冬季吃什么減肥 八款食譜美味又享瘦
冬季養(yǎng)生減肥食譜。
“靜能養(yǎng)生,靜能開(kāi)悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒。”隨著社會(huì)的進(jìn)步,養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn),勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的冬季吃什么減肥 八款食譜美味又享瘦,但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
冬季減肥天氣寒冷,實(shí)在不想運(yùn)動(dòng),那就要從飲食上進(jìn)行控制了,那么冬季吃什么減肥呢?想要吃得健康又美味,那就來(lái)跟小編做健康減肥食譜吧!下面八款簡(jiǎn)單易做的健康食譜,讓你既能享受美味的菜肴,同時(shí)又能健康減肥!
時(shí)蔬炒米粉
材料:米粉60公克、豬肉70公克、洋蔥30公克、紅蘿卜20公克、高麗菜50公克、香菇10公克
調(diào)味料:油1小匙、醬油1大匙、味精1/4茶匙
做法:
1.先將米粉用水泡軟,置于一旁備用。
2.把豬肉、洋蔥、紅蘿卜、高麗菜切成細(xì)絲,香菇浸軟后也切成絲。
2.將油倒入鍋中,先放入豬肉絲、香菇絲拌炒一下,再加入洋蔥、紅蘿卜、高麗菜一起炒,最后以醬油、味精調(diào)味即可。
蕃茄燉牛筋
材料:紅蕃茄2斤、牛筋半斤、洋蔥1/2個(gè)、青豆仁1/2杯、老姜1片、米酒1瓶
調(diào)味料:鹽少許、黑胡椒粉1/8小匙(可加可不加)
做法:
1. 蕃茄洗凈,削去外皮(也可不削皮),切塊狀;牛筋洗凈,瀝干水份。
2. 洋蔥切絲狀;青豆仁清水洗凈,備用。
3. 將牛筋、紅蕃茄、洋蔥、老姜及米酒,放入湯鍋中,以大火煮滾后,改轉(zhuǎn)小火并蓋上鍋蓋,繼續(xù)燉煮2小時(shí),掀開(kāi)鍋蓋放入青豆仁續(xù)煮10分鐘,加入鹽調(diào)味,即可熄火,盛碗趁熱享用。
香菇肉湯
材料:香菇半斤、瘦豬肉六兩、豆腐二塊
調(diào)味料:生姜二片、鹽或鮮味露適量
做法:
1.先把豬肉洗凈后切片、過(guò)水川燙。
2.水滾后放入香菇、豬肉和豆腐,待煮10分鐘后再用小火慢慢煮至豆腐熟透。
3.最后再放入豬肉片及加入少許鹽。
泡菜蔬果
材料:蘋(píng)果1/2顆、小黃瓜20公克、紅、白蘿卜各15公克、蒜頭10公克
調(diào)味料:白糖、鹽、白胡椒少許
做法:
1.將蘋(píng)果、小黃瓜、紅、白蘿卜洗凈切丁,蒜頭拍碎。
2.所有材料以鹽腌漬10分鐘后,用冷水沖洗干凈,瀝干水分。
3.把白糖、白胡椒煮沸后,放置到一旁,等到冷卻,再加入所有材料攪拌均勻,浸泡一天即可。
蘆筍鮭魚(yú)飯
材料:蘆筍6支、帶皮鮭魚(yú)80公克、洋蔥、薏仁、淮山各20克、韭菜花5公克、鮭魚(yú)高湯300公克
調(diào)味料:鹽少許
做法:
1.洋蔥切成細(xì)末、蘆筍斜切成片狀。
2.將鮭魚(yú)洗凈,魚(yú)肉與魚(yú)皮分開(kāi)。
3.洋蔥稍微炒一下,再放入米中,加入薏仁、淮山、鮭魚(yú)高湯、魚(yú)肉,放入電鍋煮成飯。
4.將鮭魚(yú)皮煎熟、放在煮好的飯上,以蘆筍、韭菜花做為盤(pán)飾。
涼拌秋葵
材料:秋葵,八角
調(diào)味料:蒜末、鹽、醬油少許
做法:
1.將八角加入水中煮沸后,加入少許鹽及秋葵,燙熟后撈起。
2.用蒜蓉醬油沾著吃。
小小叮嚀:
1.蒜蓉醬油中加點(diǎn)果糖,帶些甜味亦非常美味。
2.秋葵雖然維他命含量不高,可是有豐富的纖維素,對(duì)腸胃很好。
3.秋葵不需煮太久,煮的過(guò)爛容易失掉口感。
冬瓜薏仁瘦肉湯
材料:冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片
調(diào)味料:鹽少許
做法:
1.把冬瓜連皮一起洗干凈,備用。
2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘,再轉(zhuǎn)小火熬煮2小時(shí)。
3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘,再放入適當(dāng)?shù)柠}調(diào)味即可。
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減肥吃什么最有效?現(xiàn)在正值減肥旺季,八月不減肥,九月徒傷悲!減肥不僅需要堅(jiān)持,同時(shí)還要控制住自己的胃口。因此減肥食譜就是非常必要的東西了,通過(guò)合理健康的飲食,既滿足了口腹之欲,又能輕松瘦身哦。下面給大家介紹幾款減肥食譜,讓你輕松享瘦,趕緊來(lái)看看吧。
減肥食物
清早喝一杯酸奶和蜂蜜水
每天早起第一件事是喝一杯蜂蜜水,要選擇那種顏色較淺一些的蜂蜜,這種蜂蜜味道不會(huì)太甜,但卻可以給人體補(bǔ)充足夠的水分,有效促進(jìn)新陳代謝。
每天起來(lái)之后除了喝蜂蜜之外,我們還可以喝一杯酸奶,但是不要喝太涼的酸奶,因?yàn)檫^(guò)涼的酸奶容易引起腹痛或腹瀉。雖然不能喝過(guò)涼的酸奶,但也不能喝加熱過(guò)的酸奶,常溫的酸奶是最好的,也是為了瘦身最好的喝酸奶的方法。
建議:蜂蜜不要使用熱水沖開(kāi),建議使用溫水就可以了。而酸奶最了是選擇低糖低脂的,并且不可以在空腹的時(shí)候喝。
土豆當(dāng)主食
將土豆作為主食來(lái)食用便可以起到瘦身減肥的作用了??梢允秤弥笸炼棺鳛槊罪垇?lái)吃,在每天的三餐中挑出一餐來(lái)只吃土豆,堅(jiān)持下去不但可以起到預(yù)防營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,還可以消除體內(nèi)多余脂肪。
土豆雖然可以起到減肥的效果,但是不可以吃炸土豆和煎土豆,因?yàn)橥炼购泻芏嗟矸?,與油脂結(jié)合會(huì)使更多的脂肪堆積在體內(nèi)。
晚餐盡量選擇一些高蛋白低脂肪的食物
如綠豆芽拌豆腐、香菇蒸帶魚(yú)、枸杞燒鯽魚(yú)、什錦燴鮮蔬、臊子燜冬瓜、海帶菠菜湯、木耳金針菇拌芹菜等。還可以選擇粥類、適量的米飯、面食,不妨多些煮青菜和燉青菜之類,以補(bǔ)充體內(nèi)必須的維他命。
減肥食譜
1、黃瓜雞蛋紫菜湯
材料:黃瓜1條、姜1片、紫菜一包、蛋2個(gè),油鹽、淀粉適量。
做法:黃瓜和姜洗干凈切片。鍋里加入清水,放入姜片,用大火煮開(kāi)。煮開(kāi)后加入撕開(kāi)的紫菜,將黃瓜片放進(jìn)去。用淀粉加水勾芡,加入打散的雞蛋,將雞蛋加入到鍋里,煮熟后加入鹽和香油。
功效:黃瓜含有抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的功效,可以幫助減肥。
2、凍豆腐木耳酸湯
材料:豆腐一大塊、木耳適量、番茄3個(gè),海鮮粉適量。
做法:豆腐解凍,控去水分用刀切成小塊,木耳和番茄洗干凈,切好。鍋里加入清水,加入海鮮粉調(diào)味,再放入番茄。煮開(kāi)后加入凍豆腐和木耳,用中火煮開(kāi),然后再加香油即可。
功效:木耳含有膠質(zhì),能夠?qū)⑸眢w內(nèi)的廢物吸附掉,并且?guī)С鲶w外,給腸道進(jìn)行一次清潔,排毒減肥的作用非常強(qiáng),番茄酸酸甜甜是夏季減肥食譜里首推的食材。
3、醋拌圓白菜
材料:圓白菜500克、鹽、醋、高湯。
做法:首先把圓白菜放進(jìn)盤(pán)子里,往里面加鹽,然后用熱水過(guò)一遍。取出圓白菜,并控干水,再用刀將它們切成塊狀,放進(jìn)瓶子里。往盤(pán)子中倒入一杯醋和半杯高湯,再加入半勺鹽,均勻攪拌后煮成湯料。湯料制成之后就取出材料放涼,再放進(jìn)有圓白菜的瓶子中,蓋上蓋子放置一天。
4、苦瓜拌海帶芽
材料: 苦瓜250g、海帶芽5g、和風(fēng)醬油1大匙、辣椒末少許。
做法:海帶芽泡軟、瀝干;苦瓜去籽、切片,加少許鹽抓洗,擠去多余鹽水。碗中放進(jìn)苦瓜、海帶芽,加上醬油拌勻,撒上辣椒末即可。
5、黃瓜豬骨湯
材料:黃瓜一斤(最好用老黃瓜)、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。
做法:豬骨洗干凈,切塊,飛水。其他材料洗干凈備用,黃瓜切塊。水煮滾,加入以上所有材料,用大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)文火煮兩個(gè)半小時(shí),加入調(diào)味料即可飲用。
冬季減肥飲食很重要,可以不會(huì)做飯,如何制作減肥食譜呢?看到復(fù)雜的減肥食譜制作方法就覺(jué)得頭疼?其實(shí)有不少健康減肥食譜做起來(lái)還是挺簡(jiǎn)單的。下面小編就來(lái)教大家做幾道簡(jiǎn)單又省時(shí)的健康減肥食譜,既美味又能吃出好身材!
鮪魚(yú)蛋沙拉
熱量 1人份 約205kcal
所需材料:鮪魚(yú)罐頭、水煮蛋1顆、洋蔥1/4顆、小番茄3-4顆、適量低脂美奶滋
制作方法:
1、將水煮蛋去殼后搗碎。
2、洋蔥切碎;小番茄切丁。
3、把所有材料加入,一起攪拌均勻即可。
Tips:水煮蛋可用湯匙壓碎,很節(jié)省力氣喔!
培根洋蔥玉子燒
熱量 1人份 約250kcal
所需材料:培根2片、低脂起司片1片、洋蔥1/4顆、雞蛋1顆
制作方法:
1、分別將培根、洋蔥、起司切碎。
2、依序?qū)⑶兴榈呐喔?、洋蔥、起司放入平底鍋中,鋪成一個(gè)中央凹陷的圓形。
3、將雞蛋打在中間凹陷的地方。
4、用小火加熱至蛋白凝固即可盛盤(pán)。
火腿沙拉
用天然新鮮的水果果汁做沙拉醬,清爽又美味,是非常健康的輕食沙拉。
熱量 1人份 約240kcal
所需材料:火腿60g、青花菜1/2株、檸檬1/2顆、玉米罐頭30g、香吉士1顆、鹽少許
制作方法:
1、將火腿、洋蔥切成薄片。
2、青花菜洗凈后切成一口大小,川燙后撈起。
3、把玉米罐頭中的水瀝干。
4、香吉士對(duì)半切開(kāi),一般挖出果肉、一般榨汁。
5、將檸檬榨成汁(也可以用喜愛(ài)的水果醋代替)。
6、把檸檬汁、香吉士汁與鹽混合。
7、將切好的火腿、洋蔥、玉米和青花菜放入容器中之后將做法6的調(diào)味料倒入,稍微腌制入味。
8、擺盤(pán)之后,再以香吉士的果肉點(diǎn)綴。
Tips:盡量將所有食材鋪平讓調(diào)味料能充分腌制入味。
意式溫泉蛋
熱量 1人份 約145kcal
所需材料:雞蛋1顆、番茄1/2顆、巴西利少許、鹽少許、黑胡椒少許、橄欖油1小匙、醋1大匙
制作方法:
1、番茄燙熟后去皮切碎。
2、之后加入鹽、黑胡椒、橄欖油拌均勻。
3、水開(kāi)后倒入半碗冷開(kāi)水,加入少許鹽和1大匙醋,轉(zhuǎn)中火。
4、打一個(gè)蛋倒入做法3的鍋中。
5、等到蛋白開(kāi)始凝結(jié)時(shí),用筷子把蛋白包裹住蛋黃。
6、趁蛋黃未完全煮熟時(shí)撈起瀝干水分。
7、之后將做法2的醬汁淋上,并撒上巴西利。
Tips:用筷子將散開(kāi)的蛋白包裹住蛋黃。
冬季是最容易長(zhǎng)胖的季節(jié),這個(gè)時(shí)候不注意飲食運(yùn)動(dòng)的話,讓你胖的停不下來(lái),那么冬季該如何減肥呢?吃什么不發(fā)胖呢?別著急,今天小編就來(lái)推薦你6款減肥食譜,讓你既可以吃到美食,又能瘦身消脂,快來(lái)看看吧。
1、豆芽燉豆腐
做法:將豆腐切成小塊,胡蘿卜洗凈切片,豆芽洗凈做備用。將胡蘿卜煸炒一會(huì)再倒入豆芽,待其炒至軟后放入豆腐塊,倒入適量的水燉煮,待湯汁還剩一些就可裝盤(pán)食用。
點(diǎn)評(píng):這道菜不僅可以幫助你補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),而且還能使你產(chǎn)生飽腹感,潤(rùn)腸通便等,因此,經(jīng)常食用可以輕松減肥哦。
2、涼瓜海鮮湯
做法:將涼瓜洗凈后切開(kāi),將蛤蜊洗凈,將蝦子處理干凈后做備用。將上述材料一同倒入砂鍋熬煮,直至湯汁變白,撒些許鹽后即可食用。
點(diǎn)評(píng):這道湯含有的熱量很低,而且還能有助于排毒,適合想減肥的肥胖人士經(jīng)常食用,它能讓你輕松享瘦哦。
3、田雞燉雞
做法:將田雞與雞肉一同處理干凈,切小塊過(guò)后與益氣養(yǎng)顏的桂圓紅棗燉煮,直至肉爛,這款美味的田雞燉雞能滿足你的口腹之欲,還能有效的促進(jìn)身體排毒,減少熱量的攝入,常食用能輕松的幫助肥胖的人們減肥瘦身哦。
4、南瓜湯
做法:首先把南瓜洗干凈,然后去皮去籽,再切成小塊,將其裝入容器中放到鍋里蒸熟,而后將其取出碾碎成泥。將其倒入煮沸的鍋中,用勺子不停的攪動(dòng),直至其攪拌均勻。
點(diǎn)評(píng):這道美味的南瓜湯能有助于潤(rùn)腸通便,常食用能輕松減肥。
5、荷葉灰米湯
做法:取鮮荷葉洗干凈,剪去蒂及邊緣,然后曬干,將其撕成塊狀,放入鍋中,鍋上蓋一只口徑略小的鍋,兩鍋交接之處,用鹽水調(diào)黃泥封好,在小鍋上再貼一張白紙,用來(lái)判斷火候。
準(zhǔn)備好后就可以點(diǎn)火鍛制,炮制時(shí)間的長(zhǎng)短.以白紙變成焦黃色為度。待白紙焦黃后則熄火,等冷后將藥取出,研成細(xì)末即可食用。用米湯調(diào)服,每日服3次,一次6-20克。
點(diǎn)評(píng):荷葉灰能散淤止血,故又可治療多種出血病癥。此外本品還能利濕消腫、去除油膩,溫胃散寒,對(duì)頑固性肥胖都極為有效果。
故服用本方后,可消除體內(nèi)多余的水分及脂肪,從而使身材苗條。江西贛州出現(xiàn)了大量假貨,主要特征是顏色發(fā)黑,跟草木灰類同,而真的荷葉灰顏色是焦黃。
6、茶樹(shù)菇炒雞肉
做法:將雞肉洗凈切塊,將茶樹(shù)菇洗凈。把蒜末姜末爆香后將雞肉倒入鍋中翻炒,待其變色后將茶樹(shù)菇倒入一同翻炒,爾后再倒入適量生抽一同翻炒直至雞肉上色。
點(diǎn)評(píng):這道菜做法簡(jiǎn)單,它的熱量很低,適合想減肥的人們經(jīng)常食用。
很多人為了減肥,都不愿意吃早餐,覺(jué)得吃多了就會(huì)發(fā)胖。不妨試試喝粥吧,不僅能讓你飽腹?fàn)I養(yǎng),還能幫你排毒減肥,是冬季最有效的減肥食譜哦。以下是為你推薦的五款減肥粥的做法。
1、皮蛋瘦肉粥
皮蛋很香哦。不過(guò)一個(gè)月最好不要吃超過(guò)兩次,皮蛋含鉛,不可以多吃。
皮蛋2個(gè)切小塊。瘦肉一小碗用鹽油腌制一下入味。姜蔥少許,切絲。煮之前把米泡半小時(shí),這樣煮出來(lái)的米容易開(kāi)花,也比較稠,口感更好,把粥煮到稠愁得以后,放下瘦肉和皮蛋,5分鐘后再放下切好的姜蔥,加煮10分鐘,就可以吃了。
2、芡實(shí)瘦肉粥
將芡實(shí)米煮熟脫殼,取其仁與大米或糯米一起煮,煮大概半小時(shí)以后,加入腌制過(guò)的瘦肉,這粥可以益耳聰目明,對(duì)于補(bǔ)腦也有一定的作用,很適合冬天喝。
3、胡蘿卜牛肉粥
將胡蘿卜1~2根(按個(gè)人喜好定)洗凈切成細(xì)絲,沸水稍微煮過(guò)后,用蔥花、姜末等佐料炒后待用,牛肉切細(xì)絲加鹽腌制。先把粥煮稠,加牛肉和胡蘿卜絲,煮出來(lái)的粥顏色很鮮艷,同時(shí)有牛肉和胡蘿卜的清甜,很可口。
4、葛根瘦肉粥
瘦肉切絲腌制,葛根一塊,白糖適量。將菎根擇凈切小塊,放入鍋中,加清水適量,加大米煮粥,一定要煮得夠久,把葛根煮得綿綿的才好吃,最好放入瘦肉煮10分鐘,加上糖就可以了。
甜甜的味道,很美味,想要瘦得、更快,可以不加肉,味道一樣很好,葛根還可以豐胸哦。
5、姜蔥雞肉粥
姜蔥切絲,肌肉切絲,最好加少許白酒腌制,味道更香,腌制,同樣先煮好白粥,加雞肉煮15分鐘,加切好的姜蔥絲,姜蔥可以暖胃暖身,雞肉的能量也很低,是冬天減肥的一道好粥。
6.蕓豆紅豆粥
做法:將米和紅豆分別洗凈,放入鍋中,加水用中小火熬煮20分鐘,沸騰后轉(zhuǎn)至小火,讓水分充分融入米粒中。待水分有所蒸發(fā)后,加入蕓豆,同時(shí)用食鹽調(diào)味,繼續(xù)煮至粥變濃稠即可。
功效:紅豆能夠提高體內(nèi)脂肪分解的效率,蕓豆能一直體內(nèi)對(duì)糖質(zhì)食物的吸收,是碳水化合物的克星。
7.海帶蘿卜湯
推薦理由:凡貪食肉類、面類及糕點(diǎn)過(guò)多而不消化的人群,可吃蘿卜消積滯及清理腸胃。
原料:山楂10個(gè),海帶100克,桂花10克,姜5片,蘿卜300克。
做法:把蘿卜削皮切成小塊,鍋中的1500毫升水大火煮沸后先放蘿卜、海帶、姜片,待水再度滾時(shí)轉(zhuǎn)成小火,直到蘿卜、海帶煮熟爛,最后加入用紗布包著的其他原料,再煮15分鐘即可。每次午晚餐前先喝湯吃料,也可直接當(dāng)減肥點(diǎn)心食用。
8.香甜玉米汁
原料:甜玉米兩根、煉乳(或者蜂蜜)20ml、清水適量。
做法:
1、 兩根甜玉米放入鍋中,加水煮10分鐘左右至熟。
2、 稍涼后,把甜玉米取出,用刀貼著玉米芯子取下玉米粒。
3、 取下的玉米粒放入食物攪拌機(jī)中,把剛才煮玉米的水倒入,水量至少要和玉米粒的體積等量(比如一碗玉米粒+ 一碗煮玉米的水)。
4、 高速攪打三分鐘左右至玉米汁細(xì)膩,即可倒出飲用。
這10種蔬菜吃出好身材
小白菜
小白菜不但含有豐富的鈣質(zhì),還且含有人體所需要的的微量元素,例如鐵、錳、銅、硒等等,對(duì)人體的成長(zhǎng)和發(fā)育有非常好的作用,而且對(duì)抗衰老和神經(jīng)功能穩(wěn)定更是有莫大的幫助。
常吃小白菜的人會(huì)發(fā)現(xiàn)上廁所的頻率變高了,這就是小白菜的利尿作用,而且還能使大便暢通,擺脫便秘的困擾。
油菜
油菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,并從糞便排出,從而減少脂類的吸收,故可用來(lái)降血脂。油菜花里含有一戶種高度結(jié)構(gòu)的多糖體和球蛋白,對(duì)于散血、消腫很有功用
芹菜
芹菜夜里的胡蘿卜素和維他命的含量非常豐富,而且卡路里很低,并含有許多粗質(zhì)的纖維,常吃可以清熱、利尿、健胃等等。
蔥花
蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用,如果與蘑菇同食可以起到促進(jìn)血液循環(huán)、減肥的作用。
洋蔥
洋蔥以肥大的肉質(zhì)鱗莖為食用器官,營(yíng)養(yǎng)豐富,據(jù)測(cè)定,每100克鮮洋蔥頭含水分88克左右,蛋白質(zhì)1-1.8克,脂肪0.3-0.5克低熱量,洋蔥對(duì)身體好還是減肥的佳品。
菠菜
菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,利于排便,且能促進(jìn)胰腺分泌,幫助消化。所含微量元素物質(zhì),能促進(jìn)人體新陳代謝,增進(jìn)身體健康。
韭菜
韭菜中含有纖維較多,所以能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),保持大便暢通,而且還能清除腸道中過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)成分而達(dá)到瘦身的作用,比減肥茶還有用歐。
韭菜食譜
炒韭菜
洗干凈后下到油鍋內(nèi)炒軟即可食用,如果吃進(jìn)異物,可多食韭菜,因?yàn)椴死锏拇掷w維會(huì)包裹異物隨糞便排出體外。
韭菜水餃
將絞肉和切碎的韭菜攪一攪,然后加入胡椒、紅蔥頭、黑麻油、鹽和味精等等,然后放入鹽巴用手揉一揉,攪拌平均就可開(kāi)始包水餃了。
總結(jié):通過(guò)小編上文的介紹,你知道哪八款冬季減肥食譜美味又瘦身了嗎?你知道吃什么減肥最快了嗎?想要減肥的朋友們,趕緊來(lái)嘗試一下這些食譜,不僅能夠幫助你瘦身,而且非常美味哦!
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1.熗炒西蘭花
材料:鮮嫩西蘭花250克,干辣椒2根,花椒10粒。鹽、味精各適量。
做法:
①把西蘭花切成小朵,洗凈,放入沸水中燙一下,馬上撈出,瀝干待用;將干辣椒去蒂,去籽,切成節(jié)。
②鍋中放少量油燒熱,下花椒粒炸香,取出花椒粒不要,趁熱下干辣椒節(jié),待其剛變顏色時(shí)投入西蘭花,快速翻炒,下鹽、味精稍炒,出鍋即成。
小編提示:燙西蘭花的時(shí)間不宜長(zhǎng),以免失去其清香脆嫩的口感。
2.西瓜雪泥
材料:西瓜300克,果糖10克,冰塊適量。
做法:
①西瓜取瓤,切成小場(chǎng)
②將冰塊及西瓜一同放入果汁機(jī)內(nèi)攪打均勻。
③加入果糖拌勻即可。
3.羊肝炒菠菜
材料:菠菜200克,羊肝50克。色拉油、料酒、醬油、鹽、醋、味精各適量。
做法:
①將羊肝洗凈切成片;菠菜去根、洗凈備用。
②鍋中倒入開(kāi)水,放入羊肝和菠菜焯熟,撈出瀝水,分別放入盤(pán)中。
③鍋內(nèi)倒油燒熱,放入羊肝滑散炒至變色,調(diào)入醬油、料酒、醋、鹽炒熟。
④放入菠菜,加少許味精再翻炒幾下即可。
4.白菜燉豆腐
材料:大白菜250克,豆腐80克。醬油、姜片、鹽各適量。
做法:
①將大白菜洗凈切成小段;豆腐切成塊狀。
②鍋燒熱后加油,放入姜片爆出香味,放入大白菜略炒,加入醬油拌炒一下。
③加入豆腐,加些清水蓋過(guò)大白菜,用鹽調(diào)味,再燜煮數(shù)分鐘即可起鍋。
5.黃瓜花生肉丁
材料:黃瓜1根,瘦豬肉60克,花生60克。鹽、醬油、淀粉、姜片各適量。
做法:
①黃瓜洗干凈切成小丁。
②瘦豬肉切成小丁,以醬油、鹽、淀粉腌好。
③油鍋燒熱,放入瘦豬肉丁與姜片快炒取出。
④以鍋中余油炒黃瓜與花生,加些清水,用大火快炒。
⑤放入瘦豬肉丁,加入醬油與鹽,快炒至熟透起鍋。
6.香菇瘦肉
材料:雞蛋1個(gè),瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。
做法:
①將雞蛋打散,加入鹽、料酒、醬油與牛奶。
②豬瘦肉切成薄片,加少許鹽、料酒和醬油,使其入昧;將香菇切成片。
③將豬瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的雞蛋汁。
④用電飯鍋蒸熟,即可食用。
7.蛋皮炒絲瓜
材料:蛋皮3張、絲瓜300克、罐裝蘑菇1/2罐。經(jīng)驗(yàn)、清油、白糖、味精、蔥花、姜末各適量、清湯少許。
做法:
①將絲瓜去尾去皮,洗凈切塊;蛋皮切成菱形。
②置鍋點(diǎn)火,倒入適量清油,待油熱后下蔥、姜末煸出香味,投入絲瓜繼續(xù)煸炒約1分鐘,加精鹽、白糖、清湯適量,投入蛋皮、蘑菇,小火燉煮3~5分鐘,加入適量味精,出鍋裝盤(pán)。
小編提示:在原料的搭配上顏色要合理、清晰。炒菜時(shí)火候要大點(diǎn),動(dòng)作要快,炒出的菜才會(huì)香而嫩。
8.薯丁炒玉米
材料:鮮玉米粒200克,紅薯150克,青椒50克,枸杞子15克,高湯50克。鹽、水淀粉、胡椒粉、雞精各少許。
做法:
①玉米粒洗凈用沸水焯一下,撈出瀝水;將紅薯洗凈去皮,切成同玉米粒大小的方丁;青椒去蒂及籽,洗凈切小丁;枸杞子用溫水泡軟。
②炒鍋倒入油燒至七成熱,放入紅薯丁,炸至表面硬結(jié),撈出瀝油。
③鍋中留少許底油,下青椒丁和玉米粒略炒,再放入紅薯丁翻炒,加入高湯、鹽、雞精、胡椒粉炒熟,下枸杞子炒勻,用水淀粉勾芡即可。
小編提示:在做此菜時(shí)可以多加白糖2小匙,味道就更鮮了??梢詫⒓t薯?yè)Q成土豆、胡蘿卜、青筍等,顏色和味道都很不錯(cuò)。
減肥食譜有哪些?很多人都覺(jué)得冬季減肥很困難,因?yàn)榈謸醪蛔∶朗车恼T惑,管不住嘴還怎么減肥?其實(shí)不然,冬季減肥也可以吃出好身材,只要你選對(duì)美食,輕輕松松就能吃出好身材,那么冬季減肥吃什么最有效呢?冬季有哪些減肥美食呢?今天小編就為大家推薦三款減肥食譜,既然能享受美食,又能減肥,還不趕緊來(lái)看看。
竹筍銀耳湯
原料:干銀耳20克,竹筍300克,雞蛋1個(gè),鹽適量,水1000毫升。
做法:先將竹筍洗凈,干銀耳用水泡發(fā)去蒂,雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸,倒入雞蛋糊,加入竹筍、銀耳,用小火燒五分鐘,加鹽調(diào)味即可食用。每次午晚餐前先喝湯吃料,也可直接當(dāng)減肥餐食用。
功效:竹筍可以祛濕利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,銀耳能潤(rùn)肺養(yǎng)顏。
蟹肉燒冬瓜
原料:冬瓜200克,蟹肉45克,鹽、油、黃酒、白糖、姜、蔥、水淀粉各適量。
做法:將蟹肉放入碗內(nèi)加少許湯,放上蔥、姜片,上蒸籠蒸20分鐘,冬瓜切3分厚的片,用沸水燙一下?lián)瞥鰝溆茫鹩湾伒谷攵掀猿鱿阄逗蠹尤胝艉玫男啡?,倒上蒸蟹時(shí)碗里的湯,加白糖、鹽、黃酒調(diào)好味,煮5分鐘,用水淀粉勾芡,即可食用。
功效:冬瓜熱量低,能去除身體中多余的脂肪和水分,是最佳消脂瓜類。與蟹肉同用,具有減肥健美之效,適于心臟病、腎臟病、糖尿病和肥胖癥患者。
山楂荷葉參粥
藥膳配方;山楂15克、新鮮荷葉一張、(或荷葉15克)西洋參5克、粳米100克
用法:上藥料加入清水、稀粥食用、一天飲用
功效:消導(dǎo)通滯清暑除煩兼有補(bǔ)氣的作用、適合煩躁不安兼氣陰不足的減肥者,西洋參亦可單獨(dú)沖開(kāi)水飲用。
冬季減肥食譜有哪些?冬季是個(gè)美食盛典,減肥也少不了美食的陪伴,冬季減肥可以多吃豆腐、小白菜、香菇等等食物,制作起來(lái)也不難。今天小編就教大家?guī)卓疃久牢兜臏p肥食譜,簡(jiǎn)單易做,趕緊為自己烹飪一道美味的減肥視頻吧,痩美整個(gè)冬季。
八寶小白菜。
用料:小白菜250克,鮮筍50克,水發(fā)香菇50克,臘腸10克,雞腿肉50克,蝦米10克,鮮湯適量麻油5克,精鹽、料酒、蔥花、味精各少許。
①、小白菜洗凈后,去除老葉、黃葉,切成3厘米左右的段,用沸水淖一下,瀝去水分,晾涼待用;鮮筍、香菇切成寸段;雞肉、臘腸切成片。
②、將鮮筍和香菇絲平放在碗邊,將小白菜放在碗中央,再將雞片、臘腸片、蝦米放在上面,擺平放入蒸鍋中蒸透。
③、起鍋后加入精鹽、味精、料酒、蔥花、麻油,將鮮湯煮沸后,淋在上面即可食用。
腐竹香菇。
用料:水發(fā)腐竹250克,香菇100克,青菜葉150克,植物油25克,精鹽、醬油、味精、白糖各少量。
①、將腐竹切成2厘米見(jiàn)方的塊;將育菜葉也切成同樣大小的塊;香菇如果過(guò)大也要切小。
②、炒鍋上火,將植物油燒至七成熱時(shí),放人腐竹、青菜葉、香菇,煽炒,加清湯400克,用旺火煮沸后,加醬油、白糖、味精即可盛盤(pán)食用。
素雞燒飯菜。
用料:素雞250克,板栗250克,白菜心100克,水豆粉5克,醬油20克,植物油25克,鮮湯100克,白糖、精鹽、味精、料酒、姜汁各少許。
①、素雞洗凈后,切成3厘米見(jiàn)方的小塊;白菜心剖開(kāi),切成3厘米見(jiàn)方的塊;板栗去殼。
②、炒鍋上火,將油燒至七成熱時(shí),放入素雞塊,炒至金黃色;再放入板栗和白菜心,煽炒幾下。
③、加入鮮湯、醬油、姜汁、料酒、白糖,煮沸后,移到小火上燜10分鐘④、最后用水豆粉勾英,加入味精,即可裝盤(pán)起鍋。
豆腐皮腸。
用料:鮮豆腐皮一大張,蛋清20克,豆粉20克,蘑菇70克,馬蹄爽(去皮)70克,豆干絲100克,青筍70克,蔥絲10克,姜絲10克,番茄醬20克,香油、料酒、精鹽、味精、花椒粉各適量。
①、豆腐皮用溫水泡軟,切成3厘米寬、30厘米長(zhǎng)的片,鋪平待用;②、將蘑菇、馬蹄爽、青筍洗凈后切成絲,連同豆干絲、蔥絲、姜絲一起放入盆中,加精鹽、醬油、味精、料酒香油、番茄醬、花椒粉和豆粉,拌勻。
③、將豆粉、蛋清和成糊,均勻在豆腐皮上,將和好的各種絲④、等量地放在豆腐皮的一邊,卷成卷,放入蒸籠中蒸15分鐘20分鐘,取出晾涼,用斜刀切成薄片即可食用。
紅綠皮蛋羹。
用料:番茄100克,綠色蔬菜100克,皮蛋1個(gè),植物油30克(實(shí)耗5克),精鹽、姜米、蔥花、味精、鮮湯、水豆粉各少許。
①、皮蛋洗凈去殼后切成薄片,番茄洗凈去皮后也切成片,蔬菜洗凈后切成2寸(6厘米)長(zhǎng)的段。
②、炒鍋上火。將植物油燒至八成熱,將皮蛋片炸起泡后,瀝去多余的油。
③、在鍋中摻入鮮湯,加姜米。
④、煮沸后,放入番茄片和蔬菜,加精鹽、味精,燒沸,加蔥花即可起鍋食用。
吃什么減肥最有效?還在為減肥而不能吃美食而煩惱嗎?其實(shí)很多人都喜歡的意大利面如果搭配得當(dāng)?shù)脑?,?duì)于瘦身也相當(dāng)有效,它低脂肪,低卡路里,因?yàn)槭怯瞄蠙煊团胝{(diào),所以對(duì)于降低膽固醇也十分有幫助。下面小編介紹你7道美味而又低熱量的意大利面減肥食譜,讓你可以在享受的同時(shí),輕松享瘦。
一、雞肉paste
食材:
1、2盎司通心粉
2、雞胸肉
3、鹽和胡椒粉
4、1茶匙橄欖油
5、1瓣大蒜
6、1茶匙迷迭香
7、1杯四季豆
8、2湯匙切碎的烤紅辣椒
9、4杯菠菜
10、2湯匙芝士碎
做法:
1、將通心粉煮熟;
2、把雞胸肉煎3到4分鐘,加入胡椒粉和鹽調(diào)味;
3、將大蒜、迷迭香、四季豆、紅辣椒、菠菜用油翻炒1到2分鐘;
4、將通心粉、雞肉和菠菜擺盤(pán),最后撒上芝士碎。
二、三文魚(yú)通心粉
食材:
1、1人份通心粉
2、半磅三文魚(yú),切條
3、1個(gè)紅椒,切成片
4、1/4杯雞湯
5、2大湯匙檸檬汁
6、1大湯匙橄欖油
7、2勺百里香粉
8、1/4茶匙黑胡椒粉
9、2磅韭菜
10、1/4杯橄欖
做法:
1、煮好通心粉;
2、將韭菜切段,然后與紅椒一起放在烤盤(pán)上,加入雞湯、檸檬汁、2勺橄欖油、百里香粉以及黑胡椒粉,蓋上箔紙,烘焙15分鐘;
3、將三文魚(yú)與橄欖放在烤盤(pán)上,刷上橄欖油,放在烤箱中烘焙30分鐘,直至三文魚(yú)變熟;
4、將通心粉、三文魚(yú)以及蔬菜醬汁放在一起即可。
三、茄子意大利面三文治
食材:
1、意大利寬面條
2、1根茄子,去皮,切成2厘米厚片
3、1杯無(wú)脂芝士
4、1湯匙帕爾馬芝士碎
5、2杯低鹽番茄沙司
6、2.25盎司切片黑橄欖
7、1只番茄,切成薄片
8、1/2只紅椒,切成薄片
做法:
1、將烤箱預(yù)熱至華氏350度;
2、將低脂芝士和帕爾馬芝士碎拌好;
3、拌好番茄沙司和黑橄欖片;
4、將茄子、番茄沙司、面條、芝士、番茄片、紅椒片,按順序?qū)訉盈B好,然后用錫箔紙覆蓋在表面,烘焙30分鐘;
5、去掉錫箔紙,再烘焙15分鐘,即可食用。
四、胡椒牛排意大利面
食材:
1、3/4磅牛排
2、2大湯匙黑胡椒
3、2瓣大蒜,切碎
4、1大湯匙橄欖油
5、1個(gè)洋蔥,切片
6、1個(gè)紅蔥頭,切片
7、2大湯匙意大利香醋
8、1杯牛肉清湯
9、1人份意大利通心粉
做法:
1、預(yù)熱鍋?zhàn)樱迮E?,用胡椒和大蒜調(diào)味,大概煎10分鐘左右,然后取出冷卻約10分鐘,然后切成細(xì)條狀;
2、將洋蔥和紅蔥頭煎至淺金黃色,并加入意大利香醋和雞湯,蓋上蓋子,煮15分鐘;
3、煮好意大利通心粉,加入牛排和洋蔥,取出放在盤(pán)中即可食用。
五、干貝辣意大利面
食材:
1、1人份意大利面
2、2大湯匙花生油
3、1.5磅干貝
4、3瓣大蒜,切碎
5、1個(gè)洋蔥,切片
6、半杯紅辣椒醬
7、半湯匙米醋
8、1大勺蜂蜜
9、1茶匙姜末
10、半茶匙鹽
做法:
1、煮熟意大利面;
2、在平底鍋中加熱花生油,放入干貝和大蒜,烹制兩分鐘,然后計(jì)入洋蔥、辣椒醬、米醋、蜂蜜、姜末和鹽,不停翻炒約3分鐘,直到干貝熟為止;
3、將干貝放在意大利面上,即可食用。
六、菠菜大扇貝面
食材:
1、1人份大扇貝面
2、16盎司菠菜,切碎
3、1杯低脂芝士
4、半杯馬蘇里拉芝士,磨碎
5、8盎司意大利西紅柿,切碎
6、鹽和黑胡椒粉
7、1杯意大利醬
做法:
1、將烤箱預(yù)熱到華氏375度;
2、將菠菜、低脂芝士、馬蘇里拉芝士碎、西紅柿拌勻,加入鹽和胡椒粉調(diào)味;
3、將菠菜作為餡料塞在大扇貝面里,然后放在烤盤(pán)中,蓋上錫箔紙,烘焙10至20分鐘。
七、意大利橄欖辣拌面
食材:
1、2湯匙橄欖油
2、2瓣大蒜,切碎
3、半茶匙紅辣椒片
4、半茶匙辣椒
5、半杯綠橄欖,切碎
6、1人份貝殼粉
7、1/3杯羅勒葉,切碎
8、1/4杯新鮮歐芹
9、1大湯匙檸檬汁
做法:
1、中火加熱鍋?zhàn)?,加入橄欖油,放入大蒜、紅辣椒、辣椒爆香,然后加入綠橄欖和適量的水,轉(zhuǎn)小火煮約10分鐘,等變稠時(shí)放入鹽調(diào)味;
2、煮好貝殼粉,放在盤(pán)子上,加入羅勒葉、歐芹攪拌,然后將綠橄欖鋪在貝殼粉上,最后加上檸檬汁調(diào)味。
發(fā)胖的根本原因都是管不住嘴巴外加意志力不夠堅(jiān)定,導(dǎo)致身上的肥肉一層又一層,肚子上悄然多了一圈贅肉,這讓一向走魔鬼身材路線的愛(ài)美人士如何忍得?今天小編帶來(lái)幾道必備的瘦身餐,讓大家在享受美食的同時(shí)甩掉脂肪,趕緊來(lái)看看吧。
NO.1.雪菜豆腐湯
上榜理由:眾所周知,豆腐的主要原料是黃豆,含有豐富的不飽和脂肪酸,能夠分解體內(nèi)的膽固醇,促進(jìn)脂肪代謝,使皮下脂肪不易堆積。而雪菜則是我國(guó)長(zhǎng)江流域普遍栽培的冬春兩季重要的蔬菜,在呼和浩特很多超市都有售賣(mài),兩種食材混搭在一起,將南方的溫婉與北方的粗獷氣質(zhì)展露無(wú)遺,不僅味道獨(dú)特,還能有效提高人體的消化功能,尤其對(duì)于瘦腰非常有幫助。
主料:300克豆腐、150克雪菜。
輔料:色拉油、鹽、蔥末。
制作步驟:1.將雪菜(如果沒(méi)有新鮮的雪菜,也可買(mǎi)袋裝腌制的成品)洗凈切丁,放在冷水里浸泡20分鐘左右。2.將豆腐切成小塊兒備用。3.鍋加油燒熱,放入蔥末煸炒,待炒出香味后放入雪菜,加清水和適量鹽,大火煮沸后,再加入豆腐丁,再改為小火燉10分鐘左右即可。
NO.2百合枸杞西米粥
上榜理由:過(guò)完年,感覺(jué)腸胃不適,體重也增加了不少,這時(shí)候,喝點(diǎn)粥養(yǎng)養(yǎng)胃再適合不過(guò)。百合,藥食同源,既能滋陰潤(rùn)肺,又能清心安神,與來(lái)自南洋群島的西米相遇,調(diào)制出了清淡美味的養(yǎng)顏瘦身粥,低熱量,高營(yíng)養(yǎng),即使吃上兩碗都不會(huì)長(zhǎng)肉。
主料:百合、西米、牛奶、冰糖。
制作步驟:1.先將水燒開(kāi),加入百合,煮3分鐘左右。2.然后將枸杞、冰糖、西米加入沸水中,不停地?cái)噭?dòng)。3.小火繼續(xù)煮約15分鐘左右,待西米完全透明,關(guān)火即可。
NO.3青菜奶油玉米蘑菇湯
上榜理由:過(guò)年時(shí)合家團(tuán)圓,幾乎頓頓餐都是大魚(yú)大肉,因此,節(jié)后多吃點(diǎn)清淡的東西,能夠讓不堪重負(fù)的腸胃獲得短時(shí)間的休息和調(diào)整,這時(shí)候,多喝點(diǎn)湯是個(gè)不錯(cuò)的選擇,既能養(yǎng)顏,又能減膩,還能達(dá)到減肥的效果。而青菜、玉米都是粗纖維的食材,蘑菇則很容易帶來(lái)飽足感,混搭在一起,會(huì)給你帶來(lái)別樣的味覺(jué)享受。
主料:小白菜1顆、口蘑5個(gè),玉米粒適量。
輔料:洋蔥半個(gè),食用油、食鹽、淡奶油、蒜末,面粉小半碗,純牛奶一袋。
制作步驟:
1.將食材洗凈,蘑菇切成片,洋蔥、小白菜分別切丁,面粉炒成微黃,待用。
2.將炒鍋加油燒熱,放入蒜末,爆出香味后,先后放入洋蔥、蘑菇爆炒約一分鐘,加入玉米粒,以及適量熱水和鹽調(diào)味。
3.再次燒開(kāi)后,加入牛奶、面粉,攪拌均勻。
4.小火慢熬10分鐘左右,加入青菜,待青菜變色后,迅速關(guān)火,然后淋上淡奶油即可。
NO.4木耳炒山藥
上榜理由:冬去春來(lái),吃點(diǎn)清爽的菜肴刮刮油膩是吃貨們的不二之選。黑木耳是不可忽視的食材之一,其中含有豐富的纖維素和蛋白質(zhì),能夠有效促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、排除體內(nèi)積存毒素,而且可葷可素,常吃還能養(yǎng)血駐顏,幫助人們達(dá)到瘦身塑型的效果。而山藥則含有足夠的纖維,熱量很低,吃了以后會(huì)有飽腹感,是減肥的圣品。兩者搭配在一起,絕對(duì)算得上是一道既平價(jià)又營(yíng)養(yǎng)的減肥大餐。
主料:山藥一小根,木耳10朵。
輔料:蔥、姜、蒜、鹽、色拉油、花椒、蠔油。
制作步驟:
1.木耳用溫水泡發(fā)30分鐘,洗凈去蒂,擇成均勻的小朵。
2.山藥去皮切成片狀,在開(kāi)水中焯一下?lián)瞥?,待用?/p>
3.炒鍋加油燒熱,放蔥、姜、蒜末以及花椒,爆出香味后,放入木耳翻炒,加鹽、蠔油調(diào)味,然后加入山藥繼續(xù)翻炒2分鐘左右即可。
夏季吃什么減肥最快?夏季減肥進(jìn)行時(shí),為了夏季秀出好身材,美眉們紛紛加入減肥的戰(zhàn)隊(duì),為了擁有苗條性感體態(tài),很多MM都嚴(yán)格的限制日常熱量的攝入,頓頓吃素食或干脆不吃,可是長(zhǎng)期這樣的話營(yíng)養(yǎng)會(huì)不均衡,如何在保證營(yíng)養(yǎng)的情況下減少熱量的攝入?下面小編推薦8款低熱量減肥食譜,葷素搭配,讓你吃著享瘦哦。
豆腐皮中芹
豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。起油鍋,將豆腐皮放入鍋中,用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出,用刀切成小塊狀備用。將芹菜的葉片擇去,洗凈后切成約2.5厘米長(zhǎng)段備用。燒熱鍋,加入1大匙油,放入芹菜段、豆腐皮,快速拌炒均勻。加入調(diào)味料及少許水,慢慢嫻煮至豆腐皮變軟即可。
豆腐因?yàn)楦郀I(yíng)養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪而深受減肥者的親睞。豆腐中豐富的蛋白質(zhì)含量讓人有很強(qiáng)的飽腹感,更能提高新陳代謝功能。
黃瓜花生肉丁
黃瓜1根,瘦豬肉60克,花生60克。鹽、醬油、淀粉、姜片各適量。黃瓜洗干凈切成小丁。瘦豬肉切成小丁,以醬油、鹽、淀粉腌好。油鍋燒熱,放入瘦豬肉丁與姜片快炒取出。以鍋中余油炒黃瓜與花生,加些清水,用大火快炒。放入瘦豬肉丁,加入醬油與鹽,快炒至熟透起鍋。
通過(guò)不停的咀嚼,對(duì)瘦臉特別有效哦!
番茄凍湯
準(zhǔn)備番茄、黃瓜等材料,切5個(gè)中等個(gè)頭的番茄,放在攪拌機(jī)里;添上半條已去籽的黃瓜,半杯綠胡椒粉,1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘,然后放在冰箱里,冷藏15分鐘;可以分成四份,每份含有76卡路里,4克脂肪,9克碳水化合物,2克纖維和2克蛋白質(zhì)。
番茄的食物纖維有助于清腸排毒。番茄內(nèi)含有豐富的食物纖維,在這些纖維運(yùn)送到大腸的過(guò)程中,纖維不但無(wú)法被腸消化,會(huì)吸收膽固醇、膽汁酸、脂肪等物質(zhì),并隨大便排出,從而起到減肥瘦身排毒作用。黃瓜肉質(zhì)脆嫩,汁多且味甘,具有特殊芳香,被認(rèn)為減肥美容絕妙佳品。
香菇瘦肉
雞蛋1個(gè),瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。將雞蛋打散,加入鹽、料酒、醬油與牛奶。豬瘦肉切成薄片,加少許鹽、料酒和醬油,使其入昧;將香菇切成片。將豬瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的雞蛋汁。用電飯鍋蒸熟,即可食用。
這個(gè)食譜能滿足你的口腹之欲,還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),加速排便,讓你吃著吃著就能減肥。
銀耳黃瓜絲
準(zhǔn)備黃瓜、銀耳、熟芝麻、枸杞等材料,將黃瓜切絲,枸杞子用溫水泡一下,然后將銀耳入沸水燙熟,撈出過(guò)涼開(kāi)水,然后撕成小朵;把黃瓜絲、銀耳、熟芝麻和枸杞子入調(diào)理盆,撒上鹽和味精,加上醋和香油,攪拌均勻,立即裝盤(pán)食用。
鮮黃瓜內(nèi)還含有丙醇二酸,可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素,對(duì)促進(jìn)腸蠕動(dòng)、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低,對(duì)于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病,是一種理想的減肥蔬菜。
鯉魚(yú)湯
用蓽芨5克,將鮮鯉魚(yú)100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量為原料。將鯉魚(yú)去鱗,剖腹去內(nèi)臟洗凈,切成小塊;姜、蔥洗凈,拍破待用。把蓽芨、鯉魚(yú)、蔥、姜放入鍋內(nèi),加水適量、置武火上燒開(kāi),移文火上燉熬約40分鐘。加入香菜、料酒、味精、醋即成??蓡为?dú)食用,也可佐餐,吃魚(yú)喝湯。能利水消腫而減肥。
冬瓜粥
用新鮮連皮冬瓜80克100克(或冬瓜仁,干的10克15克、新鮮的30克),粳米100克為原料。將冬瓜用刀刮后洗凈,切成小塊,再同粳米一起置于砂鍋內(nèi),一并煮成粥即可(粥內(nèi)不要放鹽)。或先用冬瓜仁煎水去渣,再凈粳米放粥煮,每天早晚兩次時(shí),常食有效。能利尿消腫,減肥降脂。
豬肉洋蔥
洋蔥能促進(jìn)脂肪代謝,降低血液黏稠度,減少吃豬肉脂肪高的副作用,豬肉屬于百搭葷菜,配冬瓜、百合,有潤(rùn)腸效果;加海帶,祛濕止癢;加南瓜,降血糖;加豆苗,利尿、消腫。
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