介紹防癌抗癌的食療四大偏方
養(yǎng)生食療偏方。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“介紹防癌抗癌的食療四大偏方”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
癌癥患者在進行治療的過程中，都會有不同程度的消化力減退、食欲不振等現(xiàn)象。據(jù)說，中醫(yī)有一些防病的食物，不僅美味，還可以增進食欲。那么，防癌抗癌的食療偏方有哪些呢?下面我們?yōu)榇蠹以敿毥榻B。
淮杞西洋參燉海參，方藥及用法，發(fā)海參96克，西洋參10克(另包，只燉15分鐘)，豬脊骨250克，淮山65克，鹽、花生油適量。先將發(fā)海參切成小塊，與斬塊的豬脊骨放入大燉盅，放入淮山、水適量，水開后用文火燉1小時，然后放入西洋參片和杞子、生油和鹽再燉15分鐘即成。分數(shù)次喝湯，吃海參。效能，防癌抗癌，補氣益血。本方還可用于常人補益，婦人月經(jīng)凈后補養(yǎng)等。
茄子鳳尾菇炒鵝血，方藥及用法，茄子125克(洗凈、留皮、切塊)，鳳尾菇150克(洗凈、切段)，鵝血96克。先將茄子與鳳尾菇用花生油、適量鹽在鍋中文火炒至七八成熟，然后放入鵝血快炒，上碟佐餐。每日1～2劑，可連用7～10天，或與其他防癌抗癌食療方交替食用。這是防癌抗癌的食療偏方之一，它具有補血，防癌抗癌的功效。
綠豆芽萵筍炒沙丁魚片，方藥及用法，綠豆芽100克，萵筍125克，沙丁魚片96克，生姜絲4.5克。將四者在鍋內(nèi)用適量花生油、食鹽炒熟上碟，當菜佐餐。每天1劑，可連用3～5天，或與其他防癌抗癌菜交替食用。效能，防癌調(diào)脂，去煙毒。三者共配為菜，常吃不僅有益健康，而且對預防肺癌、乳腺癌、直腸癌有效。
海帶鱉甲豬肉湯，方藥及用法：海帶65克(清水洗去雜質(zhì)，泡脹切塊)，鱉甲65克(打碎)，豬瘦肉65克，共煮湯，湯成后加入適量鹽、麻油調(diào)味即可。每日分兩次溫服，并吃海帶。常飲此湯，不僅可防治乳腺小葉增生，而且對預防乳腺癌有效，是價廉物美的食療方法。
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你也許深知吃水果有益健康，但對于蘋果這些出乎意料的功效，你一定想不到！調(diào)節(jié)輻射，幫助呼吸，讓頭皮恢復活力，甚至還能瘦身從今天就開始，一天一蘋果吧！
蘋果食療1. 調(diào)節(jié)輻射
在家里自己做一次青蘋果面膜吧。蘋果有補水的作用，而且其中含有的果酸有平滑肌膚的效果，學習一下吧！
具體方法：
把一個青蘋果連皮放入一個攪拌器，加入1/2杯切成薄片的青葡萄，一大湯匙檸檬汁，1/4杯蘆薈汁，持續(xù)攪拌，直到形成稠膏。
將膏體涂抹在臉、脖頸、鎖骨等外露部位，15分鐘后用溫水洗凈。
注意：
涂抹前先取少量涂在臉部或頸部，確保肌膚不會對其中某種材料有不良反應(yīng)。
蘋果食療2. 幫助呼吸
下次削蘋果前好好想想吧蘋果皮中富含一種叫做槲皮素的抗氧化劑，可以保護你的肺不受污染物侵害。
倫敦圣喬治醫(yī)學院的一項研究表明，每周至少吃5個蘋果的人的肺功能比不吃的人好。
所以，從今天開始，在午餐計劃里加一個蘋果吧。
蘋果食療3. 使頭皮恢復活力
使用蘋果醋，對頭屑說再見?！洞椎闹委煿τ谩返淖髡逤al Orey告訴我們，蘋果醋可以去除一種導致頭屑產(chǎn)生的細菌。
試試這樣作：
洗凈頭皮后，直接倒幾匙蘋果醋，然后按摩至吸收，保持一分鐘，最后清洗干凈。
蘋果食療4. 瘦身
做蛋糕時用蘋果醬代替一半黃油或油，那么這種甜點就自然會更甜、更濕滑、更少脂肪。
果醬不含脂肪、無膽固醇，而且一杯果醬含有的纖維含量相當于一杯糙米。
民以食為天。中國自古以來對于吃就有很大的關(guān)注。一方面過去中國是一個農(nóng)業(yè)為主的國家，農(nóng)業(yè)關(guān)系到全國人民的吃飯問題，因此對于吃，那是很關(guān)注。另一方面，中國人喜歡研究吃食，做一些創(chuàng)意的吃食。例如我國就有八大菜系，四大名菜，那這四大名菜是那幾個呢?
中國四大名菜在各地廣為流傳，不僅作為美味菜肴，還有美妙的故事，中國四大名菜是指哪四大?
1中國四大名菜之一西施舌
西施故里有一種叫做“西施舌”的點心，糕點師慣用吊漿技法，把事先備好的糯米粉制成水磨粉，以水磨粉為載體，然后在包入棗泥、核桃肉、桂花、青梅等十幾種果料拌成的餡心，放在舌形模具中壓制成型，湯煮或油煎均可。
這種點心特色是顏色潔白如月，香甜不膩，像這種菜，還有一種與其同名，是以一道以海鮮貝類牙蛤或沙蛤制成的湯類，據(jù)史料記載，唐玄宗東游嶗山時，品嘗到了這湯，大力贊賞其美味，由此可見此湯的極高的評價，這道湯菜，口感爽滑，鮮爽無比，有著“天下第一鮮”的美譽。
2.中國四大名菜之一貴妃雞
其實是一道川菜肴，它是上海名廚獨創(chuàng)的，它是采用優(yōu)質(zhì)的母雞作為主料，用好的葡萄酒作調(diào)料，經(jīng)上海名廚的烹飪技巧，做成后既有酒香又有雞味的鮮美，是一道名菜，古城西安也有一道菜叫“貴妃雞”。
它是一種餃子，卻是用雞脯肉、蔥末、料酒、蘑菇等為餡，既有餃子原有的美味，又夾雜著雞肉的鮮味?！百F妃雞”的原材料雞，其肉質(zhì)相當鮮美，取其禽類的精華，有著土雞的香滑，有野雞的結(jié)實，有飛禽的鮮美，是一種居家旅行必備營養(yǎng)滋補佳品，更有美食界贊譽是“禽中極品”。
3.中國四大名菜之一貂蟬豆腐
又名“泥鰍鉆豆腐”，這個菜還有一個有趣的比喻，以泥鰍比作奸詐的董卓，泥鰍在熱湯中急得無處藏身，鉆入冷豆腐中，結(jié)果還是逃脫不了烹煮的命運。恰似王允獻貂蟬，巧使美人計有異曲同工之妙。此菜的豆腐口感爽滑，有點微微辣，湯鮮而不膩，民間小吃中還有一種叫“貂蟬湯圓”。
傳說王允命人在普通的湯圓中，加了生姜和辣椒，董卓吃了這種潔白誘人、麻辣爽口、醇香宜人的湯圓后，頭腦發(fā)脹，大汗淋漓，不覺自醉，大為失意，被呂布殺了。
4.中國四大名菜之一昭君鴨
相傳出生在楚地的王昭君出塞后，飲食不習慣當?shù)氐拿媸?，之后廚師想到用粉條和面筋泡合在一起，之后鴨湯煮，昭君吃了很開心。后來人們便用粉條、面筋與肥鴨烹調(diào)成菜，之后稱為“昭君鴨”，一直沿用至今。
還有一種以王昭君的名字命名的小吃，“昭君皮子”在西北地區(qū)一直很流行，就是當?shù)厝嗽谙娜粘３缘尼勂ぷ印３Ｒ姷淖龇ㄊ菍⒚娣塾锰厥馐址?，分離成淀粉和面筋，把淀粉制成面條，面筋切成薄片，用麻辣作調(diào)料，互相搭配。嘗起來爽口無比，鮮辣異常。
嘗試遍了那些常規(guī)減肥方法不見效果的減肥苦主有幾多，你們就應(yīng)該想想非常規(guī)的辦法了。下面的這些減肥方法，你未必聽說過，但是很有效。要知道，都是食療，享受美味的同時讓你輕松減掉贅肉！
雞蛋減肥法
雞蛋、西瓜、苦瓜、酸奶，都是你愛吃的吧？悄悄告訴你，它們有很好的減肥功效哦。
減肥偏方1：雞蛋減肥法
雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高，可保護血管防止硬化。雞蛋減肥法很實用，當你的體重達到標準后，再使攝入熱量與熱量消耗平衡，就可以使減肥效果持久。
雞蛋減肥吃法：
就是連續(xù)二星期吃白煮蛋、葡萄柚和少量青菜的減肥食譜。一天吃5~9個雞蛋，分三次吃。每一天的攝取量大約是1000千卡左右。
西瓜減肥法
減肥偏方2：西瓜減肥法
西瓜中的胺機酸，有利尿的功能，但并不是頻尿，反而是幫助你噓噓的次數(shù)減水，身體的毒素能夠順利被排出，新陳代謝自然就會好，對於喝酒所引起的暈眩疲勞感，它解醉的效果也很好。一個月可以瘦十幾斤！
西瓜減肥吃法：
取稍帶紅色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小塊，然后根據(jù)自己的口味，加糖、鹽、各種調(diào)味品即可，不但爽口，而且又美容又減肥。注意晚上九點以后不宜吃西瓜，容易長小腹和小肚子。
苦瓜減肥法
減肥偏方3：苦瓜減肥法
苦瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素，這種物質(zhì)只作用于人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過改變腸細胞孔網(wǎng)，阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質(zhì)的吸收，但并不影響維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的吸收。
苦瓜減肥吃法：
假如你沒有榨汁的條件，可以直接吃，但是建議你食用的辦法是將苦瓜對半切開去籽之后，切成1.5厘米寬的小塊，然后不間斷的食用，食用時請咀嚼細心，直到感到苦瓜嚼爛之后咽下，似乎吃黃瓜那樣拿在手里一口吃完，你只相當于吃了三分之一的苦瓜，自然，減肥的好東東，你也只能接收三分之一甚至更少。同樣的，請你在臨睡前3小時將苦瓜吃完，食用量比擬大一樣也集中在三餐前。
酸奶減肥法
減肥偏方4：酸奶減肥法
酸奶是牛奶經(jīng)過發(fā)酵制成的，專家稱它是21世紀的食品，是一種功能獨特的營養(yǎng)品，能調(diào)節(jié)機體內(nèi)微生物的平衡。和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營養(yǎng)素，而且酸奶能使蛋白質(zhì)結(jié)成細微的乳塊，乳酸和鈣結(jié)合生成的乳酸鈣，更容易被消化吸收。
酸奶減肥吃法：
一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的ph值在1-3之間;空腹時，胃液呈現(xiàn)酸性，ph值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部ph值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康。飯后兩小時左右，人的胃液被稀釋，ph值會上升到3-5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養(yǎng)最有利。
最近，一些所謂的“綠豆療法”、“生茄子療法”大行其道，因此還造就了幾個以食療而著稱的“大師”。有關(guān)食療的事情，有幾個可怕的誤區(qū)蒙住了人們的眼睛。
誤區(qū)一：
藥食同源，所以食物都可以治慢性病
食物、保健品和藥物的根本區(qū)別，就在于它們的“效力”不一樣。
食物性質(zhì)平和，其中含藥性成分少，這樣才可以作為食物日常食用。如果一種食品吃幾天就讓人感覺血脂、血壓明顯變化，這種東西能成年累月吃嗎？敢隨便多吃嗎？
事實上，越是“效用”明顯的食物，越是要小心對待，不能過量，不能吃錯了體質(zhì)。而米、面、青菜、蘋果這樣的食品人人都能吃，是因為它們性質(zhì)平和，沒有那么強的“生理調(diào)節(jié)”作用。所謂飲食養(yǎng)生改善體質(zhì)，通常都是長期食用才會明顯見效，而很少是三天兩天就有明顯效果。
保健品往往是食物中各種營養(yǎng)成分和藥性成分的濃縮產(chǎn)品，它改變?nèi)梭w功能的“效力”就會強一些。如果用對了，固然有利于健康，但一旦用錯了，也可能“跑偏”而帶來副作用。比如說，豆腐含大豆異黃酮，男女老少皆宜，但保健品“大豆異黃酮膠囊”就不一樣了，孩子和男人絕對不能隨便吃，即便中老年婦女也不是人人適合的。
藥品則效用更強，改變?nèi)梭w代謝的能力更強，而且它們的意義就在于短期見效。吃一周兩周都不見效，它就失去了存在的價值。所以，吃錯藥、吃錯劑量都是一件可怕的事情。
很多人經(jīng)常問我：我的病吃中藥和西藥都治不好，你說說吃什么食品能治好？這種期待，本身就是錯誤的。因為普通食物沒有那么強的效用，除非長期調(diào)養(yǎng)，否則根本達不到改善疾病的效果。
誤區(qū)二：
只要是食療就安全無毒
很多人熱衷于“食療”的原因，就是因為覺得食物安全，心理上好接受。其實，那些所謂“藥食兩用”的食物之所以有治療效果，正是因為其中含有較多的藥效成分。無論是食物還是藥物，只要其中的藥效成分多到一定水平，就有毒性。這就是毒理學的基本原則：劑量決定毒性。
食物在正常量的時候是安全的，但吃得足夠多，其中的藥效成分達到一定水平，就變成了藥物。比如說，每天喝2兩綠豆煮的湯屬于正常食物；但喝3斤綠豆煮的水，就變成了藥物，因為是正常濃度的15倍。
又比如說，煙酸和煙酰胺本來是一種B族維生素，正常每天吃十幾毫克，但如果作為控制血脂的治療藥物，就是論幾克來吃的，數(shù)量是膳食正常量的幾十倍。這時候它就有明顯的副作用了。即便是水，喝得足夠多都會導致死亡，更不要說生茄子中還有茄堿這種毒素，就是土豆發(fā)芽時產(chǎn)生的毒素，生茄子吃的量大了之后，就和吃發(fā)芽土豆一樣危險。所以說，只要是食療就安全無毒的說法，并不能夠成立。
誤區(qū)三：
什么人都可以用同樣的食療方子
很多自封的專家都喜歡冒充中醫(yī)，大談傳統(tǒng)養(yǎng)生和食療。其實，真正的中醫(yī)都是要辨別體質(zhì)之后才下藥的，而且藥物配伍也要非常仔細地調(diào)勻寒熱，而絕不可能像“大師”們那樣給所有的人都開一類方子。僅就這一點，已經(jīng)足以判斷他們不是有資質(zhì)的中醫(yī)。
從西醫(yī)營養(yǎng)學角度來說，也是要辨別不同人的生理狀況和營養(yǎng)狀況，按照每個人的個體情況來安排食譜。有些人應(yīng)少吃紅肉，有些人則適宜多吃紅肉。有些人適宜多吃燕麥，有些人則不適宜多吃。如果一個營養(yǎng)師給什么人都推薦同樣的食譜，那只能說，他不是個合格的營養(yǎng)師。
誤區(qū)四：
慢性病可以用偏方治愈
按西醫(yī)的說法，慢性病都是多因素疾病，而且終生無法治愈。這話顯得很客觀，但聽起來不太爽，遠遠不如一個偏方搞定的說法那么讓人心情愉快。所以，一旦聽說什么藥能夠根治糖尿病，永遠有人追捧，趕著去上當受騙，盡管內(nèi)行一聽就知道是騙子的話。
飲食的事情也一樣。糖尿病也好，高血脂也好，在很大程度上的確是吃出來的，也的確可以用飲食的方法令其明顯改善，不過這和偏方治病完全不是一回事。那些吃出來的病，比如糖尿病、脂肪肝等，毫無例外都是“冰凍三尺非一日之寒”，是長期營養(yǎng)失調(diào)的結(jié)果，怎么可能指望用一種食物十天八天就治好呢？要想解決問題，當然是要全面改變飲食習慣，平衡營養(yǎng)，增加運動，調(diào)整起居，消除病因。只要能堅持健康生活，這些“吃出來的病”自然會逐步改善。
問題是，如今人們的心態(tài)都很浮躁，總是夢想一種食物把什么都搞定?！按髱煛闭f了，只要吃了生茄子，天天吃幾個豬蹄子也沒問題。這話多順耳多令人興奮??！相比之下，營養(yǎng)專家說，要控制油脂，控制肉類，多吃蔬菜水果和粗糧豆類———這些話顯然聽起來缺乏吸引力。
看看那些你方唱罷我登場的減肥產(chǎn)品，只要說“不需要節(jié)食也不需要運動”，肯定會大受歡迎。但是，不管住嘴，也不邁開腿，減肥的成果能堅持嗎？一輩子吃減肥藥可能嗎？這些簡單道理，在商家富有誘惑力的忽悠之下，就被消費者完全忽略了。
番茄：前列腺癌、乳腺癌
番茄中含有的番茄紅素能促進一些具有防癌、抗癌作用的細胞素的分泌，激活淋巴細胞對癌細胞的溶解作用。它又是很強的抗氧化劑，可殺死人體內(nèi)能導致老化的自由基。研究表明，攝入適量的番茄紅素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病率，并對胃癌、肺癌有預防作用。
紅薯：結(jié)腸癌、乳腺癌
紅薯中含有一種叫去氫表雄酮的化學物質(zhì)，可以用于預防結(jié)腸癌和乳腺癌。
胡蘿卜、南瓜：肺癌
胡蘿卜、南瓜等蔬菜中的胡蘿卜素能夠通過清除體內(nèi)自由基，預防肺癌的發(fā)生。綠色蔬菜、紅色蔬菜中含有的類黃酮類化合物能顯著增強體內(nèi)巨噬細胞功能，提高機體免疫力，也有較強的抗癌功效。
甘藍：胃癌
甘藍類蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物，對于人體內(nèi)一種能起到解毒作用的酶，具有誘導作用。經(jīng)常食用，可預防胃癌、肺癌、食道癌及結(jié)腸癌的發(fā)生。
大蒜：結(jié)腸癌
經(jīng)常食用大蒜，可使患結(jié)腸癌的風險降低30%。
茭白、芹菜：大腸癌
茭白、芹菜等是富含纖維的蔬菜，進入腸道后，可加快其中食糜的排空速度，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留時間，促進膽汁酸排泄，對預防大腸癌極為有益，普通人每天要吃一斤。
蔬菜有食療的作用，眾所周知的蔬菜有抗氧化作用，但它同時也有四大食療作用：提供營養(yǎng)，強健身體；保持血管彈性；潤澤皮膚，延緩衰老；防癌抗癌。下面就給大家詳細的介紹一下吧！
蔬菜里含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動，促進排便，提供機體所需的微量營養(yǎng)素，發(fā)揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。
蔬菜里含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動，促進排便，提供機體所需的微量營養(yǎng)素，發(fā)揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。下面主要為你介紹青菜的四種食療作用：
1.提供營養(yǎng)，強身健體
青菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，一個成年人如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需的維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強機體免疫能力。
2.保持血管彈性
青菜中含有大量粗纖維，其進人人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3.潤澤皮膚，延緩衰老
青菜中含有大量胡蘿卜素（比豆類多1倍，比西紅柿、瓜類多4倍）和維生素C，進入人體后，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔。延緩衰老。
4.防癌抗癌
青菜中所含的維生素C，在體內(nèi)會形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”，這種物質(zhì)具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內(nèi)毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
中國是一個非常強大的國家，之所以可以屹立在世界民族之林，不僅因為它的實力強勁，還有一部分原因是吸引著眾多的海外朋友。尤其在飲食方面，更加的突出。中國各地都有自己的特色菜，都有獨特之處，中國的四大名菜深受廣大群眾喜愛，下面就給大家介紹一下四大名菜。
一、中國四大菜系之一，也稱山東菜。魯菜是四大菜系中唯一的自發(fā)型菜系 ，在中國最早形成了系統(tǒng)的烹飪理
魯菜：八仙過海鬧羅漢
論和烹飪技法框架 ，源遠流長、一脈相承，是歷史最悠久、最見功力的菜系 。
其風格是：大方高貴，堂堂正正而不走偏鋒，是普遍的水準高，而不是以一兩樣菜或偏頗之味來號召 。
山東位于黃河下游，氣候溫和，省內(nèi)匯集有大河、大湖、丘陵、平原、大海等多樣性的地貌，造就了魯菜的食材選料品種異常豐富與均衡，果蔬、禽畜、海鮮、淡水河鮮、山菌、干制珍品等每個類別的入菜頻率都在15%～18%之間
二、川菜即四川地區(qū)的菜肴，是中國四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民間最大菜系，同時被冠以“百姓菜”。
起源于四川地區(qū)，以麻、辣、鮮、香為特色。川菜原料多選家常食材，宴客偶用山珍、江鮮。善用小炒、干煸、干燒和泡、燴等烹調(diào)法。以“味”聞名，味型較多，富于變化，以魚香、紅油、怪味、麻辣較為突出。川菜的風格樸實而又清新，具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息。著名代表菜品有：魚香肉絲、回鍋肉、麻婆豆腐、水煮魚、夫妻肺片等等。
三、粵菜即廣東菜，發(fā)源于嶺南。由廣州菜(也稱廣府菜)、潮州菜(也稱潮汕菜)、東江菜(也稱客家菜)三種地方風味組成，三種風味各具特色 。是起步較晚的菜系，但它影響深遠，世界各國的中菜館，多數(shù)是以粵菜為主，在世界各地粵菜與法國大餐齊名，國外的中餐基本上都是粵菜。因此有不少人，認為粵菜是海外中國的代表菜系。
粵菜集南海、番禺、東莞、順德、香山、四邑、寶安等地方風味的特色，兼京、蘇、淮、杭等外省菜以及西菜之所長，融為一體，自成一家?；洸巳“偌抑L，用料廣博，選料珍奇，配料精巧，善于在模仿中創(chuàng)新，依食客喜好而烹制。
四、淮揚菜是中國四大菜系之一，素有東南第一佳味、天下之致美的聲譽，它始于春秋，興在隋唐，盛于明清，幾百年來其制作精細、風格雅麗、清鮮平和的特點一直為世人所稱道?；磽P菜系因其廚藝精湛、味兼南北、選料嚴謹、因材施藝;制作精細、風格雅麗;追求本味、清鮮平和，格調(diào)高雅。
臺灣有很多美食，尤其是雞肉料理，從三杯雞到麻油雞，都久負盛名。麻油雞不僅味道醇香好吃，同時也具有非常多的功效作用。多吃麻油雞可以幫助我們調(diào)理身體，喜歡吃雞肉料理的人不應(yīng)錯過麻油雞，了解下麻油雞的做法，自己制作這道美味。
一、麻油雞的四大功效作用
1、強身健體
臺灣麻油雞中的雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2、提高免疫力
現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。臺灣麻油雞中的雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3、補腎精
臺灣麻油雞中的雞肉可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4、促進智力發(fā)育
臺灣麻油雞中的雞肉具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面更是有較好的作用。
二、麻油雞的做法
材料：三黃雞約600g、姜約10g、鹽5g、香油30ml、冰糖15g、米酒30ml。
做法：
1、凈三黃雞洗凈斬成大塊。老姜切片備用。
2、鍋中放入足量冷水，將三黃雞塊放入水中大火加熱至沸騰，撈出雞塊洗凈，將煮鍋中的水棄之不用。
3、炒鍋中注入黑芝麻香油大火加熱至4成熱，放入姜片爆香，然后放入雞塊煸炒至邊緣微焦。
4、加入冰糖和米酒繼續(xù)翻炒片刻然后注入熱水，熱水量以淹沒所有雞塊為宜。
5、大火燒開后連湯帶雞塊一同倒入砂鍋中調(diào)成小火加蓋燜煮40分鐘。調(diào)入鹽后繼續(xù)燜煮20分鐘即可。
1. 調(diào)節(jié)輻射
在家里自己做一次青蘋果面膜吧。蘋果有補水的作用，而且其中含有的果酸有平滑肌膚的效果，學習一下吧!
具體方法：
把一個青蘋果連皮放入一個攪拌器，加入1/2杯切成薄片的青葡萄，一大湯匙檸檬汁，1/4杯蘆薈汁，持續(xù)攪拌，直到形成稠膏。
將膏體涂抹在臉、脖頸、鎖骨等外露部位，15分鐘后用溫水洗凈。
注意：
涂抹前先取少量涂在臉部或頸部，確保肌膚不會對其中某種材料有不良反應(yīng)。
2. 幫助呼吸
下次削蘋果前好好想想吧蘋果皮中富含一種叫做槲皮素的抗氧化劑，可以保護你的肺不受污染物侵害。
倫敦圣喬治醫(yī)學院的一項研究表明，每周至少吃5個蘋果的人的肺功能比不吃的人好。
所以，從今天開始，在午餐計劃里加一個蘋果吧。
3. 使頭皮恢復活力
使用蘋果醋，對頭屑說再見?！洞椎闹委煿τ谩返淖髡逤al Orey告訴我們，蘋果醋可以去除一種導致頭屑產(chǎn)生的細菌。
試試這樣作：
洗凈頭皮后，直接倒幾匙蘋果醋，然后按摩至吸收，保持一分鐘，最后清洗干凈
4. 瘦身
做蛋糕時用蘋果醬代替一半黃油或油，那么這種甜點就自然會更甜、更濕滑、更少脂肪。
果醬不含脂肪、無膽固醇，而且一杯果醬含有的纖維含量相當于一杯糙米。
所謂面由心生，臉色的好壞，外表的膚色看上去是否紅潤健康，直接是由體內(nèi)的各個器官所反應(yīng)出來的。黃臉婆往往緣自五臟功能失調(diào)。再高明的美容師，恐怕也難掩其憔悴之態(tài)。因此，要想養(yǎng)顏美容，首先應(yīng)增強臟腑的生理功能，這樣才能使容顏不衰。本期告訴大家四大食療秘方，利用食療來增強臟腑功能，從內(nèi)到外調(diào)理，讓你有好氣色。
補心養(yǎng)顏，人面桃花
心主血脈，其華在面。面部又是血脈最為豐富的部位，心臟功能盛衰都可以從面部的色澤上表現(xiàn)出來。心氣旺盛、心血充盈，則面部紅潤光澤。若心氣不足，心血虧少，面部供血不足，皮膚得不到滋養(yǎng)，面色就會表現(xiàn)為蒼白晦暗或萎黃無華。可將龍眼、蓮子肉各30克；大棗30克，枸杞子10克，糯米100克，加水用大火燒沸，再改為小火慢慢煮至米粒爛透即可。常服此粥可養(yǎng)心補血潤膚紅顏。
養(yǎng)肝補血，明目活膚
肝主藏血，主疏泄，能調(diào)節(jié)血流量和調(diào)暢全身氣機，使氣血平和。面部血液運行充足，表現(xiàn)為面色紅潤光澤。若肝之疏泄失職，氣機不調(diào)，血行不暢，血液瘀滯于面部則面色青，或出現(xiàn)黃褐斑。
肝血不足，面部皮膚缺少血液滋養(yǎng)，則面色無華，暗淡無光，兩目干澀，視物不清?？蓪y耳、菊花各10克，枸杞子75克，糯米100克，同放鍋內(nèi)，加水適量煮粥，粥熟后調(diào)入適量蜂蜜服食。常服此粥有養(yǎng)肝補血、明目潤膚、祛斑增白之功效。
益氣健脾，強肌嫩膚
脾為后天之本，氣血生化之源。脾主肌肉，脾胃功能健運，則氣血旺盛，可見面色紅潤，肌膚彈性良好;反之，脾失健運，氣血津液不足，不能營養(yǎng)顏面.其入必精神萎靡，面色淡白，萎黃不澤。脾運障礙者可取大紅棗10枚，白朮10克，茯苓30克，粳米100克。將紅棗洗凈剖開去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥，代早餐食用。此粥可滋潤皮膚，增加皮膚彈性和光澤，起到養(yǎng)顏美容作用。
補腎填精，青春承駐
腎為先天之本，腎主藏精。腎精充盈，腎氣旺盛時，五臟功能也會正常運行，氣血旺盛，容貌不衰。當腎氣虛衰時，人的容顏黑暗，鬢發(fā)斑白，齒搖發(fā)落，皺紋滿面，未老先衰。腎功能失調(diào)引起的容顏受損可將芝麻30克，核桃仁50克，糯米適量，同放鍋內(nèi)，加水適量煮粥，代早餐食用。能幫助毛發(fā)生長發(fā)育，使皮膚變得潔白豐潤。
海產(chǎn)品是飯桌上必不可少的美味菜肴，它們不僅味道鮮美、營養(yǎng)價值豐富，而且有的海產(chǎn)品還具有能防癌抗癌。你知道抗癌食物有哪些嗎?今天小編告訴大家這8大海產(chǎn)品助你防癌抗癌，一起來了解一下吧！
1.海參
海參中大量含有的硒能有效防癌抗癌能抑制癌細胞的生長和轉(zhuǎn)移，海參中提取的“海參素”具有較好的抗癌作用。
其他功效：海參富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等50多種天然珍貴活性物質(zhì)，可降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數(shù)量，起到延緩衰老的作用。
此外，海參體內(nèi)所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能，增強機體細胞活力，提高人體免疫力。
2.海藻類
包括海帶、紫菜、螺旋藻等，都有一定抗癌作用。而海帶含鈣量較高，能調(diào)節(jié)平衡血液的酸堿度，同時，海帶纖維不易被消化，吃后能促進腸內(nèi)某些致癌物的排泄，有助于人體防癌保健。
其他功效：海藻含有多種維他命，主要的有維他命B12、C及E、生物素及煙堿酸，對人體新陳代謝、許多疾病的預防和恢復有著積極的作用。
3.海蜇
從海蜇中提取出的水母素，具有很強的抗癌效應(yīng)。
其他功效：海蜇中含有蛋白質(zhì)、糖類、鈣、鐵、維生素B1、B2、尼克酸，還含有豐富的碘及膽堿。每百克干海蜇含碘達132微克。海蜇性平，味咸，具有清熱、降壓、化痰、消積、潤腸、安胎等功能。
4.黃花魚
黃花魚能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，可治療食道癌和胃癌。
其他功效：黃花魚含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質(zhì)虛弱和中老年人來說，食用黃花魚會收到很好的食療效果。
5.牡蠣
牡蠣肉對癌細胞有抑制作用，牡蠣殼可促進脾臟增加抗體細胞的產(chǎn)生。
其他功效：牡蠣中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)、降低血膽固醇濃度，可預防動脈硬化。此外，牡蠣含磷豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時需要磷的幫助，因此吃牡蠣有利于身體對鈣的吸收。
6.鯊魚
鯊魚是一種終身不得癌癥的海生動物，鯊魚軟骨中有六七種蛋白質(zhì)能抑制新生血管生長。而今，鯊魚軟骨已被不少國家引入治癌方案，其成功率高達50%以上。
其他功效：鯊魚肉有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效。
7.帶魚
帶魚銀色粉末狀的細鱗是制作抗癌藥的原料，可治白血病和癌癥。
其他功效：帶魚的脂肪含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。
8.沙丁魚
沙丁魚富含優(yōu)質(zhì)核酸，能提高人體免疫功能，降低癌變的發(fā)生率。沙丁魚還含微量元素硒和維生素E，有益于防癌抗癌。
其他功效：沙丁魚富含磷脂，可以減少甘油三酸脂的產(chǎn)生，并逐漸降低血壓和減緩動脈粥樣硬化速度，保護心血管健康。
4大新奇防癌處方逐個數(shù)
1.大笑防癌
日本醫(yī)學家通過研究，據(jù)稱開發(fā)出一種“笑療法”。人類喜怒哀樂的感情，是由于大腦的植物神經(jīng)以及人體各個部分發(fā)生變化引起的。
所謂植物神經(jīng)，是在我們不知不覺之中，為了保護生命而調(diào)整心、肺以及胃腸等功能的神經(jīng)。副交感神經(jīng)與交感神經(jīng)不同，后者可以構(gòu)成興奮狀態(tài)，前者則是抑制興奮的。
如果刺激交感神經(jīng)，就會促進心臟跳動與加速呼吸，并使血壓升高。此外，交感神經(jīng)一旦緊張，就會引起胃炎、胃潰瘍與便秘等疾病。
如果笑口常開，就可以刺激副交感神經(jīng)，解除全身肌肉的緊張，血壓與血糖值的穩(wěn)定自不待言，而且可以促進血液流入胃腸。
因此，笑口常開有益于高血壓、糖尿病與便秘的治療。同時，笑口常開還有助于預防癌癥。這是因為，精神緊張會刺激交感神經(jīng)并降低免疫力。免疫力的作用在于，當異物侵入體內(nèi)時將它排出去。
2.每天曬太陽一刻鐘防癌
美國癌癥研究聯(lián)合會發(fā)表了一項研究結(jié)果稱，每天曬太陽15分鐘，能有效預防癌癥。研究人員發(fā)現(xiàn)，每天曬太陽時間少于15分鐘，或從來不接受太陽直射的人，患癌癥的幾率數(shù)倍于經(jīng)常曬太陽的人。
研究人員認為，之所以曬太陽能達到這樣的效果，是因為皮膚只有在接受紫外線輻射后才會產(chǎn)生維生素D。
維生素D可以抑制非常態(tài)細胞的生長，消除腫瘤形成的血液環(huán)境。同時，眾多研究已經(jīng)證實，維生素D可以預防結(jié)直腸癌、前列腺癌、肺癌和皮膚癌。
哈佛大學醫(yī)學院愛德華·吉歐范努茲博士曾做過一項統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)維生素D可以減少30%的皮膚癌。
據(jù)說，目前還沒有任何一種抗癌藥或營養(yǎng)素，在防治癌癥方面能和維生素D媲美。據(jù)了解，美國癌癥協(xié)會計劃將“陽光保護方針”列為防治癌癥的宣傳措施之一。
但曬太陽雖好，但不能長時間暴曬，不然會造成皮膚曬傷。喜歡日光浴的人必須抹防曬霜。適當曬曬太陽就能防皮膚癌，想必很多人都覺得很這是很新奇的防癌方式吧。
3.擦背防癌
日本東京大學水野教授指出：“用毛巾擦背可以預防患癌?！彼f，在人的皮下存在著一種奇特的組織細胞，平時“靜息”不動，好像在養(yǎng)精蓄銳。
當毛巾尤其是干毛巾摩擦皮膚時，這些“沉睡”的細胞受刺激就會活動起來，并進入血液循環(huán)，發(fā)展成具有吞噬異物能力的網(wǎng)狀細胞，在體內(nèi)“巡視”過程中一旦發(fā)現(xiàn)有癌細胞出現(xiàn)，便加以無情地圍殲。
所以，用干毛巾、干布或干手摩擦背部和身體各部的皮膚，是一種簡單的延年益壽的防癌健身法。
4.獻血可防癌
據(jù)《國際癌癥》期刊發(fā)表的一篇研究報告指出，男人獻血可以防止癌癥。這項輸血科研成果指出，鐵質(zhì)是人體不可缺少的營養(yǎng)之一，主要含在紅色肉類和添加維生素的谷物中。
鐵質(zhì)不足易造成貧血及行動遲緩，但如果男性體內(nèi)的鐵質(zhì)含量超出正常值10%，就不是好現(xiàn)象，罹患癌癥的機會會提高。
至于女性，由于在月經(jīng)期間的流血現(xiàn)象，常會損失大量鐵質(zhì)，因此在研究中，未發(fā)現(xiàn)鐵質(zhì)含量與婦女罹患癌癥的幾率有特別的關(guān)系。
由于排除過多鐵質(zhì)的惟一辦法是流血，因此，專家鼓勵體內(nèi)鐵質(zhì)含量過高的男士多獻血，不但可防止癌癥，而且將有助身心健康。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪8大海產(chǎn)品助你防癌抗癌了嗎？你知道抗癌食物有哪些了嗎？其實癌癥并不可怕，只要大家能夠注意飲食搭配，多吃這些海產(chǎn)品，一定可以幫助你遠離癌癥的。
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