腦出血病人的飲食療法與調(diào)養(yǎng)
膽?zhàn)B生飲食療法。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“腦出血病人的飲食療法與調(diào)養(yǎng)”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
腦出血是指腦實質(zhì)內(nèi)血管破裂引起的出血，最常見的病因是高血壓和腦動脈硬化，常因用力、情緒激動等因素誘發(fā)，故大多在活動中突然發(fā)病。發(fā)病后，患者很快進入昏迷狀態(tài);并有脈搏洪大而緩慢、呼吸深而慢、面部潮紅、視神經(jīng)乳頭水腫等顱內(nèi)高壓表現(xiàn);多數(shù)伴有中樞性高熱。
腦出血可以發(fā)生在腦實質(zhì)的任何部位，可以單發(fā)，也可為多發(fā)。但大多數(shù)高血壓、腦動脈硬化性腦出血多為單發(fā)。其好發(fā)部位為內(nèi)囊、基底節(jié)，其次是外囊、額葉。腦干和小腦較少見。
腦出血病患者飲食療法和調(diào)養(yǎng)，在調(diào)配腦出血病患者的飲食中，應(yīng)注意以下幾點：
(1)限制總熱量，控制體重在標準或接近標準體重范圍。
(2)減少飽和脂肪酸和膽固醇攝入量(膽固醇每日限制在300毫克以下)，盡量少吃或不吃含飽和脂肪酸高的肥肉、動物油以及動物內(nèi)臟。
(3)多吃富含膳食纖維的食物(粗糧、蔬菜、水果等)，盡量少吃蔗糖、蜂蜜、水果糖、糕點等。
(4)每日蛋白質(zhì)應(yīng)占總熱量的12%-15%，并包含一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白(乳類、蛋類、瘦肉、雞、魚、大豆等)。
(5)應(yīng)適當補充維生素C、尼克酸(維生素pp)、維生素B6及維生素E;還應(yīng)注意鉀、鎂和微量元素鉻、硒、錳、碘等的攝入。
(6)鹽攝入量每日控制在4克左右。
(7)定時定量，少量多餐。三餐的熱量分配最好為;早餐25%-30%，午餐35%-40%，晚餐25%-30%，兩餐之間可以加餐。
ys630.COm精選閱讀
一般出現(xiàn)腦出血的患者，治療過后的護理是需要更加注意的，一般腦出血病人可以多食用木耳、芹菜根、山楂等食物，并且還需要多休息，保持身體健康的恢復，對刺激性和生冷的食物是需要禁止食用的。
1.黑木耳6克，用水泡發(fā)，加入菜肴或蒸食?？山笛?、抗血栓和抗血小板聚集。
2.芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。
3.吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻后當茶飲。若中風并發(fā)糖尿病，不宜加蜂蜜。
4.生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂，并有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5.腦出血病人飯后飲食醋5-10毫升，有軟化血管的作用。
6.活血通絡(luò)湯配方：川芎10g，桂枝10g，雞血藤30g，葛根12g，羌活10g，歸身10g，北芪60g，地龍 10g，三棱10g(炒)，炒莪術(shù)10g，石菖蒲 10g，烏梢蛇10g，赤芍10g，甘草6g
7、水晶山楂：山楂15枚去核，冰糖適量，煮熟后加山藥粉15克，再煮片刻，每日兩次中老年人是腦出血發(fā)生的主要人群;70歲為最主要的發(fā)病年齡，腦出血的原因主要與腦血管的病變、硬化有關(guān)。血管的病變與高血脂、糖尿病、高血壓、血管的老化、吸煙等密切相關(guān)。通常所說的腦溢血是指自發(fā)性原發(fā)性腦出血?；颊咄捎谇榫w激動、費勁用力時突然發(fā)病，表現(xiàn)為失語、偏癱，重者意識不清，半數(shù)以上患者伴有頭痛、嘔吐。
腦出血非常的危險，容易導致患者出現(xiàn)并發(fā)癥，甚至引起癱瘓等危害?；颊叱肆己玫闹委熞酝?，平時要注意多休息，避免不良的心態(tài)，避免產(chǎn)生焦慮的心情，另外要注重飲食調(diào)理，那么腦出血病人吃什么好呢？下面我們來了解一下。
腦出血患者平時一定要注意飲食調(diào)養(yǎng)，要注意做到少食多餐，要細嚼慢咽，飲食方面一定要吃一些低糖低鹽低脂的食物，不要吃辛辣刺激的食物，平時要多吃一些新鮮的果蔬，比如說可以吃些胡蘿卜、燕麥、紅薯、西紅柿、黑木耳、大棗等食物。
得了腦出血以后要多吃一些天然抗凝的食物，這類食物也比較多，比如說大蔥、圓蔥、大蒜、香菇、草莓、菠蘿等食物，都具有很好的抗凝的作用，這對于患者的健康恢復具有一定的保健和預防的作用。
另外飲食方面多吃一些富含精氨酸的食物，精氨酸具有促進血管擴張的作用，另外還有一定的抑制血小板聚集的效果，能夠減少對血管的傷害，這類食物也比較多，比如說葵花籽、豆腐皮、銀杏、山藥、鱔魚、海參等等。
得了腦出血以后，也可以多吃一些富含葉酸的食物，這樣能夠及時的補充一些葉酸，補充一些維生素，能夠促進受傷血管的恢復，在預防血栓生成方面的作用也比較好，另外患者也可以多吃一些魚肉，尤其是一些深海魚肉，能夠增加血管的彈性，有助于鈉鹽的代謝。
冬季是心腦血管疾病的“危險潛伏期”人們一定要做好保護措施，警惕心腦血管疾病的發(fā)生。例如，日常生活中患者家屬一定要給患者合理搭配膳食，能吃什么不能吃什么一定要分清楚。那么冬季腦出血飲食有什么禁忌嗎?對于出血病人吃什么好呢?
腦出血的飲食禁忌
腦出血患者遇到四種食物要“管住嘴”：
第一、不吃生冷食物
因為生冷食物進入胃腸后，會對腸胃造成突然的刺激，使腸胃血管收縮，引起血壓升高，加重病情，甚至誘發(fā)腦溢血。
第二，不吃含鹽量高的食物
腦出血患者要為了自身的健康要限制對食鹽的使食用量，盡量做到低鹽飲食，在飯菜烹調(diào)后再加入鹽拌勻就可以。
第三、限制食用動物脂肪
因為飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進動脈硬化，所以說膽固醇及脂肪含量高的食物患者要限制食用。
第四、限制食用甜食
腦出血患者飲食禁忌尤其要提醒患者這點，不要吃糖分含量高的補品，限制精制糖的攝入量，對于點心、飲料最好是不要食用。
冬季腦出血病人吃什么好?
1、要多吃新鮮蔬菜和水果，因其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇，增強血管的致密性，防止出血，鉀、鎂對血管有保護作用。
2、可多吃含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動脈壁沉積，防止動脈硬化的發(fā)生。
3、應(yīng)多吃一些富含纖維的食物， 如青菜﹑芹菜﹑韭菜及水果等。
4、要維持體內(nèi)有充足的水， 使血液稀釋。晚餐要清淡。晚睡前﹑晨起時， 飲1～2杯溫開水。
5、飲食中應(yīng)有適當?shù)鞍踪|(zhì)，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品。
溫馨提示：如果家中有腦出血患者，日常的炒菜用油要用植物油，少讓患者吃蛋黃，因為這里面的膽固醇含量很高，會加重患者的病情，這也是腦出血患者飲食禁忌中的重要一條。
腦出血是目前比較常見的病癥，首先會導致患者的大腦出現(xiàn)壓迫到腦神經(jīng)系統(tǒng)，對患者的身體各個方面都會有很大的傷害，一般在出現(xiàn)腦出血后，要注意不能亂吃藥，不要隨便去吃一些中藥，三七粉也是有注意事項的，并不是所有的病情都可以使用三七，在服用三七粉期間要特別注意。
三七粉對腦出血的作用
醫(yī)藥學家"徐枝芳"等將SD大鼠隨機分為假手術(shù)組、模型組和pNS(三七粉)組，采用膠原酶注射尾狀核法制作腦出血模型，實驗結(jié)果提示：大鼠腦出血后，炎癥反應(yīng)迅速激活，48h炎癥介質(zhì)白細胞介素-6(IL-6)、MMp-9出現(xiàn)升高趨勢，并持續(xù)上升至造模7d，三七粉可以通過抑制以上炎癥介質(zhì)釋放，減少炎性細胞游走與浸潤，降低血腦屏障的通透性，最終改善神經(jīng)功能缺損。表明三七粉在治療腦出血中具有重要意義。
但是，腦出血可以吃三七粉嗎？腦出血患者盡量不要飲用，三七的藥理是活血化瘀，口服后藥物機理會使血小板的抗凝激勵減低，可能出現(xiàn)，再次的出血。因此，雖然三七粉對腦出血的作用是有的，但是腦出血最好還是不要服用三七粉，要對癥下藥，征求醫(yī)生的醫(yī)囑，不能隨便亂吃藥。
七產(chǎn)自云南文山，是地道中藥材，三七對于血液方面的疾病有很好的治療和預防作用，三七被稱之為"血管的清道夫"，服用三七粉對促進血液、血管的健康有很好的幫助。
三七有活血和養(yǎng)血的雙向調(diào)節(jié)功能，三七粉長期服用可以軟化血管，促進血液健康，有效預防各種心腦血管病，對于女性朋友，三七粉還有活血養(yǎng)顏的功效，現(xiàn)以三七為主要原料的調(diào)血養(yǎng)顏產(chǎn)品不勝枚舉。
三七花能長期服用嗎？
答案也是肯定的，三七花性味和三七粉有所不同，偏涼性，所有禁忌也相對多一點，比如身體虛寒的人不宜服用三七花，感冒時不宜服用三七花。三七中的主要有效成分-三七總皂苷，相對下來三七花中還是三七全株最高的，三七花的總體藥用價值稍低于三七粉，但在某些方面卻高于三七粉，比如降血壓、清熱除瘡功效三七花就高于三七粉的。
三七花服用也相對簡單，3-4朵直接用開水沖泡，代茶飲用就可以了，三七花泡的水味道微苦后回甜，還有一種三七花特有說不出的味道，有些人不太習慣這種味道，可以適量加點冰糖，味道也是很不錯的。
對于很多病人而言在治療前后飲食方面的護理是非常重要的，腦出血是臨床上常見疾病，而腦出血病人在治療期間的飲食也要引起重視。一般老出血，病人是不能吃太過復雜的食物容易傷到腸胃，這時候吃流食是非常有必要的，也有很多講究在其中。那吃流食的時候腦出血病人要怎么吃？
1.飲食調(diào)節(jié)
腦出血病人在康復期的飲食調(diào)節(jié)是很重要的，這時候病人的病情雖然已經(jīng)有所穩(wěn)定了，但是身體還有一些后遺癥出現(xiàn)，像病人的意識有不同程度的障礙，可能吃東西也有吞咽困難，因此這時候才不能吃平常人們吃的那些食物，這時候最好吃流質(zhì)食物才行。因為這些食物容易消化。像濃米湯、豆?jié){、牛奶、新鮮蔬菜汁等不但營養(yǎng)豐富，還讓腦出血病人好吞咽呢。不會引起嗆著的情況。
2.吃法
腦出血病人吃的流質(zhì)食物也可以這么做，可以先把洗干凈的雞蛋磕開，然后放入干凈的碗內(nèi)就行，這時候可以加入白糖、鹽、油，然后用筷子攪勻備用；這時候?qū)Ⅴr牛奶和米湯混合之后煮沸；將制成的雞蛋混合液倒入煮沸的牛奶米湯中，倒的時候還得用筷子攪拌，這樣的流質(zhì)食物就適合腦出血病人攝入，既能提供充足的營養(yǎng)，流質(zhì)食物還利于患者吃。不過要是有糖尿病的話，這時候就不要加白糖了。
3.注意
如果腦出血病人的神智已經(jīng)清醒了，但是進食的時候還有時發(fā)生嗆咳的話，那先暫時不要吃一般飲食，這時候可以先吃一些糊裝食物，像蒸蛋羹就不錯，有營養(yǎng)還軟好攝入，不過慢慢的還可以吃點肉末菜末稠粥，吃這個要是能行的話，那也可以吃點肉末菜末面條，既能充饑又能提供營養(yǎng)和能量。也可以自己找點果汁給病人喝。也可以吃那種水果泥或者是蔬菜泥。
飲食療法既不苦口，又不傷膚，取材便利，簡單易行，療效顯著，以下介紹幾種潰瘍病的飲食療法。
（l）新鮮豬肚一只洗凈，加適量花生米及粳米，放人鍋內(nèi)加水同煮。煮熟后加鹽調(diào)味，分幾次服完。數(shù)日后可重復一次，療程不限。
（2）花生米浸泡30分鐘后搗爛，加牛奶200毫升，煮開待涼，加蜂蜜30毫升，每晚睡前服用，常服不限。
（3）蜂蜜100克，隔水蒸熟，每天2次飯前服，兩個月為一療程。飲食期間禁用酒精飲料及辛辣刺激食物。
（4）鮮藕洗凈，切去一端藕節(jié)，注人蜂蜜仍蓋上，用牙簽固定，蒸熟后飲湯吃藕。另取藕一節(jié)，切碎后加適量水，煎腸服用。對潰瘍病出血者有效，但宜涼服。
（5）新鮮卷心萊洗凈搗爛絞汁，每天取汁200克左右，略朋溫，飯前飲2匠，亦可加適量麥芽糖，每天2次，10天為一療程。
（6）蛋殼熾黃，研細末過篩，飯前服3克，每日服2～3 次。蛋殼含碳酸鈣93％、碳酸鎂10％、磷酸鎂0．5％、有機 物5％，有制酸、止痛、收斂的作用。
（7）新鮮馬蘭頭根30克，水煎服，每日１劑。
? ?痛風是一種相當嚴重的疾病，對于其造成的危害性大家很多人也都比較的清楚，很多的老年人是很容易的受到痛風的傷害的。而得了這樣的疾病的話，患者們就面臨著巨大的危險，治療疾病的工作十分的迫切。飲食方面也是患者需要特別注意的地方，那么，痛風病人飲食療法是什么呢？對于痛風患者食療的辦法，一起來看看下面的介紹。
? ?方1：椒葉止痛丸
? ?組成：花椒皮500克，嫩松葉、柏葉各250克。
? ?用法：上幾味炒后研末，煉蜜為丸，重3克。每日3次，每次1丸，飯后服用。
? ?功效：這款食療方的保健功效就是祛風通絡(luò)，還有止痛的功效。
? ?主治：痛風，關(guān)節(jié)疼痛，紅腫灼熱，喜冷拒按，活動不利。
? ?方2：黃花菜湯
? ?組成：鮮黃花萊根30克，黃酒適量。
? ?用法：水煎后去渣，沖人黃酒溫服。
? ?功效：黃花菜湯的養(yǎng)生保健功效主要是通絡(luò)止痛。
? ?主治：痛風，關(guān)節(jié)疼痛紅腫，活動不利，或足跟部疼痛拒按。
? ?方3：羊躑躅粥
? ?組成：羊躑躅根3克，糯米30克，黑豆25克。
? ?用法：先煎羊躑躅根，去渣取汁，入豆煎半小時后人米煮粥，空腹食用。
? ?功效：養(yǎng)血祛風止痛。
? ?主治：痛風，關(guān)節(jié)腫痛，活動不利，多因食動物內(nèi)臟、海鮮引起。
? ?方4：爬墻虎煎子
? ?組成：爬墻虎90克。
? ?服法：上味水煎，每日1劑兩煎，分3次服，每次以10毫升黃酒作引內(nèi)服。
? ?功效：祛風止痛。
? ?主治：痛風，關(guān)節(jié)腫痛，痛不可觸，屈伸不利，時伴有發(fā)熱、口渴。
? ?痛風病人飲食療法是什么呢？關(guān)于痛風病人的飲食療法已經(jīng)給大家進行了介紹，希望痛風患者們的家人們及時的帶患者到正規(guī)的醫(yī)院接受治療。在平時的生活中，家人們一定要注意對患者的照顧，尤其是老年患者更是需要家人的照顧和觀察，以免發(fā)生一些意外的情況。讓患者們每天注意休息，準時的睡覺。
現(xiàn)在生活中，平時很多人因為工作需要應(yīng)酬，平時朋友聚會等，經(jīng)常暴飲暴食，生活作息不規(guī)律，常吃辛辣刺激的食物都有可能會引起胃出血，那么胃出血病人飲食有注意哪些呢？胃部的不適都是平時生常中不注意導致的，有的人因為長期的不吃早餐及飲食不規(guī)律而導致胃部出血，那么下面我們一起來了解下胃出血時病人飲食要注意哪些吧。
? 1、飲食要定時、定量、定餐、不能過飽、過饑。出院后可由半流質(zhì)飲食逐步過度到軟食。不要吃粗糙、過酸以及刺激性食物，如筍、醋、楊梅、辣椒、咖啡等等。
2、戒除煙酒。吸煙會破壞幽門括約肌功能，使其失調(diào)，促使膽汁返流入胃內(nèi)，高濃度的膽鹽對胃粘膜有很強的損害作用，使?jié)儾灰子希虼私錈熓种匾?。酒，尤其是高度酒能溶解胃粘膜上的脂質(zhì)，直接破壞胃粘膜屏障，不僅影響潰瘍的愈合，而且是導致潰瘍出血的主要原因。因此，潰瘍病出院后一定要忌酒。
?3、預防貧血。胃出血后雖然經(jīng)過輸血，但病人常常貧血，可吃一些含鐵量高的食物，如菠菜、豬肝、蛋黃等。也可以吃一些補血藥物如益血生、右旋糖酐鐵等。
4、禁食對胃粘膜有損害的藥物。如激素類、水楊酸類、消炎痛、紅霉素、利血平等。如果一定要用，可加用胃粘膜保護劑如思密達、硫糖鋁等。
5、精神要愉快。人們常常說，胃是情緒的鏡子，人的大腦皮層與內(nèi)臟是相關(guān)聯(lián)的，情緒不好，也影響潰瘍的愈合。另外也要注意防寒。
?1、清晨養(yǎng)胃湯
材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖。
做法：將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。煮沸后改用小火慢煎15分鐘。濾汁入大碗，加入白糖調(diào)味即成。
功效：湯甜味美，養(yǎng)胃健脾，潤肺生津。
2、早晚養(yǎng)胃粥
材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
做法：蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。根據(jù)個人口味調(diào)味后早晚食用。
功效：養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
?以上說的就是胃出血病人飲食有注意哪些呢？胃部不適的人平時生活中一定要戒除煙酒，特別是酒的濃度比較高，經(jīng)常空腹喝酒會導致胃潰瘍及大量出血，保持好的生活作息習慣，不要暴飲暴食，多吃蔬菜水果，保持飲食的清淡，多運動，一定要堅持每天三餐的規(guī)律及營養(yǎng)的搭配。祝您健康。
2.胡桃取肉，栗子炒熱后去殼搗碎加糖食，亦可單食胡桃
3.麻雀肉煮熟食之，每日吃三至五只。
4.菲菜一五O克、羊腎一二O克，各種調(diào)料適量放鐵鍋內(nèi)同炒熟調(diào)味佐食，每天一次，七至十天為一療程。
5.韭菜一五O克、鮮蝦仁一五O克、雞蛋一個、白酒五十克，韭菜炒蝦仁，雞蛋做佐料，喝白酒，每天一次，十天為一療程。
6.大米五十克、羊肉一OO克、肉蓯蓉十至十五克、食鹽、蔥白、生姜各適量。先將肉蓯蓉放砂鍋內(nèi)煎汁，去藥渣、入羊肉、大米煮粥。熟后加鹽、蔥、姜調(diào)味服食，每天一劑，五至天為一療程。
四.抑郁傷肝者:以精神不悅、胸悶不舒、陽痿不起為特點，治療宜舒肝解郁?？捎?
1.大麥磨細，煮粥食用。
2.將橙切開，用涼水浸泡十五分鐘左右，略去酸味，加蜂蜜煎湯頻飲。
3.橘餅泡湯代茶，頻故。
4.大米五十克、薤白十克，同煮粥服食。
5.佛手一OO克、生姜六克，水煎去渣，加白糖溫服
6.鮮香櫞兩個，切碎放入帶蓋碗中，如入適量麥芽糖，隔水蒸數(shù)小時，以香櫞稀爛為度，每次服一匙，早晚各一次。
膽結(jié)石飲食療法
膽結(jié)石是一種常見的疾病,在我國人群中有15%的人患有此疾病,膽結(jié)石的病因有很多種,有些因素是不可避免的,但是有些因素可以避免,比如注意飲食也可以降低膽結(jié)石的發(fā)病率,石的患者經(jīng)常不知道吃什么比較好,什么樣的飲食有注意病情的好轉(zhuǎn)。
1、大金錢草蒸豬肝
組成:準備好60克的大金錢草,250克的豬肝,1.5克的狗寶,備用。
準備好60克的大金錢草,250克的豬肝,1.5克的狗寶,備用。
用法:金錢草,狗寶洗凈,搗碎研成細末,豬肝洗凈,入沸水中氽透,用涼水沖洗干凈,瀝去水分,切成片,放在碗內(nèi),撤 上藥末,拌勻,加蔥節(jié),姜片,清湯,入籠中蒸30分鐘左右, 取出,泌出湯汁,加食鹽,味精調(diào)味,用以佐餐。
作用:疏肝利膽;適用于膽道結(jié)石。
2、 玉米須茶
組成:做備好50克的玉米須,留著備用。
用法:將玉米須洗凈,曬干,剪成小段,開水沖泡,代茶飲用。
作用:清熱利膽;適用于膽道結(jié)石。
3、白茅根燉肉
組成:鮮白茅根50克,豬精肉500克。
用法:將白茅根,豬肉洗干凈,將肉切成一片一片,白茅根切成一小段,一起放入砂鍋中,加入調(diào)料,放入清水,再用大火燒沸,再用小火溫至肉熟爛,吃肉喝湯。
作用:清熱利濕;適用于肝膽濕熱,膽道結(jié)石,脅痛隱隱。
4、 金錢草粥
組成:新鮮金錢草60克 ,粳米50克,冰糖15克。
用法:金錢草洗凈,水煎取汁,粳米淘洗干凈,倒入藥汁,加水適量,煨煮成粥,入冰糖攢拌溶化,隨宜服食。
作用:清熱祛濕,利膽退黃;適用于濕熱蘊積于肝膽,膽道結(jié)石,肋下常痛,厭食油膩。
5、膽石通糖漿
組成:郁金15克,廣木香15克,黃芩15克,茵陳25克 ,川楝子9克,虎杖30克,玉米須20克,白糖適量。
郁金15克,廣木香15克,黃芩15克,茵陳25克 ,川楝子9克,虎杖30克,玉米須20克,白糖適量。
用法:以上七味藥物共入砂鍋中,加清水煎,濾取藥液,濃縮,白糖溶化倒入即成,時時服飲。
作用:清肝利膽;適用于肝膽氣滯,膽道結(jié)石。
6、吃蘋果
簡單有效的蘋果治療法,如果您已經(jīng)確知有膽結(jié)石,則可喝蘋果汁加瀉鹽加以排除。
7、檸檬汁、蘋果汁
現(xiàn)在的膽結(jié)石多為膽固醇結(jié)石,而蘋果汁、檸檬汁中含有的豐富果酸可以達到溶解膽固醇的作用。
8、多喝水
水占人體的70%,多喝水可以有效的促進人體的新陳代謝功能,有利于將體內(nèi)的結(jié)石物質(zhì)排出體外,緩解病情的發(fā)展,是膽結(jié)石食療方法中最簡單實用的。
膽結(jié)石飲食要注意什么
1、要多吃含維生素A的食物,如綠色蔬菜,胡蘿卜,番茄,白菜等,平時應(yīng)多吃些香蕉,蘋果等水果。
2、要用植物油炒菜,所吃的菜以燉,燴,蒸為主。
3、三要常吃些瘦肉,雞,魚,核桃,黑木耳,海帶,紫菜等。
4、要多吃些能促進膽汁分泌和松馳膽道后約肌,有利膽作用的食物如山楂,烏梅,玉米須(泡茶慢慢喝)。
5、要吃早餐,不可空腹的時間太長。
6、要經(jīng)常運動,防止便秘。
7、要減肥。
8、忌膽固醇較高的食物,如動物心,肝,腦,腸以及蛋黃,松花蛋,魚子及巧克力等。
9、忌高脂肪食物,如肥肉,豬油,油炸食品,油多的糕點也不宜多吃,因為過多的脂肪引起膽囊收縮,導致疼痛。
10、忌節(jié)假日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌,而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發(fā)炎,局部絞痛等。
11、忌食辛辣刺激的調(diào)味品,如辣椒,胡椒等。
12、忌煙,酒,咖啡等,這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多,膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣,膽汁排出困難,易誘發(fā)膽絞痛。
膽結(jié)石怎樣預防
1、飲食調(diào)控是防止膽石癥、膽囊癌發(fā)生的最理想預防方法。
1.1、預防膽結(jié)石應(yīng)注意飲食調(diào)節(jié),膳食要多樣,此外,生冷、油膩、高蛋白、刺激性食物及烈酒等易助濕生熱,使膽汁淤積,也應(yīng)該少食。
1.2、富含維生素A和維生素C的蔬菜和水果、魚類及海產(chǎn)類食物則有助于清膽利濕、溶解結(jié)石,應(yīng)該多吃。
2、生活要有規(guī)律,注意勞逸結(jié)合,經(jīng)常參加體育活動、按時吃早餐、避免發(fā)胖、減少妊娠次數(shù)等也是非常重要的預防措施。
3、家里父輩如果有膽結(jié)石的患者,要注意相關(guān)的預防體檢。
■木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
鯇魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。
■參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。
功用：補氣健脾養(yǎng)胃。
食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱。
母雞益氣養(yǎng)血，健脾胃，療虛損，善補五臟。
黃芪能補氣固表，斂瘡生肌，促進造血，抗?jié)?、抗炎等?/p>
黨參補中益氣，益血生津。
大棗能健胃補血，滋養(yǎng)強壯。
■砂仁黃芪豬肚
用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。
制法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。
功用:益氣健脾，消食開胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。
豬肚能健脾胃、補虛損。
■黃芪內(nèi)金粥
用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。
制法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內(nèi)金粉即可。
功用：消食和胃。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。
食物功效：黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速。糯米能補中益氣。
■淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、雞內(nèi)金水煎取汁，調(diào)入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。
功用：健脾消食。用于脾胃虛弱，運化不健之食積不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾補肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食癥?；瓷剿?，能促進蛋白質(zhì)和淀粉的分解，故有增進食欲的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創(chuàng)面有收斂、營養(yǎng)和促進愈合作用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《腦出血病人的飲食療法與調(diào)養(yǎng)》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/danyangshengyinshiliaofa/">膽?zhàn)B生飲食療法”專題。
