可樂入菜微甜清香,教你六款可樂美食的做法
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可樂入菜,微甜中兼有可樂的清香,有一種獨特的鮮美味道,縈繞于齒唇之間。不要總是吃可樂雞翅啦,如果家里有剩下沒喝完的可樂,就來嘗試做這些大小小孩都愛吃的美食吧!
【孩子擋不住的誘惑-可樂虎皮蛋】
換個花樣吃鵪鶉蛋,用可樂來做,是孩子更愛的口味,做好的鵪鶉蛋紅亮微甜,外皮焦酥湯汁濃郁,帶著可樂的香味,可以作為孩子的營養(yǎng)餐給孩子帶來新鮮感覺。
用料:
鵪鶉蛋適量、土雞蛋適量、可樂500毫升、鹽適量、大料3個、香葉2片、花椒2克、山柰2個、老抽20毫升、生抽15毫升、水淀粉適量
做法:
1、所有蛋類涼水入鍋煮熟;
2、煮好的蛋去皮入油鍋中炸至,直炸至外皮起皺皮;
3、撈出瀝油備用,鍋中油倒出加入可樂,加入調(diào)味料;
4、加入老抽,加入生抽,湯汁煮出香味, 再放入炸過蛋;
5、大火煮至湯汁半干加少許鹽調(diào)味,在用水淀粉勾薄芡,湯汁濃稠關(guān)火。
小貼士:
1、剝蛋小竅門:把煮好的鵪鶉蛋用涼水沖透,然后放入一個容器中加蓋來回晃動,可以很輕松的剝?nèi)サ皻?
2、炸制鵪鶉蛋的時候油可稍微多一點,大火炸至至外皮起皺,這就是虎皮。
【簡易可樂排骨】
可樂沒喝完,余下不少,于是就做了可樂排骨!第一次做,用最簡單的方式,做出了味道很不錯的排骨,哈哈,原來可樂不做雞翅做排骨也很好吃的啊!
用料:排骨350g、可樂200ml、油適量、香菜適量、炒香白芝麻適量、生抽適量
做法:
1、排骨事先用清水泡幾次,換水,盡可能去掉一些血水;
2、熱油鍋,下排骨煎香兩面;
3、倒入可樂,煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮;可以再加一點點生抽調(diào)味上色;
4、煮約20-30分鐘,可樂差不多收干的時候;可以加入一點香菜炒勻即可,不加亦可,大火把汁收干,上鍋后撒一點炒香的白芝麻裝飾。
小貼士:
排骨切小塊點,可以加快煮的時間,也更入味!
【可樂豆腐】
可樂豆腐,入口勁道微甜,里面鮮嫩清香,微甜中帶著一絲可樂的清香,豆腐的創(chuàng)新吃法,好吃到讓人欲罷不能~
用料:北豆腐500克、可樂1小碗、小辣椒6個、生姜1塊、香蔥少許、熟白芝麻少許、醬油、鹽、香葉1片、八角1個、桂皮1小塊
做法:
1、豆腐切成1cm左右的方塊;
2、撒上少許鹽,腌制15分鐘;這樣后面做的時候比較容易入味;
3、生姜切絲,辣椒切段,小蔥白切段,蔥葉切蔥花;
4、鍋中倒入比平時炒菜油稍微多一些?;蝿渝佔?,讓鍋內(nèi)均勻的涂上油;
5、油四五成熱時,下入豆腐,小火慢煎;
6、邊煎邊用筷子翻動,使豆腐四周都煎成金黃色,這過程需要耐心哦;
7、下入蔥段﹑姜絲和辣椒段,炒出蔥姜的香味;
8、把一小碗可樂倒進(jìn)去;
9、放入半勺醬油,起到上色調(diào)味的作用;
10、八角﹑桂皮和香葉放入鍋內(nèi);
11、加清水,稍微沒過豆腐即可;
12、放鹽進(jìn)行調(diào)味,鹽不宜放太多,因為剛才腌制豆腐的時候已放過一次鹽;
13、大火燒開,改為小火煮;
14、湯汁剩少時,改為大火收汁,收汁時候要不斷翻動豆腐,防止糊鍋;
15、撒蔥花,少許白芝麻,即可盛盤享用了。
【可樂紅燒肉】
絕對誘惑人的可樂紅燒肉~
用料:五花肉500克、姜片3片、可樂200克、料酒50克、老抽1小匙、生抽2大匙、八角1顆、香葉2片、蔥半根、鹽適量
做法:
1、五花肉洗凈切成小方塊,冷水下鍋,煮出浮沫,飛水后的肉用溫水沖凈瀝干;
2、鍋入少許油,熱后倒入五花肉,小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色;
3、放入八角、香葉、蔥翻炒一會,加入可樂、生抽、老抽、料酒、鹽,再倒入沒過材料的熱水(約200克),大火燒開;
4、水開后轉(zhuǎn)小火,蓋上蓋子,慢慢燉至五花肉熟透,大約50-60分鐘。最后大火收汁即可。
【可樂帶魚】
誘人的色澤,濃厚的香味,簡單卻很美味,是一道佐酒下飯的首選佳肴。
用料:帶魚1條、可口可樂250ml、朝天椒2個、姜1小塊、大蒜2瓣、料酒15ml、生抽15ml、淀粉15g、鹽少許
做法:
1、帶魚開膛去掉內(nèi)臟后清理干凈,切成6cm的長段,用少許料酒和鹽腌5分鐘;姜和大蒜切成片,朝天椒切小段備用;
2、鍋中倒入適量油,油約6成熱后,將帶魚裹一層干淀粉后放入鍋中,煎至兩面金黃后撈出;
3、鍋中留少許底油,下姜片、蒜片和辣椒爆香,把煎好的帶魚倒回鍋中,倒入料酒、生抽、可口可樂和少許鹽,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘,將帶魚翻個面后,轉(zhuǎn)大火將湯汁收干即可。
小貼士:
還可用此法來烹飪其它魚類。如果換成雞翅,就是美味的可樂雞翅了哦。
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雖然外面的餐館很多,但是如果你仔細(xì)觀察,就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種:麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許,這些店里的菜吃起來很多“味兒”,但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)微辣可樂雞翅做法
2.把雞翅打點刀花,以便腌制
3.放入適量鹽,雞精,料酒
4.用手均勻拌一下
5.腌制大約10分鐘左右
6.把配料準(zhǔn)備好,蔥白切成稍長一點的小段,老姜切片,蔥葉切碎
7.平底鍋倒入油,用小火燒開
8.倒入腌制好的雞翅
9.直至成微黃狀態(tài)
10.進(jìn)行油炸之時,放入蔥白,姜片,翻炒幾下
11.然后放入干椒,八角翻炒
12.再倒入適量可樂
13.拿鍋蓋悶上10分鐘左右
14.然后裝盤,上面撒上蔥花
15.美味無比,老少皆宜的可樂雞翅就做好了!
為大家介紹的微辣可樂雞翅的做法簡單又好吃,您一定流口水了吧!其實方法簡單易做,那就趕快去嘗試制作一下吧,讓全家一起享受自己制作的美味食物吧!
聽到可樂雞翅此時的我不禁流下了好多的口水,哈哈,好吃的來嘍!愛吃雞翅的你還坐得住嗎?趕緊跟著小編看看吧!
食材雞翅;可樂、姜、蒜、八角、辣椒;鹽、醬油、料酒
步驟方法
1雞翅,可樂。雞翅買回來洗干凈,中間劃一刀;
2將中翅撈出,用紙吸去水份;
3中翅放在碗中用姜、蒜、鹽、可樂、醬油腌上半小時左右;
4放在鍋中煎至二面金黃;加入八角,大茴,料酒,辣椒略炒;
5把腌過的湯水倒入鍋內(nèi);再倒入可樂,淹沒中翅為止。大火煮沸后,小火煮30分鐘左右。
6最后大火收汁,裝盤。
注意事項
用普通可樂就可以,我用的是可口可樂。比較喜歡可口可樂~
可樂雞翅的做法大全
可樂雞翅的做法
1、懶人可樂雞翅的做法
特點
簡單可口,色澤棗紅,甜咸適口,佐酒極佳。
材料雞中翅1000克、可樂一罐、八角一個、黃酒2勺、生抽4勺。
懶人可樂雞翅的做法步驟如下
1、雞翅在沸水中汆燙一下去掉腥味。熱鍋熱油爆香八角,加入雞翅,煎到兩面稍變色。
2、烹入黃酒、加生抽、可樂,大火煮沸。
3、轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)20分鐘,最后湯汁收到快干就可以了,出鍋裝盤。
可樂雞翅的做法
2、正宗可樂雞翅的做法
這里將奉獻(xiàn)出超簡單可樂雞翅的做法,可樂雞翅可算是很簡單的一道家常菜了,可樂雞翅怎么做才好吃?買一罐可樂,再買一打雞翅就搞定,實在是懶人的最佳菜譜,下面就來介紹正宗可樂雞翅的做法
主料
雞翅一打,可樂一罐
輔料
鹽,生姜等
正宗可樂雞翅的做法步驟如下
1、用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。
2、放入五香粉,姜片,鹽,糖和紹酒(少許)腌制15分鐘。
3、油熱后快炒,滴入適量醬油,待雞翼金黃后,倒入可樂,份量為蓋過所有雞翼。(一個易拉罐)
4、將兩匙生粉用少許水或開后倒入。
5、鍋內(nèi)的可樂因為加了生粉開始收汁。
6、待可樂汁全部裹緊雞翼后(盡可能的干鍋,不留汁),出碟,切幾條香菜鋪在雞翼上面!可樂雞翅做好啦!
正宗可樂雞翅的做法小貼士
1、愛吃辣的朋友可以加點小干辣椒。
2、不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂。
3、將熟的時候加少量老抽可使色澤更紅潤。
可樂雞翅的做法
3、傳統(tǒng)可樂雞翅的做法
材料
8只雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段
傳統(tǒng)可樂雞翅的作法步驟如下
1、除雞翅外,所有材料混合成腌料。
2、雞翅切成兩半,浸入腌料中,腌40分鐘左右。
3、好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金黃即可起鍋。
4、炸好的雞翅加腌料,置另一鍋用大火煮至滾后,轉(zhuǎn)小火再煮約半小時即可。
5、用料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗凈后切成塊,然后用鹽和料酒腌制片刻,將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。
6、鍋中留少許油,將姜塊、蔥段稍煸,下雞翅,加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂,旺火燒開,改小火燒透入味,轉(zhuǎn)用大火收汁,待汁水稠濃后,滴入香油即可出鍋.
可樂雞翅的做法
4、香辣可樂雞翅的做法
原料雞翅中6-8個,可口可樂一小杯,辣椒粉少許,孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的)
香辣可樂雞翅的做法步驟如下
1、鍋里放水,等水燒開后下雞翅,雞翅7成熟即可。濾干水備用。
2、油多放,用蔥花和大蒜爆鍋,下雞翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦為最好。
3、用勺子把多余的油撇出來,把可樂加進(jìn)去,加鹽和味精,一點水都不要放,等可樂快燒干的時候把火燒微關(guān)小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
4、最后盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣,酥到骨頭里去了。
可樂雞翅的做法
5、油炸可樂雞翅的做法
用料
姜末,蔥花,八角,花生油適量,可樂一聽,雞翅半斤,白糖少許,醬油等
油炸可樂雞翅的做法步驟如下
1、將雞翅洗凈,并用刀割兩道口子,以利進(jìn)味。
2、油開后,加糖,少許,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,炸之,小心自己的手。
3、適時翻動,待外皮泛黃之后,倒入可樂及作料,燉之。
4、待可樂幾近熬盡,即可出鍋,灑蔥花若干,啃之即可。
結(jié)語:有的人肯定在想我想吃可樂雞翅可是又太麻煩了,又擔(dān)心外面的食物不干凈那么怎么辦呢?以上內(nèi)容就有快速方便制作可樂雞翅的方法。
相信大家在平時的時候一定都有吃過可樂雞翅我們也都知道可樂雞翅做出來是甜甜酸酸的口感,大家都非常濃香的可樂味,首先,在做的時候需要準(zhǔn)備一些干辣椒,生抽,因為里面有糖分,所以可樂雞翅做出來是甜甜的口感,而且味道也是非常不錯的,比較受人歡迎。
調(diào)料:蔥、姜、干辣椒、料酒、生抽、可樂
做法:
1、在雞翅中表面輕劃開三刀
2、鍋中倒入一些油,油溫后,放入雞翅,煎雞翅
3、將雞翅兩面都煎為金黃色,備用
4、取一只炒鍋,倒入一些油,油溫后,放入蔥、姜、辣椒炒香
5、倒入大約30毫升醬油,翻勻
6、倒入一罐可樂
7、倒入一些料酒
8、將雞翅倒入鍋中,根據(jù)需要加水完全沒過雞翅
9、中燉約20分鐘,然后大火收汁即可。
大家肯定都吃過各種各樣的雞翅的做法吧,那你們在夏天經(jīng)常吃的是不是就是燒烤了,那你們是不是都喜歡吃翅中呢,但是我要告訴大家的是別經(jīng)常的吃燒烤對身體不好,我想你們?nèi)绻銈冊诩易约褐谱鞯臅r候也是非常美味的,那我們就來看看可樂雞翅的家常做法吧,你們要趕緊學(xué)學(xué)啊。
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雞翅上有皮膚、肌肉和骨,皮膚是器官水平的結(jié)構(gòu),每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官,而且雞翅可參與雞的運動。因此,雞翅是系統(tǒng)水平結(jié)構(gòu)。 雞翅即雞翼,俗稱雞翅膀,是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一,常見于多種菜肴或小吃中。常見如可樂雞翅等。
第一招:準(zhǔn)備配料
1.雞翅3根
2.干海椒少許
3.蒜一個,姜一小塊
4.各式作料:醬油、料酒、鹽、麻油、味精、八角2個、桂皮小塊
第二招:雞翅穿衣
1.把可愛肥大的雞翅用刀分離成翅根、翅中和翅尖
2.在翅膀上均勻的劃幾道口,用鹽、料酒腌入味,時間大概15分鐘。
第三招:雞翅過火山
1.鍋內(nèi)放油,多放一點,油稍熱后,下姜、蒜、干海椒爆香,
2.下雞翅入鍋炸,炸到雞皮微顯黃色。
注意:炸雞翅時火要關(guān)小一點。
第四招:可樂漫雞翅
1.瀝出多余的油,鍋內(nèi)只留少許,下可樂淹沒雞翅。
2.可樂燒開后放入八角、桂皮,醬油,把火開小,悶煮20分鐘左右
第五招:美翅出浴
1.雞翅煮熟后,加少許味精,淋上少量的香油即可起鍋了。
2.為了讓雞翅更絕味,可先把雞翅撈起擺盤,然后把把剩余的湯汁勾芡均勻淋在雞翅上。味道絕對合適!
喜愛美食的朋友肯定知道,沒到一個地方必須要吃到他們那個地方的特產(chǎn)和美食,美食甲天下是真的對。那你們知不知道就是一道簡單的可樂雞翅就會滿滿的挑戰(zhàn)著我們的味蕾,我想自己在家做的味道那應(yīng)該才是一輩子都不會忘記的味道。
能否擁有健康的身體,關(guān)系著我們能否好好的享受生活,而健康的身體需要有足夠的飲食營養(yǎng)來保證,在平時我們要注意少去外面吃,多在家里做飯,爆款可樂瓶冰淇淋的做法很簡單,適合于那些想要健康卻沒有過多時間的人。
2、將巧克力全部剝出來放碗里。這么多平時哪能這么吃啊。膩。
3、巧克力碗放熱水的鍋里隔水融化。
4、融化的差不多,再加入軟化的黃油。
5、拌勻成很絲滑的樣子。
6、將巧克力醬倒入干的沒有水的空可樂瓶里面晃勻。
7、放入冰箱冷凍一小時,凍的過程中要調(diào)換位置,使巧克力瓶子形狀比較均勻。
8、凍巧克力的時候,可以將奧利奧餅干隔塑料袋壓碎,然后將淡奶油加糖你們打發(fā)至七八分狀態(tài)加入奧利奧碎。打發(fā)好的奧利奧冰淇淋放入裱花袋里,用擠泡芙的嘴子或者不用嘴子直接擠入瓶子里。一定要擠滿到?jīng)]有空隙,放速凍箱繼續(xù)冷凍兩小時以上。
9、冷凍好的拿出來脫模室溫稍微軟化一會兒,用美工刀在商標(biāo)處劃開來,可以將美工刀用火燒一下,比較好脫模。
10、脫好膜的巧克力瓶,再將商標(biāo)貼好,瓶蓋蓋好
11、然后就可以切開來享用了。
12、美味的下午茶。
13、一個人吃半個瓶子還是比較膩的。巧克力的瓶子最后也吃不完。
吃得好是維持健康的一大前提,爆款可樂瓶冰淇淋做法雖然很簡單,但是它美味且健康,是餐桌上常見的一道美食。
水果入餐是一個不錯的主意。既可以改變胃口,嘗試新鮮的滋味,說不定還可以成為餐桌上的亮點呢!問題是如何恰到好處的將水果融入飯菜,讓營養(yǎng)不減分,還讓胃口加分,其實也是一個廚房里的挑戰(zhàn)呢!今天就跟大家分享一個入菜的優(yōu)良水果---菠蘿。
1、賦予食物獨特的香氣。
與蔬菜相比,水果中含有更多的芳香物質(zhì)和有機酸。所以菠蘿入菜可以賦予食物清新的香氣,例如菠蘿炒雞丁中菠蘿的香與雞肉的軟嫩相得益彰。
2、破壞菠蘿蛋白酶。
一般的水果建議生吃,可以最大化的獲得其中的營養(yǎng)成分。然而生的菠蘿中含有菠蘿蛋白酶,這種酶在吃的時候同樣會將口腔黏膜上的蛋白質(zhì)分解,讓人口中有麻澀的不舒適感。加熱之后這種酶變性失活,吃著就沒有任何不舒服了。
菠蘿中的蛋白酶本身屬于蛋白質(zhì),進(jìn)入胃中之后,在胃酸強大的酸性條件下(pH大約0.9-1.5)早已經(jīng)變性失活,很難起到助消化的作用了。
3、軟化纖維,減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
膳食纖維被譽為第七大營養(yǎng)素,可分為水溶性膳食纖維與水不溶性膳食纖維。它雖然不是人體的構(gòu)成成分,但卻有著無可替代的重要作用,例如預(yù)防便秘、控制體重、延緩餐后血糖上升速度等。
菠蘿膳食纖維中水不溶性膳食纖維含量較多,會帶來粗糙的口感,吃進(jìn)肚子也會增加腸胃的負(fù)擔(dān),尤其對胃腸功能不太好的人。如果加熱之后,膳食纖維得到軟化,會減輕對腸胃的刺激和機械損傷,尤其對胃腸功能欠佳、甚至胃腸疾病者更加適合一些。
4、怕熱的維生素本身就少。
有人覺得水果入菜最大的擔(dān)憂就是水果中的維生素會在高溫下被白白破壞,這的確是一個問題。不過菠蘿本身怕熱的維生素含量很少,翻炒加熱不會因為損失而覺得可惜。類似的還有蘋果等。
5、菠蘿外殼做容器,環(huán)保別致。
掏空果肉后的菠蘿外殼本身就是一個很好的容器,簡單方便、干凈環(huán)保,一定會讓盤中美食分外別致,你的創(chuàng)意一定會贏得家人的贊賞!別忘了愉悅身心也是美食的一大境界呢!
相信生活中有很多人都和我一樣非常的喜歡吃可樂雞翅,那多汁的雞翅,伴著可樂的香氣,無論是當(dāng)下酒菜還是配飯吃,可以說都是一個最好的選擇,由其是對于家里有孩子的人們來說這道可樂雞翅更可以讓孩子從此愛上吃飯,因此生活中很多都很喜歡吃可樂雞翅,同時我們也知道外面買的可樂雞翅的安全沒有保證,因此自己在家里做可以說是一個最好的選擇了。
那么自己要如何在家做可樂雞翅呢?其實在家做可樂雞翅應(yīng)該說是一件很簡單的事的,日常只要準(zhǔn)備好可樂,雞翅,相應(yīng)的調(diào)味品按照以下的方法進(jìn)行操作的話,就可以做為味道鮮美的可樂雞翅了。一公斤雞翅膀,一聽可樂,半聽醬油。一起放在鍋里用大火煮開,然后用小火燉半小時。其他什么也不用,少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色后倒入可樂,基本沒過雞翅,大火至沸之后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘(10分鐘也可),之后轉(zhuǎn)大火直至可樂基本蒸發(fā)只剩一層濃汁。然后盛盤,開吃! 偷懶竅門:完全可以不放八角,甚至可以不放鹽。只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角,姜少許,然后出鍋前放蔥等,完全隨意。
做法
原料:雞翅膀,(喜歡吃雞骨頭的同志呢,可以嘗試著來點翅尖,全翅也將就啦)花椒,干紅辣椒,蔥 ,姜 ,桂皮,八角等大料,醬油, 鹽 ,250ML的百事可樂 注意盡量買個頭小一點兒的雞翅,有些大雞翅上有好多黃色的油,影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放涼后更很好吃。
做法二
開始前,如果覺得自己對辣的承受能力沒那么強的話,不用辣椒也可以;先把翅膀斬小塊,一個翅中斬一刀,放一個容器里,加醬油少許,鹽,蔥姜腌20分鐘到40分鐘,這個醬油和鹽是少許呀。然后,拿一炒鍋熱好加油,油一般跟平時炒菜一樣的量就可以了。當(dāng)油6成熱的時候?qū)㈥尚K的辣椒,花椒,翻炒出味道,有的同志不習(xí)慣辣的話,就加幾顆花椒就可以了。再接著呢就放翅膀,這樣不會乍油。翻炒一會,是會出一點水分的,不過是正常的??闯龅乃旄闪藭r就放可樂,可樂要溜鍋邊倒,這樣不容易起泡沫。大火讓可樂開起來就改小火,放鹽調(diào)味道,開始燉。不時看看情況,水快干的時候就改大火,讓可樂汁粘稠起來,不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可樂汁都付在雞翅上的時候,就好了,不過要掌握火候。不要讓鍋糊,適當(dāng)時候可以改小火~~ 好了,美味可口的可樂雞翅膀出鍋啦!盛盤!
在選擇雞翅的時候只要中翅,這樣回來也免了再去動刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡單,一瓶可樂,幾許鹽和醬油。首先將雞翅放入煮開的水中,焯2-3分鐘,這樣雞翅就比較容易好熟,也可以祛除草腥氣和過多的油脂。省略了腌制,因為實在不想碰太多的油膩。當(dāng)然想要更好的味道還是腌制一下下的好。腌制是用刀在雞翅上劃幾道口子,拿姜片擦抹雞翅,在放入鹽和料酒中20分鐘左右。現(xiàn)在開始掌勺了,把少許油,燒熱,慢火,把雞翅放進(jìn)去,小心的翻動,待雞翅表面金黃的時候倒入可樂,加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。
怎么樣,聰明的主婦們你們是否學(xué)會了可樂雞翅的制作方法呢?在這里還是要提醒一下的在制作可樂雞翅的時候一定不要放太多的可樂了,再者可樂雞翅雖好吃,但是一次性也不要吃太多了,由其是在購買雞翅的時候,一定要注意其來源是否安全。
制作布丁的方法非常簡單,大家喜歡吃布丁的話也可以在家里制作,因為布丁的最主要使用原料就是雞蛋和牛奶。同時根據(jù)個人不同的口味,布丁也可以制作成許多不同的味道。例如常見的布丁口味就有黃桃布丁,焦糖布丁,可樂布丁等,如果是喜歡可樂味道的人,就可以來學(xué)習(xí)到可樂布丁的制作方法。
比較簡單的方法
準(zhǔn)備棉花糖,QQ糖,牛奶(可樂),把牛奶煮沸,依次放入材料,最后放到冰箱里冷藏1個下午(上午)的時間即可
復(fù)雜點的
蛋黃兩個,可樂240ml,糖40g混合均勻中火煮一會至糖融化就行了,不要煮開。魚膠粉10g,水20ml拌勻放在小碗中,把小碗放在熱水里,隔水加熱溶解后加入蛋液中拌勻。再加一點朗姆酒或檸檬汁去腥味,加一點蜂蜜水也可以。然后把蛋液用紗布過濾一下,去掉蛋液里面的氣泡(紗布可以在藥店買醫(yī)用紗布)。把過濾好的蛋液倒入杯子,然后把成品放到冰箱冷藏2個小時以上就可以了。
布丁還有哪些做法
1、雞蛋布丁把牛奶和糖混合攪拌,接著放入微波爐加熱2分鐘。雞蛋打好,和加熱好的牛奶混合攪拌。把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱,在熱的時候,要看看布丁成型了沒有,可以拿出來看。等到布丁成型了,放溫或涼就可以吃了,還可以放冰箱冰凍。
2、面包布丁室溫軟滑黃油后涂抹在吐司片上,放入烤箱中層,180度,烤至黃油融化。牛奶中加入雞蛋,糖攪拌均勻后過篩2遍,這樣可以過濾掉還沒有攪散的雞蛋,吐司片切成小塊后擺入烤碗中,再撒上干果。倒入布丁液(就是蛋奶液),略浸泡幾分鐘??鞠漕A(yù)熱180度,中下層,35-40分鐘,烤至空隙中的布丁液凝固即可。
3、芒果布丁,牛奶加砂糖小火加熱至80度左右,熄火后將泡發(fā)的魚膠粉倒入,攪拌使其溶化,一半芒果和淡奶油放入攪拌機中攪拌成泥。將芒果泥倒入稍冷卻的牛奶中混合。將芒果丁加入,混合均勻裝入模具中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
鵝屬于是一種比較常見的家禽,很多時候人們養(yǎng)鵝會更喜歡鵝蛋,感覺鵝蛋特別大做成咸鵝蛋之后吃的時候會特別的過癮。在人們的印象中鵝肉有一些粗,不像雞肉那么的細(xì)嫩,這也正是鵝肉與眾不同的地方。鵝肉的做法比較多,現(xiàn)在很多的年輕人更比較喜歡用可樂和鵝肉搭配做可樂鵝吃,味道也很好的哦。
食材:
老鵝四分之一、可樂一罐、、
菜油適量、鹽適量、
料酒適量、醬油適量、
水適量、蔥花一把。
制作步驟:
準(zhǔn)備好食材(老鵝切塊,買鵝的時候讓賣家切好塊了);將老鵝用熱水焯一下,焯水的時候放入料酒,適量就好,之后用冷水沖洗干凈;鍋中熱油;將焯水好的鵝用熱油翻炒一下之后放入料酒、醬油、可樂翻一下后大火煮一會后開小火煮至收汁快了撒點鹽;撒上蔥花裝盤即可。
做法二
食材:
可樂大半瓶,1L那種、
鵝一只、
醬油大半碗、
大蒜3—5瓣。
制作步驟:
把鍋燒熱,放入少量花生油,然后把鵝放下去滾幾下直到皮變色,然后倒入醬油和可樂,放入大蒜,大火燒開十分鐘,改中火一直燜,直到湯汁濃稠,即可起鍋到碟里,等放涼一點就可以切成小塊,就可以開吃了。
營養(yǎng)分析:
1、鵝肉蛋白質(zhì)的含量很高,富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素,并且脂肪含量很低。
2、鵝肉營養(yǎng)豐富,脂肪含量底,不飽和脂肪酸含量高,對人體健康十分有利。根據(jù)測定,鵝肉蛋白質(zhì)含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高,賴氨酸含量比肉仔雞高。
3、鵝肉味甘平,有補陰益氣、暖胃開津、祛風(fēng)濕防衰老之效,是中醫(yī)食療的上品。
4、同時鵝肉作為綠色食品于2002年被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為21世紀(jì)重點發(fā)展的綠色食品之
功效作用:
1.鵝肉性平、味甘;歸脾、肺經(jīng)。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰,解鉛毒等作用。
2.適宜身體虛弱.氣血不足,營養(yǎng)不良之人食用。
3.補虛益氣,暖胃生津。凡經(jīng)??诳?、乏力、氣短、食欲不振者,可常喝鵝湯,吃鵝肉,這樣既可補充老年糖尿病患者營養(yǎng),又可控制病情發(fā)展。
4.還可治療和預(yù)防咳嗽病癥,尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫。
5.治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。特別適合在冬季進(jìn)補。
對于每個人來說,都想有個穩(wěn)定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一個幸福的家庭,這樣的人生也就完美了。但是完美的同時,你需要有健康的身體來享受才行。為了健康,請你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會,那現(xiàn)在就請跟著小編一起來學(xué)做可樂冬瓜。
2.切厚片,厚片又不易熟,只好在中間再切上一刀不切斷。
3.如圖。
4.切好的冬瓜放進(jìn)熱油鍋里。
5.吃咸的加鹽,吃甜的加糖。
6.炒片刻。
7.倒進(jìn)可樂。
8.煮入味煮熟透。
9.撒點味精提鮮。
10.收汁出鍋。
11.燒好的可樂冬瓜。
首先,看完可樂冬瓜的做法介紹,表明你是很有耐心的。而這份耐心,也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以,趁著青春年少,你需要趕緊嘗試。
對于動物來說,吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟?,可不僅僅是這樣。吃,要考慮很多方面,既要好吃,還要對身體有益。而如果你能自己動手做,這兩方面就都會滿足。下面,就讓我來為大家介紹下可樂肉餅的做法。
2.12蒸鍋蒸熟,或者微波熟。
3.21用刀背碾壓成泥。
4.豬肉剁成糜。
5.豬肉加入姜末、洋蔥剁成肉糜!
6.12加入鹽、雞精、白糖、胡椒粉、生抽、香油,攪拌均勻。
7.21加入清水順著一個方向攪拌上勁。
8.加入蛋清。
9.攪拌均勻。
10.加入土豆泥,攪拌均勻。
11.肉餡中間,放入馬蘇里拉芝士。
12.團成團,外面裹面包糠。
13.放入平底鍋,煎熟即可。
到這里,關(guān)于可樂肉餅這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后,心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房,把它變成現(xiàn)實了。當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實的那一刻,必定是星光熠熠的。
姜是重要的調(diào)味品,每家每戶、飯店、賓館都離不開姜,可以說有做飯的地方就有姜,姜可以有效的去除一些食材中的異味,比如說肉、魚中異味。很多的海鮮從中醫(yī)角度來說,都是寒性,吃多了對人體不利。大家喜歡吃的螃蟹寒性很大,在煮螃蟹的時候把姜切成絲加到里面,就可以去除螃蟹的寒性。
最近,流行一種新的飲料喝法,姜汁可樂。有很好的藥用價值,姜汁可樂一起煮增加熱量,暖胃,對于感冒引起的喉嚨脹痛,扁桃腺炎有奇效,最適用于冬季 。其對防治感冒有良好的效果,是天然的感冒藥。
姜汁可樂的特色
姜汁可樂適合不愛吃藥人群,尤其是兒童。且制作簡單,食材價廉易買,適合家庭常備。
姜汁可樂的做法
第一種做法:
1、首先準(zhǔn)備原料和器具:可樂和生姜,小燉鍋/奶鍋,杯子(用于測量可樂用量);
2、用刀取3~4克姜,并用去皮刀去皮待用;
3、把姜切成薄片備用。薄片可以使姜汁更快的溶入到可樂中。另外也可把姜切成絲,這樣容易食用;
4、用杯子量好大概的可樂用量,并倒入鍋中; 剛煮開或接近開時馬上?;?盛出即可.
第二種做法:兩三片姜片放在約300ml可樂里,在微波爐里用中高火叮一分鐘(時間要視乎微波爐的功率而定),剛煮開或接近開時馬上取出,盛出即可.
用微波爐做可以很好地保持可樂的汽,口感非常好. 要趁熱喝才有效,味道不錯的!涼了喝太甜了,也沒有了驅(qū)風(fēng)的效果了。
大家在買姜的時候,可以選擇黃姜,黃姜的姜味比較重,藥效比較大,可樂中含有二氧化碳是對人體不好的東西,大家在做姜汁可樂的時候可以多煮沸一會,二氧化碳就會蒸發(fā)掉。大家都有這個常識,是藥三分毒,姜汁可樂可以代替感冒藥。
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