飲食禁忌 老人食用豆腐的5個危害
飲食養(yǎng)生的飲食禁忌。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。就養(yǎng)生常識話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供飲食禁忌 老人食用豆腐的5個危害，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
豆腐是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)?？梢猿缘降囊环N豆制品，豆腐中含有豐富的微量元素、糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等，其素有“植物肉”之稱。中醫(yī)指出，豆腐味甘性涼，可生津潤燥、益氣和中，具有解硫磺、燒酒之毒等功效。既然豆腐這么有營養(yǎng)，為什么有人說老人食用豆腐后會有危害?下面小編就詳細介紹下。
一、導致腎功能衰退
在正常情況下，進入人體內(nèi)的植物蛋白經(jīng)過代謝后，大部分會變成含氮廢物，由腎臟排出體外。但是老年人和一些腎病患者的腎功能下降，要是他們食用過量的豆腐，會加重腎臟的負擔，使其出現(xiàn)腎功能衰退，從而影響他們的身體健康。
二、導致消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一旦食用過量，就會使這些蛋白質(zhì)在人體內(nèi)積蓄，引起消化不良，會使人出現(xiàn)腹脹，腹瀉等不適的癥狀。
三、導致碘缺乏病
豆腐中含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它可以促進人體對碘的排泄。因此，人若長期食用豆腐，很容易引起體內(nèi)碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。當然，以上的問題并不是倡導老年朋友要遠離豆腐，適當?shù)某詫夏耆私】挡⒉粫a(chǎn)生很大影響。
四、引發(fā)痛風
豆腐中含有較多的嘌呤類物質(zhì)。而嘌呤代謝失常是引發(fā)痛風的關(guān)鍵原因。因此，痛風患者食用豆腐過量時很容易會引起其痛風發(fā)作。
五、引起動脈硬化
豆腐中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸進入人體后在酶的作用下會轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。而半胱氨酸會損傷人的動脈管壁的內(nèi)皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，引起動脈硬化。
以上就是小編為您詳細介紹老人為什么食用豆腐會對身體健康造成影響，適量的食用豆腐是不會對老人健康造成影響的，所以在日常生活中的飲食上我們要引起重視。
中醫(yī)認為，腎主藏精，匯集五臟之氣，可謂是人的命根子，只有擁有一個強壯的腎臟，人們才能更好的抵抗多種疾病的侵襲，達到延年益壽的目的。但是，由于一些不當?shù)难a腎方法，不僅起不到養(yǎng)腎的作用，反而對腎臟造成嚴重的損傷。其中，在這個民以食為天的年代，很多人都十分關(guān)注食療養(yǎng)生，但是，不當?shù)娘嬍硨δI臟的危害是很大的。
那么，日常飲食中哪些食物不能吃太多，會損害腎臟呢?下面請隨著小編一起去了解一番吧!
一、哪些食物吃多危害腎臟健康
1、豆腐
從中醫(yī)的理論出發(fā)，豆腐味甘、性涼，并能入脾、大腸經(jīng)，具有一定的強腎健脾、祛濕益氣等保健功效，所以對于要想補腎的人，多會選擇吃點豆腐，不僅經(jīng)濟實惠，口感還很好。
但是，吃豆腐雖然能起到不錯的補腎效果，但是如果每次吃太多，反而會對腎臟起到損傷作用，尤其是本身就患有腎臟疾病的人群。
豆腐是由大豆加工制作而成的，其中含有豐富的植物性蛋白質(zhì)，在人體內(nèi)經(jīng)過代謝會逐漸轉(zhuǎn)化成一種含氮的物質(zhì)，這是一種對人體無用的成分，所以便會經(jīng)過腎臟進行代謝分解而排出體外。
所以如果一次性吃很多的豆腐便在無形之間增加腎臟的負擔，使得腎臟機能出現(xiàn)損害，誘發(fā)腎臟疾病產(chǎn)生，尤其對于一些年齡大的人群，本身腎臟機能就出現(xiàn)下降，因此在吃豆腐的時候一定要適量，勿要貪吃。
另外，豆腐中還含有一定的皂角苷的成分，這種物質(zhì)被人體攝取之后能促進人體內(nèi)碘元素的排出，而碘元素則是人體生長所需的重要微量元素，如果當人體處于一個缺碘的狀態(tài)，便易誘發(fā)甲狀腺腫大疾病。
所以說，豆腐雖好，也要注重正確的食用方法哦!
2、腌菜
腌菜是很多食客們都很習慣吃的一種小菜，幾乎家家戶戶都常備，雖然腌菜美味爽口，能激起食欲，但是若腌菜吃過多或者常吃則會對腎臟產(chǎn)生不良的損害。
因為，腌菜在腌制的過程中，會需要放入大量的食鹽，并且還易產(chǎn)生一種易致癌物質(zhì)——亞硝胺，因此如果總是吃很多，對人體健康也是不利的。
鹽是生活中常見的調(diào)味品它不單單可以調(diào)出美味的菜肴，而且它含有的鈉是人體必需營養(yǎng)素，對健康起到促進的作用，但鹽的食用量是有一定的度，過多的攝取反而不利于自身的健康，而且危害各臟器。所以，趕快了解一下高鹽飲食對身體具體有哪些危害吧，也就是食鹽過多的危害!
高鹽飲食的危害有哪些
1.導致血壓升高
有些人對日常的飲食非常的注重，但自身的血壓總是偏高，這是為什么呢?有沒有想過是因為鹽吃多的原因，其實過量的食用鹽也是會導致高血壓的發(fā)病率。
經(jīng)常食用的鹽在人體內(nèi)分泌的作用下，會增加體內(nèi)各種升血壓物質(zhì)的敏感性，致使高血壓的出現(xiàn)。另外，鹽具有吸附水分的作用，體內(nèi)的鹽增加的同時，水分也就增加，這時人體的血容量也會逐漸增加，這也會導致人體血壓上升，所以，高鹽飲食必然會增加高血壓的發(fā)病率。
2.增加腎的負擔
晚上大量的飲用水會增加腎臟的負擔，其實鹽過量的食用也是如此。因為人食用大量的鹽后，人體血液中鈉含量就會相應(yīng)增加，而鈉的排出需要腎，對于年紀較輕的人群可以很輕松排出鈉，但對于年紀較大的人群，不但不能及時排出這種物質(zhì)，反而使它不但累積從而加重腎臟的負擔。
3.使糖尿病病情不斷惡化
高鹽飲食使糖尿病人的病情不斷惡化是多數(shù)人不理解的，因為糖尿病與大量攝取糖分有關(guān)，怎么會與大量食鹽扯上關(guān)系?其實這是因為食用過多的鹽會導致人體的血液升高及加重腎的負擔，對于糖尿病患者而言也會導致腎異常及心血管疾病，如果這時還大量的食用鹽，無疑就是加重糖尿病患者的病情。
4.導致骨骼類疾病
缺鈣易使人患上骨骼類疾病，尤其是中老年人群體，其實大量食鹽易使人體對鈣物質(zhì)的吸收受到阻礙，長期之后就會導致骨折及骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象出現(xiàn)。所以，不要簡單的認為及時補鈣就可以解決這些問題。
小編推薦
俗話說的好小胃病“三分治七分養(yǎng)”，七分養(yǎng)應(yīng)該是在三分治療的基礎(chǔ)上進行的，胃出血患者都有一個共同點，就是飲食不規(guī)律，你知道胃出血的飲食禁忌有哪些嗎，胃出血如何治療呢，胃出血吃什么好，下面一起來看內(nèi)容介紹吧。
胃出血的飲食禁忌
1.少吃藥
胃出血患者首要記住的就是不要經(jīng)常性的吃藥，俗話說得好，是藥三分毒，有些人只要胃部稍微不舒服，也不管事什么原因引起的，就直接拿藥就吃，其實這樣做反而會刺激胃部，從而造成胃損傷。
2.戒酒
酒，小飲怡情，大飲就傷身了，特別是對于一些中老年人而言，酒能不喝酒不要喝了，高度酒能溶解胃粘膜上的脂質(zhì)，直接破壞胃粘膜屏障，不僅影響潰瘍的愈合，而且是導致潰瘍出血的主要原因，所以胃出血的人群一定要注意酒精的攝取量。
3.忌濃咖啡
濃咖啡是強烈刺激胃酸分泌，不利于消化道炎癥的消退和潰瘍面的愈合。對于胃出血沒有任何幫助，反而會傷害腸胃健康的。
4.產(chǎn)氣食物吃不得
有些食物容易產(chǎn)氣，使患者有飽漲感，應(yīng)避免攝食;但食物是否會產(chǎn)氣而引起不適，因人而異，可依個人的經(jīng)驗決定是否應(yīng)攝食。
5.牛奶不能喝
因為牛奶和啤酒一樣，可以引起胃酸的大量分泌。牛奶剛?cè)胛笗r，能稀釋胃酸的濃度，緩和胃酸對胃、十二指腸潰瘍刺激，可使上腹不適得到暫時緩解。但過片刻后，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，從而產(chǎn)生更多的胃酸，使病情進一步惡化。
胃出血如何治療
1.內(nèi)鏡下止血
大量流血是胃出血的癥狀，因此對于中、大量上消化道出血，尤其是潰瘍和食管靜脈曲張出血目前逐漸成為主流止血方法，療效優(yōu)于藥物止血。病因不同，治療方法也不同。
柿子是比較常見的食物，一般是在秋季成熟，它價格不貴，吃法也有很多，大家就喜歡吃。但是，吃柿子也是需要注意的，有些食物不能和它一起吃。那么，柿子不能和什么一起吃呢?柿子有哪些功效與作用?要怎么吃呢?下面就一起來看看吧。
柿子不能和什么一起吃
柿子的營養(yǎng)價值很高，但吃的時候要多留意。柿子當中有大量的鞣酸，不要和含蛋白質(zhì)和鈣多的食物一起吃，例如蟹、魚、海帶等。容易形成結(jié)合物，影響身體。
高蛋白的食物
柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，中醫(yī)學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。
從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現(xiàn)有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。
紅薯、菠菜
紅薯含淀粉比較多，吃了之后會產(chǎn)生很多胃酸，柿子當中鞣質(zhì)和果膠多，若是和胃酸相遇，會出現(xiàn)凝聚作用，形成胃柿石。
醋
吃柿子的前后也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
酒
酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作為下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇后會形成結(jié)石。
柿子的功效與作用
止血涼血
新鮮的柿子可以涼血止血，柿餅可以和胃止血，柿葉也有止血的作用。可以用來治療咳血、便血、出血等癥狀。
潤肺化痰、生津止渴
清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。
2.外科手術(shù)
隨著內(nèi)鏡下止血技術(shù)的發(fā)展，目前需要外科手術(shù)止血的患者低于20%。通常適用于大量出血、出血部位明確并且經(jīng)過藥物及內(nèi)鏡止血治療無效的時候。主要手術(shù)方法是門體分流或者斷流術(shù)。
3.介入治療
僅在少數(shù)特殊情況下，比如年老體衰，出血量大，無法耐受胃鏡治療以及手術(shù)治療時才考慮選擇性腸系膜或腹腔動脈造影并進行血管栓塞治療。
胃出血吃什么好?
1、吃一些黃色水果
黃色水果中富含胡蘿卜素，有較強的抗氧化效果。如：柑桔、芒果、柿子，另外木瓜、西瓜、柚子中含有番茄紅素。
2、含維生素C豐富的水果
紅棗、獼猴桃、山楂等，這些食物不僅有營養(yǎng)，而且能防止敗血病，是天然的抗氧化劑。
3、干果
干果中含有大量不飽和脂肪酸和維生素E，能補充人體所需的不飽和脂肪酸，同時維生素E還是一種很好的抗氧化劑。
4、紅色水果
葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素，這些都是抗氧化劑，可以幫助清除人體內(nèi)的自由基，止血抗癌。
結(jié)語：大家都知道胃出血如果嚴重的話，是很危險的，上文給大家介紹了有關(guān)于胃出血的飲食禁忌，希望對于那些容易胃出血的人有一個良好的提醒作用，同時也給大家介紹了胃出血吃什么好，在平時保養(yǎng)胃部不妨多吃一些上文推薦的食物。
豆腐是人們平時經(jīng)常吃的一種食品。豆腐的營養(yǎng)價值非常高，而且吃法很多，味道鮮美，深受大家的親睞。但是任何事物都有兩面性，豆腐如果吃的太多，反而會得病。今天小編告訴大家豆腐吃太多易患5種疾病，一起來注意一下吧！
問題1：促使腎功能衰退
在正常情況下，人吃進體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。
人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)，勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利于身體健康。
問題2：引起消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
問題3：促使動脈硬化形成
美國醫(yī)學專家指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內(nèi)皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，促使動脈硬化形成。
問題4：導致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。
問題5：促使痛風發(fā)作
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發(fā)作，特別是痛風病患者要少食。
可見，豆腐雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風病、動脈硬化患者更要控制食用量。
中醫(yī)認為，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食。
【導讀】鼻出血是鼻腔疾病的常見癥狀之一，也可由全身疾病引起，偶有鼻腔鄰近病變出血經(jīng)鼻腔流出者，后者稱之為借道鼻出血。下面就介紹一下鼻出血的5個危害？來看看鼻出血的5個危害吧。
鼻出血的5個危害
（一）失血性貧血和休克
鼻出血引起的失血性貧血，可以是急性的，也可以是慢性的，前者因短期內(nèi)失血較多所致，后者則是長期反復發(fā)生少量鼻出血引起的慢性失血所致。
鼻出血引起的失血性休克，主要發(fā)生于年老體弱者，因其心、肺、腎代償功能差，急性大量失血或出血持續(xù)不止時容易導致休克。
（二）心血管系統(tǒng)并發(fā)癥
當發(fā)生大量鼻出血時，血壓（血壓食品）突降，可致急性冠狀動脈供血不足對原有心血管機能不全者，更易促使發(fā)作或加重。發(fā)生嚴重貧血后還有導致心肌梗死的可能，有時成為鼻出血致死的原因之一。此外嚴重鼻出血還可誘發(fā)充血性心力衰竭和肺水腫。
鼻出血的5個危害
（三）腦血管意外
多發(fā)生于伴有高血壓的鼻出血患者。高血壓動脈硬化是主要原因，治療中的不合理用藥，如濫用止血劑、促凝血劑及降壓藥物，均可促使腦血管意外的發(fā)生。
（四）窒息
引起窒息的直接原因是血液誤吸、下咽部血凝塊阻塞、喉及下咽部粘膜表面血骯脫落等?；颊吣昀象w弱、昏迷或咽喉粘膜表面麻醉的患者，較易發(fā)生窒息。值得注意的是，在進行鼻腔粘膜表面麻醉時，如果患者將麻醉藥物吞咽過多，也可使咽喉粘膜麻醉。一旦發(fā)生窒息，應(yīng)爭分奪秒地進行搶救，迅速讓患者處于頭低位，以食指伸入患者下咽部摳出阻塞物，或行緊急氣管切開術(shù)。
5種夏天常見水果食用禁忌
荔枝
荔枝性溫，有生津益血、健脾止瀉、溫中理氣的功效，非常適合脾胃虛弱、寒性體質(zhì)的人群食用。荔枝含糖量約為16.6%，且大部分為果糖，在含糖量相同的情況下，果糖比例高的水果會更甜，這也是許多人愛吃荔枝的原因之一。但果糖會刺激胰島素的分泌，有可能引發(fā)低血糖反應(yīng)，出現(xiàn)頭暈、心慌、臉色蒼白、眩暈、昏厥等低血糖癥狀。
因此，空腹時不宜大量吃荔枝，選擇在兩餐之間吃更安全。另外，中醫(yī)認為，荔枝性溫，多吃易“上火”，因此陰虛火旺者最好少吃，正在長青春痘、生瘡、咽喉干疼、牙齦腫痛、便秘或患有急性炎癥的人最好別吃。
芒果
有“熱帶果王”之稱的芒果汁多味美，有益胃止嘔、解渴利尿的功效。芒果富含β胡蘿卜素，不但對皮膚和眼睛有益，還有助護肝。研究表明，芒果中的黃芪、槲皮素、鞣酸等化合物能幫助身體降低乳腺癌、結(jié)腸癌和前列腺癌的風險。但腸胃功能不好的老人、孩子以及氣虛、脾虛的人要少吃芒果。此外，有一些人吃了芒果后，會全身起紅斑，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等過敏現(xiàn)象，這類人應(yīng)該盡量避開芒果。
西瓜
在中醫(yī)里，西瓜被稱為“天然白虎湯”，其味甘性寒，具有清熱解暑、生津止渴等功效。現(xiàn)代醫(yī)學研究也發(fā)現(xiàn)，常吃西瓜能起到利尿、開胃、促進新陳代謝的作用。清甜多汁的西瓜含水量較高，是很好的“純天然飲料”，非常適合出汗多的人補充水分。
此外，西瓜還是番茄紅素、維生素C、鉀等營養(yǎng)素的好來源。不過，以下幾類人群要少吃西瓜，第一，西瓜升糖指數(shù)偏高，糖尿病患者應(yīng)該少吃，以免引起血糖波動。
第二，西瓜屬于生冷食品，消化不良及腸胃虛寒的人吃多了更容易傷脾胃，出現(xiàn)腹脹、腹瀉、尿多等癥狀。
第三，西瓜含水量高，腎功能不全的人如果攝入過多水分，很難將其排出體外，不但會使水腫加重，還易導致其體內(nèi)的血容量增多，誘發(fā)急性心力衰竭。
桃子
從中醫(yī)角度講，桃肉性溫熱而味甘酸，有消積潤腸、生津解渴的功效。從營養(yǎng)角度看，桃子中除了含有多種維生素、果酸以及鈣、磷等無機鹽，含鐵量也很高，幾乎為蘋果和梨的4~6倍。研究表明，常吃桃能輔助降血壓，非常適合高血壓患者。
桃是溫性水果，如果有口干、咽喉痛、流鼻血等上火癥狀，最好少吃或者不吃，以免加重上火癥狀。除此之外，多病體虛、胃腸功能較弱的病人也不宜吃太多桃子。有皮膚病、易生瘡癤的患者應(yīng)盡量少吃桃子。還有的人對桃毛過敏，在吃前可用鹽水泡或者用刷子清洗表皮。
李子
李子、楊梅等口感酸的水果能促進胃酸和消化酶的分泌，增加腸胃蠕動，因而有助促進消化，非常適合消化不良的人食用。這類水果維生素C含量往往較高，有助提高機體免疫力。此外，李子和楊梅還富含抗氧化物質(zhì)——花青素，有助消滅人體自由基，抵抗衰老。不過，胃酸過多、慢性胃炎、胃潰瘍患者應(yīng)少吃李子和楊梅等口感酸的水果，以免引起胃部不適。此外，從中醫(yī)角度說，李子多食易生痰濕、傷脾胃，因此脾虛痰濕的人不宜多吃，以免加重病情。
5種夏天常見水果食用禁忌
荔枝
荔枝性溫，有生津益血、健脾止瀉、溫中理氣的功效，非常適合脾胃虛弱、寒性體質(zhì)的人群食用。荔枝含糖量約為16.6%，且大部分為果糖，在含糖量相同的情況下，果糖比例高的水果會更甜，這也是許多人愛吃荔枝的原因之一。但果糖會刺激胰島素的分泌，有可能引發(fā)低血糖反應(yīng)，出現(xiàn)頭暈、心慌、臉色蒼白、眩暈、昏厥等低血糖癥狀。
因此，空腹時不宜大量吃荔枝，選擇在兩餐之間吃更安全。另外，中醫(yī)認為，荔枝性溫，多吃易“上火”，因此陰虛火旺者最好少吃，正在長青春痘、生瘡、咽喉干疼、牙齦腫痛、便秘或患有急性炎癥的人最好別吃。
芒果
有“熱帶果王”之稱的芒果汁多味美，有益胃止嘔、解渴利尿的功效。芒果富含β胡蘿卜素，不但對皮膚和眼睛有益，還有助護肝。研究表明，芒果中的黃芪、槲皮素、鞣酸等化合物能幫助身體降低乳腺癌、結(jié)腸癌和前列腺癌的風險。但腸胃功能不好的老人、孩子以及氣虛、脾虛的人要少吃芒果。此外，有一些人吃了芒果后，會全身起紅斑，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等過敏現(xiàn)象，這類人應(yīng)該盡量避開芒果。
西瓜
在中醫(yī)里，西瓜被稱為“天然白虎湯”，其味甘性寒，具有清熱解暑、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學研究也發(fā)現(xiàn)，常吃西瓜能起到利尿、開胃、促進新陳代謝的作用。清甜多汁的西瓜含水量較高，是很好的“純天然飲料”，非常適合出汗多的人補充水分。
此外，西瓜還是番茄紅素、維生素C、鉀等營養(yǎng)素的好來源。不過，以下幾類人群要少吃西瓜，第一，西瓜升糖指數(shù)偏高，糖尿病患者應(yīng)該少吃，以免引起血糖波動。
第二，西瓜屬于生冷食品，消化不良及腸胃虛寒的人吃多了更容易傷脾胃，出現(xiàn)腹脹、腹瀉、尿多等癥狀。
第三，西瓜含水量高，腎功能不全的人如果攝入過多水分，很難將其排出體外，不但會使水腫加重，還易導致其體內(nèi)的血容量增多，誘發(fā)急性心力衰竭。
桃子
從中醫(yī)角度講，桃肉性溫熱而味甘酸，有消積潤腸、生津解渴的功效。從營養(yǎng)角度看，桃子中除了含有多種維生素、果酸以及鈣、磷等無機鹽，含鐵量也很高，幾乎為蘋果和梨的4~6倍。研究表明，常吃桃能輔助降血壓，非常適合高血壓患者。
桃是溫性水果，如果有口干、咽喉痛、流鼻血等上火癥狀，最好少吃或者不吃，以免加重上火癥狀。除此之外，多病體虛、胃腸功能較弱的病人也不宜吃太多桃子。有皮膚病、易生瘡癤的患者應(yīng)盡量少吃桃子。還有的人對桃毛過敏，在吃前可用鹽水泡或者用刷子清洗表皮。
李子
李子、楊梅等口感酸的水果能促進胃酸和消化酶的分泌，增加腸胃蠕動，因而有助促進消化，非常適合消化不良的人食用。這類水果維生素C含量往往較高，有助提高機體免疫力。此外，李子和楊梅還富含抗氧化物質(zhì)——花青素，有助消滅人體自由基，抵抗衰老。不過，胃酸過多、慢性胃炎、胃潰瘍患者應(yīng)少吃李子和楊梅等口感酸的水果，以免引起胃部不適。此外，從中醫(yī)角度說，李子多食易生痰濕、傷脾胃，因此脾虛痰濕的人不宜多吃，以免加重病情。
秋天到了，一大批應(yīng)季的水果又新鮮上市了，但是如果貪食的話就會對身體造成傷害，那么怎樣才能在干燥的秋天里選到滋潤營養(yǎng)的水果呢？這就需要我們知道一些水果的食用禁忌。
1、蘋果：
果汁可止瀉，空腹吃可治便秘，飯后吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利于心、腎保健，患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者，切忌多食。
2、梨：
具有止咳、化痰和清燥等作用，對治咳喘、風熱、咽炎等有良效。因性寒，脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應(yīng)慎食；又因含糖量高，過食會使血糖升高，故糖尿病者少食。
3、柑橘：
內(nèi)含大量胡蘿卜素，入血后轉(zhuǎn)化為維生素A，積蓄在體內(nèi)，使皮膚泛黃，即導致“胡蘿卜血癥”，俗稱“橘黃癥”，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀。患“橘黃癥”后，應(yīng)適量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、轉(zhuǎn)化和排泄。
4、柿子：
含有大量的維生素A、C和鞣酸，營養(yǎng)豐富，有降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。但內(nèi)含大量柿膠酚和果膠，與胃酸相遇會凝集成纖維性團塊，即“胃柿石”，導致胃脘疼痛、消化不良；又因果膠有收斂作用，故便秘者忌食；不宜空腹服用，更不宜與螃蟹、山芋等同食，否則更易產(chǎn)生胃柿石。
5、石榴：
含大量果糖和多種維生素、礦物質(zhì)，味甘性溫，為濕熱類水果。石榴對痢疾、脫肛和咽炎等有療效，但體虛陰虛燥熱者慎食；瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果，即使常人也不宜多食，多食傷齒，且使人厭食。
6、菱角、荸薺：
許多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮，而不經(jīng)消毒殺菌，很易感染上姜片蟲病。姜片蟲蟲體肥厚，在顯微鏡下觀察極似切下的姜片，入人體后寄生于小腸內(nèi)，導致營養(yǎng)不良、消瘦和貧血等，對小兒危害更大。再則兩者性寒滑，常人也不宜多食；脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者均不宜服用。
7、板栗：
含淀粉、蛋白質(zhì)、粗纖維和多種維生素，味甘性溫，甜糯爽口，有“千果之王”和“木本糧食”的美譽。板栗有益氣補腎、健脾補肝、調(diào)理腸胃之功效。中醫(yī)稱其為“腎果”，尤適腎病者食用。但板栗堅實，生食難于消化，熟食易滯氣積食，一次不宜多食；有安腸止瀉作用，便秘者忌食，否則加重癥狀。
在品嘗水果給我們帶來的美味的同時，注意水果的食用禁忌，就可以讓我們吃的及健康又營養(yǎng)。
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