你還可以選擇到天臺(tái)上做一些運(yùn)動(dòng)，例如呼啦圈、開合跳，波比跳等等，家里有條件的跑步機(jī)自然也沒(méi)什么問(wèn)題。

另外，除了運(yùn)動(dòng)保健提高身體免疫力之外，我們?cè)陲嬍成弦矐?yīng)當(dāng)重視，現(xiàn)在是特別時(shí)期我們難以出門買菜，很多朋友在家囤了很多速食和零食，天天都吃這些食物，其實(shí)這樣并不科學(xué)，同樣可能會(huì)瓦解我們的健康。我們可以做好防護(hù)措施到附近還營(yíng)業(yè)的大型超市購(gòu)買一些新鮮的食材，速去速回，至少要時(shí)不時(shí)做一些營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食給自己。

保持合理的生活作息方式同樣重要，這幾天很多單位學(xué)校延長(zhǎng)了假期，很多朋友都是吃飽了睡，睡了看電視刷劇，刷了劇又繼續(xù)睡或者繼續(xù)吃，還有很多熬夜到很晚的朋友。一定要提醒大家，雖然是特別時(shí)期，但我們還是應(yīng)當(dāng)規(guī)律自己的作息習(xí)慣，保持合適的生物鐘，這樣對(duì)維持正常的身體狀態(tài)也是很重要的。

哪些食物能夠幫助我們低于新型病毒？

大家待在家里也只能研究一下“怎么吃”能夠?qū)ι眢w更好，來(lái)對(duì)抗這場(chǎng)瘟疫了。食物給予大家的除了飽腹提供能量以外，科學(xué)飲食同樣有助維護(hù)免疫能力的正常。大家都已經(jīng)明白，增強(qiáng)免疫力對(duì)于抵抗新型病毒是有益的，雖然說(shuō)免疫力再?gòu)?qiáng)的人接觸到了足量的病毒依然可能染病，但免疫力強(qiáng)的人群比起免疫力弱的人群來(lái)說(shuō)癥狀一般更輕，而免疫力低下，或者有基礎(chǔ)疾病的人群一般都會(huì)是重癥患者，治愈更困難，那么在家蹲如何吃才更科學(xué)，能夠幫助我們維持甚至提高免疫力呢？

維持腸道健康是我們首先應(yīng)當(dāng)關(guān)注的事情

人體內(nèi)有70%的免疫細(xì)胞其實(shí)都位于腸粘膜內(nèi)，可以說(shuō)人體中最大的免疫機(jī)能就是我們的小腸。腸道內(nèi)居住了多種菌類，可以稱之為“腸道微生物菌群”，它們之間相互抗衡，維持著腸道的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。現(xiàn)在有很多研究都發(fā)現(xiàn)，腸道微生物菌群對(duì)身體有著很重要的影響，人體健康、炎癥、過(guò)敏癥狀、甚至胖瘦和長(zhǎng)相都和它們有關(guān)聯(lián)。免疫力差的標(biāo)志就是出現(xiàn)各種過(guò)敏癥狀，腸道內(nèi)的微生物菌群無(wú)法平衡，或服用抗生素，破壞腸內(nèi)細(xì)菌平衡，出現(xiàn)過(guò)敏癥狀的幾率則更高。

保護(hù)腸道微生物的平衡我們最好日常飲食盡量清淡，衛(wèi)生、時(shí)間不要紊亂，最好是有定點(diǎn)進(jìn)餐的習(xí)慣。適當(dāng)補(bǔ)充一些益生菌是有益的，比如在酸奶中（冷藏酸奶）、豆豉、腐乳、奶酪中都含益生菌或益生元（這其中鹽分高，味道重的適量吃）?；蚩梢匝a(bǔ)充一些益生菌營(yíng)養(yǎng)品。充足的膳食纖維對(duì)維持腸道微生物菌群十分有益，缺乏膳食纖維補(bǔ)充的人群腸道微生物菌群更不健康，也更容易引起便秘；常吃膨化零食、喝甜飲料、碳酸飲料等同樣會(huì)破壞腸道微生物菌群的健康，所以咱們?cè)诩依镆膊灰谔嗔闶?、速食，有條件的話還是自己選擇新鮮蔬菜、肉類做點(diǎn)正餐來(lái)吃。

維持“粘膜”健康

粘膜組織像我們身體的一道逞強(qiáng)，把自身和外部環(huán)境劃分開來(lái)，空氣中的細(xì)菌、病毒想要進(jìn)入人體必需首先遇到粘膜組織，粘膜細(xì)胞會(huì)和這些“壞人”戰(zhàn)斗，有時(shí)我們會(huì)出現(xiàn)潰瘍、紅腫發(fā)炎等情況，就是因?yàn)檎衬ぜ?xì)胞戰(zhàn)亡了，它們的尸體隨著分泌物被排出的情況。粘膜有哪些？比如我們的呼吸道粘膜、腸胃道粘膜、泌尿生殖粘膜等等，總之它們是隔離開病毒的第一道防線。

保護(hù)粘膜我們首先需要補(bǔ)充足量的水分，水分是粘膜的潤(rùn)滑劑，可增強(qiáng)粘膜厚度和流動(dòng)性，維持粘膜正常的生理功能。每日補(bǔ)充水分最好1500~2000ml，最少也應(yīng)當(dāng)飲用1200ml；果蔬可以補(bǔ)充足夠，其中富含維生素C，維生素C雖然無(wú)法直接提高免疫力，但可提高白細(xì)胞的吞噬能力，改善中性粒細(xì)胞、巨噬細(xì)胞的活性，增加粘膜防御。

多吃一些富含維生素A的食物，維生素A有助維護(hù)粘膜組織和上皮組織健康，還能加強(qiáng)它們的修復(fù)能力。如動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、橙色果蔬。

一些應(yīng)當(dāng)注意的常見元素補(bǔ)充

蛋白質(zhì)是維持免疫的重要元素，如乳清蛋白能夠增加人體對(duì)肺炎球菌疫苗的免疫反應(yīng)，還可增加體內(nèi)B細(xì)胞產(chǎn)生抗體的數(shù)量。蛋白質(zhì)的來(lái)源廣泛，最方便的就是雞蛋、牛奶、大豆、豆制品，另外在紅瘦肉、魚蝦肉中也富含。

ω3脂肪酸，不飽和脂肪酸有助抵抗細(xì)胞炎癥，對(duì)免疫十分有幫助，ω3不飽和脂肪酸存在于深海魚肉中，如鱈魚、帶魚、金槍魚、鮭魚等等。在堅(jiān)果中含有部分，每日可攝入10g左右堅(jiān)果食物。小眾油脂如紫蘇油、亞麻籽油中富含，有條件的話可以購(gòu)買。

維生素D也相當(dāng)重要，研究發(fā)現(xiàn)，曬太陽(yáng)產(chǎn)生的活化維生素D能增強(qiáng)免疫力，降低流感發(fā)生，預(yù)防炎癥，維生素D有助細(xì)胞復(fù)制，在抵御感冒上有很大作用。蛋奶、菌類、蝦、深海魚類中富含維生素D，另外注意有太陽(yáng)的時(shí)候適當(dāng)曬一下。

鋅元素和硒元素：鋅元素廣泛分布在人體組織中，能促進(jìn)T細(xì)胞的活性，增加T細(xì)胞數(shù)量，在菌類、海產(chǎn)品、瘦肉、動(dòng)物肝臟、堅(jiān)果中都富含。硒元素是維持免疫力正常的有益元素能保護(hù)心腦血管、心肌健康，我們可以在海產(chǎn)品、特別是貝類、動(dòng)物內(nèi)臟中得到豐富的硒元素。

疫苗是滅活的病毒，滅活的病毒又怎么能對(duì)抗病毒？

因?yàn)槲覀儾⒉皇抢米⑸涞囊呙缛サ挚共《镜?，我們并不是在已?jīng)發(fā)病后才去注射疫苗，而是未雨綢繆，在還沒(méi)有引發(fā)這種病毒誘發(fā)的疾病前，就利用疫苗讓我們自身的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生抵抗這種病毒的抗體，在下一次又遇到這種病毒后，就有所準(zhǔn)備，打勝仗的幾率要高得多，所以說(shuō)抵抗病毒的不是疫苗，而還是我們的抗體。

這話怎么說(shuō)？注射了滅活的病毒，就能抵抗病毒了？這是什么邏輯？

首先，我們要來(lái)了解了解病毒的情況。一般來(lái)說(shuō)，細(xì)菌對(duì)我們身體來(lái)說(shuō)要輕松得多，它們想入侵人體，首先要通過(guò)“體液免疫”，如身體自帶的粘膜粘液的抵抗，如果過(guò)了這一層，有我們體液中的巨噬細(xì)胞、白細(xì)胞、B細(xì)胞等著它，連這里的防線都突破了，才會(huì)有我們的“細(xì)胞免疫”，骨髓釋放的淋巴細(xì)胞來(lái)突擊病毒，總之，細(xì)菌入侵身體的途徑比較艱難，因?yàn)樗鼈兪羌?xì)胞，很容易被身體的防御細(xì)胞識(shí)別。

但病毒和細(xì)菌有所不同，細(xì)菌還有細(xì)胞核組織，可以作為一種生物，不過(guò)病毒結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單微妙，只含有核酸（DNA或RNA，這些結(jié)構(gòu)是細(xì)胞核中的主要遺傳物質(zhì)），不存在細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如果放在自然界中，它是無(wú)法自己進(jìn)行同化異化作用，無(wú)法自己代謝，無(wú)法自己生存的，不能算作是生物；它的核酸長(zhǎng)鏈（攜帶遺傳物質(zhì)）被蛋白質(zhì)外殼包裹構(gòu)成，所以一般識(shí)別某一種病毒，只用觀察它外衣的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)就能夠代表這種病毒的種類。而它的增殖方式讓人害怕，如果選定宿主，它們會(huì)讓自己的遺傳物質(zhì)注入宿主細(xì)胞中，利用宿主細(xì)胞的物質(zhì)和能量復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯成自己的結(jié)構(gòu)，以此形成新一代病毒，通過(guò)增殖，越來(lái)越多的增長(zhǎng)，如果沒(méi)能被免疫系統(tǒng)即使消滅，宿主的生命會(huì)越來(lái)越弱。

病毒更難以被身體的防線識(shí)別，所以一般病毒性疾病都更難痊愈，加上它獨(dú)特且瘋狂的增殖方式，讓很多人都會(huì)吃苦頭。我們注射的疫苗，一般是滅活的病毒蛋白質(zhì)外衣，也就是包裹病毒DNA/RNA的結(jié)構(gòu)，這樣的蛋白質(zhì)外衣注入人體后，可引起身體免疫細(xì)胞的注意，比如進(jìn)入體液的時(shí)候，細(xì)胞發(fā)現(xiàn)異己組織會(huì)攻擊它，突破體液防線后，淋巴細(xì)胞識(shí)別異己成分，同樣會(huì)產(chǎn)生攻擊細(xì)胞來(lái)攻擊它。經(jīng)過(guò)這一次“練兵”后，如果下一次有同樣的病毒入侵，身體就輕車熟路了，胸腺會(huì)釋放相應(yīng)的B細(xì)胞進(jìn)行更強(qiáng)大，更有針對(duì)性的體液免疫效應(yīng)，而骨髓經(jīng)過(guò)訓(xùn)練的專門針對(duì)這種病毒的“特種兵”-T細(xì)胞，會(huì)直搗長(zhǎng)龍，更快速更有效地消滅這類病毒。

T細(xì)胞和B細(xì)胞都是胸腺和骨髓釋放的“特異性免疫細(xì)胞”，在第一次病毒入侵的時(shí)候是不存在的，它們是由身體自己經(jīng)歷一次某種病毒后，在身體中訓(xùn)練的“特種部隊(duì)”，專門針對(duì)這種病毒的免疫細(xì)胞。所以注射的滅活病毒疫苗，并不是對(duì)付某種疾病的藥物，而恰好相反，是威脅我們健康的病毒，只不過(guò)病毒已經(jīng)滅活，不存在DNA/RNA可增至的結(jié)構(gòu)，只有代表性的外衣，也就是讓免疫系統(tǒng)識(shí)別這種病毒的種類，進(jìn)行特異性免疫的形成，一次有意義的“存檔”，而這些特異性免疫細(xì)胞基本上是可永久存在的，當(dāng)我們?cè)俅斡龅竭@種病毒的時(shí)候，很難以被這種病毒入侵和威脅。所以一般來(lái)說(shuō)，新生兒接種的疫苗較多，因?yàn)樗鼈兊捏w內(nèi)特異性免疫細(xì)胞就像一張白紙，為了對(duì)抗對(duì)他們來(lái)說(shuō)很陌生的病毒，提前注射疫苗，更好地預(yù)防和狙擊病毒是很重要的。

大蒜能殺毒，食用大蒜能預(yù)防冠狀病毒肺炎嗎？

食用大蒜并不能預(yù)防冠狀病毒的感染。

很多朋友可能都聽說(shuō)過(guò)大蒜中的有益物質(zhì)能夠殺滅細(xì)菌，源于它們的特殊揮發(fā)性刺激精油，如大蒜素，這些揮發(fā)性精油屬于“含硫化合物”，它們?cè)诤芏鄬?shí)驗(yàn)中具有抗菌效果，例如對(duì)常見的大腸桿菌、金色葡萄球菌、綠朧桿菌等都有抑制效果，不過(guò)雖然大蒜中的成分有助抗菌，不過(guò)細(xì)菌和病毒還是有差別的，大蒜是無(wú)法抵抗病毒的，吃大蒜對(duì)新型冠狀病毒也是無(wú)效的。

目前有效的預(yù)防措施就是減少外出和聚會(huì)，最好在家呆著，家里空氣流通好、每天最好用酒精消毒；出門必須帶口罩，避免選擇棉布口罩、網(wǎng)紅泡沫口罩、活性炭口罩，可選M3、N95、醫(yī)用口罩等隔離性比較強(qiáng)的口罩；回家后用酒精消毒衣物和口罩，用肥皂洗凈手，避免病毒殘留。一些謠言稱飲酒、蒸桑拿、開暖氣或在鼻孔滴香油對(duì)抗冠狀病毒有效，這些都是無(wú)效的。

抵御病毒最好的做法就是提高自己的免疫力，目前新型冠狀病毒的大部分死亡人群分布在65歲的中老年人群，有慢性疾病或家族遺傳病史的人群更容易被傳染或重癥，他們的共同特點(diǎn)就是免疫力低下；年輕患病人群重癥患者較少，死亡率不高，特別是青少年人群患病者是最少的，他們的抵抗力處于較強(qiáng)的年齡段。雖然不建議外出運(yùn)動(dòng)，但在家里可試單做一些自己力所能及的鍛煉，如平板支撐、開合跳、仰臥起坐、俯臥撐等等對(duì)環(huán)境需求較低的運(yùn)動(dòng)。在家蹲也不要忘了均衡營(yíng)養(yǎng)成分的攝入，如果天天吃泡面的話營(yíng)養(yǎng)跟不上，蛋白質(zhì)缺乏，也會(huì)降低免疫力，可帶好口罩去臨近超市或菜場(chǎng)購(gòu)買食材。另外應(yīng)當(dāng)調(diào)節(jié)好自己的情緒，很多朋友懼怕冠狀病毒，其實(shí)最新的調(diào)查可發(fā)現(xiàn)，雖然冠狀病毒的傳播性比較強(qiáng)，但其實(shí)致死率并不算高，只要自己多加注意，管理好自己的健康，做好防范措施，其實(shí)不需要懼怕，戰(zhàn)勝病毒我們是勢(shì)在必得的，但整天焦慮的情緒和壓力反倒會(huì)讓免疫力降低，不利抵抗疾病。

再回到大蒜上，雖然吃大蒜對(duì)冠狀病毒是沒(méi)法預(yù)防的，不過(guò)適當(dāng)吃大蒜絕對(duì)是不錯(cuò)的選擇。大蒜雖然個(gè)頭不大，但其中富含豐富的礦物質(zhì)和維生素成分；生蒜中保留了更多“含硫化合物”，這些含硫化合物不僅如前文提到有一些潛在抗菌效果，而且它們能促進(jìn)胃酸分泌，提高食欲；在很多動(dòng)物性實(shí)驗(yàn)中，含硫化合物有抵抗細(xì)胞炎癥的效果，并且對(duì)調(diào)節(jié)血壓、血脂有潛在作用，有助預(yù)防三高出現(xiàn)，雖然是在大部分動(dòng)物實(shí)驗(yàn)或體外細(xì)胞實(shí)驗(yàn)中體現(xiàn)出，不過(guò)我們完全可以相信，日常適當(dāng)食用對(duì)人體也有輔助預(yù)防三高的效果。可以在日常炒菜時(shí)候適當(dāng)添加大蒜，它們不僅增鮮提味，也對(duì)人體有不少好處；大蒜也不要攝入過(guò)多，其中的含硫化合物對(duì)腸胃可能有輕微刺激，特別是對(duì)于胃腸不好的人群來(lái)說(shuō)更應(yīng)控量。

面對(duì)新型冠狀病毒，我們最好的應(yīng)對(duì)手段和預(yù)防手段是什么？

這個(gè)年大家都過(guò)得很特別，誰(shuí)想到在本應(yīng)該高興的日子爆發(fā)了讓整個(gè)中國(guó)都憂心忡忡的疫情呢。我們被告知不要聚會(huì)，少出門，多在家呆著，我們也只好在家刷刷新聞，看電視，玩手機(jī)，好像新年一切都失去了它該有的樣子。面對(duì)冠狀病毒，大家都會(huì)有焦慮，我們最好的防御手段和應(yīng)對(duì)手段是什么？

一般來(lái)說(shuō)，預(yù)防病毒最好的方式就是接種疫苗，目前還沒(méi)有對(duì)于新型灌裝病毒的疫苗，不過(guò)根據(jù)國(guó)家各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)面對(duì)重癥、急癥呼吸道疾病的治療經(jīng)驗(yàn)提升，根據(jù)鐘南山院士表示有信心應(yīng)對(duì)這次挑戰(zhàn)，不過(guò)相信不久之后預(yù)防灌裝病毒的疫苗也會(huì)問(wèn)世。

想要預(yù)防新型冠狀病毒，我們最應(yīng)當(dāng)做的一件事情就是“提高自身的免疫力”，從這次疫情來(lái)看，死亡和重癥的更多人群屬于中老年群體，不少年輕感染者已經(jīng)自愈，面對(duì)病毒入侵，我們自己的身體才是最能幫助自己的武器，免疫力強(qiáng)的個(gè)體更不容易被病毒感染。

1月22日中科院院士和疾病防控中心主任都在新聞發(fā)布會(huì)上提到：兒童和年輕人對(duì)冠狀病毒不宜感染，免疫力差、中老年、孕產(chǎn)婦、肝腎功能障礙障礙人群，更易感，病情僅占更快，嚴(yán)重程度也更高。據(jù)顯示，病例平均的年齡在65歲左右。

粘膜層預(yù)防病菌入侵

我們的粘膜是第一道防線，提高粘膜免疫能力有助預(yù)防病毒的入侵。

①補(bǔ)充充足水分有助提高粘膜潤(rùn)滑度，粘膜菌群活性，維持粘膜正常功能呢，推薦每日攝入水分1500~2000ml，高溫或體力活動(dòng)，長(zhǎng)時(shí)間開暖氣或空調(diào)的情況下更應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充充足水分。

②維生素A的補(bǔ)充也十分重要，維生素A是修復(fù)粘膜、上皮細(xì)胞的有益成分，維生素A的來(lái)源如動(dòng)物肝臟，另外還可從類胡蘿卜素中轉(zhuǎn)化為來(lái)，如深綠色和橙色蔬菜都富含。

提高自身修復(fù)能力，避免不利因素?fù)p害身體健康

①日常注意補(bǔ)充充足蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)能加速器官修復(fù)，和免疫也有相關(guān)性，它是免疫細(xì)胞不可缺少的轉(zhuǎn)化底物之一，如乳清蛋白能提高肺炎球菌疫苗的免疫反應(yīng)，每日雞蛋牛奶不要少，豆制品、魚肉、禽肉種類盡量豐富。

②減少煙酒的攝入，特別是不要抽煙，我們暫時(shí)不提加重其他慢性疾病，抽煙嚴(yán)重影響呼吸道健康，并且損傷粘膜。

③不要忘記適當(dāng)?shù)腻憻?，家里一樣能鍛煉，如平板支撐、仰臥起坐。

注意周圍環(huán)境，生活自律

①保證充足睡眠，不要宅在家玩游戲刷劇打麻將就熬夜通宵，睡眠的缺乏對(duì)免疫力影響較大。

②減少壓力，每天刷新聞的大家心情越來(lái)越焦慮反倒不利，焦慮和緊張的心情對(duì)健康影響極大。

③采取合適的免疫措施，減少外出、外出時(shí)帶好口罩，從外面回來(lái)后用酒精消毒衣物，用肥皂仔細(xì)吸收，生肉類要徹底加熱，不吃生肉。

④保證空氣流通，不要一直緊閉窗門。

那么，如果大家發(fā)現(xiàn)自己有輕微疑似癥狀，或者接觸了患者要怎么辦？

首先放平心態(tài)，冠狀病毒的傳染性雖然較強(qiáng)，但已經(jīng)證實(shí)了死亡率是絕對(duì)低于SARS的，特別在武漢和重癥區(qū)，癥狀輕微的疑似患者或無(wú)癥狀的接觸者，先自我隔離和觀察，這樣的辦法比直沖沖地去醫(yī)院要理智。雖然建議有條件的情況下盡快前往醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行觀察，但由于一些可觀原因，如醫(yī)療機(jī)構(gòu)飽滿，疑似人群和流感人群諸多，反倒更是不安全。

平時(shí)身體健康，沒(méi)有心肺、肝腎等慢性疾病或免疫低下癥狀、腫瘤的基礎(chǔ)疾病，出現(xiàn)常規(guī)發(fā)熱癥狀不要過(guò)度緊張，更適合在家自行隔離，并觀察。注意在痛風(fēng)條件好的單獨(dú)房間，有一個(gè)健康狀態(tài)較好的家人照顧，家屬生活在其他房間，最好不要探視，間距1m外。減少活動(dòng)，確保公共空間通風(fēng)良好，和患者在同一間房間需要正確佩戴嚴(yán)密貼合的口罩。與患者接觸、進(jìn)餐前、如廁后都應(yīng)當(dāng)及時(shí)吸收。避免公用的，可能交叉感染的物品：毛巾、牙刷、餐具、飲料、床上用品及衣物等。

疑似和接觸者在14天后才能放松警惕，如果中途出現(xiàn)病癥加重，特別是呼吸道感染，嚴(yán)重發(fā)熱（39度以上）、咳嗽、咽喉痛、呼吸困難、腹瀉、意識(shí)模糊（嗜睡、說(shuō)胡話、難分晝夜）等癥狀最好就醫(yī)。在隔離和觀察期最好聯(lián)系醫(yī)務(wù)人員，醫(yī)務(wù)人員提供咨詢和監(jiān)控。

去超市買的菜會(huì)粘上病毒嗎？有病毒會(huì)傳染給我們嗎？

去超市買菜更應(yīng)當(dāng)擔(dān)心的是人與人之間的病毒傳播，至于蔬菜、肉類等食物上的病毒其實(shí)并不用過(guò)度擔(dān)憂。專家已經(jīng)說(shuō)明：病毒離開活體細(xì)胞難以存活較長(zhǎng)時(shí)間，基本不具備傳播的條件。病毒離開細(xì)胞，在布料、透氣棉織物上存活時(shí)間只有幾分鐘~1小時(shí)，如果在環(huán)境適宜，濕潤(rùn)的情況下能存活2~3天。不過(guò)在蔬菜的運(yùn)輸、搬運(yùn)過(guò)程中難以生存，很容易被滅活。

但嚴(yán)謹(jǐn)來(lái)說(shuō)，如果說(shuō)在買菜期間，的確有空氣中的病毒沾染在食物上，并且病毒還存活，而且被我們手接觸了，還是有極小可能感染的，例如用手揉眼睛、搓鼻子。所以還得要提醒大家，外出買菜或是辦其他事情期間最好是準(zhǔn)備一次性手套，接觸到公共設(shè)施、事物能夠更好地預(yù)防病毒沾染；另外，接觸到其他東西后一定不要習(xí)慣性地揉眼睛和揉鼻子，目前對(duì)病毒的了解我們都還不夠深入，為了以防萬(wàn)一避免各種傳播途徑，我們還是要做到面面俱到。

那么如果我們把沾染了病毒的食物買回家之后，雖然沒(méi)有用手沾染到病毒，沒(méi)有揉眼睛揉鼻子，回家后好好消毒和洗手了，但沒(méi)有注意到這些病毒依然是附著在食物上的，我們吃的會(huì)不會(huì)有問(wèn)題？

這也不用過(guò)于擔(dān)心，已經(jīng)有不少研究都證明了，新冠病毒的不耐熱性，在56℃的溫度下只需要30分鐘左右就能被完全滅活，如果高于56℃滅活時(shí)間更短，如果做菜的溫度能夠高于70℃，病毒幾分鐘內(nèi)就能被滅活，我們炒菜、蒸菜、煮菜的溫度普遍都高于70℃，基本上可以滅活病毒。所以一定是推薦大家肉菜都要煮熟了吃，特別是喜歡吃生蔬沙拉的朋友最好這段時(shí)間避免，用清炒、蒸煮等方式料理蔬菜，喜歡涼拌的朋友最好焯過(guò)沸水后涼拌，飯前也一定要注意洗手，吃飯時(shí)最好有公筷，各自的餐盤。

去超市最大的隱患還在于人多，交互傳染的可能性更大，如果一定要去超市、人群密集的地方一定戴好口罩，最好有一次性手套、護(hù)目鏡，不要在人多的地方逗留，買好東西迅速離開?，F(xiàn)在建議的安全距離人與人之間是1米，當(dāng)然，如果能離得更遠(yuǎn)的話自然是更好的。在超市里購(gòu)買東西最好能一次性多買一些，不要經(jīng)常去超市這類人比較密集的場(chǎng)所?；丶液笸馓紫玖罆裉幚?，病毒懼怕紫外線，如果有陽(yáng)光的話最好曬在陽(yáng)光中，第一件事情就是洗手，洗手時(shí)間不少于30s。

吃辣椒真的能防癌抗癌延長(zhǎng)壽命嗎？有科學(xué)依據(jù)嗎？

吃辣椒延長(zhǎng)壽命，還能防癌？要是辣椒真有那么神奇，它的價(jià)格可能早就超過(guò)蟲草了，辣椒就是一種很普通的蔬菜，或調(diào)味品，它可沒(méi)有防癌的效果。目前還沒(méi)有哪一種食物真正意義上能夠抗癌，它們最多是對(duì)預(yù)防癌細(xì)胞的生長(zhǎng)有微弱的抑制作用，或是在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、體外細(xì)胞實(shí)驗(yàn)中對(duì)動(dòng)物有一些抗癌效果，但臨床上來(lái)說(shuō)，我們生活中的食物還并沒(méi)有明確抗癌作用的。另外，辣椒到底是對(duì)人體好還是不好，一直也有爭(zhēng)議。

辣椒中含有特殊的成分“辣椒素”，我們吃辣椒覺(jué)得辣，就是因?yàn)檫@種揮發(fā)性刺激精油的效果，準(zhǔn)確地來(lái)說(shuō)，“辣味”不屬于味覺(jué)，它其實(shí)是一種灼傷的痛覺(jué)，我們提取辣椒中的汁液敷抹在皮膚上，皮膚不久之后會(huì)出現(xiàn)紅腫甚至刺痛的感覺(jué)，可見辣椒素其實(shí)是一種對(duì)人體有刺激效果的成分。如果我們長(zhǎng)期頻繁大量地?cái)z入辣椒，它可能會(huì)對(duì)我們的胃壁、消化道粘膜造成灼傷，對(duì)于一些本來(lái)就有胃腸粘膜破損的腸胃疾病人群來(lái)說(shuō)，吃辣無(wú)非是加重它們的負(fù)擔(dān)。國(guó)外有研究發(fā)現(xiàn)，如果長(zhǎng)期大量吃辣，特別是那種辣椒素較強(qiáng)的辣椒，如小米辣，對(duì)胃腸灼傷嚴(yán)重，不僅導(dǎo)致粘膜受損，胃腸疾病，甚至可能誘發(fā)胃癌，所以這吃辣椒可不能吃多了。

不過(guò)辣椒并不是那么可怕的食物，只要我們?cè)敢膺m量食用，不要頻繁大量吃辣，它對(duì)我們是利大于弊的。辣椒的辣椒素是一把雙刃劍，如果我們適當(dāng)吃一些，它還能促進(jìn)胃酸分泌，提高食欲，讓我們感到食物更美味。辣椒是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，它低脂低熱還低糖，膳食纖維卻十分豐富，有助改善便秘，其中富含多種礦物質(zhì)，如鉀元素較高，而鈉元素較少，100g辣椒能提供222mg鉀元素，僅2.6mg鈉元素，還是一種適合高血壓患者適當(dāng)食用的食物，鉀離子促進(jìn)鈉離子排出，能預(yù)防因重口味食物攝入過(guò)量而導(dǎo)致鈉離子過(guò)多升高血管外滲透壓，而擠壓血管造成高血壓的癥狀，不過(guò)辣椒素有輕微刺激腎上腺素分泌的效果，高血壓患者不宜多吃，否則可能會(huì)有升高血壓的效果。

辣椒中還富含鐵元素，100g能提供1.4mg鐵元素，和很多蔬菜相比都要突出不少。辣椒富含維生素C，100g辣椒能提供144mg維生素C，比很多深綠色蔬菜還要富集，辣椒中也富含維生素B族、維生素A成分，總體來(lái)看，辣椒是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富的食物，雖說(shuō)不能延年益壽，抗癌抗毒，但日常如果愿意適當(dāng)吃點(diǎn)辣椒的話，對(duì)身體是很有好處的。

從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上來(lái)說(shuō)，辣椒性溫、味辛，有助發(fā)汗解表，長(zhǎng)江中下游地區(qū)常年濕潤(rùn)，川渝地區(qū)地形所困，煙霧繚繞，也十分陰冷，這些地區(qū)的人們愛(ài)吃辣，幫助發(fā)汗解表，能去除體內(nèi)悶住的濕氣，讓他們身體更舒適一些。不過(guò)如果換做是干旱地區(qū)，吃多了辣椒可能反而出現(xiàn)一些熱癥，如口角生瘡、面紅目赤、臉上長(zhǎng)痘等情況。