什么人不能吃黑豆 這三類人千萬別吃黑豆
春季養(yǎng)生不能吃什么。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。有沒有更好的養(yǎng)生常識(shí)方法呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《什么人不能吃黑豆 這三類人千萬別吃黑豆》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
我們都知道，吃能夠補(bǔ)腎，并且可以預(yù)防身體衰老還能夠護(hù)發(fā)，也就是說吃黑豆的好處有不少，但是，黑豆雖好，卻不是人人都能吃的，今天我們就來了解一下，什么人不能吃黑豆?吃黑豆有什么功效?以及黑豆的吃法。感興趣的朋友一起來看看吧!
什么人不能吃黑豆
1、痛風(fēng)病人不能吃
痛風(fēng)病人不能吃，因?yàn)槎诡惡堰矢撸瑫?huì)造成尿酸代謝障礙，尿酸沉積在骨關(guān)節(jié)上造成痛風(fēng)。痛風(fēng)病人吃了會(huì)造成痛風(fēng)加重。體內(nèi)濕氣較重也少吃，即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃，可以中和濕氣。
2、腎病患者不宜吃
雖然黑豆有補(bǔ)腎的作用，但是腎病嚴(yán)重者是不是和食用黑豆的，因?yàn)楹诙共缓孟?，如果腎病嚴(yán)重者食用黑豆，反而會(huì)加重腎負(fù)擔(dān)，所以腎病嚴(yán)重者不適合食用黑豆。
3、小孩不能多吃
小兒不宜多食，但黑豆適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病后出虛汗者食用。
以上的三類人是不能夠吃黑豆的，但是，如果您不屬于上述的三類人，這時(shí)您吃黑豆可是對(duì)身體大有益處的，那么，我們就一起來看看，吃黑豆有什么功效?
吃黑豆有什么功效
預(yù)防動(dòng)脈血管硬化
每100克黑豆可提供371大卡的熱量，蛋白質(zhì)占36～40%，是高品質(zhì)的植物蛋白，易于人體消化吸收。油脂占15%，主要是不飽和脂肪酸(油酸、亞麻油酸)它可促進(jìn)血液中膽固醇的代謝。
此外黑豆所內(nèi)含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互競(jìng)爭(zhēng)吸收，而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內(nèi)。在動(dòng)物試驗(yàn)之模式下，高膽固醇血癥的兔子攝食黑豆比黃豆更有助于改善血管栓塞程度。最近初步的研究證實(shí)，烘烤黑豆能降低23%人體血漿中三醯甘油酯的濃度。
不少女性都會(huì)吃紅棗來補(bǔ)血，而紅棗屬于養(yǎng)生的佳品，受到了不少人的歡迎，但是，吃大棗竟能致癌，這讓很多人非常的惶恐，那么，今天我們來了解一下，吃大紅棗能致癌嗎?紅棗的正確吃法都有哪些，喜歡吃紅棗的你，趕緊來看看!
吃大紅棗能致癌嗎
1、大棗與海鮮同吃致癌
將紅棗和海鮮一起吃，會(huì)容易引起中毒。食用紅棗后不能直接吃高蛋白質(zhì)的食物，應(yīng)該在1-2個(gè)小時(shí)后食用。還有不能食用內(nèi)部發(fā)霉的紅棗，里面的黃曲霉素會(huì)致癌。
2、棗與蔥同吃傷脾胃
大棗補(bǔ)脾與胃，大蔥可刺激消化液的分泌，可是兩者疏散起來就是導(dǎo)致脾胃不與，易招致消化不良。再者，中醫(yī)以為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，兩者同食，易使火氣更大。
3、棗與鯰魚同吃脫發(fā)
鯰魚和紅棗同食，會(huì)招致頭發(fā)寥落，能用蟹解毒。以是，食用紅棗的同時(shí)，不克不及進(jìn)食鯰魚。
4、發(fā)霉的棗致癌
很多人喜歡吃干的紅棗，萬一遇到發(fā)苦的紅棗，就說明曾經(jīng)發(fā)霉了，都是霉變的食物都有大要具備黃曲霉素，即使洗后再曬干把霉去掉了，但霉菌發(fā)生發(fā)火的毒素并不會(huì)由于你洗就掉了，吃的話能夠會(huì)導(dǎo)致肝臟的損害，暫且吃霉變的食物會(huì)招致肝癌的。所以未必要完全煮熟后再吃。
抗老防衰
黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮，這些成份具有抗氧化能力，維生素E能捕捉自由基，成為體內(nèi)最外層防止氧化的保護(hù)層;黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內(nèi)自由基，在酸性(胃酸分泌時(shí))抗氧化活性更好，進(jìn)而增強(qiáng)活力;異黃酮已證實(shí)具多種生理功能，諸如：預(yù)防骨質(zhì)疏松癥、防癌與抗氧化。故黑豆可用在特定疾病的保健飲食，根據(jù)目前人體研究顯示，每天服用40克烘烤黑豆能延緩低密度脂蛋白(壞的膽固醇)的氧化。
預(yù)防便秘
黑豆中有5%的粗纖維及寡醣，它們不但幫助腸道蠕動(dòng)，使體內(nèi)脹氣與毒素順利排除，能改善便秘;而寡醣有利于雙叉桿菌增殖，從而改善腸內(nèi)菌叢環(huán)境，具整腸作用。
防止大腦老化
黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉(zhuǎn)成卵磷脂，它是形成腦神經(jīng)的主要成份;黑豆中所含的礦物質(zhì)中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。
美容護(hù)發(fā)
黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E，皆為養(yǎng)顏美容所需之營(yíng)養(yǎng)成分，尤其它含多量的泛酸，對(duì)烏發(fā)不變白也有幫助。
黑豆的吃法
黑豆紫米粥
功效：健腎、益氣、補(bǔ)虛。
材料：紫米 75 克，黑豆 50 克。
調(diào)料：白糖5 克。
做法
1 黑豆、紫米洗凈，浸泡四小時(shí)。
2 鍋置火上，加適量清水，用大火燒開，加紫米、黑豆煮沸，轉(zhuǎn)小火煮一小時(shí)至熟， 撒上白糖拌勻。
總結(jié)：黑豆是補(bǔ)腎的佳品，這是不少人都知道的功效，但是黑豆雖然補(bǔ)腎，如果您患有腎病比較嚴(yán)重的話，千萬不能吃黑豆補(bǔ)腎，這樣會(huì)給身體帶來影響，但是，若您不是吃黑豆的禁忌人群，長(zhǎng)期吃黑豆是可以對(duì)身體起到保健作用的哦!
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所謂甲減就是甲狀腺功能減退的患者，他們?cè)谄綍r(shí)除了要接受藥物治療之外，還需要注意各方面的保養(yǎng)，比如說飲食就要很注意。甲減不能吃什么?甲減患者飲食注意事項(xiàng)有哪些?甲減吃什么好?假如你對(duì)這個(gè)問題比較感興趣，我們就一起來看看吧!
甲減不能吃什么
限制高脂類食物，如食用油、花生米、核桃仁、杏仁、芝麻醬、火腿、五花肉、甘乳酪等。
忌食辛辣刺激的食物，比如常見的辣椒、胡椒粉、芥末和咖喱等等，這些食物吃了之后身體會(huì)立馬就有反應(yīng)，就是因?yàn)榇碳ば员容^大。而甲減的患者應(yīng)該避免這種刺激，更加適合吃一些溫和的、口味清淡的東西。
甲減患者不建議食用生冷的食物，比如說生魚片、生蠔，這些食物都是比較刺激的，而且可能含有寄生蟲，會(huì)造成腸胃的不適。冰飲料以及冰淇淋也好可以不吃，雖然成分上并沒有什么什么是不能吃的，但是因?yàn)樘珱隽?，可能?huì)對(duì)患者造成刺激。
甲減患者飲食注意事項(xiàng)
1、供給足夠的蛋白質(zhì)
甲減患者每天要補(bǔ)充足夠多的蛋白質(zhì)來保持身體的需求，每天蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)保持在25克左右。
一旦出現(xiàn)蛋白質(zhì)降低，即應(yīng)補(bǔ)充必要的氨基酸，供給足量蛋白質(zhì)，以改善病情。故應(yīng)多食用蛋類、乳類、肉類、魚肉等，并注意植物性蛋白與動(dòng)物性蛋白的互補(bǔ)。
2、膳食調(diào)配
長(zhǎng)時(shí)間吃花生豌豆等比較硬的谷物也有可能引發(fā)甲減的產(chǎn)生，因?yàn)橥愣购突ㄉ泻幸环N5-乙烯-2-硫氧氮五環(huán)的物質(zhì)，這種物質(zhì)有致甲狀腺腫大的作用。
3、限制脂肪攝入
甲減患者不應(yīng)該攝入過多的脂肪，因?yàn)榧诇p的患者不能很好的排出體內(nèi)的膽固醇，因此如果攝入了過多的脂肪會(huì)導(dǎo)致膽固醇上升，影響健康，必須要限制脂肪的攝入。平時(shí)應(yīng)該多吃瘦肉，肥肉要少吃，油炸食品以及一些放油多的菜也要少吃。
4、補(bǔ)充碘鹽
國(guó)內(nèi)通常采用每2~10千克鹽加1克碘化鉀，以防治甲狀腺腫大，使甲減發(fā)病率明顯減低。這種碘鹽極適用于地方性甲狀腺腫流行區(qū)。生育期婦女更應(yīng)注意補(bǔ)充碘鹽，以防后代因母體缺碘而患克汀病。
但有的甲減患者是因攝入碘過多造成的，不應(yīng)一慨而論，一定要辨證施治。補(bǔ)充碘鹽，除了從碘鹽中攝取，還可從碘醬油和加碘面包以及含碘豐富的海帶，紫菜中攝取。避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等食物，以免引起甲狀腺腫大。
5、糾正血虛甲減患者要補(bǔ)充足夠的維生素，如果同時(shí)也出現(xiàn)了貧血的癥狀還應(yīng)該多補(bǔ)充鐵元素，要適當(dāng)吃一些動(dòng)物的肝臟等來保證鐵的攝入，如果有必要時(shí)還要供給葉酸、肝制劑等。
甲減吃什么好
小豆煮雞湯
雄雞五只去毛、內(nèi)臟，洗凈后入鍋，加水、赤小豆100克同煮，燉爛食，并飲汁。主治甲減;癥見面浮肢腫，神疲乏力等。
當(dāng)歸羊肉湯
精羊肉90～120克，當(dāng)歸10～15克，生姜3片，同煮。食肉喝湯，1次/日。主治甲減;癥見腰膝酸軟，畏寒肢冷等。
二仙蓯蓉湯
仙茅、仙靈脾、肉蓯蓉按2：2：3比例配方，水煎取藥液濃縮，和蓮子肉100克同煎。服300毫升/日，15日/療程。功能溫腎益氣，健脾助運(yùn)。
主治脾腎陽虛型甲減;癥見面浮蒼黃或淡白無華，形似滿月，神疲乏力，肢軟無力，手足麻木，少氣懶言，頭昏目眩，四肢不溫，納呆腹脹，口淡無味，畏寒便溏，男子陽痿，女子月經(jīng)不調(diào)或見崩漏，舌質(zhì)淡胖，苔白滑或薄膩，脈弱或沉遲無力。
紅燒狗肉
狗肉200克，生姜3片，蔥、黃酒、醬油等佐料各適量，加適量水，紅燒燉爛食。功能溫補(bǔ)。主治甲減。
甘草人參湯
生甘草10克、人參8克加水適量煎湯。服300毫升/日，15日/療程。功能溫腎益氣，健脾助運(yùn)。主治脾腎陽虛型甲減。
總結(jié)：甲減的患者要注意，脂肪含量多的、辣味的以及生冷的食物不建議吃，這些食物具有一定的刺激性，是不利于病情的。如果想要緩解不適的癥狀，建議可以吃一些羊肉湯、人參湯和雞湯等等，性質(zhì)都比較溫和，可以很好的滋補(bǔ)身體。
【導(dǎo)讀】養(yǎng)生之三類人千萬別喝綠豆湯！到了這個(gè)季節(jié)家家經(jīng)常煮綠豆湯，綠豆解毒看來是眾所周知的。下面小編介紹養(yǎng)生之三類人千萬別喝綠豆湯吧！
綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種豆類。
1、屬寒涼體質(zhì)的人不宜多喝綠豆湯
寒涼體質(zhì)的人，表現(xiàn)為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉（嚴(yán)重的話引起脫水），氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。
2、體質(zhì)虛弱的人不宜多喝綠豆湯
因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
3、空腹時(shí)不能喝綠豆湯
空腹的時(shí)候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對(duì)胃不好。
4、綠豆湯不可天天喝
適當(dāng)喝沒問題。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質(zhì)而定，最好先咨詢一下醫(yī)師。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時(shí)，可適量加點(diǎn)綠豆。6歲過后，才可飲用成人量。
5、過量喝綠豆湯或致腸胃疾病
一般人過量喝綠豆湯，可出現(xiàn)胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過量喝綠豆湯可出現(xiàn)白帶、腹脹、痛經(jīng)等婦科癥狀。
6、綠豆與中藥不能同服
常聽人說：吃中藥不能吃綠豆，以免解藥?！侗静菥V目》中稱：綠豆氣味甘寒，無毒解一切藥草、牛馬、金石諸毒。民間煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一。因此，綠豆和中藥不能同服的說法就流傳下來。
冬瓜是一種美味又便宜的蔬菜，很多人都會(huì)喜歡在熬湯的時(shí)候加入一點(diǎn)冬瓜，這樣湯的味道會(huì)更好一些。但是冬瓜也不是所有人都能吃的，有一些禁忌。哪些人不能吃冬瓜?冬瓜不能和什么一起吃?吃冬瓜的好處是什么?想知道就來看看文章吧!
哪些人不能吃冬瓜
一是脾胃氣虛者
氣虛的患者不建議吃冬瓜，因?yàn)闀?huì)加重氣虛的問題。怎么知道自己是不是屬于氣虛的人呢?可以看看是否經(jīng)常有腹瀉、胃疼等情況，很有可能是氣虛造成的。具體還需要去找中醫(yī)師看一看，自己一般難以明確。
二是腎臟虛寒者
多表現(xiàn)為腰背部畏寒疼痛，腰膝冷痛，男性的陽痿、早泄，女性的經(jīng)行腹部冷痛(用暖敷可以緩解，喜按)。
三是陽虛肢冷者
一般表現(xiàn)是畏寒喜暖，四肢不溫。
四是來月經(jīng)的女性
因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候子宮比較需要暖的環(huán)境，而冬瓜屬于寒性的東西，所以不建議吃。除了冬瓜之外，苦瓜和菊花茶等等涼性的也都應(yīng)該避免。
來月經(jīng)的時(shí)候一般是建議女性朋友要多吃一些溫性的東西，這樣對(duì)身體會(huì)比較好。但是冬瓜屬于涼性的食物，所以說就不建議在這個(gè)時(shí)候吃。除了冬瓜之外，西瓜、菊花茶、螃蟹等也屬于涼性的，好都避免。
冬瓜不能和什么一起吃
不能和鯽魚一起吃
鯽魚，性溫味甘，可和胃補(bǔ)虛、消腫解毒、利水通乳?？墒?，冬瓜也是消腫利尿的食材，兩者一起吃的話，會(huì)造成尿量增多，容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)脫水情況。如果不是水腫者，好是不要將冬瓜和鯽魚同時(shí)食用。
不宜和醋一起吃
冬瓜當(dāng)中富含維生素、礦物質(zhì)，若是和醋一起搭配，這樣可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)遭到破壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。因此，做冬瓜的時(shí)候不要放醋。
不能和紅小豆一起吃
冬瓜和紅豆都輸屬于具有利尿效果的食物，如果放在一起吃會(huì)使得利尿的效果加倍，對(duì)于一些人來說可能會(huì)造成脫水的問題。因此不建議兩種食物一起吃，好的可以分開吃。除非是本身有很嚴(yán)重的水腫問題，那么可以一起吃。
不能和山竹一起吃冬瓜性寒，是寒涼性食物，而山竹也是性偏寒涼，是寒性水果，兩者一起吃的話，容易傷害腸胃，加重體內(nèi)寒氣，造成腹瀉等身體不適癥狀。
吃冬瓜的好處
養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)發(fā)
冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性，是良好的潤(rùn)膚美容成分。
冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤(rùn)光澤，并使肌膚細(xì)嫩光滑，頭發(fā)烏黑光澤。
清肺排毒
冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用于水腫和體虛浮腫等，還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應(yīng)用于肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。
抗癌
冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100克中含膳食纖維約0.9克?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明膳食纖維能降低體內(nèi)膽固醇、降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。
減肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被稱為減肥瓜?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載其久服輕身耐老。陶弘景《本草別錄》說：冬瓜利小便，治腹水腫脹。后世本草亦多云其有消腫脹、清熱毒、利小便的功效。
冬瓜中含有丙醇二酸，對(duì)防止人體發(fā)胖、增進(jìn)形體健美有很好的作用。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、淀粉轉(zhuǎn)化為熱能，從而減少體內(nèi)脂肪，有利于減肥。春夏季經(jīng)常吃冬瓜，對(duì)于人體健康尤其是體型偏胖的人群是十分有益的。
總結(jié)：冬瓜不適合哪些人吃，不能和哪些食物搭配，相信看了這篇文章之后大家都已經(jīng)心里有數(shù)了。其實(shí)不僅僅是冬瓜，其他的很多食物也會(huì)有這樣的食用禁忌，大家應(yīng)該要注意，平時(shí)避免這些搭配，這樣我們的身體才會(huì)更好一些。
一提到螃蟹很多人都會(huì)想到鮮美兩個(gè)字，特別是在蟹黃多的季節(jié)，吃螃蟹更是一種享受。不過螃蟹也不能亂吃，有一些講究。什么人不能吃螃蟹?螃蟹的哪些部位不能吃?螃蟹的禁忌搭配有哪些?一起來看文章找答案吧!
什么人不能吃螃蟹
心腦血管疾病患者
螃蟹，尤其是其中的蟹黃膽固醇含量較高，多食會(huì)導(dǎo)致血膽固醇升高。血脂異常、動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病等心腦血管疾病患者不要吃螃蟹。
不過，也不是說你的膽固醇、血脂沒有問題就可以隨意吃螃蟹了，普通人也應(yīng)該注意食用量。比如說一周吃一次，每次吃兩三只螃蟹就足夠了，千萬不要一次吃的太多了，以免造成身體不舒服。
嬰幼兒
嬰幼兒的消化能力是比較差的，因此不建議食用螃蟹，可能會(huì)無法消化。另外蟹黃和蟹膏里面含有一些激素類的成分，大人適當(dāng)吃沒有什么影響，但是孩子吃多了可能會(huì)造成早熟。
過敏體質(zhì)者
對(duì)于海鮮、河鮮過敏的人不在少數(shù)，吃螃蟹過敏的也大有人在，過敏反應(yīng)輕的時(shí)候只是會(huì)有皮膚瘙癢，嚴(yán)重的甚至可以威脅生命。因此不建議吃螃蟹過敏的人以及一些體質(zhì)非常容易過敏的人去吃螃蟹。
消化系統(tǒng)疾病患者
螃蟹富含蛋白質(zhì)，大量食用后會(huì)促進(jìn)胰液的分泌，誘發(fā)胰腺炎，尤其是合并膽結(jié)石者急性發(fā)作，膽結(jié)石、胰腺炎、肝炎活動(dòng)期等消化系統(tǒng)疾病患者好不要食用。同時(shí)蟹黃還富含膽固醇，促進(jìn)膽汁分泌，會(huì)加重肝炎患者肝臟負(fù)擔(dān)。
螃蟹的禁忌搭配有哪些
蟹與柿
在古書《飲膳正要》中記載了“柿、梨不可與蟹同食?！边@句好意思很明顯就是螃蟹和柿子不能一起吃。從食物的藥性來看，柿子和螃蟹都是寒性的食物，這兩者一起吃的話會(huì)傷害脾胃，體質(zhì)虛寒的尤其要注意。
而且這兩種食物中的一些物質(zhì)結(jié)合了之后會(huì)生成不易消化的物質(zhì)。
蟹與梨
梨味甘微酸性寒，陶弘景《名醫(yī)別錄》云：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果?！庇?，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
蟹與泥鰍《本草綱目》云：“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起?！笨梢娦詼匮a(bǔ)，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。其生化反應(yīng)亦不利于人體。
蟹與花生
花生仁性味甘平，脂肪含量高達(dá)45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時(shí)進(jìn)食，腸胃虛弱之人，尤應(yīng)忌之。
蟹與香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。
螃蟹的哪些部位不能吃
蟹腸
蟹腸不可以食用，這個(gè)物質(zhì)只要是螃蟹的排泄物，我們?cè)诖蜷_螃蟹之后會(huì)看到蟹黃、蟹肉處有一根黑色的東西，這個(gè)就是蟹腸要取掉，不能喝蟹肉一起食用，它里面主要是螃蟹的排泄物質(zhì)，都是有毒物質(zhì)。
蟹胃
躲在蟹黃里的三角包兒，也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里，把蟹黃吃掉當(dāng)前棄之;
蟹心
這個(gè)物質(zhì)還被人們稱為蟹六角板。呈六角形，這個(gè)物質(zhì)是螃蟹中比較寒的一種，一定不能吃。我們?cè)谙崎_蟹殼的時(shí)候，就能夠看到一個(gè)黑色的膜，白色片裝的蟹心就在這個(gè)黃色的膏和黑色膜中間，這個(gè)物質(zhì)要記住一定不能食用。
蟹腮
這是一種長(zhǎng)在螃蟹腹部的東西，和眉毛一樣水在兩側(cè)，并且柔柔軟軟的，俗稱蟹眉毛，這個(gè)是螃蟹用來呼吸的器官，主要的作用就是用來過來水質(zhì)的，這個(gè)器官很臟。腮下的三角形蟹白也不要吃，它含有很多的細(xì)菌，對(duì)人體有很大的危害。
總結(jié)：吃螃蟹是可以的，只要你對(duì)于螃蟹不過敏，而且身體沒有什么問題，那么偶爾吃點(diǎn)螃蟹對(duì)于身體是有好處的，可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。但是假如吃了螃蟹會(huì)讓你有不舒服的感覺，那么就不要去吃啦，身體健康比什么都重要。
黑豆的簡(jiǎn)介
1、簡(jiǎn)介
黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。黑豆又名櫓豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性,外皮黑,里面黃色或綠色。
黑豆性喜溫暖,耐高溫,生育適溫18~30度,播種法繁殖以顆粒大而飽滿、色澤烏黑發(fā)亮者為佳。
根據(jù)中國(guó)科學(xué)家的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),黑豆皮提取物能夠提高機(jī)體對(duì)鐵元素的吸收,帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥狀。
2、圖片
黑豆的食用處理方法
黑豆用少量水浸泡一晚，可去除豆腥味。
黑豆的吃法（做法）大全
花生黑豆煲雞腳
主料：雞爪8只，花生130克，黑豆40克。
輔料：棗(干)5粒
調(diào)料：食鹽適量，姜5片，水3升。
做法：
1、花生和黑豆分別浸泡一晚,清洗干凈,紅棗去核。
2、雞爪表面清洗干凈,鍋內(nèi)放姜片,水沸騰后放入雞爪氽一下。
3、將雞爪撈出,重新放入3L的水。
4、將水燒開后,加入雞爪、花生、黑豆和紅棗武火煮滾后轉(zhuǎn)文火燉二個(gè)小時(shí),調(diào)入鹽即可。
烹飪技巧：
1、浸泡后的花生和黑豆容易煮爛。
2、用金絲棗之類比較小的紅棗,可以放10粒左右。
3、氽水的雞爪不要用冷水沖洗,防止收縮。
4、水量要一次性加足。
黑豆糯米豆?jié){
主料：黑豆70克，糯米30克。
調(diào)料：白糖適量
做法：
1、黑豆用清水浸泡6-8小時(shí),撈出洗凈;糯米略泡淘洗干凈。
2、將黑豆和糯米一起放入全自動(dòng)豆?jié){機(jī)杯體中,加水至上下水位線之間。
3、接通電源,按“五谷豆?jié){”鍵,待豆?jié){制作完成后將其過濾。
4、按個(gè)人口味添加適量白糖或冰糖調(diào)勻即可。
醋泡黑豆
主料：黑豆100克
調(diào)料：醋適量，蒜適量。
做法：
1、將黑豆放在平底鍋內(nèi),以中火將黑豆煮至表皮爆開,再以慢火煮大約10分鐘。
2、把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中,加入原香醋,兩者所占瓶子的分量大約是1/3及2/3。
3、涼后將瓶蓋封好,待黑豆吸收了醋,膨脹之后便可食用。
4、變時(shí)間久了醋上面會(huì)長(zhǎng)膜,可將膜扔掉,如醋渾濁,重新?lián)Q醋。
5、放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
哪些人不能吃黑豆、黑豆的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃黑豆
腎病嚴(yán)重者、腎陽虛患者、黑豆過敏者、兒童、腸胃功能不良者慎食。
2、黑豆的適用人群
1、預(yù)防動(dòng)脈血管硬化
每100克黑豆可提供371大卡的熱量,蛋白質(zhì)占36～40%,是高品質(zhì)的植物蛋白,易于人體消化吸收。油脂占15%,主要是不飽和脂肪酸(油酸、亞麻油酸)它可促進(jìn)血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內(nèi)含的植物性固醇,可與其它食物中的固醇類相互競(jìng)爭(zhēng)吸收,而加速糞便中固醇類的排出,避免過多膽固醇堆積在體內(nèi)。在動(dòng)物試驗(yàn)之模式下,高膽固醇血癥的兔子攝食黑豆比黃豆更有助于改善血管栓塞程度。最近初步的研究證實(shí),烘烤黑豆能降低23%人體血漿中三醯甘油酯的濃度。
2、抗老防衰
黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮,這些成份具有抗氧化能力,維生素E能捕捉自由基,成為體內(nèi)最外層防止氧化的保護(hù)層;黑豆種皮釋放的紅色花青素,可清除體內(nèi)自由基,在酸性(胃酸分泌時(shí))抗氧化活性更好,進(jìn)而增強(qiáng)活力;異黃酮已證實(shí)具多種生理功能,諸如:預(yù)防骨質(zhì)疏松癥、防癌與抗氧化。故黑豆可用在特定疾病的保健飲食,根據(jù)目前人體研究顯示,每天服用40克烘烤黑豆能延緩低密度脂蛋白(壞的膽固醇)的氧化。
3、預(yù)防便秘
黑豆中有5%的粗纖維及寡醣,它們不但幫助腸道蠕動(dòng),使體內(nèi)脹氣與毒素順利排除,能改善便秘;而寡醣有利于雙叉桿菌增殖,從而改善腸內(nèi)菌叢環(huán)境,具整腸作用。
4、防止大腦老化
黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉(zhuǎn)成卵磷脂,它是形成腦神經(jīng)的主要成份;黑豆中所含的礦物質(zhì)中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。
5、美容護(hù)發(fā)
黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E,皆為養(yǎng)顏美容所需之營(yíng)養(yǎng)成分,尤其它含多量的泛酸,對(duì)烏發(fā)不變白也有幫助。
3、黑豆的食用禁忌
1、雖然黑豆有補(bǔ)腎的作用,但是腎病嚴(yán)重者是不是和食用黑豆的,因?yàn)楹诙共缓孟?如果腎病嚴(yán)重者食用黑豆,反而會(huì)加重腎負(fù)擔(dān),所以腎病嚴(yán)重者不適合食用黑豆。
2、小兒不宜多食,腎陽虛患者、對(duì)黑豆過敏者不宜食用。
3、黑大豆炒熟后,熱性大,多食者易上火,故不宜多食。
4、黑豆不宜與牛奶、菠菜、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚樸都是屬于中藥材,因此大家在吃中藥的時(shí)候要注意一下不要和黑豆以及黑豆?jié){一起吃,以免出現(xiàn)中毒以及其他不良現(xiàn)象等。
現(xiàn)在美味越來越多，人們也被各種美食吸引著。無論是高檔的大酒店里還是街邊的小攤，只要能夠抓住人們的胃那么就能吸引來顧客。但是生活中的垃圾食品也是常見的，要懂得拒絕垃圾食品。哪些食物經(jīng)常吃加速身體衰老，一起來看看吧。
油炸食物
1劣質(zhì)食材
有些外面的商家為了節(jié)約成本，常常以次充好。他們無法保證用來炸的原材料都是新鮮衛(wèi)生的。快要過期的食材、反復(fù)使用的油這些讓人義憤填膺的事情雖然屢次被各個(gè)媒體揭露曝光，但是仍然有無良的商人頂風(fēng)作案，為的就是攫取高昂的利益。
2濫用添加劑
油炸食品中含有大量的脂肪酸、膨松劑以及色素等，這些物質(zhì)在進(jìn)入人體后會(huì)不斷的代謝、轉(zhuǎn)化，同時(shí)干擾正常的代謝機(jī)能，增加心血管疾病產(chǎn)生的幾率。經(jīng)過反復(fù)高溫加熱的油炸食品還會(huì)產(chǎn)生一種高濃度有害的物質(zhì)--丙烯酰胺。它的形成就是因?yàn)橛椭诟邷叵掳l(fā)生了一系列的化學(xué)作用，不幸的是，大部分油炸類的食品都含有這種有毒的物質(zhì)，包括人們常吃的薯?xiàng)l、燒烤等。
罐頭
罐頭是生活中一種十分常見的食品包裝類型，一些在正常環(huán)境下不易保存的食物被制成罐頭后就可以擁有非常長(zhǎng)的保質(zhì)期。而且攜帶起來也比較方便，因此也成為了人們比較喜愛的一種食品，無論是水果罐頭還是午餐肉罐頭，只要打開就能夠立即食用，而且口感還可以得到一定的保證。盡管罐頭在生活中的應(yīng)用是如此的廣泛但是它仍然不能取代主食。
1營(yíng)養(yǎng)流失
在罐頭的制作加工過程中，看起來食物保存的十分完好，但是其實(shí)它的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)遭到了極大的破壞。數(shù)據(jù)研究表明，一般肉中含有的維生素B1、B2、B5等都會(huì)受到一定的損失，特別是維生素B1,一旦遇熱就會(huì)流失大約30%.而更加讓人觸目驚心的是，水果一旦被制成罐頭，其果肉中含有的維生素C幾乎全都流失殆盡！
2防腐劑
另外，大家仔細(xì)想一想。為什么罐頭能夠?qū)⑹澄锉４嫒绱酥玫臅r(shí)間還不會(huì)變質(zhì)？顯而易見的就是罐頭中加入了各種添加劑，包括防腐劑、香料、色素、調(diào)味劑等等，正是這些添加劑的存在，才使已經(jīng)放置了幾個(gè)月之久的食物依然能夠色香味俱全，讓人食指大動(dòng)。
肉制品
這里要說的肉當(dāng)然不是指菜場(chǎng)、超市中售賣的雞鴨魚肉等，而是指以這些肉為原料經(jīng)過工業(yè)化的加工制成的在市場(chǎng)上流通的加工肉制品。
1增加患癌風(fēng)險(xiǎn)
日前，世界衛(wèi)生組織正式宣布，將加工肉制品列為致癌物。在這些加工肉制品中就包括了常見的：熱狗、火腿、香腸等。報(bào)告稱：對(duì)于人類而言，食用加工肉制品會(huì)導(dǎo)致結(jié)腸癌，每天食用五十克的加工肉制品就會(huì)導(dǎo)致患結(jié)腸癌的幾率增加18%.這一結(jié)論意味著這些經(jīng)過加工的肉制品已經(jīng)同汽車尾氣、煙草等成為同一類的致癌物質(zhì)。
對(duì)于很多人來說，腌制的食品不夠健康已經(jīng)不是一個(gè)新鮮的消息，但是會(huì)增加患癌的幾率這樣嚴(yán)重的后果也是出乎了大多數(shù)人的意料。
以上就是給大家?guī)淼年P(guān)于一些生活中容易被我們忽視的危險(xiǎn)食品的簡(jiǎn)單介紹。對(duì)照本文中提及的食物，您有沒有經(jīng)常購(gòu)買食用這些食物的習(xí)慣呢？偶爾吃上一回當(dāng)然無傷大雅，但是凡事過猶不及，如果隔三差五就忍不住吃上一些那么可就要收收心了，畢竟身體才是最重要的本錢。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《什么人不能吃黑豆 這三類人千萬別吃黑豆》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“春季養(yǎng)生不能吃什么”專題供您欣賞！
