紅提的營養(yǎng)價值補血益氣又美顏
補血益氣冬季養(yǎng)生熱飲。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《紅提的營養(yǎng)價值補血益氣又美顏》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
看到紅提葡萄是不是就有種流口水的沖動，是不是很想知道為什么會這樣？而紅提的功效就講述了這點。
紅提被列為世界四大水果之首，含有多種果酸、維生素、礦物質(zhì)。味甘酸性平，補氣血強筋骨，養(yǎng)顏、止咳、安胎。紅提葡萄穗大、色澤艷麗、質(zhì)地脆硬、含糖量高，單果重量最大可達20多克，單穗可達1公斤左右。
紅提葡萄的藥用、營養(yǎng)、保健作用十分明顯，低血糖時食用50克左右即可緩解，會立即解除低血糖的癥狀。
營養(yǎng)十分豐富，它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的蘋果酸、灑石酸、檸檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白質(zhì)和豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素，含有多種維生素和氨基酸。
一升葡萄汁相當(dāng)于1.7升牛奶，650克牛肉，1000克魚，500克面包，3-5個雞蛋，1.2千克馬鈴薯，3.5千克番茄，1.5千克蘋果、梨、桃產(chǎn)生的熱量，對人體具有很多保健作用，飯前和酒后服用可起到解酒的作用，經(jīng)常食用可清除體內(nèi)自由基，阻止血小板凝聚，防止人身體低密度脂蛋白氧化，抗腫瘤等作用。
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之前一直在想，紅提葡萄究竟是提子呢還是葡萄呢?原來紅提葡萄是一種雜交品種，一種葡萄品種。那么這種紅提葡萄功效是怎樣的呢?紅提葡萄的營養(yǎng)價值有哪些呢?今天我們就來詳細的介紹一下。
紅提葡萄又名紅地球，歐亞種。原產(chǎn)于美國加州，我國1987年引入該品種，之后不斷發(fā)展，后來在中國很多地方都有生長。下面還是來了解一下紅提的功效以及營養(yǎng)價值吧。
紅提的營養(yǎng)價值
1、抗貧血
紅提葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素b12，尤其是帶皮的紅提葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素b12，12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。
2、降低胃酸利膽
現(xiàn)代藥理研究證明，紅提葡萄中還含有維生素p，用紅提葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而紅提葡萄種子油可有效的治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
3、防癌抗癌
紅提葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，該物質(zhì)可以防止正常細胞癌變，并能夠抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。
4、抗動脈粥樣硬化
經(jīng)相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，紅提葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化，然而高度密脂蛋白不僅不會引起動脈粥樣硬化，還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食紅提葡萄，喝紅葡萄酒，可以有效的減少冠心病引起的死亡。同時，紅提葡萄中鉀元素含量也比較高，能夠有效的幫助人體積累鈣質(zhì)，促進腎臟功能，調(diào)節(jié)心搏次數(shù)。
5、利尿消腫安胎
據(jù)我國古代著名醫(yī)學(xué)家李時珍記載，紅提葡萄的根、藤、葉等均有很好的利尿、安胎、消腫的作用，可有效的治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。
6、補益和興奮大腦神經(jīng)
紅提葡萄果實中，有機酸、葡萄糖、氨基酸、維生素的含量都非常豐富，常食可補益和興奮大腦神經(jīng)，對治療神經(jīng)衰弱和消除過度疲勞也有一定效果。
平時吃水果的時候，或許大家會注意，有的人只買低糖水果吃，他們覺得低糖水果含糖量低，吃了不容易發(fā)胖。那么什么是低糖水果呢?低糖水果有哪些呢?什么水果是低糖的呢?適合孕婦吃的低糖水果又有哪些呢?
之所以說到低糖水果，不僅僅是一些減肥達人愛吃，更多的是為換糖尿病以及不能攝入過多糖分的朋友，因為他們自己的身體狀況，所以是沒有辦法吃高糖水果的，所以平時要注意。
什么是低糖水果
低糖水果就是含糖量比較低的水果，一般來說，每100克含糖量少于10克的水果，就屬于比較低糖的水果，沒有絕對無糖的水果。糖分最低的為檸檬，每百克含糖量為5.1克。
無糖水果多用于糖尿病患者的食用。糖尿病患者是一個特殊的群體，他們對于食物的攝取有著嚴(yán)格的要求，對于含糖量高的水果更是望而卻步。而對于患有妊娠糖尿病的孕婦來說，低糖水果則是水果中的最佳選擇。對其過敏，易發(fā)濕疹者不宜食用。
常見的低糖水果有哪些
1.柚
在平時生活中適當(dāng)多吃些柚子，不僅不會導(dǎo)致肥胖以及血糖升高，同時還具有降血糖的功效。我國中醫(yī)指出，柚子性寒味甘、酸，適當(dāng)食用具有下氣消痰、健胃消食的作用，除此之外對各種原因所引起的水腫疼痛、咽喉紅腫等癥狀都具有很好的治療功效。柚子的食用方法有很多，除了可以直接食用之外，還可以將柚子榨汁飲用。
尤其是糖尿病患者更適合吃柚子，因為在其中含有大量豐富的胰島素樣成分，因而適當(dāng)食用不僅可以降血糖，同時對心腦血管還具有很好的保護作用。
2.櫻桃
櫻桃同樣屬于低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平時生活中可以用櫻桃去代替其他的高糖水果。并且我國中醫(yī)指出，櫻桃性溫味甘，具有非常明顯的益氣補虛、發(fā)汗、祛風(fēng)透疹、解毒以及滋膚美顏等功效，除此之外對脾胃功能失調(diào)等癥狀同樣具有很好的治療以及調(diào)理功效。尤其是女性在平時更應(yīng)該多吃些櫻桃，健康美容兩不誤。
而且在櫻桃中還含有豐富的果膠，這種物質(zhì)有利于增加加胰島素的分泌量，從而讓血糖平穩(wěn)快速的下降。因此建議高血糖以及糖尿病患者，在平時不妨多吃些櫻桃。
3.蘋果
可以說蘋果是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O為常見的一種水果，同時也是大家極為熟悉的，但很多人都不知道其實蘋果也是低糖水果中的一種。蘋果性涼味甘，不管是什么品種的蘋果，適當(dāng)食用后都具有明顯的補心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑功效，尤其是一些經(jīng)常醉酒的人群更應(yīng)該多吃些蘋果，因為它還具有極為有效的醒酒功效。
而且由于蘋果中糖的吸收緩慢而均勻，因此具有很好的降血糖功效，尤其是餐后血糖?？梢哉f經(jīng)常吃蘋果對糖尿病患者是非常有好處，對于低糖水果有哪些這個問題，蘋果也是其中之一。
7、抗病毒殺細菌
紅提中含有天然的聚合苯酚，該成分能與病毒或細菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，特別是對肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等均有很好的殺滅作用。
8、延緩衰老
紅提中的糖主要是葡萄糖，能夠很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。除此以外，紅提中所含的類黃酮也是一種強力抗氧化劑，可抗衰老。
9、解酒
紅提葡萄汁對人體具有很多保健作用，飯前和酒后飲用可起到解酒的作用呢，經(jīng)常食用可清除體內(nèi)自由基，阻止血小板凝聚，防止人身體低密度脂蛋白氧化，抗腫瘤等多種作用。
紅提的食用療效
紅提性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng);有益肝腎、補氣血、生津液、強筋骨、補益氣血、止咳除煩、通利小便的功效;主治肺虛咳嗽、氣血虛弱、心悸盜汗、淋癥、風(fēng)濕痹痛、浮腫等癥，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。
紅提的食用禁忌
我們對紅提的營養(yǎng)價值與食用功效有了一定的了解，常食紅提的好處是比較多，但是大家在吃的時候也要注意紅提的食用禁忌哦。
1、糖尿病患者，便秘者，脾胃虛寒者應(yīng)少食。
2、切記不要與海鮮、魚、蘿卜、四環(huán)素同食。
3、正在服用人參者應(yīng)忌食紅提。
4、吃紅提后不能立刻喝水，不然容易引發(fā)腹瀉。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于紅提葡萄的
紅提是我們?nèi)粘Ｉ钪幸环N比較常見的水果，紅提它不同于葡萄，紅提的營養(yǎng)價值很是豐富，適當(dāng)食用對我們的身體健康有一定的益處。那么你知道紅提的營養(yǎng)價值都有哪些嗎？紅提的功效與作用是什么呢？紅提怎么吃更營養(yǎng)呢？今天小編就來告訴你紅提的功效以及吃法，具體的分析一下紅提的營養(yǎng)價值，一起來看看吧。
目錄
1、紅提簡介2、紅提的營養(yǎng)價值
3、紅提的功效與作用 4、紅提怎么吃
5、紅提吃多了會上火嗎6、孕婦能吃紅提嗎
7、糖尿病人能吃紅提嗎 8、吃紅提的注意事項
紅提簡介
紅提，又名晚紅、紅地球、紅提子，商品名稱紅提，屬歐亞種，是由美國加利福尼亞州立大學(xué)于70年代用(皇帝L12-80)S45-48雜交育成。
紅提果穗大，整齊度好，平均單粒重10 克，最大單粒重13克，紅色或紫紅色，果皮中厚，易剝離，肉質(zhì)堅實而脆，細嫩多汁，硬度大，刀切而不流汁。
紅提味道香甜可口，風(fēng)味獨特。7月下旬開始著色，9月下旬成熟。紅地球葡萄不易掉粒，耐貯運，冷藏可至2-3月，貨架期長。豐產(chǎn)性好，一般畝產(chǎn)1750-2000公斤，品質(zhì)上等，市場競爭力強，是鮮食葡萄品種中最珍貴的和最具有商業(yè)價值的品種之一，發(fā)展前景廣闊。
長圓錐形，平均穗重650克，最大穗重可達2500克。果粒圓形或卵圓形，平均粒重11-14克，最大可達23克，較好的果?？蛇_乒乓球的大小，果粒著生松緊適度，整齊均勻。
紅提果皮中厚，果實呈深紅色;果肉硬脆，肉色為微透明的白色，代表其糖分的含量，能削成薄片， 味甜可口，風(fēng)味純正，可溶性固形物16.5%，刀切無汁，品質(zhì)極上。
果柄長，與果實結(jié)合緊密，不易裂口;果刷粗大，著生極牢固，耐拉力極強，不脫粒;果實可遠途運輸和長期貯藏，可貯藏到翌年3月份。
紅提含有多種果酸、維生素、礦物質(zhì)。味甘酸性平，補氣血強筋骨，養(yǎng)顏、止咳、安胎。
紅提葡萄穗大、色澤艷麗、質(zhì)地脆硬、含糖量高，單果重量最大可達20多克，單穗可達1公斤左右。
紅提葡萄的藥用、營養(yǎng)、保健作用十分明顯，低血糖時食用50克左右即可緩解，會立即解除低血糖的癥狀。
紅提的食用可作為涼菜削成薄片，以其自身所有的糖分可作為一道天然的甜菜食用。
紅提的營養(yǎng)價值
紅提營養(yǎng)價值豐富，是一種滋補性很強的水果。紅提汁被科學(xué)家譽為植物奶。紅提含蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外，并含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素p、維生素pp等。
此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。紅提含糖量高，以紅提糖為主。因此，常食紅提，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補益作用。
而紅提酒又為一種低度飲料，含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素p，更具有味甘、性溫、色美、善醉、易醒、滋補、養(yǎng)人等特點，經(jīng)常少量飲用，有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。
紅提的營養(yǎng)成分分析
葡萄糖
紅提中的糖易被人體吸收。紅提中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收，特別是當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用紅提汁，可很快使癥狀緩解。
聚合苯酚
紅提中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
白藜蘆醇
紅提中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。
此外，白藜蘆醇還具有預(yù)防動脈粥樣硬化、調(diào)整血脂、抑制血小板凝結(jié)、降低血液黏稠度及增強免疫能力等作用。
原花青素
紅提籽中有一種很強的抗氧化、抗衰老的物質(zhì)稱為原花青素，它的功效比維生素C、維生素E高數(shù)十倍。
腦部
原花青素的小分子結(jié)構(gòu)能夠通透血腦障壁，提供及加強腦內(nèi)抗氧化的功能，預(yù)防腦細胞的病變及老化，可能減少老人癡呆的風(fēng)險。
血管
增強血管壁中的膠原纖維使血管強韌，富有彈性，讓血管更健康，有助于靜脈循環(huán)不良的改善，如靜脈曲張的改善。
紅提能阻止血膽固醇囤積在血管壁上，減少心血管疾病的風(fēng)險。
紅提可以減少血小板凝聚，預(yù)防血管栓塞，降低動脈粥樣現(xiàn)象。
維生素B12
紅提中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的紅提發(fā)酵制成的紅紅提酒，每升中約含維生素B12。12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。
維生素p
現(xiàn)代藥理研究證明，紅提中還含有維生素p，用紅提種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
類黃酮
紅提中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。
果酸
紅提中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些紅提，能健脾和胃。
果糖
紅提中所含有的大量的紅提糖和果糖，進入體內(nèi)后會轉(zhuǎn)化成能量，可迅速增強體力，有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時吃一些紅提可以快速改善。
鉀
鉀能保護心肌，維持心臟跳動;能幫助人體積累鈣質(zhì)，促進腎臟功能，調(diào)節(jié)心搏次數(shù)。
鈣
紅提所含的鈣能鎮(zhèn)定神經(jīng)。
鎂
鎂是心血管病的保護因子，缺鎂易引起冠狀動脈硬化。
錳
紅提含有大量的錳，而錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。
鐵
紅提是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養(yǎng)食品。常食紅提對神經(jīng)衰弱者和過度疲勞者均有益處。紅提制干后，糖和鐵的含量均相對增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。紫紅提含鐵量高，可治療女性痛經(jīng)，有一定療效。
酒石酸
紅提中含較多酒石酸，更有幫助消化的作用。適當(dāng)多吃些紅提能健脾和胃，對身體大有好處。
褪黑素
吃紅提有助于睡眠。研究人員共對8種紅提汁進行了檢測，發(fā)現(xiàn)其中可能含有睡眠輔助激素褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的物質(zhì)，可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期，并能治療失眠。
水楊酸、花色甙、鞣質(zhì)
紅紅提含有水楊酸，花色甙和較多的鞣質(zhì)，可稀釋血液，預(yù)防梗塞和中風(fēng)。
多種礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及維生素
紅提中含有礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)以及多種維生素B1，B2，B6，C和p等，還含有多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，常食紅提對神經(jīng)衰弱，疲勞過度大有裨益。
紅提的功效與作用
紅提性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)。有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效;主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、淋癥、浮腫等癥，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、妊娠貧血、小便不利等病癥的輔助治療。
我國歷代藥典對紅提的利尿、清血等作用和對胃弱、痛風(fēng)等病的功效均有論述。
《神農(nóng)本草經(jīng)》：益氣倍力強志，令人肥健，耐饑忍風(fēng)寒，久食輕身不老延年。
《名醫(yī)別錄》：逐水，利小便。
《滇南本草》：大補氣血，舒筋活絡(luò)，泡酒服之，能治陰陽脫癥，又治盜汗虛癥。
《百草鏡》：治筋骨濕痛，利水甚捷，除遍身浮腫。
《隨息居飲食譜》：補氣，滋腎液，益肝陰，強筋骨，止渴，安胎。
《本經(jīng)》：主筋骨濕痹，益氣倍力，強志，令人肥健耐饑，忍風(fēng)寒。
《別錄》：逐水，利小便。
《藥性論》：除腸間水氣，調(diào)中治淋，通小便。
《本草圖經(jīng)》：治時氣發(fā)瘡疹不出者，研酒飲。
《滇南本草圖說》:治痘癥毒，胎氣上沖，煎湯飲之即下。
《本耳再新》：暖胃健脾，治肺虛寒嗽，破血積疽瘤。
《隨息居飲食譜》：補氣，滋腎液，益肝陰，強筋骨，止渴，安胎。
《新疆藥材》：解毒，散表。
《陸川本草》：滋養(yǎng)強壯，補血，強心利尿。治腰痛，胃痛，精神疲憊，血虛心跳。
防血栓、降膽固醇
法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)。紅提能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。
利尿、消腫
據(jù)李時珍記載，紅提的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。
治療燙傷
將鮮紅提洗凈去籽，搗漿，直接敷于患處，藥干即換，通常敷藥后即刻止痛，一般一至數(shù)日即可痊愈。
此方治療輕度燙傷非常有效，通?？杉纯讨雇?，且不易遺留疤痕。對Ⅰ度、淺Ⅱ度和小面積的深Ⅱ度水火燙傷也有較好療效，即使水泡潰破亦可放心使用。
治療感冒
在加熱了的紅葡萄酒里放些檸檬汁或砂糖，待稍溫時慢慢喝下，對感冒很有效。
助排毒
人體在經(jīng)歷了一個炎熱潮濕的夏季后，體內(nèi)聚集了大量的毒素，而且內(nèi)熱重、身體困乏，紅提有很好的利小便的功效，在初秋季節(jié)，適當(dāng)多吃一些，可以幫助人體排出毒素，消除內(nèi)熱。
抗輻射
有效預(yù)防和減輕紫外線輻射對皮膚的損傷，抑制自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化。減少電腦、手機、電視等輻射對皮膚、內(nèi)臟器官造成的傷害。
一提到肉很多女性朋友都會搖頭，說到肉就會聯(lián)想到肥胖，但肉不僅僅指豬肉還有牛肉、羊肉、魚肉等，有些肉類脂肪并不高相反它的蛋白質(zhì)、維生素很高，今天我們來看看肉類的營養(yǎng)價值分別是什么?學(xué)習(xí)紅白肉怎樣混搭才好。
肉類的營養(yǎng)價值
肉類包括畜肉類(如豬肉、牛肉、羊肉等)、禽類(如雞肉、鴨肉等)、魚類和海鮮。肉類是人類優(yōu)質(zhì)蛋白、脂類、維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、鐵、鋅、鉀、磷、鎂等營養(yǎng)素的良好來源，是人類平衡膳食不可缺少的組成部分。
肉類是動物身體的肌肉組織，與人體的肌肉組織有很多相似之處，故其整體營養(yǎng)價值要超過植物性食物。肉類中蛋白質(zhì)不僅含量高達10%～20%，而且其氨基酸構(gòu)成更適合人體需要，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)價值超過絕大多數(shù)植物性食物。肉類富含賴氨酸和蛋氨酸，這兩種氨基酸剛好是谷類和豆類最缺乏的，所以肉類與谷類或豆類搭配食用，可充分發(fā)揮蛋白質(zhì)互補作用。專家教你如何挑選肉類食品
肉類通常含有較多脂肪，因此普遍味美。除魚類和海鮮外，大部分肉類脂肪以飽和脂肪酸為主，占總量的40%～60%，主要為棕櫚酸和硬脂酸。肉類還含有較多膽固醇。飽和脂肪酸能為人體提供熱量，有一定營養(yǎng)價值，但大量研究表明，膳食中的飽和脂肪酸攝入量明顯影響血脂水平，是導(dǎo)致血清膽固醇升高的主要脂肪酸，而血清膽固醇升高是造成動脈粥樣硬化的重要因素。
為預(yù)防心腦血管疾病，世界衛(wèi)生組織(WHO)建議膳食中飽和脂肪酸提供的熱量應(yīng)低于膳食總熱量的10%。還有研究發(fā)現(xiàn)，飽和脂肪酸攝入量高還可能與乳腺癌、結(jié)腸癌、直腸癌、前列腺癌等常見癌癥的發(fā)生有關(guān)。
總之，飽和脂肪酸和膽固醇是營養(yǎng)學(xué)者主張限制肉類攝入的主要原因。不過，并非所有肉類都含有高脂肪、高膽固醇。肉類中脂肪的含量主要取決于肉質(zhì)的肥與瘦。煮魚多放姜燒肉多放蒜
純肥肉含有高達的脂肪，精瘦肉僅有。肥瘦相間肉類的脂肪含量可以用肉眼判斷，白色部分(肥肉)越多則脂肪含量越高，紅色部分(瘦肉)越多，則脂肪含量越低。脂肪含量高的，膽固醇含量也要高一些。禽類、魚類和海鮮飽和脂肪酸和膽固醇含量一般較畜類低。
肉類中基本不含淀粉和糖，僅有少量糖原，所以肉類的熱量含量主要取決于所含脂肪。凡脂肪含量高的，其熱量含量較高;凡脂肪含量低的，其熱量含量也比較低。例如，肥瘦豬肉脂肪含量37%，每100克肥瘦豬肉含熱量395千卡;而豬瘦肉脂肪含量，每100克豬瘦肉含熱量143千卡(作為對比，每100克饅頭含熱量221千卡)。
紅白肉混搭吃吃出好氣色
肉食攝取過多，會增加脾胃負擔(dān);肉食攝取過少，肌膚又會變得松弛。所以，肉食一定要有講究地吃。在經(jīng)后期適量吃一些紅、白肉食，可以補充大量血紅素鐵和蛋白質(zhì)，從而增強人體的強度和柔韌性，讓你的肌膚白里透紅，變得年輕緊致。
紅肉助補血
在生理期之后，女性體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)會大量地流失，尤其是負責(zé)造血的鐵質(zhì)。紅肉含豐富的血紅素鐵，而血紅素鐵在人體中的吸收利用率較高，生理期后多吃點紅肉來滋補血氣最為適合。肉的顏色越紅，其所含有的血紅素鐵就越多，比如動物的肝臟和血液含有的血紅素鐵就特別豐富，其次是牛肉、豬肉、羊肉。
對一個身體健康的女性朋友來講，經(jīng)后期以每天攝取約100克的紅肉為佳，堅持一段時間，你會發(fā)現(xiàn)不僅氣色變好了，人也看起來更加靚麗了。
白肉助能量
紅肉能夠補血，而白肉能帶給身體大量的蛋白質(zhì)，增強細胞的生命力。因此，在攝取紅肉之余，還應(yīng)吃一點白肉，如魚肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牡蠣、蟶子肉、蝦肉、蛤蜊肉等，以輔助紅肉營養(yǎng)的順利吸收。此外，因為白肉所含的不飽和脂肪酸較多，因此烹飪時宜盡量選擇清蒸和清燉，少采用油煎、油炸等方式，以更好地保留其中的營養(yǎng)物質(zhì)。
紅肉、白肉都有各自的營養(yǎng)價值，但人們關(guān)于它們功效卻存在著很大的爭論。
第一輪身份辯論
觀點一：肉熟后的顏色為紅即為紅肉，為白即為白肉。
根據(jù)肉類食物在做熟后的顏色來分。那些在做熟后是紅色的肉就屬于紅肉，包括我們經(jīng)常吃的豬、牛、羊肉等哺乳動物的肉;而那些在做熟后是淺顏色的肉類就屬于白肉，包括我們平常吃的雞、鴨、鵝、魚、蝦、蟹、牡蠣、蛤蜊等非哺乳動物的肉。
觀點二：按是否為哺乳動物來區(qū)分，是為紅肉，否為白肉。
哺乳動物的肉稱為紅肉，如牛肉、豬肉、羊肉等。非哺乳動物的肉如雞、鴨、鵝、魚、蝦、蟹等稱為白肉。
觀點三：根據(jù)肉中所含的肌紅蛋白來分，多的則為紅肉，少的則為白肉。
從解剖學(xué)角度區(qū)別，紅肉的顏色來自哺乳動物肉中含有的肌紅蛋白(肌紅蛋白是一種蛋白質(zhì)，能夠?qū)⒀鮽魉椭羷游锏募∪庵腥?。紅肉和白肉的區(qū)別，取決于肉類中所含的肌紅蛋白的多寡。肌紅蛋白越多肉質(zhì)就越紅，就是紅肉，少一點的就是白肉。
評委點評
烹飪后的顏色不能作為判斷是否為紅肉的標(biāo)準(zhǔn)。牛肉不論烹飪前后都是紅色;豬肉雖在烹飪后變?yōu)榘咨?，也是紅肉。相反的，鳥類(雞、鴨、鵝等)、魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物(蝦蟹等) 或雙殼類動物(牡蠣、蛤蜊等)等非哺乳動物的肉都是紅肉(可以算作白肉)。三文魚、煮熟的蝦蟹等都是紅色，也不能算作紅肉。
第二輪：營養(yǎng)價值
紅肉方：紅肉的脂肪偏多，但是紅肉中富含礦物質(zhì)尤其是鐵、鋅，并且容易被人體所吸收、利用，還有豐富的蛋白質(zhì)、維生素(B1、B2、A、D)等。
白肉方：白肉類食物能提供豐富蛋白質(zhì)，且脂肪含量低，不容易造成三高。
評委點評
不管紅肉還是白肉，都含有脂肪，包括飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸，只是含量有高低。同樣重的肉中，豬肉脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。即使在紅肉的瘦肉中，脂肪含量也不少。雞、鴨肉中的脂肪含量較低，不飽和脂肪酸含量較高。肉中的脂肪含量一般較低，并且含有較多的不飽和脂肪酸;深海魚類中富含EpA和DHA，對預(yù)防血脂異常和心腦血管病有一定作用。
第三輪：對疾病影響
紅肉方：只要攝入不過量，不會產(chǎn)生疾病。
白肉方：不飽和脂肪酸含量較多，能降低心腦血管疾病的發(fā)病率，減輕癌癥的威脅。
評委點評
紅肉的特點是肌肉纖維粗硬、脂肪含量較高，并且其中的飽和脂肪酸多。而白肉肌肉纖維細膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高。動物脂肪主要是提供能量。能量攝入過多會增加肥胖和得心血管疾病的危險，飽和脂肪酸攝入過高是導(dǎo)致血中膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇升高的主要因素。
最近流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，吃紅肉的人群患結(jié)腸癌、乳腺癌、冠心病等慢性病的危險性增高，而吃白肉可以降低患這些病的危險性，延長壽命。
由此可見，四條腿不如兩條腿，兩條腿不如沒有腿的說法是符合現(xiàn)代營養(yǎng)新觀念的。為了健康，建議您多吃白肉，少吃紅肉。
結(jié)語：紅肉補血，白肉充足能量，兩者必不可少，我們?nèi)粘Ｒ话阆矚g吃紅肉，因為紅肉的脂肪少維生素含量高，吃白肉一般都會怕胖，不會經(jīng)常食用，其實紅白肉搭在一起食用才更好的發(fā)揮其功效。
紅提是屬于水果種類中的一種，其實它也是一種葡萄，但是它跟我們普通的葡萄還是有一定的區(qū)別的，紅提這種東西是比較堅硬的，而葡萄比較柔軟，所以它的皮就比較容易剝開，人體經(jīng)常會出現(xiàn)很多的問題，其中就包括了氣血不足的情況，有些東西是可以補血的，那么紅提補血嗎?
紅提正是歷代中醫(yī)極力推薦的補血佳品。無籽紅提被列為世界四大水果之首，含有多種果酸、維生素、礦物質(zhì)。其味甘酸性平，補氣血強筋骨，養(yǎng)顏、止咳、安胎。老人、婦女、體弱貧血者和過度疲勞者可以食用紅提作為滋補佳品。
提子不能和海鮮一起吃提子中含有鞣酸，而海鮮中則富含蛋白質(zhì)，鞣酸會和蛋白中氨基酸的氨基端結(jié)合,使蛋白質(zhì)變性凝固沉淀，可能會導(dǎo)致出現(xiàn)消化不良的癥狀。所以，提子最好是不要跟像龍蝦、螃蟹等海鮮一起食用。
提子不能和人參一起吃如果正在服用人參的人，最好不要同時再吃提子，建議至少隔一兩個小時再吃。提子中含有鞣酸，鞣酸會使人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合后沉淀，兩者同食會影響人參的吸收，降低人參的藥效。
提子不能和牛奶一起吃剛吃完提子最好不要馬上喝牛奶,否則很容易腹瀉。因為提子里含有維生素C，而牛奶里的有些成分會和提子里含有的維生素C產(chǎn)生反應(yīng)，對胃很有傷害，同時會拉肚子，嚴(yán)重者還會嘔吐。
提子不能和水一起吃平時吃完提子以后，不要立即喝水，或者邊吃提子變喝水，不然也會誘發(fā)腹痛和腹瀉。因為提子本身有通便潤腸之功效，吃完立刻喝水，胃還來不及消化吸收，水就將胃酸沖淡了，提子與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道的蠕動，從而容易導(dǎo)致腹瀉。
提子不能和四環(huán)素類藥物一起吃四環(huán)素是生活中的常用藥物，而提子是不能和這種藥物一起食用的，不然會使四環(huán)素的藥性消失，起不到應(yīng)有的治療作用。所以，剛吃完這類藥，不要吃提子?；蛘邉偝酝晏嶙?，不允許服用這類型的藥物。
紅提在多數(shù)人心里就是很甜的葡萄，因為比一般的葡萄甜小孩、老人都喜歡吃。雖然我們天天在吃紅提，也知道有好的營養(yǎng)，卻不知道真正的營養(yǎng)是什么，因此紅提的營養(yǎng)價值就受到我們的關(guān)注，讓我們知道價值后才能選擇更多的紅提食用，并且紅提能制作很多糕點，也是同樣美味，那么紅提的營養(yǎng)價值及飲食制作方法有哪些呢?
紅提營養(yǎng)十分豐富，它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白質(zhì)和豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素，含有多種維生素和氨基酸。 一升葡萄汁相當(dāng)于1.7升牛奶，650克牛肉，1000克魚，500克面包，3-5個雞蛋，1.2千克馬鈴薯，3.5千克番茄，1.5千克蘋果、梨、桃產(chǎn)生的熱量，對人體具有很多保健作用，飯前和酒后服用可起到解酒的作用，經(jīng)常食用可清除體內(nèi)自由基，阻止血小板凝聚， 防止人身體低密度脂蛋白氧化，抗腫瘤等作用。
紅提葡萄穗大、色澤艷麗、質(zhì)地脆硬、含糖量高，單果重量最大可達20多克，單穗可達1公斤左右。紅提含有多種果酸、維生素、礦物質(zhì)。味甘酸性平，補氣血強筋骨，養(yǎng)顏、止咳、安胎。
紅提葡萄的藥用、營養(yǎng)、保健作用十分明顯，低血糖時食用50克左右即可緩解，會立即解除低血糖的癥狀。
紅提的食用可作為涼菜削成薄片，以其自身所有的糖分可作為一道天然的甜菜食用。
提子黑糖糕
主料：面粉提子干，杏仁紅糖，泡打粉，橄欖油
做法：
1、將面粉放入盤中，加入紅糖、泡打粉、橄欖油，用水?dāng)嚢柚琉ず隣顐溆?
2、將電飯鍋的內(nèi)部和鍋邊擦上一層橄欖油，倒入面糊，撒入提子干、杏仁片，調(diào)至蛋糕檔即可自動烹制而成，取出切塊食用即可。
上述文章介紹的內(nèi)容是紅提的營養(yǎng)價值及飲食制作方法，閱讀了文章后發(fā)現(xiàn)我們吃的紅提營養(yǎng)好，適合一般人群使用。但是孕婦、糖尿病患者要注意，食用量要少，紅提的糖份含量高，多吃會引起身體血糖增高，就會發(fā)生嚴(yán)重的糖尿病，對身體就有傷害，這類人群必須謹慎選擇食用，并且其它含糖量高的食物也要少吃。
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