養(yǎng)生：秋季進(jìn)補(bǔ)八注意
女性秋季飲食進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。就中醫(yī)養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“養(yǎng)生：秋季進(jìn)補(bǔ)八注意”，僅供您在養(yǎng)生參考。
俗話說(shuō)“一夏無(wú)病三分虛”，立秋之后，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的原則，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)應(yīng)作到八個(gè)注意。
一、不要無(wú)病亂補(bǔ) 無(wú)病亂補(bǔ)，既增加開(kāi)支，又害自身。如服用魚(yú)肝油過(guò)量可引起中毒，長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖，血中膽固醇增多，易誘發(fā)心血管疾病。
二、不要虛實(shí)不分 中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分，對(duì)癥用藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，會(huì)傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別，但起碼應(yīng)將用膳對(duì)象分為偏寒偏熱兩大類(lèi)。偏寒者畏寒喜熱，手足不熱，口淡涎多，大便稀溏，小便清長(zhǎng)，舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。偏熱者則手足心熱，口干、口苦、口臭，大便干結(jié)，小便短赤，舌質(zhì)紅，脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導(dǎo)致“火上加油”，有害身體健康。
三、不要過(guò)度進(jìn)補(bǔ) 任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無(wú)病強(qiáng)身”是不可取的。如過(guò)量服用參茸類(lèi)補(bǔ)品，可引起腹脹，不思飲食；過(guò)多服用維生素c，可致惡心、嘔吐和腹瀉。
四、不要以肉代補(bǔ) 動(dòng)物性食物無(wú)疑是補(bǔ)品中的良劑，它不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)，而且味美可口。但肉類(lèi)不易消化吸收，若久服多服，對(duì)胃腸功能減弱的老年人來(lái)說(shuō)，常常不堪重負(fù)，而肉類(lèi)消化過(guò)程中的某些“副產(chǎn)品”，如過(guò)多的脂類(lèi)、糖類(lèi)等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見(jiàn)病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補(bǔ)，尤其類(lèi)更不容忽視。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為，新鮮的水果和含有多種維生素和微量元素，是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
五、不要以藥代食 藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，重藥物輕食物是不可取的。殊不知，許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃芹菜可防治高血壓；多吃蘿卜可健胃消食、順氣寬胸、化痰止咳；多吃山藥能補(bǔ)脾健胃。日常服用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是補(bǔ)品中的佳品。
六、不要重進(jìn)輕出 隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐過(guò)于油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)需及時(shí)排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無(wú)規(guī)律甚至發(fā)生便秘。故養(yǎng)生專(zhuān)家近年來(lái)提出一種關(guān)注“負(fù)營(yíng)養(yǎng)”的保健新觀念，既重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和暢通。
七、不要長(zhǎng)期用單一補(bǔ)品 有些人喜歡按自己，專(zhuān)服某一種補(bǔ)品，繼而又從多年不變發(fā)展成偏食、嗜食，這對(duì)健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜＝≈委熥饔?，亦有一定的副作用，久服多服?huì)影響體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡。尤其是老年人，不但各種臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地加以調(diào)理，而且不同季節(jié)，對(duì)保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的。
八、不要以貴賤分高低 物以稀為貴，那些高貴的傳統(tǒng)如燕窩、魚(yú)翅之類(lèi)，其實(shí)并無(wú)奇特的治療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類(lèi)的，卻有值得重視的食療價(jià)值。另外，凡食療均有一定的對(duì)象和適應(yīng)癥，故應(yīng)根據(jù)需要來(lái)確定藥膳，缺什么，補(bǔ)什么，切勿以貴賤來(lái)分高低，尤其是老年群體，更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原則。
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眼看著夏天即將過(guò)去，秋高氣爽的秋天轉(zhuǎn)眼就來(lái)了。懂得養(yǎng)生的人都知道，秋冬季節(jié)是進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)機(jī)，在這個(gè)時(shí)期吃補(bǔ)品不僅可以延年益壽，還可以治好一年來(lái)所積攢的病痛。那么作為男性，再求其有什么可以吃的補(bǔ)品呢?我們又要怎么樣吃才能讓其發(fā)揮最大的作用呢?下面小編來(lái)給大家講一下。
補(bǔ)腎仍舊是男性補(bǔ)的“重頭戲”。腎虛的男性多表現(xiàn)為腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等癥狀，冬季飲食進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以補(bǔ)腎固陽(yáng)，養(yǎng)血固精為本。
進(jìn)補(bǔ)原則：對(duì)于腎虛的男性，冬季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)多吃魚(yú)、蝦、牡蠣和韭菜等食物。這類(lèi)食物富含蛋白質(zhì)、?；撬帷⒕彼岷弯\，動(dòng)物的鞭和甲魚(yú)也是補(bǔ)腎的上佳選擇。
應(yīng)該多食用一些偏于溫?zé)嵝蕴貏e是能夠溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食物，適當(dāng)攝入營(yíng)養(yǎng)豐富、溫腎填精、產(chǎn)熱量高、易于消化的食物，如羊肉，補(bǔ)體之虛，益腎之氣，提高免疫力。也可食用溫性水果，如大棗、橘子、柿子等，以補(bǔ)血益腎填精，抵御寒邪。
進(jìn)補(bǔ)原則：脾虛的男士冬季應(yīng)以補(bǔ)陽(yáng)運(yùn)脾為主，多吃性溫健脾的食物，如粳米、蓮子、芡實(shí)以及鱔魚(yú)、鰱魚(yú)、鯉魚(yú)、帶魚(yú)、蝦等水產(chǎn)類(lèi)。山藥、大棗、蓮子富含淀粉，容易吸收，且有健脾益氣的作用，在肉類(lèi)的攝入上，應(yīng)該選擇細(xì)纖維的魚(yú)肉為主。
喝酒是交際場(chǎng)合的重要手段，不少男性還將喝酒當(dāng)成生活習(xí)慣之一。在觥籌交錯(cuò)、推杯換盞時(shí)，酒精“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”地傷害著男性的肝臟。肝功能不好的男性容易出現(xiàn)疲勞、惡心、厭食、嘔吐等癥狀。
作為男性，身上肩負(fù)著家庭的重?fù)?dān)，壓力自然是不小，所以身體的健康更顯得尤為重要。秋季進(jìn)補(bǔ)不僅可以讓自己更加健康，也可以讓家人放心。而在進(jìn)步過(guò)程中如果出現(xiàn)上火則應(yīng)該搭配上相應(yīng)的敗火的中藥，如此就可以更好的進(jìn)補(bǔ)了。
一、忌貪涼
秋涼之后，晝夜溫差變化大，是脾胃病高發(fā)季節(jié)，特別是潰瘍患者更易復(fù)發(fā)，因此這個(gè)時(shí)節(jié)應(yīng)格外注意調(diào)停脾胃。尤其是患有慢性胃炎或十二指腸潰瘍的人，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺(jué)蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。
在飲食方面，立秋后人們不宜多吃寒涼食物或生冷不潔的瓜果。所謂秋瓜壞肚的民諺就是指立秋以后繼續(xù)生食大量瓜類(lèi)水果容易引發(fā)腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病。因此，專(zhuān)家提醒人們，立秋之后應(yīng)慎食瓜類(lèi)水果，脾胃虛寒者尤應(yīng)禁忌?；加邢兰膊〉娜嗽谇锛疽话銘?yīng)當(dāng)少食多餐，多吃熟軟開(kāi)胃易消化的食物，減少進(jìn)食油膩食物。
除此以外，為了增強(qiáng)身體各組織器官的免疫功能和抗寒能力，很多人都習(xí)慣在秋季進(jìn)行戶(hù)外鍛煉，并根據(jù)春捂秋凍的原則，在秋季盡量少添衣物。專(zhuān)家認(rèn)為，秋凍自有一番道理，但人們切不可過(guò)于貪涼，秋天的早晚氣溫較低，應(yīng)根據(jù)戶(hù)外的氣溫變化來(lái)增減衣服。鍛煉時(shí)應(yīng)在身體發(fā)熱后，才能脫下過(guò)多的衣服;鍛煉后切忌穿著汗?jié)竦囊路诶滹L(fēng)中逗留，以防身體著涼。
二、忌亂補(bǔ)
秋季是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但進(jìn)補(bǔ)并非亂補(bǔ)，因此應(yīng)注意不要無(wú)病進(jìn)補(bǔ)，更不要虛實(shí)不分就濫補(bǔ)一氣。一位老中醫(yī)告訴，中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人則不宜用補(bǔ)藥。同時(shí)，虛病還有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、氣血虛之分，因此只有對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則就會(huì)適得其反。進(jìn)補(bǔ)時(shí)還忌諱多多益善，因?yàn)槿魏窝a(bǔ)藥服用過(guò)量都有害。
物以稀為貴，人們?cè)谶x擇補(bǔ)品的時(shí)候一般崇尚越貴越補(bǔ)，那些高貴的傳統(tǒng)食品，比如燕窩、魚(yú)翅之類(lèi)，其實(shí)并沒(méi)有什么奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類(lèi)的食品，卻有值得重視的食療價(jià)值。專(zhuān)家提示，凡食療均有一定的對(duì)象和適應(yīng)癥，因此應(yīng)根據(jù)需要來(lái)確定藥膳，缺什么，補(bǔ)什么，切勿憑貴賤來(lái)分高低，尤其是老年群體，更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原則。
另外，在立秋當(dāng)天，北京、河北一帶的民間流行貼秋膘。理由無(wú)非是伏天人們胃口差，所以不少人都會(huì)瘦一些。瘦了當(dāng)然需要補(bǔ)，彌補(bǔ)的辦法就是到了立秋要貼秋膘。貼秋膘首選吃肉，以肉貼膘。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點(diǎn)兒的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚(yú)等。貼秋膘的民俗往往使人們誤以為秋補(bǔ)就是肉補(bǔ)。
其實(shí)不然。動(dòng)物性食物無(wú)疑是補(bǔ)品中的良劑，它不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)，而且味美可口。但肉類(lèi)不易消化吸收，若久服多服，對(duì)胃腸功能已減退的老年人來(lái)說(shuō)，常常不堪重負(fù)，而肉類(lèi)消化過(guò)程中的某些副產(chǎn)品，如過(guò)多的脂類(lèi)、糖類(lèi)等物質(zhì)，又往往是心腦血管病等老年常見(jiàn)病、多發(fā)病的病因?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)認(rèn)為，飲食清淡不是不補(bǔ)，尤其是蔬菜類(lèi)新鮮的水果和蔬菜，因其含有多種維生素和微量元素，已成為人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
養(yǎng)生的關(guān)鍵是習(xí)慣，秋季養(yǎng)生格外要求人們?cè)谄鹁由献龅皆缢缙鹎阱憻?。從中醫(yī)角度講，早睡以利養(yǎng)陰，早起以利舒肺。呼吸新鮮空氣，能夠使機(jī)體津液充足，精力充沛;加強(qiáng)防寒鍛煉，可使人體的抗御機(jī)能得到鍛煉，從而激發(fā)機(jī)體逐漸適應(yīng)寒冷的環(huán)境，有利于避免許多疾病的發(fā)生。
三、忌過(guò)燥
秋季氣候日漸干燥，會(huì)使人皮膚和口角干裂，口干咽燥，聲音嘶啞。有些人還會(huì)出現(xiàn)毛發(fā)脫落增多，口渴便秘等一系列癥狀，俗稱(chēng)秋燥癥。如果人體抵抗力下降，那么很容易導(dǎo)致呼吸道黏膜不斷受到乍暖乍寒的刺激，從而使人傷風(fēng)感冒，還會(huì)引起扁桃體炎、氣管炎和肺炎等呼吸道疾病。此外，患有慢性氣管炎和哮喘的病人，在這一時(shí)節(jié)往往會(huì)癥狀加重。
所以在秋季要特別注意養(yǎng)陰潤(rùn)肺。從中醫(yī)角度來(lái)看，除了應(yīng)注意保持室內(nèi)一定的溫度和濕度以外，人們可以選用一些具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥功能的保健品和中藥來(lái)調(diào)養(yǎng)身體，比如西洋參、燕窩、哈士蟆油、沙參、麥冬、石斛、玉竹等。西洋參性味苦、微甘，有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清虛火、生津液的作用，適用于氣陰足、津少口渴、肺虛咳嗽、虛熱煩躁等癥。燕窩性味甘平，有益虛補(bǔ)損、滋陰潤(rùn)燥、化痰止嗽之功，常用于肺腎不足、虛損癆瘵、咳嗽氣急等癥。
一般而言，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，日常生活中，人們可以多吃一些如生梨、甘蔗、荸薺、柚子、枇杷等具有很好潤(rùn)燥功效的水果，或者烏骨雞、豬肺、龜肉、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏米、花生、鴨蛋、菠菜等食品，還可以自制諸如百合蓮子粥、銀耳冰糖粥、雪梨川貝冰糖羹這樣的飲品，同樣可以達(dá)到滋陰潤(rùn)肺、止咳化痰的效果。
秋天正是大家進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，中醫(yī)一般把女性的年齡分為三個(gè)階段——青春期、哺乳期、更年期，在這三個(gè)時(shí)期，女性們應(yīng)該如何進(jìn)行食療呢?下面小編來(lái)教教大家。
秋天正是大家進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但進(jìn)行食療保健也應(yīng)當(dāng)使用適合于該年齡段的食療方法。處在不同年齡段的女性，具有不同的身體狀況和生理特征，中醫(yī)一般把女性的年齡分為三個(gè)階段——青春期、哺乳期、更年期，在這三個(gè)時(shí)期，女性們應(yīng)該如何進(jìn)行食療呢?下面小編來(lái)教教大家。
一、 青春期(20歲)女性
處于青春期的女子由于丘腦下部和垂體的調(diào)節(jié)功能尚未完全成熟，到了秋季若不注意食療保健，容易引起功能失調(diào)性月經(jīng)紊亂，臨床上主要表現(xiàn)為月經(jīng)周期或經(jīng)期長(zhǎng)短不一，流血量異常。此期的飲食原則為：飲食起居要有規(guī)律，避免延誤用餐或饑飽不均;保持充足的營(yíng)養(yǎng)，尤其是蛋白質(zhì)的攝入;多食富含鐵質(zhì)和維生素的食物。
食療方：柿餅3個(gè)，紅棗10枚，山萸肉15克。先煎山萸肉，取汁一大碗，再與柿餅、紅棗同煮熟即成。月經(jīng)期每日1劑，連用3～5日為一療程。本方具有補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血攝血之功。適用于腰膝酸冷，崩漏帶下等癥。
二、哺乳期(30歲)女性
哺乳期的婦女各系統(tǒng)發(fā)生巨大的適應(yīng)性變化，各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量增加，特別是蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、維生素類(lèi)的需要量更大。秋天是各種瓜果蔬菜最豐富的時(shí)候，最適宜進(jìn)行膳食食療。此期的飲食原則為：首先應(yīng)該多食富含蛋白質(zhì)的食物，如雞、魚(yú)、蝦、瘦肉、奶、蛋、豆制品，每日蛋白質(zhì)按1～1.2克/公斤體重;脂肪攝取不宜過(guò)多，占總熱能的20%～25%即可;多攝取鈣、鐵、鋅等無(wú)機(jī)鹽和微量元素;多食富含維生素的食物;胃口特別好的孕婦，主食不宜過(guò)多，可用蔬菜類(lèi)充饑。
食療方：桂圓2兩，雞蛋1個(gè)，紅糖適量。桂圓去殼，加溫開(kāi)水，放適量紅糖，然后打1個(gè)雞蛋放在桂圓上面，在鍋內(nèi)蒸10-20分鐘，以雞蛋熟為宜，將蒸好的桂圓湯雞蛋一起喝，每日1-2次，連服7-10天。本方含鐵、維生素B2較多，可減輕宮縮及下垂感，有保胎作用。
三、更年期(40歲以后)
處于更年期的婦女機(jī)體會(huì)產(chǎn)生一系列變化，例如骨質(zhì)疏松，脂質(zhì)代謝改變，生殖器官和骨盆底組織萎縮等，如果日常生活中注意食療保健便能平穩(wěn)度過(guò)更年期。此期的飲食原則為：食療以補(bǔ)腎為本，特別是補(bǔ)腎陰，同時(shí)更年期婦女容易發(fā)生心煩、多汗、潮熱等植物神經(jīng)系統(tǒng)不穩(wěn)定癥狀，故飲食中應(yīng)注意健脾、養(yǎng)心。忌刺激、辛辣的食品;適當(dāng)控制脂肪攝入，尤其是限制富含飽和脂肪酸的動(dòng)物脂肪;注意攝入含鈣豐富的食品;攝入含高蛋白、高維生素的食品;為減少惡性腫瘤的發(fā)病，更年期婦女飲食宜清淡，多吃蔬菜水果、多飲水。
食療方：豬蹄黃豆煨蛋，豬蹄2只，刮洗干凈，放入鍋中煮至半熟，黃豆100克檢凈，提前用溫水浸泡12小時(shí)，淘洗干凈，加水過(guò)豆半寸，旺火燒開(kāi)，撇去浮沫。文火煮至七成熟，加至半熟豬蹄內(nèi)，放入去殼雞蛋5只，加水加入佐料，旺火燒天轉(zhuǎn)文火，至蹄豆酥爛。分2天連湯食用，每一周至10天服用一方，本方高蛋白，富鈣質(zhì)，豬蹄之膠原纖維有益健康。
下面為大家介紹了秋季進(jìn)補(bǔ)八大禁忌，我們一起來(lái)了解一下。
忌無(wú)病亂補(bǔ)
無(wú)病亂補(bǔ)，既增加開(kāi)支，又害自身。如服用魚(yú)肝油過(guò)量可引起中毒，長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。
忌虛實(shí)不分
中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分，對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，會(huì)傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別，但起碼應(yīng)將用膳對(duì)象分為偏寒偏熱兩大類(lèi)。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長(zhǎng)，舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。偏熱者，則手足心熱，口干，口苦，口臭，大便干結(jié)，小便短赤，舌質(zhì)紅，脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導(dǎo)致火上加油。
忌多多益善
任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害。認(rèn)為多吃補(bǔ)藥，有病治病，無(wú)病強(qiáng)身是不科學(xué)的。如過(guò)量服用參茸類(lèi)補(bǔ)品，可引起腹脹，不思飲食；過(guò)服維生素C，可致惡心、嘔吐和腹瀉。
忌凡補(bǔ)必肉
動(dòng)物性食物無(wú)疑是補(bǔ)品中的良劑，它不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)，而且味美可口。但肉類(lèi)不易消化吸收，若久吃多吃，對(duì)胃腸功能已減退的老年人來(lái)說(shuō)，常常不堪重負(fù)，而肉類(lèi)消化過(guò)程中的某些副產(chǎn)品，如過(guò)多的脂類(lèi)、糖類(lèi)等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見(jiàn)病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補(bǔ)，尤其是蔬菜類(lèi)更不容忽視?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
忌以藥代食
藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，重藥物輕食物是不科學(xué)的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓；多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；多吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。
忌重進(jìn)輕出
隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時(shí)排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無(wú)規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專(zhuān)家近年來(lái)提出一種關(guān)注負(fù)營(yíng)養(yǎng)的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少腸毒的滯留與吸收，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和通暢。
忌恒補(bǔ)不變
有些人喜歡按自己口味，專(zhuān)服某一種補(bǔ)品，繼而又從多年不變發(fā)展成偏食、嗜食，這對(duì)健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜＝≈委熥饔?，亦有一定的副作用，久服多服?huì)影響體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理，而且不同的季節(jié)，對(duì)保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的，不能恒補(bǔ)不變，一補(bǔ)到底。
忌越貴越補(bǔ)
物以稀為貴，那些高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚(yú)翅之類(lèi)，其實(shí)并無(wú)奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類(lèi)的食品，卻有值得重視的食療價(jià)值。另外，凡食療均有一定的對(duì)象和適應(yīng)癥，故應(yīng)根據(jù)需要來(lái)確定藥膳，缺什么，補(bǔ)什么，切勿憑貴賤來(lái)分高低，尤其是老年群體，更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原則。
對(duì)于身材比較胖或者準(zhǔn)備減肥的女性，在秋冬季節(jié)尤其需要注意，由于秋冬人的食欲會(huì)變好，人也會(huì)在不自覺(jué)中發(fā)胖，因此需要控制飲食，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，腰圍一般不要超過(guò)80厘米，因?yàn)橄鄬?duì)于減肥來(lái)說(shuō)控制增肥更容易，保持一天的能量攝入平衡。
滋補(bǔ)火鍋可以吃一些
現(xiàn)在很多火鍋店都推出了藥膳羊肉、狗肉、牛肉等火鍋，由于這些食物都性熱，含有比較的蛋白質(zhì)、鐵等人體需要的元素，而在火鍋中同時(shí)加入的一些枸杞、大棗、西洋參、海馬等都是性緩的補(bǔ)品，因此女性可以適當(dāng)吃一些。
但是，應(yīng)當(dāng)注意的是，盡管這些補(bǔ)品和食物性子都比較平緩，但是能量也比較高，滋補(bǔ)太多也容易上癮、增胖，大約一周左右吃一次就可以了。
幾種有益女性健康的食物
對(duì)女性而言，比較適合進(jìn)補(bǔ)和食用的食物 冬蟲(chóng)夏草，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力；海帶，含膳食纖維比較多，利于通便、降血脂、降血壓；海參，能夠增強(qiáng)體力、機(jī)體免疫力、有皮膚美容效果，含有人體所需的各種元素，但是基本不含膽固醇，是唯一一種吃了不上火的東西。
春天吃什么食物？春補(bǔ)補(bǔ)哪些食物比較好？很多人覺(jué)得春天不用補(bǔ)，其實(shí)不然，每個(gè)季節(jié)都有最適合的食物，以下八種食物春補(bǔ)最適合。
春季殺菌吃大蒜
大蒜具有很強(qiáng)的殺菌能力。據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，大蒜還具有一定的補(bǔ)腦作用，富含維生素B1能抵制放射性物質(zhì)對(duì)人體的危害。
提示：不可空腹生食；肝、腎、膀胱有疾者在治療期間應(yīng)免食；心臟病和習(xí)慣性便秘者應(yīng)注意少食；不可與蜂蜜同食。
春季吃蔥補(bǔ)維C
蔥的維生素C含量比蘋(píng)果高10倍，比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素，有較強(qiáng)的殺菌作用。
提示：用蔥白500克，大蒜250克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可預(yù)防流感；若是胃痛、胃酸過(guò)多，消化不良的人可將大蔥頭4個(gè)搗爛，調(diào)入紅糖200克，連服數(shù)日有效。
健脾益氣吃山藥
山藥尤宜于春季食用，它營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾；能補(bǔ)腎益精，可增強(qiáng)人體抵抗力。
提示：將大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補(bǔ)肺，滋腎益精，強(qiáng)身健體，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補(bǔ)效果更好。
體弱者吃點(diǎn)大棗
大棗性味甘平，尤宜于春季食用。
提示：對(duì)于身體較虛弱、胃口不好的人，平時(shí)可多吃點(diǎn)棗米飯：即以大米為主，配上點(diǎn)紅棗，色澤鮮艷，爽口潤(rùn)甜。
韭菜最利陽(yáng)氣生發(fā)
韭菜富含蛋白質(zhì)、糖、維生素A和維生素C、鈣、磷以及揮發(fā)油等。另外，韭菜還含有抗生物質(zhì)，具有調(diào)味、殺菌的功效。
提示：俗話說(shuō)韭菜春食則香，夏食則臭。春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽(yáng)氣，而韭菜性溫，最宜人體陽(yáng)氣。
頭暈頭痛者吃點(diǎn)薺菜
薺菜味甘淡、性微寒，能涼血止血、清肝明目、清熱利尿。
提示：高血壓、動(dòng)脈硬化病人，每日用鮮薺菜60克，加水適量，煮開(kāi)鍋后，打雞蛋3個(gè)、吃雞蛋喝湯，能改善頭暈頭痛的癥狀。
高血壓及便秘者吃菠菜
菠菜的胡蘿卜素含量可與胡蘿卜媲美，一個(gè)人如每天吃50克菠菜，其維生素A就可滿(mǎn)足人體正常需要；維生素C的含量比西紅柿高一倍多。
提示：高血壓、便秘、頭痛、面紅者，可用鮮菠菜洗凈放入開(kāi)水中燙上三五分鐘，取出切碎，用少許香油、鹽等伴食，一日兩次當(dāng)菜食用很有療效。
菠菜含有草酸，與體內(nèi)其他食物中含的鈣質(zhì)結(jié)合，形成一種難溶解的草酸鈣，這就不利于人體對(duì)鈣質(zhì)正常吸收。所以不宜過(guò)量。
春季補(bǔ)鐵吃萵筍
萵筍含有多種維生素，其中以鐵的含量較豐富。
提示：萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)成分高于萵筍，其中胡蘿卜素高100多倍，維生素C高15倍，因此，不宜拋棄。
本文導(dǎo)讀：炎熱的夏季過(guò)后就是清涼的秋季，秋季也是最佳的進(jìn)補(bǔ)時(shí)節(jié)，那么秋季吃什么呢？秋季如何進(jìn)補(bǔ)呢？秋季進(jìn)補(bǔ)最佳的養(yǎng)生食譜有哪些呢？下面就來(lái)了解一下。
深秋時(shí)節(jié)氣溫降低，很多人食欲漸增，偏愛(ài)吃肉。肉的口味營(yíng)養(yǎng)不同，適宜的人群也各異，選擇起來(lái)要根據(jù)體質(zhì)、氣候，選擇最適合的肉類(lèi)。
身體虛弱又健忘吃牛肉
凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。
原料：牛肉500克，土豆1個(gè)，檸檬2片，洋蔥20克，姜、料酒、咖喱、蒜、蜂蜜柚子醬、胡椒粉、鹽、白糖、油適量。
做法：牛肉切小塊，土豆洗凈去皮，切滾刀塊，洋蔥切小塊;炒鍋加油燒熱，先煸姜片，再放入牛肉塊，烹入料酒，煸炒至變色;另一鍋中加水，燒沸，放入炒過(guò)的牛肉塊，擠入檸檬汁加鹽、胡椒粉、白糖大火燉30分鐘;加入土豆塊，大火煮沸，小火燉煮;另一鍋里放油煸香洋蔥、大蒜片加入咖喱炒香倒入牛肉攪勻。關(guān)火，加入蜂蜜柚子醬拌勻即可食用。
