圣女果的功效與作用具多種食療價值
養(yǎng)生與食療作用。
“靜能養(yǎng)生,靜能開悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒。”隨著社會的發(fā)展,人們更好注重養(yǎng)生,健康離不開養(yǎng)生,積極的心理離不開養(yǎng)生。如何分辯關于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“圣女果的功效與作用具多種食療價值”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
圣女果是大家愛吃的水果之一,具有很高的營養(yǎng)價值。圣女果果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有紅色、粉色、黃色及橙色,其中以紅色栽培居多,由于它遠遠看上去像一顆顆櫻桃,故此得名櫻桃番茄。櫻桃番茄是一種非常好的保健營養(yǎng)食品,尤其適合現(xiàn)在人們追求天然和健康的潮流。櫻桃番茄外觀玲瓏可愛,含糖度很高,約7-8度,口味香甜鮮美,風味獨特。
番茄是高營養(yǎng)蔬菜,許多營養(yǎng)學家研究材料指出,番茄干物質含量為7.7%,其中糖分占1.8~5%,酸0.15%~0.75%、蛋白質0.7%~1.3%、維生素0.6%~1.4%、礦物質0.5~0.8%、果膠1.3%~2.5%、維生素C25~45毫克/100克。此外,還有胡籮卜素、維生素Bl、B2、番茄色素等。櫻桃番茄與其他番茄—樣,既可生食也可熟食。但更適宜生食。
番茄味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。大量的維生素C是人體結締組織所需要的成分,它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。
番茄的食療顯著:用番茄、西米同煮粥,食后能生津止渴、健胃消食、適用于高血壓、心臟病、肝炎、口渴、食欲不振者。番茄肉片湯能生津、通血脈、養(yǎng)肝脾、助消化。豬骨番茄湯,能預防小兒軟骨病的發(fā)生。牙齦出血,可每日空腹吃生番茄2只。www.cndadi.net
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在生活中想必大家是很知道圣女果的,但是很多的人會把圣女果看做是小西紅柿,這個兩者還是有差距的,因為小西紅柿的營養(yǎng)價值和圣女果是不一樣的,那么圣女果有什么功效和作用呢?和大家分享一下。
功效一:番茄制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌,特別是可防前列腺癌,而且還可治療前列腺癌。
功效二:圣女果中維生素pp的含量居果蔬之首,維生素pp的作用是保護皮膚,維護胃液的正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用。圣女果所含的蘋果酸或檸檬酸,有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化。
功效三:番茄味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。大量的維生素C是人體結締組織所需要的成分,它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。
功效四:圣女果可以增加人體的抵抗能力,延緩人的衰老、減少皺紋的產生,所以,特別適合女生用來美容,可以說是女生天然的美容水果。
功效五:番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。
功效六:圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發(fā)育,特別可促進小兒的生長發(fā)育,并且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。
功效七:圣女果可以起到促進小兒生長發(fā)育、有益于腦智力發(fā)展、提高人體的免疫能力、這些都是圣女果的功效與作用上發(fā)揮出來的一些療效,而且圣女果的食用方法也非常的簡單,而且味道上非常的爽口。
在生活中圣女果的吃法是很多的,有的人會空口吃,味道也是很不錯的,有的人會選擇做成沙拉來吃,也會選擇做成蛋糕來吃,都是很不錯的,這個對女性朋友的健康是很好的,希望對大家有幫助。
在日常生活中,圣女果就是我們常說的小番茄。那圣女果的功效與作用有哪些呢?它具有生津止渴、清熱解毒、美容養(yǎng)顏等功效哦。那圣女果的食用禁忌有哪些呢?孕婦可以吃圣女果嗎?吃圣女果有什么好處嗎?下面我們呢一起來看看吧。
圣女果的功效與作用
1、生津止渴
圣女果具有生津止渴的作用。圣女果味道酸酸甜甜,常吃些圣女果可解暑熱,增進食欲,幫助消化,維護胃液的正常分泌。
2、清熱解毒
圣女果具有清熱解毒的功效。圣女果對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥有較好食療作用。
3、美容養(yǎng)顏
圣女果可以增加人體的抵抗能力,延緩人的衰老、減少皺紋的產生。女性朋友常吃圣女果可以變得更美麗,它是一種天然的美容水果。
4、促進生長發(fā)育
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質,可促進人體的生長發(fā)育,增加人體抵抗力。所以兒童多吃圣女果可以幫助長身體。
5、防癌抗癌
圣女果有一定的防癌、抗癌作用,特別是前列腺癌,可以起到有效的治療和預防。 圣女果中維生素p的含量居果蔬之首,是保護皮膚,維護胃液正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用。
6、其它作用
圣女果中的番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。所以它是養(yǎng)生保健的佳果。
圣女果食用禁忌
1、不要吃沒有熟透的圣女果,以免造成中毒。
2、不要空腹食用圣女果,由于圣女果中的果膠和木棉酚能夠和胃酸結合形成不溶物質,造成胃痛的后果。
山楂含有豐富的營養(yǎng)物質和藥用價值哦。在我們周圍山楂是常見的食物,一般我們用來做成山楂片泡水喝,又或者直接食用。那么山楂泡水喝有什么功效呢?孕婦能吃山楂嗎?山楂的搭配禁忌有哪些呢?小編一下都有介紹哦。請看下文吧。
山楂泡水喝的功效
第一:防治心腦血管疾病
現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質,這種物質能夠很好的防治心腦血管疾病。這種物質在進入身體之后能夠很好的擴張血管大小,這樣血管的活力獲得很好的改善,血流量也大量的增加,這樣血壓以及膽固醇的值就會下降,這樣身體自然而然就更加的強壯。
第二:活血化瘀
山楂泡水喝對于身體還能夠起到活血化瘀的作用,特別適合一些屬于血瘀型痛經的病人。很多女性在月經期間容易出現(xiàn)痛經的情況,例如小腹疼痛或者是月經量不順暢等等。服用山楂水之后能夠很好的降低出現(xiàn)痛經的可能。相關推薦》》山楂泡水喝的禁忌及副作用
第三:防治癌癥
山楂水經常服用還具有防治癌癥的作用,這是因為山楂中含有牡荊素,這個化合物對于癌癥具有很好的防治作用。如果身體中所含有的亞硝胺以及黃曲霉素增加,那么患有癌癥的可能性就會大大的增加,而山楂中所含有的牡荊素能夠很好的阻斷身體中的亞硝胺合成,起到很好的防治癌癥作用。
第四:促進脂肪類食物消化
山楂中含有的解脂酶對于脂肪類的食物具有很好的消化作用,有效的促進身體中胃液的分泌,這樣就極大的提高了消化能力。所以說,將山楂泡水喝具有很好的健胃消食、開胃的作用。只有身體中的消化能力好了,那么吸收能力才能夠提高,這樣身體才會越來越好。專家告訴我們,現(xiàn)在市面上大多數的消化藥中都是含有山楂成分的。
第五:防治動脈硬化
經常服用山楂水能夠非常有效的降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇的含量,這樣身體患有動脈硬化的可能性就會大大的降低。除此之外,山楂在進入身體之后能夠很好的增強心肌收縮力,這樣血液流量就會大大的增加,一些心絞痛的可能性就會大大的降低。
第六:平喘化痰
3、拉肚子的時候不要吃圣女果,因為圣女果屬于寒性的蔬果,如果在拉肚子的時候食用,無疑會加重。
4、急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
孕婦可以吃圣女果嗎
孕婦可以吃圣女果,而且孕婦吃圣女果非常好。圣女果的營養(yǎng)價值比西紅柿高好幾倍,而且圣女果含有比西紅柿更豐富的營養(yǎng)價值。圣女果具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養(yǎng)血和增進食欲的功效,孕婦吃了,可以增加食欲,在孕早期妊娠反應期間吃一些可以有助于緩解胃部不適。
孕婦吃圣女果的好處
1、促進胎兒生長。圣女果中含有的番茄素可以保護孕婦不受香煙和汽車廢氣中致癌物質的侵害,這就有利于胎兒的健康成長;并且圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等,能夠促使人體的生長,促進胎兒的身體的發(fā)育。
2、美白防曬。番茄紅素有防曬功能,孕婦吃圣女果有助于防曬,能夠有效保護和美白皮膚,不易患皮膚癌;
3、補充維生素A。當人體缺乏維生素A時,看電腦時間長了眼睛會出現(xiàn)干澀等癥狀。而圣女果富含維生素A,在果蔬中名列前茅。
4、抗癌、防癌、護肝。圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素p,可以清除自由基,具有很強的抗氧化能力,從而能保護細胞的脫氧核糖核酸,避免基因突變,提高身體的抵抗力。
結語:在生活中,我們可以適當的吃一些圣女果。它里面含有人體所需要的營養(yǎng)成分。而且孕婦也是可以食用的哦,不僅可以吃,而且吃它的好處可是很多的。它可以促進胎兒生長,具有美白防曬的功效哦。所以,大家不妨吃一些圣女果吧。
? ?圣女果其實就是我們日常生活當中見到的小番茄,很多人對于他不是特別了解,其實生活當中非常不錯的,它能夠促進人體的發(fā)育,是青少年必不可少的保健食物,小番茄當中還含有了很多的抗癌和防癌的物質,那么下面就讓我們一起來了解一下,圣女果功效與作用有哪些呢!
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發(fā)育,特別可促進小兒的生長發(fā)育,并且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。
番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。
番茄制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌,特別是可防前列腺癌,而且還可治療前列腺癌。
圣女果中維生素pp的含量居果蔬之首,維生素pp的作用是保護皮膚,維護胃液的正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用。 圣女果所含的蘋果酸或檸檬酸,有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化。
番茄味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。大量的維生素C是人體結締組織所需要的成分,它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。
圣女果可以增加人體的抵抗能力,延緩人的衰老、減少皺紋的產生,所以,特別適合女生用來美容,可以說是女生天然的美容水果。
注意事項
急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
圣女果忌與石榴同食。
? ?以上就是圣女果功效與作用的詳細解答,我的講解之后,希望大家能夠引起重視,多了解一些食物的功效和作用?這樣才能夠知道什么樣的食物是真正適合我們的,有很多的化妝品都是從圣女果當中提取的,它可以有效地延緩人的衰老,減少皺紋的產生。
圣女果就是小番茄,相信大家對這個名字并不會感到陌生。圣女果和我們常吃的蔬菜西紅柿屬于一個同一個品種的。所以它又算蔬菜,又算水果。不過常在水果攤出現(xiàn)。我們常吃的圣女果究竟有哪些功效和作用呢?有哪些營養(yǎng)?圣女果有哪些好吃的做法?該如何挑選圣女果?一起來看一下吧。
圣女果的功效與作用
第一,圣女果的營養(yǎng)價值很高,常吃圣女果能夠有效的提高人體的免疫能力,還有益于腦智力的發(fā)展。
第二,于防癌、抗癌,特別是前列腺癌,可以起到有效的治療和預防。
第三,圣女果能促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。
第四,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。
第五,圣女果能夠有效的促進人體的身體發(fā)育,特別適合促進小兒的生長發(fā)育。能夠增加人體的抵抗能力,有著延緩衰老的功效。因為圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。
圣女果的營養(yǎng)價值
圣女果有什么營養(yǎng)價值呢?其實圣女果雖然為番茄家族中最小的一員,其營養(yǎng)成分卻位居榜首,下面我們就來了解圣女果的營養(yǎng)價值!
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。可促進人體的生長發(fā)育,特別可促進小兒的生長發(fā)育,增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。對于防癌、抗癌,特別是前列腺癌,可以起到有效的治療和預防。圣女果中維生素pp的含量居果蔬之首,是保護皮膚,維護胃液正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用。
圣女果是一種很高營養(yǎng)的蔬菜。它含有蛋白質、果酸、維生素、礦物質、胡蘿卜素、番茄色素等營養(yǎng),特別適合懷孕的孕婦使用。是孕婦的最佳食品之一。
圣女果的做法大全
圣女果營養(yǎng)豐富,其維生素含量在果蔬中數一數二,是養(yǎng)顏美容,開胃消食的不二之選,下面就為大家介紹幾道圣女果的做法!
一、香蕉圣女果奶昔的做法
材料:香蕉1根,牛奶1袋,圣女果5個
做法:
1、準備好所有材料:香蕉、圣女果、牛奶。
2、香蕉去皮,切成段,最好是等大的香蕉段。
3、把切好的香蕉段放入攪拌機內。
4、再加入一袋牛奶和撥好皮的圣女果。
5、牛奶倒進去放到一起后,蓋好蓋子。
6、用點搖的檔,不要攪打太久,點搖2-3次沒有大顆粒即可。
夏季的時候,桃子上市。很多人都喜歡吃桃子。生津止渴、降溫消暑。而且桃子口感十分好吃,肉質厚實,多汁鮮甜。桃子的顏值很高,長的也十分可愛。桃子不僅好吃,還有著極高的食用價值。營養(yǎng)豐富。今天我們就來看一下,桃子有哪些功效和作用呢?桃子要怎么吃比較好?哪些人不適合吃桃子?桃子在飲食上有什么禁忌,不能和其它同食?讓我們一起來看一下吧。
桃子的功效與作用
喜歡吃桃子,不僅是因為桃子長的好看,而且桃子的營養(yǎng)價值很高哦。桃子味道甜中帶酸,性質溫和。能夠生津潤腸、活血消極、豐肌美膚等作用。桃子的功效與作用有哪些?一起往下看。
【含鐵量高】桃中含鐵量較高,在水果中幾乎占居首位,故吃桃能防治貧血。
【富含果膠】有便秘怎么破?桃富含果膠,經常食用可預防便秘哦。
【強壯身體】經常吃桃子能夠有著強壯身體。腹肌美膚的功效。身體瘦弱,陽虧的人非常適合食用。將桃子和米粥一起煮粥吃,能有著豐肌悅色的作用。
【治療肺病】桃對治療肺病有獨特功效哦,特別是唐代名醫(yī)孫思邈,他有提到過肺之果,肺病宜食之,有肺病的患者不妨在醫(yī)生的指導下進食桃子哦。 ...
桃子怎么吃比較好
一說起桃子,相信很多人都會頓覺口水涌動,那紅彤彤的桃子,甜津津的桃汁,真的是讓吃貨們沒辦法淡定啊,直接就栽倒它的美食誘惑里面去了!夏天閑來無事,可以吃上一兩個桃子解解饞,但是桃子進食需謹慎,吃多上火拉肚子就不好了。那么桃子怎么吃比較好呢?
【不能吃過量】桃子屬于熱性的水果,吃多了會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。尤其是平時身體有內火的人,更不宜多吃。吃桃子雖然能夠緩解便秘,但是因為上火而導致便秘的人,吃桃子不僅不會緩解,還有可能加重便秘。而且容易引起,口干、口渴、咽喉疼痛等上火的癥狀。
【不要空腹吃】桃子含糖高,多吃上火,所以不能多吃,最好不要空腹吃。飯前空腹吃水果,還會影響正餐的質量。時間一長,不是缺這個營養(yǎng)素,就是缺那個營養(yǎng),很容易引起消化不良。
【搭配禁忌知多少】桃子不宜與鱉肉、龜肉同食,另外桃子加上酒精會使人昏迷,嚴重的話導致死亡。吃桃子后,是不能喝茶的哦,即便你是茶君子,無茶不歡又怎樣,吃了桃子就要隔開一段時間再喝茶,因為桃子加上茶水容易引起腸胃功能紊亂。
桃子哪些人不能吃
桃子可是一個好東西,雖在北方生長,但是也備受南方人的青睞。素來就有桃養(yǎng)人之說,更是有不少人表示常吃桃子可以強身健體,延年益壽,因此桃子也有著壽桃的美稱。吃桃子固然不是一件稀奇的事情,但是有些人是不能吃桃子的你們造嗎?
【過敏者】桃子屬于發(fā)物,有人吃桃會出現(xiàn)過敏,初開始癥候較輕,如口角發(fā)紅、脫皮、瘙癢,此時應中止食用,將臉、手清洗干凈。
【嬰幼兒】嬰幼兒最好不要喂食桃子,因為桃子中含有大量的大分子物質,嬰幼兒腸胃透析能力差,無法消化這些物質,很容易造成過敏反應。
【腸胃不好的人】桃子內包含數量多的大分子物質,吃桃會增多腸胃累贅,形成肚子痛、拉肚子,因此腸胃不好的人,還是不要多吃蟠桃哦。
【內熱易上火的人】對于平時就內熱很足的人而言,是不適合多吃桃子的。桃子,從中醫(yī)上來說,屬于溫性的食物。多吃桃子的話,會導致你的身體產生更多的熱量,導致上火的癥狀出現(xiàn)。
二、圣女果培根卷的做法
材料:圣女果10個,培根10片。
調料:黑胡椒碎、孜然粉各適量。
做法:
1、將黑胡椒碎、孜然粉均勻在撒在培根上。
2、用培根將圣女果卷起,用牙簽插緊。
3、排入烤盤,入預熱好的烤箱,230度,烤15分鐘(中途翻個面)至表面稍有焦黃、吐油即成。
三、圣女果蜜餞的做法
材料:
圣女果若干,葡萄干適量,桃干適量,蜂蜜,白糖,水
做法:
1、取干果若干,用刀切成碎片。
2、鍋里放少許水,滾后倒入干果碎。
3、倒入蜂蜜和白糖,用小勺慢慢攪拌均勻,小火煮半小時。
4、將干果熬成軟軟糯糯的蜜餞。
5、用刀在小番茄中間橫切一刀,直達三分之二。
6、將晾涼后的蜜餞釀入小番茄中。
圣女果怎么挑選
一到圣女果當季的時候,水果攤就會出現(xiàn)黃的,紅的,綠的圣女果,讓人挑花了眼,不會挑的人可能一把抓,洗完了才發(fā)現(xiàn)水果已經熟透不能吃,那么圣女果怎么挑呢?
在選擇圣女果時,選擇那些根蒂新鮮的,當然也會有些在運輸的過程中脫落,但大多數的還是會存在的。一般正常的新鮮的圣女果應該是顏色紅并有光澤。但如果是特別紅,并且發(fā)黑,那么可以斷定其存放的時間過于長,不宜選購。圣女果硬點是沒有關系的,但是,如果很軟,那么就不要購買了,因為它可能已經存放了一段時間,很容易腐爛變壞。
圣女果好吃,但也不能多吃,其含糖量也是極高的,因此,糖尿病患者要盡量少吃。
總結:圣女果屬于番茄的一種品種。它的營養(yǎng)價值很高。能夠有著抗衰老、預防癌癥、促進人體的生長發(fā)育等功效。圣女果除了營養(yǎng)價值很高,而且它的吃法也很多,本文有給大家列舉了一些,大家也可以嘗試其它的吃法。然后挑選圣女果的時候要注意,挑選到新鮮的圣女果。對身體才更有好處。
圣女果,是很普通的水果,亦或是蔬菜。因為圣女果既可以作為水果吃,也可以作為蔬菜吃,所以,在日常生活中出現(xiàn)的頻率很高。有很多人喜歡圣女果,因為它有西紅柿的味道和營養(yǎng),又比西紅柿長得小巧玲瓏,吃起來比較方便。而且,涼拌圣女果和圣女果水果蔬菜沙拉的口感都不錯。
圣女果,作為日常中較為常見的蔬菜水果,不僅具有很好的口感,也有很好的功效和作用,但是,這些作用可能并不為人知?,F(xiàn)在,我們一起來探究一下圣女果的作用。
圣女果的營養(yǎng)價值極高
第一:圣女果可以促進人體的生長發(fā)育,特別可促進小兒的生長發(fā)育,所以,小孩子可以把圣女果當做主要水果之一來吃,營養(yǎng)價值高,那樣能增長身體發(fā)育。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。
第二:圣女果可 以增加人體的抵抗能力,延緩人的衰老、減少皺紋的產生,所以,特別適合女生用來美容,可以說是女生天然的美容水果。
番茄味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、喉炎腫痛等食后有益。大量的維生素C是人體結締組織所需要的成分,它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。
番茄的食療顯著:用番茄、西米同煮粥,食后能生津止渴、健胃消食、適用于高血壓、心臟病、肝炎、口渴、食欲不振者。番茄肉片 湯能生津、通血脈、養(yǎng)肝脾、助消化。豬骨番茄湯,能預防小兒軟骨病的發(fā)生。牙齦出血,可每日空腹吃生番茄2只。
圣女果的作用的確很強大,無論是小孩還是大人。所以,在日常生活中,我們可以把圣女果當做常吃的水果之一,這樣更有利于身體的一些癥狀的改善。但是,值得注意的是,一次性不要吃得太多,以免造成腹瀉。
生活中的的水果蔬菜的種類是非常的多的,有的都是難以分辨的,就比如說圣女果,這是書面表達的方式叫做圣女果,但是在生活中人們都叫做小番茄,那么這個圣女果和番茄到底有什么樣的區(qū)別呢?您知道圣女果的功效與作用嗎?您知道圣女果的營養(yǎng)價值嗎?今天三九小編就為您介紹有一下有關圣女果和西紅柿的區(qū)別的知識,感興趣的朋友們趕快來看看啊。
1、圣女果是什么 2、圣女果的營養(yǎng)價值
3、圣女果的功效與作用 4、圣女果和西紅柿的區(qū)別
5、吃圣女果的好處 6、糖尿病能不能吃圣女果
7、來例假能吃圣女果嗎 8、孕婦可以吃圣女果嗎
圣女果是什么
所謂的圣女果,也被人稱之為小西紅柿或者是小番茄,這個水果是一年四季都會有生草本植物之一,其實它還是屬于茄科番茄屬的,一般圣女果的的數最多都是會長到兩米左右的,并且在我國一年四季都是可以看見哦。
只不過在北方每年只生長一季,其余時間大棚種植,與露地栽培比起來,在口味上有很大差別。
到了華南地區(qū),由于氣候適宜櫻桃番茄的生長, 從每年的七、八月份開始,一直到來年的2月份,都可以吃到口味純正的露地栽培櫻桃番茄。
其實還有的地方將所謂的圣女果稱之為櫻桃番茄,一般這個也是俗稱的,還可以稱之為所謂的袖珍番茄或者是迷你番茄,但是終歸還是屬于這個番茄大家族中的一個小的成員的。
由于它遠遠看上去像一顆顆櫻桃,故此得名櫻桃番茄;櫻桃番茄是一種非常好的保健營養(yǎng)食品,尤其適合人們追求天然和健康的潮流。
櫻桃番茄外觀玲瓏可愛,含糖度很高,約7~8度,口味香甜鮮美,風味獨特。
圣女果是番茄大家族中成員之一,番茄的別名有西紅柿、番柿、洋柿子等。番茄的起源中心是美洲的安第斯山地帶,在秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地,還有大量的野生種分布。
所謂的番茄屬一般都是可以將它分為兩個群體的,包括普通番茄一級秘魯番茄兩個復合體種群。一般的普通番茄都是正常栽培種出來了的;然而所謂的秘魯番茄卻是純野生種植的。所以可以說圣女果就是栽培番茄的祖先。
早在15世紀末,印第安人就開始種植番茄,18世紀初傳入歐洲,18世紀末開始食用圣女果。
據考證,大約在2000年以前中國就有番茄,中國種植的番茄是從歐洲以及東南亞傳入的,清朝的《廣群芳譜》的果譜附錄中就有番柿記載:莖似蒿,高四五尺,葉似艾,花似榴,一枝結五實或三四實草本也,來自西番,故名。
由于番茄有特殊味道,在當時多作觀賞栽培,到20世紀初,城市郊區(qū)開始有栽培食用。中國栽培番茄,是在50年代初迅速發(fā)展起來的。已成為特大城市蔬菜面積中的主栽品種。番茄除作蔬菜食用之外,亦作鮮果食用。
上海地區(qū)所稱之櫻桃番茄,其實是野生型亞種和半栽培型亞種的統(tǒng)稱,其主要是果型小,形似櫻桃。80年代栽培的多數是作為番茄雜交親本。櫻桃番茄適宜冷藏和加工整形罐頭番茄,又可作為裝飾蔬菜,如今已進入賓館宴會桌上。
圣女果所含的蘋果酸或檸檬酸,有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化。
圣女果的營養(yǎng)價值
圣女果是我們平時比較多見的,很多朋友也經常吃圣女果,圣女果的味道比西紅柿更好,那么,圣女果的營養(yǎng)價值是不是也比西紅柿高呢?接下來,小編就來給大家介紹一下圣女果的營養(yǎng)價值,我們來了解一下吧。
我們來了解一下吧。櫻桃番茄俗稱很多,又叫袖珍番茄、迷你番茄,是番茄大家族中的一員。
果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有紅色、粉色、黃色及橙色,其中以紅色栽培居多,由于它遠遠看上去像一顆顆櫻桃,故此得名櫻桃番茄。
櫻桃番茄是一種非常好的保健營養(yǎng)食品,尤其適合現(xiàn)在人們追求天然和健康的潮流。
櫻桃番茄外觀玲瓏可愛,含糖度很高,約7~8度,口味香甜鮮美,風味獨特。
接下來,我們再來了解一下圣女果含有的營養(yǎng)成分。
番茄是高營養(yǎng)蔬菜,許多營養(yǎng)學家研究材料指出,番茄干物質含量為7.7%,其中糖分占1.8~5%,酸0.15%~0.75%、蛋白質0.7%~1.3%、維生素0.6%~1.4%、礦物質0.5~0.8%、果膠1.3%~2.5%、維生素C25~45毫克/100克。
此外,還有胡籮卜素、維生素Bl、B2、番茄色素等。櫻桃番茄與其他番茄樣,既可生食也可熟食。但更適宜生食。
番茄味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。大量的維生素C是人體結締組織所需要的成分,它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。
最后,我們來了解一下圣女果的食療作用吧,番茄的食療顯著:用番茄、西米同煮粥,食后能生津止渴、健胃消食、適用于高血壓、心臟病、肝炎、口渴、食欲不振者。
番茄肉片湯能生津、通血脈、養(yǎng)肝脾、助消化。豬骨番茄湯,能預防小兒軟骨病的發(fā)生。牙齦出血,可每日空腹吃生番茄2只。
圣女果的功效與作用
1、圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發(fā)育,特別可促進小兒的生長發(fā)育,并且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。
2、番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。
3、番茄制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌,特別是可防前列腺癌,而且還可治療前列腺癌。
4、圣女果中維生素pp的含量居果蔬之首,維生素pp的作用是保護皮膚,維護胃液的正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用。 圣女果所含的蘋果酸或檸檬酸,有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化。
5、番茄味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。大量的維生素C是人體結締組織所需要的成分,它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。
6、圣女果可以增加人體的抵抗能力,延緩人的衰老、減少皺紋的產生,所以,特別適合女生用來美容,可以說是女生天然的美容水果。
圣女果的搭配禁忌
急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
圣女果的使用效果
圣女果具有健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,生津止渴的作用。
圣女果的適用人群
一般人群均可食用。
1. 尤其適宜嬰幼兒、孕產婦、老人、病人、高血壓、腎臟病、心臟病、肝炎、眼底疾病等患者食用。經常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃櫻桃番茄有助于改善癥狀;
2. 急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
挑選圣女果
要挑選表面光滑、色澤艷麗發(fā)亮的,有蒂的更能說明新鮮。不要有畸形的,摸上去不要是軟的。
圣女果的儲存方法
包上保鮮袋或放入保鮮盒中放進冰箱冷藏。
圣女果和西紅柿的區(qū)別
圣女果是西紅柿的轉基因產品,一般當水果吃,同時圣女果的營養(yǎng)價值,優(yōu)于普通番茄的成分。
圣女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄,除含有番茄的所有營養(yǎng)成分外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍。
圣女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發(fā)育,特別可促進小兒的生長發(fā)育,并且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。
另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。近些年來美國、德國科學家發(fā)現(xiàn),番茄制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌,特別是可防前列腺癌,而且還可治療前列腺癌。
補充一下,前兩天在電視上看到,說紅色的西紅柿和圣女果要比黃色的番茄紅素要高,生吃維生素C補充多點,做熟了吃番茄紅素吸收的更多些。
常吃西紅柿能去斑,美容和減肥效果都要比大西紅柿好
海南圣女果(紅色櫻桃西紅柿)每100克含蛋白質0.8克,碳水化合物2.4克,粗纖維0.4克,維生素C10.0毫克,胡籮卜素0.36毫克,鈣8.0毫克,磷26.5毫克,鐵0.8毫克。
圣女果
是番茄大家族的一個成員。它的果實形小如櫻桃,故名。普遍栽培的大果形番茄的祖先,就是屬于櫻桃番茄類型。櫻桃番茄果實形狀多為李子形、梨形,成熟果實常為鮮紅色,也有粉紅色、橙色或黃色的。
有粉紅色、橙色或黃色的。果實橫徑2厘米左右,單果重10~20克。由于糖分及其他營養(yǎng)萬分略高于大果形番茄,所以吃口好,食用價值也高些。 同大果形番茄相比,櫻桃番茄生長勢強,結果力也強,一穗可結果1020個。
因此,針對櫻桃番茄不耐肥的特點,在栽培上要適當控制,以防瘋長。 櫻桃番茄果實大小一致,色澤鮮艷,不裂果,食味好,宜生食,常作裝飾蔬菜用。
同大果形番茄一樣,不宜空腹食用,因為番茄果實中含大量果膠和木棉酚等成分,易與胃酸形成不溶性塊狀物,引起胃擴張和劇痛。 傳統(tǒng)醫(yī)學認為,番茄性微寒,味甘酸,功能健胃消食,生津止渴,清熱涼血,補腎利尿。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),櫻桃番茄的維生素C含量略高于大果形番茄,但總的說來,都不能算高。但由于果實中同時存在著大量有機酸,對維生素C能起很好的保護作用。
試驗證明,番茄去皮,切塊,油炒34分鐘,維生素C保存率高達93%。
考慮到果實內的呈色色素番茄紅素屬于類胡蘿卜素,為了利于人體對番茄紅素的利用,以用植物油炒食為好。 同大番茄一樣,青果不可食用。因為未完全成熟的果實含番茄堿,會引起中毒。
A)櫻桃番茄中維生素pp的含量居果蔬之首,維生素pp的作用是保護皮膚,維護胃液的正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用。
B)櫻桃番茄中維生素C的含量是西瓜的10倍,由于其中有機酸可保護維生素C在煮食時不受或少受破壞,所以對多種癌癥都有預防作用。
最適合的人群:想美容的女性和癌癥患者。
不可不知:櫻桃番茄不宜空腹食用,容易引起胃部疾病,最好是飯后食用。
吃圣女果的好處
好處1:促進胎兒生長
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質,這些有機物質能夠促使人體的生長,促進胎兒的身體的發(fā)育。
好處2:抗癌、防癌、美白
孕婦吃圣女果,可以有效補充番茄紅素。小番茄中的番茄紅素是一般番茄的1.7倍。番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。
所以,吃圣女果的孕婦比不吃的孕婦少受橫行街道上汽車尾氣的侵害。其中的番茄素還有美白、防曬功效,有效保護和美白皮膚,不易患皮膚癌。
好處3:護肝
有些孕婦患有慢性肝炎,懷孕時期,肝臟負擔又較重,吃小番茄能夠有效保護肝臟。小番茄中櫻桃番茄中維生素p的含量居果蔬之首,維生素p易促成紅細胞的生長,對肝病有輔助治療作用。
吃圣女果的注意事項
注意1:不挑未熟青果
青澀未熟的圣女果如一般番茄一樣,含有番茄堿,吃了容易中毒。
注意2:不宜空腹吃食
因為圣女果果實中含大量果膠和木棉酚等成分,易與胃酸形成不溶性塊狀物,引起胃擴張和劇痛。孕婦空腹吃小番茄引起腹痛和胃痛,不僅自己受苦,如果在孕早期,還可能引發(fā)流產。
注意3:拉肚子不宜吃
中醫(yī)認為,圣女果是寒性食物,拉肚子吃了會使情況更嚴重。孕媽媽吃小番茄時注意保暖,身體內沒有寒氣就沒有問題。
吃圣女果,適量適當地吃,真的很好,尤其是內含糖量過高的孕婦。小番茄含糖量很低,是糖尿病綜合征孕婦的不二之選。
圣女果就是我們在菜市場經??梢钥吹降男∥骷t柿,它不僅僅是外形可愛誘人、味道也是很鮮美的、皮薄肉厚,而且圣女果的營養(yǎng)價值也是比大番茄要高很多的,所以受到很多人的喜愛,特別是正在減肥的女性朋友們,但是又有多少朋友真正的了解圣女果的營養(yǎng)價值呢?
第一:青少年多吃一些圣女果,可以很好的促進當下的生長發(fā)育情況,特別是孩子的發(fā)育狀況尤為突出,所以,營養(yǎng)學家建議家長朋友們多讓孩子吃一些圣女果,也可以把圣女果當做水果來吃,那樣的話可以增長孩子們身體的發(fā)育。
第二:圣女果可以增加人體的抵抗能力,延緩人的衰老、減少皺紋的產生,所以,特別適合女生用來美容,可以說是女生天然的美容水果。
圣女果功效作用
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。可促進人體的生長發(fā)育,特別可促進小兒的生長發(fā)育,增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。對于防癌、抗癌,特別是前列腺癌,可以起到有效的治療和預防。櫻桃番茄中維生素pp的含量居果蔬之首,是保護皮膚,維護胃液正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。
當人體缺乏維生素A時,看電腦時間長了眼睛會出現(xiàn)干澀等癥狀。而圣女果富含維生素A,在果蔬中名列前茅。
另外,圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素p,可以清除自由基,具有很強的抗氧化能力,從而能保護細胞的脫氧核糖核酸,避免基因突變。
同時,圣女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性,所以把它當成零食來吃,既能美容又能保護眼睛。
櫻桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質??纱龠M人體的生長發(fā)育,特別可促進小兒的生長發(fā)育,增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。對于防癌、抗癌,特別是前列腺癌,可以起到有效的治療和預防。櫻桃番茄中維生素pp的含量居果蔬之首,是保護皮膚,維護胃液正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用。
養(yǎng)價值相信通過本文的介紹,大家也都了解一二了,多吃一些圣女果不單單可以促進孩子們的生長發(fā)育,還可以有效的幫助愛美的女性朋友們美容和養(yǎng)顏,是保健養(yǎng)生的絕佳食品。而且脂肪含量非常低,所以,正在減肥的女性朋友們也可以放心的食用。
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