觀音菜圖片 觀音菜的選購
老人菜品養(yǎng)生保健菜。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。生活中，人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。我們該怎么進行科學的中醫(yī)養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“觀音菜圖片 觀音菜的選購”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
本文導讀：觀音菜，葉面背部為紫紅色，所以也叫紫背菜、紅背菜，很多人不知道觀音菜長什么樣，下面我們就來看看觀音菜圖片、觀音菜的選購方法。
觀音菜，別名兩色三七草、紅背茶、血皮菜、紫背菜等，菊科三七草屬多年生宿根草本植物，原產中國，在廣東、海南、福建、臺灣等地均有分布。
怎么選購觀音菜
1、選擇青菜，首先要看顏色。看上去翠綠，沒有黃葉這是基本的，當然這也是蔬菜新鮮的標志。有些商家為了讓蔬菜看上去干凈、漂亮，會灑上水，或者先清洗過，當然如果當天食用是沒有什么問題的，但是時間一長，味道就會差很多。所以如果想要長放，最好選擇那些沒有進水的菜。
2、選擇品種。經常用來清炒食用的蔬菜，最好選擇那些葉子大，桿莖短的品種。這類型的品種一般比桿莖長的美味可口。
3、盡量不要選購菜葉上被撒上水的觀音菜，這樣的蔬菜一般是商家為了保持新鮮才這樣做的，一般已經好幾天了。
關于洗
清炒或者與香菇混炒的蔬菜，應直接洗凈，不要用刀切。直接用手掰開比用刀切開，燒出來的味道更正。如果怕蔬菜有農藥附著，可以先拿清水浸泡一下，或者加一點點食鹽。
關于存放
在溫度比較低的情況下，觀音菜放在室內比放在冰箱里面好。
觀音菜的適宜人群
觀音菜不僅口味獨特，還有利于清熱降火、對抗病毒、保健身體。所以說能夠經常吃觀音菜，絕對可以給你的身體帶來更多的保健效果。
1、老人、小孩、體質虛弱者。觀音菜的營養(yǎng)元素豐富。據測定：觀音菜每100克干物質中含鈣1.4-4克，磷0.17-0.39克，鉀2.83-4.63克，銅1.34-2.52毫克，鋅26-75毫克，鐵、錳含量更為突出，其中含鐵129-209毫克，含錳47-148毫克。特別是含有藥用成份黃酮苷，可以延長維生素C的作用，減少血管紫殿。此外，觀音菜還有提高抗寄生蟲和抗病毒的能力，并對惡性生長細胞有中度抗效。老人、小孩、體質虛弱者食用觀音菜，便可增強抗病能力、保健身體。
2、女性。實踐證明，經常食用觀音菜有治痛經、血氣虧等功效。
3、另外，觀音菜還有治咳血、血崩、支氣管炎、中暑、阿米巴痢疾和外用創(chuàng)傷止血等功效。這類型的患者也適宜食用觀音菜。
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觀音蓮的藥用價值
觀音蓮,又稱黑葉芋、黑葉觀音蓮,為天南星科海芋屬觀葉植物,為多年生草本植物,地下部分具肉質塊莖,并容易分蘗形成叢生植物,葉為箭形盾狀,花為佛焰花序,從莖端抽生,喜溫濕潤、半陰的生長環(huán)境。 被習慣上稱為觀音蓮的有兩種植物,一種是天南星科海芋屬的觀音蓮又稱龜甲芋、黑葉芋、黑葉觀音蓮。另一種則是景天科長生草屬的多肉植物觀音蓮。兩者有明顯不同。本詞條介紹的是黑葉觀音蓮。
【性狀】性狀鑒別 根莖圓柱形,粗短。表面棕色,橫斷面可見黃白色維管束。葉柄長25-40cm,直徑約3.5mm,禾稈色,草質,密被銹色的腺狀毛;葉片三角狀長圓形,長25-40cm,寬18-30cm,四回羽狀細裂,膜質,褐綠色;葉軸及羽軸有銹色腺毛,葉軸中部以上常有1-3枚珠芽腋生于羽片基部。孢子囊群圓而小,近頂生于小脈上。氣微,味微澀。
【化學成分】全草含稀子蕨內酯(mukagolactone),稀子蕨素(monachosorin)A、B、C。
【性味】微苦;平
【歸經】肝經
【功能主治】祛風除濕;止痛。主風濕骨痛;跌打傷痛;疝氣痛【用法用量】內服:煎湯,9-15g。
觀音蓮的副作用
觀音蓮作為一種中藥,副作用是比較小的。一般說來,中藥的副作用是比西藥小的,為了能放心使用觀音蓮,建議服藥前到醫(yī)院做一次全面的身體檢查。
觀音蓮的醫(yī)學記載及附方
觀音蓮的醫(yī)載:
1、《峨嵋藥植》:治刀傷。
2、《廣西藥植名錄》:葉:治跌打,下水,治疝氣。
3、《廣西植物名錄》:全株:清熱祛濕,活血散瘀。治跌打。
觀音蓮的選方：
1、治感冒暑氣,頭痛身倦:觀音蓮根用濕紙封,煨熱之,擦頭額及腰脊、前后心、手彎腳彎,可令人遍身順適《嶺南采藥錄》。
2、治風熱頭痛:觀音蓮苗(切片),貼患部。(《廣西中草藥》)。
3、治絞腸痧腹痛:觀音蓮四兩(炒黃),掃管葉(崗松)二兩(炒黃)。先將觀音蓮煎好,再將掃管葉趁沸放下煎片刻,去渣溫服。忌欽米湯。(《嶺南草藥志》)。
4、治腸傷寒:觀音蓮(切片)四兩,加米一兩及生繡鐵釘二枚炒黃,加水適量煎服?！稄V西中草藥》。
5、治婦人赤自帶下:觀音蓮切細和米炒,加糖煮食。(《嶺南采藥錄》)。
6、治風濕骨痛:觀音蓮一厚片。先將樟腦少許置于芋片中央,用火烤樟腦,趁火未熄,速敷患處。(《廣西中草藥》)。
7、治痔瘡便血:觀音蓮二斤煮雞,煮十二小時,取湯飲之,亦可將雞共服下。(《嶺南草藥志》)。
8、治癰疽腫毒大瘡:觀音蓮切片,火焰熱貼,冷又換熱者。(《生草藥性備要》)。
9、治背癰:觀音蓮和酒糟搗爛敷患處(已潰者勿用)。(《嶺南草藥志》)。
觀音座蓮指松貝顆粒圓整而均勻，粒粒含芽苞，因置桌面上不倒，形似觀音座蓮臺而得名。
松貝是川貝母的一種。在我國，貝母品種有十多種，其中最有名的有川貝、青貝和浙貝，川貝中又以松貝為最優(yōu)。
松貝主產于松潘草地，即阿壩州松潘、紅原、若爾蓋的大片草地上。因過去松潘為川、甘、青土特產品集散地，這一帶的貝母都運到松州城里來做交易，故得名松貝。
松貝的特征之一是懷中抱月，即一片較大的弧形貝母瓣抱著一片較瘦小的貝母瓣。松貝的另一特征是嘴巴尖，屁股圓。因其嘴小，所以也有人叫它為尖貝;因其屁股圓，有人驗證松貝真?zhèn)螘r，抓一把貝母撒在桌面上，如果十有八九能穩(wěn)坐不動，準是松貝無疑。
松貝為百合科植物暗紫貝母的鱗莖。種子入土后，第一年冒出一匹葉，老百姓稱這一年的貝母為一匹葉;第二年抽出主桿，老百姓稱這一年的貝母為樹兒子;第三年開出燈籠狀的花，老百姓稱這一年的貝母為燈籠花(暗紫貝母的花，其花瓣為暗紫色，上面有黃色斑點，花蕊為桔黃色，非常好看)。
松貝是潤肺消炎、鎮(zhèn)咳化痰的名貴藥材，因此是饋贈友人的高級禮品。由于松貝的采挖季節(jié)在每年的6至9月間，因而松貝商品也在這時候上市。
購買松貝時，以顆粒小而飽滿，色白，嘴尖，屁股圓者為上品，尤以豌豆大小的為最佳，俗稱珍珠貝。
鐵觀音我們大家都知道，都認識。喝茶是對瘦身是很有幫助的，茶一般都比較適合減肥人士喝，那么喝鐵觀音能減肥嗎?喝鐵觀音的壞處是什么?那么鐵觀音的功效與作用又有哪些?鐵觀音本身具有很強的解毒解油膩的作用，所以想減肥就喝鐵觀音。
喝鐵觀音能減肥嗎
喝鐵觀音能減肥嗎?喝鐵觀音能否減肥完全是因人而異的，因為不同的人其肥胖原因也不盡相同。若要成功瘦身的話，那就要先找出肥胖的原因，做到對癥下藥，才能成功減肥成功。
但是鐵觀音的減肥功效是值得肯定的。鐵觀音中含單寧酸，單寧酸可以控制人體脂肪的代謝功能。而且有實驗證明鐵觀音的確也可以降低血液中的膽固醇含量，加上荷葉、山楂組成的烏龍減肥茶的減肥效果明顯。有研究表明，經常喝鐵觀音的人，身體質量和脂肪的含量都會比少喝的人低，而且女人經常喝鐵觀音人會比男人的減肥效果明顯。同時經常喝鐵觀音還可以加快身體的產熱量，加快脂肪的燃燒速度，特別是對于腹部堆積較多脂肪會有明顯的效果。
綜上所述，鐵觀音的確具有減肥的功效，但是其只是對部分人群適用。若真的想成功減肥不反彈的話，光靠喝茶肯定是不實際的，還要堅持適量運動，保持健康的飲食，這才是標本兼治的做法哦!
鐵觀音怎么喝減肥
想要通過喝鐵觀音達到一定的排毒減脂功效，除了要注意鐵觀音的飲用方法之外，還需要注意飲用鐵觀音的時間。鐵觀音怎么喝減肥?讓我們一起來了解一下吧!
其次，如何正確飲用鐵觀音也是很重要的。每天對著電腦工作的白領一族最容易囤積脂肪，新陳代謝也容易出現問題，肥胖自然就隨之而來。大家不妨在辦公室備一套喝茶的飄逸杯，在工作之余泡點鐵觀音喝，將鐵觀音干茶放入杯中，加少量開水，搖動后快速倒去，再加開水，沖泡1-2分鐘即可飲用。
肥胖人士也可以選擇在餐后半小時喝一點鐵觀音，鐵觀音中的茶多酚物質不但能夠去除油膩，還能減少飽腹感。但是需要注意的是，鐵觀音的飲用量應該依各人身體的狀況決定。
喝鐵觀音的壞處
喝鐵觀音不僅只有好處還有壞處，我們在飲用時不要只為了好喝就不顧自己的身體健康，還是需要多加注意的，那么在喝鐵觀音時有什么壞處呢?
1、沖泡次數過多
一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒有什么茶汁了。據有關試驗測定，頭開茶湯可含水浸出物總量的50%，二開茶湯含水浸出物總量的30%，三開茶湯則為10%，四開茶湯卻只有1-3%，再多次沖泡就會使鐵觀音茶葉中的某些有害成分也被浸出，因為茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
2、空腹飲茶
空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，等于引狼入室，我國自古就有不飲空心茶之說。
3、用茶水服藥
茶葉中含有大量鞣質，可分解成鞣酸，與許多藥物結合而產生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。所以，俗話說：茶葉水解藥。
4、飯前飲茶
飯前飲茶會沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。
5、飲隔夜茶
因隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且茶里的蛋白質、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。當然，未變質的隔夜茶也可飲用。
鐵觀音的功效和作用
鐵觀音之所以被許多人喜歡，最主要的原因是鐵觀音是一種珍貴的天然茶飲，它具有很多功效與作用。那么鐵觀音的功效和作用到底有哪些呢?
1、美容減肥抗衰老：鐵觀音具有較強的抗氧化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。
2、防癌增智人聰明：鐵觀音含硒量很高，能刺激免疫蛋白及抗體抵御患病，抑制癌細胞發(fā)生和發(fā)展，同時對增智還有功效。
3、提神益思：鐵觀音可提神益思，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。同時，由于鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對人體產生的不良影響。
4、抑制心血管疾?。鸿F觀音中含有的茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
5、治療牙齒過敏：牙齒過敏是一種比較常見的毛病。鐵觀音茶葉抗敏效果比較好。喝完的鐵觀音茶不要隨意丟掉，可以廢物利用，放在口中尤其是過敏的牙齒部位咀嚼一下，也可以將新鮮的鐵觀音茶葉直接放入牙齒的敏感部位輕輕咀嚼。用咀嚼鐵觀音茶葉的方法來治療牙齒酸痛時，不必選用很高檔次的鐵觀音茶。
結語：看了上文，大家也都知道和鐵觀音可以減肥的，鐵觀音茶是一種生活中常見的茶之一，在生活中，人們對于飲用鐵觀音茶也許不了解它的一些藥用價值。但是人們對于它的香味還是情有獨鐘的。今天我們通過文章了解了有關鐵觀音茶的一些功效與作用，相信在以后大家一定會對鐵觀音更情有獨鐘。
相信很多人對于觀音串都不熟悉，這是一種對于人體有著一定的功效的食物，如果正確的使用了觀音串的話，是能夠達到補血氣、祛濕氣、散淤血的作用，可以治療急慢性肝炎、跌打損傷等疾病。當然，觀音串配合其他的食材制作出來的食物，還適合于產婦在月子期間吃，可以滋補身體，促進女性產后康復。
一、觀音串簡介
實為為遠志科植物黃花倒水蓮的根或莖、葉。生于林中山谷或溪邊的多年生常綠灌木植物，味甘微苦，具有補血氣，強壯，祛濕，散瘀。
二、觀音串功效作用
治虛弱虛腫，急慢性肝炎，腰腿酸疼，跌打損傷.壯筋骨之功效，在民間女子"坐月子"常用本植物熬湯當茶飲或與家禽一起煲湯食用，平常也可與家禽、肉類等煲湯，其色明味香。"觀音串豬龍骨湯"更是人們喜愛的滋補食膳。取本品一小包或半包，分別與豬排、豬龍骨、家禽等各種肉類配合、配酌量的水，放少許食鹽(依個人喜好)用電燜鍋或其它盛器燉60分鐘或可更長時間，即可餐用，味道絕佳。
【藥性】味苦、微苦，性平。
【功能與主治】補虛健脾，散瘀通絡。主治勞倦乏力，子宮脫垂，小兒疳積，脾虛水腫，帶下清稀，風濕痹痛，腰馮，月經不調，痛經，跌打損傷。
【用法用量】內服:煎湯，15-30克。外用:適量，搗敷。
三、觀音串的食用方法
觀音串:產后第二天可用，做法與生化湯劑一樣，水煮適當加米酒水，比例可3：1或2：1，每日一包，分2次飲用，也可與生化湯同喝。50克觀音串+8碗水，煎回4-5碗左右，倒進保溫瓶，口渴即飲用;生化湯：產后第3天開始，袋泡茶免煮泡茶，或酌加黃酒同煎。每日1劑，分2次服。連續(xù)服用5～7劑即可(解剖產連服2周)。一包生化湯劑+2-3碗水，煎回1碗，倒進保溫瓶，分2次飲用;杜仲粉：用觀音串水送服，一天15克，分2-3次服用;連服一周。
如作止渴用每次服用時間間隔大約4小時左右;杜仲粉+觀音串燉湯：一個人分量燉湯用法：
1、排骨或瘦肉250克+杜仲粉25克+觀音串50克 猛火煮滾后再小火燉2小時，份2次食用;
2、一天2次，連食7日。
觀音蓮的簡介
觀音蓮 Sempervivum tectorum 景天科長生草屬多肉植物,也叫做長生草、觀音座蓮、佛座蓮。原產于西班牙、法國、意大利等歐洲國家的山區(qū),屬于高山多肉植物?，F在各地都很普及,是多肉植物中最常見的品種之一堪稱普貨之王。觀音蓮肉如其名,葉片蓮座狀環(huán)生,如蓮座一般的外形,葉片扁平細長,前端急尖,葉緣有小絨毛,充分光照下,葉尖和葉緣形成非常漂亮咖啡色或紫紅色。種植觀音蓮時,盡量避免在有兒童的家庭種植,養(yǎng)護時也要注意,一定要防止兒童和不知情者誤食或通過其他渠道攝入,一旦被誤食,輕則舌喉腫脹,上吐下瀉,重則窒息,心臟麻痹。如誤食中毒,需立即服蛋清、面糊、大量飲糖水或靜脈注射葡萄糖鹽水。
觀音蓮的功效與作用
1、富含物質
觀音蓮全草含稀子蕨內酯(mukagolactone),稀子蕨素(monachosorin)A、B、C。
2、功效作用
觀音蓮可祛風除濕;止痛。主治風濕骨痛;跌打傷痛;疝氣痛 。內服:煎湯,1～3錢。外用:搗敷。
3、臨床應用
3.1、《峨嵋藥植》:治刀傷。
3.2、《廣西藥植名錄》:葉:治跌打,下水,治疝氣。
3.3、《廣西植物名錄》:全株:清熱祛濕,活血散瘀。治跌打。
4、科學研究
觀音蓮肉如其名,葉片蓮座狀環(huán)生,如蓮座一般的外形,葉片扁平細長,前端急尖,葉緣有小絨毛,充分光照下,葉尖和葉緣形成非常漂亮咖啡色或紫紅色。
觀音蓮的市場信息
1、觀音蓮的價格
觀音蓮的價格約10-15元/盤。
2、觀音蓮的選購方法
性狀鑒別 根莖圓柱形,粗短。表面棕色,橫斷面可見黃白色維管束。葉柄長25-40cm,直徑約3.5mm,禾稈色,草質,密被銹色的腺狀毛;葉片三角狀長圓形,長25-40cm,寬18-30cm,四回羽狀細裂,膜質,褐綠色;葉軸及羽軸有銹色腺毛,葉軸中部以上常有1-3枚珠芽腋生于羽片基部。孢子囊群圓而小,近頂生于小脈上。氣微,味微澀。
3、觀音蓮的保存方法
擱置在陰涼通風處,置干燥處。
如今我們的生活檔次在不斷的提高，但是我們的健康質量卻在不斷的下降，飲食不科學對于我們的身體造成了潛在的威脅。而中醫(yī)的許多藥材就可以對我們的身體進行調理改善，下面為大家介紹一下觀音茶。
【來源】藥材基源：為薔薇科植物白毛銀露梅的葉。
【原形態(tài)】白毛銀露梅，灌木，高0.3-2m。樹生縱向剝落。小枝灰褐色或紫褐色，被稀疏柔毛。葉互生，奇數羽狀復葉，通常具小葉2對，偶為3小葉，上面1對小葉基部下延與軸匯合；葉柄被疏柔毛；托葉膜質，被毛或幾無毛；小葉片橢圓形、倒久橢圓形或卵狀橢圓形，長0.5-1.2cm，寬0.4-0.8cm，先端圓鈍或急尖，基部楔形或近圓殂，全緣，兩面綠色，上面或多或少伏生柔毛，下面密被白色絨毛或絹毛?；▋尚?；頂生單花或數花；花梗細長，被疏柔毛；花直徑1.5-2.5cm，萼片5，卵形；副萼片5，披針形、卵形，先端圓鈍；花柱近基生。瘦果，表面被毛。花、果期5-9月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于海拔1200-3400m的干旱山坡、溝谷、巖石坡、灌叢及雜木林中。
【性味】味微甘；性平
【功能主治】清暑；和胃；調經；止帶。主暑熱眩暈；胃氣不和；飲食停滯；月經不調；帶下不止
【用法用量】內服：煎湯，6-9g。
【摘錄】《中華本草》
經過上文對于觀音茶的介紹，我們對于觀音茶有了詳細的了解。在生活中我們可以更多的了解觀音茶的特質，充分的利用它的藥用價值為我們的生活服務。
氣溫的變化不定讓身體體質本來就弱的朋友更是感到各種不適，下面就介紹一種一應用非常廣泛的中藥方劑觀音露，讓大家都能健康起來。
【處方】甘草1斤，威靈仙1斤。
【功能主治】大麻風壞爛，并一切風痹疼痛。
【用法用量】水2擔，將藥煎5-6滾，傾入大缸內，令病人用小凳坐其中，周圍用席圍定熏浸，待水溫方洗，令渾身汗透淋漓，共洗3日，藥味盡止。浴后大避風寒。
【摘錄】《仙拈集》卷四
【處方】小蛤蟆骨、皮消4兩。
【制法】小蛤蟆骨獨裝酒瓶內，入皮消，埋陰處49日取出，其藥化為水。
【功能主治】諸般惡毒瘡疽。
【用法用量】方中小蛤蟆骨用量原缺。
【摘錄】《醫(yī)林繩墨大全》卷九
【處方】蝌蚪70個，滴乳香2錢，凈沒藥2錢（研細末），蟾酥末2分，寸香1分，芒消7錢。
【制法】上藥共裝入瓶罐內，以黃蠟封口，理土內7天，其藥自化為清水，連瓶收藏。
【功能主治】癰疽，發(fā)背，對口毒瘡。
【用法用量】臨用時將筆蘸藥水涂患處。
【摘錄】《經驗各種秘方輯要》引楊季明方
通過本文的詳細介紹，你是不是已經了解了觀音露的做法了呢?養(yǎng)生從生活小事做起，希望本文對你有一些幫助!
