預(yù)防高血壓 食療茶療一起上
高血壓人群養(yǎng)生食療。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“預(yù)防高血壓 食療茶療一起上”，希望能對您有所幫助，請收藏。
茶療法
高血壓往往導(dǎo)致頭痛、腦出血、腦血栓、大腦萎縮、眼底出血、血管硬化等，已成為常見病和多發(fā)病，每年約有100萬人死于高血壓導(dǎo)致的心臟血管疾病，飲用藥茶對防治高血壓可有一定的療效。
1。荷葉茶 鮮荷葉洗凈切碎，加水適量煎湯，代茶頻飲。
2。蓮心茶 蓮子心12克，沸水沖泡代茶飲。
3。草決明茶 取250克草決明在鐵鍋內(nèi)用微火炒焙2分鐘(不能炒焦)，每天抓一撮泡茶喝。
4。山楂茶 山楂3枚，切片用開水沖泡，飯后代茶飲，連服10天，對降壓有明顯效果;用鮮山楂泡服，療效更佳。
5。枸杞茶 枸杞10克開水沖泡飯后當茶喝，每天3次，連服10天，有明顯的降壓效果。
6。刺五加茶 刺五加根、莖削成薄片曬干后，用開水沖泡當茶飲。
食療法
1。山楂粥
原料：山楂30～40克，粳米100克，砂糖10克。
制作：先將山楂人沙鍋煎取濃汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。
用法：可在兩餐之間當點心服食，不宜空腹食，以7～10天為一療程。
功效：健脾胃、消食積、散瘀血。適用于高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥等。
2。桃仁粥
原料：桃仁10～15克，粳米50～100克。
制作：先將桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣，同粳米煮為稀粥。
用法：每日1次，5～7天為一療程。
功效：活血通經(jīng)、祛痰止痛。適用于高血壓、冠心病、心絞痛等。
宜忌：用量不宜過大;懷孕婦女及平素大便稀薄者不宜服用。
3。胡蘿卜粥
原料：新鮮胡蘿卜粳米各適量。
制作：將胡蘿卜洗凈切碎，與粳米同入鍋內(nèi)，加清水適量，煮至米開粥稠即可。
用法：早晚餐溫熱食。本粥味甜易變質(zhì)，需現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜多煮久放。
功效：健脾和胃、下氣化滯、明目、降壓、利尿。適用于高血壓以及消化不良、營養(yǎng)不良等。
Ys630.com相關(guān)知識
現(xiàn)在高血壓已經(jīng)是一個十分常見的慢性病了，所以我們很多人都是應(yīng)該定期的看醫(yī)生，同時我們也要定期的服藥的，但是其實在藥物治療的同時，我們也應(yīng)該采用食療的方法，這樣我們才能更好的保健身體。
一、紫菜30克，兔肉60克，嫩豆腐250克，蔥花、姜末、黃酒、鹽、濕淀粉各適量。紫菜撕成小片洗凈，放入瓷盆中，待用;兔肉洗凈，切成薄片，放碗中，加鹽、黃酒、濕淀粉拌勻;鍋內(nèi)加水一大碗，先下豆腐塊與姜末，中火燒開后倒入兔肉片，煮5分鐘后放入蔥花，立即起鍋，倒入盛紫菜的瓷盆中，用筷子攪勻即成。每日1劑，佐餐當湯服用。具有補虛、降壓等功效，適用于各型高血壓病等。
二、紫菜15克，車前子、決明子各10克。后2味水煎取汁，放入紫菜末煮沸即成。每日1劑，代茶飲用。具有清熱解毒、清肝化痰、利尿降壓等功效，適用于各型高血壓病，尤適用于老年性肝風內(nèi)動、痰濁內(nèi)蘊型高血壓病等。
三、紫菜15克，冬瓜200克，排骨250克，料酒、蔥花、姜末、鹽、味精、五香粉、麻油各適量。紫菜撕碎，放 入清水中漂洗片刻，瀝水待用;冬瓜去皮、子洗凈，切成0.5厘米厚的薄塊;排骨洗凈，切成小塊，與冬瓜一起放入沙鍋，加適量水，大火煮沸，撇去浮沫，加入 料酒、蔥花、姜末，用中火煨煮至排骨熟爛，投入紫菜、鹽、味精、五香粉，煨煮至沸，淋入麻油拌勻即成。每日1劑，佐餐食用。具有清熱利尿、補虛降壓等功效，適用于各型高血壓病等。
四、紫菜15克，小蝦皮20克，雞蛋1個，素油、麻油、蔥花、姜末、鹽各適量。紫菜撕碎，入清水中漂洗片刻，瀝 水入碗，待用;雞蛋打勻，加入洗凈的小蝦皮繼續(xù)攪打待用;鍋中加入素油，燒至七成熱時，加入蔥花、姜末及清湯，中火煮沸，加入紫菜煮沸，立即倒入蝦皮雞蛋 糊，邊倒邊攪拌，加入鹽，淋上麻油拌勻，小火煮沸即成。每日1劑，佐餐食用。具有清熱解毒、補虛降壓等功效，對老年性肝腎陰虛、陰陽兩虛型高血壓病等尤為適宜。
五、紫菜20克，豌豆粉100克，濕淀粉、紅糖各適量。紫菜撕碎，漂洗干凈，待用;沙鍋中加入適量清水，用中火 燒沸，先加入豌豆粉和勻，煨煮70分鐘，再加入紫菜及濕淀粉，邊煮邊攪至沸，加入紅糖調(diào)味即可。每日1劑，早晚分2次當點心服食。具有和中下氣、降壓去脂等功用，適用于各型高血壓病等。
上面這些都是我們生活中比較常見的預(yù)防高血壓的飲食，上面都是能讓我們在充分吸收營養(yǎng)之后還能降壓，對于高血壓的患者我們應(yīng)該多吃的。
高血壓是老年人最常見病之一，控制此病從目前來看，飲食調(diào)理至關(guān)重要，否則藥物再好也不奏效。
限制食用含膽固醇多的食物，如肉食動物的腦、肝、心、魚子、肥肉、豬肉、黃油、骨髓等。每日進食膽固醇的總量應(yīng)在300mg以下。如果血脂持續(xù)過高，還應(yīng)限制高糖類食物。
有些食物的蛋白質(zhì)，可抑制膽固醇的吸收。例如，豆制品含有一種特殊營養(yǎng)成分——谷固醇，就可抑制小腸吸收膽固醇，患者經(jīng)常食用豆制品是非常有好處的。
經(jīng)常注意多食蔬菜和水果，它們富含維生素，有利于促進脂質(zhì)代謝的功能。此外，蜂蜜、海蜇、海參、茭白、芹菜、醋、枸杞子、荸薺等對降血壓有一定作用。
患者注意食養(yǎng)是一方面，另一方面要注重烹調(diào)方法，加工的食品、湯劑以清淡為好。醬菜、榨菜、松花蛋、咸肉、火腿等含鈉鹽較高的食物，如食之過多，在內(nèi)分泌的作用下能使血管敏感性增加，引起細小動脈痙攣，使血壓升高。所以，應(yīng)少食含鈉鹽的食物。同時還應(yīng)適當限制飲酒，而完全忌酒是不可取的。
高血壓可出現(xiàn)不同的癥狀，應(yīng)根據(jù)具體情況具體食療之，不可亂用食療方?，F(xiàn)推薦幾則供試用。
(1)頭暈?zāi)垦?、頭痛面赤、心悸氣粗者，選用海帶30g，冬瓜150g，薏米12g，白糖少許調(diào)味。以上各料洗凈，加水適量煮作湯飲。每天一次，重癥者可早晚各一次。在食時，可加少許白糖調(diào)味。
(2)耳鳴目眩、心悸煩躁、失眠多夢者，選用豬膽汁120g，綠豆粉60g。將膽汁、綠豆粉混合拌勻，晾干研末，每次服6g，每天2次，早晚服。
(3)食欲不振、面色蒼白、頭暈?zāi)垦?、肢冷無力者，用鮮葛根60g，粳米60g，沙參、麥冬各15g。先將葛根洗凈，去皮切塊，與沙參、麥冬共浸一段時間，攪成漿，靜止沉淀后取其粉，再曬干備用，每日將此粉15g加粳米熬粥服用。
(4)煩躁易怒、口苦口干、便秘尿黃者，選用芹菜連根60g，粳米60g。芹菜全株帶根洗凈切段，粳米先加水適量煲粥，芹菜后下，將好時加鹽少許調(diào)味。每天早晚服。
(5)健忘易倦、面頰潮紅、小便黃赤、大便秘結(jié)者，可選用淡菜20g，松花蛋一個，先將淡菜洗凈，焙干研末，每晚用松花蛋蘸淡菜末服用。
(6)心悸、腰腿酸軟、夜多小便、失眠多夢者，可選用鮮豆?jié){2碗，粳米60g，冰糖少許。以豆?jié){代水加粳米煮粥，粥好后加糖調(diào)味。每天早晚飯前服用。
(7)因高血壓眼底出血者，可選用黑木耳6g，洗凈，清水浸泡一夜。放鍋內(nèi)蒸一小時，加冰糖適量，睡前服，一個療程為12天。需連續(xù)服用，配合藥物可取得良好的療效。
(8)頭昏眼花、眩暈耳鳴者，每天選用菊花150g，炒食或煮湯吃。要常服用。
高血壓是一種常見的循環(huán)系統(tǒng)疾病，以體循環(huán)動脈血壓升高為主要臨床特征。1978年世界衛(wèi)生組織建議采用的高血壓診斷標準為：正常成人的血壓為收縮壓≤140mmHg，舒張壓≤90mmHg。成人收縮壓≥160mmHg和（或者）舒張壓≥95mmHg者為高血壓，血壓值在上述兩者之間為臨界性高血壓。
正常人的動脈血壓會在一定生理狀態(tài)下發(fā)生一定范圍的波動，如在焦慮、緊張、恐懼、應(yīng)激狀態(tài)及從事體力活動時血壓均會有所升高。另外，隨著年齡的增加，收縮壓也會相應(yīng)升高。關(guān)于高血壓發(fā)病原因，到目前為止，醫(yī)學(xué)界尚無定論，一般認為其發(fā)病與先天性的遺傳因素、后天性的致病性增壓因素以及生理性減壓因素等多種因素的交互作用有關(guān)。具體影響因素包括家族遺傳、年齡、職業(yè)、環(huán)境、飲食、不良的飲食生活習慣等。下述食療藥膳具有一定的降壓作用，高血壓患者及有高血壓傾向者可時常食用，以期達到預(yù)防和治療作用。
配料：黃豆50g、桑葉6g、菊花6g、草決明6g、山楂10g、夏枯草6g、海帶10g、胡蘿卜30g、食鹽2g。
功能：平肝潛陽，清熱明目，降脂凈血，降低血壓。
適應(yīng)癥：高血壓出現(xiàn)頭痛頭暈，口干口苦，面紅煩躁，失眠多夢，大便秘結(jié)，耳鳴健忘等癥者。
制法：
1. 黃豆洗凈，揀去雜質(zhì)；海帶洗凈，切絲；胡蘿卜洗凈，切塊；桑葉、菊花、草決明、山楂、夏枯草等五味藥材同洗凈后裝入布袋。
2. 將黃豆、海帶絲、胡蘿卜塊及藥袋一起同放入砂鍋或鋼鍋內(nèi)，加入清水3碗（約1000～1200ml）大火煮滾后改用小火煎煮40分鐘，棄藥袋不用，加入食鹽適當調(diào)味后即可食用。
食法：食豆吃菜喝湯，一日1～2次，每周3～4天，可長期食用。凍食、溫食均可。
5月17日為世界高血壓日，世界高血壓聯(lián)盟（WHL）確定今年的主題為健康膳食、健康血壓。世界高血壓聯(lián)盟主席劉力生教授指出，膳食與血壓密切相關(guān)，合理膳食有利于血壓調(diào)節(jié)，有利于高血壓患者血壓水平的控制，降低高血壓患者的血壓水平，對預(yù)防心腦血管病具有十分重要的作用。
我國居民營養(yǎng)和健康狀況調(diào)查顯示：我國成人高血壓患病率達18.8%，約有高血壓患者1.6億，近十年來高血壓患者增加了31%。由于我國人群高血壓的知曉率、治療率、控制率均很低，高血壓并發(fā)癥腦卒中、心臟病及腎臟病嚴重危害我國人民健康，致死致殘率高，給個人、家庭和社會帶來沉重的負擔。由高血壓引發(fā)的心腦血管疾病的死亡率已排到所有疾病死亡率的第二位。
劉力生教授說，超重肥胖、過度飲酒和膳食高鹽低鉀是促使高血壓發(fā)病或加重的三大因素。對于北方來說，膳食高鹽是高血壓重要的發(fā)病因素，北方城市平均每天食鹽高達13－14克，大大超過了世界衛(wèi)生組織建議的每天不超過6克的標準。劉教授建議說，平時吃鹽高的人可以先減少到每天8克，然后再逐步降低。食鹽致血壓升高的成分主要是其中的鈉，膳食中的鉀可以對抗鈉的升血壓作用，不幸的是我國人群膳食中鉀的含量普遍偏低，高鈉而低鉀對血壓造成很不利的影響。
因此，少吃鹽的同時還要在膳食中提高鉀的攝入量。鉀的來源主要是新鮮蔬菜和水果，中國居民的膳食指南建議成人每天吃新鮮蔬菜400～500克，新鮮水果100～200克。尤其是深綠色和紅黃色蔬菜，不僅富含鉀，而且富含鈣、抗氧化維生素和食物纖維，這些都是對血壓或心血管病有保護作用的成分。另外，再加上控制飲酒和增加體力活動，這些因素都是可以改變的，因此高血壓也是可以預(yù)防的。
據(jù)悉，今天，北京高血壓聯(lián)盟研究所、航空工業(yè)中心醫(yī)院將在天通苑社區(qū)聯(lián)合舉辦了世界高血壓日大型高血壓綜合防治咨詢義診活動，衛(wèi)生部心血管病協(xié)會副主任吳兆蘇教授以及阜外醫(yī)院、安貞醫(yī)院、天壇醫(yī)院、航空中心醫(yī)院的知名專家、教授參加了此次活動。為普及和提高社區(qū)居民高血壓病防治知識和控制水平，北京高血壓聯(lián)盟研究所在航空工業(yè)中心醫(yī)院天通苑門診部專門設(shè)立了工作站，開展對患者和公眾進行控制和認知高血壓的宣傳教育。（文/記者劉圓圓）
現(xiàn)在人們的生活水平提高了，對于營養(yǎng)的需求也不斷上升，現(xiàn)在很多人都喜歡吃素食，還有就是吃野菜，其實野菜的營養(yǎng)價值也很高的哦，不要小看它們，薺菜就是其中的一種，它可以涼拌，也可以做餡哦，下面介紹如何包餃子。
薺菜餃子
1、把肉餡剁碎，也可以直接買現(xiàn)成的肉餡，然后放入蔥姜末，放入鹽，雞精胡椒粉，也可以放入包子餃子料調(diào)味。放入香油和炒菜油，順時針拌勻先煨著。
2、再將蘿卜擦絲、薺菜切碎
3、將面活好，不軟不硬的。醒著。
4、等準備吃的時候，將蘿卜絲薺菜放入肉餡中繼續(xù)順時針攪拌均勻后，面也醒好了(很滋潤的)
5、把賣你揉好以后切成小塊繼續(xù)揉，然后分成小塊，將面揉好后切一塊在揉，將這一小塊切成兩半，握成圓形長條的，粗細均勻，用刀切一個小球一個小球的，在用搟面杖搟出餃子皮，如果不愿意自己弄可以買現(xiàn)成的餃子皮也是不錯的選擇，省時間，而且外皮也勁道。
6、將餡放入餃子皮中兩邊左右的一捏
7、這樣就可以捏餃子了。
營養(yǎng)價值
包薺菜餃子口感好，而且有營養(yǎng)，可以補充碳水化合物和薺菜的營養(yǎng)成分。薺菜可炒食、涼拌、作菜餡、菜羹，食用方法多樣，風味特殊。薺菜耐寒，冬季保護栽培較容易，對于供應(yīng)冬季綠葉蔬菜有一定作用。促進胃腸蠕動。而且薺菜含有的粗纖維是很豐富的，可以增強大腸的蠕動，促進排泄，而且還可以促進新陳代謝，有預(yù)防高血壓的作用，對于肥胖者和糖尿病也有一定的緩解的作用。所以常吃薺菜餡餃子是不二的選擇。
上面學(xué)習了餃子的包法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值好，它的口感很清爽，不會有油膩的感覺，而且它的粗纖維是比較多的，促進腸道蠕動的同時還可以預(yù)防高血壓疾病的作用，同時促進新陳代謝，對肥胖和糖尿病人也有好處。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《預(yù)防高血壓 食療茶療一起上》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/gaoxueyarenqunyangshengshiliao/">高血壓人群養(yǎng)生食療”專題。
