不同蔬菜混合炒能平衡營養(yǎng)增進食欲
平衡養(yǎng)生說。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，生活質量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“不同蔬菜混合炒能平衡營養(yǎng)增進食欲”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
兩三口人的小家庭，每餐簡單的兩菜一湯很難攝取到多種營養(yǎng)。而中國居民膳食指南建議，為了保持膳食平衡，每天至少要吃15種以上不同的食物(不包括蔥、姜、蒜和各種調味品)。其實，解決這個問題很簡單，在炒蔬菜時，多來點組合就可以了。比如維生素C在深綠色蔬菜中含量最為豐富，而黃豆芽富含維生素B2，若用黃豆芽炒菠菜，則兩種維生素均可獲得。柿子椒中富含維生素C，胡蘿卜中富含胡蘿卜素，土豆中富含淀粉，若將三者合炒，則可達到營養(yǎng)互補的作用。紅色、綠色菜肴可促進食欲，如果將萵筍片和胡蘿卜片、鮮紅辣椒片一起炒，色澤鮮艷，若再放少許香菜，不僅可以增加香味，還可促進食欲。
此外，“同種”蔬菜混合炒也是不錯的辦法。蔬菜可分葉菜類、根莖類、花球類等，所謂“同種”蔬菜是指烹炒時間相近、口味相似或互補的蔬菜。一般屬于同一類別的蔬菜，如胡蘿卜、萵筍、西葫蘆、土豆等，烹炒時可各取一個或半個，洗后切片、切絲、切丁均可，配用蔥、姜、蒜適量，用色拉油及調味品炒熟，這樣的混合菜色彩鮮艷、富含多種營養(yǎng)素及防癌活性物質，鮮嫩清淡，味美可口。
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大腸炒辣椒是我們熟悉的一種食物，也是很多人都愛吃的一道家常菜，對我們健康是非常有好處的，而且還可以幫助我們很好的起到滋補效果，而且大腸炒辣椒吃起來的味道也很不錯，所以推薦大家去吃，那么具體大腸炒辣椒怎么吃比較好，一起看看吧。
大腸炒辣椒的材料
大腸、杭椒、食鹽、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、料酒、生抽、蒜苗、干紅辣椒。
大腸炒辣椒的做法
首先我們需要準備好材料，然后我們選擇將大腸洗凈，放鍋中煮開撈出，另換一鍋清水，放入八角、桂皮、辣椒、花椒，倒入大腸煮熟，然后撈出切塊，之后我們就可以把青椒切塊、蒜苗切寸段備用，然后選擇在鍋里放油加熱，倒入青椒和蒜苗炒香，加少量鹽，炒五分熟盛出，同時還應該給鍋中留底油，放入花椒炸出香味，再加入干紅椒段和姜絲、蒜瓣，放入肥腸炒至出油，然后我們就可以選擇將炒好的青椒和蒜苗倒入，翻炒均勻，加入料酒、鹽、生抽、胡椒粉，調好味盛出就可以開始吃了。
大腸炒辣椒的食用功效
大腸炒辣椒對大家來說是非常好的一種食物，大腸炒辣椒吃起來的味道是非常好的，而且大腸炒辣椒對我們健康也有幫助，大家對大腸炒辣椒是比較愛吃的，而且食療的功效也是不錯的，首先大腸性味甘、微寒，歸大腸經，非常適宜用于治療大腸病變，如痔瘡、便血、脫肛者和小便頻多者食用，辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫、緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。 辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，再加上辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲、幫助消化。辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利于降脂減肥。所以推薦大家去吃大腸炒辣椒。
大腸炒辣椒是非常好的一種食物，在平時很多人都對大腸炒辣椒比較愛吃，是非常健康的一種滋補食物，而且大腸炒辣椒對我們增進食欲也有好處，同時大腸炒辣椒還可以很好的幫助促進代謝，所以大腸炒辣椒大家不要錯過。
相信我們大家對于美味的食譜都是非常的喜歡吃的，比如蘑菇炒蘆筍就是非常的受人們歡迎的一款養(yǎng)生食譜，日常生活中適當的食用一些蘑菇炒蘆筍，可以幫助我們大家有效的促進身體的健康，下面我們就來詳細的看看蘑菇炒蘆筍的做法和功效。
蘑菇炒蘆筍
做法：先簡單處理食材，將新鮮的蘑菇用清水清洗干凈之后，擠干水分，然后切成片備用;只取蘆筍比較嫩的部分，清洗干凈之后切成小段，放入開水中燙一下撈出來過下涼水備用。準備一個炒鍋，倒入植物油燒熱，先將生姜絲煸炒出香味之后，放入蘑菇片進行翻炒，然后再將蘆筍段倒入一起炒均勻，快要熟的時候，放入少許的食鹽、白糖以及胡椒粉調味，并且用水淀粉勾芡就可以出鍋了。
功效與作用：蘑菇也是素中葷，因為其吃起來味道非常鮮美，所以我們一般如果炒蔬菜加一些蘑菇同炒的話，可以使蔬菜吃起來更加的美味。而且有研究發(fā)現，經常吃蘑菇的話，對我們降脂、通腸、消化等有很好的促進作用，而且還能幫助防癌抗癌。而蘆筍吃起來味道清香，也可以促進我們的食欲以及幫助消化。所以蘑菇和蘆筍的功效在一定程度上是差不多的，所以兩者同吃，可以起到很好的相互補助的作用。對于胃不好的朋友，可以堅持每周吃上一兩次的蘑菇炒蘆筍，對腸胃有很好的調理作用。所以這樣的一道保健食譜大家怎么能錯過了呢，趕緊行動起來。
通過我們上面的這些介紹，相信我們大家對于蘑菇炒蘆筍的做法和功效也是有了一定的了解了，我們可以知道，蘑菇炒蘆筍的做法也不難，所以我們大家以后生活閑暇的時候，經常做著食用一些蘑菇炒蘆筍就是非常不錯的選擇。
蘆筍你吃過的吧，很常見的食材類型，蘆筍是南方菜，一般在北方還是比較少見的，而且價格也比較貴一些。其實蘆筍的好處有很多，可以促進食欲，還可以補充纖維素和礦物質的哦，來看看這道蘑菇炒蘆筍的做法吧，可以有降脂降壓的作用呢。
蘑菇炒蘆筍
食療功效:增進食欲、助消化、降脂降壓、利二便、抗癌防癌、提高免疫力力
營養(yǎng)價值:蛋白質、氨基酸、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維、尼克酸、葉酸、天冬酰胺、鈣、磷、鐵、硒
適宜人群:一般人群皆可使用禁忌人群:痛風病人不宜吃香菇
蘑菇炒蘆筍所需材料
主要食材蘑菇、蘆筍、姜絲、鹽、糖、植物油、胡椒粉、水淀粉
蘑菇炒蘆筍的做法
1、蘑菇洗凈，捏干水，切開;蘆筍取嫩的部分，洗凈，切3厘米長段，開水燙2分鐘，撈起，過涼，瀝干。
2、鍋置火上，倒入植物油，放入姜絲煸出香味，放入蘑菇翻炒，下蘆筍炒勻，加入鹽、糖、胡椒粉調味，用水淀粉勾芡即可。
蘑菇炒蘆筍的功效與作用
磨菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、潤腸通便、化痰理氣和抗癌防癌的功效。蘆筍具有增進食欲，幫助消化、清熱利尿、消除疲勞，降低血壓，改善心血管、提高免疫力的功效。蘑菇炒蘆筍此菜具有增進食欲、助消化、降脂降壓、利二便、化痰理氣、抗癌防癌、提高免疫力的功效。這樣的一款食譜可以有促進食欲的作用，對于改善血管有好處，而且也可以起到消除疲勞的效果呢，對于潤腸通便啊還有抗衰是有好處的，所以蘑菇和蘆筍是不錯的搭配哦。
蘑菇炒蘆筍的制作方法很簡單，很家常的一種食譜，日常生活中可以經常吃這樣的食譜哦，對于緩解疲勞啊還有促進食欲是有好處的，適合血壓高或者是有心血管疾病的人群來說是不錯的選擇呢，這樣的食譜不妨試試吧、
蘆筍炒大蝦是大家熟悉的一種食物，在平時很多人都對這樣的食物比較愛吃，不僅吃起來的味道很不錯，同時吃蘆筍炒大蝦的食用功效也不錯，所以在平時大家會愛吃，那么具體蘆筍炒大蝦我們如何吃比較好，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起看看蘆筍炒大蝦的做法。
蘆筍炒大蝦的材料
蘆筍300g、蝦300g、油、鹽、料酒、姜、蔥、白砂糖適量。
蘆筍炒大蝦的做法
首先我們需要準備好材料，然后我們要把蝦的皮剝走，在蝦背上劃一道把蝦線取出，蝦肉里面倒入適量料酒攪拌一下。然后我們選擇把蘆筍洗凈切斜刀。之后我們在鍋中燒開水把蘆筍放入灼燙一分鐘。同時我們還要在鍋中倒入底油爆香姜，蒜，蔥花把大蝦放入煎炒。之后我們選擇把蝦翻炒至蝦肉變紅，中途可再滴入適量料酒。然后我們再把灼水的蘆筍倒入鍋中翻炒。然后我們加入適量鹽，加入適量白砂糖調味就可以開始吃了。
蘆筍炒大蝦的食用功效
蘆筍炒大蝦是大家熟悉的一種食物，在平時很多人都愛吃這種食物，大家對蘆筍炒大蝦是比較愛吃的，同時蘆筍炒大蝦吃起來的味道也不錯，所以大家對蘆筍炒大蝦愛吃，首先蘆筍含有多種人體必需的大量元素和微量元素。蘆筍的營養(yǎng)價值還體現在維生素A、維生素C以及大量元素如鈣、磷、鉀、鐵的含量都很高，同時在大蝦中的營養(yǎng)價值也是非常豐富的，我們吃大蝦可以很好的促進健康，是大家補充蛋白質的好選擇，能夠對我們健康有所好處，再加上蘆筍炒大蝦這道菜獨具鮮美芳香的風味，豐富的膳食纖維讓人吃起來柔軟可口，能增進食欲，幫助消化。蘆筍的蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要，所以在平時大家很適合吃。
蘆筍炒大蝦是非常好的一種食物，大家對蘆筍炒大蝦這種食物很愛吃，首先味道不錯，而且吃起來對我們健康也有幫助，所以說蘆筍炒大蝦大家很適合吃，上面介紹了蘆筍炒大蝦的做法，大家需要學會合理吃，這樣才可以更健康。
黃鱔是我們在平時常吃的一種食物，特別是對男性朋友們來說，在平時經常的去吃黃鱔，還可以幫助我們起到滋補的效果，能幫助大家保護好腎臟的健康，那么具體青椒炒黃鱔要如何進行烹飪，而青椒炒黃鱔就是很不錯的選擇，下面就讓我們一起看看如何烹飪比較好。
青椒炒黃鱔的材料
黃鱔、青椒、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、豆瓣醬。
青椒炒黃鱔的做法
1、首先將黃鱔處理干凈去骨，隨后將之切成片狀，用清水多清洗幾遍，隨后將之焯水，將腥味更好的去除掉。
2、接著將生姜、蔥花備好。
3、將青椒的籽去除，隨后切條備用。
4、隨后就可以熱鍋了，等油熱了，將生姜、蔥花放入鍋中進行爆香。
5、接著將青椒放入，均勻的煸炒一會兒就將鱔魚放入，等變色之后，就可以調味，將料酒和醬油放入鍋中，再加入適量的豆瓣醬，進行均勻的攪拌。還有適量的食鹽就可以食用了。
青椒炒黃鱔的食用功效
青椒炒黃鱔可以補氣養(yǎng)血、增進食欲等等的作用。黃鱔中所含的維生素A可以保護視力，并且還能促進腦部的發(fā)育，有健腦的功效，很適合發(fā)育中的孩子食用。同時還能強身健體。青椒可以刺激腸胃的消化，從而有增加食欲的功效。這兩樣食材組合在一起，不僅補氣養(yǎng)血而且還能增加食欲，保護腸胃的健康。
青椒炒黃鱔作為大家熟悉的一種食物，不少人都會愛吃，經常吃青椒炒黃鱔能幫助大家保護好內臟健康，特別可以保護好我們的腸胃，對解決食欲不振的情況很有好處，再加上青椒炒黃鱔可以保護視力健康，所以大家不要錯過青椒炒黃鱔。
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