喝粥不一定養(yǎng)胃 這種人不適合喝粥
葛美養(yǎng)生粥不適合人群。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“喝粥不一定養(yǎng)胃 這種人不適合喝粥”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
食粥真的能養(yǎng)胃嗎?怎樣喝粥才最養(yǎng)胃呢?
從消化的容易程度上來看，粥不需要胃做太多揉碎的工作，可以直接變成食糜，淀粉酶可以充分作用于它，不需要嚼，入口即化，非常容易消化吸收。給消化系統(tǒng)帶來的負擔小，也不容易引起過敏或食物不良反應等。所以，粥具有一定調養(yǎng)腸胃的功能。但是，并不是所有人，也不是所有胃腸疾病的患者都適合以粥養(yǎng)胃。Ys630.com
有些胃病患者不宜喝粥
對于胃病患者，需根據病情區(qū)別對待。
患萎縮性胃炎的人由于胃酸分泌不足，常感覺肚子脹、沒有食欲，一吃就飽，這時喝粥能促進胃酸分泌，有助于食物消化，還能提升血糖，有養(yǎng)胃的功效。
患有反流性食管炎的病人長期飯后不運動，大量的胃液反流進入食道會引起食管黏膜損傷，從而出現燒心、胸悶、咽喉堵塞感等癥狀。此類患者不適宜喝稀粥，因為喝粥會使胃酸分泌量大幅增加，且因為粥為非固體食物，更易反流。對于此類患者來說，喝粥不能養(yǎng)胃，反而會加重病情。
胃潰瘍或淺表性胃炎的患者應當喝軟爛的粥，以細糧為主，但不宜大量喝粥。因為粥會刺激胃酸過多分泌，大量的胃酸會嚴重刺激胃黏膜及潰瘍面，不利于潰瘍面的愈合。在熬粥時放點小蘇打可以中和胃酸，適合此類疾病患者。
嬰幼兒可以喝細糧粥
嬰幼兒胃黏膜發(fā)育不夠完善，米粥和米湯營養(yǎng)豐富，且較其他食物易于消化和吸收，有益于嬰兒的發(fā)育和健康;喝粥能刺激胃液的分泌，助消化，并對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松、柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。
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月經期間最讓女性難受的就是痛經了，不少女性在痛經時選擇喝紅糖水來緩解，那么痛經喝紅糖水有效嗎？女性經期飲食有什么原則呢？
痛經喝紅糖水有效嗎？
首先，喝熱的紅糖水能使身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環(huán)。如果女性朋友出現行經不暢、小腹脹痛的問題，可以試試這個方法，也可以加些姜汁共煮，具有補中氣、補血養(yǎng)肝的作用，溫筋通絡效果會更好。
但是，紅糖屬熱性，易上火，針對體質虛弱，寒濕血虛，氣滯血瘀的女性能提高體內熱性，減輕因體寒氣血滯引起的痛經癥狀。但是，假如體質為火性體質，即內熱較重，虛火上行，喝燥性很大的紅糖水，就猶如火上澆油，身體受不了虛火過旺，就以出血方式泄內火，會導致出血過多。
有人認為紅糖可以補鐵，其實不然。紅糖的鐵含量不足瘦肉等動物性食物的十分之一，并且鐵的吸收率極低，補鐵效果并不好。因此紅糖水對于緩解痛經作用并不大。
而且紅糖屬于甜食，女性經期過度吃甜食，會增加焦慮感。
但是紅糖水調節(jié)痛經情況對繼發(fā)性痛經有一定的療效，通常適用于產后痛經恢復女性補充血氣，可以幫助產后女性緩解子宮收縮，但對經期女性來說，用處不大，有時過度吃甜食，反而會增加她們的焦慮感。
女性經期的飲食原則
1.飲食清淡，不要食用辛辣食物
月經不調吃什么調理？飲食以清淡為好，特別是在經期中食用清淡的飲食，有助于消化和吸收。清淡的飲食要少鹽，防止食用鹽分過多，造成的體內鹽分和水分的積聚增加，避免月經來潮初期出現頭疼、易激怒的情況。
另外，刺激性大的辛辣食物較好不要吃，這類食物會刺激血管擴張，易導致經血量過多或痛經，女性在經期一定不要食用辛辣等刺激性食物。
2.多食用高纖維食物
月經不調吃什么調理？纖維素豐富的食物有助于調理經期，高纖維食物包括新鮮水果、蔬菜、燕麥、糙米等，這類食物具有潤腸道改善便秘的作用，所以推薦適量食用。此外，纖維素豐富的食物可以起到促進雌激素分泌的作用，可增加血液中的鎂含量，能改善月經不調的情況，還可維持穩(wěn)定的情緒。
3.攝取優(yōu)質蛋白質
什么是優(yōu)質蛋白質？優(yōu)質蛋白質指的是含有人體必須的各種氨基酸，并且數量多，人體利用率高的蛋白質。蛋類、瘦肉、奶制品、大豆中的大豆蛋白都屬于優(yōu)質蛋白質，所以可以經常食用這類食物補充優(yōu)質蛋白質。
如果經期經血過多，造成血紅蛋白流失，那么可以適當補充含優(yōu)質蛋白質的食物，來及時補充經期中流失掉的養(yǎng)分。
4.飲食溫熱，不要食用生冷食物
在中醫(yī)學中認為，食用溫熱食物有助于血液運行通暢，而食用生冷寒性食物，則不利于消化，并且還會損傷人體陽氣，導致血液流通不暢，易出現月經不調、經血量少，還易出現痛經、閉經等經期問題。
5.避免喝濃茶
經期中不適合喝濃茶，濃茶含有大量咖啡因，對神經和心血管的刺激很大，容易增加焦慮不安的負面情緒，還很容易加重痛經和經血量，并會延長經期。另外，濃茶中含有的鞣酸會影響人體對鐵的吸收，易造成缺鐵性貧血。
6.不要過量食用甜食
食用過多蛋糕、糖果、飲料等甜品，會導致糖分攝入過多，而出現血糖不穩(wěn)定的情況，比如頭暈、疲勞、心跳加快、情緒不穩(wěn)定等，還會加重經期癥狀。
溫馨提醒：女性月經期間可以多補充些蛋白質和鐵元素來補氣活血；多吃開胃助消化的食物提高食欲；適當攝入B族維生素舒緩神經、緩和情緒；多吃些大豆制品調理月經。
很多人認為，每天喝8杯水（2000毫升）有益健康。但有專家指出，不一定每天必須喝足8杯水，喝太多水也會為身體帶來麻煩。
近日，臺灣大學食品科技研究所教授江文章在《康健》雜志中指出，喝水和攝取熱量一樣，需要多少，就補充多少，目前沒有科學證據表明，多喝水就能多排毒。而且，水喝太多，有電解質不平衡（鈉、鉀離子大量流失）、水溶性維生素容易流失等問題。
科學研究指出，人體每天從尿液、流汗或皮膚蒸發(fā)等流失的水分，大約是1800～2000毫升，所以才說，健康成年人每天需要補充2000毫升左右的水分。但這2000毫升不一定都由喝水獲得，應該把食物里的水分一并算進去。大部分蔬菜、水果90％以上是水，而雞蛋、魚類中也有大約75％的水。粗略估計，我們吃一餐飯，至少可以由食物或湯里攝取到300～400毫升的水。因此，扣除三餐中由食物攝取的1000～1200毫升水分，我們每天只要再喝1000～1200毫升開水，平均上午2杯、下午2杯，就算做好基本功了。
不過，水的需求量必須視每個人所處環(huán)境（溫度、濕度）、運動量、身體健康情況及食物攝取量等而定。但一天不能少于500毫升，也不要超過3000毫升。（張嘉怡）
牙疼不是病，疼起來真要命，除了吃止痛藥緩解牙疼外，還可以通過飲食來緩解牙疼的癥狀。
1、洋蔥
大家都有這樣的感受，就是接觸洋蔥會讓我們流眼淚，但是你知道嗎?洋蔥的自然汁液可以幫助你緩解牙痛哦。只要一點點的就可以夠緩解你幾個小時的疼痛。切下一片，把它放在疼痛的牙上，或者把里面的汁液擠到碗中，使用滴管把它點在牙痛的地方。
2、青檸汁
青檸含有可以殺死諸多細菌的強烈的柑橘酸。你可以把它搗碎，將汁液放置在一個杯子中，然后吸入滴管，就可以讓這些汁液成為滴在牙齒上的止痛藥了。它能夠清潔你的牙齒，并且同時處理掉會引發(fā)傳染的有害細菌。不過，若你口腔中有潰瘍或者傷口，就要盡量避免使用這一方法了。
3、芹菜
芹菜性涼，味甘，具有清熱解毒的功效，牙痛時可用來榨汁飲用，能減輕牙痛癥狀。同時，還具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。
4、苦瓜
苦瓜性寒，味苦，有消炎退熱、解毒敗火的功效，發(fā)病時食用，可減輕牙痛?？喙献詈玫某苑ㄟ€是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒后油的含量比較高，人們食用后會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。
5、生姜
生姜有消炎止痛的作用，牙痛時取鮮生姜，咬合于痛牙處，可以減輕牙痛，切勿吞食。特別是夏天，適當吃些生姜，還可以抑治腸胃細菌的滋生，生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用。
6、綠豆
綠豆具有清熱解毒的作用，牙痛患者在發(fā)病時，適當食用可減緩牙痛癥狀。而且，綠豆粉還有顯著降脂作用，綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。
總結：牙疼真的是令人抓狂的。是藥三分毒，藥補不如食補。上文介紹的6款食物就可以幫大家緩解牙疼哦。大家不妨收藏下來。如果出現牙疼，大家可以試試上文的緩解方法哦。
導讀：人人都希望健康飲食，但你一貫堅持的飲食原則和方法是否都正確？英國《每日郵報》介紹了一系列人們日常飲食中的認知誤區(qū)和錯誤飲食方法。
誤區(qū)
研究人員發(fā)現，人們認為有利健康的食品或飲食方式并不一定科學。
藍莓因富含抗氧化物被譽為“超級食品”，但并不能因此認為藍莓是“水果之王”?！睹咳锗]報》12日援引營養(yǎng)學家安杰拉·道登的話報道：“藍莓的抗氧化能力指數(ORAC)并非最高，科學家發(fā)現不少食品的抗氧化能力指數高于藍莓，其中包括黑巧克力?！?/p>
不少人認為每天攝入8杯水有助美白和減肥，但美國賓夕法尼亞大學研究人員通過實驗發(fā)現這一說法沒有根據?！懊總€人所需水分各有差異，口渴就是身體缺水的信號，”道登說，“如果尿液顏色為稻草色或更淺，說明你已攝入足夠水分?！?/p>
美國俄克拉荷馬州研究人員發(fā)現，把蔬果存放在冰箱里不僅不能保鮮，還會加速蔬果維生素流失。
“生吃蔬菜不會造成營養(yǎng)成分流失”也屬于誤區(qū)之一。道登說：“以胡蘿卜為例，烹飪造成的細胞破壞釋放出的胡蘿卜素是生吃時的3倍?！?/p>
正名
同時，科學家也為一些人們認為有害健康的食品或飲食方式正名。
不少人認為多吃雞蛋會使膽固醇升高，增加患心臟病幾率，但英國薩里大學研究人員發(fā)現，每天吃2個雞蛋，連續(xù)吃12周后，所有測試對象的膽固醇均未升高。而且雞蛋脂肪含量低，富含維生素D、維生素B-12等。
咖啡雖然能提神，但因有利尿作用而一直擔著“易使人體脫水”的“罪名”。事實上，適量飲用咖啡并不會使人體脫水，“人體會適應咖啡中的利尿物質，而且咖啡也能為人體提供水分，”道登說。另外，英國諾森布里亞大學研究人員發(fā)現，飲用低咖啡因咖啡不僅不能提神，還可能使人更困倦、記憶力下降。
食物顏色也是人們判斷它們是否有益健康的標準之一。有人認為白肉比紅肉脂肪含量低，也有人認為淺色蔬菜營養(yǎng)成分含量不如深色蔬菜高。研究人員發(fā)現食物顏色與營養(yǎng)成分之間不存在必然聯系。100克雞肉含9克脂肪，而100克瘦牛排只含5克脂肪。淺色蔬菜如菜花、卷心菜等富含維生素A、維生素B、維生素C、維生素K以及鐵元素和纖維?！皽\色蔬菜不應該被‘拋棄’”，道登說。
減肥
減肥方面，人們也存在一些誤區(qū)。
對迫切希望減肥的人而言，低脂肪食物如谷物棒、低脂酸奶等都是不錯的選擇，但這些食品中往往會添加糖、碳水化合物和人造甜味劑等，所含熱量并不低?！坝绕涫翘鹞兜椭臼称分刑欠炙臒崃肯喈斢谝环菡Ｊ称?，”道登說，“更好的做法是食用一小份正常脂肪含量的食品，脂肪含量可以多一些，但糖分要低?！?/p>
制定減肥食譜，進食時間也很重要?！巴黹g進食容易發(fā)胖”的說法并不完全正確，研究人員以猴子為對象做實驗發(fā)現，晚間進食多或少，睡眠時消耗的熱量一樣。不過，晚間還是應該避免進食，“特別是白天吃得少的人，晚間很容易坐在電視前不停吃零食，”道登說。
此外，澳大利亞的米歇爾·帕爾默博士發(fā)現少食多餐和正常飲食的人減肥效果相同，但少食多餐可能使體重更快反彈。道登說：“少食多餐可以抑制饑餓感，但吃得越多，攝入熱量也越多”。
酒一直被認為是對身體有害的飲品，其實這個觀點是片面的，某些酒就具有養(yǎng)生的功效，但前提是要適量。下面我們來看看什么酒最養(yǎng)生。
1.黃酒：御寒養(yǎng)顏
黃酒含有18種氨基酸，其中8種是人體自身不能合成而又必需的，如煳精、麥芽糖、葡萄糖、脂類、甘油、高級醇、維生素及有機酸等，這些營養(yǎng)物質易被人體消化。這些成分經貯存，最終成為營養(yǎng)價值極高的低酒精度飲品。
冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經活絡，有效抵御寒冷刺激，預防感冒，適量常飲有助于血液循環(huán)，促進新陳代謝，并可補血養(yǎng)顏。
一般氣溫在10℃以下，黃酒就最適宜溫著喝。將酒具放入沸水中水浴，加溫至40-45℃，這個時候的黃酒不光養(yǎng)胃暖胃活血，酒性散發(fā)得快，人也非常舒服，加入姜絲或話梅都是配搭方式。
2.啤酒：緩解上火
啤酒不是專屬夏季的酒類飲品，啤酒含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、無機鹽和多種微量元素等營養(yǎng)成分，稱為“液體面包”，適量飲用，對散熱解暑、增進食欲、促進消化和消除疲勞均有一定效果。
適度喝啤酒有助于防止感冒。研究發(fā)現，每天喝4杯酒比滴酒不沾者更少感冒。這是因為，酒精可發(fā)揮抗炎作用，遏制病毒繁殖，從而抑制鼻黏液產生。
人們喜歡吃火鍋，如果在湯汁中倒入適量的啤酒，可使湯汁略帶醇香，更加鮮美可口。同時，因啤酒中富含大量的維生素，可緩解吃火鍋而引起的上火。
3.低度白酒：舒筋活血
優(yōu)質低度白酒刺激性小，醇而不烈。適當飲用能舒筋活血，起到與進行體力活動相同的效果。并能增加血液中高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白。使膽汁、膃固醇含量減少，對于防止膽結石有幫助。還能消除積累在動脈壁上的有害膽固醇類，起到保護心血管作用。
白酒要溫到多少度最適宜飲用呢？答案是以30℃~40℃為佳，如果白酒的溫度過高，酒內的芳香酯會遇熱揮發(fā)，酒香變淡，影響口感。至于溫酒的方式，其實也很簡單，常見的有水燙—把酒倒入溫酒壺，然后放入熱水中升溫；火烤—把酒裝入耐熱器皿，置于火上升溫；沖燙—把滾燙的飲料沖入酒液或把酒液注入熱飲料中升溫等幾種方式。
值得注意的是，為了防止中毒，燙酒不能長期用錫壺，因為錫壺遇到高溫會分解鉛，嚴重危害到人體健康。由于酒精度數的升高，肌體所消耗的酶和維生素也會隨之增多，進而不利身體健康。所以，為降低或減少白酒對男性健康的威脅，所以飲酒時要及時補充新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等里面的營養(yǎng)物質。
4.紅酒：提高免疫力
葡萄酒中含有氨基酸、蛋白質、多種維生素、礦物質等人體必不可少的營養(yǎng)素，它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是體弱者，經常飲用適量葡萄酒，可以提高免疫力。
紅葡萄酒中含有一種叫作白藜蘆醇的物質。白藜蘆醇經過抗氧化、抗炎、抗血小板凝聚、抗凋亡、調整血管生成及內皮功能等各個信號途徑，能對糖尿病、冠心病等相關疾病產生重要保護作用。由此，適當飲用少量的紅葡萄酒，對防治心腦血管疾病、延年益壽等方面，是有好處的。
專家建議，葡萄酒的飲用量為：男性每人每天最多300-400ml，女性每人每天最多200-300ml。喝酒的最佳時間是晚上7點至9點半，這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，酒精更容易被代謝掉。喝酒前，可以補充維生素c、維生素b，吃些甜食和蛋白質食物或喝些牛奶，來保護胃黏膜，以緩解酒精對人體的傷害。
5.果酒：最保健
果酒，顧名思義就是用水果發(fā)酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部營養(yǎng)，含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚類物質，具有抗氧化、防衰老、保護心臟的作用。果酒中最著名的是葡萄酒，它的保健功效大部分來自于其中的“白藜蘆醇”。目前，已經報道的白藜蘆醇的健康功效有：預防心血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保護肝臟、防輻射等。
但是成年男性一天不要超過250毫升，女性不要超過150毫升。
山楂酒能清痰利氣、消食化滯、健胃益脾；蘋果酒能軟化血管、降脂減肥；梅子酒能提神、抗衰老、開胃、抗過敏、解暑生津；枸杞酒能補腎益精、養(yǎng)肝明目。
6.米酒：暖胃促消化
米酒，也就是醪糟。因為它酒勁小，還有活血、驅寒、暖身、開胃等多種的功效，特別適合平時喝。我國南方一些地區(qū)，特別是江浙地區(qū)，坐月子一般都有喝米酒的習慣，不僅能補充氣血對防乳脹也有效果。
吃法也很簡單，尤其是現在超市里一般都有制好的醪糟出售，買回家在鍋里加適量清水燒開，加入醪糟，再放上幾枚紅棗，將打散的雞蛋往鍋里一燙，出鍋，不燙嘴就能喝了，喝涼的也行，但活血消脹的功效會差些。還可以加到湯圓里，制成醪糟湯圓，將水煮沸，加入湯圓待湯圓浮起時加醪糟即可。
溫馨提醒：不過無論喝什么酒都不宜過量，若是在外應酬，喝得過多，出門又受風寒，上吐下瀉，不但不能暖身，反而傷胃，因此冬季飲酒，切記小酒怡情。
隨著生活節(jié)奏的加快，人們常常會因為工作或是學習的繁忙，就會忽略到了自已的身體健康，有部份年輕人沒有吃早餐的習慣，久而久之就會出現不同程度的胃病。那么在平時生活中出現胃不適的癥狀后，能不能靠喝粥來養(yǎng)胃呢，接下來我們就來一起了解下哪些粥可以養(yǎng)胃，以及它的制作方法吧。
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? ?粥屬于流質食物，不需要經過大量咀嚼與胃部蠕動即可快速進入小腸，分解為葡萄糖并被人體吸收利用，這樣就大大降低了腸胃的負擔。一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促進胃酸分泌，有助于食物消化，還能提升血糖，從這個角度講，喝粥確實“養(yǎng)胃”。
? ?但對于一部分容易燒心、反酸的胃食管返流患者來說，喝粥卻有些“雪上加霜”的嫌疑。廣東省人民醫(yī)院消化內科沙衛(wèi)紅表示：“粥類食物容易消化，但因為是流質，容易導致反流，連同胃酸一起反的話就容易產生反酸的感覺。對反流的患者，我們是不太建議進食過多流質食物的，而應該進食半流質或固體食物，以免傷及食道。”而胃酸分泌過多的消化性潰瘍患者，則也應當減少喝粥的頻率，以免刺激胃酸過多分泌，加重病情。因此，喝粥養(yǎng)胃一說并不適用于所有人。沙衛(wèi)紅針對養(yǎng)胃指出：“真正養(yǎng)胃需要綜合調理，包括飲食、作息、適當運動、精神放松及藥物等綜合管理才更科學。
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? ?粥由于消化吸收速度快，因此餐后血糖反應激烈，對于糖尿病患者來說不利于控制血糖，因此有說法認為，糖尿病患者不宜喝粥。但其實這種說法也并非絕對，只要掌握好熬粥的材料搭配，糖尿病患者也能適當喝粥。
? ?范志紅表示，實驗證明，加入一半以上的淀粉豆類（蕓豆、紅小豆、綠豆、干扁豆等）之后，粥的餐后血糖反應就會大大下降，也就是說，糖尿病和高血脂患者可以喝粥，但必須在熬粥時使用燕麥、大麥、糙米等血糖反應較低的食材。這樣不但血糖反應放緩，還能夠補充足夠的膳食纖維和其他營養(yǎng)素，飽腹感也更強，能夠更好地控制進食量。因此在熬粥的時候，不妨多多嘗試花樣百出的食材搭配，將粥喝得更美味，也更健康。
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? ?通過以上幾種養(yǎng)胃粥的制作方法和效果的祥細介紹，對于平時每有吃早餐習慣的年輕人是一定的幫助。不妨嘗試制作一兩種符合自己口味的粥，來調進自己的胃。另外需要注意的是，如果胃已經出現嚴重問題了，經常疼痛的，就要及時到醫(yī)院接受治療。
很多人愛喝茶，因為茶本身含有諸多物質對人體健康起到促進的作用。小編要告訴大家，茶雖好，但是常喝會傷胃，尤其是以下這種茶，要少喝。
喝什么茶會傷胃
普洱茶
想必大家都聽過普洱茶，對于這種茶其實是近幾年較火熱的一種茶，不但味道清香，而且口感也是極佳，更不用說它對人體的作用了。但小編想告訴大家，這種茶雖好，但對人體的胃卻有較大的傷害。對于自身腸胃不好的人群，小編建議最好不要飲用它，實在想喝，可以將茶保存一段時間再飲用，其飲用的次數最好少些，這樣才能減少它對胃的傷害，對自身的健康也是有好處的。
菊花茶
夏季的到來讓人們對茶更加的偏愛，尤其是菊花茶。這款茶是非常常見的，人們之所以偏愛它，主要是因為它是消暑的好幫手，可以使人舒暢，同時這款茶還具有清熱解毒的功效，但不能因為它的好處而忽略它的壞處。
其實菊花茶本身是寒性的，如果長期飲用必然會起到傷害胃的作用，如果本身胃就很不好的人群還經常飲用這款茶，則對胃的傷害就更大。所以，小編不建議大家經常飲用這款菊花茶。
綠茶
綠茶是最普通也是最常見的茶，幾乎一年四季都是人們喜愛的，但對于這種茶也是小編建議大家最好不要隨便飲用的。因為人們泡的綠茶一般是沒有經過發(fā)酵的，這種綠茶本身的營養(yǎng)成分是較高的，對人體的作用也是較多的，但經常飲用對胃會有傷害。其實是因為它本身就是屬于涼性茶，如果人經常飲用則會使體內的寒氣增加，對胃健康是非常不利的。如果本身胃就不好的人群還飲用它，胃就會越來越虛弱。
白茶
對于這種茶，人們有這樣的說法，“一年茶，三年藥，七年寶”。從人們對白茶的評價就可以看出它的價值，其實白茶只是一個統(tǒng)稱，主要就是白牡丹、福鼎白茶等，這樣說人們會更懂什么是白茶。對于這種茶不適合胃不好的人群飲用，因為它是涼性茶，會傷害胃。
如果非常偏愛這種茶的人群，其實也是可以飲用的，但飲用前最好選擇時間較久的白茶。因為白茶存放時間越久則自身就會慢慢氧化發(fā)酵，這時茶本身的涼性就會得到緩解，對胃的傷害也會減少。所以，小編建議大家最好選擇存放時間較長的白茶。
黃茶
市面上除了售賣白茶之外，還有一種茶是諸多人沒有聽過的，而這種茶就是黃茶。其實這種茶的加工方式與綠茶是差不多的，其性質也是差不多，是涼性茶。對于這種茶，小編建議胃不好的人群最好不要經常飲用，因為會對胃產生較大的傷害。
黃茶與白茶一樣只是一個統(tǒng)稱，其包含的茶類是較多的，如霍山黃芽，對于不了解茶的人群對它是較為陌生的，但對于了解茶的人則是清楚的。為何這種茶在市面上是少見的?主要因為它的產量較少，除了產此茶的地方可以見到之外，在其他地區(qū)還是較難看見的。
雖說這種茶是少見的，不能因為它的稀有性而飲用它，尤其是胃功能較差的人群，而上文已經告訴大家這種茶對胃傷害較大。
喝粥到底能不能養(yǎng)胃呢?如果對自己的腸胃好的食物，那么很多人都愿意吃，很多人呢喜歡用喝粥的方式來調理自己的腸胃，讓自己的腸胃得到保健的功效，這樣對腸胃的保養(yǎng)好了之后腸胃也不容易患病，腸胃不好的話就很容易患上腸道疾病，但是光靠喝粥來調養(yǎng)腸胃是很多人認為不好的，那么喝粥能養(yǎng)胃嗎?
喝粥養(yǎng)胃，但是這一說法并不適用于所有人，具體如下：
粥屬于流質食物，不需要經過大量咀嚼與胃部蠕動即可快速進入小腸，分解為葡萄糖并被人體吸收利用，這樣就大大降低了腸胃的負擔。一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促進胃酸分泌，有助于食物消化，還能提升血糖，從這個角度講，喝粥確實“養(yǎng)胃”。
但對于一部分容易燒心、反酸的胃食管返流患者來說，喝粥卻有些“雪上加霜”的嫌疑。粥類食物容易消化，但因為是流質，容易導致反流，連同胃酸一起反的話就容易產生反酸的感覺。對反流的患者，不太建議進食過多流質食物的，而應該進食半流質或固體食物，以免傷及食道?！倍杆岱置谶^多的消化性潰瘍患者，則也應當減少喝粥的頻率，以免刺激胃酸過多分泌，加重病情。
因此，喝粥養(yǎng)胃一說并不適用于所有人。真正養(yǎng)胃需要綜合調理，包括飲食、作息、適當運動、精神放松及藥物等綜合管理才更科學。
喝粥是可以養(yǎng)胃的，上面我們介紹的這些粥都是可以養(yǎng)胃的，粥必須要調理好，可以選擇用紅棗和枸杞來熬制米粥，讓自己得到養(yǎng)胃的好處，還有很多米粥都是可以養(yǎng)胃的，不過一定要注意米粥的清淡，保持米粥的營養(yǎng)含量，也可以將冬瓜熬制在米粥里面，這樣同樣可以得到養(yǎng)胃的效果。
蔬菜是我們生活中必不可少的一份子，它給我們提供人體所必須的營養(yǎng)物質，而這些營養(yǎng)物質便能夠幫助我們增強體質，抵抗外界各種疾病的困擾。蔬菜的種類很多，但它們之中卻有著長相幾近相似的“雙胞胎”。
第一對：西蘭花和花椰菜
雖然同屬于十字花科甘藍類蔬菜，除了顏色上西蘭花為綠色，而花椰菜普遍為偏黃的白色，這兩種蔬菜外形幾乎相同。
在營養(yǎng)上兩種蔬菜的都很豐富，富含蛋白質、碳水化合物、纖維素、礦物質、胡蘿卜素和維生素A等，但西蘭花要更勝一籌于花椰菜，每100克的西蘭花中所含的胡蘿卜素以及維生素A比花椰菜高出200多倍。此外兩種蔬菜都是防癌抗癌的推薦食物，對人體健康都非常有益。
第二對：大白菜和娃娃菜
娃娃菜和大白菜同屬于十字花科類蔬菜，實際上娃娃菜是從日韓引進的大白菜收割后掩埋根部發(fā)芽長成的袖珍型小株白菜。價格上娃娃菜要比大白菜略貴一點，所以會讓人認為娃娃菜比大白菜營養(yǎng)價值高，但從成分上講，大白菜營養(yǎng)并不比娃娃菜遜色。
大白菜中富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，白菜中的微量元素，其中鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉蛋類也比不過。其實本是同根生的大白菜與娃娃菜營養(yǎng)價值相差無幾，值得一提的是娃娃菜中的胡蘿卜素要遠高于大白菜，但從性價比來說，大白菜略勝一籌。
第三對：小番茄和大番茄
小番茄又稱圣女果，很多人都誤以為圣女果是轉基因食品，但其實這種小番茄是番茄最原始的品種，大番茄才是人們?yōu)榱斯麑嵉膫€頭雜交培育出來的。
中國有句話叫做“濃縮才是精華”，小番茄也是如此，營養(yǎng)含量要比大番茄高。因為小番茄和大番茄相比，中心部分的比例較低，這樣接觸陽光就會更充足，而且小西紅柿的皮與果肉連接比大西紅柿緊密，這樣可提供更多的膳食纖維。
此外，未成熟的青番茄中含有“龍葵堿”，人食用少量便會引起頭暈、惡心、嘔吐等中毒癥狀，所以不可食用未成熟的番茄。
胃不好是很多人的通病，主要是現在的生活壓力比較大，平時不注意飲食造成的。胃病的類型有很多，特點就是平時容易胃痛，治療起來也不是很容易，需要長期堅持。解決胃病的另外一個手段就是養(yǎng)胃。很多人聽說喝粥可以起到養(yǎng)胃的效果，有點不相信。那么，喝粥能養(yǎng)胃嗎?下面咱們就來詳細了解下吧。
粥屬于流質食物，不需要經過大量咀嚼與胃部蠕動即可快速進入小腸，分解為葡萄糖并被人體吸收利用，這樣就大大降低了腸胃的負擔。一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促進胃酸分泌，有助于食物消化，還能提升血糖，從這個角度講，喝粥確實“養(yǎng)胃”。
但對于一部分容易燒心、反酸的胃食管返流患者來說，喝粥卻有些“雪上加霜”的嫌疑。廣東省人民醫(yī)院消化內科沙衛(wèi)紅表示：“粥類食物容易消化，但因為是流質，容易導致反流，連同胃酸一起反的話就容易產生反酸的感覺。對反流的患者，我們是不太建議進食過多流質食物的，而應該進食半流質或固體食物，以免傷及食道?！倍杆岱置谶^多的消化性潰瘍患者，則也應當減少喝粥的頻率，以免刺激胃酸過多分泌，加重病情。因此，喝粥養(yǎng)胃一說并不適用于所有人。沙衛(wèi)紅針對養(yǎng)胃指出：“真正養(yǎng)胃需要綜合調理，包括飲食、作息、適當運動、精神放松及藥物等綜合管理才更科學?！?/p>
有關喝粥能養(yǎng)胃嗎的介紹，大家應該清楚了吧。喝粥不僅能夠養(yǎng)胃，而且效果是非常好的。導致胃病的重要因素就是不注意平時的飲食，在患上胃病之后，在飲食方面一定要重視，不然還有可能加重胃病的病情，這一點是胃病患者必須重視的地方。
一、不少人認為粥養(yǎng)胃
但事實上，這種觀點并不全面。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量偏高的粥在進入胃里后，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而應選擇其他容易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，促進消化。
二、三餐不能總喝粥
1．適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬于流食，在營養(yǎng)上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”， 吃時覺得飽了，但很快又餓了。長此以往，老年人會因能量和營養(yǎng)攝入不足而營養(yǎng)不良。所以喝粥也要注意均衡營養(yǎng)。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃 些點心等，都能補充能量。
2．冰粥并不可取冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
3．糖尿病人喝粥要適量糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。
4．胃不好的人少喝不少人認為粥養(yǎng)胃。但事實上，這種觀點并不全面。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量 偏高的粥在進入胃里后，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而應選擇其他容易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，促進消化。
溫馨提醒：適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝粥?？偸呛戎啵夏耆藭蚰芰亢蜖I養(yǎng)攝入不足而營養(yǎng)不良。故喝粥也要注意均衡營養(yǎng)，一天一餐即可。另外，粥的功能各不相同，小米粥養(yǎng)胃而苞米面粥則可助消化。如果想要以粥調理身體，務必要先仔細了解粥的不同功能，做到對癥喝粥方能達到調理之用。最后要說，粥，固然有益，但無需頓頓皆食，保證一周兩到四次為最佳。
三、粳米煮粥最養(yǎng)人
粳米是什么米呢?
大米分為秈米、粳米和糯米三類。秈米由秈型非糯性稻谷制成，米粒一般呈長橢圓形或細長形。根據秈稻的收獲季節(jié)，分為早秈米和晚秈米兩種。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大。粳米由粳型非糯性稻谷制成，米粒一般呈橢圓形。粳米，其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厭，是天下第一補人之物。粳米富含淀粉、蛋白質、脂肪、纖維素、維生素A、E、B1及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。有健脾養(yǎng)胃、補中益氣、強壯筋骨、長肌肉、通血脂和五臟、止虛寒瀉痢等功效。大米和小米，以2：1的比例煮粥，是最容易消化的。這樣的搭配非常合理，大米易于消化，調和養(yǎng)胃，小米營養(yǎng)豐富，滋潤臟器。正常人喝粥可以養(yǎng)生，粥和其他事物搭配，又有不少新的功能，這就要因人因時因地而異了。
訣竅
1.浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。好處：①粥來節(jié)省時間;②攪動時會順著一個方向轉;③熬出的粥酥、口感好。
2.開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為什么?你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧?開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3.火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出!
4.攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什么還要攪呢?為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5.點油：煮粥還要放油?是的，粥改文火后約10分鐘時點入少許色拉油，你會發(fā)現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6.底、料分煮：大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最后再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
基于許多媒體的宣傳，使得吃粗糧成了近年來的一種時尚，一時間粗糧成了包治百病的靈丹妙藥，被許多人視為珍寶。然而也有報道說“粗糧多吃有害”。這些近似相左的結論使得人們只能望“粗糧”興嘆，無所適從。究竟何為粗糧?而粗糧又有什么“神奇”的作用呢?讓我們來看看粗糧的功與過。
粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的，主要包括谷類中的玉米、小米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。由于加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養(yǎng)。
1.膳食纖維粗糧中含有較多的膳食纖維。膳食纖維被稱為人體第七類營養(yǎng)素，可溶性膳食纖維的作用主要為調節(jié)血脂、血糖及調節(jié)益生菌群;而不溶性膳食纖維主要的作用為腸道通便。對于疾病纏身的老年朋友和整天為減肥發(fā)愁的朋友來說，富含膳食纖維的粗糧無異于天然的“靈丹妙藥”。
2.B族維生素粗糧由于加工簡單，所以表皮中大量的維生素B1、維生素B2等B族維生素保留了下來。而B族維生素對于機體的水鹽代謝、組織呼吸具有重要的作用。這類維生素的缺乏會帶來腳氣病、口角炎、皮炎等多種疾病，嚴重威脅著人體健康。
3.含有較低的碳水化合物相對于細糧來說，粗糧含有較低的碳水化合物，這對于糖尿病患者、便秘患者，尤其是肥胖患者來說都是一個好消息。
適量進食粗糧對人體是有益的，是值得提倡的。但是，任何事都具有其兩面性，粗糧也有其對人體不利的一面：
吃多了降低免疫力由于粗糧中含有的纖維素和植酸較多，每天攝入纖維素超過50克，而且長期食用，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力，甚至影響到生殖力。此外，蕎麥、燕麥、玉米中的植酸含量較高，會阻礙鈣、鐵、鋅、磷的吸收，影響腸道內礦物質的代謝平衡。所以，吃粗糧時應增加對這些礦物質的攝入。
粗糧中纖維素含量較多對于青春期少女危害較大因為，食物中的膽固醇會隨著粗糧中的纖維排出腸道。膽固醇的吸收減少，就會導致女性激素合成減少，影響子宮等生殖器官的發(fā)育。
分析了粗糧的功與過，我們不要置之不理，更無須談粗色變。只要合理利用，粗糧對我們是有益無害的。下面談一談吃粗糧的幾點原則。
1.食用粗糧最好安排在晚餐，正常人吃的頻率以2天一次為宜，如果是因為“三高”病情需要的話，也可安排一天兩次。
2.粗細搭配，食物要多樣化，粗細糧可互補。研究發(fā)現，飲食中以6分粗糧、4分細糧最為適宜。所以，粗細糧搭配吃最合理。吃粗糧也應講究方法。從營養(yǎng)學上來講，玉米、小米、大豆單獨食用不如將它們按1:1:2的比例混合食用營養(yǎng)價值更高，因為這可以使蛋白質起到互補作用。我們在日常生活中常吃的臘八粥、八寶粥、素什錦等，都是很好的粗細混吃食物。
3.粗糧與副食搭配，粗糧內的賴氨酸含量較少，可以與牛奶等副食搭配補其不足。
4.粗糧細吃，粗糧普遍存在感官性不好及吸收較差的劣勢，可以通過把粗糧熬粥或者與細糧混起來吃解決這個問題。另外，講究者還應該重視粗糧族的“細、多、少”。細——胃腸功能較差的老年人(60歲以上)及消化功能不健全的兒童要少吃粗糧，并且要做到粗糧細吃;多——中年人尤其是有“三高”、便秘等癥狀者、長期坐辦公室者、接觸電腦較多族、應酬飯較多的人則要多吃粗糧;少——患有胃、腸潰瘍及急性胃腸炎的病人的食物要求細軟，所以要盡量避免吃粗糧;患有慢性胰腺炎、慢性胃腸炎的病人要少吃粗糧;運動員、體力勞動者由于要求盡快提供能量也要少吃粗糧。
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