35種生姜的食療功效
生姜養(yǎng)生三大功效。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《35種生姜的食療功效》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
生姜具有特殊的辣味和香味，可調(diào)味添香，是生活中不可缺少的調(diào)配菜，除用作調(diào)料外，還可以用于藥療。生姜祛病保健的方法由來已久。民間也有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，“家備小姜，小病不慌”等說法。下面就來看看生姜的“食療”攻效吧。
1、發(fā)汗解表、溫肺止咳：生姜10片，茶葉7克，煎水趁熱飲服。
2、偏頭痛：當(dāng)偏頭痛發(fā)作時，可用熱姜水浸泡雙手，大約浸泡 15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。
3、口腔潰瘍：用熱姜水代茶漱口，每日 2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂。
4、牙周炎：先用熱姜水清洗牙齒，然后用熱姜水代茶飲用，每日 1至2次，一般6次左右即可消除炎癥。
5、咽喉腫痛：在熱姜水中加入少許的食鹽，當(dāng)茶飲用?；蛴脽峤枋冢咳赵纭⑼砀?1次。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2至3次，一般9次左右便可化解炎癥、消除痛癢。
6、齲齒：每日早、晚堅(jiān)持用熱姜水漱口1次，并每日代茶飲用數(shù)次。此法對保護(hù)牙齒，預(yù)防和治療齲齒頗為有效。
7、神經(jīng)衰弱：每天早、晚空腹各飲用熱姜水 1～2杯，可收到補(bǔ)氣、提神之效。持續(xù)下來，對神經(jīng)衰弱、頭暈、煩躁等癥具有良好療效。
8、空調(diào)房間后呆久后引起的渾身發(fā)緊，頭發(fā)脹：隨時口含生姜片或每天在用2～3片生姜泡水喝，身體的不適馬上消除。
9、胃病發(fā)作：生姜、桂皮各12克，加水適量煎湯服下，一日2次。
10、急性腸胃炎：生姜5片，茶葉20克，大蒜1頭，搗碎，煎水調(diào)紅糖適量飲下，每日3次。
11、胃、十二指腸潰瘍：生姜25克切碎，放在一個豬肚中，加水用文火燉爛，分?jǐn)?shù)次食用。
12、吃過食物后腹脹：可直接口含生姜片，或喝生姜水，一會兒就能緩解。
13、消化不良、食欲不振：生姜和紅棗（切片）一起煮水喝，一日2次，就能開胃。
14、受涼引起腹瀉：用燒開的生姜水沖雞蛋，一日2～3次，很快就好，腹瀉停止后再喝一天，以鞏固療效，暖胃腸。
15、風(fēng)寒骨疼、關(guān)節(jié)疼：
①生姜、蔥白各適量，搗爛炒熱，用布包好熨敷患處，一日數(shù)次。
②生姜數(shù)片放患處，用艾條灸之。
關(guān)節(jié)痛：每天早上起床后吃幾片生姜或者煮姜棗水喝，一日3次堅(jiān)持吃能明顯緩解關(guān)節(jié)的疼痛。
16、腰肩疼痛：先在熱姜水里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可緩解疼痛。
17、高血壓：血壓升高時，可用熱姜水浸泡雙腳 15分鐘左右。熱姜水浸泡雙腳，可反射性引起血管擴(kuò)張，使血壓隨之下降。
18、動脈硬化：每天早、晚堅(jiān)持用熱姜水漱口，并在每天臨睡前飲用熱姜水 1杯，可促進(jìn)血液循環(huán)，防止動脈硬化。
19、頭皮屑：先用生姜輕輕擦洗頭發(fā)，然后再用熱姜水清洗頭發(fā)，可有效防治頭皮屑掉落。此外，經(jīng)常用熱姜水洗頭，對禿頂亦有一定治療效果。
20、醉酒：用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內(nèi)酒精。還可在熱姜水里加適量蜜糖，可以緩解或消除酒醉。
21、酒后頭痛、頭暈：可用生姜煮水喝，馬上緩解。
22、面部暗瘡：用熱姜水清洗面部，每天早、晚各 1次，持續(xù)約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
23、腳臭：將腳浸于熱姜水中，浸泡時加點(diǎn)鹽和醋，浸泡 15分鐘左右，抹干，加點(diǎn)爽身粉，臭味便可消除。
24、腳汗太多：生姜15克，枯礬15克，熬水洗泡腳，每日1次。
25、手腳已生凍瘡但未破潰：可用生姜煮水泡手、泡腳。
26、婦女虛寒腹疼：生姜、紅糖適量煎水服用。
27、產(chǎn)后腹疼：生姜、當(dāng)歸各150克，羊肉1000克，加水適量燉湯，分次服下。
28、痛經(jīng)：在生姜、紅糖水里再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。
29、受寒引起嘔吐不止：生姜汁一湯匙，蜂蜜2湯匙，加開水3湯匙調(diào)勻，煮沸后一次服下。
30、暈車暈船：生姜1片貼于肚臍，外貼1張傷濕止痛膏，有明顯的緩解作用。
31、長痱子：用生姜切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。
32、跌打損傷、腰扭傷：生姜、芋頭各半搗成泥狀，加面粉適量調(diào)勻，貼敷患處，每日更換2次。
33、狐臭：每天用生姜片多擦幾次，能明顯減少臭味。
34、急性菌痢：生姜25克，紅糖50克，共搗成糊狀，一日3次分服，連服數(shù)日。
35、解毒：如誤食了毒覃，輕者會舌麻、惡心、嘔吐，方法：趕緊口嚼生姜，連吃幾片，怕辣的人就多切幾片生姜煮水喝，要連喝幾次至癥狀完全消失；重者會引起神志不清、昏迷，在送入醫(yī)院搶救后，等病情穩(wěn)定了之后，再給病人喝生姜水，這樣能更快地驅(qū)除毒質(zhì)。
生姜既然有藥理作用，就應(yīng)該注意它的一些用法和禁忌，以下吃“姜”的五大禁忌要注意：
1、不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。
2、凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、肝炎、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、便秘、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。克制吃姜引起的肝火旺，可以同時配一些舒肝、理氣的食物，如山楂、菊花，用它們泡茶喝，這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。
3、從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
4、不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學(xué)的。
5、吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟伞┛?、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。
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在日常生活中，由于當(dāng)今的上班族或者一些愛美的人士，總是會遇到各種各樣的問題，比如肥胖或者色斑等，但是往往單純的依靠化妝品，就不能得到徹底的改善，如果我們能夠合理的使用生活中常見的食物來改善身體，就能起到很好的作用，并且能夠改善的特別徹底，生姜泡蜂蜜就是對身體有很多好處的一種食物，下面一起了解一下生姜泡蜂蜜的功效。
生姜泡蜂蜜的功效
生姜泡蜂蜜水能祛斑嗎
生姜中含有姜辣素，有很強(qiáng)的抑制脂褐素的作用，而蜂蜜(蜂蜜食品)對老年斑也有一定的抑制作用，這兩個“絕配”一起服用，對付老年(老年食品)斑就不在話下了。
服用生姜蜂蜜水的方法非常簡單，把適量生姜洗凈切成片或絲，多少可由自己的習(xí)慣和口味來決定，放入沸水中沖泡10分鐘左右，再加入一勺蜂蜜攪勻即可飲用，每天一杯不間斷，定有效果。
我飲用生姜蜂蜜水一年后，臉部和手背等處的老年斑有明顯改善，都有不同程度的縮小或顏色變淺，甚至有些淺的老年斑都消失了，現(xiàn)在我都堅(jiān)持好幾年了，老年斑也沒有再增多。
生姜蜂蜜水可以消除老年斑，您相信嗎?
許多老年人的體表，尤其是臉部和手背處布滿了點(diǎn)點(diǎn)的褐斑，這是體內(nèi)自由基作用的結(jié)果。人體內(nèi)的自由基是一種衰老因子，它作用于皮膚，引起“銹斑”，而生姜是除“銹”高手。
生姜和蜂蜜的妙用
生姜中含有多種活性成分，其中的姜辣素，有很強(qiáng)的對付自由基的作用。實(shí)踐證明，飲用生姜蜂蜜水一年多，臉部和手背等處的老年斑就會有明顯改變，或消失，或程度不同的縮小，或顏色變淺，而且不會有繼續(xù)生長的跡象。
服用方法是，取適量鮮姜片放入水杯中，用200—300毫升開水浸泡5—10分鐘后，加入少許蜂蜜攪勻當(dāng)水飲。
通過對生姜泡蜂蜜的功效了解之后，我們知道生姜泡蜂蜜有很好的去除老年斑和減肥的功效，而且它不會像減肥藥和化妝品一樣，容易讓我們產(chǎn)生依賴性，并且生姜和蜂蜜也是比較天然的食物。
姜不僅作為一種調(diào)味品在家庭里經(jīng)常被使用，其實(shí)姜還是一種很好的中藥材，對于治療一些發(fā)熱感冒都有非常明顯的作用。但是由于生姜的刺激性比較大，所以不少人在煮姜湯的時候會加入梨子和冰糖來緩和生姜的刺激性，同時又能發(fā)揮出梨子和冰糖的功效。所以將生姜梨子冰糖一起煮制的功效是什么呢?
冰糖雪梨加生姜可以嗎?
冰糖雪梨不宜加生姜。
從食物的功效作用來看，冰糖雪梨，性涼，有滋陰潤肺、清熱止渴的功效，而生姜偏溫性，有發(fā)表散寒、驅(qū)寒保暖的功效，與冰糖雪梨一起燉煮，會中和雪梨的寒氣，降低食療作用，功效相反，因此冰糖雪梨不宜加生姜。
冰糖雪梨加生姜會怎樣?
冰雪雪梨主要是用來輔助治療熱性感冒的，而生姜是對寒性感冒有效，所以不宜將這兩者混為一談，若是兩者同食，會使各自的藥效降低，影響身體的恢復(fù)。
冰糖雪梨加什么最好?
冰糖雪梨加川貝母效果更好。
川貝母性涼，入肺經(jīng)，與冰糖雪梨搭配，潤肺止咳的效果更好，適合肺熱咳嗽、肺虛久咳的人群食用。
生姜配什么最好?
生姜可以配可樂、紅糖。
生姜紅糖水、生姜可樂水是風(fēng)寒感冒的標(biāo)配，具有驅(qū)寒散寒、發(fā)熱發(fā)汗的作用，能有效的驅(qū)除體內(nèi)的寒邪之氣，從而改善感冒的癥狀，加快身體的恢復(fù)，適合感冒風(fēng)寒、胃寒嘔吐、寒痰喘咳者食用。
冰糖雪梨的注意事項(xiàng)：
1.趁熱食用。冰糖雪梨熱食的作用效果更好，放涼后再食用的話，會降低其功效。
2.不宜多喝。冰糖雪梨的糖分豐富，甜度較高，多食易引起肥胖。
3.雪梨屬于寒性水果，脾胃虛寒、寒性體質(zhì)、腸胃不適者慎食。另外，甜食有助濕生痰的副作用，咳嗽有痰患者不宜食用。
4.糖尿病人不宜食用。冰糖雪梨含有豐富的果糖和葡萄糖，易使血糖含量升高，不建議糖尿病患者食用。
生姜的注意事項(xiàng)：
1.體質(zhì)燥熱、熱性感冒、陰虛火旺、痔瘡、肝病、肺病、糖尿病、膽囊炎等患者不宜食用生姜。生姜偏溫性，溫?zé)嵘眢w的效果較強(qiáng)，這幾類人群食用后，出現(xiàn)上火、加重?zé)岣校滓鹕眢w的不適。
2.生姜不宜與狗肉、兔肉同食。狗肉、兔肉屬于大熱之物，生姜與其同食易引起身體發(fā)熱、流鼻血等身體不適的癥狀。
3.腐爛的不宜食用。腐爛的生姜中會產(chǎn)生一種強(qiáng)毒性物質(zhì)，對肝細(xì)胞會產(chǎn)生一定的危害作用，因此，忌食腐爛生姜。
4.生姜皮中也帶有一定的營養(yǎng)物質(zhì)，所以沒有必要將生姜皮去掉!
結(jié)語：上面我們談到了冰糖雪梨中如果加了生姜的話好不好的問題，相信大家有了一定的了解了吧。生姜紅糖水、生姜可樂水是風(fēng)寒感冒的標(biāo)配，具有驅(qū)寒散寒、發(fā)熱發(fā)汗的作用，能有效的驅(qū)除體內(nèi)的寒邪之氣，從而改善感冒的癥狀，加快身體的恢復(fù)，適合感冒風(fēng)寒、胃寒嘔吐、寒痰喘咳者食用。
大家知道雪梨和冰糖煮水對于潤肺止咳有很好的作用，但是生姜雪梨冰糖的功效是怎么樣的呢？據(jù)了解，生姜是溫性的，而雪梨卻是涼性的，所以并不適合在一起食用。冰糖雪梨煮水主要是用來輔助感冒中的咳嗽的，而且對于恢復(fù)身體的元?dú)庖灿行Ч贿m合再加生姜一起服用，可以分開來煮水。
冰糖雪梨加生姜可以嗎?
冰糖雪梨不宜加生姜。
從食物的功效作用來看，冰糖雪梨，性涼，有滋陰潤肺、清熱止渴的功效，而生姜偏溫性，有發(fā)表散寒、驅(qū)寒保暖的功效，與冰糖雪梨一起燉煮，會中和雪梨的寒氣，降低食療作用，功效相反，因此冰糖雪梨不宜加生姜。
冰糖雪梨加生姜會怎樣?
冰雪雪梨主要是用來輔助治療熱性感冒的，而生姜是對寒性感冒有效，所以不宜將這兩者混為一談，若是兩者同食，會使各自的藥效降低，影響身體的恢復(fù)。
冰糖雪梨加什么最好?
冰糖雪梨加川貝母效果更好。
川貝母性涼，入肺經(jīng)，與冰糖雪梨搭配，潤肺止咳的效果更好，適合肺熱咳嗽、肺虛久咳的人群食用。
生姜配什么最好?
生姜可以配可樂、紅糖。
生姜紅糖水、生姜可樂水是風(fēng)寒感冒的標(biāo)配，具有驅(qū)寒散寒、發(fā)熱發(fā)汗的作用，能有效的驅(qū)除體內(nèi)的寒邪之氣，從而改善感冒的癥狀，加快身體的恢復(fù)，適合感冒風(fēng)寒、胃寒嘔吐、寒痰喘咳者食用。
冰糖雪梨的注意事項(xiàng)：
1.趁熱食用。冰糖雪梨熱食的作用效果更好，放涼后再食用的話，會降低其功效。
2.不宜多喝。冰糖雪梨的糖分豐富，甜度較高，多食易引起肥胖。
3.雪梨屬于寒性水果，脾胃虛寒、寒性體質(zhì)、腸胃不適者慎食。另外，甜食有助濕生痰的副作用，咳嗽有痰患者不宜食用。
4.糖尿病人不宜食用。冰糖雪梨含有豐富的果糖和葡萄糖，易使血糖含量升高，不建議糖尿病患者食用。
生姜的注意事項(xiàng)：
1.體質(zhì)燥熱、熱性感冒、陰虛火旺、痔瘡、肝病、肺病、糖尿病、膽囊炎等患者不宜食用生姜。生姜偏溫性，溫?zé)嵘眢w的效果較強(qiáng)，這幾類人群食用后，出現(xiàn)上火、加重?zé)岣?，易引起身體的不適。
2.生姜不宜與狗肉、兔肉同食。狗肉、兔肉屬于大熱之物，生姜與其同食易引起身體發(fā)熱、流鼻血等身體不適的癥狀。
3.腐爛的不宜食用。腐爛的生姜中會產(chǎn)生一種強(qiáng)毒性物質(zhì)，對肝細(xì)胞會產(chǎn)生一定的危害作用，因此，忌食腐爛生姜。
4.生姜皮中也帶有一定的營養(yǎng)物質(zhì)，所以沒有必要將生姜皮去掉!
結(jié)語：上面我們談到了冰糖雪梨中如果加了生姜的話好不好的問題，相信大家有了一定的了解了吧。生姜紅糖水、生姜可樂水是風(fēng)寒感冒的標(biāo)配，具有驅(qū)寒散寒、發(fā)熱發(fā)汗的作用，能有效的驅(qū)除體內(nèi)的寒邪之氣，從而改善感冒的癥狀，加快身體的恢復(fù)，適合感冒風(fēng)寒、胃寒嘔吐、寒痰喘咳者食用。
蜂蜜生姜水大家都喝過，而且蜂蜜本身營養(yǎng)價值就高，有滋潤肌膚，美白肌膚，對便秘者最理想的選擇。生姜和蜂蜜都富含維生素C,兩者搭配好吸收而且營養(yǎng)不會流失，還可以消除疲勞、預(yù)防感冒促進(jìn)消化的功效。
蜂蜜生姜水其實(shí)家庭做法很簡單，蜂蜜更是每個家庭里必備的營養(yǎng)品。姜也是廚房里必備的調(diào)料，而且作用非常重要，姜也可以治療感冒增強(qiáng)體質(zhì)，提高食欲促進(jìn)消化的作用。胃寒的人應(yīng)該多吃姜。
蜂蜜生姜水的功效:
生姜蜂蜜水是用優(yōu)質(zhì)冬蜜加上冬至期間收成的生姜精制而成，其味甜中帶辣。姜“溫中止血、出汗、逐風(fēng)，”蜂蜜“益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除眾病和百藥……”，蜂蜜與姜相得益彰。冬姜蜜溫中散寒、暖胃止咳、止痛，對治療兒童蛔蟲性腸梗阻、胃寒嘔吐腹中冷氣尤為見效。服用生姜蜂蜜水可以祛斑.
許多人的體表，尤其是臉部和手背布滿了點(diǎn)點(diǎn)的褐斑，這是體內(nèi)自由基作用的結(jié)果。
體內(nèi)的自由基是一種衰老因子，它作用于皮膚，引起“銹斑”，而生姜正是除“銹”高手。生姜中含有多種活性成分，其中的姜辣素有很強(qiáng)的減弱自由基作用。
蜂蜜中的營養(yǎng)成分很豐富，長期吃蜂蜜的內(nèi)抗氧化物的水平會有很大的提高，可以使皮膚白嫩光滑，面容紅潤，還能防裂補(bǔ)血。
蜂蜜生姜水的做法，買來的生姜切成片用水浸泡或者用水煮，煮好后水溫不要太高，在放入蜂蜜攪拌均勻就可以了，是做法簡單，且營養(yǎng)非常全面的飲品，而且還有很多治療的效果，適合一般人群使用。
醋是生活中很常見的，醋以酸為主，因此醋對開胃有著很好的幫助，而且每天選擇一些醋，對減肥也是有著很好幫助，不過對醋在使用上，也是有著不同的方法，那醋泡生姜也是很常見到的，醋泡生姜的功效是什么呢，對此也是很多熱不太了解的，姜具有驅(qū)寒的效果。
那選擇醋泡生姜這樣做法的時候，也是需要對醋泡生姜的功效進(jìn)行很好的了解，這樣對制作的時候，才會知道，它對人體都是有著怎么樣的幫助，該如何選擇它最佳。
醋泡生姜的功效：
生姜為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔等作用，適用于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;生姜具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧自由基，促使機(jī)體發(fā)生癌癥和衰老。生姜中的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后，能產(chǎn)生一種抗氧化本酶，它有很強(qiáng)的對付氧自由基的本領(lǐng)，比維生素E還要強(qiáng)得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。
生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運(yùn)動中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮，促進(jìn)血液循環(huán)，振奮胃功能，達(dá)到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用。姜的揮發(fā)油能增強(qiáng)胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化;生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。
生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。生姜有抑制癌細(xì)胞活性、降低癌的毒害作用。
通過以上介紹，對醋泡生姜的功效也是有著很好的了解，這樣的做法對人體疾病治療，都是有著很好的效果，而且長期選擇醋泡生姜，在改善一些皮膚疾病，有著很好的幫助，因此對這樣的做法，是一個放心之選。
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