時(shí)常改善飲食營(yíng)養(yǎng),有效預(yù)防亞健康
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“時(shí)常改善飲食營(yíng)養(yǎng),有效預(yù)防亞健康”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
1.合理烹調(diào)：選用合適的烹調(diào)方法，以保證飯菜的色、香、味以促進(jìn)食欲，有利于食物的消化吸收，如做成汁、羹、飯等。
2.合理調(diào)配食物：時(shí)常改善飲食營(yíng)養(yǎng)預(yù)防亞健康，時(shí)常也要根據(jù)不同原因和疾病進(jìn)程，合理調(diào)配食物，當(dāng)原發(fā)疾病加重，食欲減退時(shí)，以保護(hù)性食物為主，如肉類、牛奶、雞蛋、綠葉蔬菜、鮮果、豆制品類。如疾病緩解或消除，食欲不恢復(fù)，則應(yīng)以供給熱能為主，可選用含碳水化合物的米、面、粗糧、糖和油等，輔以保護(hù)性食物。
3.選擇易消化的食物：選用助消化、增食欲的食物，如藕粉、山楂、水果。山楂帶酸味，能增強(qiáng)消化作用。各種魚類，如鯽魚、青魚等營(yíng)養(yǎng)豐富，魚肉較細(xì)，易于消化。水果能供豐富的礦物質(zhì)、維生素及有機(jī)酸和食物纖維，有機(jī)酸能刺激胃液分泌，食物纖維可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有助于消化和排泄。
營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品調(diào)理建議：3倍用量：維生素B族片，維生素C2倍用量：鐵鋅鈣1倍用量：螺旋藻螺旋藻片：屬于高營(yíng)養(yǎng)的堿性食品，可以調(diào)節(jié)胃酸，增加營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)人體的新陳代謝。B族維生素：促進(jìn)人體姓陳代謝，增加食欲。
維生素C：酸甜口感，刺激味蕾，改善食欲。鐵鋅鈣：增強(qiáng)機(jī)體抗病免疫能力和創(chuàng)傷組織的再生能力;改善味覺(jué)的敏感度，促進(jìn)食欲。
以上是給大家介紹的時(shí)常改善飲食營(yíng)養(yǎng)預(yù)防亞健康這一問(wèn)題，相信大家對(duì)此也有一定的了解了吧， 在此建議大家平時(shí)一定要注意飲食，別挑食，有什么不明白的可以好好咨詢一下醫(yī)生。
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我們的飲食結(jié)構(gòu)在不斷的變化著，我國(guó)居民疾病病譜同樣也發(fā)生了根本性的變化，癌癥、糖尿病、高血壓、肥胖癥、心血管疾病等疾病成為了我們最恐怖的敵人，嚴(yán)重威脅著人們的生命和健康。
紅棗對(duì)于人們的健康促進(jìn)作用不容小視，例如：棗可以提供我們必需營(yíng)養(yǎng)素、可以有效預(yù)防營(yíng)養(yǎng)相關(guān)慢性疾病、從而改善亞健康狀態(tài)等，我們應(yīng)該多吃一些棗及喝棗汁，讓其充分發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、營(yíng)養(yǎng)平衡的獨(dú)特功效。
相關(guān)調(diào)查顯示，我國(guó)18歲及以上居民中，高血壓患病人群高達(dá)1.6億， 是本年齡段人口總數(shù)的18.8%之多;糖尿病0.2億多人、空腹血糖受損0.2億人，這個(gè)數(shù)字是非?？植赖模謩e達(dá)到本年齡段人口總數(shù)的2.6%和1.9%;成年人當(dāng)中超重2.0億、肥胖病人0.6億多，分別為成年人口總數(shù)的22.8%和7.1%?？梢?jiàn)我們的飲食結(jié)構(gòu)和生活方式有多么的不堪。尤其要注意的是，我國(guó)與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性疾病開(kāi)始出現(xiàn)發(fā)展速度快、城鄉(xiāng)差別小(除個(gè)別病種)、患者年輕化等現(xiàn)象。
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，紅棗當(dāng)中富含的一種活性物質(zhì)-多糖等微量元素，它具有抗補(bǔ)體活性、促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功效，可以有效預(yù)防和治療高血壓、癌癥的疾病。作為比較難得的高鉀低鈉食品，紅棗對(duì)降低高血壓、預(yù)防中風(fēng)、維護(hù)心腎功都是大大有益的。
除此之外，適當(dāng)?shù)某砸恍?，還有利于消除白領(lǐng)常見(jiàn)的亞健康現(xiàn)象。精神壓力過(guò)大、常常疲勞、睡眠質(zhì)量難以保證、免疫力低下易患病等狀態(tài)，其實(shí)這些都是我們尚未到位的疾病，盡管如此，它們還是極大地降低了人們的日常生活質(zhì)量。除了生活環(huán)境差和平日鍛煉少之外，營(yíng)養(yǎng)失衡是造成亞健康的最主要的原因坐在。而棗以其極為豐富、全面的營(yíng)養(yǎng)，以及與人體需求貼近度高的特點(diǎn)，是人們調(diào)理亞健康身體的高效良方。
最后要提醒大家，紅棗當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成為和許多海鮮都是犯沖的，所以，吃海鮮的時(shí)候不可吃紅棗。
亞健康是一種臨界狀態(tài)，也就是“介于健康與疾病之間的一種生理功能低下的狀態(tài)”。一般來(lái)說(shuō)，處于亞健康的人，雖然沒(méi)有明顯的疾病，但卻出現(xiàn)精神活力和適應(yīng)能力的下降，如果這種狀態(tài)得不到及時(shí)的糾正，非常容易引起身心兩方面的疾病，今天小編就為大家精心準(zhǔn)備一道對(duì)抗亞健康的湯品。
推薦食譜
柏子仁黨參雞湯
材料
柏子仁12克，黨參15克，大棗20克，肌肉塊350克，鹽2克，雞粉2克，料酒20毫升
做法
1、 鍋中注清水燒開(kāi)，放入雞塊，淋入10毫升料酒，汆煮，撈出瀝干。
2、 砂鍋?zhàn)⑶逅疅_(kāi)，放入大棗、柏子仁、黨參、大棗、雞塊，淋入10毫升料酒攪拌。
3、 燒開(kāi)后小火燉1小時(shí)，至食材熟透，加入鹽、雞粉、拌勻入味。
4、 盛出燉好的雞湯，裝入碗中即可。
功效
黨參含蛋白質(zhì)、揮發(fā)油、多種維生素等成分，具有補(bǔ)中益氣、健脾益肺、益智健腦等功效。
從現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)觀念來(lái)講，他們是處于“亞健康”狀況。養(yǎng)分專家建議：面臨累贅過(guò)重、大腦疲憊、筋疲力盡以至性情不好等亞健康狀況時(shí)，采取對(duì)癥飲食調(diào)理，或許能夠獲自得想不到的裨益。
失眠煩躁忘記時(shí)
多吃富含鈣、磷的食品。含鈣多的如大豆、牛奶、鮮橙、牡蠣;含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、雞、土豆、蛋類。
神經(jīng)敏感時(shí)
神經(jīng)敏感的人合適吃蒸魚：但要加點(diǎn)綠葉蔬菜，由于蔬菜有安寧神經(jīng)的作用。吃前可以先躺下休息，松馳緊張的情感，也可以喝少許葡萄酒，幫助腸胃蠕動(dòng)。
體瘦衰弱時(shí)
體瘦衰弱的人合適吃燉魚。在吃前最好小睡一會(huì)兒。人們都習(xí)慣飯后睡覺(jué)，這是不準(zhǔn)確的習(xí)慣，應(yīng)改為飯前睡一會(huì)兒，由于吃了飯?jiān)偎?，人?huì)以為越來(lái)越不愉快。
筋疲力盡時(shí)
可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，對(duì)恢復(fù)體能有神奇的功效，由于它們含有大量豐盛的蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣和鐵，以及植物性脂肪，卻不含膽固醇。此外，蛤蜊湯、青椒肉絲、涼拌蔬菜、芝麻、草莓等食品含有豐盛的蛋白質(zhì)及適度的熱量，能掩護(hù)并強(qiáng)化肝臟，不妨多吃一些。
眼睛疲憊時(shí)
在辦公室里整天對(duì)著電腦，眼睛總是以為很疲憊，你可在午餐時(shí)點(diǎn)一份鰻魚，由于鰻魚含有豐盛的人體所必須的維生素A。另外，吃些韭菜炒豬肝也有此功效。
大腦疲憊時(shí)
堅(jiān)果，即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等，對(duì)健腦、加強(qiáng)記憶力，有很好的成果。因堅(jiān)果內(nèi)人體必須的脂肪酸亞油酸的含量很高，且無(wú)膽固醇。所以人們經(jīng)常把堅(jiān)果類食品稱為“健腦”食品。另外，堅(jiān)果內(nèi)還含有特別的健腦物資卵磷脂、膽堿，所以對(duì)腦力勞動(dòng)者來(lái)說(shuō)，它的養(yǎng)分、滋補(bǔ)作用是其他食品所不能比擬的。
壓力過(guò)大時(shí)
維生素c具有平衡心理壓力的作用。當(dāng)蒙受強(qiáng)盛心理壓力時(shí)，身懂得消耗比平時(shí)多8倍的維生素c，所以要盡可能地多攝取富含維生素c的食品，如清炒菜花、甘藍(lán)、菠菜、芝麻、水果等。工作壓力大的人，適當(dāng)服用維生素c片劑，會(huì)獲得比擬理想的成果。
丟三落四時(shí)
做事丟三落四、虎頭蛇尾、粗心大意時(shí)，應(yīng)補(bǔ)充維生素c及維生素A，增長(zhǎng)飲食中的果蔬數(shù)目，少吃肉類等酸性食品。富含維生素c及A的食品有辣椒、魚干、筍干、煸炒胡蘿卜、牛奶、紅棗、田螺、卷心菜等。
壓力來(lái)臨時(shí)
壓力來(lái)臨時(shí)，可適當(dāng)適量地補(bǔ)充維生素D與c，有牢固情感的作用，可以改良失眠與疲憊的狀況。谷麥類、豆類食品，以及酸奶、水果、蔬菜等食品是維生素D與c的主要來(lái)源。
精力不濟(jì)時(shí)
精力不濟(jì)時(shí)補(bǔ)充維生素E，小麥芽含有豐盛的維生素E，可多食用。
身體倦怠時(shí)
上班時(shí)，身體倦怠可用茶調(diào)節(jié)。如眼睛酸痛、電腦輻射損害、身體性能減退?？勺灾畦坭骄栈ú?，即將枸杞、菊花與綠茶混雜，用開(kāi)水悶泡5分鐘后飲用。因枸杞能滋養(yǎng)肝腎，菊花能提神明目，綠茶則可減輕輻射的損害，非常合適經(jīng)常面對(duì)電腦的上班族飲用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營(yíng)養(yǎng)成分。尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素其功效是維生素C的20倍、維生素E的50倍，被譽(yù)為軟黃金。
經(jīng)科學(xué)檢測(cè)，其鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素(OpC)超過(guò)藍(lán)莓(黑果枸杞含OpC3690毫克/100克;藍(lán)莓含OpC330～3380毫克/100克)。這是迄今為止發(fā)現(xiàn)OpC含量最高的天然野生果實(shí)。
藥用功效
增強(qiáng)免疫力、延緩衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥：黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。
生津止渴、改善循環(huán)：花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。
補(bǔ)血安神、改善睡眠：黑枸杞中的花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。
明目作用：長(zhǎng)期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明顯保護(hù)視力的作用，對(duì)青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用。
黑枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。
食用方法
黑枸杞泡水、泡茶、泡酒服用皮膚粗糙、膚色不佳的女性內(nèi)分泌紊亂者尤其適宜。
食有小方一則：
枸杞蓮子茶：黑枸杞10粒，蓮子5粒、紅棗5枚、干玫瑰2粒。作法。將上述材料快速在水中洗一遍，加適量水煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮2～3分鐘即可，喜歡甜味的可適當(dāng)加點(diǎn)蜂蜜。功效：美白。
亞健康尤其發(fā)生在白領(lǐng)上班族中，導(dǎo)致亞健康狀態(tài)的原因有很多，生活污染、飲食不合理、生活習(xí)慣不良好甚至是工作壓力大。那么亞健康如何調(diào)理呢？下面跟小編一起去看看。
告別亞健康的飲食小絕招
有些人仍以傳統(tǒng)飲食習(xí)慣為主，即機(jī)體攝入低蛋白、高熱量食物，許多人不重視早餐，甚至不吃早餐，機(jī)體經(jīng)常處于饑餓狀態(tài)，致使大腦供氧不足。
影響腎上腺素、 生長(zhǎng)激素、甲狀腺素等內(nèi)分泌激素的正常分泌，嚴(yán)重者可產(chǎn)生情緒抑郁、心慌乏力、視物模糊、低血糖、昏厥等癥狀。
還有一些人由于長(zhǎng)期的偏食嗜好，而導(dǎo)致亞健康狀態(tài).
人群飲食因?yàn)槿梭w在正常狀態(tài)下，血液為弱堿性，但是，血液中不論酸性過(guò)多還是堿性過(guò)多，都會(huì)引起身體不適，主食的面米及副食中的肉、蛋類、白糖等食物，食入過(guò)多都會(huì)導(dǎo)致酸性體質(zhì)，誘發(fā)亞健康狀態(tài).
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人體的平衡才是健康的標(biāo)志，然而這種平衡是動(dòng)態(tài)的平衡，且受的影響，顯然要使之達(dá)到絕對(duì)的平衡是不可能的。
也就是說(shuō)亞健康狀態(tài)是客觀存 在的，于是，祖國(guó)醫(yī)學(xué)有了調(diào)和、補(bǔ)偏救弊、促進(jìn)平衡的治療原則。在治療手段上則提出藥以祛之，食以隨之的方法。
以食物扶助正氣，并確立了五谷為養(yǎng)， 五果為助，五育為益，五菜為充的配膳原則，還提出應(yīng)做到酸、苦、甘、辛、咸的五味調(diào)和,不能偏食偏嗜。
大部分人群的身體都處在亞健康的狀態(tài)，通過(guò)飲食可以治療這些健康狀況，下面我們就來(lái)看看如何通過(guò)飲食來(lái)調(diào)理亞健康。
1.體瘦虛弱：體瘦虛弱的人適宜吃燉魚。在吃前最好小睡一會(huì)兒。人們都習(xí)慣飯后睡覺(jué)，這是不正確的習(xí)慣，應(yīng)改為飯前睡一會(huì)兒，因?yàn)槌粤孙堅(jiān)偎?，人?huì)覺(jué)得越來(lái)越不舒服。
2.眼睛疲勞時(shí)：在辦公室里整天對(duì)著電腦，眼睛總是感到很疲勞，你可在午餐時(shí)點(diǎn)一份鰻魚，因?yàn)轹狋~含有豐富的人體所必需的維生素A。另外，吃些韭菜炒豬肝也有此功效。
3.失眠煩躁健忘時(shí)：多吃富含鈣、磷的食物。含鈣多的如大豆、牛奶、鮮橙、牡蠣;含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、雞、土豆、蛋類。
4.神經(jīng)敏感時(shí)：神經(jīng)敏感的人適宜吃蒸魚，但要加點(diǎn)綠葉蔬菜，因?yàn)槭卟擞邪捕ㄉ窠?jīng)的作用。吃前先躺下休息，松弛緊張的情緒，也可以喝少許葡萄酒，幫助腸胃蠕動(dòng)。
5.筋疲力盡時(shí)：可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，對(duì)恢復(fù)體能有神奇的功效，因?yàn)樗鼈兒写罅控S富的蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣和鐵，以及植物性脂肪，卻不含膽固醇。此外，蛤蜊湯、青椒肉絲、涼拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有豐富的蛋白質(zhì)及適度的熱量，能保護(hù)并強(qiáng)化肝臟，不妨多吃一些。
6.大腦疲勞時(shí)：堅(jiān)果，即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等，對(duì)健腦、增強(qiáng)記憶力、有很好的效果。因堅(jiān)果內(nèi)人體必需的脂肪酸亞油酸的含量很高，且無(wú)膽固醇，所以人們常常把堅(jiān)果類食品稱為“健腦”食品。另外，堅(jiān)果內(nèi)還含有特殊的健腦物質(zhì)如卵磷脂、膽堿等，所以對(duì)腦力勞動(dòng)者來(lái)說(shuō)，它的營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)作用是其他食物所不能比的。
7.壓力過(guò)大時(shí)：維生素C具有平衡心理壓力的作用。當(dāng)承受強(qiáng)大心理壓力時(shí)，身體會(huì)消耗比平時(shí)多8倍的維生素C，所以要盡可能地多攝取富含維生素C的食物，如清炒菜花、菠菜、芝麻、水果等。工作壓力大的人，服用維生素C片劑，會(huì)獲得比較理想的效果。
8.脾氣不好時(shí)：鈣具有安定情緒的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小魚干等，都含有極其豐富的鈣質(zhì)，有助于消除火氣。蘿卜適于順氣健胃，對(duì)氣郁上火生痰者有清熱消痰的作用，最好生吃，也可做蘿卜湯。啤酒能順氣開(kāi)胃，改變惱怒情緒，適量喝點(diǎn)兒會(huì)有益處。
9.丟三拉四時(shí)：做事丟三拉四、虎頭蛇尾、粗心大意時(shí)，應(yīng)補(bǔ)充維生素C及維生素A，增加飲食中的果蔬數(shù)量，少吃肉類等酸性食物。富含維生素C及A的食物有辣椒、魚干、筍干、胡蘿卜、牛奶、紅棗、田螺、卷心菜等。
亞健康是威脅人體健康的隱形殺手，是許多疾病的征兆，許多處于亞健康的人都不足夠重視。據(jù)調(diào)查，如今有75%以上的人處于亞健康狀態(tài)，中年人問(wèn)題最為突出。尤其是城市中40歲以上的知識(shí)分子。他們的事業(yè)和家庭都處在重要的發(fā)展時(shí)期，肩負(fù)工作、生活雙重負(fù)荷，而生理功能開(kāi)始退化，加上睡眠不足，生活不規(guī)律，缺少運(yùn)動(dòng)，各種危險(xiǎn)因素相應(yīng)增加，機(jī)體的反應(yīng)能力下降，許多癥狀不典型，所以亞健康狀態(tài)很容易被忽視。飲食療法也是調(diào)理亞健康的方法之一。
推薦偏方
香菇柿餅山楂湯
材料
鮮香菇45克，山楂90克，柿餅120克，冰糖30克
做法
1、 山楂洗凈切小塊；香菇洗凈切?。皇溜炃行K。
2、 砂鍋中注入適量清水燒開(kāi)，倒入山楂、香菇、柿餅，小火煮10分鐘，至柿餅熟軟。
3、 加入冰糖，攪拌勻，續(xù)煮至冰糖溶化，攪拌使湯汁入味。
4、 關(guān)火后盛出煮好的湯品，裝入湯碗中即可。
功效
山楂可消除瘀血、降低膽固醇，還有擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液循環(huán)、降低血壓的功效。
久坐、工作及生活壓力、不良生活習(xí)慣、環(huán)境飲食污染、缺乏運(yùn)動(dòng)這些負(fù)面因素經(jīng)常造成我們身體出現(xiàn)各種疾病或不健康，隨之而來(lái)的身體各種疼痛時(shí)常侵蝕我們的身心。雖然現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)明了各種緩和疼痛的藥物來(lái)供我們對(duì)抗疼痛，但是止痛藥的副作用和它的鎮(zhèn)痛作用一樣出名。下面這8種天然食物不但可以幫助我們緩和疼痛，還可以助我們獲得健康的身體，可謂一舉兩得。
1、粗糧
粗糧富含植物纖維，對(duì)于志在減肥的人來(lái)講，它可以幫助你抑制食欲，又可以獲得身體健康必須的各種基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)。全谷物類食物是鎂元素的豐富來(lái)源，醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證明鎂可以有效的縮短身體內(nèi)部各種疼痛肆虐的時(shí)長(zhǎng)。
2、三文魚
如果你正遭受慢性疼痛的折磨，那么你就要在平時(shí)的飲食中多吃一些三文魚。三文魚內(nèi)富含歐米茄-3脂肪酸及維生素D，歐米茄-3脂肪酸可以起到減輕疼痛的作用，而維生素D則可以幫助對(duì)抗慢性疼痛及日常的多種身體不適。僅僅3盎司的三文魚中就富含500國(guó)際單位的維生素D(維生素D的日推薦量為1000國(guó)際單位，如果你是60歲以上人士日推薦量為1200國(guó)際單位)。
3、橄欖油
橄欖油被冠以液體黃金的美名，談到它的止痛功效方面，橄欖油富含抗氧物質(zhì)多酚;這種元素被公認(rèn)為可以抑制疼痛;此外橄欖油中豐富的不飽和脂肪可以增強(qiáng)骨骼強(qiáng)度及預(yù)防相關(guān)疼痛。因此下次當(dāng)你享受美食的時(shí)候記得加入一些橄欖油在為自己的健康添磚加瓦。(橄欖油還是黃油的完美替代者，一茶勺橄欖油僅含120千卡卡路里)
4、天然香料
在中國(guó)家庭的廚房生活中，天然香料一直都只是充當(dāng)小角色，通常大家都是為了增加食物風(fēng)味的時(shí)候才少量的添加，殊不知像胡椒、生姜、姜黃等這些天然香料通常含有極其有益身體健康的元素，比如生姜含有的姜辣素、姜酮酚、姜烯酚和姜酮元素可以起到類似于阿司匹林或布洛芬的鎮(zhèn)痛效果;另一種香料姜黃——常見(jiàn)于印度和泰國(guó)的咖喱中的菜用香料，其所含的姜黃素可以起到預(yù)防身體疼痛的效果。因此下次如果你感到身體疼痛或不適，可以為自己沏一杯姜茶。
5、草莓
草莓最直觀的就是鮮艷的天然紅色，這其實(shí)就表示草莓富含維生素C——強(qiáng)大的天然鎮(zhèn)痛抗氧化劑;一些研究還發(fā)現(xiàn)，維生素C還可以預(yù)防關(guān)節(jié)炎及相伴的軟骨損失和關(guān)節(jié)病變癥狀的形成。
6、綠色蔬菜
綠色系蔬菜中富含的維生素K有舒緩疼痛及有助于維持骨骼強(qiáng)健和關(guān)節(jié)健康;下次選購(gòu)蔬菜的時(shí)候記得多留意那些顏色呈深綠色的綠色系蔬菜——比如菠菜。深綠色是維生素K含量豐富的象征。
7、乳制品
酸奶或其他乳制品雖然沒(méi)有前面介紹的那些食物在緩解疼痛方面有那么直接的效果，但是這些乳制品中所含有的兩種元素——鈣和維生素D可以起到減緩慢性疼痛的作用;如果你屬于乳糖不耐受體質(zhì)的話，可以選擇飲用豆奶或經(jīng)過(guò)鈣和維生素D強(qiáng)化過(guò)后的橙汁。
8、葡萄系飲品
你所要準(zhǔn)備的其實(shí)只需一瓶紅酒和一只酒杯，這樣就可以幫助你舒緩關(guān)節(jié)和肌肉疼痛了。包括紅葡萄酒、白葡萄酒、葡萄汁都具有類似阿司匹林的鎮(zhèn)痛效果;不過(guò)需要注意的是盡管有上述的好處，專家仍然建議葡萄酒的飲用量一天不超過(guò)一杯，因?yàn)槠咸严碉嬈分泻邪邹继J醇元素是不適宜人體大量攝取的，這一元素在所有由天然葡萄發(fā)展出來(lái)的食物中都存在，所以下次不要在同一天里即吃葡萄又喝葡萄酒或葡萄汁了。
2.神經(jīng)敏感時(shí)：神經(jīng)敏感的人適宜吃蒸魚，但要加點(diǎn)綠葉蔬菜，因?yàn)槭卟擞邪捕ㄉ窠?jīng)的作用。吃前先躺下休息，松弛緊張的情緒，也可以喝少許葡萄酒，幫助腸胃蠕動(dòng)。
3.體瘦虛弱：體瘦虛弱的人適宜吃燉魚。在吃前最好小睡一會(huì)兒。人們都習(xí)慣飯后睡覺(jué)，這是不正確的習(xí)慣，應(yīng)改為飯前睡一會(huì)兒，因?yàn)槌粤孙堅(jiān)偎?，人?huì)覺(jué)得越來(lái)越不舒服。4. 筋疲力盡時(shí)：可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，對(duì)恢復(fù)體能有神奇的功效，因?yàn)樗鼈兒写罅控S富的蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣和鐵，以及植物性脂肪，卻不含膽固醇。此外，蛤蜊湯、青椒肉絲、涼拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有豐富的蛋白質(zhì)及適度的熱量，能保護(hù)并強(qiáng)化肝臟，不妨多吃一些。
5.眼睛疲勞時(shí)：在辦公室里整天對(duì)著電腦，眼睛總是感到很疲勞，你可在午餐時(shí)點(diǎn)一份鰻魚，因?yàn)轹狋~含有豐富的人體所必需的維生素A。另外，吃些韭菜炒豬肝也有此功效。6. 大腦疲勞時(shí)：堅(jiān)果，即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等，對(duì)健腦、增強(qiáng)記憶力、有很好的效果。因堅(jiān)果內(nèi)人體必需的脂肪酸亞油酸的含量很高，且無(wú)膽固醇，所以人們常常把堅(jiān)果類食品稱為“健腦”食品。另外，堅(jiān)果內(nèi)還含有特殊的健腦物質(zhì)如卵磷脂、膽堿等，所以對(duì)腦力勞動(dòng)者來(lái)說(shuō)，它的營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)作用是其他食物所不能比的。
7.壓力過(guò)大時(shí)：維生素C具有平衡心理壓力的作用。當(dāng)承受強(qiáng)大心理壓力時(shí)，身體會(huì)消耗比平時(shí)多8倍的維生素C，所以要盡可能地多攝取富含維生素C的食物，如清炒菜花、菠菜、芝麻、水果等。工作壓力大的人，服用維生素C片劑，會(huì)獲得比較理想的效果。8.脾氣不好時(shí)：鈣具有安定情緒的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小魚干等，都含有極其豐富的鈣質(zhì)，有助于消除火氣。蘿卜適于順氣健胃，對(duì)氣郁上火生痰者有清熱消痰的作用，最好生吃，也可做蘿卜湯。啤酒能順氣開(kāi)胃，改變惱怒情緒，適量喝點(diǎn)兒會(huì)有益處。
9.丟三拉四時(shí)：做事丟三拉四、虎頭蛇尾、粗心大意時(shí)，應(yīng)補(bǔ)充維生素C及維生素A，增加飲食中的果蔬數(shù)量，少吃肉類等酸性食物。富含維生素C及A的食物有辣椒、魚干、筍干、胡蘿卜、牛奶、紅棗、田螺、卷心菜等。茶水超70℃致癌怎樣喝茶可有效防癌
除了茶水溫度過(guò)高可能增加患癌風(fēng)險(xiǎn)，臺(tái)灣營(yíng)養(yǎng)師張斯蘭提醒，喝茶時(shí)若茶葉殘留農(nóng)藥，也可能不利于健康。如果擔(dān)心農(nóng)藥殘留問(wèn)題，可在第一泡時(shí)將水倒掉，泡茶時(shí)將蓋子打開(kāi)，不要悶住水蒸氣，這樣有些農(nóng)藥物質(zhì)會(huì)隨水蒸氣蒸發(fā)。選購(gòu)茶葉時(shí)，也要盡量選有機(jī)茶葉，較為安全。
另外若是長(zhǎng)期處于嚴(yán)重污染或者強(qiáng)致癌環(huán)境中的人，應(yīng)該同步服用人參皂苷rh2，以達(dá)到最佳的預(yù)防效果，人參皂苷rh2作為生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑（biologicalresponsemodifiers，brM）又名生物調(diào)節(jié)劑：凡某一類物質(zhì)主要通過(guò)免疫系統(tǒng)直接或間接增強(qiáng)機(jī)體的抗腫瘤效應(yīng)，并對(duì)腫瘤有治療效果的藥劑或方法，都可稱為生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑。
這些brM藥物包括對(duì)機(jī)體免疫功能有增強(qiáng)作用、調(diào)節(jié)作用及能恢復(fù)、重建免疫功能的藥物，多種細(xì)胞因子如淋巴因子、單核因子、腫瘤生長(zhǎng)抑制因子和胸腺因子等；免疫活性細(xì)胞如細(xì)胞毒性T淋巴細(xì)胞、淋巴因子激活的殺傷細(xì)胞，細(xì)胞因子激活的腫瘤浸潤(rùn)淋巴細(xì)胞等。
另外，某些中藥、多糖類，皂苷類及微量元素也能促進(jìn)免疫功能，均可以作為生物調(diào)節(jié)劑。國(guó)家批準(zhǔn)的皂苷類brM藥物其中效果突出的是人參皂苷rh2。其主成分是從人參中提取出來(lái)的一種抗癌的活性小分子，能阻斷癌細(xì)胞DNA，抑制癌細(xì)胞增殖，誘導(dǎo)癌細(xì)胞分化，控制腫瘤的活動(dòng)。而且對(duì)體質(zhì)虛弱的病人有更明顯的效果，可提升抗病能力，提升生活質(zhì)量。同時(shí)，基本無(wú)毒副作用，可作為預(yù)防的最佳選擇。
一、如何喝茶防癌
1.綠茶的防癌作用
國(guó)內(nèi)外一些研究證明，無(wú)論哪種茶葉，對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的化學(xué)致癌或轉(zhuǎn)移性腫瘤，都有不同程度的防治效果。無(wú)論內(nèi)源性或外源性的自由基都有致癌作用，但天然抗氧化劑則可清除自由基，因此這種天然抗氧化劑所具有的防癌、抗癌作用就受到了人們的重視。綠茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化劑，在餐前或餐后飲用，多種抗氧化劑在清除自由基時(shí)會(huì)協(xié)同作用，更能顯示出綠茶的防癌與抗癌的效果。
2.綠茶多酚”是綠茶抗癌重要物質(zhì)
綠茶中的綠茶多酚含量是普通茶葉的五倍，綠茶能減少某些癌癥的發(fā)生，但是科學(xué)家過(guò)去不清楚，是什么物質(zhì)在怎樣起預(yù)防作用，所以也無(wú)法決定，人一天應(yīng)該喝多少綠茶才有效果。
綠茶多酚可能只是綠茶中有抗癌作用的物質(zhì)之一。他們還發(fā)現(xiàn)，綠茶多酚分子結(jié)構(gòu)跟抗癌藥甲氨蝶呤片（Methotrexate）結(jié)構(gòu)相近。
DHFR對(duì)健康細(xì)胞和癌細(xì)胞都至關(guān)重要，綠茶多酚對(duì)DHFR約束力很強(qiáng)，但比甲氨蝶呤片弱，所以對(duì)健康細(xì)胞副作用會(huì)比抗癌藥小。
3.普洱茶的防癌作用
經(jīng)對(duì)比多種綠茶的功效后，認(rèn)定普洱茶殺減癌細(xì)胞的作用較為強(qiáng)烈，癌癥患者長(zhǎng)期飲用普洱茶后，癌細(xì)胞多邊形收縮變圓，偽足縮量減少，失去貼附及游走能力，甚至脫落浮起丟失；殘留者也變小變圓濃縮，核固縮，染色質(zhì)凝結(jié)或消失，核及漿內(nèi)出現(xiàn)空泡，核仁固縮或碎裂消失，染色體痙縮或相互凝結(jié)，核糖體減少，線粒體及內(nèi)質(zhì)綱擴(kuò)張；RNA合成減少，核分裂停止。這些變化證明，癌細(xì)胞在普洱茶的藥理作用下，由變性趨向死亡。
二、喝茶可以防哪些癌
1.喝茶防前列腺癌
據(jù)新近的研究顯示，不管是喝紅茶，還是喝綠茶，都能夠預(yù)防前列腺癌，而且還有助于降低膽固醇，減少由吸煙引起的細(xì)胞傷害，甚至可預(yù)防心臟病。
國(guó)外研究人員對(duì)20名前列腺癌的男性患者進(jìn)行調(diào)查，他們手術(shù)前每天喝5杯綠茶、紅茶等，手術(shù)后分析其血樣及前列腺組織發(fā)現(xiàn)，在他們的組織樣本中，酚類的含量較高，在癌細(xì)胞的培養(yǎng)液中加入紅茶、綠茶或蘇打后發(fā)現(xiàn)，癌細(xì)胞生長(zhǎng)速度顯著減緩了。
2.喝綠茶對(duì)預(yù)防卵巢癌有好處
澳大利亞和中國(guó)的研究人員最近通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，綠茶可以減少婦女卵巢癌的發(fā)病率，每天堅(jiān)持飲用綠茶的婦女卵巢癌的發(fā)病率可比其他婦女減少將近60%。
澳大利亞柯廷大學(xué)和中國(guó)浙江腫瘤醫(yī)院的研究人員為了弄清卵巢癌的病因，在900名婦女身上進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。在這些人中，254人已查明患有卵巢癌，652人為健康婦女。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天飲茶，尤其是綠茶可以大大降低婦女卵巢癌的發(fā)病率。除了飲茶，其他一些因素，諸如吸煙、口服避孕藥、體育鍛煉和卵巢癌家族史都會(huì)對(duì)卵巢癌產(chǎn)生各種不同的影響。
3.喝綠茶可以預(yù)防皮膚癌
美國(guó)新罕布什爾州達(dá)特茅斯醫(yī)學(xué)院研究人員最新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝幾杯茶可以減少患兩種常見(jiàn)皮膚癌的危險(xiǎn)。
據(jù)路透社報(bào)道，該學(xué)院的朱迪·里斯領(lǐng)導(dǎo)的科研小組在研究了2200名成年人的飲食習(xí)慣和健康狀況之后發(fā)現(xiàn)，喝茶的人患鱗狀細(xì)胞癌和基底細(xì)胞癌這兩種常見(jiàn)皮膚癌的危險(xiǎn)較小。每天喝茶一杯以上的人，患這兩種癌的可能性比不喝茶的人低20%至30%。
研究表明，茶里有一種名為EGCG的抗氧化劑，能限制紫外線輻射對(duì)皮膚的傷害。在幾十年一直喝茶、且每天至少喝兩杯茶的人身上，這種效果更加明顯。
研究小組的專家指出，上述發(fā)現(xiàn)并不意味著只要喝茶就不用防曬。沒(méi)有證據(jù)表明，喝茶可降低多次曬得皮膚發(fā)痛的人患皮膚癌的危險(xiǎn)
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