花生的禁忌 肝膽疾病患者千萬別吃這種食物
糖尿病患者季節(jié)養(yǎng)生指導。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！古今的人們對養(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何在養(yǎng)生常識方面行穩(wěn)致遠呢？下面是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“花生的禁忌 肝膽疾病患者千萬別吃這種食物”，僅供您在養(yǎng)生參考。
花生是我們在平時常吃的一種食物，它屬于谷類，既能拿來做菜吃，也可以當做零食?；ㄉ慕墒鞘裁?在吃花生的時候，不能太隨意，否則可能會引起不良后果。花生適合跟什么一起吃?帶著疑問，讓我們一起來看下面的文章內容吧!
花生的禁忌
1、不宜大量生吃
花生多數情況下我們都會煮熟了吃，但實際上生的花生也是可以吃的。生的花生保留了更多的水分，吃起來有甜甜的感覺，但是這樣的花生卻不建議多吃。因為生的花生更加難以消化，會給腸胃造成負擔，完全可能存在細菌，想吃只能少量吃。
2、寒濕凝滯體質不宜吃花生
寒性體質的人是不能吃花生的，因為中醫(yī)認為，花生是屬于寒性的食物，另外還可能會加重人體內的濕氣，所以說，想要吃花生，一定要確保自己不是屬于濕寒體質的人。不僅僅是花生，生活中常見的很多食物都是這樣的性質，大家吃的時候要小心。
3、油性膚質的人不宜多吃
油性肌膚的人不宜吃花生，否則皮膚的油脂就會更多了。因為花生含有大量的脂肪，少吃一些人體能夠吸收，吃多了就無法消化了。如果你本身皮膚上面的油脂分泌的就很多，那么應該吃些清爽的食物，多吃花生這樣的高脂肪食物只會加重皮膚問題。
4、霉變的花生不能吃
有的時候花生沒有保存好，所以就發(fā)生了霉變的情況，這個時候還能吃嗎?答案是不能吃，因為這種花生上面存在大量的黃曲霉毒素，這是一種致癌物質，即使加熱之后也不能分解，因此霉變的花生要扔掉。
5、跌打損傷者不宜吃花生
花生衣中含有凝血因子，會讓淤血無法散開，加重淤腫。
6、肝膽疾病患者不宜吃花生
花生是高脂肪、高蛋白食物，會刺激膽汁分泌，肝膽病人食用花生會增加肝臟負擔，損傷肝臟功能。
7、痛風患者不宜吃花生
研究發(fā)現(xiàn)花生中含有大量嘌呤成分，痛風患者請謹慎食用花生。
8、過敏體質慎吃花生
花生是重要的食物過敏原，在北美和歐洲等國家,分別有1%和0.5%的兒童及成人對花生過敏。
花生適合跟什么一起吃
1. 紅棗
搭配紅棗既可以補虛，又可以止血，宜用于身體虛弱的出血病人。
2. 豬蹄
花生性平味甘，具有養(yǎng)血止血，催乳增乳的作用，豬蹄則包含大量膠原蛋白質，具有潤澤皮膚、健美的作用，用于產后血虛體弱、乳汁不足者食用。兩者配菜一起吃，對身體很有利。
3. 紅酒
兩者一起吃可預防高血壓，高血脂，血管硬化。
4. 菠菜
常吃菠菜，能幫助人體維持正常視力與上皮細胞的健康，防止夜盲，增強抵抗傳染病的能力?；ㄉ懈缓椭?，二者一起吃還可美白皮膚。
5. 芹菜
芹菜具有清熱、平肝、明目與降血壓的功效?；ㄉ哂兄寡?、潤肺和胃、降低血壓、降低膽固醇等作用。兩者搭配食用，適合高血壓、高血脂、血管硬化等病人食用。
6. 甘草
花生既可降低血液膽固醇，又對預防治療動脈粥樣硬化與冠心病的發(fā)生有明顯治療效果。花生配合甘草食用，還具有調理脾胃的作用。
7. 毛豆
毛豆和花生搭配一起吃，卵磷脂的含量非常高，而卵磷脂進入胃腸道后可被分解成膽堿，膽堿被大腦吸收后有健脾益智的功效。
總結：花生的禁忌主要就是這些了，現(xiàn)在你都清楚了吧!花生是不宜生吃的，而且體質濕寒的人以及皮膚油脂分泌多的人也不宜吃，如果吃了就會造成身體不適的情況?；ㄉ钆渖锨鄄恕⒚够蛘呤歉什荨⒉げ烁鼮楹线m，這樣吃營養(yǎng)會更好。
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臺州冰雹30年不遇
據報道，浙昨天下午，浙江遭遇大范圍強對流，大部分地區(qū)下的是雨，但到了臺州，則換成了鋪天蓋地的冰雹，有1元硬幣大小，很快一地潔白，如大雪過后，場面震撼。
昨天下午五點左右，臺州市區(qū)天氣就變得非常奇怪，灰蒙蒙的一片霧霾就開始籠罩，然后就開始起風打雷。到了下午5點30分左右，房間外面就響起放鞭炮一樣噼噼啪啪的聲音，有冰雹砸在玻璃窗上。大冰雹砸在地上，速度之快顆粒之大，僅僅過了幾分鐘，地面上就堆起了一片白茫茫的冰雹，似乎又回到了冬天下雪的時候，事實上臺州現(xiàn)在的溫度已經20多度。冰雹突襲也給人們的日常生活帶來了影響，那么如何防范冰雹呢?下面一起來看看冰雹的防范知識有哪些。
冰雹防范知識
如何獲得冰雹預警信號?
1撥打電話12121、96121或向當地氣象臺咨詢，或通過電視、廣播、報紙、互聯(lián)網、手機短信等獲得預警信息。⑵察看冰雹預警信號警示裝置，如警示牌、警示旗、警示燈等。⑶登陸氣象網站。
出現(xiàn)冰雹天氣百姓該怎么辦?
1關好門窗，妥善安置好易受冰雹大風影響的室外物品。如小汽車最好停在車庫里，當然事先給車買保險就更好。
2居民切勿隨意外出，確保老人小孩留在家中。
3幼兒園小朋友、學校的學生應安置在教室內，暫停戶外活動。
4戶外作業(yè)人員要停工，應立即到室內暫避。
5戶外人員不要進入孤立棚屋、崗亭等建筑物，或在高樓煙囪、電線桿或大樹底下躲避冰雹，盡量找到一個堅固的地方躲避，尤其是在出現(xiàn)雷電時。
6在做好防雹準備的同時，也要做好防雷電的準備。
農業(yè)防雹措施
1在多雹地帶，種植牧草和樹木，增加森林面積，改善地貌環(huán)境，破壞雹云條件，達到減少雹災目的;
2增種抗雹和恢復能力強的農作物;
3成熟的作物及時搶收;
4多雹災地區(qū)降雹季節(jié)，農民下地隨身攜帶防雹工具，如竹籃、柳條筐等，以減少人身傷亡。
8、脈管炎患者忌煙
節(jié)日期間，常有親朋好友來家拜年，脈管炎患者為了招待客人而陪著頻頻吸煙，這樣會使血小板聚集性增加，并能抵制纖維蛋白溶解，使血液處于高凝狀態(tài)，從而使病癥加劇。
9消化性潰瘍患者忌熬
我國民間有除夕守歲的習慣，胃及十二指腸潰瘍患者如果也同家人一起熬夜，或通宵看電視，使身體過于疲勞或睡眠不足，極易引起疾病發(fā)作或病情加重。
10慢性呼吸道疾病患者忌涼
春節(jié)期間，氣溫較低，因此支氣管炎、肺氣腫等呼吸道疾病患者應注意防寒保暖，避免受涼，以防舊病復發(fā)。
都說民以食為天，正確飲食對于人們來說是非常重要的，如果吃錯了東西就很容易產生一些副面影響。尤其是吃藥期間不要亂吃食物，不僅會影響藥效，嚴重的還會出現(xiàn)一些副作用，所以在這期間，一定要注意一些飲食禁忌，不要吃錯了導致身體出現(xiàn)不良反應，但是你知道哪些飲食禁忌呢?知道吃藥期間不能吃什么嗎?知道藥不能和什么一起吃嗎？
說到飲食禁忌，我們需要知道的太多了，而你又知道多少呢?今天我們就來了解一下吃藥期間不能吃的食物，大家一起來看看吧。
一.吃藥不能吃的調料
1.醋
醋是酸性調料，最忌與堿性藥物同服，如抗胃酸類的藥物，如胃舒平、達喜等。其主要成分是碳酸氫鈉、碳酸鈣、氫氧化鋁等堿性物質。服藥前后食用醋等酸性食物，二者很容易發(fā)生中和反應，抵消藥效，同時醋也會直接刺激胃黏膜。另外，像紅霉素、慶大霉素等弱堿性的抗生素，在酸性環(huán)境下容易降解或不易溶解，影響吸收。
2.味精
藥物一般經腎臟排出，味精中含有大量的氨基酸，如果同時服用，會增加腎臟的負擔。服用利尿藥、腎上腺皮質激素時要特別注意。
二.吃藥不能吃的食物
1.蝦
在服用維生素C前后2小時是不能吃蝦的，因為蝦中含有豐富的銅會氧化維生素C，讓藥物失效，同時，蝦中的成分還會與藥物中的維生素C產生毒性物質三價砷。
2.菠菜
菠菜中含有大量草酸鉀，進入人體后電解出的草酸根離子會沉淀鈣離子，不僅妨礙人體吸收鈣，還容易生成草酸鈣結石。專家建議服用鈣片前后2小時內不要進食菠菜，或先將菠菜煮一下，待草酸鉀溶解于水，將水倒掉后再食用。
3.奶酪、肉制品
服用抗過敏藥物期間忌食奶酪、肉制品等富含組氨酸的食物。因為組氨酸在人體內會轉化為組織胺，而抗過敏藥抑制組織胺分解，因此造成人體內組織胺蓄積，誘發(fā)頭暈、頭痛、心慌等不適癥狀。
三.吃藥不能喝的飲料
1.治療感冒藥
空腹服用含有對乙酰氨基酚的感冒藥時，一般只要20分鐘就能達到最高的血藥濃度，而胃里有糖類食物時，藥物的吸收會推遲2小時，影響其發(fā)揮作用。糖皮質激素患有類風濕關節(jié)炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡的患者，需要經常服用氫化可的松、強的松等糖皮質激素藥物，如果服用這些藥物期間常喝含糖飲料，可能使糖耐量減退，患糖尿病的風險將會大大增加。
2.降糖類藥物
糖尿病患者常用的二甲雙胍等降血糖藥不能和含糖飲料同服，因為含糖飲料中含有的成分除了能增高肝糖原，使血糖升高外，還可能抵消藥物的作用，然病情加重。
紅肉很多人可能對它沒有什么概念，其實這種肉的危害很大，而且極易致癌，那么大家知道紅肉的危害有哪些嗎?紅肉指的是什么肉呢?下面小編就為大家介紹一下吃紅肉的危害有哪些吧。
紅肉是大家喜愛吃的一種肉，但是大家知道嗎?紅肉中含有致癌物質，所以大家最好不要吃紅肉，下面大家一起來看看吧。
世界衛(wèi)生組織分支部門、位于法國的國際癌癥研究機構(IARC)發(fā)布調查報告，將紅肉和加工肉制品列為致癌食品。以下是IARC對媒體發(fā)布的消息內容。
紅肉與加工肉制品被列為致癌物
IARC在報告中稱，該機構評估了紅肉和加工肉制品的致癌性，將紅肉列為2A類“非?？赡艿闹掳┪铩?。來自10個國家的22名專家對紅肉的研究證明，基于有限的證據，食用紅肉可導致癌癥，并有足夠的理論證據表明，紅肉具有致癌性。報告稱紅肉主要可導致結腸癌，也可能引起胰腺癌和前列腺癌。
報告中還將加工肉制品列為1類“致癌物。報告稱，基于足夠的證據，食用加工肉制品可導致大腸癌，所以在生活中還是避免使用過多的加工肉。
肉類消費及其影響
世界各國的肉類消費差別很大，有些國家?guī)缀?00%食用紅肉，有些國家則只有少數人。食用加工肉制品的比例相對較低。
專家發(fā)現(xiàn)，一天之內每食用50克加工肉制品，患大腸癌的幾率就將提高18%。
IARC項目組組長稱，“對每個人來說，因食用肉類而患上大腸癌的風險仍然是小概率事件，但隨著肉類攝入量的增加，這一風險也隨之加大。對全世界食用加工肉制品的大規(guī)模人群而言，全球癌癥發(fā)病率就是相當重要的公共衛(wèi)生事件了?！?/p>
這個項目研究了超過800項的研究而且在全球的多個國家，不同的人種膳食偏好的范圍內，調查了十幾種癌癥與紅肉或加工肉制品之間的關聯(lián)。最具影響力的證據來源于在過去20年內持續(xù)進行的大型前瞻性隊列研究。
公共衛(wèi)生
IARC主席稱，“這些研究成果進一步支持了目前對公共衛(wèi)生提出的建議：限制肉類的攝入。但與此同時，紅肉也確實具備營養(yǎng)價值。因此，這些研究成果有助于政府機構和國際監(jiān)管部門進行進一步的風險評估，來平衡食用紅肉和加工肉制品導致的患癌風險和它們帶來的好處，從而制訂最為理想的膳食建議?！?/p>
IARC在這份公告中特別解釋，“紅肉”指的是所有哺乳動物的肌肉，包括牛肉、小牛肉、豬肉、羊肉、山羊肉和馬肉。而“加工肉制品”指代經過鹽腌、風干、發(fā)酵、煙熏或其他處理、用以提升口感或延長保存時間的任何肉類。大部分加工肉制品含有豬肉或牛肉，但也可能包括其他紅肉、禽類、以及動物內臟或血液等肉類副產品，比如熱狗、火腿、香腸、牛肉干、肉罐頭、肉類冷盤和醬汁等等。
專家解釋：高鹽食物容易導致血納增高而引起水腫，血壓升高。
黃豆、豆油、蘿卜、白菜
對應藥物：甲狀腺素。
專家解釋：這些食物可能影響甲狀腺素的代謝。
動物肝臟
對應藥物：激素類藥物例如潑尼松、地塞米松等;抗凝藥物如華法林、雙香豆素、新抗凝等。
專家解釋：同服可導致藥物失效。
扁豆、蠶豆等豆類;香腸、雞肝、腌青魚和奶油、巧克力、腐乳等副食品;香蕉、菠蘿、無花果等水果，以及酸牛奶、啤酒、葡萄酒、咖啡等飲料
對應藥物：優(yōu)降寧(一種降血壓藥物)。
專家解釋：飲食中攝入的酪胺都要依靠體內的化學物質--單胺氧化酶來分解，而這種化學物質又恰好被優(yōu)降寧抑制。所以，在服用優(yōu)降寧期間，如果食用過多富含酪胺的食物，會引起血壓驟升、心律紊亂，嚴重者可致腦出血，甚至死亡。在日常生活中，很多食品均含有豐富的酪胺。同食這些食物，非常危險。
白酒、啤酒、葡萄酒
對應藥物：鎮(zhèn)靜安眠類藥物;洋地黃類藥物以及優(yōu)降寧、胍乙啶、降糖靈、苯妥英鈉、阿司匹林、硝酸甘油、消心痛、痢特靈、滅滴靈等藥物;抗結核藥異煙肼、利福平、吡嗪酰胺等。
專家解釋：酒中的乙醇可促進多種藥物的代謝，而使藥物的療效降低;長期大量喝酒，還會對肝功能造成不同程度的損害，甚至引發(fā)藥物中毒。
如服用異煙肼時飲酒，其一，酒易引起本品誘發(fā)的肝臟毒性反應，其二，酒可加速異煙肼的代謝，降低抗結核桿菌的療效。酒精還可增加安定等催眠藥物對中樞神經系統(tǒng)的抑制作用，服用該類藥物時飲酒，可以導致中毒、呼吸抑制，甚至死亡。
茶
對應藥物：四環(huán)素、洋地黃類、紅霉素、黃連素、鐵劑、利福平、胰酶、淀粉酶、復合維生素B、胃蛋白酶、乳酶生、多酶片等。
專家解釋：茶葉中的鞣酸與上述藥物會起作用，降低療效。
牛奶、乳制品、豆制品、黃花菜、黑木耳、海帶、紫菜
對應藥物：四環(huán)素類、紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍。
專家解釋：這些食物中的鈣離子可與上述藥物發(fā)生反應，生成難以溶解的結合物從而降低藥效。
腌肉
對應藥物：去痛片、散利痛、優(yōu)散痛、安痛定等含氨基比林的藥物。
專家解釋：藥物中的氨基與腌肉中的亞硝酸鈉可生成亞硝胺，而亞硝胺有致癌作用。
香蕉、橘子、葡萄干、菠菜、土豆、海帶、香椿芽、紫菜、紅糖
對應藥物：安體舒通、氨苯蝶啶(保鉀利尿藥)。
專家解釋：使用這兩種藥物時體內血鉀可升高，而以上食物中含鉀量高，同時服用容易引起高鉀血癥，高鉀血癥對人體十分有害。
堿性食物
對應藥物：苯丙胺、抗組胺藥、氯喹、氨茶堿、嗎啡。
專家解釋：服藥期間如果吃堿性食物會妨礙藥物吸收。
結語：以上就是小編為大家介紹的飲食禁忌，從文中的介紹中，相信大家已經知道了吃藥期間不能吃什么以及藥不能和什么一起吃，所以大家在吃藥期間一定要注意自己的飲食，不要亂吃食物。
3.磺胺類藥物
含糖飲料能酸化尿液，與磺胺類藥物(磺胺異惡唑、磺胺嘧啶和磺胺甲惡唑)同服時，可能讓藥物的溶解度降低，影響藥效，同時使尿中析出結晶或出現(xiàn)血尿。
4.堿性消化藥
酸性含糖飲料可與氨茶堿，以及治療胃病的氫氧化鋁、碳酸氫鈉等發(fā)生酸堿中和反應，使藥物療效降低，甚至失效。
服藥期間不能吃的食物
魚
對應藥物：異煙肼(抗結核藥物)。
專家解釋：魚類含有大量組氨酸，正常情況下這種組氨酸在肝臟里變成組胺，再由單胺氧化酶予以氧化滅活。異煙肼能夠抑制單胺氧化酶，使組織胺的氧化滅活過程受阻，從而使組織胺在人體內蓄積進而發(fā)生中毒反應。
異煙肼對單胺氧化酶的抑制作用一般于停藥2周后才逐漸消失，因此，病人在這段時間里不要吃魚。
組織胺中毒反應，輕者表現(xiàn)為頭暈、惡心等;重者可出現(xiàn)顏面潮紅、心悸不適、口周麻木感，以及嘔吐、腹瀉、呼吸困難，甚至血壓驟升，出現(xiàn)高血壓危象或者腦出血等。
上述癥狀多在吃魚后0.5～1小時內發(fā)生。
豬肝
對應藥物：維生素C。
專家解釋：豬肝中含有豐富的銅，如同時食用可因銅的存在使維生素C氧化而失效。
富含維生素C的水果(蘋果、西紅柿、鮮棗、山楂、芹菜、茄子等)
對應藥物：維生素K。
專家解釋：維生素C可破壞維生素K，降低其療效。
高蛋白食物(牛肉、雞蛋、奶制品等)
對應藥物：茶堿類、鐵劑、土霉素。
專家解釋：同服可降低藥物療效。
鹽
對應藥物：保泰松(抗風濕藥物)。
又白又胖的豬蹄千萬不要買
很多人都愛吃豬蹄，因為豬蹄含有豐富的膠原蛋白，可是豬蹄處理起來比較麻煩，很多人不愿意處理，就買現(xiàn)成的，有些人看到白白胖胖的豬蹄，覺得很好，很干凈，殊不知，這種豬蹄才是有問題的豬蹄。
一、白胖豬蹄是如何煉成的？
一般人買豬蹄都喜歡挑個頭大的、賣相好的，白胖的豬蹄明顯比黃瘦的豬蹄好賣得多，不知道有多少人上了黑心商販的當。豬蹄之所以白胖好看，不是因為它出自白白胖胖的大肥豬，而是因為它浸泡過化學藥水。
白胖的豬蹄是用化學藥水浸泡過的，藥水的成分還挺復雜，包含了火堿、雙氧水、亞硝酸鈉等多種不能入口的化學制品?；饓A能讓豬蹄變得胖大，雙氧水可以為豬蹄美白，亞硝酸鈉能讓豬蹄看起來新鮮美味，白中透紅。再難看的豬蹄在這特殊的藥水浸泡上一晚，都會變得白胖誘人。
發(fā)明浸泡豬蹄藥水的人，已經把化學知識運用得爐火純青。而這藥不單能讓豬蹄看起來個大色美，還能為豬蹄增重，一斤豬蹄泡過后馬上可以變成一斤一兩。
二、白胖豬蹄對健康危害有多大？
用化學制品浸泡出來的豬蹄，好看卻有毒。
雙氧水，又名過氧化氫。外觀為無色透明液體，是一種強氧化劑，其水溶液適用于醫(yī)用傷口消毒及環(huán)境消毒和食品消毒。高濃度過氧化氫有強烈的腐蝕性。吸入該品蒸氣或霧對呼吸道有強烈刺激性。眼直接接觸液體可致不可逆損傷甚至失明?？诜卸境霈F(xiàn)腹痛、胸口痛、呼吸困難、嘔吐、一時性運動和感覺障礙、體溫升高等。個別病例出現(xiàn)視力障礙、癲癇樣痙攣、輕癱。
火堿，一般指氫氧化鈉。誤服可造成消化道灼傷，粘膜糜爛、出血和休克。
亞硝酸鈉雖然是食品添加劑，長期過量攝入，卻會降低血液的輸氧能力，甚至有致癌的可能。按照國家法規(guī)，這些化學品根本就不能用在豬蹄加工上。經常吃用化學藥水浸泡出來的豬蹄不僅不能補益身體，還會傷害內臟，嚴重的甚至有生命危險。
三、三招教你放心選購好豬蹄
1、看顏色，察蹄子。
正常去毛后的豬蹄應該是淡黃色的，所以見到白白凈凈的豬蹄，就要提高警惕。不過，藥水浸泡過的豬蹄也并非個個都是白色，也有的顏色發(fā)紅。
浸泡過的豬蹄通常要比沒浸泡過的大，買豬蹄時不能一味地撿大的挑。有的人很少買豬蹄，對豬蹄的大小沒有概念。這時還可以觀察豬蹄的蹄子。浸泡過的豬蹄因為漲大的緣故，蹄瓣會分開，沒浸泡過的豬蹄則正好相反，蹄瓣是合在一起的。
2、摸一摸，黏不黏。
被藥水浸泡過的豬蹄摸起來發(fā)黏；沒浸泡過的，則沒有這種黏黏的感覺。用手在豬蹄上輕輕按一按，浸泡過的豬蹄手感較硬，沒浸泡過的按起來較松軟。
3、湊近點，聞氣味。
浸泡過的豬蹄能聞出淡淡的藥水味，有時這股藥水味還會遮蓋住豬肉本身的腥味。沒浸泡過的則聞不出藥味。
結語：如果你看到市場上，又白又胖的豬蹄，千萬不要買哦，這種都是用化學元素浸泡過的，有危害的。
豬蹄去毛、去異味的方法
豬蹄是人們喜歡食用的營養(yǎng)佳品。中醫(yī)認為，豬蹄性平，味甘咸。具有補虛弱，填腎精，健采膝等功能?，F(xiàn)代營養(yǎng)學研究表明，豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質，對老年人神經衰弱（失眠）等有良好的治療作用。
豬蹄去毛方法
豬毛多，可用松香，將松香先燒溶趁著熱，潑在豬毛上，待松香涼了，揭去，豬毛隨著也全脫。
洗凈豬蹄，用開水煮到皮發(fā)脹，然后取出用指鉗將毛拔除，省力省時。
豬蹄怎樣去異味
把買來的豬手用煤氣灶的小火烤的變白微黃再用淡堿水泡15分鐘，用鋼絲球再擦的白白凈凈的。（好處：去異味、去毛、皮口感好）再用水焯（把原料放進清水燒開再把水換掉）兩邊（去臭味重點）初加工完成。做得時候姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖都有去異味的功能。
新鮮蹄子燒皮斬塊，放入鍋內，加水煮開，煮到蹄子利的血水都出來了再撈起，可以用溫水洗上面的油污，不可用涼水，那樣蹄子不容易燉爛，再燒一鍋水，等水熱以后下幾片姜，下幾?；ń?，最好加一整個核桃，能很快燉爛也有去除異味的功效，再放入洗好的蹄子，大火水開后10分鐘，轉小火燉一個小時就爛了，絕對好吃沒異味。
適合人群
所有人都可以吃。是老人、婦女和手術、失血者的食療佳品。
什么人不能吃豬蹄
豬蹄的營養(yǎng)價值比較高，而且還有比較顯著的功效，那么是不是所有的病人，身體虛弱者都適合用豬蹄補身呢？其實不是這樣的，像發(fā)熱患者就不能吃豬蹄哦。感興趣的朋友和小編一起來看看，詳細了解一下吧。
發(fā)熱不能吃豬蹄
很多人喜歡用豬蹄來給患者補身，但是如果是發(fā)熱的患者，這樣不但不會起到補身的效果，還會給身體帶來不適。
豬蹄的營養(yǎng)價值
中醫(yī)認為豬蹄性平，味甘咸，是一種類似熊掌的美味菜肴及治病良藥.
豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。
病人能吃豬蹄嗎 發(fā)熱不能吃豬蹄
豬蹄對于經常麻木，腿部抽筋、四肢疲乏，失血性休克及缺血性腦病，消化道出血患者都有一定的輔助療效，除此之外，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。
豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
豬蹄適宜人群
1、豬蹄營養(yǎng)豐富，老少皆宜，尤其適宜成長中的青少年、中老年人和腰膝酸軟、身體瘦弱者食用。
2、豬蹄湯具有催乳作用，對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。
3、豬蹄的膠原蛋白含量比較豐富，能夠促進毛皮生長，防治進行性肌營養(yǎng)不良癥，讓腦血管病和冠心病得到改善，對失水性休克、消化道出血有一定的療效。
哪些人應該慎用
1、豬蹄中脂肪含量較高，慢性肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓病的患者食應以少食或不食為好。
豬蹄營養(yǎng)豐富，老少皆宜
2、胃腸消化功能減弱的老年人和兒童每次不可食之過多。
3、外感發(fā)熱期間不宜食用。
功效
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對于經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術后及重病恢復期間的老人食用。有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產婦產后缺少乳汁之癥。
總結：上文主要介紹了發(fā)熱不能吃豬蹄，豬蹄的營養(yǎng)價值與功效這幾個內容，豬蹄雖然是一個滋補佳品，但是我們不能隨便瞎補哦，不是所有的人都能吃豬蹄的，像本文中介紹的發(fā)熱患者就不適宜吃豬蹄。希望小編今天的文章可以幫到你。
豬蹄怎么吃最有營養(yǎng)
豬蹄又叫豬腳、豬手，含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，近年在對老年人衰老原因的研究中發(fā)現(xiàn)，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有物殊意義。為此，人們把豬蹄稱為美容食品和類似于熊掌的美味佳肴.
功效 豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。
豬蹄對于經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術后及重病恢復期間的老人食用。有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產婦產后缺少乳汁之癥。
適用人群 所有人都可以吃。是老人、婦女和手術、失血者的食療佳品。
適用量 豬蹄每次1只。豬皮每次50克。特別提示 若作為通乳食療應少放鹽、不放味精。晚餐吃的太晚時或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血黏度。由于豬蹄含脂肪量高，有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多。患有肝病疾病、動脈硬化及高血壓病的患者應少食或不食為好。
秉承著“吃家里的省自己的”原則，小編一直是堅定的帶飯黨。最近卻發(fā)現(xiàn)了一個很要命的事情——原來，很多食物，二次加熱會防毒，并不適合帶飯黨。什么，你問哪些食物不宜帶?別急，別急，接著往下看。讓我們看看哪些食物加熱會引起慢性中毒。
千萬別吃這種食物加熱后竟會放毒
綠葉蔬菜——微波爐加熱會釋放亞硝酸鹽(亞硝酸鹽會致癌)
綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，經微波爐加熱或存放的時間過長，蔬菜會發(fā)黃、變味，硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。
銀耳——放置、加熱過久會還原成亞硝酸鹽
不論是室內栽培的銀耳，還是椴木野外栽培的銀耳，都含有較多硝酸鹽，如果煮熟后，放置時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
涼拌菜——容易變質不能隔夜吃
有些人習慣，前一天的晚上就把第二天中午的便當準備好。如果你也是這樣的話，那就需要特別注意，千萬別將涼拌菜提前放進飯盒里。涼拌菜由于加工的時候就受到了較多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已經變質!
帶魚、海鮮——隔夜后亞硝胺會成倍增長(損害肝腎功能)
海鮮中還含有亞硝胺類的物質，隔夜之后，也就意味著8到12個小時后，亞硝胺會呈幾何倍數的增長。
小編提示
適合微波爐加熱的烹飪方法是蒸、紅燒、燉等，這些方法烹飪的菜肴在微波爐加熱后，不易變味和變色，而油炸和爆炒出來的菜肴顯然不適合微波爐加熱后食用。需要提醒大家的是，要帶的蔬菜在烹調時炒至六七分熟就行，以防微波加熱時進一步破壞它的營養(yǎng)成分。像西紅柿炒雞蛋、燒茄子等經典菜式都比較適合“帶飯族”。
這些食物不能用微波爐反復加熱
雞肉
通過微波爐加熱雞肉會有較大問題，因為微波爐不能均勻加熱，所以部分區(qū)域會先被加熱。雞肉的蛋白質密度也比其他紅肉高，所以在再次加熱時，若蛋白質分解不一致，會引起腸胃不適。所以，為確保加熱均勻，應經常翻轉雞肉。
米飯
米飯的儲存比二次加熱更重要。如果只是在室溫下儲存，就很容易造成細菌繁殖導致毒素產生并令人嘔吐或腹瀉，即使是二次加熱也無法消除毒素的。
土豆
土豆深受人們的喜歡，但是土豆儲存比較麻煩，如果將土豆放在室溫下， 尤其是用錫紙中組個氧氣時，是很容易滋生肉毒桿菌的，即使二次加熱也是無法殺菌的，所以需要冷藏儲存。
糖尿病人需要合理的控制飲食，只有這樣才會有利于治療。那么你們知道糖尿病患者吃錯食品是會導致血糖升高的。那糖尿病人不能吃的食品有哪些呢?糖尿病患者在飲食上還需要注意些什么呢?
糖尿病雖說不像癌癥、腫瘤那么可怕，但危害也不小。合理的飲食可以預防并發(fā)癥，如果飲食不當還會造成血糖升高。糖尿病人不能吃什么?像鹽、高脂肪、油膩的東西、甜食等等不利于糖尿病的食物盡量少吃，不吃。
糖尿病不能吃的食品
1、不宜飲酒
因為酒中所含的酒精不含其他營養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖藥的病人，飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。
2、不宜吃糯米
糖尿病患者的主食一般以米、面為主，但是，米飯會在體內水解成大量的葡萄糖，而糯米比米飯含糖量更高，因此糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。
3、避免辛辣食物
糖尿病患者應該適當的避免辛辣食物，容易傷陰助火，中醫(yī)表示，多數糖尿病患者的體質都是屬于陰虛內熱。
4、糖尿現(xiàn)人應少吃或不吃水果
因水果中含有較多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速導致血糖升高，對糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩(wěn)定時可以少吃一些水果。
5、禁食含糖高的食物
如白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應的主食量。
6、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用
可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應盡量少用或不用。
7、慎食南瓜子
糖尿病患者由于常有饑餓感，故多以花生和瓜子作為解饞的充饑食物。因為花生和瓜子味道鮮美，含糖少，吃上一點就有飽的感覺。雖然花生和瓜子含糖量低，但含有較多的脂肪，屬于高熱量食品。如果糖尿病腎病患者隨意吃，不按照食物交換份方法減去相應的主食量或者進食過多，都會導致血糖、血脂的增高。
糖尿病患者的飲食原則
糖尿病人應選少油少鹽的清淡食品，菜肴烹調多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調宜用植物油，盡量減少赴宴。在赴宴時也要盡量按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。
聽記者描述網上“微波爐水”澆死植物的實驗后，專家有些詫異：“我自己沒有親自做過類似實驗，以一般常識來講，這似乎不太可能?！狈治鲋赋?，如果放入微波爐里加熱的是自來水，里面主要是水分子H2O，有氫和氧兩種原子，其他可能還含部分礦物質，再怎么加熱也不可能產生H2O2(過氧化氫)這種有害物質，最多是加熱后水蒸發(fā)，含鹽量可能升高，空氣中的CO2(二氧化碳)更溶于水，水有一定酸性，即便如此，植物也不可能被澆死，“難道做實驗用的植物特別不耐鹽、酸? ”
2、微波爐加熱易致耐熱性較差的營養(yǎng)素流失
對于用微波爐加熱食品，是否會導致食品內的營養(yǎng)元素流失?專家表示，這不能一概而論，要看具體加熱的是哪些食品。 “比如，用微波爐加熱含維生素C比較多的食品，比如蔬菜、水果，會導致維生素C的流失，但如果用鍋炒這類食品同樣也會導致維生素C的流失，那是因為維生素C屬于耐熱性比較差的營養(yǎng)元素。 ”專家解釋道，這正是某些蔬菜、水果生吃會使人吸收較多營養(yǎng)元素的道理，因為它們所含的營養(yǎng)元素不耐熱。
不過，專家指出，有些時候，用微波爐加熱食品可帶來不少好處。比如，使食物變熱、變軟后，利于人體吸收，特別是中老年人。
專家解釋說，微波爐加熱的原理是通過爐內的微波發(fā)生器，讓電場變化，使食品中的分子高速旋轉、相互碰撞，產生熱量來加熱食品。在這個過程中，微波被吸收，全部轉化成了熱能，一旦關掉微波爐，微波發(fā)生器停止產生微波，微波也就立即消失了。
3、長時間加熱某類物質可能有害
不過，用微波爐加熱一些特定的物質可能產生危害。專家舉例說，比如肉類，因為它含有較多的蛋白質，而蛋白質一旦過度加熱，容易產生致癌物質，比如硝酸銨等。 “但這和用火烤肉一樣，烤焦的肉可能含致癌物質。 ”這不是微波的問題，而是溫度過高帶來的問題。
與微波爐加熱食品是否有害相比，另一個引起人們關注的問題是微波輻射。國內有專家認為，微波輻射對人體的危害有證據證明，是確定無疑的，但采取適當保護措施后，微波可廣泛應用于通信、遙感等領域，造福于人類;而經微波爐加工的食品是否對人體有害，目前缺乏有說服力的證據。
據悉，高強度的微波輻射能燒傷皮膚，眼睛對之更敏感，有可能導致白內障。但微波爐有多重保險防止微波泄漏，微波爐工作時所產生的輻射甚至比一根普通日光燈管還要小。
國際和國家標準規(guī)定，在離微波爐5厘米處，微波爐的微波泄漏必須控制在每平方厘米5毫瓦之內，這個強度不足以對人體造成任何損傷，而事實上，目前生產的微波爐的微波泄漏比國家標準還要低。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于微波爐加熱食物的
蘑菇
蘑菇的蛋白質很容易被酶和其他微生物破壞，所以儲存方式出錯的話，再次加熱會造成腸胃不適。但如果儲存在冰箱里小于24小時，再次加熱至70度以上來食用也是可以的。
菠菜和其他葉菜
由于生長環(huán)境的影響，菠菜和其他葉菜或含有較高的硝酸鹽濃度。雖然硝酸鹽并無害，但能轉變成致癌物亞硝胺。亞硝胺會影響血液攜帶氧氣的能力，影響幼童健康。所以，建議不要二次加熱菠菜。
有些人認為用微波爐加熱食物會致癌，真的是這樣嗎?
專家批駁說這一條根本不成立，并且解釋說：微波爐加熱的原理，只是物理加熱，這種加熱方式本身讓食物從內到外變熱，但不會讓食物產生化學變化，是通過微波輻射來引起食物內分子間的摩擦、震蕩，產生熱量。舉個簡單的例子，兩個手掌在一起不斷的摩擦就會產生熱量，微波加熱就是使得食物分子之間產生內摩擦，因而產生熱量，微波爐的熱量就是這樣產生的。因此，微波爐加熱，也就不會產生所謂的致癌物。
但是同時，專家也表示，如果微波爐使用不當，比如用了不銹鋼、塑料碗或其他并不適用于微波爐使用的容器來加熱食物，是會產生致癌物的，但這本身并不是微波爐的問題，不應該將責任歸咎于微波爐。
最后，為大家總結一下用微波爐加熱食物的須知吧。
微波爐加熱食物的須知
孕婦、嬰兒吃的東西盡量少用微波爐加熱。最好用水加熱，不要預先將肉類加熱至半熱，留待以后再用微波爐加熱至全熟。這樣做雖可減短開飯前所需烹調時間，半熟的食物中細菌沒被殺死，既使放入冰箱，細菌仍會生長。
用微波爐熱的飯時間最好不要超過8小時，第二次再用微波爐加溫時，因時間太短，可能不能將所有細菌殺死，而吃壞肚子。所以，忙碌的家庭廚師若要節(jié)省烹調時間，仍以將肉類烹熟，放在淺容器中。
加熱時候，為了防止水分流失，可以稍微蓋住蓋子，冷凍食品塑料袋包裝，將其冷凍，食用時先在冰箱中或微波爐中解凍，再加熱食用為佳。
使用微波爐熱飯的時間不要太長，兩分鐘左右就可以了，不要用一般普通塑料容器放入微波爐加熱。雖然塑料自身不被加熱，但熱的食物會使容器變得很燙。這些塑料容器在高溫下可能放出毒素，染污食物。
食品保鮮專家為讀者釋疑
至于微波爐加熱食品到底會否使其變質?專家為記者做了解答。
1、“微波爐水”澆死植物實驗不可信
酸奶我們都經常喝，現(xiàn)在的酸奶有各種各樣的口味，不少人都養(yǎng)成了每天喝酸奶的習慣。但是酸奶的禁忌是什么你知道嗎?別以為這只是一種飲料而已，如果喝錯了，也會造成一些后果。酸奶的好處有哪些?帶著疑問，讓我們一起看下文吧!
酸奶的禁忌
別拿酸奶充饑
酸奶和其他的飲料相比更濃稠，因此喝了之后有一種飽腹感，不少人在感覺到餓了的時候，就會直接喝一杯酸奶。但是你知道嗎?空腹的時候喝酸奶，會導致酸奶中的營養(yǎng)流失，不能很好的發(fā)揮本身的作用，還可能給腸胃造成不必要的負擔。
因此，不建議大家用酸奶來充饑，空腹的時候不宜喝斷奶。你可以在飯后兩個小時左右來喝斷奶，這個時候營養(yǎng)會吸收的更好。如果感覺到餓了，可以先吃一點餅干或者是面包，然后再喝酸奶。腸胃比較虛弱的朋友，一定要記住這一點。
酸奶和酸奶飲料不是一回事兒
現(xiàn)在到超市買酸奶，常常會感覺到眼花繚亂的，因為種類實在是太多了。仔細看的話，有酸奶還有酸奶味飲料，這兩種其實是不一樣的哦。酸奶是由牛奶發(fā)酵而成的，含有多種營養(yǎng)元素，而酸奶味的飲料只是一種普通的飲品而已，沒有什么營養(yǎng)。
記得喝完酸奶后要及時刷牙，因為酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害。
酸奶不可以隨意搭配
不少人都覺得酸奶是非常百搭的飲品，早上的時候可以配著早飯吃，下午有點餓了就搭配上水果當做零食，半夜吃點燒烤、酸奶作為宵夜。其實酸奶雖然美味，但是在搭配的時候也要注意一點，不建議和油脂比較多的食物搭配，特別是加工肉類。
因為加工的肉類，比如說火腿腸、香腸等，里面的亞硝酸含量比較高，當它和酸奶里面的胺相遇的時候，會導致形成亞硝胺，這可是一種致癌物。因此吃酸奶的時候不要配加工肉類食物，希望大家要記住了，建議搭配面包、包子等淀粉類食物。
酸奶用量要注意
酸奶的營養(yǎng)豐富，而且味道又好，不少人在喝的時候就會忘記控制自己，一下喝好多。這樣大量的喝酸奶其實是不好的，特別是在飯后的時候這么喝，很容易造成腸胃消化不了，出現(xiàn)腹脹的問題。還會因為攝入過多的卡路里，導致體重上升。
所以說建議大家每天喝一杯到兩杯的酸奶就可以了，不要超過500克，畢竟酸奶也是有一定的熱量的，不能隨意喝。另外喝的太多，身體也無法吸收。
酸奶并不是老少皆宜
酸奶雖然對人體有好處，但并不是所有人都適合食用。1歲以下的小寶寶，糖尿病人、膽囊炎等患者不建議喝含糖的全脂酸奶，不然可能會加重病情。
適合多喝酸奶的人群有：經常飲酒者、經常吸煙者、經常從事電腦操作者、經常便秘患者、服用抗生素病人、骨質疏松患者、心血管疾病患者等。
多喝酸奶并不能減肥
酸奶確實有一定的減肥效果，主要是因為它含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節(jié)體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。而長期便秘和體重增加有一定的關系。
而且酸奶還具有一定的飽腹感，輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進餐量。但是不要忘記，酸奶本身也是含有一定熱量的，其熱量要比牛奶高一些，如果在原有膳食基礎上額外多吃，同樣會引起體重增加。
酸奶拒絕“熱”
很多資料上都說酸奶不能加熱喝，怕加熱后酸奶中有價值的乳酸菌被殺死，而且口味和口感都會改變，其營養(yǎng)價值和保健功能也會降低。但若只把酸奶加熱到微溫，酸奶中的乳酸菌就不會被殺死，反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大。
你可以把酸奶連袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動，感覺其溫和了，就可以飲用了，這可比在寒涼的冬天喝一杯冰涼的酸奶讓人舒服很多。
酸奶飲料可以作為消暑、解渴的飲品，它在解渴的同時還有一定的營養(yǎng)價值，但是絕不能代替牛奶和酸奶。比較好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚，可是熱量低，不會使熱量在體內很快堆積而發(fā)胖。
酸奶的好處
1、飲用酸奶可克服乳糖不適應癥
有一部分人對鮮奶中乳糖有過敏癥，進食鮮奶后發(fā)生腹瀉、腹鳴、消化不良癥。新鮮的酸奶中存在乳糖酶活性，促進乳糖的分解，防止乳糖不耐癥。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。
2、酸奶可以降低膽固醇
酸奶中含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸。常飲酸奶可明顯降低膽固醇，從而可預防老年人心血管疾病。
3、酸奶對便秘和細菌性腹淀有預防作用
酸奶中產生的有機酸可增加腸蠕動，刺激胃液分泌，并抑制癌細胞增殖作用，對治癌有一定的效果。
4、酸奶具有美容作用
經常喝酸奶可以明目、固齒、潤膚等作用。其實酸奶中豐富放入營養(yǎng)就是鈣，有利于我們的吸收。酸奶中還有多種維生素，其中維生素A和維生素B2都有益于眼睛，酸奶中豐富的氨基酸有益于頭發(fā)。同時，由于酸奶能夠改善消化功能，防止便秘，抑制有害物質如酚吲哚及胺類化合物在腸道內產生和積累，因而能防止細胞老化，使皮膚白晰而健美。
總結：喝酸奶的禁忌已經給你介紹完了，現(xiàn)在都記住了吧!雖然說酸奶的好處有不少，但是也不建議大家喝太多，因為畢竟里面的糖分也不少，喝多了對身體不好。你可以試試看自制酸奶，不要放糖，這樣不僅健康，而且也不怕長胖。
經期是女性的一個特殊時期，由于在這段時期女性的生理情況比較特殊，因此應該避免食用一些食物，否則容易造成身體的損害。以下九種食物女性在經期千萬別碰，以保安然度過經期。
經期飲食禁忌：
禁忌1、
月經期應吃清淡、味平富含營養(yǎng)的物質，不宜吃刺激性強的辛辣食物，也不宜抽煙、喝酒，以免刺激血管擴張，引起月經提前和經量過多。
禁忌2、
月經期應吃新鮮、容易消化的食物，不宜吃生、冷、難以消化的食物。因月經期如吃生冷食物，一則有礙消化，二則易損傷人體陽氣，導致經血運行不暢，造成經血過少，甚至出現(xiàn)痛經、閉經等。
禁忌3、
月經期還應多吃些潤腸通便的食物，如新鮮蔬菜、水果、花生仁、核桃仁，芝麻仁及油、蜂蜜等，同時也應多喝水，以幫助消化，使大便通暢。因為月經期易出現(xiàn)大便干結不通，以致引起盆腔和下半身充血。
經期不能吃的九大食物
巧克力：
巧克力會使情緒失控。巧克力會造成情緒更加不穩(wěn)與嗜糖，除了會發(fā)胖之外，也會增加對維他命B的需求。同時糖會消耗身體內維他命B與礦物質，并使人更愛吃糖類食物。
進食高糖類的甜食，不但無法改善經期不適癥狀，反而可能因為血糖不穩(wěn)定，影響體內荷爾蒙的平衡，加重不舒服的感覺。
花椒、丁香、胡椒：
月經期應吃清淡、味平、富含營養(yǎng)的物質，不宜吃刺激性強的辛辣食物，以免刺激血管擴張，引起月經提前和經量過多。
花椒、丁香、胡椒這類食品都是作料，在平常做菜時，放一些可使菜的味道變得更好?？墒?，在月經期的婦女卻不宜食用這些辛辣刺激性食品，否則容易導致痛經、經血過多等癥。
螃蟹：
性大涼，能清熱涼血散瘀，女子行經期間，忌食生冷寒涼之物，尤其是患有寒性痛經之人，更當忌吃。
田螺：
性大涼，能清熱。月經期間忌吃田螺等寒性之物。
梨：
月經期間切忌多食生梨。
柿子：
柿子中含有鞣酸，易與鐵結合而妨礙人體對食物中鐵的攝取，由于女人在經期時流失大量血液，需要補充鐵質，所以不宜進食柿子。
西瓜：
經期的婦女應禁食。
竹筍：
竹筍性寒，又含較多的粗纖維和難溶性草酸鈣，女性在經期應忌食。
食鹽：
女子在月經期來潮前吃過咸的食物是有害的。過咸的食物會使體內的鹽分和水分儲量增多，從而造成在月經來潮之前發(fā)生頭痛、激動、易怒等現(xiàn)象。
經期的女性最脆弱，這話一點都不假，這個時候女性無論是生理機能還是自身免疫力，都是最低的時候。因此在女性經期飲食方面就應該注意一些禁忌，比如生冷的食物，以免給人體造成傷害。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《花生的禁忌 肝膽疾病患者千萬別吃這種食物》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“糖尿病患者季節(jié)養(yǎng)生指導”專題供您欣賞！
