吃肉的禁忌 這三種肉千萬別給孩子吃
勞動運動養(yǎng)生方法分為哪三種。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙钤絹碓胶?，人們越來越注重養(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。您對養(yǎng)生常識是如何看待的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《吃肉的禁忌 這三種肉千萬別給孩子吃》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
垃圾食品在人們的印象中還僅僅停留在炸雞、薯條、漢堡包等食品。但是社會發(fā)展至今垃圾食品已經(jīng)多得讓你分辨不清。小商販經(jīng)常販賣的烤腸，還有壽司里經(jīng)常添加的肉松等等。千萬別拿這些食品不當回事兒。今天就給您說說哪三種肉是不能讓孩子吃的。
1.烤腸
我們常在街上看到孩子手里拿著烤腸。烤腸在加工中，常添加發(fā)色劑亞硝酸鹽，其在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為致癌物亞硝胺，可導致食道癌、胃癌等。
很多熟食看上去顏色鮮艷，其實也加入了亞硝酸鹽(正常煮熟的肉如豬肉或牛肉的顏色為灰色或發(fā)暗)。
烤腸持續(xù)烤的過程中，同樣會產(chǎn)生一些不健康的物質(zhì)。因此，不應給3歲以下的孩子吃烤腸或香腸，及市售顏色較鮮艷的熟肉類。
2.肉松
有的媽媽會給6個月后的寶寶吃肉松，覺得肉松很健康。事實上，肉松屬于深加工肉類，在加工過程中，需要加入醬油、糖、脂肪等，因此，含有較高的熱量和鹽，還可能會造成維生素的破壞。
肉松的原料也有不安全因素。因此，不建議嬰幼兒吃市售肉松。
3.烤肉
肉在高溫炭火燒烤中，脂肪會高溫分解或聚合產(chǎn)生有害物，如致癌物苯并芘。
對于酷愛烤肉的兒童，要控制進食數(shù)量及次數(shù)，并注意烤肉要避免在明火上直接烤制，同時多吃新鮮的蔬果。另外，腌肉、熏肉也要少吃。
以上這三種肉類就是小巫給您講述的不能讓孩子吃的三種肉。這些食物對于喜歡吃路邊攤及油炸食品的人來說簡直充滿了誘惑。不過為了您的孩子的健康成長一定要讓他們遠離這三種致命的肉。
我們經(jīng)常在被問到“你會做菜嗎?”的時候回答什么?我會炒雞蛋，我會蛋炒飯，西紅柿炒雞蛋，黃瓜炒雞蛋……總而言之，就是與雞蛋有關(guān)的各種料理，可是你知道，有五種食物不能與雞蛋一同食用嗎?
雞蛋是很好的營養(yǎng)品之一，富含多種人體必需的物質(zhì)，但是在中醫(yī)學中，任何事物都相生相克，雞蛋也不例外，因為吃完雞蛋后，有些事情不能立即做。以下是5件吃完雞蛋不能立即做的事情。
1、雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。
2、吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時間在1-2小時內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
3、每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
4、雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢。”那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會發(fā)生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5、雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
父母那一代人有勤儉節(jié)約的習慣，家里吃剩下的，每次都不舍得倒掉，下一頓熱熱還是他們“打掃”干凈!不過父母如果總有這個習慣，那你一定記得提醒他們，因為這個習慣會致癌!!其實不只是父母，很多年輕的上班族也都有帶飯的習慣，可是第二天早晨上班之前炒菜實在是時間趕不及，就會在前一天晚上把飯菜都做好，第二天上班帶著中午吃。其實這也非常的不健康。
據(jù)揚子晚報報道，揚州56歲的戴師傅去年被查出胃癌，誰知，他80歲的老母親和57歲的妻子也于今年相繼被查出腸癌和胃癌，醫(yī)生判斷，這一家三口的病因，與全家人長期吃剩菜剩飯以及霉變食物有關(guān)。
吃剩菜剩飯會得癌?這可不是空穴來風!
一家三口相繼患上消化道癌癥，與家庭長期的飲食習慣有關(guān)。因為從常識上講，隔夜菜和霉變腐爛的食物里亞硝酸鹽含量較高，長期食用，亞硝酸鹽就會在身體里日積月累，積累到一定程度，就會誘發(fā)消化道癌癥。生活中，很多過慣了節(jié)儉日子的老人或者家庭經(jīng)濟條件不太好的人，不舍得扔掉倒掉壞掉的食物，即使不太好也要吃掉，長此以往，這部分人癌變的幾率要比普通人高得多。
測試隔夜菜的亞硝酸鹽含量
有人認為，剩菜再重燒一下，不就殺死細菌和病毒了嗎?其實不然，因為這些飯菜中的有毒有害物質(zhì)是耐高溫的，即使燒得再開，也不能從根本上解決問題。
不信?看看下面這個實驗
為了測隔夜菜亞硝酸鹽的含量，浙江大學實驗小組請杭州一家知名中高檔連鎖餐廳的廚師燒了4個菜：炒青菜、韭菜炒蛋、紅燒肉和紅燒鯽魚。4個菜燒好后，將樣本都放進實驗室冰箱，在4℃下冷藏，這個溫度也是普通家用冰箱設(shè)置的溫度。
6小時后：實驗人員對這些菜肴的亞硝酸鹽含量進行了測定，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，6小時后剩菜中亞硝酸鹽含量都有所增加：炒青菜增加了16%，韭菜炒蛋增加了6%，紅燒肉增加了70%，其中，紅燒肉中亞硝酸鹽含量已超過了國家《食品中污染物限量標準》的限量標準;
18小時后：檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn)，炒青菜中亞硝酸鹽含量增幅非常大，比6小時增加了443%，紅燒鯽魚增加54%，韭菜炒蛋增加47%;
24小時后：檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn)，跟18小時相比，4個菜肴亞硝酸鹽含量繼續(xù)大幅增加，且全超過了《食品中污染物限量標準》的限量標準。
剩菜到底能放多長時間?
剩菜到底能不能吃?在冰箱中放多久吃相對比較安全?這恐怕是很多人都關(guān)心的問題，看看國家二級公共營養(yǎng)師、食品檢驗員孟立娜做過一個實驗，結(jié)論是：
涼拌菜(葉菜類)：建議不存放，或不超過4小時;
炒菜：存放不要超過12小時，且吃之前一定要徹底加熱;
燉菜：雖殺菌徹底，但存放時間太長會影響口感，故建議存放不超24小時。
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最近，關(guān)于食品安全的話題越來越多，孩子的食品也越來越豐富，不能讓孩子吃的食物有很多。小編搜羅了7類孩子不能吃的食物，為了孩子安全，都往下看看吧。
1歲以內(nèi)別吃蜂蜜
有些家長借由蜂蜜水來為寶寶補充營養(yǎng)，但專家提醒，1歲以上的寶寶才能食用蜂蜜。這是因為蜂蜜屬于不易消毒完全的食物，往往含有梭狀肉毒桿菌芽胞。
當腸道及免疫系統(tǒng)都未成熟的1歲以下的寶寶吃下去之后，會在腸道里繁殖并釋放出一種神經(jīng)毒素，引起幼兒肉毒桿菌病，使寶寶的神經(jīng)肌肉失調(diào)，甚至呼吸系統(tǒng)癱瘓，這可是一種致命的急癥。
此外，由于蜂蜜甜度高，最好酌量喂食，以免養(yǎng)成寶寶重甜口味的飲食習慣。同時，因為1歲寶寶已長牙，更要注重口腔保健，避免蜂蜜太甜讓寶寶得了蛀牙。
2歲以內(nèi)不宜喂牛奶
2歲以內(nèi)嬰兒不宜喂鮮牛奶、羊奶以及成人奶粉。因為成人消化道內(nèi)有很多消化酶，如胰淀粉酶、脂肪酶等，而嬰兒體內(nèi)的這些酶往往還分泌不足或者活性不高，喂食牛奶后嬰幼兒不一定能消化，會出現(xiàn)消化不良癥狀，如嘔吐、腹瀉、腹脹等。
如不能喂母乳，應食用以母乳為依據(jù)、專為嬰兒設(shè)計的配方奶粉。
3歲以內(nèi)別吃易過敏的水果
水果中含有寶寶正常生長發(fā)育所需要的維生素，是非常適宜的嬰兒輔食。但一些易過敏、刺激性的水果不適合當做輔食。比如，水蜜桃、奇異果等一些表面有絨毛的水果，嬰幼兒食用后很容易造成過敏反應，最好都不要給寶寶吃。
更重要的是，除了過敏外，還會引起哮喘。食物過敏往往是過敏性哮喘的主要誘因之一，3歲以前的兒童出現(xiàn)食物過敏的幾率很大。
此外，像芒果和菠蘿等水果一樣不要給孩子吃。因為芒果中含有醛酸，會對皮膚的黏膜有一定的刺激作用，引發(fā)口唇部接觸性皮炎。菠蘿中含有菠蘿蛋白酶等多種活性物質(zhì)，對人的皮膚血管都有一定的刺激作用，有些人食用后很快出現(xiàn)口舌麻木、皮膚癟癢等。
4歲以內(nèi)別吃糖果、話梅等
一些太甜或者太咸的零食如糖果、話梅之類的都不宜給4歲以內(nèi)的寶寶吃。其中一個原因的確是甜食容易引起蛀牙。
更重要的原因是，寶寶的口味會影響其成年后飲食習慣，如果習慣攝入口味重的食物、嗜吃甜食，成年后，就容易得糖尿病、高血壓等與飲食習慣密切相關(guān)的慢性病。
5歲以內(nèi)別吃螃蟹等海鮮
螃蟹等海鮮中含有大量的蛋白質(zhì)和較高膽固醇，對于過敏體質(zhì)的人來說，容易出現(xiàn)過敏反應，甚至出現(xiàn)風疹塊。
如果孩子患有哮喘，食用海鮮后就會導致哮喘復發(fā)。即使孩子能吃沒有哮喘和過敏，也要適可而止，不能貪吃。
6歲以內(nèi)別喝茶
不建議給6歲以內(nèi)的小孩子喝茶水，因為茶中的咖啡因等可能導致中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，影響睡眠。
另外，茶中的鞣酸可以引起消化道黏膜收縮，并與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合形成凝塊，影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收及食欲下降，也會出現(xiàn)消化不良的癥狀，茶中含有鞣酸，飲后易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收，還容易引起貧血，所以不建議給寶寶喝茶水。
7歲以內(nèi)別喝功能性飲料
功能飲料的成分有它的特殊性，一般適合于運動員、體力消耗量大的特定人群，在強烈運動、人體大量流汗后飲用。
兒童的精力和運動量非常有限，排汗量也不多，而且，從功能飲料普遍所含的成分來看，其中的很多成分不但不適合兒童，還會影響他的身體發(fā)育和健康，所以別給孩子喝功能飲料。
當你走在路上，街上隨處可見的烤腸和烤肉已經(jīng)讓人習以為常了。但是這些食物卻很容易博取孩子們的眼球。家長們注意了：即便您的孩子無肉不歡，這些肉也要少給他/她吃。有些家長過于溺愛孩子，只要是孩子想吃的，都全部滿足，卻不知道很多食物會要了孩子的命。請謹慎！
吃這種肉絕對是在害孩子
1.烤腸
我們常在街上看到孩子手里拿著烤腸?？灸c在加工中，常添加發(fā)色劑亞硝酸鹽，其在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為致癌物亞硝胺，可導致食道癌、胃癌等。很多熟食看上去顏色鮮艷，其實也加入了亞硝酸鹽(正常煮熟的肉如豬肉或牛肉的顏色為灰色或發(fā)暗)。
烤腸持續(xù)烤的過程中，同樣會產(chǎn)生一些不健康的物質(zhì)。因此，不應給3歲以下的孩子吃烤腸或香腸，及市售顏色較鮮艷的熟肉類。
2.肉松
有的媽媽會給6個月后的寶寶吃肉松，覺得肉松很健康。事實上，肉松屬于深加工肉類，在加工過程中，需要加入醬油、糖、脂肪等，因此，含有較高的熱量和鹽，還可能會造成維生素的破壞。
肉松的原料也有不安全因素。因此，不建議嬰幼兒吃市售肉松。
吃這種肉絕對是在害孩子
3.烤肉
肉在高溫炭火燒烤中，脂肪會高溫分解或聚合產(chǎn)生有害物，如致癌物苯并芘。
對于酷愛烤肉的兒童，要控制進食數(shù)量及次數(shù)，并注意烤肉要避免在明火上直接烤制，同時多吃新鮮的蔬果。另外，腌肉、熏肉也要少吃。
嬰幼兒食用的肉類最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，制作過程盡量簡單，如燉、煮、炒等，而非煎、炸、烤。
這種食品是在害孩子！
為了吸引孩子們的注意，在中小學周圍的食品攤上，五花八門的食品名稱，只有你想不到的，沒有廠家不敢取的。香氣刺鼻的味道，破損油溢的包裝，山寨大牌的名稱，這些售價多在0.5元至1元的小食品，在中小學生中間頗受歡迎，這樣的零食也被稱為五毛錢零食。經(jīng)常食用會給青少年健康帶來哪些隱患。小編為你揭開五毛錢食品傷害孩子的真相。
吃這種肉絕對是在害孩子
劣質(zhì)食品存6大隱患
為查明這些劣質(zhì)小食品究竟存在哪些問題，本報記者從各地購買了160余種小食品，委托北京營養(yǎng)源研究所對其中20種進行了檢測。結(jié)果出來后，記者找到了中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所教授、中國營養(yǎng)學會理事長楊月欣和國家食品安全風險評估中心研究員韓軍花，請她們對此分析和解讀。
酸奶像綠色洗發(fā)水嚴重假冒偽劣。 這根本不是酸奶！韓軍花讀完一盒特濃酥酸奶的營養(yǎng)標簽后震驚地說。這款記者在湖南購買的酸奶，主要配料是水+糖+添加劑，一點蛋白質(zhì)和脂肪都沒有，根本就不是酸奶，其產(chǎn)品包裝正面卻寫著酸奶、優(yōu)蛋白、低脂肪等字樣。打開包裝紙盒，里面竟然是一小袋綠色液體，像洗發(fā)水一樣。韓軍花說，這屬于嚴重假冒偽劣，是明顯的欺騙行為，應當受到嚴懲。
薯片脂肪含量高出標注值營養(yǎng)標簽造假。 北京營養(yǎng)源研究所出具的檢測報告顯示，本報送檢的一款名為番茄薯片的油炸膨化食品中，每100克含飽和脂肪明顯高出其包裝上標注著的每100克脂肪含量16.4克。飽和脂肪僅是脂肪的一部分，也就是說，該款薯片中所含的脂肪含量要比標注值高出很多。韓軍花明確表示，這款食品涉嫌營養(yǎng)標簽造假。有些小食品把配料、添加劑等信息客觀標注出來還不錯，可怕的是，有些企業(yè)雖然用了很多添加劑，但根本不標。記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，食品標簽不符合國家清晰、醒目要求的問題普遍存在，不少食品標簽字體過小、顏色過淡，根本看不清寫的是什么。
吃這種肉絕對是在害孩子
雞肉牛肉其實是面食品包裝誤導消費者。 很多小食品打著香菇牛肉、酥脆雞腿、開胃鴨皮、骨肉相連等幌子，配料表中排在第一位的成分卻是小麥粉，這些肉其實都是面做的。韓軍花說：產(chǎn)品中明明沒有雞腿，卻在包裝上印一個大雞腿的圖案；明明只是雞腿味面食，卻把雞腿兩個字寫得比真實名稱大很多，這些都屬于誤導消費者的行為，嚴格來說都不允許上市。
許可證號未在國家注冊批準編號造假。 記者在國家食藥監(jiān)總局網(wǎng)站查詢了這些劣質(zhì)食品的生產(chǎn)許可證號后發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)生產(chǎn)廠家沒有問題，且通過了當?shù)乇O(jiān)管部門的QS認證，但也有個別產(chǎn)品存在問題。比如，記者在湖南平江購買的棒哥牛肉青豆脆骨、河南蘭考傳龍食品廠生產(chǎn)的余傳龍鄉(xiāng)巴佬以及廣東潮州潮安區(qū)庵埠富味食品廠生產(chǎn)的滾蛋，它們包裝上標注的食品生產(chǎn)許可證號與國家注冊的許可證號不一樣；廣東汕頭三煌食品廠生產(chǎn)的小米鍋巴、晉江市宏達食品有限公司生產(chǎn)的活該，包裝上標注的企業(yè)和許可證號均未在國家注冊。
吃這種肉絕對是在害孩子
辣條包裝一摸一手油食品包裝低劣。 記者買回來的大部分小食品包裝質(zhì)量低劣，辣條的包裝袋外面還滲出很多油。韓軍花說，如果包裝材料不達標，很可能導致食品提前變質(zhì)，增加食品安全風險。還有很多小食品是用五顏六色的塑料包裝的，比如一款名為神槍超人的糖果，是在一把塑料手槍的槍口處固定著一塊紅色糖果。韓軍花說，這些包裝材料是不是符合相關(guān)要求，應該從企業(yè)的生產(chǎn)過程和原料來源好好查一查。
顏色鮮艷、香味刺鼻濫用添加劑。 記者在湖南調(diào)查時看到，一款名為口紅糖的糖果很受歡迎，它的顏色非常鮮艷，孩子們吃后嘴唇、口腔都變成了鮮紅色。記者看到，其配料包括日落黃、亮藍、檸檬黃、胭脂紅和誘惑紅5種食用色素。韓軍花表示，對于這些廉價、劣質(zhì)的小食品，我們高度懷疑存在超范圍、超量使用添加劑的問題。
兒童十種食物別多吃
孩子一般喜歡吃一些色彩鮮艷、味道鮮美的食物，有些孩子還喜歡食用成人的食物和飲料；而父母則總是一味地給孩子補充一些營養(yǎng)性食品。醫(yī)學專家在此提醒家長，以下10種食物兒童不宜常吃多吃，否則，有害無益。
1、桔子：桔子雖然營養(yǎng)豐富，但含有葉紅素，吃得過多，容易產(chǎn)生葉紅素皮膚病、腹痛腹瀉，甚至引起骨病。故兒童吃桔子一天不宜多于中等大小的4個。
吃這種肉絕對是在害孩子
2、菠菜：菠菜中含有大量草酸，草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收而排出體外。兒童生長發(fā)育需要大量的鈣和鋅，如果體內(nèi)缺乏鈣和鋅，不僅可導致骨骼、牙齒發(fā)育不良，而且還會影響智力發(fā)育。
3、雞蛋：雞蛋雖然是營養(yǎng)成分比較全面的食品，但若吃的過多，坐增加體內(nèi)膽固醇的含量，容易造成營養(yǎng)過剩，導致肥胖，還能增加胃腸、肝腎的負擔，引起功能失調(diào)。故兒童吃雞蛋每天不宜超過3個。
4、濃茶：濃茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人體內(nèi)遇鐵便生成鞣酸鐵，難以被人體吸收，容易造成人體缺鐵。兒童缺鐵不僅會發(fā)生貧血，而且還會影響智力發(fā)育。
5、果凍：果凍不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠劑、香精、酸味劑、著色劑、甜味劑配制而成，這些物質(zhì)對人體沒有什么營養(yǎng)人價值，卻有一定毒性，吃多或常吃會影響兒童的生長發(fā)育和智力健康。
吃這種肉絕對是在害孩子
6、咸魚：各種咸魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽，這種物質(zhì)進入人體后，會轉(zhuǎn)化為致癌性很強的二甲基亞硝胺。研究表明，在10歲前開始常吃咸魚，成年后患癌癥的危險性比一般人高30倍。故兒童不宜常吃多吃咸魚。
7、泡泡糖：泡泡糖中的增塑劑含有微毒，其代謝物苯酚也對人體有害。再者，兒童吃泡泡糖的方法很不衛(wèi)生，容易造成胃腸道疾病。
8、糖精：目前。兒童食用帶甜味的食品和飲料，很多加入了糖精。據(jù)研究表明，大量食用糖精會引起血液、心臟、肺、末梢神經(jīng)疾病，損害胃、腎、擔、膀胱等臟器。因此我國規(guī)定在病人和兒童食品中不得使用糖精。
9、豆類：豆類含有一種能致甲狀腺腫的因子，可促使甲狀腺素排除體外，結(jié)果體內(nèi)甲狀腺素缺乏，機體為適應這一需要使甲狀腺體積增大。兒童正處于生長發(fā)育日期更易受害，故兒童不宜常吃多吃豆類食物。
吃這種肉絕對是在害孩子
10、人參：目前，市場上有不少人參食品，如人參糖果、人參麥乳精、人參奶粉、人參餅干以及人參蜂王漿等等。人參有促進性激素分泌的作用，兒童食用人參會導致性早熟，嚴重影響身體的正常發(fā)育。
當你走在路上，街上隨處可見的烤腸和烤肉現(xiàn)已讓人習以為常了。但是這些食物卻很簡略獲取孩子們的眼球。家長們留神了：即便您的孩子無肉不歡，這些肉也要少給他/她吃。有些家長過于溺愛孩子，只需是孩子想吃的，都全部滿意，卻不曉得許多食物會要了孩子的命。請慎重！
1.烤腸
我們常在街上看到孩子手里拿著烤腸?？灸c在加工中，常添加發(fā)色劑亞硝酸鹽，其在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為致癌物亞硝胺，可致使食道癌、胃癌等。許多熟食看上去色彩秀麗，其實也參與了亞硝酸鹽(正常煮熟的肉如豬肉或牛肉的色彩為灰色或發(fā)暗)。
烤腸持續(xù)烤的進程中，同樣會發(fā)作一些不安康的物質(zhì)。因而，不應給3歲以下的孩子吃烤腸或臘腸，及市售色彩較秀麗的熟肉類。
2.肉松
有的母親會給6個月后的寶寶吃肉松，覺得肉松很安康。事實上，肉松歸于深加工肉類，在加工進程中，需求參與醬油、糖、脂肪等，因而，富含較高的熱量和鹽，還可能會構(gòu)成維生素的損壞。
肉松的資料也有不安全要素。因而，不主張嬰幼兒吃市售肉松。
3.烤肉
肉在高溫炭火燒烤中，脂肪會高溫分化或聚合發(fā)作有害物，如致癌物苯并芘。
關(guān)于酷愛烤肉的孩童，要控制進食數(shù)量及次數(shù)，并留神烤肉要防止在明火上直接烤制，一起多吃新鮮的蔬果。別的，腌肉、熏肉也要少吃。
嬰幼兒食用的肉類最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，制造進程盡量簡略，如燉、煮、炒等，而非煎、炸、烤。
這種食物是在害孩子！
為了招引孩子們的留神，在中小學周圍的食物攤上，形形色色的食物稱謂，只需你想不到的，沒有廠家不敢取的。香氣沖鼻的滋味，破損油溢的包裝，山寨大牌的稱謂，這些報價多在0.5元至1元的小食物，在中小學生中間頗受等待，這樣的零食也被稱為五毛錢零食。常常食用會給青少年安康帶來哪些危險。小編為你掀開五毛錢食物損害孩子的真相。
殘次食物存6大危險
為查明這些殘次小食物畢竟存在哪些疑問，本報記者從各地收買了160余種小食物，托付北京養(yǎng)分源研討所對其間20種進行了檢測。作用出來后，記者找到了中國疾病防止控制中間養(yǎng)分與安康所教授、中國養(yǎng)分學會理事長楊月欣和國家食物安全危險評估中間研討員韓軍花，請她們對此剖析和解讀。
酸奶像綠色洗發(fā)水嚴厲假冒偽劣。 這根柢不是酸奶！韓軍花讀完一盒特濃酥酸奶的養(yǎng)分標簽后震動地說。這款記者在湖南收買的酸奶，首要配料是水+糖+添加劑，一點蛋白質(zhì)和脂肪都沒有，根柢就不是酸奶，其產(chǎn)品包裝正面卻寫著酸奶、優(yōu)蛋白、低脂肪等字樣。翻開包裝紙盒，里面竟然是一小袋綠色液體，像洗發(fā)水相同。韓軍花說，這歸于嚴厲假冒偽劣，是顯著的詐騙行為，應當遭到嚴懲。
薯片脂肪含量高出標明值養(yǎng)分標簽造假。 北京養(yǎng)分源研討所出具的檢測陳說閃現(xiàn)，本報送檢的一款名為西紅柿薯片的油炸膨化食物中，每100克含飽滿脂肪顯著高出其包裝上標明著的每100克脂肪含量16.4克。飽滿脂肪僅是脂肪的一部分，也就是說，該款薯片中所含的脂肪含量要比標明值高出許多。韓軍花明白標明，這款食物涉嫌養(yǎng)分標簽造假。有些小食物把配料、添加劑等信息客觀標明出來還不錯，可怕的是，有些公司盡管用了許多添加劑，但根柢不標。記者在查詢中發(fā)現(xiàn)，食物標簽不契合國家明白、耀眼需求的疑問普遍存在，不少食物標簽字體過小、色彩過淡，根柢看不清寫的是什么。
雞肉牛肉其實是面食物包裝誤導消費者。 許多小食物打著香菇牛肉、酥脆雞腿、開胃鴨皮、骨肉相連等幌子，配料表中排在第一位的成分卻是小麥粉，這些肉其實都是面做的。韓軍花說：產(chǎn)品中明白沒有雞腿，卻在包裝上印一個大雞腿的圖畫；明白只是雞腿味面食，卻把雞腿兩個字寫得比真實稱謂大許多，這些都歸于誤導消費者的行為，嚴格來說都不容許上市。
許可證號未在國家注冊贊同編號造假。 記者在國家食藥監(jiān)總局網(wǎng)站查詢了這些殘次食物的出產(chǎn)許可證號后發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)出產(chǎn)廠家沒有疑問，且通過了當?shù)乇O(jiān)管部門的QS認證，但也有單個產(chǎn)品存在疑問。比方，記者在湖南平江收買的棒哥牛肉青豆脆骨、河南蘭考傳龍食物廠出產(chǎn)的余傳龍鄉(xiāng)巴佬以及廣東潮州潮安區(qū)庵埠富味食物廠出產(chǎn)的滾蛋，它們包裝上標明的食物出產(chǎn)許可證號與國家注冊的許可證號不相同；廣東汕頭三煌食物廠出產(chǎn)的小米鍋巴、晉江市宏達食物有限公司出產(chǎn)的活該，包裝上標明的公司和許可證號均未在國家注冊。
辣條包裝一摸一手油食物包裝低質(zhì)。 記者買回來的大多數(shù)小食物包裝質(zhì)量低質(zhì)，辣條的包裝袋外面還滲出許多油。韓軍花說，假設(shè)包裝資料不合格，很可能致使食物提早蛻變，添加食物安全危險。還有許多小食物是用五顏六色的塑料包裝的，比方一款名為神槍超人的糖塊，是在一把塑料手槍的槍口處固定著一塊赤色糖塊。韓軍花說，這些包裝資料是不是契合相關(guān)需求，大概從公司的出產(chǎn)進程和資料來歷好好查一查。
色彩秀麗、香味沖鼻亂用添加劑。 記者在湖南查詢時看到，一款名為口紅糖的糖塊很受等待，它的色彩非常秀麗，孩子們吃后嘴唇、口腔都變成了鮮赤色。記者看到，其配料包含日落黃、亮藍、檸檬黃、胭脂紅和引誘紅5種食用色素。韓軍花標明，關(guān)于這些賤賣、殘次的小食物，我們高度懷疑存在超范圍、過量運用添加劑的疑問。
孩童十種食物別多吃
孩子通常喜愛吃一些色彩秀麗、滋味鮮美的食物，有些孩子還喜愛食用成人的食物和飲料；而爸爸媽媽則老是一味地給孩子抵償一些養(yǎng)分性食物。醫(yī)學專家在此提示家長，以下10種食物孩童不宜常吃多吃，否則，有害無益。
1、桔子：桔子盡管養(yǎng)分豐盛，但富含葉紅素，吃得過多，簡略發(fā)作葉紅素皮膚病、腹痛拉肚子，乃至致使骨病。故孩童吃桔子一天不宜多于中等巨細的4個。
2、菠菜：菠菜中富含許多草酸，草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收而排出體外。孩童生長發(fā)育需求許多的鈣和鋅，假設(shè)體內(nèi)缺少鈣和鋅，不只可致使骨骼、牙齒發(fā)育不良，并且還會影響智力發(fā)育。
3、雞蛋：雞蛋盡管是養(yǎng)分成分比照全部的食物，但若吃的過多，坐添加體內(nèi)膽固醇的含量，簡略構(gòu)成養(yǎng)分過剩，致使肥胖，還能添加胃腸、肝腎的擔負，致使功用失調(diào)。故孩童吃雞蛋每天不宜跨越3個。
4、濃茶：濃茶中富含許多鞣酸，鞣酸在人體內(nèi)遇鐵便生成鞣酸鐵，難以被人體吸收，簡略構(gòu)成人體缺鐵。孩童缺鐵不只會發(fā)作貧血，并且還會影響智力發(fā)育。
5、果凍：果凍不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠劑、香精、酸味劑、著色劑、甜味劑制造而成，這些物質(zhì)對人體沒有什么養(yǎng)分人價值，卻有必定毒性，吃多或常吃會影響孩童的生長發(fā)育和智力安康。
6、咸魚：各種咸魚都富含許多的二甲基亞硝酸鹽，這種物質(zhì)進入人體后，會轉(zhuǎn)化為致癌性很強的二甲基亞硝胺。研討標明，在10歲前開始常吃咸魚，成年后患癌癥的危險性比通常人高30倍。故孩童不宜常吃多吃咸魚。
7、泡泡糖：泡泡糖中的增塑劑富含微毒，其代謝物苯酚也對人體有害。再者，孩童吃泡泡糖的方法很不清洗，簡略構(gòu)成胃腸道疾病。
8、糖精：其時。孩童食用帶甜味的食物和飲料，許多參與了糖精。據(jù)研討標明，許多食用糖精會致使血液、心臟、肺、末梢神經(jīng)疾病，損害胃、腎、擔、膀胱等臟器。因而中國規(guī)定在病人和孩童食物中不得運用糖精。
9、豆類：豆類富含一種能致甲狀腺腫的因子，可推進甲狀腺素清掃體外，作用體內(nèi)甲狀腺素缺少，機體為習氣這一需求使甲狀腺體積增大。孩童正處于生長發(fā)育日期更易受害，故孩童不宜常吃多吃豆類食物。
10、人參：其時，商場上有不少人參食物，如人參糖塊、人參麥乳精、人參奶粉、人參餅干以及人參蜂王漿等等。人參有推進性激素排泄的作用，孩童食用人參會致使性早熟，嚴厲影響身體的正常發(fā)育。
嬰幼兒各項器官和機能沒有發(fā)育成熟，很多食物不能隨便吃。今天小編給大家整理了小孩子不能吃的8類食物。
1、1歲以內(nèi)別吃蜂蜜
專家提醒，1歲以上的寶寶才能食用蜂蜜。這是因為蜂蜜屬于不易消毒完全的食物，往往含有梭狀肉毒桿菌芽胞，使寶寶的神經(jīng)肌肉失調(diào)，甚至呼吸系統(tǒng)癱瘓，這可是一種致命的急癥。
2、2歲以內(nèi)不宜喂牛奶
2歲以內(nèi)嬰兒不宜喂鮮牛奶、羊奶以及成人奶粉。嬰兒體內(nèi)的消化酶往往還分泌不足或者活性不高，喂食牛奶后嬰幼兒不一定能消化，會出現(xiàn)消化不良癥狀，如嘔吐、腹瀉、腹脹等。
3、3歲以內(nèi)別吃易過敏的水果
一些易過敏、刺激性的水果不適合當做輔食。比如，水蜜桃、奇異果等一些表面有絨毛的水果，嬰幼兒食用后很容易造成過敏反應，最好都不要給寶寶吃。
還會引起哮喘。食物過敏往往是過敏性哮喘的主要誘因之一，3歲以前的兒童出現(xiàn)食物過敏的幾率很大。
芒果和菠蘿等不要給孩子吃。芒果中有醛酸，對皮膚黏膜有一定刺激作用，引發(fā)口唇部接觸性皮炎。菠蘿中含有菠蘿蛋白酶等多種活性物質(zhì)，對人的皮膚血管都有一定的刺激作用。
4、4歲以內(nèi)別吃糖果、話梅等
太甜或者太咸的零食如糖果、話梅之類的都不宜給4歲以內(nèi)的寶寶吃。一是甜食容易引起蛀牙。
更重要的是，寶寶的口味會影響其成年后飲食習慣，如果習慣攝入口味重的食物、嗜吃甜食，成年后，就容易得糖尿病、高血壓等與飲食習慣密切相關(guān)的慢性病。
5、5歲以內(nèi)別吃螃蟹等海鮮
螃蟹等海鮮中含有大量的蛋白質(zhì)和較高膽固醇，容易出現(xiàn)過敏反應，甚至出現(xiàn)風疹塊。如有哮喘，還會導致哮喘復發(fā)。即使孩子能吃沒有哮喘和過敏，也要適可而止，不能貪吃。
6、6歲以內(nèi)別喝茶
茶中的咖啡因等可能導致中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，影響睡眠。
另外，茶中的鞣酸可以引起消化道黏膜收縮，并與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合形成凝塊，影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收及食欲下降，也會出現(xiàn)消化不良的癥狀。茶還容易引起貧血，所以不建議給寶寶喝茶水。
7、7歲以內(nèi)別喝功能性飲料
兒童的精力和運動量非常有限，排汗量也不多，而且，從功能飲料普遍所含的成分來看，其中的很多成分不但不適合兒童，還會影響他的身體發(fā)育和健康，所以別給孩子喝功能飲料。
8、8歲以內(nèi)別吃蠶豆
醫(yī)師介紹，蠶豆病多見于8歲左右的兒童。全世界約2億人罹患蠶豆病，我國發(fā)病呈南高北低的特點，主要分布在海南、廣東、云南、貴州、四川等長江以南各省。
【導讀】這八類食物千萬別給孩子吃，食物是孩子每天都會接觸的東西，如果吃錯了食物，輕則消化不良，重則致命，家長一定要警惕，一起來了解下這八類食物千萬別給孩子吃。
這八類食物千萬別給孩子吃
1歲以內(nèi)別吃蜂蜜
有些家長借由蜂蜜水來為寶寶補充營養(yǎng)，同時達到養(yǎng)生的目的。但專家提醒，1歲以上的寶寶才能食用蜂蜜。這是因為蜂蜜屬于不易消毒完全的食物，往往含有梭狀肉毒桿菌芽胞。
當腸道及免疫系統(tǒng)都未成熟的1歲以下的寶寶吃下去之后，會在腸道里繁殖并釋放出一種神經(jīng)毒素，引起幼兒肉毒桿菌病，使寶寶的神經(jīng)肌肉失調(diào)，甚至呼吸系統(tǒng)癱瘓，這可是一種致命的急癥。
此外，由于蜂蜜甜度高，最好酌量喂食，以免養(yǎng)成寶寶重甜口味的飲食習慣。同時，因為1歲寶寶已長牙，更要注重口腔保健，避免蜂蜜太甜讓寶寶得了蛀牙。
2歲以內(nèi)不宜喂牛奶
2歲以內(nèi)嬰兒不宜喂鮮牛奶、羊奶以及成人奶粉。因為成人消化道內(nèi)有很多消化酶，如胰淀粉酶、脂肪酶等，而嬰兒體內(nèi)的這些酶往往還分泌不足或者活性不高，喂食牛奶后嬰幼兒不一定能消化，會出現(xiàn)消化不良癥狀，如嘔吐、腹瀉、腹脹等。
如不能喂母乳，應食用以母乳為依據(jù)、專為嬰兒設(shè)計的配方奶粉。
3歲以內(nèi)別吃易過敏的水果
水果中含有寶寶正常生長發(fā)育所需要的維生素，是非常適宜的嬰兒輔食。但一些易過敏、刺激性的水果不適合當做輔食。比如，水蜜桃、奇異果等一些表面有絨毛的水果，嬰幼兒食用后很容易造成過敏反應，最好都不要給寶寶吃。
更重要的是，除了過敏外，還會引起哮喘。食物過敏往往是過敏性哮喘的主要誘因之一，3歲以前的兒童出現(xiàn)食物過敏的幾率很大。
此外，像芒果和菠蘿等水果一樣不要給孩子吃。因為芒果中含有醛酸，會對皮膚的黏膜有一定的刺激作用，引發(fā)口唇部接觸性皮炎。菠蘿中含有菠蘿蛋白酶等多種活性物質(zhì)，對人的皮膚血管都有一定的刺激作用，有些人食用后很快出現(xiàn)口舌麻木，皮膚癟癢等。
4歲以內(nèi)別吃糖果、話梅等
一些太甜或者太咸的零食如糖果、話梅之類的都不宜給4歲以內(nèi)的寶寶吃。其中一個原因的確是甜食容易引起蛀牙。
更重要的原因是，寶寶的口味會影響其成年后飲食習慣，如果習慣攝入口味重的食物、嗜吃甜食，成年后，就容易得糖尿病、高血壓等與飲食習慣密切相關(guān)的慢性病。
5歲以內(nèi)別吃螃蟹等海鮮
螃蟹等海鮮中含有大量的蛋白質(zhì)和較高膽固醇，對于過敏體質(zhì)的人來說，容易出現(xiàn)過敏反應，甚至出現(xiàn)風疹塊。
如果孩子患有哮喘，食用海鮮后就會導致哮喘復發(fā)。即使孩子能吃沒有哮喘和過敏，也要適可而止，不能貪吃。
6歲以內(nèi)別喝茶
不建議給6歲以內(nèi)的小孩子喝茶水，因為茶中的咖啡因等可能導致中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，影響睡眠。
另外，茶中的鞣酸可以引起消化道黏膜收縮，并與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合形成凝塊，影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收及食欲下降，也會出現(xiàn)消化不良的癥狀，茶中含有鞣酸，飲后易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收，還容易引起貧血，所以不建議給寶寶喝茶水。
7歲以內(nèi)別喝功能性飲料
功能飲料的成分有它的特殊性，一般適合于運動員、體力消耗量大的特定人群，在強烈運動、人體大量流汗后飲用。
兒童的精力和運動量非常有限，排汗量也不多，而且，從功能飲料普遍所含的成分來看，其中的很多成分不但不適合兒童，還會影響他的身體發(fā)育和健康，所以別給孩子喝功能飲料。
8歲以內(nèi)別吃蠶豆
目前正是蠶豆上市的季節(jié)，南京市兒童醫(yī)院近幾天收治了11名蠶豆病患兒。南京市兒童醫(yī)院急診科王曉榕副主任醫(yī)師介紹，所謂蠶豆病,其實是一種6-磷酸葡萄糖脫氫酶缺乏所導致的疾病，多見于8歲左右的兒童。
食用新鮮蠶豆后突然發(fā)生的急性血管內(nèi)溶血，出現(xiàn)全身發(fā)黃，小便出現(xiàn)醬油色，嚴重者可引起全身臟器衰竭，甚至死亡。
下館子這三種素菜要少吃當心中毒
地三鮮。地三鮮的主要食材是土豆、茄子、青椒。這道菜首先需要往鍋內(nèi)放油，燒熱，把茄子、土豆炸熟至金黃色后撈起，瀝油。但需要注意的是，土豆雖然是個健康的素菜，但經(jīng)反復高溫油炸會產(chǎn)生有害物質(zhì)。因為油脂反復高溫加熱后，其中的不飽和脂肪酸經(jīng)高溫加熱后所產(chǎn)生的聚合物毒性較強，不利健康。
油燜茄子。油燜茄子的時候，茄子經(jīng)高溫油炸，其中的各種營養(yǎng)素被嚴重破壞。高溫使蛋白質(zhì)炸焦變質(zhì)而降低營養(yǎng)價值，高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素，如維生素A、維生素E和胡蘿卜素，妨礙人體對它們的吸收和利用。油燜茄子不易消化，常吃會引起消化不良，以及飽食后出現(xiàn)胸口飽脹，甚至惡心、嘔吐、腹瀉，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏維生素和水分，容易上火、便秘。
干煸豆角。干煸豆角，聽起來似乎與過油無關(guān)，其實也多半是油炸過的。過油的干煸豆角不僅熱量超標，還存在安全風險。豆角中含有一種有毒蛋白叫凝集素，會引起中毒，刺激胃腸道，食用者會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、眩暈等癥狀。因此，一定要確保豆角煮熟，防止中毒事件的發(fā)生。如果干煸豆角里面沒有熟就容易出現(xiàn)這個問題。
吃素菜應該注意這幾點
1大火炒菜維生素C、B1都怕熱。因此炒菜避免用小火燜，應該用旺火炒。再有，加少許醋，也有利于維生素保存。還有些蔬菜更適于涼拌來吃，比如黃瓜、番茄等。
2勿久存蔬菜上班族通常喜歡一周做一次大采購，把采購回來的蔬菜存在家里慢慢吃，這樣雖然節(jié)省時間、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養(yǎng)素，例如菠菜，在通常狀況下(20℃)每放置一天，維生素C損失高達84%。因此，應該盡量減少蔬菜的儲藏時間。如果儲藏也應該選擇干燥、通風、避光的地方。
3有些東西不能丟人們的一些習慣性蔬菜加工方式也影響蔬菜中營養(yǎng)素的含量。例如，有人為了吃豆芽的芽而將豆瓣丟掉，實際上豆瓣的維生素C含量比豆芽多2～3倍。再比如，做餃子餡的時候把菜汁擠掉，維生素也會損失70%以上。正確的方法是，切好菜后用油拌好，再加鹽和調(diào)料，這樣油包菜的方法，餃子餡就沒那么多湯了。
4菜做好了馬上吃很多人喜歡做好了飯菜后放在鍋里溫著或者放在保溫桶里面，等上一段時間再吃。這樣也會損失大量的營養(yǎng)物質(zhì)，試想，辛辛苦苦做好的飯菜，因為沒有立刻吃而使飯菜變得毫無營養(yǎng)，該多可惜啊。
5菜湯也要喝炒菜時，蔬菜中大量的營養(yǎng)物質(zhì)都溶解在菜湯里了，不喝多可惜。
6洗完菜再切食堂的大師傅經(jīng)常為了省事兒，先切菜再放在一起沖洗一下。其實這樣做也會令大量的維生素白白流失到了水中。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《吃肉的禁忌 這三種肉千萬別給孩子吃》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“勞動運動養(yǎng)生方法分為哪三種”專題供您欣賞！
