老人吃肉吃太多好嗎
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“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關于中醫(yī)養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“老人吃肉吃太多好嗎”，僅供您在養(yǎng)生參考。
本文導讀：老人飲食，老人飲食要注意哪些呢？老人吃肉可以吃過多嗎？下面就來了解一下老人吃肉吃太多好嗎？
老年人的健康是我們現(xiàn)在都比較關注的，老人晚年的健康跟飲食是息息相關的，那么老人飲食要注意哪些呢?老人每天都吃肉對健康好嗎?肉吃太多對老人有哪些影響呢?
而現(xiàn)代人的日常飲食中，蛋白質(zhì)的攝取量已經(jīng)太多了。含動物性蛋白的食物主要是雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等肉類，熟肉的蛋白質(zhì)含量更會高達60%左右。因此，如果一天吃100克左右的肉，所攝取的蛋白質(zhì)就已經(jīng)達到了60克左右。而正常的蛋白質(zhì)需要量為每公斤體重1克，也就是說，一個成年人每天的攝入量最好少于100-150克。
此外，高動物蛋白質(zhì)飲食很容易引起鈣缺乏癥。實驗證明，每天攝入80克動物蛋白質(zhì)，會造成37毫克的鈣流失;當?shù)鞍踪|(zhì)的攝入量增加到每天240克，這時即使再補充1400毫克的鈣，最后總的鈣流失量還是會達到每天100多毫克。這說明，補鈣并不能阻止由高蛋白飲食所造成的骨質(zhì)流失。
小編提醒：蛋白質(zhì)雖然是人體健康的需要，但是不可吃過多。
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本文導讀：鹽是生活中必備的調(diào)味品，那么鹽可以吃太多嗎？我們知道適當?shù)某砸恍}對健康是有好處的，那么鹽吃太多有哪些隱患呢？下面我們就來了解一下。
在法國，當身邊有皮膚姣好的老人出現(xiàn)時，還會半開玩笑地問一句：中南部人吧？吃鹽少啊！
據(jù)法國美容師解釋，這句俗語的意思是說，因為住在海邊的人平時攝入的鹽量較多，所以皮膚很容易長出皺紋，自然影響美觀。而山區(qū)的人較少吃鹽，皮膚往往光滑細膩。
鹽吃多了為什么容易長皺紋呢?
法國國家醫(yī)學院網(wǎng)站上的專家解釋說，食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在于人體血液和體液中，它們在保持人體滲透壓、酸堿平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用。如果吃鹽過多，體內(nèi)鈉離子增加，就會導致面部細胞失水，從而造成皮膚老化，時間長了就會使皺紋增多。
應該說，正常的鹽分攝入并不可怕。不過，法國國家醫(yī)學院的一份調(diào)查顯示，法國人的飲食普遍偏咸，其中以他們最常吃的法式面包含鹽量最高，有的能達到25%―30%。其次，在熏肉、肉制品，以及奶酪中，含鹽量也相當高。而且，法國人還有個愛用 鹽水煮飯 的習慣，這也大大增加了日常鹽分的攝入量。
醫(yī)學專家們提醒大家，吃鹽多不僅會造成高血壓，還會直接影響人的容貌。要想皮膚好，比較科學的方法是多喝水，幫助皮膚排毒，另外每天鹽分攝入量不要超過6克。
大家知道什么是肉蓯蓉嗎，了解它的相關知識嗎，其實有不少的人會去購買肉蓯蓉的，因為肉蓯蓉自身具有很豐富的營養(yǎng)價值的，那么吃肉蓯蓉效果好嗎，到底對身體有哪些方面的好處呢，關于肉蓯蓉對人體的一些好處，下面就給大家好好的介紹一下，關注肉蓯蓉的一些食用方法確實是很重要的。
肉蓯蓉(學名：Cistanche deserticola Ma)，別名疆蕓、寸蕓、蓯蓉、查干告亞(蒙語)，屬瀕危種。高大草本，高40-160厘米，大部分地下生?；ㄆ?-6月，果期6-8月。主產(chǎn)于新疆、內(nèi)蒙古阿拉善盟，甘肅、寧夏也有分布。肉蓯蓉是一種寄生在沙漠樹木梭梭根部的寄生植物，從梭梭寄主中吸取養(yǎng)分及水份。素有“沙漠人參”之美譽，具有極高的藥用價值，是中國傳統(tǒng)的名貴中藥材。肉蓯蓉在歷史上就被西域各國作為上貢朝廷的珍品，也是歷代補腎壯陽類處方中使用頻度最高的補益藥物之一。
每年4月，肉蓯蓉、鎖陽進入生長高峰期，也是違法分子盜挖盜采的高峰期，在經(jīng)濟利益的趨使下，一些違法者甚至不惜阻撓執(zhí)法，與執(zhí)法者發(fā)生正面沖突。
主要價值
食用價值
肉蓯蓉粥
肉蓯蓉30克，鹿角膠5克，羊肉100克，粳米150克。肉蓯蓉煎水取汁，羊肉切小塊，與米同煮粥，臨熟時下鹿角膠煮至粥熟。
蓯蓉麻子仁膏：
肉蓯蓉15克，火麻仁30克，沉香6克。蓯蓉、火麻仁煎水，沉香后下，一同煎取濃汁，加入約等量的煉蜜，攪勻，煎沸收膏。每次食1-2匙。
肉蓯蓉泡酒
肉蓯蓉酒：肉蓯蓉200克放入3千克白酒內(nèi)浸泡7-15日后，每日飲用10-30毫升。
肉蓯蓉枸杞酒：肉蓯蓉200克鎖陽100克天麻30克枸杞子50克，放入3千克白酒內(nèi)浸泡7-15日后，每日飲用10-30毫升。
肉蓯蓉菟絲酒：肉蓯蓉30克菟絲子20克，放入500克白酒內(nèi)浸泡后飲用。
飲用完可繼續(xù)加入白酒浸泡。
肉蓯蓉效果好嗎，其實效果還是非常的顯著的，比如上面提到的具有很豐富的食用價值，同時也能夠進行泡酒喝的，因為肉蓯蓉是一種北方很常見的名貴藥材的，就是因為這樣的藥材營養(yǎng)效果很好，被很多人成為沙漠人參的美譽了，吃了它對身體保健是非常好的。
一、夏天泡腳出汗過多好嗎？
現(xiàn)在，人們的生活條件越來越好。不少的人會選擇泡腳緩解壓力，但你不要以為泡腳是很小的事，其實，也有大大的學問。例如，泡腳時，出汗過多或者出汗異常的部位預示的身體問題。下面小編就向各位介紹一下吧。由于每個人的體質(zhì)不同，所排出的汗也會有所不同。通常情況下，泡腳泡到后背有點兒潮或者額頭出汗即可。但是，如果出汗過多或者出汗異常，則可能是身體健康受到威脅。
1、泡腳時，上身出汗
一般是由于氣虛，造成泡腳時，上身出汗的情況。氣虛通常表現(xiàn)為氣力不足，缺乏體力和精力，只要稍微勞作，就會有疲勞的感覺。若氣虛不太嚴重，可通過飲食進行調(diào)理。
2、泡腳時，下身出汗
出現(xiàn)這種情況，多數(shù)是因為腎寒所導致的。腎寒是中醫(yī)陰陽失調(diào)的表現(xiàn)，不妨多吃核桃、芝麻等食物開調(diào)節(jié)。同時，也應該加強體育鍛煉，戒煙戒酒，勞逸結合，調(diào)整心態(tài)。對于女性來說，多數(shù)是因為體虛冷陰。有中醫(yī)建議，可以通過補氣血來調(diào)理，也可以通過堅持長期泡腳，打通人體的經(jīng)絡和汗腺。
二、如何泡腳才最好
1、用生姜泡腳
生姜在中醫(yī)上屬于辛溫解表藥，有祛寒解表的作用，而且毒副作用較小。現(xiàn)代醫(yī)學認為生姜能夠刺激毛細血管，改善局部血液循環(huán)和新陳代謝。怕冷、容易手腳冰涼的人可以用生姜泡腳。
用生姜泡腳并不是將生姜放入熱水中泡一會兒，而是一般取15―30克的生姜(約為中等大小的姜半塊)，將其拍扁，放入鍋中加入小半鍋水，蓋上鍋蓋用熱水煮上10分鐘左右。煮好后，將全部姜水倒出，加入適量冷水至40℃左右(一般以不感覺到燙為宜)。泡腳時水要沒過踝部，最好邊泡邊搓雙腳。
需要注意的是，生姜中的藥用成分有許多是小分子物質(zhì)，蓋上鍋蓋煮可以避免其揮發(fā)。半塊姜的用量是對于一般家庭用來泡腳的盆裝上半盆水的量而言。如果泡腳用的水量較多，或是怕冷的癥狀比較重，可酌情增加姜的用量。用生姜水泡腳一段時間后，怕冷的癥狀一般能夠得到一定程度的改善。
2、用桂皮泡腳
桂皮，又稱肉桂、官桂或香桂，它與花椒都是家庭中常用的香料，二者都有溫腎陽的作用。用他們泡腳，對于因腎病引起的浮腫有較好的緩解作用。如果出現(xiàn)了腎源性水腫，可以用花椒和桂皮各15克(一小撮或一小塊)煮后泡腳，煮法同煮生姜的方法。連續(xù)用此法泡腳能夠起到一定的消腫作用。
腎源性水腫是由于腎臟功能問題或出現(xiàn)疾病而引起的水腫。一般首先發(fā)生在組織疏松的部位，如眼瞼或面部、足踝部，以早晨起床時最為明顯，用手指按壓水腫部位的皮膚可出現(xiàn)凹陷。如果先從身體的下垂部位(如腿)開始出現(xiàn)水腫癥狀，逐漸發(fā)展到身體其他部位，則可能是由于心臟功能問題而導致的心源性水腫。這種水腫可以選用前面提到的生姜煮水來泡腳，可以促進下肢血液循環(huán)，從而達到輔助減輕水腫的目的。
3、用艾草泡腳
艾草是性溫、味苦、無毒的一味藥。它具有回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，也常用于針灸，故又被稱為“醫(yī)草”。用艾草泡腳還能夠改善肺功能，對于患有慢性支氣管炎和容易咳白痰的人很有好處。
艾草泡腳的方法和生姜泡腳的方法相近，一般取30-50克(一小把)干艾草煮水泡腳，將其放入鍋中加入小半鍋水，蓋上鍋蓋用熱水煮上10分鐘左右。煮好后，將艾草水倒出，加入適量冷水至40℃左右(一般以不感覺到燙為宜)。
身體寒濕重的病人，每周可以用艾草泡一次腳。還可在用艾草水泡腳的同時，喝上一杯生姜紅棗水(10粒干紅棗加兩片生姜，加十碗水煮兩個小時)作為輔助。用艾草泡腳期間應當注意，同時多喝溫開水，少吃寒涼的食物，注意休息。虛熱、實火引起的頭面部、咽喉部的不適、慢性支氣管炎等都能得到一定程度的緩解。
二、泡腳有禁忌
泡腳時，應該注意以下禁忌：
1、最佳時長15-20分鐘
泡腳時間不宜過長，以15-2030分鐘為宜。泡腳時血液會流向下肢，腦部易供血不足。心腦血管疾病患者、老年人如果感到胸悶、頭暈，應暫時停止泡腳，休息一下。糖尿病患者末梢感覺能力差，應由家人先試水溫，防止發(fā)生燙傷。
2、最佳水溫在40℃-50℃
水溫不能太高。許多人覺得只要在自己的承受范圍內(nèi)，水溫自然是越高越好，其實并不然。泡腳的最佳水溫在50℃以下，要求熱而不燙，感受水溫不要用手去測量，最好就是用腳去感受。假如水溫過高的話，腳上的血管容易過度擴張，體內(nèi)血液更多地流向下肢，反而容易引起心、腦、腎等重要器官供血不足，對身體不利。
3、水量不可太少
泡腳最好用較深、底部面積較大的木質(zhì)桶或搪瓷盆，能讓雙腳舒服地平放進去，而且最好讓水一直浸泡到小腿。
4、泡腳時不宜三心兩意
做泡腳時不要看書、看電視，這樣容易達到“引火歸元”的效果。
三伏天泡腳出汗多好嗎
1、三伏天泡腳出汗多好。根據(jù)中醫(yī)冬病夏治的原則,夏天如果能堅持每周或伏天泡腳,也能對冬天易發(fā)的疾病有一定的治療效果。夏季暑濕之氣較重,濕氣容易阻滯在脾胃,讓人出現(xiàn)精神不振、胃口不佳等癥狀。如果用溫水泡腳,則能刺激經(jīng)絡,振奮人體臟腑機能,有助于祛除暑濕,預防熱傷風,增進食欲,改進睡眠質(zhì)量。對于先天脾胃不好的人來說,夏季堅持泡腳,能達到祛濕理氣的效果,對于調(diào)理脾胃是最適合不過的了。中醫(yī)建議,夏季泡腳不需要非得出汗才能起到作用,但是出越多汗說明效果越好。這是與冬季泡腳相比最大的不同之處。最佳時間是每晚睡前(21-22時),水溫40℃-45℃為宜,泡腳時間不宜過長(15-20分鐘)。在泡腳水中加入生姜、食鹽適量。食鹽可清火、涼血、解毒;生姜具有散寒、止吐、解毒的作用,經(jīng)常用生姜、鹽水、艾葉泡腳,能促進局部血液循環(huán),預防感冒,還能達到改善虛汗體質(zhì)的作用。
2、三伏天泡腳多出汗好,因為多出汗說明排出去的濕氣越多。夏天,很多居民忽視了熱水泡腳,甚至還有人喜歡用涼水洗腳,或干脆把腳放在冷水龍頭下沖,感覺既舒服又方便。其實,夏季,尤其是三伏天熱水泡腳的效果更佳。許多人覺得,在寒冷的秋冬季節(jié)泡腳比較合適。其實,炎炎夏日堅持泡腳同樣重要。中醫(yī)認為“夏天泡腳,暑濕可祛”。專家表示,夏季暑濕之氣較重,濕氣容易阻滯在脾胃,讓人出現(xiàn)精神不振、胃口不佳等癥狀。而雙腳作為人體穴位最密集的部位之一,此時用溫水泡腳的確能更好地刺激經(jīng)絡,振奮人體的臟腑機能。尤其是那些本來脾胃就不好的人更加的適合在夏天進行泡腳了,如果脾胃好了的話,就不是那么容易就會被濕氣入侵了。夏天濕氣是非常的重的,所以往往就會出現(xiàn)沒胃口吃不下去飯,總是犯困,情緒不好,沒有精神等癥狀,泡腳能夠緩解這些癥狀的。
三伏天用什么泡腳
1、食鹽泡腳
伏天陽氣最盛,熱水泡腳可以通過刺激經(jīng)絡,起到健脾、除濕、通經(jīng)、利水的作用。如果想要清熱涼血,可用食鹽泡腳。因為中醫(yī)認為,食鹽具有清火、涼血、解毒等功效。
2、茶葉泡腳
在泡腳的時候放些茶葉進去,用茶葉去腳臭。像隔夜茶不用倒掉,第二天睡覺前可以用來泡個腳,不用擔心浪費而且還能治腳臭。
3、生姜泡腳
而若是被空調(diào)吹得不舒服,生姜泡腳則是很好的選擇,尤其對于風寒感冒、喘咳脹滿、咽喉疼痛等癥狀的人,在不適初期,用生姜泡腳一般兩次即可見效。
4、白醋泡腳
加入適量白醋可以增加皮膚彈性,使皮膚變得光滑,還可以祛除風濕,改善畏寒怕冷等癥狀;可殺菌抗菌,有助消除霉菌、腳癬、皮膚病。加入適量米酒可刺激皮膚出汗,以排出體內(nèi)的酸性物質(zhì),有緩解疲乏的功效。
5、中藥材泡腳
對出現(xiàn)四肢乏力、發(fā)困、食欲減退的人來講,可以在熱水中加上威靈仙(祛濕)20克、蒼術(通經(jīng))15克、白術(健脾)15克,效果會更好。伏天泡腳中藥方在泡腳水里加入杜仲20克、川斷15克、伸筋草30克,可以補益精氣、強筋壯骨,適合患有骨質(zhì)疏松的中老年朋友。容易雙腳冰涼的人,可以在水里加桂枝15克,可以溫通經(jīng)絡。高血壓適合加夏枯草30克、澤瀉15克,夏枯草有清肝火、澤瀉有利水除濕的作用。靜脈曲張的人則可加當歸20克、牛膝25克,這兩味藥可以活血化瘀、通經(jīng)活絡。
6、中藥藿香煎汁泡腳
夏季祛除暑濕還可用中藥藿香煎汁泡腳,取藿香30克至50克放入2000毫升水中用武火煎煮40分鐘,再用文火煎至1000毫升,取汁后再加水2000毫升煎至1000毫升,將兩份藥汁放在盆中,浸泡雙足,藥液以泡過足踝為度。在浸洗過程同時進行足部按摩。
導讀：老人睡覺吹空調(diào)好嗎？夏天想要睡個安穩(wěn)的好覺就少不了空調(diào)，那么老人睡覺吹空調(diào)好嗎？下面一起來看看吧。
老人睡覺吹空調(diào)好嗎
夏天，溫度越來越高，天氣越來越熱，很多人早早地就把空調(diào)打開，吹吹冷風，涼快涼快。那么老人睡覺吹空調(diào)好嗎？
專家表示，對于身體機能逐漸衰退的老人來說，空調(diào)雖舒服，卻也可能帶來健康隱患，原則上能不用就不用?？涩F(xiàn)在畢竟是夏天，從外面悶熱的天氣中回家，不少老人還是習慣性地打開空調(diào)。其實只要方法得當，老人是可以適當吹下空調(diào)的。
老人睡覺吹空調(diào)注意事項：
1、溫度調(diào)到27℃28℃。一般來說，空調(diào)的溫度調(diào)節(jié)在26℃左右，老人不妨將溫度再調(diào)高一兩度，維持在27℃28℃左右，這樣室內(nèi)外的溫差可以保證在合適的7℃左右。還要注意，空調(diào)通風口不要直對著人吹。
2、2小時開一次窗。老人不宜長時間待在空調(diào)房里，最好每隔2個小時就關掉空調(diào)，打開窗戶通通風，呼吸下新鮮空氣，或者到室外走一走，舒展下身體。晚上睡覺最好不要開空調(diào)。
3、給身體一個緩沖。溫度驟然下降，會使血管急速收縮，很容易引發(fā)頭痛，甚至心臟病或中風等。老人進入空調(diào)房時，不妨采取分段式的方法。先在室外的陰涼處待幾分鐘，之后再進入室內(nèi)，反復兩三次，給身體適應室內(nèi)低溫環(huán)境一個緩沖的時間。
4、洗澡后不要開空調(diào)。洗澡后血液循環(huán)加快，皮膚的毛孔也是舒張的，此時吹空調(diào)會急速收縮血管和毛孔，極易受寒而引起感冒。最好是等身體自然風干或擦干以后，休息2030分鐘后再開空調(diào)。當身體大汗淋漓時更應如此。
5、多喝溫水?？照{(diào)房內(nèi)空氣干燥，容易流失水分，造成鼻腔和黏膜過干，引發(fā)支氣管炎。因此，要多補充水分，以40℃溫水為宜。
6、護住肩頸。很多老人肩頸都怕受風，出入空調(diào)房，最好護好肩頸、膝蓋等重要部位，一定要避免在空調(diào)房內(nèi)穿著過于暴露的衣服。
空調(diào)給人們帶來舒爽的同時，也會帶來的一些危害。長時間吹空調(diào)的危害，一起來看看。
長時間吹空調(diào)的危害
1、人體最適宜的空調(diào)溫度應該在24℃至27℃，最低不宜低于22℃，室內(nèi)外溫差不宜大于5℃，夜間空調(diào)不應低于24℃。如果空調(diào)開得過大，室內(nèi)溫度過低，易患空調(diào)病，出現(xiàn)感冒、咳嗽、發(fā)燒、精神不振等等。
2、室內(nèi)外溫差過大，人若進出頻繁，忽冷忽熱，易造成體內(nèi)平衡調(diào)節(jié)系統(tǒng)功能紊亂。乍一進出空調(diào)房，汗毛孔驟張驟閉，排汗功能失調(diào)，出汗減少，體內(nèi)廢物不易排出。而出汗是夏天人體保持正常健康狀態(tài)最重要的一個功能，人在夏天不能不出汗。
3、空調(diào)房間密封性強，室內(nèi)外空氣無法交換，室內(nèi)空氣中細菌、病毒等有害微生物容易滋生繁衍，空氣質(zhì)量較低，長此以往，容易降低人體自身免疫功能，還易受病菌感染而生病。
4、空調(diào)下面直吹，突來的冷空氣刺激了汗毛孔突然收縮，導致人們頭疼。專家建議，最好把室溫恒定在24℃左右，室內(nèi)外溫差別超過7℃，還要經(jīng)常開窗換氣，確保室內(nèi)外空氣的對流。
5、家中如果有風濕病患者，當溫度降低至20～22度或強大的冷風直吹身體時，皮膚及肌肉的血管會收縮，肌肉也會痙攣，很多人會覺得不舒服，甚至引起深部肌肉、關節(jié)等的疼痛。
以上就是一些吹空調(diào)的相關知識，如果想了解更多關于吹空調(diào)的內(nèi)容，請繼續(xù)關注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
肉是餐桌上必不可少的美食，人們都知道大量食用紅肉和加工過的肉食，會增加患腸癌的風險。近日，美國科學家的一項研究首次揭示了紅肉與肺癌之間的關系。
美國國家癌癥研究所的阿曼達-克羅斯博士及其同事對50萬名50-71歲的受試者，進行了長達8年的跟蹤研究，這些受試者都參加了美國退休者協(xié)會的飲食與健康研究項目。8年后，有53396名受試者患上癌癥。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，與吃紅肉最少的人相比，吃紅肉最多的人患肺癌的風險增加了16%，研究人員表示，即使將吸煙因素考慮在內(nèi)，紅肉與肺癌的關聯(lián)仍然存在。研究同時發(fā)現(xiàn)，吃紅肉與胃癌、膀胱癌、白血病、淋巴瘤或惡性黑色素瘤沒有關聯(lián)。
這項研究的主持人表示，肉食含有大量飽和脂肪和鐵，而飽和脂肪和鐵都具有致癌作用，肉食中還含有大量導致基因突變的化學物質(zhì)，這些都是引發(fā)肺癌的重要原因。同時，美國得克薩斯大學的一項研究發(fā)現(xiàn)，吃沙拉和園藝活動可以降低患肺癌的風險，對于吸煙者也一樣有效。
維生素是不能亂吃的，尤其是有一些人群不可以服用維生素，如果維生素服用的過量，會引起許多的并發(fā)癥，一般人們在缺乏維生素c的時候，經(jīng)常會表現(xiàn)出困惑和乏力，牙齦出血，傷口很難愈合，關節(jié)和肌肉會出現(xiàn)暫時性的疼痛感，還有就是有貧血的癥狀，但是維生素不能盲目的去補充，要注意選擇好正確的方法。
缺乏維生素C的癥狀
維生素C是我們?nèi)梭w中比較重要的一個營養(yǎng)物質(zhì)，但是不良的飲食習慣和不當?shù)娘嬍沉晳T都會讓我們出現(xiàn)缺乏維生素C癥狀，而且長期缺乏維生素C有很多不良反應，下面我們就給大家后所后所常見的缺乏維生素C的主要癥狀：
1、一般癥狀
維生素C缺乏早期無特異性癥狀，一般表現(xiàn)為困倦乏力郁，牙齦容易出血，傷口愈合不良，關節(jié)、肌肉短暫性疼痛等。
2、出血癥狀
皮膚淤點為其較突出的表現(xiàn)，病人皮膚在受輕微擠壓時可出現(xiàn)散在性出血點，皮膚受碰撞后容易出現(xiàn)紫魔和淤斑。牙腿常腫脹出血，容易引起繼發(fā)性感染，牙齒可因牙槽壞死而松動、脫落。眼眶骨膜下出血可使眼球突出;顱內(nèi)出血可導致突然發(fā)生抽搐、休克，以致死亡。
3、貧血
維生素C是體內(nèi)最強的還原劑，它可促進鐵和葉酸的吸收和利用，增加血紅蛋白形成。維生京C缺乏時，鐵和葉酸吸收和利用率降低，也可出現(xiàn)缺鐵性貧血或巨幼紅細胞性貧血。
4、骨路改變
維生素C缺乏導致骨基質(zhì)形成障礙，鈣質(zhì)沉著堆積，不能形成骨組織，易骨折，也可導致骨萎縮，骨外膜變松，形成骨膜下出血。
5、免疫功能降低
維生索C缺乏可導致白細胞的趨化性和殺菌功能降低，免疫抗體的合成減少，干擾病毒mRNA的轉(zhuǎn)錄和抑制病毒合成的抗病毒能力減弱，容易感冒及合并各種感染性疾病。
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維生素C吃多了會怎么樣
維生素C吃多了，副作用還是挺大的，研究表明，每日維生素C的用量在1～4克時，就會引起各類不良反應：用量超過5克，就會有溶血現(xiàn)象，甚至有生命危險。孕婦大量服用，還可能發(fā)生流產(chǎn)或死產(chǎn)的可能。維生素C攝入過多還會產(chǎn)生以下幾點副作用：
1、維生素C為酸性物質(zhì)，大量服用后可引起尿液的pH 值降低，尿中草酸鹽、尿酸鹽明顯增加，容易形成腎結石。
2、維生素C可以促進腸蠕動，大劑量服用會引起腹瀉、胃酸過多、胃液返流等。
3、靜脈注射大劑量維生素C可引起靜脈血栓形成，使血管內(nèi)溶血或凝血，重者可危及生命。注射時還可引起過敏、注射局部疼痛或組織壞死等現(xiàn)象。
