素食5年居然變成脂肪肝 看看他到底吃了些什么
素食為什么養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生常識(shí)方面的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“素食5年居然變成脂肪肝 看看他到底吃了些什么”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
為了避免肥胖、血管堵塞以及過早的出現(xiàn)三高疾病，素食主義已經(jīng)在悄然之間成為流行，尤其中年過后注重養(yǎng)生，更是嚴(yán)格控制飲食與食肉量。
網(wǎng)上一則新聞提到一位中年男子堅(jiān)持吃素了5年，在保持10多年標(biāo)準(zhǔn)體重的情況下居然查出來是脂肪肝，不僅他自己不思其解，也讓一大批素食主義者開始產(chǎn)生懷疑。那么他到底吃了什么導(dǎo)致這種現(xiàn)象呢?
原因一，可能吃的熱量多了
素食不代表低熱量，因?yàn)槿忸惪商峁┤梭w活動(dòng)的熱量，如果不吃肉了，那么相對(duì)的碳水化合物便會(huì)吃多了。大量的糖分超過人體所需要的，便會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿ィ诟闻K聚集，成為脂肪，當(dāng)肝臟脂肪超過10%，便形成脂肪肝。
原因二，可能吃成了營(yíng)養(yǎng)不良
長(zhǎng)期吃素還面臨著營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的不合理， 如蛋白質(zhì)缺乏、脂肪缺乏等，體內(nèi)蛋白質(zhì)不足，則身體分解脂肪，脂肪酸進(jìn)入肝臟，但不易被分解，長(zhǎng)期便導(dǎo)致脂肪肝了。
所以，長(zhǎng)期吃素看似體重沒變，其實(shí)體內(nèi)肌肉含量不足，更多的脂肪堆積在內(nèi)臟上，不僅僅是脂肪肝，高血脂癥、心血管疾病都有可能發(fā)生。
其實(shí)這些人也是脂肪肝的潛在患者
1.辦公樓里的上班族。這一類人是脂肪肝的高發(fā)人群，因?yàn)槌燥柫恕⒊院昧耍\(yùn)動(dòng)少，一坐一整天。體重可能不變，但肚子、內(nèi)臟脂肪多。
2.嗜酒人群。九成以上酒精在肝臟中代謝，對(duì)肝細(xì)胞具有毒性，容易出現(xiàn)酒精性脂肪肝，有數(shù)據(jù)顯示每天飲酒80克以上，脂肪肝發(fā)病率增長(zhǎng)5-25倍。
3.兒童?，F(xiàn)代的小胖墩越來越多，出現(xiàn)脂肪肝的也不再少數(shù)。主要是營(yíng)養(yǎng)過剩造成，常常伴隨肥胖癥。
但是，脂肪肝屬可逆性疾病
早期的脂肪肝并不需要治療，只要注意飲食控制與運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)肝臟中脂肪代謝便可以。
預(yù)防脂肪肝方法
1.給內(nèi)臟減肥。體重可能不變，但內(nèi)臟肥胖危害更大。多運(yùn)動(dòng)與低熱量飲食，是給內(nèi)臟減肥最好方法。
2.戒煙酒。雖然一些脂肪肝與吸煙、飲酒無關(guān)，但這兩項(xiàng)不良嗜好卻加重對(duì)肝臟的傷害。
3.高蛋白、低脂肪飲食。補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于改善肝功能，可以多吃豆腐、雞肉、魚肉等。
4.改善飲食結(jié)構(gòu)。吃素，但要健康吃素。低熱量、高蛋白、富營(yíng)養(yǎng)才是標(biāo)準(zhǔn)。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
現(xiàn)在很多人都養(yǎng)成了只吃菜不吃飯的習(xí)慣。更有愛美減肥的MM們覺得，不吃主食只吃飯就不會(huì)增重。
警惕：不吃主食等于慢性自殺
您可能不知道，肉類和魚類幾乎不含碳水化合物，除了含有70%的水分和少量礦物質(zhì)外，就是蛋白質(zhì)和脂肪了。如果大家天天不吃飯，后果是什么呢?
胃里少了淀粉食物，這些高蛋白質(zhì)食物不能提供足夠的碳水化合物，身體的能量供應(yīng)就成了問題，就只好從蛋白質(zhì)里分解。蛋白質(zhì)分解供能產(chǎn)生大量廢物，增加肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)大腸的腐敗菌增殖，增大了腸癌風(fēng)險(xiǎn)。
我們每天都應(yīng)該攝入250～400克碳水化合物，也就是5～8兩的主食。這5～8兩不是固定的，因個(gè)人的勞動(dòng)量、體重、性別、年齡而異。比如民工干活繁重，一天要吃1斤半;有些女同志呢，胖胖的，工作量很輕，不用吃5兩，三四兩就夠了。調(diào)控主食可以調(diào)控體重，這是最好的辦法?，F(xiàn)在減肥藥很多，什么減肥霜、減肥藥、減肥噴霧劑、減肥褲腰帶……太多了。實(shí)際上，不用這么減肥，調(diào)控主食加適量運(yùn)動(dòng)是最好的。
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，1995年我國(guó)城鎮(zhèn)居民年人均消費(fèi)糧食97公斤，比1990年減少33公斤。從1991年到1996年，肉類從公斤增加到公斤，蛋類從8公斤增加到16公斤，水產(chǎn)品從公斤增加到公斤，蔬菜從公斤增加到225公斤，水果從公斤增加到公斤。
不難發(fā)現(xiàn)，人們的主食攝入量變小了，某些慢性病的發(fā)病率卻在節(jié)節(jié)上升。上海居民死因前兩位已從上世紀(jì)50年代的麻疹、肺結(jié)核變?yōu)楝F(xiàn)在的惡性腫瘤、心腦血管病，心臟病死亡率已超過日本。
其實(shí)，主食中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。由于它們體積大，可以使人產(chǎn)生飽腹感，在一定程度上可以起到節(jié)制飲食的作用。減肥的訣竅在于減少高熱量食品的攝入，而不是去掉主食。僅靠蔬菜水果充饑，不僅容易饑餓，而且可能傷害脾胃。長(zhǎng)此以往，還可能誘發(fā)神經(jīng)性貪食癥和厭食癥。
合理選擇主食，也是糖尿病人飲食治療的關(guān)鍵。臨床實(shí)驗(yàn)證明，如果病人主食攝入量太少，處于半饑餓狀態(tài)，容易出現(xiàn)反應(yīng)性高血糖，引起低血糖抗病能力下降。長(zhǎng)此下去，患者身體消瘦，脂肪異生，易得高脂血癥等各種并發(fā)癥，給治療帶來困難。
那么，怎樣吃主食才最健康?我的建議是，主食還是清淡為好。現(xiàn)在人們生活富裕了，原來每餐必不可少的米飯、饅頭卻被很多人冷落，仿佛主食不加點(diǎn)滋味就顯不出生活檔次。于是，餐館的主食是油酥餅、肉絲面、小籠包、油炸小饅頭，家里吃油酥餅、炒飯、肉餃。但大家想過沒有，這些“花樣”主食都加入了大量的鹽和油脂，吃得過多，對(duì)健康有害無益。
一餐吃下二兩咸味主食，就相當(dāng)于多吃進(jìn)去2克食鹽。包子、餡餅和餃子都有肉餡，脂肪含量都在30%以上。炒飯里裹著一層油，常常還配著雞蛋、火腿丁等高脂肪配料菜肴。所以，“花樣”主食雖然味美，但卻像糖衣炮彈，有著很多潛在的危害。
不可否認(rèn)，紅棗對(duì)于人體來說是個(gè)好東西，是“五果”之一，更是中醫(yī)中常用的一味中藥。因此，有人曾經(jīng)這樣說：“大棗天天吃，足以緩衰老?！备沁@個(gè)原因，紅棗在那些膳食譜里都是隨處可見的。
紅棗固然如此好，但是并不是每個(gè)人都能吃它，吃不好則可能會(huì)傷身。那么哪些人不宜用紅棗補(bǔ)身呢?
1、體質(zhì)燥熱的女性
經(jīng)期月經(jīng)量比較大，屬于燥熱體質(zhì)，不適合在月經(jīng)期間吃紅棗進(jìn)補(bǔ)。否則很有可能導(dǎo)致經(jīng)血過多而傷害我們的身體健康;
2、經(jīng)期易水腫的女性
在月經(jīng)期間，不斷出現(xiàn)腳腫、眼腫，這是濕重的表現(xiàn)。這類女性就不適合吃紅棗，因?yàn)榧t棗味甜，吃多了就生痰生濕，從而加重水腫癥狀;
3、糖尿病患者
因紅棗含有豐富的糖，尤其是制成零食的紅棗，不適合患有糖尿病的朋友吃。
4、外感風(fēng)熱
若生鮮紅棗吃過量，就會(huì)產(chǎn)生腹瀉，并會(huì)傷及脾臟。因此，由外感風(fēng)熱所引起的感冒、發(fā)燒及腹脹，都屬于需要忌吃生鮮紅棗的人群。
吃有道：同時(shí)吃紅棗也是非常有講究的。那么吃紅棗，我們需要注意些什么呢?
1、細(xì)嚼慢咽、飲食有度
紅棗棗皮難于消化，因此需要細(xì)嚼慢咽;同時(shí)紅棗雖補(bǔ)，吃多了也會(huì)導(dǎo)致腹脹、胃酸過多等問題。
2、勿與黃瓜、蘿卜一起吃
蘿卜中有抗壞血酸酶，黃瓜中含有維生素分解酶，兩種成分都會(huì)破壞其它食物中的維生素;
3、不與動(dòng)物肝臟一起吃
動(dòng)物的肝臟富含鐵、銅等元素，銅鐵離子會(huì)讓其它食物中所含有的維生素氧化而失去功效;
4、不可與維生素K同時(shí)吃
棗子中的維生素會(huì)破壞維生素K，使其治療作用大大降低;
5、吃退燒藥的時(shí)候，不能吃紅棗
退熱藥物若遇到大量的糖容易形成不溶性的復(fù)合體，從而減慢藥物初期的吸收速度;而棗就是多糖食物，因此，須忌之;
6、多喝水
紅棗屬于高糖食物，需要多喝水，這樣不僅可以不保護(hù)牙齒，也可以充分保護(hù)血管。
小知識(shí)補(bǔ)充：紅棗那么好，那么它與黑棗有區(qū)別嗎?
在用藥方面，紅棗的價(jià)值比黑棗大，應(yīng)用廣泛。黑棗多半用于補(bǔ)腎養(yǎng)胃，但是黑棗不能空腹吃，因?yàn)楹跅椨绪匪岷凸z，這樣會(huì)與胃酸結(jié)合在胃里形成硬塊。另外一方面，黑棗性寒，脾胃不好者不可多吃。
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輕度脂肪肝的飲食應(yīng)該如何安排呢？眾所周知，脂肪肝和飲食有很重要的關(guān)聯(lián)，想要緩解病情就要多注意飲食。因?yàn)橛泻芏嗍澄飳?duì)輕度脂肪肝都會(huì)有所幫助，是不可錯(cuò)過的。在這里，就來一起看看輕度脂肪肝吃些什么好吧。
輕度脂肪肝吃什么
生姜。生姜內(nèi)含有一種類似水揚(yáng)酸的有機(jī)化合物，該物質(zhì)的稀溶液的稀釋劑和防凝劑，對(duì)降血脂、降壓、防止血栓形成有很好的作用。
玉米。含豐富的鈣、硒、卵磷脂和維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。
燕麥。燕麥中含有的水溶性纖維可有效減少腸道吸收膽固醇，進(jìn)而改變血中脂肪酸濃度，降低血液中的膽固醇和甘油三酯，這對(duì)脂肪肝的治療也是十分有益的。
牛奶。含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收，從而起到防治脂肪肝的功效。
洋蔥。洋蔥中含有的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸（屬于配糖體），除可降血脂外還可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，這對(duì)脂肪肝的治療也是十分有益的。
與此同時(shí)，輕度脂肪肝患者在飲食上還需要注意哪些呢？
輕度脂肪肝的飲食原則
脂肪肝患者首先要控制飲食。要少食用使身體脂肪增加的食物，限制油脂類食物，通常進(jìn)食油脂類食物每天按每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重0.5~0.8克為宜。
忌吃辛辣、刺激性食物。如酒、辣椒、蔥、蒜等等，特別是酒（包括白酒、紅酒、葡萄酒及含有酒精的飲料），脂肪肝患者一定要嚴(yán)厲禁止。
多飲茶、戒酒、戒煙：多飲茶可促進(jìn)脂肪代謝。戒煙、戒酒可以避免酒精對(duì)肝臟的毒性，減少脂肪在肝臟的堆積。有利于脂肪肝的恢復(fù)。
脂肪肝患者還應(yīng)保證充足的維生素供應(yīng)。最好多食新鮮綠葉蔬菜和含糖量偏低的新鮮水果，對(duì)胡蘿卜、芋頭、土豆、山藥、粉絲等含糖較多的食物應(yīng)適當(dāng)限制。
碳水化合物（糖類）能刺激肝內(nèi)脂肪酸合成，對(duì)脂肪肝的治療和預(yù)后都是極為不利，故脂肪肝患者一般糖類攝入至多每日約150~200克。
供給足量的礦物質(zhì)和膳食纖維：礦物質(zhì)有利于代謝廢物的排出，膳食纖維有利于調(diào)節(jié)血脂，肝脂、血糖。所以提倡食入適量的粗糧、蔬菜、水果、菌藻類食物。
小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海產(chǎn)品等都是很好的驅(qū)脂食物，可以促進(jìn)磷脂的合成，協(xié)助肝臟里的脂肪轉(zhuǎn)變，飲食要多加調(diào)劑。
膽固醇需要肝臟代謝、分解，攝入過多，即可進(jìn)一步加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)、加重原有病情，故脂肪肝患者需盡量避免食用如動(dòng)物內(nèi)臟、魚籽、蟹黃、沙丁魚、魷魚等高膽固醇食物。
以上輕度脂肪肝的飲食方案僅供大家參考。
據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，脂肪肝發(fā)病率現(xiàn)在在我國(guó)是處于一個(gè)逐年上升的階段，也就是說越來越多的人面臨脂肪肝的困擾。那么了解什么是脂肪肝嗎?哪些人群容易得脂肪肝呢?了解脂肪肝的相關(guān)常識(shí)，幫你遠(yuǎn)離疾病。
什么是脂肪肝?
脂肪肝，其實(shí)就是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。說得直白一點(diǎn)，就是體內(nèi)的脂肪堆積超標(biāo)了，引發(fā)的一種臨床現(xiàn)象。醫(yī)學(xué)上認(rèn)定肝臟脂肪的含量，如果超過干重的5%可判斷為脂肪肝。
脂肪肝非一種獨(dú)立的疾病，如果情況不嚴(yán)重，在臨床是哪個(gè)沒有癥狀反應(yīng)，重者病情兇猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時(shí)治療?？苫謴?fù)正常。
哪些人群容易得脂肪肝?
脂肪肝極容易找上以下幾種人群，看看你中招了嗎?
1、飲食結(jié)構(gòu)錯(cuò)誤的人群。
脂肪肝這種疾病和飲食息息相關(guān)，錯(cuò)誤的飲食結(jié)構(gòu)會(huì)導(dǎo)致脂肪肝。比如營(yíng)養(yǎng)過剩或者營(yíng)養(yǎng)不良，就是平時(shí)吃太多大魚大肉高脂肪類食物，這就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過剩。還有平時(shí)飲食過于單一，營(yíng)養(yǎng)來源不廣泛，就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，這兩種極端的做法都會(huì)影響到身體健康，讓脂肪肝有機(jī)可乘。
2、缺乏運(yùn)動(dòng)的人群。
一般肥胖的人患脂肪肝疾病的幾率比正常人高出幾十倍，而這類人往往都缺乏運(yùn)動(dòng)。如果一個(gè)人平時(shí)的飲食會(huì)吃一些含熱量比較高的食物，同時(shí)又缺乏體育運(yùn)動(dòng)的話，那么就容易導(dǎo)致能量過剩轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在人體內(nèi)。久而久而，這類人不僅僅會(huì)越來越胖，還增加了患脂肪肝的機(jī)率。
3、長(zhǎng)期酗酒的人群。
長(zhǎng)期是酒酗酒的人患脂肪肝的概率也比普通人要高很多。這類人對(duì)酒精有過強(qiáng)的依賴性，依賴性過強(qiáng)會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)氧化磷酸化和脂肪酸β出現(xiàn)氧化受損的情況，導(dǎo)致血液和脂肪內(nèi)的游離脂肪酸增加具有較強(qiáng)的毒性。還有部分的酒精氧化分解產(chǎn)生的乙醛最后與未分解完的乙醇進(jìn)一步發(fā)生協(xié)同作用，誘發(fā)脂肪肝。
所以，想要遠(yuǎn)離脂肪肝，你就要避免自己成為以上的三類人群之一。
如何預(yù)防脂肪肝？脂肪肝是一個(gè)常見的臨床現(xiàn)象，而不是一個(gè)獨(dú)立的疾病，包括脂肪變性、脂肪肝炎和肝硬化等病理改變。脂肪肝臨床表現(xiàn)輕者無癥狀，重者病情兇猛。下面就來看看預(yù)防脂肪肝的方法吧。
1、禁酒
肝細(xì)胞的1/3脂肪化時(shí)即可診斷為脂肪肝，輕度脂肪肝只要禁酒后4-6周就會(huì)消失。但是如果繼續(xù)喝酒，肝臟就會(huì)纖維化。這種病以戒酒為治療根本。
2、不限食，保持營(yíng)養(yǎng)全面
脂肪肝患者不必限制脂肪和蛋白質(zhì)的攝入，因?yàn)橹靖位颊弑緛砀闻K功能就差，若再缺乏營(yíng)養(yǎng)，則脂肪肝就很難根除。
3、善用顏色
研究發(fā)現(xiàn)，粉紅色的燈光可使肝性發(fā)怒的患者鎮(zhèn)靜：涂上白色、淺藍(lán)色的病房有利于減輕肝病患者的心理緊張和對(duì)疾病的恐懼感。戶外的綠色樹陰、嫩綠草坪、風(fēng)平浪靜的湖水及幽雅的綠色環(huán)境，都能促進(jìn)肝病患者康復(fù)。對(duì)于脂肪肝患者來說，經(jīng)常到戶外走走，欣賞一下大自然秀美的風(fēng)光，可以輔助病情的治療。
4、補(bǔ)充維生素
很多維生素是通過肝臟的代謝作用才轉(zhuǎn)化成對(duì)人體有用的物質(zhì)的。所以一旦肝臟染病，功能下降，維生素的代謝功能當(dāng)然也會(huì)下降。所以需要攝取比平時(shí)更多的維生素來補(bǔ)充維生素的不足。
5、減少長(zhǎng)時(shí)間看書、看電視
在肝病患者自我療養(yǎng)中，注意勞逸結(jié)合和休息，首先就要做到保護(hù)眼睛。生活中看書勞作超過1小時(shí)者應(yīng)視遠(yuǎn)景5-10分鐘作為休息;埋頭伏案，眼睛疲勞時(shí)看一看綠色的草坪或樹木，或者極目遠(yuǎn)眺，也會(huì)解除勞累。實(shí)際上，眼睛的疲勞和腦力上的疲勞與您自覺的身體上的疲勞一樣，均能影響肝病的康復(fù)。另外，長(zhǎng)時(shí)間地看電視，因劇情起伏而引起患者情感上的波動(dòng)也是有害而無益的。
6、保持大便通暢
盡量多吃含纖維素較多的食物，吃洗凈的水果、蔬菜，同時(shí)補(bǔ)充充足的水分。由于人體缺乏纖維素酶，在腸內(nèi)不被吸收的纖維物質(zhì)就會(huì)刺激腸壁蠕動(dòng)和分泌黏液，促進(jìn)排便發(fā)生。據(jù)觀察，人們吃富含纖維素的食品，12-14小時(shí)就可由腸道排空，而低纖維食品需要28小時(shí)以上。而且，纖維素還會(huì)維護(hù)腸道菌群生態(tài)，限制某些腸道菌的增長(zhǎng)，使二次膽汁酸降低。
另外，要養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣，以早上為宜。在晨間起床前用手掌從上腹向下腹推拿10次，從左右肋緣分別向左右下腹按摩10次，均會(huì)使排便更容易。
會(huì)得脂肪肝，多與日常不良的生活習(xí)慣有關(guān)，尤其是不良的飲食。脂肪肝患者一定要注意飲食忌口，否則容易加重病情，那么脂肪肝不能吃什么呢?平時(shí)飲食應(yīng)盡量少吃的食物有哪些?下面一起來看看。
脂肪肝不能吃什么?
1、酒精類。
脂肪肝患者一定要少喝酒甚至不喝酒，因?yàn)榫凭拇x需要在肝臟進(jìn)行解毒、分解，而此時(shí)的肝臟功能已經(jīng)不全了，代謝酒精是非常困難的，對(duì)肝臟健康不利。
2、辛辣、刺激性食物。
脂肪肝患者體質(zhì)多屬濕熱內(nèi)盛型，如果這個(gè)時(shí)候多吃辛辣、刺激熱性食物的話會(huì)助濕熱，不利于病情的穩(wěn)定和恢復(fù)。所以，脂肪肝患者平時(shí)的飲食應(yīng)避免食用辣椒、韭菜、羊肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。
3、油膩高脂肪食品。
脂肪肝的患者本身對(duì)脂質(zhì)代謝就有障礙，所以攝入油膩高脂肪食品是很難被身體代謝掉，反而會(huì)增加肝臟脂肪的堆積，進(jìn)而加重肝臟脂肪化的程度。脂肪肝患者應(yīng)少吃豬油、羊油、黃油、奶油等。
4、高蛋白食物。
脂肪肝患者的肝臟功能大不如前，所以想要代謝一些營(yíng)養(yǎng)較高的食物就相對(duì)困難許多，比如高蛋白質(zhì)食物。大量進(jìn)食高蛋白食物會(huì)使血氨升高，肝臟無力將血氨迅速轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩貢r(shí)，就易誘發(fā)肝昏迷等中毒反應(yīng)。
5、高糖食物。
像蔗糖、果醬、巧克力糖等含糖量高的甜點(diǎn)也是不適合脂肪肝的人食用，這些食物會(huì)給肝臟代謝造成負(fù)擔(dān)，如果糖分無法被極力有效利用，就會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆瑫?huì)加重脂肪肝病情。
6、用藥注意。
脂肪肝患者不能大量服用藥物(包括某些維生素、草藥)，這些都會(huì)肝臟帶來負(fù)擔(dān)，使肝臟的受損狀況雪上加霜。患者用藥應(yīng)在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，絕不能擅自加大藥量。
以上就是關(guān)于脂肪肝患者的飲食禁忌，如果想要病情恢復(fù)得更快，上面的飲食禁忌需注意。
患上脂肪肝是一件非常那個(gè)痛苦的事情，那么在日常的飲食方面，脂肪肝患者不能吃什么呢?中度脂肪肝需要吃藥嗎?患上中度脂肪肝怎么辦，中毒脂肪肝的治療方法有哪些?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
脂肪肝患者不能吃什么
1) 脂肪肝不能吃辛辣和刺激性食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等;少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。
2) 脂肪肝患者是不能吃高脂肪和碳水化合物的。自己需要按規(guī)范體重核算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多。
3) 脂肪肝不能吃動(dòng)物內(nèi)臟。動(dòng)物內(nèi)臟屬高膽固醇食物，所以脂肪肝不宜食用豬肝、雞肝以及其他類動(dòng)物內(nèi)臟。
4) 脂肪肝不能吃蛋黃、蟹黃：蛋黃、蟹黃亦屬高膽固醇食物，所以脂肪肝必須限制食用，特別是鴨蛋黃，其膽固醇含量可高達(dá)1522毫克。
5) 脂肪肝不能吃腦髓：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，腦髓亦屬高膽固醇食品，且每100克豬腦中含有膽固醇3100毫克，每100克牛髓中脂肪含量可高達(dá)95.8克，可見腦髓中膽固醇含量較高，所以脂肪肝應(yīng)忌食動(dòng)物腦髓。
6) 脂肪肝不能吃魷魚、沙丁魚。魷魚和沙丁魚都屬于膽固醇含量較高的食物，所以脂肪肝有必要約束食用。脂肪肝患者注意飲食的一起還能夠合作喝 “御濃甘之飲” 能夠削減脂肪在肝臟的堆積。有利于脂肪肝的康復(fù)。
中度脂肪肝需要吃藥嗎
中度脂肪肝轉(zhuǎn)氨酶有點(diǎn)高，需要吃保肝的藥物降轉(zhuǎn)氨酶治療。對(duì)于脂肪肝患者多屬可逆性的疾病，所以也不用太害怕，一般情況下通過控制飲食控制體重慢慢的就恢復(fù)了。 脂肪肝患者一定要清淡飲食少吃油膩的食物，每天鍛煉一個(gè)小時(shí)，基本上就可以恢復(fù)了。希望我的回復(fù)你能滿意
中毒脂肪肝的治療方法
1. 祛除病因
尋找并消除病因是治療脂肪肝的根本方法。中度脂肪肝的飲食注意那些，如酒精性脂肪肝，主要在于戒酒;糖尿病性脂肪肝，在于積極地治療糖尿病;肥胖性脂肪肝，在于有效控制體重;營(yíng)養(yǎng)失調(diào)性脂肪肝，在于調(diào)整營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給。中度脂肪肝的飲食注意那些，同時(shí)要避免各種對(duì)肝臟有毒性的藥物。大多數(shù)輕度脂肪肝在除去致病因素后即可獲得好轉(zhuǎn)。
2. 調(diào)整飲食
脂肪肝患者只需留意堅(jiān)持體育訓(xùn)練。把自己的活動(dòng)量提高，中度脂肪肝的飲食留意那些，適當(dāng)削減食量操控體重增長(zhǎng)，特別削減脂肪糖類的攝入，多食些豆制品，含有B族維生素的食物，使病情好轉(zhuǎn)或中止發(fā)展。如果飲食調(diào)整訓(xùn)練無效時(shí)，可考慮使用中西藥物醫(yī)治。絕大多數(shù)患者都可康復(fù)正常的藥物醫(yī)治，停藥后可用“果丹皮”紅果醬等酸性果品作零食吃既可降脂又無副作用。
此外，脂肪肝患者平時(shí)調(diào)整，這是因?yàn)槲逦蹲舆M(jìn)入人體后能有效的中和，溶解，把體內(nèi)多余的脂肪毒素排除了，達(dá)到清除體內(nèi)最大致病因的目的。
無花果是常見的食物，很多人都喜歡吃。在吃無花果的時(shí)候也是需要注意的，有些食物不能一起吃。那么，無花果不能和什么一起吃呢?吃無花果要注意什么?無花果要怎么吃呢?下面就一起來看看吧。
無花果不能和什么一起吃
無花果不能與寒涼性食物一起吃
無花果吃了之后是有比較強(qiáng)的利水瀉下作用的，寒涼的食物一般都帶有寒氣，吃了之后會(huì)降低胃腸功能，有一定的腹瀉作用。若是兩種一起吃是容易導(dǎo)致腹瀉的。
常見的寒涼性食物有：秋葵、鴨肉、小米、綠豆、黃瓜、苦瓜等。
無花果不宜與高糖食物一起吃
成熟后的無花果味道甘甜，含有較多的糖分，比如葡萄糖、果糖以及淀粉，食用之后也會(huì)很快增加血液中糖分，若是再和其它的高糖食物一起吃，很容易引起血糖過高，出現(xiàn)高血糖之癥，引起肥胖。
常見的高糖食物：砂糖、糖果、糕點(diǎn)、蜂蜜等。
無花果不宜與過酸食物一起吃
無花果當(dāng)中含有植物酸，吃了之后對(duì)胃腸有刺激作用。酸味的食物當(dāng)中含酸多，一起吃對(duì)腸胃的刺激是比較大的，會(huì)導(dǎo)致胃酸大量分泌，輕的會(huì)有胃酸之癥，嚴(yán)重的可能會(huì)損傷胃腸粘膜。
常見的酸味食物有：獼猴桃、橘子、柚子、李子等。
吃無花果注意什么
無花果不能多吃
無花果味道甘甜，含有大量的糖分，包括葡萄糖、果糖以及一些淀粉，屬于典型的高糖食物，因此，這種水果不能多吃，糖分不能被及時(shí)的消耗掉就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪囤積在體內(nèi)，引起肥胖。
腹瀉的人不宜生吃無花果
生的無花果味道甘甜，水分含量也很高，并且有的水果底部還有孔洞，是理想的菌類和昆蟲的培養(yǎng)基，不是很衛(wèi)生，再加上這種水果自身也是瀉下藥物之一，腹瀉的人吃可能會(huì)加重癥狀。
過敏體質(zhì)不宜生吃無花果
無花果含有異體蛋白，特別是剛摘下來的新鮮果實(shí)。它的果皮上有很多強(qiáng)腐蝕性的汁液，這對(duì)正常人是有刺激性的，過敏的人吃了會(huì)有過敏的情況出現(xiàn)。
3. 藥茶治療
芝麻消脂茶
【配料】芝麻糊20克，綠茶6克。
【制法】將綠茶裝入綿紙袋中封口掛線，將芝麻糊裝入杯中。取綠茶放入裝有芝麻糊的杯中，用沸水沖泡，加蓋悶10分鐘即可飲用。
【用法】沖泡飲用，逐日2次。
【功效】解毒化瘀，活血消脂。適宜于各種類型的脂肪肝。
三七菊花茶：
【配料】三七花5克，菊花5克，綠茶1克。
【制法】將三七花、菊花、綠茶放入杯中，沖入開水浸泡10分鐘即可。
【用法】飲服，沖泡3-5次?？砷L(zhǎng)期飲用。
【功效】適宜于脂肪肝。
綠豆菊花茶：
【材料】菊花10克、綠豆沙30克、檸檬10克、蜂蜜少許。
【做法】將菊花放入水中煮沸，將榨汁的檸檬和綠豆沙的汁注入菊花水中攪拌，放入少量蜂蜜即可飲用。
【用法】飲服，每天2次。
【功效】排毒養(yǎng)顏、活脂消脂。
4. 中藥治療方法
大柴胡湯加減
組方：柴胡，黃芩，芍藥，法半夏，枳實(shí)，大黃，大棗，姜，海藻等
功效與主治：以柴胡，芍藥疏肝行氣，法半夏，海藻化濕軟堅(jiān)，散郁結(jié)之痰濕，枳實(shí)，黃芩，大黃泄熱消積，大棗生姜調(diào)中合理，作為佐藥，本方有疏肝行氣，化痰消積功用
用法：水煎服，1天1劑，1天2次
痛瀉要方
組方：白術(shù)，白芍，陳皮，防風(fēng)等
功效與主治：治宜補(bǔ)脾益肝，祛濕止瀉，方中白術(shù)苦甘而溫，補(bǔ)脾燥濕以治土虛，為君藥。白芍酸寒，柔肝緩急止痛，與白術(shù)相配，于土中泄木，為臣藥。陳皮辛苦而溫，理氣燥濕，醒脾和胃，為佐藥。配伍少量防風(fēng)，具升散之性，兼具佐食之用四藥相合，可以補(bǔ)脾勝濕而止瀉，柔肝理氣而止痛，使脾健肝柔，痛泄自止。
用法：水煎服，一天一劑，1天2次。
補(bǔ)中益氣湯加味
組方：黃芪，黨參，白術(shù)，陳皮，升麻，柴胡，炙甘草等
功效與主治：方中黃芪補(bǔ)氣益肺固表;黨參、白術(shù)、炙甘草益氣健脾和中;陳皮疏肝理氣，柴胡，升麻助黨參、黃芪以升舉陽氣，更有利于健脾沒適用于肝脾氣虛型脂肪肝
用法：水煎服，一天一劑，一天兩次。
總結(jié)：通過上文小編的介紹，相信大家對(duì)脂肪肝患者不能吃什么也有了一定的了解了。脂肪肝患者是不能吃辛辣和刺激性食物，也不能吃高脂肪和碳水化合物的食物，不能吃蛋黃、蟹黃、動(dòng)物內(nèi)臟等。希望小編的介紹對(duì)大家能有幫助。
羊肉的味道在所有的肉類當(dāng)中是最為特別的，很多人都喜歡吃羊肉，而且羊肉具有豐厚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有一部分人認(rèn)為患有脂肪肝的人不能吃肉類。脂肪肝患者確實(shí)存在飲食禁忌，肉類食物也是生活中不可缺少的一部分，那么需要了解清楚脂肪肝患者不宜食用哪些肉類。
脂肪肝患者應(yīng)當(dāng)少吃脂肪含量高以及膽固醇含量高的食物，羊肉相比于其他的肉類，其脂肪以及膽固醇的含量都是較高的，脂肪肝患者也不是完全不能吃羊肉，只不過需要適量。脂肪肝患者如果食用過量的脂肪或者膽固醇，會(huì)使肝臟的負(fù)擔(dān)加重，從而造成病情加重，脂肪肝嚴(yán)重的情況下會(huì)轉(zhuǎn)化成肝硬化，所以在吃肉方面還是需要謹(jǐn)慎一些?？梢愿鶕?jù)自己的患病癥狀食用適量的羊肉，如果不太確定能否食用羊肉，不妨詢問一下醫(yī)生的建議。
脂肪肝患者不宜吃什么葷？
1、豬肥肉
在所有的肉類當(dāng)中，豬肉的脂肪含量幾乎是最高的，特別是肥肉，脂肪含量基本上都可以達(dá)到90%以上，所以脂肪肝患者需要特別注意，最好不用食用豬肉，尤其是肥肉的部分，更應(yīng)該避免進(jìn)食，不然就會(huì)引發(fā)更嚴(yán)重的后果。
2、鵝肉
鵝肉的脂肪含量遠(yuǎn)不及豬肉，僅在10%左右，但是體內(nèi)濕熱較重的人是不宜食用鵝肉的，而脂肪肝患者恰恰多是體內(nèi)濕熱較重的，使用鵝肉會(huì)加重濕熱，同時(shí)也會(huì)對(duì)肝臟造成一定的損害，脂肪肝患者一定要慎用鵝肉。
3、肝臟
人們經(jīng)常說以形補(bǔ)形，但是患有脂肪肝的人最好是不要食用動(dòng)物的肝臟，特別是豬肝，豬肝當(dāng)中的膽固醇含量非常高，十分不利于脂肪肝患者。而且由于豬肝的味道，在烹飪的過程中會(huì)加大量的油和鹽，這也違背了脂肪肝患者的飲食要求。
4、鴨蛋
鴨蛋當(dāng)中的脂肪含量比鵝肉當(dāng)中的脂肪含量還要高，雖然可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)，但是更多的是脂肪和膽固醇。其實(shí)不僅是鴨蛋，飛禽類的蛋最好都不要吃，特別是蛋黃，對(duì)脂肪肝患者都是有害的。
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