每天13?；ㄉ?延年又益壽
【www.cndadi.net - 每天健康養(yǎng)生常識】
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供每天13?；ㄉ?延年又益壽，僅供您在養(yǎng)生參考。
享年91歲的中央領(lǐng)導(dǎo)人陳云每天都要吃上13?；ㄉ@個好習(xí)慣則是其妻子、著名營養(yǎng)專家于若木堅持“五果為助”的結(jié)果。
“五果為助”出自《黃帝內(nèi)經(jīng)》，這里邊的五果是指李、杏、棗、桃、栗。河南省人民醫(yī)院營養(yǎng)科陳永春稱，其實，“五”并非實指，而是泛指各種水果、堅果，它們富含營養(yǎng)物質(zhì)亦能幫助消化。但怎么實現(xiàn)“五果為助”則是個很有講究的事情。
俗話稱水果“上午為金，中午為銀，傍晚為銅，晚上就是鉛了?！笨梢娚衔缪a充水果和堅果是最好的。人體經(jīng)過睡眠之后，胃腸功能正在蘇醒，消化能力不強，但此時身體亟需補充營養(yǎng)物質(zhì)，易于消化的水果自然是身體的首選。同時，入睡前不宜吃水果，尤其是纖維含量高的水果，對胃腸功能差的老人和孩子更是不利于健康。
而飯前飯后也不宜吃水果。這時如果吃，果糖與胃酸會起作用，導(dǎo)致過度發(fā)酵，產(chǎn)生大量氣體，引發(fā)腹脹和不適。因此，吃水果的最佳時段應(yīng)是飯前一兩個小時或者飯后三十分鐘。
陳永春營養(yǎng)師提醒，在合理膳食的基礎(chǔ)上保持少食多餐，將食物吃“雜”，營養(yǎng)也更均衡。
ys630.coM延伸閱讀
“便秘用陳醋，勝過藥無數(shù)”在我國民間，素有“便秘用陳醋，勝過藥無數(shù)”之語，這無疑是百姓的生活經(jīng)驗之談。現(xiàn)代科學(xué)研究表明，老陳醋中含有豐富的氨基酸和某些酵解酶類，以及各種不飽和脂肪酸。服用老陳醋能促進腸道蠕動、降低血脂、中和某些毒素、維持腸道內(nèi)環(huán)境的生態(tài)菌群平衡。
應(yīng)用食療治療習(xí)慣性便秘，不僅有效，而且沒有毒副作用。如在每餐的湯菜中放六七滴老陳醋，會使湯菜味道鮮美，還能治病養(yǎng)顏，而且堅持下去，便秘的頑疾就會漸漸遁去。如果便秘的病情由來已久，則可每天早晨空腹服一口老陳醋，再喝上一杯冷開水，服用一個星期后，就會收到一定的療效。
老醋花生美味不長胖
花生配醋，不但口味好，而且有增進食欲、促進消化、殺菌等功效。花生雖然被稱為“長生果”，但畢竟脂類含量高、熱量大，而醋中所含的有機酸恰好是解膩又生香的，因此，用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7-10粒，堅持服用，可取得降血壓、軟化血管、減少膽固醇堆積的效果。但需注意的是，食用老醋花生要適量，最多十幾粒，吃后一定要及時漱口，否則對牙齒健康不利。
巧用醋清腸排毒
預(yù)防和治療腸炎、痢疾由于食醋中含有醋酸，具有收斂的作用，不僅可以抑制細菌繁殖，甚至能殺死食物里的部分細菌。醋能改變痢疾桿菌偏堿性的生存環(huán)境，并將其殺死，酸性環(huán)境又能使大蒜的殺菌功能增加4倍，所以醋與大蒜合用，對治療痢疾、腸炎效果更理想。?
注意事項
但是應(yīng)當(dāng)強調(diào)的是：因人、因地、因時，科學(xué)合理地食用醋才有利健康。
醋不宜大量飲用，尤其是患有胃潰瘍，且胃酸分泌過多的病人，更要避免食醋。因為過量食醋，會使胃環(huán)境中的酸性加強，對胃黏膜造成損傷。吃羊肉時也不宜食醋，否則會削弱兩者的食療效果，并可產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。
歷史對黑枸杞的記載由來已久，早在《詩經(jīng)》中就有黑枸杞延年益壽的記載，中醫(yī)上，又有介紹黑枸杞是一種滋補養(yǎng)上品，有延衰抗老的功效，又名卻老子。另外，黑枸杞還具有補腎益精、養(yǎng)肝明目等保健功效，因而有天天喝枸杞水，延年又益壽一說。
服食黑枸杞延年卻老的方式很多，數(shù)千年的食補食療文化，孕育了以黑枸杞為主藥的多種劑型的藥方。以下列舉實用簡便易學(xué)的一些藥膳配方，以饗讀者。
一、黑枸杞枇杷膏：
黑枸杞、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜適量，將枇杷果、桃仁切碎，黑枸杞、黑芝麻洗凈加水浸泡放入鍋內(nèi)，大火燒沸，小火熬煮20分鐘，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火濃縮至膏，加1倍分量的蜜即成，冷卻裝瓶待用，益肺腎補虛，平喘咳潤燥，用于晚期肺癌虛弱，體質(zhì)軟弱患者。
二、草龍珠蜜汁加黑枸杞：
黑枸杞、龍眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠蘿200克。以上各種用凈水沖凈，入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘。常服延年益壽，充實正氣，補氣養(yǎng)血。
適用人群：適合所有人食用，用眼過度、老人更加適合。
適用量：每天100克左右。
特別提示：
黑枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
營養(yǎng)分析
1.兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效；
2.經(jīng)常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，并增強體質(zhì)，健美肌肉，它還能保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性；
3.兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強身健體，但不會增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國外婦女將兔肉稱為美容肉；而常吃免肉，有祛病強身作用，因此，有人將兔肉稱為保健肉；
4.兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質(zhì)沉積，讓兒童健康成長，助老人延年益壽。
相關(guān)人群
一般人群均可食用
1.適宜老人、婦女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食；
2.孕婦及經(jīng)期女性、有明顯陽虛癥狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用。
制作指導(dǎo)
1.兔肉適用于炒、烤、燜等烹調(diào)方法；可紅燒、粉蒸、燉湯，如兔肉燒紅薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鮮熘兔絲和兔肉圓子雙菇湯等等；
2.免肉和其他食物一起烹調(diào)會附和其他食物的滋味，遂有百味肉之說；
3.兔肉肉質(zhì)細嫩，肉中幾乎沒有筋絡(luò)，兔肉必須順著纖維紋路切，這樣加熱后，才能保持菜肴的形態(tài)整齊美觀，肉味更加鮮嫩，若切法不當(dāng)，兔肉加熱后會變成粒屑狀，而且不易著爛；
4.兔肉性涼，宜在夏季食用；
5.主治氣血不足或營養(yǎng)不良癥的兔肉補虛湯的做法是：將兔肉120克洗凈后加入黨參、山藥、大棗各30克，枸杞15克，水適量，蒸至兔肉熟透即成。作菜佐餐服食，每日2次。
食療作用
兔肉味甘、性涼，入肝、脾、大腸經(jīng)；
具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用；
可治熱氣濕痹、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。
健康長壽，除了要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和長期進行健身鍛煉外，還要吃一些有助于延年益壽的食物，比如，大蒜跟氧氣結(jié)合以后產(chǎn)生對人體有益的大蒜素;水果酒可以保護預(yù)防心臟病、糖尿病和老年癡呆失憶病。下面正佳就給大家介紹10種能延年益壽的食物。
1、喝粥
從飲食習(xí)慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。
2、小米是滋補佳品
小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。體弱生病的老人常用小米滋補身體。
3、玉米當(dāng)主食
玉米，是長壽老人離不開的主食。常吃玉米的人高血壓、動脈硬化發(fā)生率下降。醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發(fā)生高血壓和動脈硬化。
4、天天喝奶
喝奶是長壽老人的普遍習(xí)慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。奶中含豐富蛋白質(zhì)，且喝奶有利于防治骨質(zhì)疏松，以及老年性貧血。
5、每天吃一個雞蛋
每天吃一個雞蛋，已成為長壽老人的普遍習(xí)慣。百歲壽星、著名經(jīng)濟學(xué)家陳翰笙博士根據(jù)營養(yǎng)學(xué)的安排，每天飲食堅持“三個一”：“早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個大蘋果?！彼蝗杖投喑运兀俪匀?，科學(xué)安排飲食，吃出了健康。
6、偏愛紅薯
醫(yī)學(xué)家研究，紅薯有五大功效：1.和血補中，營養(yǎng)豐富；2.寬腸通氣，促進排便；3.益氣生津，增強免疫；4.含抗癌物質(zhì)，對癌癥有一定預(yù)防作用；5.抵抗衰老，防止動脈硬化。
紅薯含有大量黏蛋白，故能防治肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，使人體免疫力增強。還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發(fā)癌癥。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質(zhì)疏松癥。
7、豆腐人人愛
俗話說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安?！薄峨S息居飲食譜》謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝等功效，常吃豆腐有利于健康和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
8、吃大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。國畫大師齊白石先生，有一幅大白菜圖，獨論白菜為“菜中之王”，并贊“百菜不如白菜”。老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閑。”大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素。從藥用功效說，大白菜有養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱等功效。
9、冬吃蘿卜
長壽老人冬天飲食不離蘿卜。他們說：“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康。”“揚州八怪”之一的鄭板橋曾寫過一幅對聯(lián)：“青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶?！薄疤}卜就茶”是鄭老先生的。
蘿卜是地地道道的老人保健食品。中醫(yī)認為，它能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛頭痛、利小便等；生吃可以止渴、清內(nèi)熱、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有補益功效。
10、胡蘿卜
胡蘿卜也是老人的心愛物。胡蘿卜富含維生素A，有極為豐富的胡蘿卜素。研究表明，胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風(fēng)、高血壓及動脈硬化所需的各種營養(yǎng)成分。胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。
因此，應(yīng)把胡蘿卜切成片或絲同油炒，這樣，胡蘿卜素的保存率可達79%以上。切片和肉一起燉，胡蘿卜素的保存率高達95%。胡蘿卜還有促進大腦物質(zhì)交換、增強記憶力的作用。
乾隆皇帝在位60年，享年89歲，是中國歷史上長壽的皇帝之一。據(jù)說乾隆皇帝暮年身康體健，一生未用眼鏡，去世前兩年還能外出狩獵，臨終前不久尚能寫字讀書。這一切固然跟他的先天稟賦有很大關(guān)系，但良好的養(yǎng)生方法也是他健康長壽的重要因素。今天，讓我們來看一下
彎弓習(xí)武 四方巡游
乾隆皇帝健康長壽，和其喜歡彎弓習(xí)武等運動有著密切的關(guān)系。適度運動使人氣血通暢，血流加快，臟腑調(diào)和，筋骨壯實，體質(zhì)得以增強。據(jù)說乾隆皇帝夏天接見武官后，經(jīng)常與他們比試射箭，秋天出塞時也是如此。作為一種娛樂活動，射箭使人心情舒暢，精神煥發(fā)，心態(tài)得到了良好的調(diào)整。
除射箭外，乾隆皇帝還喜歡打獵。打獵時，行走在大自然中，呼吸著新鮮空氣，人體吸氧量明顯增加。同時，美好的自然環(huán)境，誘人的鳥語花香，使人心胸開闊，情懷舒暢，對身心大有裨益。
乾隆皇帝一生6次巡游江南，5次西巡五臺山，3次東巡泰山。每次巡游時間長短不一，多在數(shù)月之間。在輕松的游覽過程中，他不僅領(lǐng)略了大自然的風(fēng)光，而且還開闊了眼界，鍛煉了意志，增強了體力，對身體益處無窮。
乾隆皇帝在位期間，始終保持著早起的習(xí)慣。正如史書所載：上每晨起必須卯刻，若在長夏時天已向明，至冬月才五更盡也。良好的起居習(xí)慣對乾隆皇帝的身體健康起到了不可忽視的作用。
賦詩作畫 品茗唱歌
乾隆皇帝喜歡賦詩，而且每天必作數(shù)首。他常把寫好的詩傳給有一定文學(xué)素養(yǎng)的官員們評閱。遇到引用典故之處，他會讓官員們作出解釋。如果官員們當(dāng)時解釋不出來，可以將詩文帶回各自的府邸繼續(xù)研究。對于那些始終也沒能找到正確答案的官員，乾隆皇帝也不加責(zé)怪。由此可見，他對詩文的造詣是很深的。通過賦詩，鍛煉了腦力，抒發(fā)了情懷?，F(xiàn)代研究表明，人體大腦具有很強的可塑性。只要對大腦不斷地輸入信息，腦細胞就可以不斷發(fā)育，腦功能就可以不斷得到加強，從而延緩大腦的衰老。乾隆皇帝閑暇時喜歡習(xí)書作畫以加強自身修養(yǎng)。通過習(xí)書作畫可以陶冶性情，對心理是一種良好的調(diào)節(jié)。同時，運筆過程中需要指力、腕力、臂力的綜合協(xié)調(diào)，需要思想意念的高度集中。這樣，不僅達到了養(yǎng)性的目的，同時還鍛煉了體力。
飲茶也是乾隆皇帝的所愛。研究表明，飲茶可以降低血脂，清熱醒神，消除機體的疲勞狀態(tài)。乾隆皇帝常與能詩善文的大臣一起品茗觀戲，賦詩聯(lián)句，真可謂樂在其中！此外，他對音律也很感興趣，而且自己能使用樂器。在每年的祭灶日子里，乾隆皇帝常自擊鼓板，吟唱《訪賢曲》。通過歌唱，抒發(fā)了感情，陶冶了情操，對養(yǎng)生也很有幫助。
服用藥餌 補養(yǎng)延年
乾隆皇帝常服的補益增壽方藥有六種以上，其中最主要的當(dāng)屬龜齡集和松齡太平春酒。龜齡集以龜齡作方名，取龜鶴長壽之意。乾隆皇帝十分關(guān)心龜齡集的有關(guān)情況，他常問總管：藥房的龜齡集還有多少？而且每次對制備龜齡集的處方和相關(guān)事宜均親自過問。至于松齡太平春酒則是乾隆皇帝十分喜歡飲用的一種補益藥酒，該酒具有益氣健脾，養(yǎng)血活絡(luò)的功效。
乾隆皇帝曾把他的長壽秘訣歸納為16個字，即吐納肺腑，活動筋骨，十常四勿，適時進補。所謂十常四勿，即齒常叩，津常咽，耳常彈，鼻常揉，睛常運，面常搓，足常摩，腹常施，肢常伸，肛常提；食勿言，臥勿語，飲勿醉，色勿迷。由于有合理的養(yǎng)生方法，而且能夠堅持如一，所以直到暮年，乾隆皇帝仍能身康體健。難怪當(dāng)年英國大使馬嘎爾尼在日記中寫道：觀其風(fēng)神，年雖八十三歲，望之如六十許人，精神矍鑠，可以凌駕少年。
芝麻分黑白兩種，“取油以白者為勝，服食以黑者為良”。我們就以黑芝麻來說。黑芝麻有什么營養(yǎng)價值呢？
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能。
黑芝麻含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分。黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。
中醫(yī)中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。
一般素食者應(yīng)多吃黑芝麻，而腦力工作者更應(yīng)多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調(diào)，均會沉積而形成膽結(jié)石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結(jié)石的形成。
在日常生活中，越來越多的人開始注重養(yǎng)生方面了。每個人都渴望能夠活得長久，多享享福，尤其是大多數(shù)的老人。但是由于這個世界上太多因素對我們的身體造成影響，同時還引發(fā)了很多的疾病癥狀，從而使我們的壽命逐漸縮短。我們知道有些中藥對延長壽命很有效，其實茶也可以，那么延年益壽茶有哪些?
菊花茶，保健功效：具有輕身、益氣、清風(fēng)、散熱、解毒、平肝，明目等功效。菊花茶被古人視為長壽飲料，所以食菊之習(xí)歷代相傳。制作方法：菊花3克，沸水沖泡代茶飲用。
制作方法：菊花3克，沸水沖泡代茶飲用。
紅棗茶，保健功效：具有健脾胃、養(yǎng)肝血、補血益氣等功效，長期飲用，能延年益壽。制作方法：紅棗3枚至5枚。將棗用刀割破，沸水沖泡代茶飲用。
枸杞子茶，保健功效：具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、滋肺潤燥、強健筋骨、抗衰老等功效。制作方法：枸杞子9克，用沸水沖泡代茶飲用。
龍眼茶，保健功效：具有益心脾、補氣血、定志寧神等功效，是滋補良藥，常飲能益壽延年。制作方法：龍眼肉5枚至10枚，隔水蒸熟后，沸水沖泡代茶飲用。
人參茶，保健功效：具有大補元氣、補脾益肺、寧神益智等功效。據(jù)現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，人參還可抑制癌細胞生長，故人參為益壽延年最佳藥物。制作方法：人參5克，切薄片，沸水沖泡，代茶頻飲。
靈芝茶，保健功效：具有補中益氣、延年益壽等功效。制作方法：靈芝草10克，切成薄片，沸水沖泡代茶飲用。
何首烏茶，保健功效：具有黑須發(fā)、悅顏色等功效。久服長筋骨、益精髓、延年益壽，堪稱滋補強壯、健美益壽的佳品。制作方法：何首烏9克，沸水沖泡代茶飲用。
菟絲子茶，保健功效：具有補腎益精、養(yǎng)肝明目等功效。長期服用能明目、輕身、益壽延年。制作方法：菟絲子10克，洗凈后搗碎，加紅糖適量，沸水沖泡代茶飲用。
看了上述對于延年益壽茶有哪些的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。關(guān)于延年益壽茶有很多，每一種對人的身體健康都有著很好的好處，可以使人延長生命的時間，可以使我們有多的時間可以去做我們想做的事情和實現(xiàn)那些未完成的心愿。
胡桃其實也就是核桃。對于核桃大家就比較了解了，都說吃核桃是補腦的。但是作為四大干果之一，它的價值怎么能止步于補腦呢？下面小編就和大家一起來看看吧！
胡桃粥 意想不到的保健功能
胡桃，就是我們生活中常見的核桃，也叫萬歲子，在我國素有長壽果的美譽。它的補腦功效大家都聽說過，看看核桃仁的外形，很像我們?nèi)四X的溝回，所以按《易經(jīng)》同氣相求和中醫(yī)以形補形的理論，它對大腦的補益作用就不需過多解釋了。其實作為世界著名的四大干果之一，它的營養(yǎng)價值和對人體的補益功效實在是大了去了。有人做過測試，吃一斤胡桃所攝取的營養(yǎng)相當(dāng)于吃五斤雞蛋，或四斤牛肉，或九斤半牛奶，想象不到吧!
它還有一些奇妙功效更是大家想象不到的，我曾經(jīng)認識一個患有尿道結(jié)石的朋友，每次小便時都痛苦異常，雖然去醫(yī)院做了碎石排石的處理，但一時也不能完全排凈，還是要時不時地忍受痛苦，聽說了這事后，我讓他趕緊給自己的食譜里增加一道粥，做法也很簡單，四五個核桃仁研磨成膏狀，放到一邊備用，再用二兩粳米煮粥，等粥差不多快熟時，把先前研好的核桃膏倒入粥里，繼續(xù)煮，去掉核桃的生油氣，就可以喝了，早晚空腹時喝一碗，看看身體會有什么變化。
沒過多久他就打電話跟我說，真是神奇啊，自從喝了這粥，小便時再不疼了，而且大便也順暢很多，身體覺得有勁了，氣色也越來越好。我心想《本草綱目》里早就記載應(yīng)用有效的方子能沒作用嗎，更何況它還是很多道家修煉的補養(yǎng)品。核桃甘溫，通經(jīng)脈、潤血脈，補腎、養(yǎng)肺、潤腸，所以是非常好的滋補品，大家經(jīng)常吃吃，會感到筋骨越來越強健，肌膚紅潤有光澤，而且時間久了還會發(fā)現(xiàn)自己的頭發(fā)越來越烏黑呢!
蓮米粥 清火消目腫固精止帶
采蓮南塘秋，蓮花過人頭。低頭弄蓮子，蓮子清如水。自古文人雅士就對號稱花中君子、翠蓋佳人的蓮花青睞有加。其實蓮一身是寶，除了觀賞價值外，它的養(yǎng)生價值也非同小可，今天我們就來說說蓮子，它也叫藕實，在《神農(nóng)本草經(jīng)》里被列為滋補的上品，稱為水芙蓉。《食物本草》和《新修本草》里都說它氣味甘平無毒，主補中養(yǎng)神，益氣力，除百病。久服能輕身耐老，不饑，延年。
古醫(yī)書里記載了這樣一個傳奇故事，說大雁在郊野里吃了蓮子，蓮子沒有消化完全，隨糞便排出了體外，猿猴撿到了，藏到了石巖之中，過了很多年，蓮子都沒有腐爛變質(zhì)，有人把它們拿回來煮粥吃了，結(jié)果奇跡出現(xiàn)了，那人的壽命延長了許多，可以和神仙媲美。故事雖然有些離奇，但古人用他們質(zhì)樸純真的筆墨描畫了蓮子的功效，能否成仙暫且不論，它的養(yǎng)心安神、健脾補腎的功效還是確鑿可信的。古人食之成仙的方法是這樣的：用鹽水浸泡煮沸蓮子，去掉蓮子芯和皮，再用河水把蓮子煮數(shù)十沸，然后把米淘凈加入蓮子一起煮熟就可以了，粥的厚薄軟硬可以根據(jù)個人喜好，隨意調(diào)整。城市里的人現(xiàn)在要想找到河水煮飯已經(jīng)很不容易了，即便能找到河水，我們也擔(dān)心水質(zhì)的問題，不敢用它做飯，所以現(xiàn)代養(yǎng)生里我們就變通簡化一下，換成清水就可以了。
這款粥不僅可以日常養(yǎng)生，也有很好的療效。《普濟方》里就記載了一則用蓮子粥治眼睛紅腫疼痛的食療方。書中說：眼赤作痛，蓮實去皮研末一盞，粳米半升，以水煮粥，常食。這則食療方里說的是把蓮子去皮后碾成細末再和米一起煮，不研末直接煮功效也是一樣的。這款粥祛火的功效非常好。大家在上火時不妨一試。蓮子性味平和，不寒不熱，卻有出色的清熱祛火功效，談笑間就退敵于千里之外，相比那些藥力強勁的虎狼之藥，日常的治病養(yǎng)生，我們更該選擇這種平和而又療效好的對象。
另外蓮子還有澀腸固精的作用，所以常喝蓮米粥還可以治療小便頻數(shù)、遺精、腰痛、久痢、女子的崩中帶下等癥狀。對于本來大便就不太順暢，比較干結(jié)的朋友就不太適合常喝這款粥了。
健康瘦身 有效食譜推薦
女人不僅要美麗還要健康。減肥，我們也要減得健康。下面看看推薦給大家的養(yǎng)生瘦身食譜吧!
健康是基本原則，瘦身也要有度，不提倡骨感美，因為骨感美通常是要以免疫力低下為代價的。因此在介紹瘦身消脂飲食的同時，提醒大家注意不可過度節(jié)食，合理膳食配合適度運動，一樣可以給你一個滿意的狀態(tài)。
營養(yǎng)均衡是飲食的關(guān)鍵，如何在實現(xiàn)營養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)上，攝取最少的熱量，起到事半功倍的效果，漂亮又不拒絕美食，好身材又能不挨餓，其實只要科學(xué)掌握飲食營養(yǎng)知識，這一切都不難。
簡單、低脂、美味好身材一個也不能少。當(dāng)然合理運動會讓你收到意想不到的效果。
常用的能夠消脂的中藥材：山楂、黃精、薏米、決明子、杜仲等
必須說明，不是所有的消脂美食都是可以拿來就用的，這也就是為什么有的人服用減肥茶效果很好，有的人就一點也不其效果，中醫(yī)說的因人而異就是這個道理。
所以在此根據(jù)體質(zhì)的不同推薦不同的消脂食品。
虛寒體質(zhì)的朋友推薦的消脂藥膳：肉桂姜湯(肉桂、老姜、紅糖)
熱性體質(zhì)，有大便干結(jié)癥狀的朋友適合服用的藥膳：消脂綠豆湯(山楂、車前子、生大黃、黃芪、綠豆、紅糖)
對于血脂升高明顯的胖友，在分清虛寒還是濕熱之后，還可以經(jīng)常食用以下食療方法來獲取更好的調(diào)節(jié)血脂的效果：
窈窕冬粉湯(杜仲、山楂、枸杞、黃精、姜、米酒、里脊肉、冬粉、芹菜)，決明綠茶飲(決明子、山楂、茯苓、陳皮、綠茶、冰糖)
養(yǎng)生瘦身粥
蓮子美白粥 此粥既可以防衰老，又有美白消腫、減少皺紋的功效。蓮子用開水泡軟，芡實和薏米浸泡30分鐘以上，所有原料加粳米一兩同煮成粥，使用前加蜂蜜調(diào)味即可。
百合山藥粥 百合先煮，去渣取汁，加粳米、山藥塊同煮至山藥熟爛即可。
柏仁安神粥柏子仁和參須同煮，水三碗煮至兩碗，香菇切丁爆香，加入肉絲、粳米同炒至肉絲成熟，加藥汁和水三碗，同煮成粥，米熟則成，適度調(diào)味，加少許芹菜末即可。
推薦瘦身粥 兩周能變瘦
減肥吃什么?吃粥也是一個不錯的選擇。粥既能幫助排毒清腸，又能減肥瘦身，是很好的減肥食品。
先說一下這個神奇的方子：
材料：紅豆100克，綠豆100克，山楂30克，大棗10枚
做法：將所有材料共放在鍋中，加1000毫升冷水，煎到豆爛即可。
(溫馨提示：紅豆和綠豆煮之前最好用冷水泡一個小時，會比較容易煮爛的)
食用方法：做好后，分兩等份，一份趁熱時，連湯帶豆和山楂，棗一起吃下。另外一份就用保鮮膜包好放冰箱中冷藏。
溫馨提示：具體的克數(shù)去買的時候請人家?guī)湍惴Q下，看看100克大概有多少，回來就好辦了，有點誤差不要緊的
注意：要趁熱時吃，效果才最好。另外一份吃之前熱下就可以了。
原理：紅豆，綠豆都是排毒圣品，并且有高纖維低脂肪的特點。山楂健脾開胃，消食減脂。紅棗調(diào)和胃氣補血潤燥。此方共用，有助各種單品的功效最大限度的發(fā)揮。
其實，每次食用只是這個半份的量(就是紅豆50克，綠豆50克，生山楂15克，大棗5枚)，但我自己為了省事，每天晚上煎好，分兩等份，一份晚上吃，另外一份留第二天早上吃!
為了獲得更好的效果，在減肥期間，您的生活要嚴格遵守如下日程安排：
首先：每天早上起床后的第一件事就是喝一杯蜜醋水，就是在250毫升的溫開水中加入一湯匙蜂蜜和1/4湯匙的醋(最好是白醋)，攪拌均勻后喝下。蜜醋水可以充分清洗腸胃，加速胃腸的蠕動，將體內(nèi)的毒素更快更完全的排除。早飯就是上面那個減肥湯。
其次：上午基本不吃任何零食，如果實在肚子餓，或者太讒的時候，可以在10點左右喝一小杯酸奶，注意，只能是酸奶或者脫脂牛奶，其他一切誘惑都要堅決拒絕。同時保證一下午的時光不吃任何零食。
最后：晚上也只是吃上面那個減肥湯，并且保證在7點之前吃完，吃完后睡覺前也絕不吃任何東西。
就這樣，有人只堅持了兩個星期，體重就從12月初的54公斤變成了現(xiàn)在的46公斤。
結(jié)語：你是不是也在為沒有食欲，吃不下飯而煩惱呢？趕緊給自己做幾款美味的粥吧！(文章原載于《自助養(yǎng)生》，刊期：2012.06，作者：張其成，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容)。
補精蜜膏
〔功效〕補中益氣，潤肺健腎。適用 于內(nèi)環(huán)境平衡失調(diào)和適應(yīng)機能不全 的中老年人。
【材料】牛髓、核桃仁、杏仁泥各 120克，山藥250克，煉蜜500克。
【做法】將核桃仁、杏仁泥、山藥同 搗成膏，加入煉蜜，與牛髓攪勻，入砂鍋內(nèi)沸湯熬煮成膏。
【用法】空腹服用，每次10克。
姜乳餅
〔功效〕具有補腎的功效，以此抗擊 衰老，達到延年益壽的目的。適用 于腎虧乏力、未老先衰者。
【材料】鮮生姜1000克，面粉適量。
【做法】
（1）將生姜搗爛絞汁，靜置澄清，倒去上層黃色液體，留用下層白色姜乳，風(fēng)干后，刮取其粉，貯瓶備用。
（2）用少許姜乳粉和適量面 粉攪拌均勻，制成餅蒸熟即成。
【用法】空腹食用，每日2?3個。
海參姜湯
〔功故〕滋陰養(yǎng)顏，強腎壯陽，潤燥 除濕。適用于因腎虛引起的早衰、陽痿、早泄、再生障礙性貧血等。
【材料】生 姜25克，水 發(fā)海參150 克，小茴香6克。
【做法】將生姜洗凈，絞汁。海參 洗凈，加入適量清水、小茴香同煮 至熟軟，倒入生姜汁拌勻即成。
【用法】喝湯吃海參，隔日1次。
人一老了就會特別的想吃一些養(yǎng)生的食物，特別是一些可以幫助延年益壽的食物，如果真有這種食物的話，那么老人們是很樂意去選擇食用的，因為延年益壽了之后身體才會越來越健康，延年益壽是可以提高人們的壽命，哪個人不想多活幾年，因為現(xiàn)代的社會越來越美好了，越來越先進了，那么延年益壽湯有哪些呢?
原料：30克仙鶴草，8個紅棗。
做法：將30克仙鶴草和8個紅棗一起煮。
功效：仙鶴草是一味中藥，又叫做龍芽草、黃牛尾。它有止血涼血，強心健胃，補虛強體的功效。將30克仙鶴草和8個紅棗一起煮，特別適合為進行過繁重體力勞動的人滋補身體，或幫助老年人養(yǎng)生保健。
原料：核桃仁500克，枸杞子、山楂各30克，菊花12克，白糖適量。
做法：將核桃仁洗凈后，磨成漿汁，倒入瓷盆中，加清水稀釋，調(diào)勻;山楂、菊花、枸杞子洗凈后，水煎兩次，去渣取汁1000毫升;將山楂、菊花、枸杞子汁同核桃仁漿汁一同倒入鍋內(nèi)，加白糖攪勻，置火上燒至微沸即成。代茶飲，連服。
材料：黨參30克(或西洋參10克)，黃芪30克，三七10克，酸棗仁20克，1～1.5公斤重的雞一只。
制作;雞宰殺后，去毛洗凈，剔去內(nèi)臟，切成小塊，與黨參、黃芪、三七、棗仁同入鍋，加適量清水，小火慢燉1～2小時后，加入鹽、味精調(diào)味。吃肉喝湯，分頓食用。每日一次，連服10～15天。
功效：有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。
想要延年益壽的話平時就可以給自己多喝點這樣的湯，這些湯都是具有延緩容顏衰老的效果，吃這些延年益壽湯還可以起到美容的效果，大家平時工作勞累的時候吃點這樣的湯還有滋補身體，讓身體的狀態(tài)發(fā)揮到最佳程度，想延年益壽也是要懂得正規(guī)的生活，避免有熬夜的習(xí)慣。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《每天13?；ㄉ?延年又益壽》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/meitianjiankangyangshengchangshi/">每天健康養(yǎng)生常識”專題。
