夏季減肥吃什么好 八款養(yǎng)生粥高效燃脂
夏季吃什么養(yǎng)生粥好。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“夏季減肥吃什么好 八款養(yǎng)生粥高效燃脂”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
夏季減肥吃什么好?夏季到來(lái)，為了穿上美眉夏裝，很多人紛紛加入了減肥的戰(zhàn)隊(duì)，跟肥肉作斗爭(zhēng)，減肥的方法有很多，該如何減肥最有效呢?想要瘦身的話，一定要吃早餐，粥品是早餐的絕佳選擇，以下小編推薦8款瘦身粥，讓你快速瘦出苗條身材，一起來(lái)看看!
一、百合蜜瓜粥
材料：大米100克、百合4朵、哈密瓜1小塊、冰糖適量
做法：
1、百合掰開(kāi)洗凈，那層白膜也克不用撕，沒(méi)那么苦，這樣清洗起來(lái)還省事不少，洗凈后放在鍋里，添加清水，煮開(kāi)后倒入大米熬粥;
2、哈密瓜切碎，打成泥，鍋里粥煮好后，倒入蜜瓜泥，再放一些切碎的蜜瓜粒，加入冰糖，再煮5分鐘就好了。
減肥小提示：
百合是非常有效的排毒減肥食品，能幫助你加快腸胃的蠕動(dòng)，從而達(dá)到消除便秘的功效。另外，蜜瓜也是熱量非常低的減肥水果之一呢!
二、大麥山藥粥
材料：麥仁適量、山藥適量、枸杞子少許、棗(干)少許
做法：
1、將大麥米洗凈，鍋中放入足量的水，大火熬開(kāi)后，中小火熬四五十分鐘之后放入削好皮，切成丁的山藥，再熬20分鐘;
2、加入洗好紅棗和枸杞，最后再熬20分鐘就可以關(guān)火了。
減肥小提示：
山藥是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品，它所含的甘露聚糖是一種能溶解于水的半纖維素，吸水后能膨脹80至100倍，容易產(chǎn)生飽腹感，從而控制進(jìn)食欲望，是一種天然的纖體美食。
三、健康養(yǎng)身白菜粥
材料：大白菜、熟米飯。(白菜與米飯的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米飯的比例可以是2：1。
做法：
1、將白菜切成短絲，準(zhǔn)備好蔥姜蒜末;
2、在熱鍋中倒入適量的油、用蔥姜蒜爆鍋后再放入白菜絲翻炒，出湯后加水和米飯，改成中火熬制，直至將米粥熬粘為止;
3、出鍋前放入少量的鹽。
減肥小提示：
白菜粥有助于腸胃蠕動(dòng)，可以有效的幫您排除體內(nèi)毒素，因而可以連續(xù)喝兩到三天的白菜粥，不能超過(guò)三天，否則會(huì)影響人體的新陳代謝。
四、枸杞海帶粥
材料：干海帶120克，山藥100克，炒決明子15克，山楂30克，白菊花10克，白米75克，枸杞15克，糖適量。
做法：
1、先把炒決明子、山楂、白菊花等藥材同時(shí)入鍋，然后加適量的水，先煎煮2次后濾出藥汁備用;
2、山藥去皮、洗凈、切成小丁狀備用;海帶洗凈、切成絲備用;
3、洗凈的白米放入鍋中，然后加藥液、海帶、山藥、枸杞、適量的水，接著用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮，等煮熟后加糖即成。
減肥小提示：
杞海帶粥能清熱降脂、明目降壓、減肥通便。
五、香菇肉絲粥
材料：香菇5朵，雞肉絲100克，玉米粒40克，紅蘿卜60克，新鮮蓮子30克，紅棗8個(gè)，白米75克，芡實(shí)、山藥各15克，鹽適量，姜母3片，青蔥2根，胡椒粉酌量。
做法：
1、先把玉米粒洗凈、紅蘿卜洗凈后切成丁、雞肉洗凈后切成絲備用;
2、把姜母、香菇、青蔥切好備用;
3、把紅棗、蓮子、芡實(shí)、山藥、白米洗干凈備用;
4、在鍋?zhàn)臃湃胗?大匙，先用小火燒熱后放入蔥花、姜母、香菇炒香，然后再放入所有食材，但雞肉絲除外，直到炒熟后放入雞肉絲繼續(xù)炒，等到雞肉熟了以后倒入白米粥，以及撒上胡椒粉調(diào)味即可。
減肥小提示：
香菇肉絲粥能降脂降壓、益腎補(bǔ)脾。
六、五彩米薏仁粥
材料：大米適量、紫米適量、黑米適量、香米適量、糯米適量、薏米10克
做法：
1、原料集合，薏仁泡發(fā)4小時(shí)左右;
2、大米、糯米、紫米、黑米、香米洗凈后泡發(fā)過(guò)夜;
3、砂鍋加入適量溫水或開(kāi)水，加入泡發(fā)好的五彩米和薏仁，一起小火熬煮至濃稠即可。
減肥小提示：
薏仁能促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿，消水腫的作用，也被稱為非常有效的減肥食品。
另外，薏仁能使皮膚光滑，減少皺紋，消除色斑的功效，長(zhǎng)期飲用，還能治療褐斑、雀斑、面皰，使斑點(diǎn)消失并滋潤(rùn)肌膚，多吃具有美容美體的雙重功效哦!
七、雜糧粥
材料：五谷米適量、水適量
做法：
1、將雜糧洗干凈后，浸泡一個(gè)晚上，第二天早上連浸泡的水一起倒入電飯煲內(nèi)。水不夠可以再加點(diǎn)，一般是泡發(fā)后雜糧的2倍水的量，比較合適;
2、按下煮粥鍵之后就可以等吃了，如果是會(huì)溢出來(lái)的鍋，大家要看牢哦!
減肥小提示：
雜糧含有大量的膳食纖維。它可以降糖、降脂、減肥、通便、解毒防癌和增強(qiáng)抗病能力。
粗糧中含有大量的纖維素，會(huì)對(duì)大腸產(chǎn)生機(jī)械性刺激，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，還會(huì)與體內(nèi)的重金屬和食物中的有害代謝物結(jié)合使其排出體外，對(duì)排毒減肥尤其有效。
八、豆?jié){紅薯粥
材料：大米少許、紅薯1個(gè)、黃豆適量
做法：
1、將豆子洗凈并浸泡一夜，紅薯洗凈去皮并切塊;YS630.Com
2、將泡一夜后的豆子打成漿，煮沸;
3、加入紅薯塊和少許大米。小火慢煮至濃稠即可。
減肥小提示：
研究發(fā)現(xiàn)，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。
除此之外，紅薯還含有均衡的營(yíng)養(yǎng)成份。助你填滿肚子的同時(shí)，輕松甩掉小肉肉哦!
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補(bǔ)血吃什么好補(bǔ)血的偏方
人參
人參具有氣血雙補(bǔ)的功效，可促進(jìn)人體新陳代謝、內(nèi)分泌協(xié)調(diào)、生血生精能、血液流通，在防癌、抗衰老等方面療效也很好，是補(bǔ)養(yǎng)氣血的“百草之王”。
補(bǔ)血用的話人參應(yīng)配熟地、當(dāng)歸等補(bǔ)血藥一起用，人參最好是文火燉服，這樣能很好地發(fā)揮其藥效。另外需要注意的是，服用人參期間不能喝茶和吃蘿卜，以免解除藥效影響藥力。
當(dāng)歸
當(dāng)歸是兼具補(bǔ)血和活血功能的良藥，尤其對(duì)婦科常見(jiàn)病，如月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等效果顯著。當(dāng)歸性溫，是甘溫潤(rùn)補(bǔ)之品，一般人吃大有補(bǔ)益，但熱盛出血者則不宜服用，另外孕婦服用也應(yīng)經(jīng)醫(yī)囑。
有一款歸參豬心湯可以推薦：將黨參20克、當(dāng)歸15克洗干凈后放入水中煮半小時(shí)后濾掉藥渣然后加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、食鹽等，煮到豬心爛熟時(shí)即可。經(jīng)常食用，為補(bǔ)血良方。
黨參
黨參不但有助于生血，同時(shí)也能補(bǔ)氣，與當(dāng)歸、黃芪一起熬湯，有明顯的補(bǔ)血作用。
至于黨參的吃法，可以用沸水煮后泡茶喝，也可以做黨參生魚(yú)：
1準(zhǔn)備：將黨參潤(rùn)透，切成小段;胡蘿卜洗凈，切塊;姜切片，蔥切段;香菜洗凈，切成小段;處理生魚(yú)，洗凈。
2將生魚(yú)放入油鍋炸一下，注意不要炸太久，然后撈起去油備用。
3調(diào)炒鍋至武火，下油后倒入姜、蔥爆香，然后下生魚(yú)，隨后加入料酒、黨參、胡蘿卜等配料，等熟后即可作為佐餐食用。
經(jīng)常食用，可補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血。如果需要加強(qiáng)功效，可用人參代替黨參。
龍眼
曬干后即為桂圓，可以安神益氣，補(bǔ)益氣血，同時(shí)由于其含有維生素A、B族維生素和葡萄糖等，對(duì)養(yǎng)顏和延年益壽也有一定功效。
現(xiàn)推薦一款小米龍眼粥的食譜：將小米100克洗凈，龍眼去皮去核30克洗凈，然后一起放入煲中，加清水適量一同煮沸，水開(kāi)后轉(zhuǎn)為中火燉煮，在即將滅火之際加入適量紅糖攪拌溶解即可。
經(jīng)常食用此粥，可達(dá)補(bǔ)血、補(bǔ)虛健智之功。
阿膠
阿膠性平，入肝則可補(bǔ)血，入腎又可滋陰填精。阿膠含有豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)紅細(xì)胞的合成，有明顯的補(bǔ)血。止血療效。同時(shí)，它還是女性養(yǎng)生養(yǎng)顏的佳品。
同樣推薦一食譜：取東阿阿膠250g，加黃酒300ml，浸泡12天，然后加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于砂鍋中隔水加熱約23小時(shí)，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服兩匙。
堅(jiān)持飲用，可治療血虛、補(bǔ)血。
益母草
據(jù)傳武則天之所以80多歲依然容顏不老就是因?yàn)樗?jīng)常使用由益母草制成的美容佳品。益母草與雞蛋同煮，可補(bǔ)血調(diào)經(jīng)。
益母草怎么吃補(bǔ)血又好吃呢?將益母草、皮蛋、枸杞、磨菇等一起燉煮，將是一款非常美味的湯品，有益腎活血及行經(jīng)止痛之功;另外將益母草、枸杞、香菇、紅棗、魚(yú)肚、姜等同煮，可以消腫活血、美白肌膚及養(yǎng)顏，是美女們不可不嘗的一道靚湯哦。
黑木耳
黑木耳含有極其豐富的蛋白質(zhì)、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，能有效促進(jìn)人體血細(xì)胞的合成，具有補(bǔ)血活血、滋陰潤(rùn)燥的功效。黑木耳其實(shí)涼拌的味道最好吃，而且營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)流失太多。
具體做法是先將黑木耳用開(kāi)水泡開(kāi)，然后洗干凈放入開(kāi)水中微燙一下?lián)瞥觯罌龊箅S個(gè)人口味加入醬料即可食用。是不是美味又滋補(bǔ)呢?
冰糖銀耳核桃粥飯
材料
綠豆、大米、小米、核桃仁、銀耳、冰糖。
做法
1、核桃分成兩份;銀耳分成兩份，一份兒剁碎，一份撕成大朵。
2、除了大朵的銀耳和一份兒核桃仁，其他的原料放入鍋里;加比平時(shí)煮粥略少的清水。
3、定時(shí)20分鐘。煮熟后放上剩余的核桃仁和銀耳，即可。
面包丁沙拉
材料
全麥吐司1片、黃油、蒜末各適量、水煮蛋1個(gè)、杏仁碎隨意的量、小西紅柿6-7個(gè)、菜葉2片、黃瓜半根。
做法
1、生菜葉2片、小西紅柿6個(gè)、雞蛋1個(gè)、芹菜1小段、黃瓜1小段，在西紅柿和黃瓜的自己選一種就行了，菜洗凈后撕成小塊、黃瓜切片、小西紅柿對(duì)切、芹菜切厚片。
2、雞蛋煮熟，芹菜燙熟，雞蛋煮好后切成小塊。
3、吐司兩片，冰箱里要是有黃油，取一小塊室溫下溶化，再切點(diǎn)蒜末混合進(jìn)去，在面包片上涂抹一層，烤箱預(yù)熱至200度，放入面包片烘烤約8-10分鐘，改用平底鍋烘烤也是一樣的。最后切成小丁就行了。
4、取一個(gè)大碗，放入撕碎的生菜葉、小西紅柿、黃瓜片、切好的雞蛋、芹菜段、蝦丁，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽、現(xiàn)磨的黑胡椒碎、橄欖油、最后擠上半個(gè)檸檬汁，拌勻后撒上烤好的蒜香吐司丁，再撒上一些小杏仁碎即可。
海蠣燒豆腐
材料
豆腐、海蠣、青蒜、姜、地瓜粉、油、鹽、料酒、生抽、醋、胡椒粉。
做法
1、豆腐用淡鹽水浸泡半小時(shí)后取出切塊，海蠣加少許鹽、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌勻，青蒜切段、姜切片備用。
2、鍋內(nèi)倒入少許油，油熱后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。
3、轉(zhuǎn)大火，下入料酒、生抽翻炒。
4、加入適量的水燉煮片刻。
5、下入海蠣燜煮片刻，煮到湯汁略稠。
6、加入青蒜葉、鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
蘑菇菠菜意面
材料
三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋蔥半個(gè)、蒜頭3瓣、淡奶油100克、鹽2克、白胡椒粉2克。
做法
1、在鍋中到處足量的水并燒開(kāi)，加入5克鹽，滴幾滴橄欖油，接著放入三色螺旋面，按照包裝袋上所注釋的時(shí)間煮熟后撈出濾水后備用。
2、洋蔥、蒜頭、火腿片切成碎，蘑菇切片、菠菜去根切段。
3、熱鍋后加入橄欖油，油溫后放洋蔥、蒜末炒香，再倒入蘑菇炒軟。
4、倒入淡奶油，再加入適量清水煮開(kāi)。
5、下三色螺旋面和菠菜，加鹽調(diào)味，翻炒1分鐘后撒入火腿末和白胡椒粉拌勻即可。
蘆筍魚(yú)柳
材料
土豆、草魚(yú)、西紅柿、蘆筍、香椿芽、紅辣椒、巧克力醬、雞蛋、番茄醬、鹽、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。
做法
1、將草魚(yú)切成大片，用鹽、胡椒粉、料酒腌漬。土豆切大片，用微波爐高火8分鐘打熟。
2、番茄切小丁，紅椒切絲，蘆筍切長(zhǎng)段飛水撈出待用。
3、用淀粉和雞蛋加少許鹽和成糊，將魚(yú)片拖糊，下5成高的油鍋，炸成金黃撈出瀝油。放入微波爐中火3分鐘至熟。
4、土豆取出在保鮮袋里捻成泥，用鹽、胡椒粉、黃油、香蔥末拌勻成泥。將土豆泥拍成小餅放在盤(pán)中，依次放上三根蘆筍，架上兩片魚(yú)片。
5、鍋內(nèi)留油，煸香姜末放入番茄丁，和少許的番茄醬，加白糖、鹽調(diào)味制成濃汁，在盤(pán)子周圍淋上濃汁，擠上巧克力醬，在魚(yú)排上點(diǎn)綴紅椒絲和椿芽。
春節(jié)大吃大喝，不少人體重增加了幾斤，看著這節(jié)日里積攢起來(lái)的贅肉，節(jié)后第一件事就是要排毒減肥，那么，吃什么排毒減肥呢?下面我們來(lái)看看排毒減肥食療方。
蜂蜜排毒食譜
蜂蜜富含維生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋(píng)果酸、淀粉酶、氧化酶等多種成分，對(duì)潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。近代醫(yī)學(xué)研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果。
排毒減肥吃法
1、早晚服蜂蜜。每天早飯后40 分鐘和晚上睡覺(jué)前40 分鐘各吃一次蜂蜜，每次吃兩勺子(50 一100 克)用200 毫升溫開(kāi)水調(diào)服。
2、揉搓腹部。每天清晨起床之前，平臥在床上揉搓腹部，以肚臍為中心，在肚臍及其左、右、上、下各個(gè)部門(mén)，依次進(jìn)行揉搓。揉搓的方法是先向左揉搓4 次，立即轉(zhuǎn)向右揉搓4 次，如此不斷地循環(huán)揉搓，時(shí)間不得少于30 分鐘。
這里要提醒的是，糖尿病人有便秘時(shí)不能使用此法。
檸檬排毒食譜
檸檬中富含維生C和各種酸性物質(zhì)，經(jīng)過(guò)合理的調(diào)配，還是十分有效的減肥物質(zhì)，特別適合用于清腸減肥，減肥方法如下：
1、一公升的水里加上半粒檸檬原汁，并置于冰箱里，溫度較低易有清涼爽口的感覺(jué)。
2、每日至少喝下三公升的檸檬水，不需特別節(jié)食或禁絕零食，但必須時(shí)時(shí)補(bǔ)充檸檬水。
3、必須搭配每日15分鐘運(yùn)動(dòng)，不必持續(xù)進(jìn)行，分散時(shí)間亦可有助于排汗，目的是為了排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
紅豆冬瓜湯
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫;冬瓜本身也是很好的利尿食物。
材料：冬瓜400g 紅豆200g
調(diào)料：鹽
做法：1、冬瓜洗凈去皮，切塊;紅豆洗凈，浸泡6個(gè)小時(shí)后備用。
2、鍋中放入適量水燒開(kāi)，倒入紅豆煮熟。
3、將冬瓜塊放入鍋中，開(kāi)蓋中火煮至冬瓜變透明，加鹽調(diào)味即可。
吃法：晚餐時(shí)食用，配合清淡飲食。
紅豆杞棗粥
紅豆能通小腸利小便去腫脹，另外它有調(diào)經(jīng)通乳作用，對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外，陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對(duì)宿食停積、消化不良有很好的治療效果。
材料：紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升
做法：紅豆、糙米洗凈，泡水各4小時(shí)、2小時(shí);將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘，再將所有材料放入鍋中以大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘即可。
吃法：早餐或者晚餐時(shí)食用，配合清淡飲食。
土豆蘋(píng)果汁
土豆和蘋(píng)果都含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。而且本身熱量并不高，是極好的減肥食譜。
材料：土豆1個(gè)，蘋(píng)果2個(gè)，蜂蜜少許
制作：將土豆及蘋(píng)果洗凈切塊(蘋(píng)果須去帝及籽)，用榨汁機(jī)榨汁后加入蜂攪拌均勻飲用。
吃法：當(dāng)早餐或者晚餐飲用。
番茄濃湯
只要在早餐的湯品或是果汁中加入幾滴橄欖油，就可以將干燥的排毒環(huán)境改變，廢物排出體中。因?yàn)殚蠙煊椭械母视退狨ズ茈y被小腸消化和吸收，所以它會(huì)被直接帶到大腸，對(duì)腸胃蠕動(dòng)有刺激，輕松改變便秘問(wèn)題效果顯著。
準(zhǔn)備材料：番茄汁200ml、生姜5g、橄欖油一大匙。
制作方法：將番茄汁和研磨好的生姜泥一起盛入耐熱的容器內(nèi)攪拌均勻，用600w功率的微波爐加熱2分鐘左右后再淋入橄欖油即可。
納豆辣白菜
有研究表明，每天吃一盒納豆，與喝一杯酸奶的清腸效果是相同的。納豆與來(lái)自辣白菜中的植物乳酸菌相配合十分搭調(diào)，這世界上有多種多樣的發(fā)酵食品，但是可以從中提取到鮮活狀態(tài)的乳酸菌卻只有少數(shù)的種類，辣白菜和納豆就是代表性的食材，搭配米飯真是又健康又美味。
準(zhǔn)備材料：辣白菜100g、納豆100g、小蔥切碎、白芝麻適量。
制作方法：將切碎的辣白菜和納豆混合好，搭配米飯食用時(shí)再撒上一些小蔥碎和白芝麻即可。
上面為大家介紹了節(jié)后排毒減肥食療方，節(jié)后要回歸正常生活狀態(tài)，不僅飲食要規(guī)律，生活也要回到常態(tài)，收心工作、學(xué)習(xí)。
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芒果草莓黑米粥
主料：紫米1小碗、大米1小碗
輔料：草莓5個(gè)、芒果3個(gè)
調(diào)料：椰漿適量
做法
1.白米洗凈泡水(熬粥用的白米最好是新米，彈性好，味道香)紫米也洗凈泡好，紫米最好提前1小時(shí)就泡上，紫米相對(duì)白米來(lái)說(shuō)比較硬
2.如果用壓力鍋可以將紫米先煮開(kāi)，再放入白米熬，這樣紫米爛了白米也熟了，當(dāng)然像我這樣用小鍋熬的話先煮紫米，煮到紫米變大，吸足水分，加入泡好的白米熬
3.準(zhǔn)備水果，按住芒果，先離核，將芒果肉翻開(kāi)，用小刀片下,草莓切開(kāi)
4.粥熬成粘稠，盛入小碗中
5.晾涼后倒入椰漿，沒(méi)有椰漿也可以倒入椰汁
6.放上切好的水果，這種水果粥水果一定要最后晾涼后加，不要粥還燙著加(如果夏天喝，還可以把粥放在保鮮盒里冷藏一段時(shí)間然后再加上椰漿和水果。
牛奶水果燕麥粥
主料：燕麥片100g、牛奶250ml
輔料：香蕉適量、草莓適量、蘋(píng)果適量
步驟
1.草莓放開(kāi)水里洗凈，香蕉去皮切薄片，蘋(píng)果去皮，切丁牛奶倒在奶鍋里，煮沸
2.隨后倒入燕麥片，蘋(píng)果切丁后也放入奶鍋一起煮二分鐘
3.煮好后，放上自己喜歡的水果就可以了
西瓜豆腐西米露
主料：蝦米1大匙
輔料：青木瓜1/4顆、圣女蕃茄少許
調(diào)料：炒香的花生1大匙、紅辣椒1根、香菜、檸檬糖醋醬適量
做法
1、青木瓜去皮洗凈切絲，漂水約10分鐘，取出瀝干水份，備用。
2、圣女蕃茄洗凈切對(duì)半;紅辣椒洗凈切末;炒香的花生拍碎，備用。取一搗碗，放入作法1的青木瓜絲與檸檬糖醋醬，搗至青木瓜絲入味。
3、再將作法2的圣女蕃茄、紅辣椒末、花生碎及蝦米加入作法3中拌勻，盛盤(pán)后擺上香菜即可。
日常生活中，很多食物不僅美味，而且有很好的減肥效果，如魔芋，蘑菇、藕、木耳等等食物都有很好的治便秘排毒效果，如果你的家常菜中有它們的陪伴，那么將是極好的排毒又瘦身飲食方法。今天教大家五道健康家常減肥菜譜，讓你痛痛快快遠(yuǎn)離便秘，同時(shí)也可以減掉多余的脂肪。
桂花糯米藕
材料：蓮藕1節(jié)，糯米一小碗，紅糖45克，桂花蜂蜜30毫升，紅棗6粒
做法：1、將藕洗凈，切去一端藕節(jié)(藕節(jié)留著待用)，使藕孔露出，再將孔內(nèi)泥沙洗凈，瀝干水分，冰糖砸碎待用;
2、糯米淘洗干凈(提前浸泡24小時(shí))，晾干水分，由藕的切開(kāi)處把糯米灌入，用竹筷子將末端塞緊，然后在切開(kāi)處，將切下的藕節(jié)合上，再用小竹扦扎緊，以防漏米;
3、取一沙鍋或銅鍋，先放入灌好米的藕，再放清水，水沒(méi)過(guò)藕為限，在旺火上燒開(kāi)后轉(zhuǎn)用小火煮制，待藕煮到五成熱時(shí)，加入少許堿，繼續(xù)煮到藕已變紅色時(shí)取出晾干;
4、用一扣碗墊放油一塊，將藕削去外皮，切去兩頭部分，切成1.5厘米厚的圓餅扣入碗內(nèi)，放入白糖、冰糖、桂花糖，蓋上網(wǎng)油上籠蒸到冰糖完全溶化時(shí)取出，去掉網(wǎng)油渣和桂花渣，翻撲盤(pán)內(nèi)，然后再去掉面上的網(wǎng)油渣即成。盛出后晾涼切片，食用前也可再淋少許糖桂花或蜂蜜，風(fēng)味更佳。
鹵鮮口蘑
材料：新鮮口蘑300克，雞湯50克，橄欖油10克，醬油5克，白糖5克，料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水淀粉適量。
做法：1、先將口蘑清洗干凈，再切成片;
2、將蔥洗凈切段，姜洗凈切塊并拍裂;
3、在鍋里放油，燒熱后放蔥末、姜塊爆香，再放入醬油、料酒，加入雞湯、精鹽、味精、白糖;
4、燒開(kāi)后放入口蘑以小火燒3、4分鐘，改用旺火收汁，并放入些許水淀粉，汁掛勻后盛出即可。
茶樹(shù)菇炒三鮮
材料：茶樹(shù)菇、胡蘿卜、木耳、青椒、蒜適、鹽、生抽、雞精、麻油、生粉適量。
做法：1、茶樹(shù)菇切去根部，洗凈;
2、胡蘿卜去皮、木耳(干木耳提前泡發(fā))、青椒去籽洗凈切絲。蒜去皮剁成蒜蓉;
3、鍋內(nèi)加適量油燒熱，爆香蒜蓉，下茶樹(shù)菇大火翻炒熟后，鏟起備用;
4、加適量油燒熱，下青椒、胡蘿卜、木耳大火翻炒熟后，將茶樹(shù)菇入鍋一起兜勻，加適量鹽、生抽、雞精調(diào)味，勾薄芡，淋少許麻油，裝碟上桌即可。
芥辣涼拌魔芋絲
材料：金針菇、魔芋絲、胡蘿卜、黃瓜、香菜一小把，剁辣椒、糖、生抽一勺、醋半勺、芥辣適量、香油
做法：1、胡蘿卜擦絲、黃瓜切絲、金針菇洗凈待用，魔芋絲用水泡一下;
2、燒一鍋水，水沸后，放入金針菇，變色后撈出來(lái)，放在涼水里鎮(zhèn)一下，水再燒開(kāi)后，倒幾滴油，放入胡蘿卜，稍軟撈出來(lái)，放入魔芋絲，煮2、3分鐘后，撈出來(lái)，用涼水沖一下，去澀;
3、金針菇瀝干、魔芋絲瀝干、胡蘿卜絲瀝干后，放入一個(gè)大碗里，加入黃瓜絲，香菜段，加一勺剁辣椒，半勺糖，一勺生抽，半勺醋，一段芥辣根，少許香油攪拌均勻后，開(kāi)吃。
香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。
做法：1、將豆腐切成四方小塊，中心挖空;
2、將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調(diào)味料及淀粉拌勻即為餡料;
3、將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。
夏季吃什么減肥?夏季減肥進(jìn)行時(shí)，為了好身材，美眉們紛紛加入減肥的戰(zhàn)隊(duì)，那么如何減肥呢?減肥的關(guān)鍵之一就是要控制好自身的飲食。而生活中不同類型的粥對(duì)我們的身體也有著不同的功效。那么對(duì)于想要減肥的人士而言，吃哪些粥的減肥效果好呢?下面給大家介紹夏季吃什么減肥粥減肥效果好，供大家參考。
玉米面紅薯粥
取玉米面100克用涼水?dāng)嚢璩珊隣?紅薯洗凈去皮切碎，將鍋中的水燒開(kāi)，放入調(diào)好的玉米面，然后再將切好的紅薯一起放進(jìn)水中，需要不停攪動(dòng)以防止玉米面黏在鍋底。
美顏瘦身粥
黃豆100克(洗浸泡水中半天)，芝麻炒焦研粉(可買(mǎi)現(xiàn)成的芝麻粉，超市有賣(mài))20克。先用黃豆煮粥，可加高湯(罐裝亦可)，粥滾后再加入芝麻粉、鹽調(diào)味即可。
生姜粥
生姜8克切為薄片或細(xì)料，大棗兩枚(風(fēng)寒感冒時(shí)，去大棗改用蔥白兩枚)、米100克加高湯共同煮粥，適加鹽、麻油調(diào)味。熱癥忌服。
大蒜粥
紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分鐘撈出備用，然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再將蒜重新放入粥內(nèi)，加入鹽、姜絲、油少量，再煮五分鐘即可。
豆蔻粥
將肉豆蔻搗碎研細(xì)末，將小米煮成粥，待熟后減入豆蔻末及生姜，再煮沸，待降溫后即可服用。常服有啟胸理氣，化痰減肥做用。
小黑菜木耳粥
木耳30克，小黑菜250克，糯米100克將材料減火燒沸后改為小火慢慢煮至米粒爛透，再減長(zhǎng)量的鹽即可。木耳、小黑菜與糯米異煮，能潤(rùn)肺生津，滋陰養(yǎng)胃，降脂降壓，長(zhǎng)脂利尿。
冬瓜粥
陳奇冬瓜150克，小米100克。將冬瓜洗凈，削皮后切成小塊，與米異煮成粥，進(jìn)油鹽調(diào)味，分早晚食用。
胡先生，五十多歲，平日較易為芝麻小事操心，是個(gè)容易緊張、焦慮的人，平常睡眠品質(zhì)并不是很好。這幾年來(lái)，經(jīng)濟(jì)不景氣，生意不好做，使他憂心如焚。白天工作時(shí)，深怕事情辦不好，總是放心不下，肌肉緊繃，搞得精疲力盡;晚上回家了，卻仍不斷地打電話聯(lián)絡(luò)事情;夜里，終于可以好好休息了，他卻不斷地思考，腦子不斷地想起今天的事，又盤(pán)算著明天的事，輾轉(zhuǎn)反側(cè)，時(shí)睡時(shí)醒，多夢(mèng)。
為了獲得充足的睡眠，于是開(kāi)始服用安眠藥，起初一顆就很有效，二年下來(lái)，現(xiàn)在服用三顆，也只是淺眠而已。胡先生是慢性失眠典型的例子。
失眠的原因
1違反生理時(shí)鐘引起失眠：如大小夜班輪值的工作;或出國(guó)旅游穿梭不同緯度;有時(shí)極度興奮，喜極而泣也會(huì)睡不著，但通常是短暫的。
2突然受到重大事件的沖擊：如親人死亡，夫妻離異，倒會(huì)，失業(yè)，公司倒閉，股票起落，及此次大地震，造成情緒不穩(wěn)定、失落、驚慌，久久不能平靜，以致夜夜難眠，但通常一、兩個(gè)月就會(huì)恢復(fù)，是短期的失眠，但少數(shù)也會(huì)演變成慢性失眠。
3原發(fā)性失眠：此類病人并無(wú)特殊內(nèi)科疾病或精神疾病，通常是先天操心型的人，容易緊張、焦慮，平時(shí)有時(shí)候睡眠品質(zhì)也不好，遇到重大壓力、精神負(fù)荷增大時(shí)，就更睡不著了，久而久之，就成了慢性失眠，即使壓力消失了，香醇的睡眠也不再?gòu)?fù)得，胡先生屬于這種類型，但有些原發(fā)性失眠者，可能找不到任何原因。
4精神疾?。喝鐟n郁癥病人常伴有失眠，特點(diǎn)是清晨?jī)?、三點(diǎn)醒來(lái)，再也難入睡，躁癥病人晚上根本不想睡覺(jué)，精力無(wú)窮，半夜打電話找朋友聊天，活力無(wú)限，不斷地往外跑，有時(shí)幻聽(tīng)，與神鬼溝通，無(wú)法安靜入睡。其它廣泛性焦慮癥、恐慌癥、精神分裂癥病人，都可能時(shí)常睡不著。
5內(nèi)科疾?。宏P(guān)節(jié)炎及各種酸痛癥，可能會(huì)痛得病人晚上睡不著;心臟衰竭的病人，當(dāng)平躺睡覺(jué)時(shí)會(huì)喘得更厲害，所以必須坐著睡覺(jué)，影響睡眠品質(zhì);其它甲狀腺疾病、肺病、尿毒癥，都可能失眠。
6婦女停經(jīng)：婦女于停經(jīng)時(shí)產(chǎn)生潮紅、盜汗、失眠等癥候群，有些經(jīng)前癥候群會(huì)嚴(yán)重的焦慮、不安、疼痛、甚至失眠。
7藥物：藥物如類固醇(美國(guó)仙丹)，有些人服少量會(huì)失眠，大量則精神異常。氣喘藥如支氣管擴(kuò)張劑使心跳加快，興奮神經(jīng)而睡不著。另外毒品如大麻、海洛英、安非他命，會(huì)影響腦胺、興奮中樞神經(jīng)，產(chǎn)生失眠、幻覺(jué)。
8刺激性飲料：茶、咖啡等刺激性飲料會(huì)擾亂正常睡眠，至于酒精，開(kāi)始喝酒時(shí)，可促進(jìn)睡眠，但長(zhǎng)期喝酒，就像吃安眠藥一樣會(huì)上癮，久了會(huì)影響正常睡眠，而且酒精會(huì)快速代謝，使其安眠作用于下半夜消失，又有頭痛、流汗、心悸等不良副作用，使病人更痛苦。
9醫(yī)源性：醫(yī)生給病人安眠藥或病人自己服用安眠藥，日久成習(xí)，最后安眠藥也失效了，只好夜夜失眠。
10睡眠─清醒周期障礙：人類在白天工作一天后，夜晚來(lái)臨時(shí)，漸漸進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)，經(jīng)過(guò)六～九小時(shí)的睡眠后，天亮?xí)r又蘇醒過(guò)來(lái)，這樣日復(fù)一日，就是人類的睡眠─清醒周期，固以一日為一周期，又稱“日節(jié)律”，但有些人日節(jié)律延后，以致到了清晨三、四點(diǎn)才睡覺(jué)，一直到中午才醒來(lái)，這類病人若自訂作息則沒(méi)有失眠問(wèn)題，但與社會(huì)大眾的作息無(wú)法配合，仍須矯正。 以上是失眠的種種原因，我們應(yīng)仔細(xì)分析，找對(duì)醫(yī)師，吃對(duì)藥，才能解決失眠的問(wèn)題，否則一味地使用安眠藥，恐會(huì)加重病情。 失眠的治療 臺(tái)灣六十歲以上的老人，十分之三有睡眠障礙;由于生活步調(diào)加快，工作壓力增加，年輕人為失眠求診者也愈來(lái)愈多。保守估計(jì)，臺(tái)灣失眠人口應(yīng)在百萬(wàn)以上，失眠使人不快樂(lè)，注意力不集中，嚴(yán)重影響日常生活及工作，所以，治療失眠是現(xiàn)代文明社會(huì)里一個(gè)重要課題。
11藥物治療：安眠藥為什么會(huì)失效?自1960年苯二胺類安眠藥使用以來(lái)，因安全性高，很快取代了巴比妥類藥物，它主要與腦神經(jīng)元特有細(xì)胞接受體結(jié)合，因而壓抑腦部的各種活動(dòng)，產(chǎn)生了鎮(zhèn)靜、安眠、肌肉松弛、抗痙等作用，起初效果很好，但大腦很聰明，它會(huì)記憶曾經(jīng)進(jìn)來(lái)過(guò)的安眠藥，當(dāng)經(jīng)年累月使用安眠藥，最后神經(jīng)元接受體全被占滿了，安眠藥就漸漸失效了，所以長(zhǎng)期使用有以下缺點(diǎn)：
耐藥性及成癮性，大約兩個(gè)星期后產(chǎn)生，因此要不斷地增加劑量，最后服用大量安眠藥也無(wú)效。
無(wú)法熟睡，病人常抱怨有睡不飽的感覺(jué)。
健忘、情緒低落，基本上安眠藥是抑制腦部活動(dòng)而導(dǎo)入睡眠，所以同時(shí)也抑制了腦部其它的活動(dòng)，因此會(huì)產(chǎn)生健忘、注意力不集中、無(wú)力、情緒低落的現(xiàn)象。
抗憂郁劑，有些傳統(tǒng)的抗憂郁劑及美舒郁藥物有強(qiáng)烈的助眠作用，可應(yīng)用于失眠病人，尤其失眠病人常伴有焦慮、憂郁情形，使用后可一并緩解，真是一箭雙鵰，而且沒(méi)有耐藥性及成癮的問(wèn)題，此點(diǎn)是筆者極力推薦使用的，但使用上應(yīng)相當(dāng)小心，避免副作用產(chǎn)生。
其它藥物如抗組織胺或?qū)幧駝┮嘤兄咝Ч捎迷谳p度失眠病人，或與其它助眠藥物并用。
能有效改善睡眠質(zhì)量的方法
1生活作息要規(guī)律，養(yǎng)成每天同一時(shí)間上床睡覺(jué)。
2每天有規(guī)律的運(yùn)動(dòng)，每周至少四次，每次三十分以上。
3避免在吵鬧環(huán)境中睡覺(jué)，對(duì)一個(gè)睡眠障礙的人，禁不起噪音的考驗(yàn)，噪音會(huì)奪深眠的機(jī)會(huì)。
4太冷、太熱的環(huán)境會(huì)影響入睡。
5睡前勿喝酒、咖啡、茶、大餐等。
6睡前避免觀賞緊張刺激的電視、電影、報(bào)紙，如兇殺案、綁架案等，造成心理不安而影響入睡。
7輾轉(zhuǎn)難眠幾刻后仍不能入睡，干脆起床做些輕松活動(dòng)，繼續(xù)躺在床上只會(huì)使你更加緊張、更難入睡。
現(xiàn)代都市，入夜之后，有許多人應(yīng)該睡覺(jué)卻睡不著，他們輾轉(zhuǎn)反側(cè)，久久不能入眠，腦中不斷地浮現(xiàn)過(guò)去、現(xiàn)在、未來(lái)的事，有悲傷、有氣憤、憂慮、害怕……愈是不想它，卻愈纏繞著他們不放。失眠是相當(dāng)惱人的，沒(méi)有失眠的人，不了解失眠的痛苦，在漫漫長(zhǎng)夜里，失眠的人多么企求一個(gè)香醇、高枕無(wú)憂、心情寧?kù)o的夜晚。失眠絕不是單純的心理因素，它涉及腦內(nèi)多種荷爾蒙的變化，復(fù)雜而多元化。病人生理、心理的調(diào)適都很重要，而藥物的使用，應(yīng)請(qǐng)教醫(yī)師，不應(yīng)諱疾忌醫(yī)，否則將使病情更嚴(yán)重。
櫻花蝦糙米粥
材料
糙米180克、櫻花蝦100克。芹菜60克、鹽1小匙、醬油1小匙。
做法
糙米、櫻花蝦洗凈、芹菜洗凈、切末。鍋中倒入3杯水煮開(kāi)，加入糙米及櫻花蝦用小火煮至軟爛，再加入鹽煮勻，撒芹菜、淋香油即可。
海米糙米粥
材料
海米80克、糙米200克、小排骨240克。鹽、胡椒粉各適量。
做法
1、糙米淘凈，用清水浸泡2小時(shí)，瀝干。
2、小排骨洗凈汆燙去腥，撈起;海米浸軟去雜質(zhì)。
3、將材料放進(jìn)煮鍋，加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥，邊煮邊攪，以免燒焦。待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調(diào)味，熄火，放胡椒即可。
瘦肉山藥炒木耳
材料
山藥，黑木耳，瘦肉
做法
1、將瘦肉和山藥切片。
2、往瘦肉中加少許淀粉、生抽、料酒和水腌制十幾分鐘的時(shí)間，而切片的山藥備用。
3、用清水泡軟黑木耳，并摘掉其根部，撕成一小朵一小朵的形狀，清洗干凈備用。
4、待鍋里的油熱了之后，瘦肉片便可以放進(jìn)去翻炒至熟，然后盛出來(lái)備用。
5、向鍋中重新放少許油來(lái)翻炒山藥和木耳，中途加入少許清水翻炒至熟。
6、將剛剛炒好的瘦肉放入鍋中和山藥、木耳一起炒均勻，加入調(diào)味料即可。
營(yíng)養(yǎng)減肥晚餐晚餐是減肥重要的一餐，但是我們很多人都以為這一餐不吃就可以減肥，這個(gè)是錯(cuò)誤的。其實(shí)晚餐的重要性一點(diǎn)也不比早餐少。要是不吃晚餐對(duì)身體的傷害是很大的!那么如何吃晚餐能減肥呢?下面小編就給大家推薦幾款美味的晚餐食譜，讓你享受美味更享瘦，趕緊來(lái)看看吧。
1.香菇瘦肉
材料：雞蛋1個(gè)，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。
做法：
①將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。
②豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧;將香菇切成片。
③將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。
④用電飯鍋蒸熟，即可食用。
2.羊肝炒菠菜
材料：菠菜200克，羊肝50克。色拉油、料酒、醬油、鹽、醋、味精各適量。
做法：
①將羊肝洗凈切成片;菠菜去根、洗凈備用。
②鍋中倒入開(kāi)水，放入羊肝和菠菜焯熟，撈出瀝水，分別放入盤(pán)中。
③鍋內(nèi)倒油燒熱，放入羊肝滑散炒至變色，調(diào)入醬油、料酒、醋、鹽炒熟。
④放入菠菜，加少許味精再翻炒幾下即可。
3.白菜燉豆腐
材料：大白菜250克，豆腐80克。醬油、姜片、鹽各適量。
做法：
①將大白菜洗凈切成小段;豆腐切成塊狀。
②鍋燒熱后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入醬油拌炒一下。
③加入豆腐，加些清水蓋過(guò)大白菜，用鹽調(diào)味，再燜煮數(shù)分鐘即可起鍋。
4.黃瓜花生肉丁
材料：黃瓜1根，瘦豬肉60克，花生60克。鹽、醬油、淀粉、姜片各適量。
做法：
①黃瓜洗干凈切成小丁。
②瘦豬肉切成小丁，以醬油、鹽、淀粉腌好。
③油鍋燒熱，放入瘦豬肉丁與姜片快炒取出。
④以鍋中余油炒黃瓜與花生，加些清水，用大火快炒。
⑤放入瘦豬肉丁，加入醬油與鹽，快炒至熟透起鍋。
5.熗炒西蘭花
材料：鮮嫩西蘭花250克，干辣椒2根，花椒10粒。鹽、味精各適量。
做法：
①把西蘭花切成小朵，洗凈，放入沸水中燙一下，馬上撈出，瀝干待用;將干辣椒去蒂，去籽，切成節(jié)。
②鍋中放少量油燒熱，下花椒粒炸香，取出花椒粒不要，趁熱下干辣椒節(jié)，待其剛變顏色時(shí)投入西蘭花，快速翻炒，下鹽、味精稍炒，出鍋即成。
小編提示：燙西蘭花的時(shí)間不宜長(zhǎng)，以免失去其清香脆嫩的口感。
6.蛋皮炒絲瓜
材料：蛋皮3張、絲瓜300克、罐裝蘑菇1/2罐。經(jīng)驗(yàn)、清油、白糖、味精、蔥花、姜末各適量、清湯少許。
做法：
①將絲瓜去尾去皮，洗凈切塊;蛋皮切成菱形。
②置鍋點(diǎn)火，倒入適量清油，待油熱后下蔥、姜末煸出香味，投入絲瓜繼續(xù)煸炒約1分鐘，加精鹽、白糖、清湯適量，投入蛋皮、蘑菇，小火燉煮3～5分鐘，加入適量味精，出鍋裝盤(pán)。
小編提示：在原料的搭配上顏色要合理、清晰。炒菜時(shí)火候要大點(diǎn)，動(dòng)作要快，炒出的菜才會(huì)香而嫩。
7.薯丁炒玉米
材料：鮮玉米粒200克，紅薯150克，青椒50克，枸杞子15克，高湯50克。鹽、水淀粉、胡椒粉、雞精各少許。
做法：
①玉米粒洗凈用沸水焯一下，撈出瀝水;將紅薯洗凈去皮，切成同玉米粒大小的方丁;青椒去蒂及籽，洗凈切小丁;枸杞子用溫水泡軟。
②炒鍋倒入油燒至七成熱，放入紅薯丁，炸至表面硬結(jié)，撈出瀝油。
③鍋中留少許底油，下青椒丁和玉米粒略炒，再放入紅薯丁翻炒，加入高湯、鹽、雞精、胡椒粉炒熟，下枸杞子炒勻，用水淀粉勾芡即可。
小編提示：在做此菜時(shí)可以多加白糖2小匙，味道就更鮮了?？梢詫⒓t薯?yè)Q成土豆、胡蘿卜、青筍等，顏色和味道都很不錯(cuò)。
青蟹
蟹乃食中珍味，素有“一盤(pán)蟹，頂桌菜”的民諺，它不但味美，且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種高蛋白的補(bǔ)品。紅鱘，學(xué)名鋸緣青蟹，甲殼綱，梭子蟹科。喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內(nèi)，性兇猛，肉食性，主食魚(yú)蝦貝類。青蟹肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，兼有滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效。尤其是雌蟹，被我國(guó)南方人視作“膏蟹”，有“海上人參”之稱。青蟹盛產(chǎn)于溫暖的淺海中，主要分布在我國(guó)廣東、廣西、福建和臺(tái)灣的沿海等地，江浙一帶尤多。
青蟹營(yíng)養(yǎng)分析
青蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。
青蟹相關(guān)性群：
一般人群均可食用
1適宜跌打損傷，筋斷骨碎，瘀血腫痛之人食用；適宜產(chǎn)婦胎盤(pán)殘留，或孕婦臨產(chǎn)陣縮無(wú)力，胎兒遲遲不下者食用，尤以蟹爪為好；
2平素脾胃虛寒，大便溏薄，腹痛隱隱之人忌食；風(fēng)寒感冒未愈者，或宿患風(fēng)疾，包括頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食；月經(jīng)過(guò)多、痛經(jīng)、懷孕婦女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。
青蟹食療作用
具有壯腰補(bǔ)腎、消積健脾、養(yǎng)心安神之功效。
青蟹食物相克：
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。不宜與茶水同食，吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水。
青蟹制作指導(dǎo)：
1在煮食螃蟹時(shí)，宜加入一些紫蘇葉、鮮生姜，以解蟹毒，減其寒性；
2螃蟹可以用來(lái)蒸、煮、炸或制小吃餡心；
3蒸蟹時(shí)應(yīng)將蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黃；
4生螃蟹去殼時(shí),先用開(kāi)水燙3分鐘,這樣蟹肉很容易取下,且不浪費(fèi)；
5買(mǎi)回螃蟹后不用水沖洗，放入干凈的缸、壇里，用糙米加入兩個(gè)打碎殼的雞蛋，再撒上兩把黑芝麻將蟹蓋淹沒(méi)，然后用棉布蒙住缸口，使空氣能流通，但又不能使蟹見(jiàn)陽(yáng)光，這樣養(yǎng)3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的營(yíng)養(yǎng)，蟹肚即壯實(shí)豐滿，重復(fù)明顯增加，吃起來(lái)肥鮮香美。
納豆辣白菜
有研究表明，每天吃一盒納豆，與喝一杯酸奶的清腸效果是相同的。納豆與來(lái)自辣白菜中的植物乳酸菌相配合十分搭調(diào)，這世界上有多種多樣的發(fā)酵食品，但是可以從中提取到鮮活狀態(tài)的乳酸菌卻只有少數(shù)的種類，辣白菜和納豆就是代表性的食材，搭配米飯真是又健康又美味。
準(zhǔn)備材料：辣白菜100g、納豆100g、小蔥切碎、白芝麻適量。
制作方法：將切碎的辣白菜和納豆混合好，搭配米飯食用時(shí)再撒上一些小蔥碎和白芝麻即可。
上面為大家介紹了節(jié)后排毒減肥食療方，節(jié)后要回歸正常生活狀態(tài)，不僅飲食要規(guī)律，生活也要回到常態(tài)，收心工作、學(xué)習(xí)。
土豆蘋(píng)果汁
土豆和蘋(píng)果都含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。而且本身熱量并不高，是極好的減肥食譜。
材料：土豆1個(gè)，蘋(píng)果2個(gè)，蜂蜜少許
制作：將土豆及蘋(píng)果洗凈切塊(蘋(píng)果須去帝及籽)，用榨汁機(jī)榨汁后加入蜂攪拌均勻飲用。
吃法：當(dāng)早餐或者晚餐飲用。
番茄濃湯
只要在早餐的湯品或是果汁中加入幾滴橄欖油，就可以將干燥的排毒環(huán)境改變，廢物排出體中。因?yàn)殚蠙煊椭械母视退狨ズ茈y被小腸消化和吸收，所以它會(huì)被直接帶到大腸，對(duì)腸胃蠕動(dòng)有刺激，輕松改變便秘問(wèn)題效果顯著。
準(zhǔn)備材料：番茄汁200ml、生姜5g、橄欖油一大匙。
制作方法：將番茄汁和研磨好的生姜泥一起盛入耐熱的容器內(nèi)攪拌均勻，用600w功率的微波爐加熱2分鐘左右后再淋入橄欖油即可。
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