工作時(shí)吃些“綠色零食”
養(yǎng)生零食。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。不同人群的養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)路上網(wǎng)站小編特地為您收集整理“工作時(shí)吃些“綠色零食””，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
大多數(shù)人會(huì)有這樣的感覺，接近午休或下班時(shí)肚子會(huì)餓，往往會(huì)影響工作效率，這個(gè)時(shí)候不妨吃一點(diǎn)綠色零食，可以增進(jìn)腦部血管活力，幫助你集中注意力。
綠色零食是指含有豐富的營養(yǎng)素，而糖分和脂肪相對較低，防腐劑含量也少的，適合作為日常營養(yǎng)補(bǔ)充的零食。比如低脂乳酪、花生、無花果、海苔、水果等。還有超市里銷售的果蔬干片，口感非常香脆，但并不是油炸或者膨化的食品，而是高溫烘干水分制成的，不僅營養(yǎng)損失小，脂肪熱量也很低，不會(huì)導(dǎo)致肥胖。
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)營養(yǎng)專家李鶴玲指出，因?yàn)榇蠖鄶?shù)上班族早餐較為單調(diào)，基本上是牛奶、豆?jié){配面包，適當(dāng)?shù)爻渣c(diǎn)零食，像花生等，就可以補(bǔ)充糧食里沒有的營養(yǎng)素。
大部分人認(rèn)為吃零食是非常不好的習(xí)慣，事實(shí)上只要配合健康的，低熱量高營養(yǎng)的食物，適量的吃零食，不但可以減輕饑餓感，還能做為日常均衡營養(yǎng)的一個(gè)補(bǔ)充。零食能幫助控制胃口，減少進(jìn)餐量，只要食用低脂肪的零食，就可以避免大量進(jìn)餐，減少發(fā)生肥胖的幾率。況且邊吃邊工作的狀態(tài)特別容易緩釋工作的壓力，對于一些高密度工作時(shí)間的人來說，是一種很好的選擇。
李鶴玲認(rèn)為，綠色零食的補(bǔ)充也要遵循一定的時(shí)間，在上午的十點(diǎn)左右和下午的四點(diǎn)鐘是吃零食的好時(shí)候，這時(shí)離正餐已經(jīng)有了一段時(shí)間，容易產(chǎn)生饑餓感，也是工作最容易心慌的時(shí)候，適當(dāng)吃點(diǎn)零食讓工作更有效率。
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吃零食不是孩子們的專利，近日發(fā)表在《美國飲食學(xué)會(huì)期刊》上的一項(xiàng)研究表明，老人每天吃點(diǎn)零食對身體是有益的，因?yàn)榱闶呈抢夏耆嗣刻煅a(bǔ)充熱量和營養(yǎng)物質(zhì)的重要來源。
這項(xiàng)研究調(diào)查了2000名年齡在65歲及以上的老年人，研究發(fā)現(xiàn)，84%的受訪者每天除了吃正餐外，還要吃零食作為補(bǔ)充。
與不吃零食者相比，吃零食的人每天要多攝入250卡路里熱量。研究負(fù)責(zé)人美國阿拉巴馬州奧本大學(xué)助理教授克萊爾說：“目前很多老年人攝入熱量正在呈現(xiàn)下降的趨勢，這跟他們食欲下降有關(guān)，從而導(dǎo)致一些老年人面臨營養(yǎng)不良和體重下降的危險(xiǎn)?！?/p>
而零食中的營養(yǎng)物質(zhì)對老年人十分有益?！敖ㄗh老人選擇水果、蔬菜、魚及全麥?zhǔn)称返犬?dāng)零食?！敝袊先耸欠褚矐?yīng)當(dāng)吃零食呢?
對此，《生命時(shí)報(bào)》記者采訪了北京協(xié)和醫(yī)院腸外腸內(nèi)營養(yǎng)科副主任醫(yī)師陳偉。他說，中國老人也是發(fā)生營養(yǎng)不良的重要人群。消化液分泌減少，消化吸收功能下降，使老人的營養(yǎng)攝入相對減少，因此建議中國老人在三餐之外也適當(dāng)吃些零食，以補(bǔ)充營養(yǎng)攝入不足。
老年人的零食可以選擇維生素含量高的新鮮水果，蘋果、香蕉、橘子、獼猴桃等，每次一個(gè)就好。堅(jiān)果也是好選擇，如葵花子、南瓜子、花生、核桃仁、松子等，但由于熱量太高，因此瓜子、花生、松子限制在10粒左右，核桃仁兩整個(gè)就足夠了，不宜過多。
此外，奶類及其制品，各種主食類點(diǎn)心、餅干都是不錯(cuò)的選擇，但主食不要超過一兩，牛奶不要超過一袋。老人補(bǔ)零食應(yīng)當(dāng)遵守“3+3”原則，就是早餐和午餐之間的9點(diǎn)至10點(diǎn)加第一餐，午餐和晚餐之間的3點(diǎn)至4點(diǎn)加第二餐，晚上睡覺前一個(gè)小時(shí)，或者晚上散步后加第三餐。
但陳偉不建議肥胖的老人加最后一餐，以防肥胖加重。陳偉還強(qiáng)調(diào)，肥胖或有糖尿病的老年人，對高糖的巧克力和糖果最好敬而遠(yuǎn)之。還要保證零食不能影響正餐，每次不能多吃，只要讓胃腸保持不饑不飽的狀態(tài)，營養(yǎng)就能均衡了。
女性進(jìn)入孕期之后，胃口會(huì)發(fā)生很大的改變，而且一般女性懷孕之后都會(huì)自己在家里面保胎，呆在家里無聊的時(shí)候就會(huì)想吃一些零食，在孕期的女性能吃的食物很少，有很多食物女性吃了之后對胎兒的生長發(fā)育不利，因此女性在選擇食品的時(shí)候必須要選營養(yǎng)價(jià)值高的，那么適合孕婦吃的零食都有哪些呢？
女性一般都比較嘴饞，尤其是孕婦，不由自主就想吃東西了。加之一身兩命，負(fù)擔(dān)更大，所以，孕婦在正餐之外，可適當(dāng)吃一點(diǎn)零食，讓準(zhǔn)媽媽在解饞之余，也能為自已和肚子里的寶寶補(bǔ)充不同的養(yǎng)分。
一、全麥面包
準(zhǔn)媽媽在孕期需要適當(dāng)增加食物的攝入量，餓了就要及時(shí)吃。
全麥面包能夠增加體內(nèi)的膳食纖維，還能補(bǔ)充更全面的營養(yǎng)，有便秘問題的準(zhǔn)媽媽可以嘗試把它作為小零食。
二、海苔
海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富。它含有15%左右的礦物質(zhì)，各種微量元素與大量的礦物質(zhì)，有助于維持人體內(nèi)的酸堿平衡，而且熱量很低，纖維含量很高，對準(zhǔn)媽媽來說是不錯(cuò)的零食。但在選擇海苔時(shí)一點(diǎn)要選擇低鈉鹽類的，尤其在懷孕期間有高血壓或水腫的準(zhǔn)媽媽，更應(yīng)該嚴(yán)格限制鈉的攝取。
三、葡萄干
能補(bǔ)氣血，利水消腫，其含鐵量非常高，可以預(yù)防預(yù)期貧血和浮腫。雖然葡萄干好吃但是也不能多吃，尤其有些胖的準(zhǔn)媽媽還有患有妊娠糖尿病的準(zhǔn)媽媽千萬不能吃葡萄干。
四、大棗
大棗的營養(yǎng)價(jià)值很高。因?yàn)樗粌H自身含有豐富的維生素C，還能給準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充鐵，大棗可是很好的孕期零食。但是大棗也不能吃得太多，否則很容易使準(zhǔn)媽媽脹氣。在這可以告訴準(zhǔn)媽媽，大棗可以做成紅棗粥來喝。
五、核桃
核桃是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，它自身含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等，尤其是亞麻酸對促進(jìn)大腦的發(fā)育很重要。但準(zhǔn)媽媽還要注意，核桃中的脂肪含量非常高，吃得過多必然會(huì)因熱量攝入過多造成身體發(fā)胖，進(jìn)而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。
六、無花果
這可是個(gè)好東西。能健胃潤腸，還能催乳呢。富含多種維生素和果糖以及葡萄糖等。是孕期的絕佳零食哦！有些孕期便秘的媽咪更要多吃哦！
七、酸奶
酸奶里面含益生菌，可以幫準(zhǔn)媽媽調(diào)理腸胃，同時(shí)又富含蛋白質(zhì)，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)很好的來源。而且酸奶清涼、爽口，很容易被消化吸收。
八、奶酪
奶酪這可是牛奶“濃縮”成的精華，1千克奶酪制品都是由10千克牛奶濃縮而成的，具有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B群、鈣和多種有利于準(zhǔn)媽媽吸收的微量營養(yǎng)成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于準(zhǔn)媽媽的腸胃對營養(yǎng)的吸收。還有一點(diǎn)很重要，怕胖的準(zhǔn)媽媽一點(diǎn)都不用擔(dān)心吃多了奶酪會(huì)會(huì)發(fā)胖！
發(fā)表于《美國飲食學(xué)會(huì)期刊》5月刊上的一項(xiàng)研究表明，零食對老年人是相當(dāng)有益的，因?yàn)樗抢夏耆嗣刻煅a(bǔ)充熱量和營養(yǎng)物質(zhì)的重要來源。相對于不吃零食的老年人，吃零食可以補(bǔ)充更多的熱量和營養(yǎng)。
這項(xiàng)研究由美國阿拉巴馬州奧本大學(xué)助理教授克萊爾負(fù)責(zé)，他表示，吃零食可能是中青年人保持身材的“大敵”。
可是隨著年齡的增長，人們攝入的熱量會(huì)呈現(xiàn)下降的趨勢，這跟食欲下降有關(guān)，從而導(dǎo)致一些老年人面臨著營養(yǎng)不良和體重下降的危險(xiǎn)。
經(jīng)過對2000名年齡在65歲及以上的老年人進(jìn)行飲食營養(yǎng)調(diào)查，克萊爾發(fā)現(xiàn)，84%的受訪者每天除了吃正餐外，還要吃零食作為補(bǔ)充。與不吃零者相比，吃零食的人每天要多攝入250卡路里熱量。
克萊爾表示，零食中的營養(yǎng)物質(zhì)對老年人是十分有益的。很多注意到自身體重下降或者食欲不振的老年人，都希望在他們的日常飲食中增加一些零食作為補(bǔ)充。但這并不意味著老年人每天就應(yīng)該捧著薯?xiàng)l?？巳R爾強(qiáng)調(diào)，人們應(yīng)該選擇一些健康的零食，如水果、蔬菜、金槍魚及全谷食品等。
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