，無法自己生存的，不能算作是生物；它的核酸長鏈（攜帶遺傳物質(zhì)）被蛋白質(zhì)外殼包裹構(gòu)成，所以一般識別某一種病毒，只用觀察它外衣的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)就能夠代表這種病毒的種類。而它的增殖方式讓人害怕，如果選定宿主，它們會讓自己的遺傳物質(zhì)注入宿主細(xì)胞中，利用宿主細(xì)胞的物質(zhì)和能量復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯成自己的結(jié)構(gòu)，以此形成新一代病毒，通過增殖，越來越多的增長，如果沒能被免疫系統(tǒng)即使消滅，宿主的生命會越來越弱。

病毒更難以被身體的防線識別，所以一般病毒性疾病都更難痊愈，加上它獨(dú)特且瘋狂的增殖方式，讓很多人都會吃苦頭。我們注射的疫苗，一般是滅活的病毒蛋白質(zhì)外衣，也就是包裹病毒DNA/RNA的結(jié)構(gòu)，這樣的蛋白質(zhì)外衣注入人體后，可引起身體免疫細(xì)胞的注意，比如進(jìn)入體液的時候，細(xì)胞發(fā)現(xiàn)異己組織會攻擊它，突破體液防線后，淋巴細(xì)胞識別異己成分，同樣會產(chǎn)生攻擊細(xì)胞來攻擊它。經(jīng)過這一次“練兵”后，如果下一次有同樣的病毒入侵，身體就輕車熟路了，胸腺會釋放相應(yīng)的B細(xì)胞進(jìn)行更強(qiáng)大，更有針對性的體液免疫效應(yīng)，而骨髓經(jīng)過訓(xùn)練的專門針對這種病毒的“特種兵”-T細(xì)胞，會直搗長龍，更快速更有效地消滅這類病毒。

T細(xì)胞和B細(xì)胞都是胸腺和骨髓釋放的“特異性免疫細(xì)胞”，在第一次病毒入侵的時候是不存在的，它們是由身體自己經(jīng)歷一次某種病毒后，在身體中訓(xùn)練的“特種部隊(duì)”，專門針對這種病毒的免疫細(xì)胞。所以注射的滅活病毒疫苗，并不是對付某種疾病的藥物，而恰好相反，是威脅我們健康的病毒，只不過病毒已經(jīng)滅活，不存在DNA/RNA可增至的結(jié)構(gòu)，只有代表性的外衣，也就是讓免疫系統(tǒng)識別這種病毒的種類，進(jìn)行特異性免疫的形成，一次有意義的“存檔”，而這些特異性免疫細(xì)胞基本上是可永久存在的，當(dāng)我們再次遇到這種病毒的時候，很難以被這種病毒入侵和威脅。所以一般來說，新生兒接種的疫苗較多，因?yàn)樗鼈兊捏w內(nèi)特異性免疫細(xì)胞就像一張白紙，為了對抗對他們來說很陌生的病毒，提前注射疫苗，更好地預(yù)防和狙擊病毒是很重要的。

“一天一蘋果，醫(yī)生不找我”，如果每天只吃蘋果會如何？

“每天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，這是大家都附在嘴邊的口訣了，蘋果是一種營養(yǎng)比較全面的水果，富含糖分、水分、多種礦物質(zhì)和維生素，味道甘甜又四季可吃，真是大家眼中的寶貝。

很多時候不少朋友會認(rèn)為，蘋果甚至可以作為代餐食物，每頓如果沒吃，一個蘋果那么營養(yǎng)就能滿足了，減肥中的朋友經(jīng)常是如此，三餐一個蘋果，最多來一杯酸奶搭配，這樣他們認(rèn)為既低脂又營養(yǎng)，且慢，蘋果真沒有我們想象中那么厲害，它也只是一種普通的常見水果，如果每天只吃蘋果的話，那就不是“醫(yī)生不找我”了，我們可能真的要去找醫(yī)生幫忙了。

蘋果中的營養(yǎng)價值的確還不錯，有一定量的碳水化合物，部分礦物質(zhì)，維生素成分，相對很多水果來說雖然礦物質(zhì)的含量不算是最突出的，但種類齊全，如果常吃蘋果的話，有助為我們補(bǔ)充更多種類的礦物質(zhì)。但蘋果是一種植物性食物，雖然富含水溶性維生素，膳食纖維，部分礦物質(zhì)，不過它們?nèi)狈游镄允澄锼峁┑闹尽⒛懝檀?、?yōu)質(zhì)蛋白，血紅素鐵，脂溶性維生素，包括一些動物性食物更富含的礦物質(zhì)，如鋅、鈣元素。

如果長期只吃水果，則會缺乏這些成分的攝入，造成營養(yǎng)缺乏癥狀，如缺乏血紅素鐵的供應(yīng)，我們更容易造成缺鐵性貧血，雖然部分植物性食物中也富含鐵元素，但含量要低很多，而且它們屬于非血紅素鐵，吸收率比動物性食物中的血紅素鐵要低3~5倍。

最可怕是缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)充，那情況可就眼嚴(yán)重了，蛋白質(zhì)是我們身體中重要的能源，它不僅可供能，而且合成酶、激素、載體蛋白、淋巴細(xì)胞，多種器官，是身體不可缺的物質(zhì)，蛋白質(zhì)的缺乏會導(dǎo)致很多問題，例如免疫力的大幅下降、內(nèi)環(huán)境紊亂、肌肉含量大幅下降、脫發(fā)、生殖系統(tǒng)萎縮等等。

有很多女性朋友為了減肥，用蘋果（或其他水果）代替三餐，缺乏了優(yōu)質(zhì)脂肪、優(yōu)質(zhì)蛋白等成分的補(bǔ)充，最終造成了停經(jīng)的情況，甚至不孕不育，一些朋友恢復(fù)動物性食物的攝入后生殖系統(tǒng)又恢復(fù)了健康，這才松了一口氣。

另外，蘋果（或其他水果）中的含糖量相對來說是偏高的，如果我們?nèi)投汲运脑?，糖分的攝入量必定偏多，這對血糖會有較大影響，特別對于高血糖患者來說更不能過多吃水果。

膳食指南推薦水果的攝入量每日在200~350g就足夠了，100g水果約一個拳頭大小的水果，也就是每天吃2個左右的蘋果就差不多了。很多愛吃水果的朋友每天幾斤幾斤水果來吃，這樣很容易造成糖分?jǐn)z入過多引起肥胖，水果膳食纖維豐富，飽腹感也強(qiáng)，容易降低食欲，吃不下其他更豐富的食物，引起營養(yǎng)不均衡；還可能會引起高血糖癥，一些孕期女性吃不了油膩食物，但就愛吃水果，每天按著水果吃，結(jié)果大部分都成了妊娠高血糖，這樣對胎兒的發(fā)育也會有影響。