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皇帝柑的屬性
1、科屬
蕓香科，柑吉屬。
2、產(chǎn)地
貢柑最早起源于廣東省四會(huì)市貞山,是農(nóng)家優(yōu)稀品種。種植歷史悠久,相傳早在唐代,四會(huì)、德慶境內(nèi)已有貢柑種植。
3、別名
貢柑。
4、簡(jiǎn)介
貢柑號(hào)稱中國(guó)柑王。果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆無渣、清甜香蜜、高糖低酸、風(fēng)味濃郁,它集中了橙類外形美和柑桔肉質(zhì)細(xì)嫩、易剝皮的雙重優(yōu)點(diǎn),為其他柑桔品種難以比擬,被譽(yù)為柑桔之皇。
貢柑果形美觀,皮色橙黃至橙紅,皮薄多汁,果肉脆嫩,爽口化渣,清甜低酸,風(fēng)味獨(dú)特,廣受消費(fèi)者歡迎。但在20世紀(jì)90年代初以前,貢柑只作為地方土特產(chǎn)優(yōu)稀果品而小規(guī)模種植。自20世紀(jì)90年代中期起,德慶縣委、縣政府等根據(jù)市場(chǎng)需求,抓住機(jī)遇大力發(fā)展貢柑生產(chǎn),建成首個(gè)大型貢柑生產(chǎn)基。德慶縣2004年獲中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)授予中國(guó)貢柑之鄉(xiāng)稱號(hào),同年又獲國(guó)家質(zhì)監(jiān)局頒發(fā)的貢柑原產(chǎn)地域產(chǎn)品認(rèn)證,德慶貢柑先后獲得中華名果和,廣東省名牌產(chǎn)品稱號(hào)。2007年6月四會(huì)市的四會(huì)貢柑獲國(guó)家商標(biāo)局批準(zhǔn)為原產(chǎn)地注冊(cè)證明商標(biāo)。
5、圖片
皇帝柑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃皇帝柑的好處
皇帝柑又稱貢柑。純正貢柑果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風(fēng)味濃郁,它集中了橙類外形美和柑橘肉質(zhì)細(xì)嫩、易剝皮的雙重優(yōu)點(diǎn)。腫瘤患者久咳引起的胸肋疼痛、氣滯不舒等癥狀有輔助治療作用。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究則發(fā)現(xiàn),由皇帝柑等柑橘提取的橘絡(luò)提取物,具有敗毒抗癌、理氣化痰的作用,對(duì)癌瘤積毒、氣逆痰滯癌癥患者尤為適用。因此,專家建議,吃皇帝柑時(shí),不要只吃橘瓤,連著其白色的絡(luò)一起吃對(duì)身體更有益。
1、促進(jìn)通便
皇帝柑的膳食纖維的含量相當(dāng)高,多吃可促進(jìn)排便。
2、降低膽固醇
豐富的膳食纖維不僅有利于腸胃的蠕動(dòng),同時(shí)利用皇帝柑中的果膠還可降低膽固醇發(fā)病的機(jī)率。
3、美容
皇帝柑具有美容的作用,因?yàn)榛实鄹痰木S生素C含量是最高的,多吃不僅可保持皮膚的水嫩,同時(shí)還有助于抑制黑色素的形成。
4、消除疲勞
皇帝柑中的檸檬酸的含量非常之高,而檸檬酸不僅具有開胃之功效,同時(shí)還有消除疲勞的作用。
5、保護(hù)心血管
皇帝柑皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,降血壓,擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈,故皇帝柑是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品,研究證實(shí),食用皇帝柑可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇,有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
6、防癌抗癌
中醫(yī)認(rèn)為,皇帝柑具有潤(rùn)肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者,是食用的上乘果品。
吃皇帝柑的最佳時(shí)間
一般9-11月食用最應(yīng)季。
皇帝柑的選購方法
選皇帝柑時(shí)要注意，皇帝柑比普通橘子個(gè)頭要小但比砂糖橘個(gè)頭要大,多為綠色,熟透了會(huì)逐漸變黃,但比橘子要綠,皮較為光滑和薄,緊致,并有股特殊的刺激的味道,這是其它橘子沒有的,肉質(zhì)較緊,肉的顏色帶有微微的淡綠色,一般都清甜可口汁多,很少有酸的。
皇帝柑的副作用
1、現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),每人每天所需的維生素C只要吃100～300克橘子就已足夠,皇帝柑之類的柑橘吃多了可致機(jī)體功能紊亂。
2、皇帝柑含有豐富的果酸,空腹食用會(huì)對(duì)消化道黏膜產(chǎn)生不良刺激,脾胃虛弱的人不能多吃,否則易傷脾胃,聚濕成痰,痰濕交結(jié),妨礙正氣,有消化道潰瘍的患者應(yīng)格外注意。
3、皇帝柑所含糖分非常高,糖尿病人食用尤其要慎重。
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