人參洋參都是藥選用進補應(yīng)對證
冬季進補養(yǎng)生進補粥。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。面對中醫(yī)養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《人參洋參都是藥選用進補應(yīng)對證》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
如今人們越來越注重身體健康、關(guān)注生活質(zhì)量，用參類保健已成了一種流行時尚。人參、西洋參都是看望病人、孝敬老人、饋送友人的好禮品，市場上也應(yīng)運而生了許多參類保健品，如人參膠囊、西洋參片等。面對眾多參類產(chǎn)品，究竟該怎樣選擇，消費者大多不甚了解。為此河南省中醫(yī)院副主任藥師楊燕云特別提醒大家，正確服用人參、西洋參進行食補對人體很有益處，但是，人參、西洋參都是藥，不可隨意服用。
人參主要產(chǎn)地在我國東北三省。根據(jù)人參的加工炮制方法不同，曬干或烘干的稱為“生曬參”，蒸制后曬干稱為“紅參”，紅糖汁浸漬后曬干為“糖參”。西洋參原產(chǎn)于北美，美國是主產(chǎn)地。由于美國的國旗是星條旗，所以美國產(chǎn)西洋參也被稱之為“花旗參”。人參和西洋參同屬補藥，都具有強壯身體、抗疲勞、精神安定、增強免疫力等多種作用。但因其化學成分的差異，保健治療作用差異也較大，在應(yīng)用中要注意區(qū)別。熱證病人應(yīng)選用西洋參，寒證病人應(yīng)選用生曬人參或紅參。最好在有經(jīng)驗的中醫(yī)指導下服用。
人參的作用是多方面的，可增強抗病能力，加強腦的生理功能，具有較強的抗疲勞、強心、抗休克作用，以及增強造血機能、延緩衰老、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等作用?！侗静菥V目》記載：人參，味甘微苦而性溫，入脾、肺經(jīng)。具有補益強壯、補氣固脫、補肺健脾之功效。人參是一味名貴滋補中藥，能補五臟，有較強的補氣、安神功能，既可用于久病體虛的調(diào)養(yǎng)，也可用于病后、產(chǎn)后、手術(shù)后的久虛不復及年老體弱、抵抗力下降等。
西洋參屬清補之品，有益氣、生津、養(yǎng)陰、潤肺、清熱的功效?，F(xiàn)代藥理實驗表明，西洋參有抗疲勞、抗缺氧作用，可提高機體應(yīng)激能力及鎮(zhèn)靜作用。對于肺結(jié)核、冠心病、急性病發(fā)熱之后、證屬氣陰耗傷者均有調(diào)補作用。年老體弱者適量服用，可增強體質(zhì)、延年益壽。西洋參的補氣作用不如人參，但生津作用強于人參，體質(zhì)虛寒、胃有寒濕、感冒咳嗽、消化不良、身體健壯者不宜服用。
家庭服用人參（或西洋參）的方法如下：干燥人參不易切片，可將人參在鍋中蒸軟，即可切片，切好的薄片晾干備用。
①煎服：將人參薄片放入沙鍋，加水200ml浸泡1～2小時，加蓋，文火煎煮半小時以上，取汁飲用，可連煎數(shù)次，待煎液無味時將藥渣嚼服。
②泡茶：用沸水沖人參薄片，加蓋20分鐘即可代茶飲，泡數(shù)次后可將藥渣嚼服。
③含服：將人參薄片在嘴中含至無味后嚼服。
4浸酒：用全支新鮮人參浸泡于適量白酒中，密封1個月后即可服用。每服10～30毫升，日服兩次。適用于氣血虛弱、神疲乏力、脾虛食少、肺虛氣短、虛煩失眠、筋骨酸痛等。
⑤裝膠囊服：將人參研成粉末，裝入空心膠囊中服用。
⑥人參與雞、鴨、鵝、山藥、百合等在沙鍋中文火燉透，參、肉、湯一并食用。服用人參時，不可服用濃茶與蘿卜，煎煮時，忌用鐵器、鋁鍋。
家庭在保存參類時，要防止其受潮發(fā)霉或被蟲蛀?？梢杂梦奔埌梅庞陉帥觥⒏稍?、通風的地方保存或冷藏。
楊燕云特別提醒：人參和西洋參都有一定的副作用，長期或大量服用人參會致失眠、抑郁、頭痛、心悸、血壓升高、性機能減退或出現(xiàn)藥疹、眩暈、出血等癥。長期或大量服西洋參可能會產(chǎn)生身體不適、畏寒、食欲不振、腹痛腹瀉、皰疹等不良反應(yīng)。因此，人們在選用其治療或進補時，一定要根據(jù)自身情況慎重選擇，必要時請醫(yī)師予以指導，不要盲目服用。河南省中醫(yī)院李尤佳
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初春季節(jié)，雞湯具有調(diào)節(jié)免疫、預防感冒的作用，市民可以根據(jù)自身的體質(zhì)狀況，配合食療方法的藥材，進行藥膳雞湯的調(diào)理。
【適宜人群】藥膳雞湯功效多
在雞湯中加入中藥材的藥膳雞湯，不但很補，還能起到食療的作用。另外，對于白領(lǐng)、青年女性等人群，還可以通過藥膳雞湯來達到抗疲勞、養(yǎng)顏美容的作用。
白領(lǐng)人群：在雞湯里配上枸杞子、茯神、百合，具有養(yǎng)心安神、抗疲勞的保健作用。
老年人：在雞湯里配上山藥、菟絲子、杜仲，具有補腎、抗衰老的作用。
青年女性：在雞湯里配上玉竹、菟絲子、女貞子，具有養(yǎng)顏護膚、美容的作用。
體質(zhì)較弱、經(jīng)常生病的人群：在雞湯里配上黃芪、黃精、白術(shù)，具有益氣養(yǎng)肺、調(diào)節(jié)免疫的作用，還可以預防感冒。
患有脂肪肝、血脂高的人群：這部分人平時不敢喝雞湯，害怕雞湯導致癥狀加重，因此這部分人群在食用雞湯進補時，可以在雞湯里配上些降血脂的中藥，比如山楂、首烏等，這樣可以起到軟化血管、降脂保健的作用。
【制作方法】中醫(yī)教你做雞湯
藥膳雞湯的做法是：把每種中藥各取20～30克，用紗布袋子包好，放到鍋里和雞一起煨，40～60分鐘后，將包有中藥的袋子取出來，烹飪雞湯的其他作料照樣放;每天喝一次，半個月為一個療程，每次兩個療程。
【溫馨提示】這些人別喝雞湯
部分患者或者體質(zhì)較弱的人群不要盲目進補雞湯。雞湯中含有一定的脂肪，患有高血脂癥的病人多喝雞湯會促使血膽固醇進一步升高，可引起動脈硬化等疾病，還會使血壓持續(xù)升高，很難降下來;消化道潰瘍等胃腸功能不好的人群，也不宜多喝雞湯，雞湯有較明顯的刺激胃酸分泌的作用，對患有胃潰瘍的人，會加重病情;腎臟功能較差的病人也不宜多喝雞湯，雞湯會增加腎臟負擔。
只要辨明體質(zhì)，適量服用，人參不失為夏季提高體質(zhì)，固本扶元的好幫手。炎熱的夏天人體在高溫的刺激下，新陳代謝加速，能量消耗增加，睡眠減少，食欲下降，人易疲勞，體質(zhì)也往往受到影響。對高溫抗衡缺乏適應(yīng)能力的人，人參正是抗御暑邪的佳品。只要舌苔不是白膩，或厚膩，或黃膩，或有熱度的話，就可以服參進補，是增加抵抗力最有效的辦法，稱之為伏補。特別是那些在冬天寒冷季節(jié)容易發(fā)作的慢性病，如支氣管炎、哮喘等病人，夏季服用人參可以扶正固本，提高機體的免疫功能，預防冬季慢性病的發(fā)作，起到冬病夏治的作用。
不過，服用人參進補首先要辨清體質(zhì)，不適宜用人參進補的主要有以下幾類人：1、長期酗酒者，這類人體質(zhì)濕熱，吃了人參容易上火；高血壓病人，因為人參可能會讓這類患者頭痛；3、胃潰瘍患者，尤其處在活動期的時候，食用人參可能會引起胃出血。
另外，夏天服用人參也要有選擇，一般可選用生曬參、西洋參、皮尾參。此類人參的藥性比較平和，一般病人、年老體弱者的保健用量，每次用1～3克就夠了。而對于那些生命垂危的重病人，如果要通過人參大補元氣的話，則每次的用量要達到10～30克。
專家指出，秋季要科學進補。秋季是進補的黃金季節(jié)，但不恰當?shù)倪M補方法不僅對身體無益，有時甚至會損害健康。記者從幾家醫(yī)院了解到，入秋以來，由于不恰當?shù)倪M補導致的就醫(yī)者和咨詢者呈上升趨勢。
有關(guān)專家建議，秋季進補切忌盲目，應(yīng)在醫(yī)生的指導下，進行科學的進補。
人參多吃反而上火
在某it企業(yè)工作的小王由于平時用腦較多，家人給他買了些人參補養(yǎng)。補了一段時間后，小王出現(xiàn)了嗓子疼、流鼻血等癥狀。醫(yī)生診斷后告知，小王原本身體健壯，因此吃多了人參不但不能補腦，反而引起了上火。
黑龍江省醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合科主任醫(yī)師陳波華說，很多人都認為補品越貴越好，其實這種觀點是不確切的。
價格昂貴的燕窩、人參之類并非對每個人都適合。各人的身體狀況不同，因此與之相適應(yīng)的補品也是不同的。選擇補品應(yīng)以實用有效為原則，缺啥補啥。
食補不可忽視蔬菜
陳波華主任醫(yī)師同時提醒，秋初進補應(yīng)先調(diào)節(jié)脾胃，食補中不應(yīng)忽視蔬菜，它可以為人體提供多種維生素和微量元素。
醫(yī)生提示，進補中重藥物輕食物的做法也是不科學的。許多食物也是好的滋補品，如多吃薺菜可治療高血壓，多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸。日常食用的胡桃、芝麻、花生、紅棗、扁豆等也是進補的佳品。
本文導讀：人參是大家都很常見的滋補藥材，那么服用人參要注意哪些呢？老人秋季可以吃人參嗎？下面就來了解一下。
53歲的王老師，在某中學任教，因為帶的是高三畢業(yè)班，工作壓力較大，長期休息不好。患有高血壓的他聽說人參可以提神養(yǎng)生，于是買回來一大包泡水喝，如果遇上晚上熬夜備課的時候，就會放得更多。這樣連續(xù)喝了一段時間后，一天晚上，王老師突發(fā)腦溢血，經(jīng)搶救無效去世。
這個案例讓我印象頗深，大家都知道，人參不僅能夠治療疾病，在保健養(yǎng)生上也被譽為 補氣之圣藥 。隨著人們生活水平的提高，健康意識的增強，它已經(jīng)走進了尋常百姓家中，有的人用參片泡水喝，有的家庭用人參煲湯食用。人參雖好，但不能亂用，像王老師這樣使用不當還會帶來嚴重的后果。因此，服用時一定要注意以下幾個問題。
適合體虛人群服用。人參從產(chǎn)地上或品種上一般可以分為三類：吉林人參、韓國高麗參、美國花旗參(西洋參)等，雖然有各自特殊功效，但都主要用來大補元氣、修復血管、補脾益肺、生津止渴、安神益智、延緩衰老等，適合用于病后體虛的人群。
高血壓病人長期服很危險。高血壓病人從中醫(yī)上講，多屬肝陽上亢體質(zhì)，服人參后易引起腦血管意外，長期服用危害更大。不適合服用人參的還有陰虛火旺體質(zhì)的人，表現(xiàn)為五心煩熱(指兩手兩足心發(fā)熱，并自覺心胸煩熱)、口干、晚上出現(xiàn)潮熱盜汗等癥狀。還需要注意，正在感冒發(fā)燒的病人不宜服用，因為這時補人參，可能出現(xiàn) 閉門留寇 的現(xiàn)象，即在有病邪在內(nèi)的時候，若先進行補虛，虛雖補了，卻等于是關(guān)了門，將病邪留在體內(nèi)就很難驅(qū)逐。
兒童服后可能早熟。由于人參含有類似植物激素的成分，男孩食用過多會過早長胡須、女孩則會出現(xiàn)月經(jīng)提前、乳房發(fā)育過早等一系列性早熟的癥狀。需要提醒的是，除了藥店購買的人參，有些食品和化妝品中也含人參成分，因此，為兒童購買相關(guān)產(chǎn)品時應(yīng)注意。
夏秋不宜服用。人參的保健養(yǎng)生宜選擇在春季和冬季，冬季適合進補，春季宜于養(yǎng)陽，而夏季炎熱的氣候和秋季干燥的季節(jié)則不太適合。因為夏秋季人體容易出現(xiàn)熱證，如果用溫性或熱性的人參，會加強身體的興奮度，使炎癥加重。
如果將人參作為治療用藥，每天的用量應(yīng)控制在10 15克，作保健用則以5克左右為宜，食用時既可煎水飲用、也可切片后燉湯、泡茶、浸酒、研磨沖服、細嚼含化。需要提醒的是，如果在食用時出現(xiàn)了喉嚨發(fā)干或出鼻血等不適癥狀，應(yīng)立即停止服用。不要在服人參時吃蘿卜、綠豆，不要飲茶
