柑橘家族里的營(yíng)養(yǎng)高手都有哪些,柑橘類水果的功效
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長(zhǎng)生之藥。生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“柑橘家族里的營(yíng)養(yǎng)高手都有哪些,柑橘類水果的功效”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
柑橘家族里的營(yíng)養(yǎng)高手
1.維生素C高手：橘子
個(gè)頭中等大小，皮較厚的普通橘子，其維生素C含量在柑橘家族中位居第一，每100克中含35毫克，而不是大家認(rèn)為的檸檬（維生素C含量只有22毫克/100克），柑橘家族維生素C平均含量是28毫克/100克。每天維生素C推薦攝入量為100毫克，吃兩三個(gè)橘子就能滿足每日維生素C的需要了。此外橙子、紅橘的維生素C含量也較高。
2.膳食纖維高手：蜜橘
市面常見的有黃巖蜜橘、南豐蜜橘等，它們外形較小，皮薄果肉很甜。蜜橘的膳食纖維含量在此輪較量中勝出，為1.4克/100克，比餐桌上常吃的油菜、小白菜、菜花、甘藍(lán)等都高一些，跟韭菜、蒜黃、芹菜差不多。需要提醒的是，柑橘水果的果肉外皮往往有一層白色的絲絡(luò)，其主要成分也是膳食纖維，最好不要丟棄。尤其精白米面吃得比較多、有便秘傾向的人，膳食纖維尤其寶貴。
3.糖類和能量高手：金橘
柑橘家族中個(gè)頭最小的是金橘，它摘得糖類含量冠軍，達(dá)到12.3%，而其他大都在10%左右。同時(shí)金桔的能量也是最高的，為55千卡/100克，水果中的能量主要靠糖類提供，對(duì)于想要控制體重以及糖尿病患者等人群要少吃金橘。與此同時(shí)，金橘的維生素C、膳食纖維含量也都較高，可謂是柑橘家族里的營(yíng)養(yǎng)“全能手”。令其他同胞望塵莫及的是，金桔本來就是一種連皮帶肉一起吃、味道才更加芳香濃郁的水果，而絕大多數(shù)的維生素C和膳食纖維都儲(chǔ)存在果皮中，營(yíng)養(yǎng)能最大化地保留下來。
4.鈣鋅雙料高手：檸檬
人氣旺的檸檬，不負(fù)眾望，終于摘得兩項(xiàng)之最。其實(shí)除了礦物質(zhì)鈣、鋅含量高，檸檬的鉀、鎂、鐵含量在柑橘類中也是位列前茅。不過，直接吃檸檬口感很酸，一般人難以接受，所以大都用檸檬來泡水喝，而礦物質(zhì)本身正好耐熱，泡制一杯檸檬水喝，最適合不過。需要提醒的是，胃腸不適的人可不要多喝，否則檸檬中豐富的有機(jī)酸會(huì)刺激胃腸引起不適，更不要空腹喝。www.cndadi.net
5.胡蘿卜素高手：早橘
早橘是10月中旬上市，有些發(fā)青黃的橘子?？傮w來說，橙黃色的柑橘類水果屬于水果屆中胡蘿卜素含量較高的一類，不過早橘的胡蘿卜素含量以5140微克/100克勇奪桂冠，比其他類別的兄弟姐妹高出一大截，比以胡蘿卜素含量高而著稱的胡蘿卜（4130微克/100克）還要高。胡蘿卜素屬于維生素A原，在體內(nèi)一定條件下可以轉(zhuǎn)化為維生素A，早橘上市時(shí)，每天吃上一兩個(gè)，對(duì)抗氧化、維持視力、保護(hù)呼吸道和維持免疫力等都有益處。
柑橘類水果的功效
柑橘品種繁多，有甜橙、南橘、無核蜜橘、柚子等。它們都具有營(yíng)養(yǎng)豐富、通身是寶的共同優(yōu)點(diǎn)。其汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，是孕婦喜歡吃的食品。500克橘子中含有維生素C250毫克，維生素A2.7毫克、維生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的礦物質(zhì)以鈣為最高，磷的含量也超過大米。
柑橘性溫、味甘，具有順氣、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣等多種功效，所以是很好的中藥材。臨床上常用來治療壞血病、夜盲癥、皮膚角化、嘔吐胃寒、胸悶脅痛、肋間神經(jīng)痛、疝氣、乳汁不通、睪丸腫痛等病癥。柑橘的皮、核絡(luò)都是有名的中藥。常吃柑橘可以預(yù)防壞血病及夜盲癥。柑橘內(nèi)含大量胡蘿卜素，入血后轉(zhuǎn)化為維生素A，積蓄在體內(nèi)，使皮膚泛黃，即導(dǎo)致“胡蘿卜血癥”，俗稱“橘黃癥”，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀?；肌伴冱S癥”后，應(yīng)適量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、轉(zhuǎn)化和排泄。
吃柑橘類水果可預(yù)防中風(fēng)
研究人員發(fā)現(xiàn)，類黃酮的總攝取量與是否發(fā)生中風(fēng)沒有關(guān)聯(lián)，而大量攝入黃烷酮的人比攝入量最少的群體中風(fēng)幾率低19%。
95%的黃烷酮來自柑橘類水果。柑橘類水果通常每個(gè)含有45至50毫克黃烷酮。研究顯示，攝入黃烷酮最少的調(diào)查對(duì)象平均每天攝取不超過150毫克類黃酮，攝入黃烷酮最多的群體平均每天攝入470毫克類黃酮。調(diào)查對(duì)象中，常吃柑橘類水果或飲用鮮榨汁與幾乎不吃相比，中風(fēng)幾率低10%。
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市場(chǎng)上大量的橘子、蜜桔、橙子、金桔等。真是讓人目不暇接，那么我們?cè)谫徺I的時(shí)候怎么選擇呢?單純憑你的愛好?解析柑桔類水果最營(yíng)養(yǎng)的地方，根據(jù)你的需要來吃。
維生素C高手：橘子
個(gè)頭中等大小，皮較厚的普通橘子，其維生素C含量在柑橘家族中位居第一，每100克中含35毫克，而不是大家認(rèn)為的檸檬(維生素C含量只有22毫克/100克)，柑橘家族維生素C平均含量是28毫克/100克。每天維生素C推薦攝入量為100毫克，吃兩三個(gè)橘子就能滿足每日維生素C的需要了。此外橙子、紅橘的維生素C含量也較高。
膳食纖維高手：蜜橘
市面常見的有黃巖蜜橘、南豐蜜橘等，它們外形較小，皮薄果肉很甜。蜜橘的膳食纖維含量在此輪較量中勝出，為1.4克/100克，比餐桌上常吃的油菜、小白菜、菜花、甘藍(lán)等都高一些，跟韭菜、蒜黃、芹菜差不多。需要提醒的是，柑橘水果的果肉外皮往往有一層白色的絲絡(luò)，其主要成分也是膳食纖維，最好不要丟棄。尤其精白米面吃得比較多、有便秘傾向的人，膳食纖維尤其寶貴。
糖類和能量高手：金橘
柑橘家族中個(gè)頭最小的是金橘，它摘得糖類含量冠軍，達(dá)到12.3%，而其他大都在10%左右。同時(shí)金桔的能量也是最高的，為55千卡/100克，水果中的能量主要靠糖類提供，對(duì)于想要控制體重以及糖尿病患者等人群要少吃金橘。與此同時(shí)，金橘的維生素C、膳食纖維含量也都較高，可謂是柑橘家族里的營(yíng)養(yǎng)“全能手”。令其他同胞望塵莫及的是，金桔本來就是一種連皮帶肉一起吃、味道才更加芳香濃郁的水果，而絕大多數(shù)的維生素C和膳食纖維都儲(chǔ)存在果皮中，營(yíng)養(yǎng)能最大化地保留下來。
鈣鋅雙料高手：檸檬
人氣旺的檸檬，不負(fù)眾望，終于摘得兩項(xiàng)之最。其實(shí)除了礦物質(zhì)鈣、鋅含量高，檸檬的鉀、鎂、鐵含量在柑橘類中也是位列前茅。不過，直接吃檸檬口感很酸，一般人難以接受，所以大都用檸檬來泡水喝，而礦物質(zhì)本身正好耐熱，泡制一杯檸檬水喝，最適合不過。需要提醒的是，胃腸不適的人可不要多喝，否則檸檬中豐富的有機(jī)酸會(huì)刺激胃腸引起不適，更不要空腹喝。
胡蘿卜素高手：早橘
早橘是10月中旬上市，有些發(fā)青黃的橘子。總體來說，橙黃色的柑橘類水果屬于水果屆中胡蘿卜素含量較高的一類，不過早橘的胡蘿卜素含量以5140微克/100克勇奪桂冠，比其他類別的兄弟姐妹高出一大截，比以胡蘿卜素含量高而著稱的胡蘿卜(4130微克/100克 )還要高。胡蘿卜素屬于維生素A原，在體內(nèi)一定條件下可以轉(zhuǎn)化為維生素A，早橘上市時(shí)，每天吃上一兩個(gè)，對(duì)抗氧化、維持視力、保護(hù)呼吸道和維持免疫力等都有益處。
冬季天氣寒冷，很多人脾胃虛寒的人吃水果可能會(huì)導(dǎo)致腹痛腹瀉，在保證水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的前提下，部分水果可以加熱后再食用。
很多人都認(rèn)為水果是一種低熱量的瘦身減肥的佳品，可是你知道嗎?水果同樣也是排毒養(yǎng)顏的好幫手!不同的水果可以幫助我們緩解不同的病癥，簡(jiǎn)直是您調(diào)理五臟的必備好手啊!沒準(zhǔn)功效還會(huì)分分鐘秒殺一些“特效藥”呢!下面就趕緊來看看調(diào)養(yǎng)五臟都需要哪些水果吧!
1.清肝滌熱——李子
李子不僅色澤艷麗、汁多酸甜，還含有豐富的糖分、果酸、多種維生素和礦物質(zhì)。李子性溫，味甘酸或苦澀，具有瀉肝利水、清熱生津等功用，適用于陰虛發(fā)熱、口渴心煩、肝硬化腹水等病癥。另外，李子還有利尿、擴(kuò)張血管、安眠、降血壓的作用。
2.清心滋潤(rùn)——梨
梨性涼，味甘，具有清心降火、解毒消癰、潤(rùn)肺消痰的作用?！吧咔辶疅?，熟者滋五臟之陰?！薄皩?shí)火宜生用，虛火宜熟用?！庇嘘P(guān)研究認(rèn)為，梨具有降血壓、清熱鎮(zhèn)靜、祛痰止咳、抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成等作用。梨性涼，所以不可多吃，以免傷及脾胃。
3.補(bǔ)虛健脾——紅棗
紅棗營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，其中維生素 C 的含量在果品中名列前茅。紅棗還能消除疲勞，補(bǔ)益氣血，擴(kuò)張血管，對(duì)防治心血管疾病有良好的作用。此外，紅棗性溫味甘，具有補(bǔ)虛益氣、健脾和胃的功效，適用于脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等病癥。
4.潤(rùn)肺化痰——柿子
柿子性寒，味甘澀，具有生津止渴、潤(rùn)肺化痰、健脾開胃的功效，適用于咳嗽、吐血、口腔潰瘍、甲狀腺腫大等病癥。但是，需要注意的是，未成熟的柿子不能食用，柿子也不能食用過多，否則會(huì)發(fā)生“胃柿石病”，嚴(yán)重者會(huì)有生命危險(xiǎn)。
5.補(bǔ)腎抗衰——核桃
核桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的果品，它富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、磷、鐵、鋅和多種維生素。常食用核桃能有效預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化，對(duì)提高腦神經(jīng)功能也有重要的作用。核桃性溫味甘，具有補(bǔ)腎助陽、溫肺定喘、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋健骨的功效，適用于腎虛頭暈、陽痿遺精、失眠多夢(mèng)等病癥，其補(bǔ)腦益智的功效比較顯著，是老年人養(yǎng)生益壽的滋養(yǎng)品。但因核桃含油脂量高，所以腹瀉者不宜多食。
糖尿病的導(dǎo)致原因很復(fù)雜，不容置疑的是與我們的飲食息息相關(guān)。愛吃甜食、愛吃咸食都有可能導(dǎo)致糖尿病?；忌咸悄虿『蟊仨氁煽?。糖尿病的人不能吃甜食嗎?糖尿病的人要怎么健康的吃水果呢?
不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果，只有病情穩(wěn)定、血糖基本控制的患者才可以吃。一般說來，空腹血糖78毫摩爾/升(140毫克/分升)以下，餐后2小時(shí)血糖在10毫摩爾/升(180毫克/分升)以下，以及糖化血紅蛋白在7.5以下，病情穩(wěn)定，不常出現(xiàn)高血糖或低血糖的患者，可以在營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下選用含糖量低、味道酸甜的水果。對(duì)于一些血糖高、病情不穩(wěn)定的患者只能選用含糖量在5以下的蔬菜、水果，像草莓、西紅柿、黃瓜等。
糖尿病患者宜吃的水果
糖尿病患者選擇水果的依據(jù)主要是根據(jù)水果中含糖量及淀粉的含量，以及各種不同水果的血糖指數(shù)而定。
1、推薦選用的水果：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量。
2、慎重選用的水果：每100克水果中含糖量為11-20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50-90千卡能量。
3、不宜選用的水果：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括紅棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果，以及果脯應(yīng)禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果，如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類水果每100克提供的能量超過100千卡。
此外，不少蔬菜可作為水果食用，如西紅柿、黃瓜、菜瓜等。每100克蔬菜含糖量在5克以下，又富含維生素，完全可以代替水果，適合糖尿病人食用。
糖尿病患者每天吃水果的量
水果是糖屎病食譜的一部分。每100克新鮮水果產(chǎn)生的能量為84·418千焦。嚴(yán)格地講，每天每個(gè)患者適宜吃多少水果都應(yīng)該由營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行計(jì)算。但是一般情況下，血糖控制穩(wěn)定的患者，每天可以吃150克左右含糖量低的新鮮水果。如果每天吃新鮮水果的量達(dá)到200-250克，就要從全天的主食中減掉25克(半兩)，以免全天總能量超標(biāo)。
糖尿病患者吃水果的最佳時(shí)問
吃水果的時(shí)間最好選在兩餐之間，饑餓時(shí)或者體力括動(dòng)之后，作為能量和營(yíng)養(yǎng)素樸充。通?？蛇x在上午9點(diǎn)半左右，下午3點(diǎn)半左右，或者晚飯后1小時(shí)或睡前1小時(shí)。不提倡餐前或飯后立即吃水果，避免一次性撮入過多的碳水化合物，致使餐后血糖過高，加重胰腺的負(fù)擔(dān)。
此外，每個(gè)人的具體情況不同，每種水果對(duì)血糖的作用也不一樣。家中有血糖儀的患者如果在吃水果之前，以及吃水果后2小時(shí)測(cè)一下血糖或尿糖，對(duì)了解自己能否吃此種水果，吃得是否過量，是很有幫助的。
柑橘類水果是什么，我想首先能夠讓大家想到橘子，橙子等。那么這些水果大家其實(shí)在日常生活中是常見的幾種柑橘類水果。還有一些可能大家不是很清楚，在這里也介紹幾種：例如蘆柑、香吉士、文旦等等，這些不常見甚至都沒有聽過的，這種類型的水果營(yíng)養(yǎng)非常豐富。
柑橘類水果主要生長(zhǎng)在南方，柑橘類水果基本上都是喜熱的類型，在這里為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于柑橘類水果的營(yíng)養(yǎng)成分和功效等，喜歡的朋友們不妨往下面看，學(xué)習(xí)一下知識(shí)。
柑橘類水果的功效與作用：
柑橘類水果所含有的人體保健物質(zhì)，目前已分離出30余種，其中主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質(zhì)等。類黃酮
柑橘類水果所含的類黃酮有三種類型：
Ⅰ型是以蘆丁為代表的一般性黃酮類;
Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之類柑橘類水果特有的黃烷酮;
Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未發(fā)現(xiàn)而只有柑橘類才具有的柑橘黃酮等含有聚甲氧基的特殊黃酮類物質(zhì)。類胡蘿卜
眾所周知，許多蔬菜、水果中含有類胡蘿卜素，這是對(duì)人體健康具有重要作用的萬分。對(duì)類胡蘿卜素的生理功能及其機(jī)理的研究近年發(fā)展很快，我國也已利用這類物質(zhì)研制成一些保健食品并實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)。香豆素
柑橘中所含有的香豆素是目前已被科學(xué)家充分肯定的抗癌物質(zhì)。
桔內(nèi)含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸櫞酸、維生素C、醇、檸檬醛、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽及其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
通過以上對(duì)柑橘類水果的介紹大家應(yīng)該更加了解了它們的功效與作用，以后就可以好好的利用這些水果補(bǔ)充自己需要的物質(zhì)，這種類型的水果還有很多藥用價(jià)值呢，要是大家想知道還可以在網(wǎng)上多多查閱相關(guān)的知識(shí)，學(xué)習(xí)進(jìn)步。這里祝大家身體健康。
目錄：
第一章：柑橘類水果可降低女性中風(fēng)危險(xiǎn)
第二章：女性要小心子宮會(huì)中風(fēng)
第三章：適量紅酒降低女性中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)
水果不僅僅可以滋養(yǎng)女人，讓女人的肌膚更細(xì)膩紅潤(rùn)，還能夠幫助女人減低中風(fēng)的危險(xiǎn)，尤其是柑橘類的水果，更有利于女人健康，一起去看看吧!
柑橘類水果可降低女性中風(fēng)危險(xiǎn)
一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃橙子及其他柑橘類水果有助于降低女性中風(fēng)的危險(xiǎn)。
英國東英吉利大學(xué)諾墨奇醫(yī)學(xué)院的研究人員表示，多項(xiàng)研究表明，多吃水果蔬菜有助予降低中風(fēng)危險(xiǎn)，但是其具體機(jī)理尚不清楚。研究發(fā)現(xiàn)，柑橘屬中的總黃酮是防止中風(fēng)的關(guān)鍵物質(zhì)。
這項(xiàng)為期14年的美國護(hù)士健康研究涉及近萬名婦女參試者，參試者每4年報(bào)告一次自己的水果蔬菜攝入情況。在跟蹤調(diào)查期間，有1803天發(fā)生中風(fēng)，其中半數(shù)屬子缺血性中風(fēng)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，類黃醺總攝入譬不會(huì)降低中風(fēng)危險(xiǎn)，而總黃酮?jiǎng)t可以。與每天總黃酮攝入量最低(150毫克)的參試者相比，總黃明日攝入量最高(每天470毫克)的參試婦女的中風(fēng)危險(xiǎn)降低19%。參試者總黃酮來源中，有95%;來自柑橘類水果及果汁，大多數(shù)為橙子和葡萄柚。與不吃柑橘類水果的婦女相比，常吃柑橘類水果的婦女中風(fēng)危險(xiǎn)降低10%。一個(gè)橙子或-片葡萄柚大約合總黃酮4550毫克。研究中，總黃酮日攝入量最小為150毫克，最多為470毫克。
研究負(fù)責(zé)人伊丁卡匿遭博士表示，研究表明，多吃柑橘類水果有助予降低缺血性中風(fēng)(血栓堵塞大腦血管所致)。其原因可能是柑橘類水果中的總黃酮可改善血管功能，減少炎癥發(fā)生，而血管功能失常和炎癥是導(dǎo)致中風(fēng)的主因?？ㄎ鞯喜┦勘硎?，柑橘類水果直接食用比飲用果沽更好，因?yàn)樾迈r水果中總黃羽含量更高，而且沒有添加食糖。總黃酮是食物類黃酮昀一種，具有降低中風(fēng)危險(xiǎn)昀作用：除了水果蔬之外，紅葡萄酒和黑巧克力中也含有這種物質(zhì)。
女性要小心子宮會(huì)中風(fēng)
為何子宮會(huì)中風(fēng)?
子宮中風(fēng)也是動(dòng)脈硬化所為，動(dòng)脈硬化和卵巢功能衰退與其有直接關(guān)系。當(dāng)婦女絕經(jīng)或卵巢功能衰退(包括卵巢切除)后，血中的膽固醇及甘油三酯就會(huì)逐漸升高，這是造成動(dòng)脈硬化的重要原因。當(dāng)動(dòng)脈硬化嚴(yán)重時(shí)，子宮因內(nèi)部動(dòng)脈硬化而發(fā)生微循環(huán)障礙，導(dǎo)致局部缺血、缺氧，子宮內(nèi)膜即發(fā)生壞死、出血。
子宮卒中的特征是陰道出血，出血量與持續(xù)時(shí)間因人而異。有的人突然發(fā)生大量出血，病人可致休克有的人則表現(xiàn)為間斷性少量出血，呈貧血面容。這種病易發(fā)生宮腔感染，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)低熱、白細(xì)胞升高。
如何預(yù)防子宮中風(fēng)
一、定期檢查：
絕經(jīng)后的女性，最好每年做一次血脂分析、血液流變學(xué)檢查，一旦出現(xiàn)膽固醇、甘油三酯、血黏度增高，應(yīng)及時(shí)采取有效措施。
二、平衡膳食：
多食蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，避免過多的脂肪和甜食，不要吃得過飽而加重心臟負(fù)擔(dān)。
三、禁煙、限酒：
煙中的尼古丁等物質(zhì)可促使冠狀動(dòng)脈發(fā)生痙攣，加重病情。飲酒要限量，白酒不超過50克，紅酒不超過100克，啤酒不超過1瓶。
四、勤鍛煉、多活動(dòng)：
經(jīng)常參加體育鍛煉，可使人體代謝旺盛，有助于肥胖人減肥，能延緩動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展，使血壓降低等。
五、防治各種可加重病情的疾病：
如高血壓、糖尿病、高血脂、肥胖等。
用藥仍要針對(duì)動(dòng)脈硬化
專家說，子宮中風(fēng)的治療原則，是針對(duì)動(dòng)脈硬化用藥，改善全身血管功能，應(yīng)用保護(hù)血管、抵抗動(dòng)脈硬化的藥物。
若發(fā)生感染，應(yīng)及時(shí)有效地應(yīng)用抗生素。出血時(shí)可用止血藥。
適量紅酒降低女性中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)
一項(xiàng)對(duì)84000名女性歷時(shí)26年的研究結(jié)果顯示，適量紅酒降低女性中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。這項(xiàng)研究結(jié)果表明：每天平均喝半杯紅酒的女性，比不喝酒的女性中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低17%;平均每天喝一杯紅酒的女性，比不喝酒的女性中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低21%;但是，喝更多酒卻不能進(jìn)一步降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。看來，每天喝一杯以內(nèi)的紅酒，可以降低女性中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。
之前已有一項(xiàng)研究報(bào)告指出，每天喝約半杯干紅葡萄酒可使男性壽命比不飲酒者延長(zhǎng)5年，同時(shí)降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。研究小組對(duì)1373名出生于1900年~1920年間、活到了1960年~2000年的男性的生活與喝酒習(xí)慣進(jìn)行了分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，比起不飲酒男性，那些每天喝20克不同酒類的男性壽命延長(zhǎng)兩年;而每天只喝不到半杯葡萄酒的男性其壽命比每天喝啤酒和其他酒類的男性要長(zhǎng)兩年半。紅酒的葡萄皮含有的成分可降低心血管疾病的幾率，且紅酒含有的普林(會(huì)使體內(nèi)尿酸上升的物質(zhì))比其他酒低。紅酒還可預(yù)防動(dòng)脈硬化和癡呆癥。
德國曼海姆精神健康中心研究所的研究團(tuán)隊(duì)日前選取3000多名老年人進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，年齡在75歲以上老人，如果每天喝1品脫(500毫升左右)啤酒或1杯葡萄酒，有助于預(yù)防衰老。適量飲酒與完全戒酒的人相比，前者患上老年癡呆癥的可能性會(huì)降低30%，患上阿爾茨海默氏病的可能性會(huì)降低40%。
另據(jù)美國《僑報(bào)》報(bào)道前已證實(shí)，;近來研究人員對(duì)600名15~44歲的女性(包括224名在前一年患過中另據(jù)美國《僑報(bào)》報(bào)道前已證實(shí)，風(fēng)的女性)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，平均每天喝1~2杯酒的女性比從不喝酒的女性中風(fēng)危險(xiǎn)要小40%~60%女性喝葡萄酒還能減少高血壓引起的中風(fēng);葡萄酒比啤酒和酒精飲料預(yù)防效果更好。
W.H.O的一項(xiàng)調(diào)查表明，法國人喜歡吃牛排，肉類、尤其是脂肪的攝入量，是美國人的數(shù)倍;然而，心腦血管病的發(fā)病率，卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于美國人。究其原因，竟是法國人得益于紅葡萄酒。研究表明，紅葡萄酒中含有白藜蘆醇、原青花素、多酚等植物化學(xué)物質(zhì)，能抗氧化、降低血中膽固醇和甘油三酯含量、防衰老，可抗動(dòng)脈粥樣硬化，預(yù)防心腦血管病，抗癌癥。德國烏爾姆大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中的抗氧化劑白藜蘆醇可抑制脂肪細(xì)胞內(nèi)的脂肪存儲(chǔ)，該物質(zhì)還可以防止與肥胖有關(guān)的糖尿病和血栓等疾病。
葡萄酒中的多種抗氧化劑有助治愈皮膚損傷。盆浴時(shí)，在溫水中加入20滴精油、85克葡萄籽油、200克海鹽和半瓶紅葡萄酒，泡浴20分鐘可大大緩解皮膚損傷。紅葡萄酒污漬難以去除，但是最好除漬方法卻是白葡萄酒。小心地將白葡萄酒倒在污漬上，再撒上食鹽以吸收液體，抖掉食鹽之后，用蘇打水清洗即可。
葡萄牙波爾圖大學(xué)完成的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，用紅葡萄酒腌泡2小時(shí)的牛肉，燒烤之后產(chǎn)生的致癌物質(zhì)減少88%。
當(dāng)然，無論男女，酗酒都是有害無益的。
結(jié)語：你喜歡吃柑橘類的水果嗎?那你可就幸福了，不僅可以滋養(yǎng)肌膚，還能幫你預(yù)防生病，真是一舉兩得!(文章原載于《揚(yáng)子晚報(bào)》，作者：孫宗倫，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。
這蔬果有助防中風(fēng)
柚子
柚子營(yíng)養(yǎng)豐富，含有糖類、有機(jī)酸、維生素A、B1、B2、C、p和鈣、磷、鎂、鈉等營(yíng)養(yǎng)成分。柚子還含有生理活物質(zhì)皮甙以及類胰島素，柚肉中所含維生素C非常豐富，故柚肉能降血脂、降低血液黏滯度，減少血栓形成，有防治腦血管疾病等功效。
橘子
橘子含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素C、維生素B1、維生素B2等，有降低膽固醇吸收、降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
橙子
橙子中維生素C、胡蘿卜素的含量高，能軟化和保護(hù)血管、降低膽固醇和血脂；橙子中果膠能幫助身體盡快排泄廢物、脂類及膽固醇，并減少外源性膽固醇的吸收，排毒的同時(shí)還可以降低血脂。橙子中含量豐富的維生素C、維生素p，能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。
檸檬
檸檬富含維生素C和維生素p，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
有些人的皮膚受到小小的碰撞和傷害就會(huì)變得一塊塊青紫，這是由于體內(nèi)缺乏維生素K。補(bǔ)充維生素K的最佳途徑就是多吃菜花，多吃菜花還會(huì)使血管壁加強(qiáng)，不容易破裂。
常吃菜花還可增強(qiáng)肝臟解毒能力，并能提高機(jī)體的免疫力，可預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生。
花椰菜含水量高達(dá)90%以上，熱量較低每100克僅有27千卡的熱量，而維生素C含量達(dá)88毫克，含鈣41毫克。
柑橘是人們經(jīng)常食用的水果，尤其是在秋冬季節(jié)的時(shí)候特別常見。柑橘味道鮮美，酸甜爽口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，除了富含豐富的維生素成分之外，其藥用功效也特別明顯，而且柑橘的皮也可以入藥，就是人們常說的陳皮。柑橘的功效有哪些?下面就為大家做詳細(xì)的介紹。
1、橘皮用藥，以陳者為佳，故又名陳皮。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，陳皮性味辛、苦、溫，具有理氣健胃、燥濕化痰之功。明代醫(yī)藥大師李時(shí)珍指出：“橘皮苦能瀉燥，辛能散，溫能和。其治百病，總是取其理氣燥濕之功。”古代名醫(yī)李東垣曾說：“夫人以脾胃為主，而治病以調(diào)氣為先，如欲調(diào)氣健脾者，橘皮之功居首焉?！币虼耍惼ぴ谥嗅t(yī)臨床調(diào)理脾胃或在配制中成藥中被廣泛應(yīng)用。
2、橘皮中所含揮發(fā)油的藥用功能：能增強(qiáng)心臟的收縮力，但大劑量則有抑制作用;能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，可增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用;能降低毛細(xì)血管通透性，具有維生素p的作用;能擴(kuò)張支氣管，具有平喘作用;有刺激性，能促使消化液分泌與排除腸內(nèi)積氣。
3、橘紅：其性較燥烈，具有祛痰化濕之功。橘紅的采集方法，取鮮橘皮，用刀削下外層紅色部分，曬干即可。
4、柑橘具有順氣、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣等多種功效，臨床主治：壞血病、夜盲癥、皮膚角化、嘔吐胃寒、胸悶脅痛、肋間神經(jīng)痛、疝氣、乳汁不通、睪丸腫痛等病癥。
看完了上面4點(diǎn)的介紹之后，大家都明白柑橘的功效有哪些了吧，所以在秋冬季節(jié)應(yīng)該多吃柑橘，清潤(rùn)止咳，藥理價(jià)值十分明顯，可有效地預(yù)防多種疾病。而且柑橘的吃法也多種多樣，可以直接吃，也可以榨成果汁，關(guān)鍵看個(gè)人口味。
說起柑橘，有很多朋友都會(huì)感覺其實(shí)它就是桔子，如果說您也這么認(rèn)為的話，那可真是大錯(cuò)特錯(cuò)了，就單純的從口感上來分析的話，柑橘的口感是要比桔子甜一些，而且柑橘所含的維生素C含量要比桔子多出很多。而且柑橘也分為不同的品種，其中有一種很小的叫做金柑橘，還可以做成咸柑橘來食用。
咸柑橘在廣東一帶特別的受歡迎，基本上很多當(dāng)?shù)氐娜硕紩?huì)在柑橘成熟的時(shí)候?qū)⑵渲谱鞒蔀橄谈涕賮磉M(jìn)行食用，它比較典型的作用就是可以止咳化痰，不過它的功效可不只有這一點(diǎn)的。那么，具體咸柑橘的功效都有哪些呢?
咸柑橘含豐富的甘類，具有理氣、止咳、化痰、消食、解酒的功效，可改善胸悶郁結(jié)、心悸亢進(jìn)、風(fēng)寒咳嗽、痰多久咳、食積脹滿、酒傷干渴。
咸柑橘維素A含量豐富，可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩老化、避免肌膚松弛生皺。也可預(yù)防文明病，如血管病變及癌癥，更能理氣止咳、健胃、化痰、預(yù)防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生素p，是維護(hù)血管健康的重要營(yíng)養(yǎng)素，能強(qiáng)化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調(diào)養(yǎng)食物。
咸柑橘80%的維生素C都存于果皮中，果皮對(duì)肝臟之解毒功能、眼睛的養(yǎng)護(hù)、免疫系統(tǒng)之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
上述就是對(duì)于咸柑橘的功效作為的詳細(xì)分析，可見咸柑橘的功效確實(shí)是比較多的，尤其是一年陳釀的咸柑橘這些效果更是明顯，有很多廣東人在感覺要感冒的時(shí)候都習(xí)慣吃上一顆咸柑橘，就可以很好的預(yù)防感冒癥狀繼續(xù)嚴(yán)重，由此可見它的功效之大。
柑橘蜜在我們的生活中比較的常見，柑橘蜜主要是蜜蜂采取的柑橘花釀制而成的。柑橘蜜具有多種維生素C，果糖以及氨基酸的含量也是很豐富的，能夠?yàn)槿梭w提供一定的營(yíng)養(yǎng)。柑橘蜜具有柑橘香氣，甘甜微酸，受到了人們的喜愛。很多人對(duì)于柑橘蜜功效不了解，下面我們來看一下柑橘蜜功效主要有哪些?
柑橘蜜色澤是不固定的，白色至淺琥珀色各種的顏色，是蜂蜜的一級(jí)品種。柑橘蜜除了食用的價(jià)值之外還可以具有一定的藥效，對(duì)于燥濕化痰、理氣調(diào)中有一定的療效。
柑橘蜜功效?柑橘蜜富含多種維生素C，具有養(yǎng)顏抗活血;潤(rùn)燥通便、養(yǎng)心安神，是理想的綠色保健食品!柑橘蜜還可以有以下作用：調(diào)節(jié)腸胃功能，增強(qiáng)食欲，防止便秘。清肺作用，對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病有相當(dāng)效果。改善神經(jīng)系統(tǒng)疾病，改善睡眠。保護(hù)肝臟。殺菌消炎，促進(jìn)傷口愈合。美容、護(hù)膚作用。柑橘蜜可被人體直接吸收的葡萄糖和果糖，約為65-80%各種氨基酸，包括人體不能合成的8種必需氨基酸，約0.3%;與人體血清所含比例幾乎相等的20余種礦物質(zhì)，約0.06%;20余種促進(jìn)人體生長(zhǎng)和代謝的維生素; 多種活性酶。
蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后服用，特別是炎熱的夏天，用冷開水沖蜂蜜飲用，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。進(jìn)餐時(shí)將蜂蜜涂抹在面包、饅頭上，也可把蜂蜜。加在溫?zé)岬亩節(jié){、牛奶中，調(diào)和后一并飲下。還可將蜂蜜拌在涼菜中或以對(duì)礦泉水、純凈水飲用，清香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于柑橘蜜功效的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。柑橘蜜雖然具有極高的營(yíng)養(yǎng)，但是我們不可以喝很多，成年人最合適的量是每天20～50克，用于藥物的時(shí)候不可以超過200克，因?yàn)閶胗變旱奈改c發(fā)育不健全，食用柑橘蜜的時(shí)候需要慎重。
?我想柑橘大家應(yīng)該都非常了解，柑橘的作用非常多，柑橘里面還有非常豐富的維生素，而且多吃柑橘也可以促進(jìn)新陳代謝，可以讓血液更加循環(huán)，而且還具有美容的功效，所以很多人都非常喜歡吃柑橘，其實(shí)柑橘的作用非常多，可能很多人只是知道表面的作用，下面我們一起來深入了解一下感覺的作用有哪些？
?柑橘類的果肉中含有豐富的維他命C，不但可預(yù)防感冒，而且也具有防止斑點(diǎn)、雀斑、蕁麻疹等肌膚病癥。
?而柑橘浴不僅能美化肌膚，更有使身體溫?zé)?，消除疲勞的效用，?duì)感冒初期及神經(jīng)痛、冷虛癥等也具有相當(dāng)良好的效果。
?此外，果皮中也含有具美膚效果的松油、檸檬醛等精油成分。如將果皮放入浴池中，讓其精油成分在香氣散發(fā)之同時(shí)，溶于水中。這樣一來，當(dāng)你在泡浴時(shí)，由果皮溶出的成分，會(huì)趁肌膚毛孔張開時(shí)滲透入皮膚，并刺激表皮下的毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán)。
?除此之外，該精油成份更會(huì)在肌膚表面形成薄膜以防止水分蒸發(fā)，因此不但可使溫?zé)幔ū兀┡c滋潤(rùn)（保濕）效果達(dá)到長(zhǎng)時(shí)間之持續(xù)，而且同時(shí)具有防止出浴后體溫下降的功效。
?柑橘還可以用來洗柑橘浴。只需將橘子皮置于通風(fēng)之陰涼處干燥約1個(gè)禮拜（此干燥后之橘子皮稱為陳皮）。將其放入密封罐內(nèi)保存以免受潮。另外，柳橙的果皮在干燥后稱為橙皮。
?在想享受泡浴時(shí)，就可抓兩把陳皮放入手帕對(duì)摺后，將兩邊車縫制成袋子或放入絲襪中，并放入溫?zé)岬脑∷?，然后再將?shù)個(gè)橘子切成圓片狀，浮于浴水中，將得到更好的芳香效果，就可入浴浸泡20到30分鐘。
?除柑橘浴，你也可以來個(gè)桔子、檸檬、柳橙或柚子浴，是能得到相同的效果。不過，在處理上，它們和柑橘浴稍有不同，如“炮制”檸檬浴時(shí)，得先以手壓住檸檬滾動(dòng)至變軟后，從中央切成2半，置入袋中，才放入溫?zé)岬脑∷校涂扇朐〗?0～30分鐘。在浸泡之同時(shí)以手指捏揉袋子，將果汁擠出，并以此袋子進(jìn)行全身按摩。檸檬具有漂白作用，因此可使體毛脫色，具有絕佳的美容效果。
?而桔所含成分高于檸檬，在“炮制”桔浴時(shí)，1次的分量約5到6個(gè)，切成圓片狀后放入溫?zé)岬脑∷校涂捎崎e的浸泡。桔的外皮含有松油、檸檬醛，可促使血液循環(huán)順暢與達(dá)到芳香療法的效果。
?看了上面的介紹，大家都知道柑橘的作用有哪些了吧！真是好處多多，柑橘風(fēng)干之后也可以泡水喝，還可以用來洗澡，感覺的作用雖然多，但需要注意的是不要過量，吃得太多會(huì)容易引起上火，嚴(yán)重的還會(huì)引起口腔炎到問題，所以吃的時(shí)候一定要適量。
每一種食物的功效和營(yíng)養(yǎng)都是不一樣的，根據(jù)自己的身體情況搭配好飲食能讓身體變得更加的健康，尤其上火對(duì)身體傷害比較大，那么吃柑橘蜜會(huì)上火嗎？
柑橘蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
據(jù)化驗(yàn)分析，無核蜜橘含糖9．3％，枸櫞酸O．6％，每100克橘汁中含維生素C 28．9毫克。特別是金橘，每100克金橘皮含維生素c 200毫克，是果肉含量的5倍。此外，柑橘還含有胡蘿卜素、多種維生素以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。柑橘的果皮含有橙皮甙、B一谷甾醇、多種醛類、烯類和醇類物質(zhì)。柑橘含有豐富的B一胡蘿卜素，對(duì)患有夜盲癥、皮膚角化和發(fā)育遲緩的嬰兒均有一定療效。有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育并可提高免疫力。
吃柑橘蜜上火嗎
不會(huì)上火，柑橘蜜有燥濕化痰、理氣調(diào)中之功效。柑橘蜜富含多種維生素C，具有養(yǎng)顏抗活血；潤(rùn)燥通便、養(yǎng)心安神，是理想的綠色保健食品!
上面是對(duì)吃柑橘蜜會(huì)上火嗎的介紹，希望朋友們都能調(diào)整自己的飲食，另外無論什么食物都不能經(jīng)常吃，要注意飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡。
柑橘是大多數(shù)人都喜歡吃的水果，我國的大部分地方都有生產(chǎn)，一到秋天，柑橘就出產(chǎn)了，只要存放得當(dāng)，是可以存放一整個(gè)冬天的。柑橘的品種有很多，但是它們都富含維生素C，藥用價(jià)值也是非常多的。柑橘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些呢?
橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用;
橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進(jìn)通便,并且可以降低膽固醇;
橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,降血壓,擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈,故橘子是預(yù)防冠心病及動(dòng)脈硬化的食品,研究證實(shí),食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇,有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn);
在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”,它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng),能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷,保護(hù)基因的完好。
秋冬時(shí)節(jié),大量柑橘上市。新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C,維生素C能提高機(jī)體的免疫力,同時(shí)柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的幾率。柑橘雖然好吃,但每天別超過3個(gè)。每人每天所需的維生素C吃3個(gè)柑橘就已足夠,吃多了反而對(duì)口腔、牙齒有害。同時(shí),柑橘含有葉紅質(zhì),如果攝入過多,血中含量驟增并大量積存在皮膚內(nèi),使皮下脂肪豐富部位的皮膚,如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發(fā)黃。
大家也都了解了柑橘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些了吧，柑橘產(chǎn)量高，便宜又營(yíng)養(yǎng)，真是一種很好的水果和藥用水果。在這里提醒大家，盡量的購買一些應(yīng)季的水果，因?yàn)橐恍┎粦?yīng)季的水果可能打了激素，對(duì)身體不利，吃柑橘最好等到秋天。
橙子甜香降血脂
橙子又稱黃果，柑果球形，果皮橙黃色，不易剝離，汁味甜而香。含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。研究顯示，每天喝三杯橙汁能降低體內(nèi)膽固醇的含量。橙子因地區(qū)不同而風(fēng)味略有差別，湖廣一帶的橙子含酸量低，長(zhǎng)江一帶的含酸量稍高一些。我們熟悉的柑類，如溫州蜜柑、蕉柑、大紅柑等，多數(shù)是由橙子和橘子雜交而來，皮比橘子難剝，但比需要用刀切的橙子又較容易。柑類果汁豐富，酸甜適度，富含大量糖分、有機(jī)酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
金橘果皮勝過果肉
個(gè)頭最小的金橘是金柑屬的典型代表，果肉雖少但可帶皮吃。金橘果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值令人吃驚，80%的維生素C都儲(chǔ)存在果皮中，不僅對(duì)肝臟有解毒功能、還能養(yǎng)護(hù)眼睛、保護(hù)免疫系統(tǒng)等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在柑橘果類中名列前茅。金橘果皮肉質(zhì)厚、光滑，有許多油胞點(diǎn)（即按壓會(huì)產(chǎn)生有芳香性的氣體）。除了帶皮鮮吃之外，它還常被用來制作蜜餞、飲料、果酒等休閑食品。
橘類潤(rùn)肺能化痰
著名的品種有沙糖橘、南豐蜜橘，其大小跟乒乓球差不多，呈扁球形，多為橙黃色或橘紅色，果皮疏松，易剝離，味清香，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷。值得一提的是，蘆柑（福建等地如此稱呼，浙江、廣東等地則稱之為椪柑）也屬于橘類，不屬于柑類。橘子含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。它具有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥；有和胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥；有潤(rùn)肺化痰的作用，適于肺熱咳嗽之癥。橘子性平和，因此，即使病人也可適當(dāng)食用。通常選擇中等偏小，果形端正，表面光滑且上面的油胞點(diǎn)細(xì)密的較好。
柚子性寒更去火
琯溪蜜柚、沙田柚、玉環(huán)柚等比較有名。柚子清香、酸甜、涼潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值很高。柚果大，一般都在2斤以上。它富含胡蘿卜素，B族維生素、維生素C以及各種礦物質(zhì)。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。廣西沙田柚形似鴨梨，每100毫升含總酸量0.30.6克、維生素C可達(dá)100毫克以上。果肉脆嫩爽口，呈白色或肉白色，風(fēng)味濃甜，品質(zhì)上等。中等偏大的個(gè)頭較好，果實(shí)采后再儲(chǔ)藏半個(gè)月左右，味道更鮮美。
檸檬越酸越營(yíng)養(yǎng)
果實(shí)呈卵圓形，多黃色，皮不易剝離。它含有煙酸和豐富的有機(jī)酸，味道極酸，檸檬酸汁有很強(qiáng)的殺菌作用，人們也常用它來消除異味。吃海鮮或喝葡萄酒時(shí)加入些檸檬，可使味道更加鮮美。
因產(chǎn)地的不同，檸檬有黃色、橙黃色、綠色之分，相對(duì)來講，顏色鮮艷的成熟度可能較高，酸度也較高，可重點(diǎn)挑選。
每到秋天的時(shí)候，就是柑橘大量上市的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的柑橘味美多汁，酸甜可口，是許多人愛吃的一種水果。柑橘我們大家都知道，有很多的維生素C能夠補(bǔ)充人體的維生素C，還有其他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?下面給大家介紹柑橘的營(yíng)養(yǎng)藥用價(jià)值有哪些。
1、橘皮中所含揮發(fā)油的藥用功能：能增強(qiáng)心臟的收縮力，但大劑量則有抑制作用;能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，可增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用;能降低毛細(xì)血管通透性，具有維生素p的作用;能擴(kuò)張支氣管，具有平喘作用;有刺激性，能促使消化液分泌與排除腸內(nèi)積氣。
?2、橘紅：其性較燥烈，具有祛痰化濕之功。橘紅的采集方法，取鮮橘皮，用刀削下外層紅色部分，曬干即可。
3、橘絡(luò)：為橘瓤上的筋膜。內(nèi)含一種名為蘆丁的維生素，能使人的血管保持正常的彈性與密度;減少血管壁脆性和滲透性，防止毛細(xì)血管滲血;預(yù)防高血壓患者發(fā)生腦出血、糖尿病病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血;凡平時(shí)有出血傾向的人，尤其是有動(dòng)脈血管硬化的中老年人，食用橘絡(luò)更有裨益。據(jù)此，請(qǐng)君吃橘子時(shí)，盡量不要撕掉橘絡(luò)，而是將其與橘瓤一同吃下為佳。
4、柑橘具有順氣、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣等多種功效，臨床主治：壞血病、夜盲癥、皮膚角化、嘔吐胃寒、胸悶脅痛、肋間神經(jīng)痛、疝氣、乳汁不通、睪丸腫痛等病癥。
柑橘的營(yíng)養(yǎng)藥用價(jià)值有哪些大家看了都有了解了吧，很多人不知道柑橘還是有這么多的藥用價(jià)值呢，看了這些介紹，大家吃柑橘的時(shí)候可不要丟掉柑橘的皮和橘絡(luò)了，它們可都是寶貝呢。
柑橘是秋冬季節(jié)時(shí)再常見不過的一種水果了，我相信大家一定都吃過，它富含有豐富的維生素，常吃的話可以美容養(yǎng)顏，這是我們都知道的一個(gè)作用，那它還有別的什么作用嗎？今天我就來為大家詳細(xì)的介紹一下柑橘的好處有哪些，希望可以幫我大家進(jìn)行了解。
1. 橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；
2. 橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇；
3. 橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病及動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)；
4. 在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。
看了上面的內(nèi)容以后我相信對(duì)于柑橘的好處大家也一定都有了了解了，它可以美容養(yǎng)顏，緩解疲勞，可以通便，降低膽固醇，還可以降血壓，甚至對(duì)預(yù)防癌癥也有這一定的作用，它竟然有那么多的好處，大家在生活當(dāng)中可以適量的多吃一點(diǎn)哦。
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