大保健日常最常見肉禽蛋類飲食禁忌
男性日常養(yǎng)生保健大全。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“大保健日常最常見肉禽蛋類飲食禁忌”，僅供您在養(yǎng)生參考。
生活當(dāng)中很多人為了健康，恪守著關(guān)于飲食的種種箴言。但是你知道嗎？那些被人們一直以來深信不疑的飲食箴言，其實(shí)很多是充滿了片面性的謊言。然而隨著科技的發(fā)展和人們對健康需求的提高，一些我們?nèi)粘Ｉ钪辛?xí)以為常卻并非健康的飲食方式就逐漸被揭示出來了。希望大家多注意下平常的飲食，只要掌握好這個度，你便不會因?yàn)樗鼈兌芎α恕?/p>
一、哪些癥狀遇到海鮮會遭殃？
痛風(fēng)：有些海鮮含高普林，會造成人體代謝功能紊亂，加重痛風(fēng)的病況，因此含高普林的海鮮，如白帶魚、吳郭魚、鯧魚、虱目魚、草魚、鯉魚、烏魚、鰱魚、鯊魚、銀魚等，痛風(fēng)患者皆不宜食用。
白血?。夯加邪籽〉瘸鲅约膊≌?，不宜多吃脂肪含量高的海鮮。
肝硬化病人：像沙丁魚、秋刀魚、鮪魚、鯖魚這類魚油含量豐富的海鮮，肝硬化病人應(yīng)盡量減少食用。
二、其他海鮮飲食禁忌
有些食物不宜與海鮮同吃，所以要先了解食用海鮮時的禁忌，才能放心享用美食喔！
螃蟹+柿子、茄子：螃蟹不宜與柿子、茄子同吃，以免損傷腸胃。
白帶魚、銀魚、黃花魚、青魚+牛、羊油：這類魚不宜用牛、羊油煎炸，一來是因牛、羊油膻味稍重，易影響魚肉的味道；二來是這些魚屬于發(fā)物，過敏體質(zhì)者吃多了容易發(fā)癢，而牛、羊油冷卻后易凝結(jié)發(fā)硬，天氣冷時用牛、羊油炒菜，食用后嘴部周圍易有發(fā)皺感，二者加在一起，感覺更明顯。
三、肉類與疾病間的禁忌
中風(fēng)、心臟病、高血壓患者，不宜多吃肉類：肉類性熱，有較高的脂肪、蛋白質(zhì)，因此如中風(fēng)、心臟病、高血壓患者等，便不宜多吃。
熱性疾病患者：中醫(yī)認(rèn)為患有熱性疾病的人在服藥期間，應(yīng)該禁食或少吃肉類，因?yàn)槿忸愑杏湍佉咨鸁?、助濕、生痰的作用，食后會助長病邪，使病情加劇。
四、肉類與其他食物間的飲食禁忌
肉類的食用歷史悠久，因而發(fā)現(xiàn)有許多與其他食物搭配間的宜忌，不妨多注意，或盡量分隔兩個小時以上，等消化差不多了以后再食用。
五、羊肉飲食禁忌：
1、不宜與豆醬、蕎麥面同食：因易引起腹脹不適。
2、不宜與醋同食：羊肉益氣補(bǔ)虛，而醋味酸性溫，含蛋白質(zhì)、維生素、醋酸及有機(jī)酸，能消腫活血，應(yīng)與寒性食物配合，與羊肉不宜。但少量醋可去除羊騷味。
3、不宜與南瓜同食：和南瓜同食會加乘助火效果，陽盛陰虛者忌食。
六、牛肉飲食禁忌：
1、不宜與栗子同食：牛肉高油脂、而栗子淀粉含量高，二者同屬溫?zé)崾称罚骋滓鸶姑洝⑾涣肌?/p>
2、不宜與酒同食：牛肉味甘性溫，可補(bǔ)氣助火，而酒為大溫之品，同食易上火且易引起牙齒發(fā)炎。
七、豬肉飲食禁忌：
不宜與田螺同食，因同食性涼、滋膩易傷胃。
鴨肉飲食禁忌：不宜與鱉肉同食，同食易便秘。
八、蛋奶與疾病間的禁忌
乳糖不耐癥：乳糖不耐癥的人須慎飲奶類，每次可飲用少量，或借食用乳酪等乳制品慢慢適應(yīng)。
高血脂、動脈硬化、冠心病患者及老年人：蛋類最為人詬病的是膽固醇高，因此有這類的人不宜吃蛋的說法。
九、飲用奶類錯誤觀念大破解
牛奶不能和果汁一起喝：據(jù)說牛奶加果汁會導(dǎo)致消化不良；但其實(shí)牛奶中的蛋白質(zhì)遇到酸會沉淀是很正常的，即使不加果汁，進(jìn)入胃里的牛奶遇到胃酸也會沉淀，因此一般而言，只有腸胃比較差的人要小心飲用，其他人不用太在意。
牛奶不能和茶、咖啡、巧克力一起喝：有人認(rèn)為其中的草酸、鞣酸會與牛奶中的鈣發(fā)生沉淀反應(yīng)，因而影響吸收。其實(shí)，這些物質(zhì)也可能與體內(nèi)的礦物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，有沒有與牛奶一起喝是沒有關(guān)系的。
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每到了秋季，人們的食欲就大增，吃火鍋，吃羊蝎子，各種海鮮產(chǎn)品。大多數(shù)人認(rèn)為，迎接冬天的到來就應(yīng)該大肆進(jìn)補(bǔ)，那么這些做法是否正確呢？秋季飲食有什么注意事項(xiàng)？其實(shí)，專家表示秋季是一個養(yǎng)生的季節(jié)，但是以下的4個注意事項(xiàng)是絕對不能忽視的。
注意事項(xiàng)一：進(jìn)補(bǔ)勿過量
夏季天氣炎熱，人的食欲受到影響，進(jìn)入秋季之后食欲變好，大家就開始將夏季的缺失通通補(bǔ)回來。同時，秋季之后就是寒冷冬季的來臨，機(jī)體需要消耗更多的能量，秋季進(jìn)補(bǔ)就成為了保健的一個重點(diǎn)。
但是中醫(yī)認(rèn)為虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之，一定要遵循不虛不補(bǔ)，缺什么補(bǔ)什么的原則，切勿盲目的亂補(bǔ)一通或者進(jìn)補(bǔ)過度。對于體內(nèi)缺少的可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)過量會造成人體陰陽失衡。另外，藥補(bǔ)和食補(bǔ)，應(yīng)該以食補(bǔ)為優(yōu)先，能夠用食補(bǔ)的都不要用藥補(bǔ)，以免讓藥物副作用對機(jī)體產(chǎn)生影響。
注意事項(xiàng)二：貼秋膘應(yīng)有度
秋季食欲大開，每天進(jìn)食的量大大的增加，如果這個時候還不懂得節(jié)制的話，往往就容易造成熱量攝取過剩，脂肪堆積。肥胖對健康影響很大，還容易誘發(fā)出糖尿病、高血糖、高血脂等慢性疾病，因此秋季飲食一定要注意攝取有度，切勿放縱自己的食欲。
注意事項(xiàng)三：營養(yǎng)攝取要均衡
膳食必須符合個體生長發(fā)育和生理狀況等特點(diǎn)，含有人體所需要的各種營養(yǎng)成分，含量適當(dāng)，全面滿足身體需要，維持正常生理功能，促進(jìn)生長發(fā)育和健康，這種膳食稱為“均衡膳食”。健康的飲食一定要遵循營養(yǎng)攝取均衡的原則，每天攝取的食物應(yīng)該多樣化，以谷類為主，同時粗細(xì)搭配，素菜和肉類相配合。單一的食品無法提供給人體全面的營養(yǎng)，例如谷類食物主要是供給熱能和維生素B1；豆類以及豆制品主要供給植物蛋白質(zhì)；蔬菜水果主要供給維生素C、無機(jī)鹽以及食物纖維；動物性食物主要供給優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素等。
注意事項(xiàng)四：多吃溫性食物
秋季天氣逐漸的變冷，人體為了適應(yīng)從熱轉(zhuǎn)冷的變化，生理代謝也會做出相應(yīng)的調(diào)整。秋季飲食應(yīng)該注意避免吃寒涼食物，應(yīng)該多吃溫性食物，這樣才有利于保護(hù)腸胃健康，防止出現(xiàn)腹瀉、下痢、溏便等腸胃道疾病。
都市生活的緊張運(yùn)轉(zhuǎn)，讓各種健康小毛病屢見不鮮，而如今不少人都習(xí)慣用西藥鎮(zhèn)壓病勢，而忽視中醫(yī)講究的“忌口”調(diào)養(yǎng)，病來如山倒，病去如抽絲。事實(shí)上，人體有著自動調(diào)節(jié)平衡的功能，通過注意飲食禁忌，用更柔和的方式配合身體的調(diào)整，能將疾病和藥物對身體的沖擊大大降低。
對于白領(lǐng)麗人們，了解一些常見病癥的飲食禁忌，是對自己的關(guān)懷呵護(hù)，也是對家人的保護(hù)。
頭痛：1. 忌煙、酒、茶等刺激物;2. 忌肥甘厚膩;3. 忌公雞、螃蟹、蝦、鵝肉、羊肉、狗肉等食物。
發(fā)熱：1. 忌油膩、煎炸食物及生冷、硬固、不易消化食物;2. 忌食物過量;3. 忌煙、酒及辛辣有刺激的食物。
感冒：1. 忌冷飲冷食;2. 忌油膩食物、油炸食物;3. 忌酸、腥、辣刺激性食物;4. 忌煙、飲;5. 忌濃茶，因茶葉含有咖啡因，不利退熱。
發(fā)質(zhì)枯黃：忌過咸的食物。
臉色蒼白：忌甜甜的淀粉類——紅薯、馬鈴薯等，氣血不足且屬寒性的人，不宜多吃這種食物。
眩暈：1. 忌吃辛辣刺激品，如酒、蔥、蒜、韭菜、洋蔥、辣椒等，以免生痰火;少吃煎炒、炙烤、油膩、肥厚的食物，如肥肉、羊肉等;2. 虛證眩暈忌生冷瓜果;3.忌煙、酒。
多夢：1. 忌食辣椒、蔥、韭菜、大蒜、酒、煙等刺激性食物;2. 忌食油膩、煎炸、燒烤等燥熱性食物。
健忘：1. 忌肥甘厚膩，如動物脂肪等;2. 忌刺激性食物，姜、蔥、蒜、胡椒、辣椒、茶、咖啡、可可等;3.忌偏食或暴飲暴食及過冷過熱食物;4忌煙、酒。
鼻出血：1. 忌食辛辣刺激動火食品，如辣椒、生姜、胡椒、花椒等;2. 忌食油煎炒炸、海鮮等發(fā)物。
牙齦出血：1. 忌食油煎炙炒、辛辣刺激、生硬的食品，以免動火出血，如大椒、生姜、洋蔥、韭菜、胡椒之類以及酸醋腌過的食物;2.忌煙、酒，以免助長火熱之勢，生熱動火，加重出血;3. 忌食海腥等發(fā)物，以免動血，加重病情，如蝦、蟹、海魚等。
咳嗽：1. 忌煙、酒及一切辛辣刺激品;2. 忌肥甘油膩、粘滯、海腥等食物，如肥肉、油煎炙炒等;3. 忌食物過咸。
哮喘：1. 忌煙、酒等辛辣刺激物;2. 忌海腥、油膩食物，如蝦(尤其是油爆蝦、醉蝦)、螃蟹、桂魚、黃魚、帶魚、鰣魚、肥肉、雞蛋等;3.忌食雪里蕻、芥菜、黃瓜、米糟、酒釀等發(fā)物，調(diào)味不宜過咸、過甜，冷熱要適中;4.忌食易產(chǎn)氣食物，如豆類、紅薯、土豆、汽水等，產(chǎn)氣易致腹脹，上頂及胸腔，加重喘促;5. 寒喘忌食生冷瓜果。
失音：1. 忌煙、酒熏蒸;2. 忌辛辣、油炙、肥甘厚膩之品。
慢性咽炎、慢性鼻炎：忌辛辣食物，忌飲酒，因?yàn)檫@些食品有刺激性，不利于清火消火。
胸痛：1. 忌肥膩類食物，如肥肉、海鮮等;2. 忌寒涼性的食物。
心悸：1. 忌煙、酒及濃茶、咖啡;2. 忌一切辛辣刺激品和肥甘厚味;3. 忌咸食，如咸魚、咸肉等。
手腳發(fā)冷：1. 避免吃生冷的食物、冰品或喝冷飲;2. 適當(dāng)吃點(diǎn)辛辣食物，如辣椒、胡椒、芥末等，可促進(jìn)血液循環(huán)。
腹脹：1. 忌過咸食物，如咸魚、腐乳、咸肉等;2.忌油膩葷腥、油炸堅(jiān)硬食物，如肥豬肉、羊肉、狗肉等，但動物內(nèi)臟可吃，如豬肝、豬肺、豬腎、豬心及瘦肉等，但忌多吃;3.忌海鮮、發(fā)物、寒涼生冷食物以及含水量多的食物，如海魚、蟹、蝦、公雞、菠蘿、醋等;4. 忌食過飽。
腹痛：1. 忌油膩、海腥等肥甘厚膩食物，如狗肉、肥豬肉、羊肉、海魚、蝦、蟹等。2.忌生冷、酸醋、堅(jiān)硬不易消化、粘滯食物，如冰制品、酸菜、堅(jiān)果、糯米類。
胃痛：1. 忌酸辣、過冷、過熱及含渣食物以及具有促進(jìn)胃酸分泌的食物，如濃肉汁、肉湯、辣椒、濃茶、酒、味精、粗糧、芹菜、韭菜、藕、豆芽、蒜、泡菜等;2.忌油膩、腥味、硬固食物;3. 胃酸過多者，忌吃酸性食物。
嘔吐：1. 忌煙、酒及蔥、蒜、韭菜等刺激性食品及海腥，有特殊氣味的食物亦應(yīng)避免食用、聞及;2. 忌甘味、油膩、堅(jiān)硬不易消化食物及生冷、水果等。
痛經(jīng)：1. 忌生冷食物和刺激性食物;2. 多吃酸味食物，能緩解疼痛，適量喝酒，通經(jīng)活絡(luò)，對痛經(jīng)有一定的預(yù)防和治療作用;3.還可以食用香菜、胡蘿卜、橘子、生姜、烏雞、紅棗、蜂蜜等。
黃疸：1. 忌酒;2. 忌油膩、辛辣、海鮮不易消化食物，如魚、蝦、肥肉、煎蛋、蔥、蒜及生冷瓜果。
水腫：1. 忌過咸食物，限制水分?jǐn)z入;2. 忌煙、酒及醋等刺激性食物，忌蔥、蒜、姜等辛辣食物;3.忌油膩、海腥、生冷水果，如蝦、蟹、海魚、南瓜、雪里蕻等。
小便不通：1. 忌肥膩厚味、油炸食物;2. 忌生冷水果、煙酒。
泄瀉：1. 忌油膩厚味、生冷瓜果及堅(jiān)硬難消化之食物，如肥肉、海鮮等;2. 忌辛辣刺激之品，如辣椒、蔥、蒜等;3. 少食粗纖維食物。
便血：1. 大量出血時禁食。小量出血時亦忌食雞湯、肉湯、甜羹;2. 忌煙、酒、蔥、蒜、韭菜、辣椒等辛辣刺激食物;3忌油煎、炙炒食物。
便秘：1. 熱性便秘者，忌酒(啤酒、汽酒除外)、咖啡、濃茶、大蒜、辣椒等熱性辛辣刺激品;2. 虛寒性便秘者，忌食生冷瓜果及冷飲。
第一忌金針菜
先泡兩小時煮熟進(jìn)食。
新鮮的金針菜，因含有水仙鹼毒素，生食會引起腹痛、腹瀉等過敏癥狀，故一定要先泡水兩小時，然后再用大火煮至熟透才可進(jìn)食，隨意略炒就吃，很容易引發(fā)過敏。
鮮艷金黃色的干金針菜，恐有硫磺加工，食后會造成食物中毒，故凡是干金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾干后再行煮食，比較安全。
第二忌茄子
經(jīng)期及脾胃虛寒者別吃。
茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經(jīng)期前后也要盡量少吃，過老熟的茄子食后會中毒，不可進(jìn)食。茄子含有誘發(fā)過敏的成分，多吃會使人神經(jīng)不安定，過敏體質(zhì)者要避開勿吃。
第三忌芋頭
有痰、過敏體質(zhì)者不宜。
芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。
芋頭獨(dú)特的黏液會使手掌紅腫發(fā)癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。但過敏體質(zhì)者最好少吃。
第四忌韭菜
性溫?zé)峋坪蟛灰浴?/p>
韭菜屬于溫?zé)嵝?，吃過量會神昏目眩，酒后尤其不可吃。
患有風(fēng)熱型感冒、上火發(fā)炎、麻疹、肺結(jié)核、便秘、痔瘡等等病患，不宜進(jìn)食。
韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。
第五忌菠菜
避免與高鈣食物同食。
菠菜含有較多的草，很容易與高鈣食物同食后，形成草?鈣造成結(jié)石，故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優(yōu)酪乳等含鈣較高的食物，不要在一餐中或近時間內(nèi)同時吃到，尤其是已患有結(jié)石的人，最好避開勿吃。
第六忌白蘿
慢性胃炎等患者要避食。
白蘿生性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫等患者均不宜多食。白蘿會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃等中藥時，要避食白蘿。
第七忌山藥
婦科腫瘤者不宜再吃。
山藥具有收斂的作用，便秘或排便不順者不可吃，否則便秘會更嚴(yán)重。
山藥多吃會促進(jìn)人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者，以及男性攝護(hù)腺腫瘤者均不宜進(jìn)食，否則會助長腫瘤。
人們通常都會說要吃綠色食品，那么到底什么是綠色食品呢？又有人說西紅柿和黃瓜不能一起食用，你知道為什么嗎？下面就讓我們看看吧。
西紅柿和黃瓜能否同食？
如果說到西紅柿和黃瓜不能一起，吃可能很多人都會覺得驚訝，而事實(shí)卻是如此希望大家都可以注重這些飲食的搭配原則，只有這樣才可以更好的發(fā)揮它的營養(yǎng)保健功效，從而為你的健康提供所需要的物質(zhì)。
因?yàn)辄S瓜里含有一種維生素C分解酶，會破壞其它蔬菜中的維生素C。食物中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴(yán)重。
西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本就達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。
不過，單從黃瓜本身來說，它是好吃又有營養(yǎng)的蔬菜。黃瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。尤其是黃瓜中含有的細(xì)纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，促進(jìn)腸道蠕動，加速廢物排泄，改善人體新陳代謝。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，還能有效抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，因此，常吃黃瓜可以減肥和預(yù)防冠心病的發(fā)生。
從中醫(yī)的角度來說，黃瓜性涼、味甘，能生津止渴、除煩解暑、消腫利尿，治療咽喉腫痛、四肢浮腫等。但是，由于黃瓜偏寒，由脾胃虛寒導(dǎo)致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。
看了上面的介紹之后，相信大家現(xiàn)在已經(jīng)知道為什么黃瓜和西紅柿不能夠一起同吃的原因了吧？實(shí)際上在生活當(dāng)中只有我們遵守這些飲食的搭配原則，才能夠更好地發(fā)揮這些食物的營養(yǎng)保健功效。
綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是什么？
你知道綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是什么嗎，它的表現(xiàn)也是有著很多方面，下面就詳細(xì)的介紹下，讓大家對這類食物標(biāo)準(zhǔn)都是有著很好了解，在選擇的時候，都是能夠放心進(jìn)行，利于身體健康。
綠色食品標(biāo)準(zhǔn)：
近年來，一些城市出現(xiàn)了“綠色食品商店”。在一般食品店的貨架上有時也能看到貼著“綠色食品”標(biāo)志的商品，那么究竟什么是綠色食品，它有什么樣的標(biāo)準(zhǔn)呢？
1、產(chǎn)品的原料產(chǎn)地具有良好的生態(tài)環(huán)境。
2、原料作物的生長過程及水、肥、土條件必須符合一定的無公害控制標(biāo)準(zhǔn)，并接受農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾司環(huán)境保護(hù)監(jiān)測中心的監(jiān)督。
3、產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工及包裝、儲運(yùn)過程應(yīng)符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，最終產(chǎn)品須由中華人民共和國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢測合格才準(zhǔn)出售。
通過以上介紹，對綠色食品標(biāo)準(zhǔn)也是有著很好認(rèn)識，因此對這樣食物選擇上，都是可以放心進(jìn)行，這樣的食物對人體內(nèi)臟沒有任何損害，而且長期吃一些綠色食品食物，對人體各方面改善上，也是有著很好幫助，是一個放心選擇。
花茶是一種比較常見的茶類，花茶的種類也是比較多的，我們平時喝的茉莉花茶，玫瑰花茶，都是比較常見的花茶的種類，花茶的味道非常的清香，有很好的安神解郁的作用，有健脾理氣的效果，不同的花茶的種類，營養(yǎng)功效也會有所不同，下面我們就來了解一下最常見的花茶種類大全。
最常見花茶的種類大全
1、茉莉花茶
茉莉花茶是最普通也是最常見的花茶，利用茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香制作而成，具有安神、解郁、健脾理氣之功。
2、玫瑰花茶
玫瑰花茶在中國應(yīng)用較廣發(fā)，非常的常見，由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成，花香濃郁，滋味甜美。此種花茶性質(zhì)溫和，具有顯著的理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛功效。
3、桂花花茶
桂花花茶，精選優(yōu)質(zhì)綠茶和優(yōu)質(zhì)桂花，經(jīng)過窨花拌和等一系列工序精心窨制而成。這種花茶茶香、花香并茂，芬芳持久，是一種具有排毒功效的美顏花茶。
4、百合花茶
百合花茶也是較為普遍的花茶種類之一，主要材料為百合。百合花茶味甘微寒，有潤肺，清火，安神的功效，適用于咳嗽、眩暈、夜寐不安等癥。
5、玉蘭花茶
玉蘭花茶，采用優(yōu)質(zhì)綠茶、白玉蘭鮮花為原料，通過精心調(diào)制而成。這款花茶香味比較獨(dú)特，滋味醇厚、回甜，能和氣、消痰、益肺。
6、金銀花
金銀花味甘，性寒。功擅清熱解毒、疏散風(fēng)熱。可用于皮膚瘡瘍、乳腺炎、外感風(fēng)熱、口舌生瘡等。
7、菊花茶
菊花味辛、甘、苦，性微寒。功擅疏散風(fēng)熱、清熱解毒、清肝明目。可用于風(fēng)熱感冒、眩暈頭痛、目赤腫痛等。菊花又用黃菊花和白菊花之分，其中黃菊花疏散風(fēng)熱、清熱解毒效果較好，白菊花清肝明目效果較好。
除了上述幾種以外，還有其它一些常見的花茶，這里就不一一列舉了。我們想要什么作用的花茶，可以針對性的搭配飲用，但是一定要注意不要胡亂搭配，這樣花茶之間的藥性會有沖突，從而影響到身體健康。因此，喝花茶一定要正確的搭配。
很多朋友認(rèn)為三餐是很普通很簡單的事情，所以，對于吃飯上的一些細(xì)節(jié)總是忽略不管，而這些細(xì)節(jié)恰恰是關(guān)乎我們每個人健康的關(guān)鍵事情，因此，專家想提醒我們在日常的飲食中一定要避開下面的幾個錯誤飲食方法。
經(jīng)常湯泡飯
許多人喜歡吃一口飯喝一口水(湯)，或者干脆直接將飯泡進(jìn)湯里，吃湯泡飯。而這種吃法很不科學(xué)，不利于身體健康。因?yàn)榻?jīng)常吃湯泡飯或邊吃飯邊喝水(湯)，吃進(jìn)去的飯菜往往是囫圇吞棗，沒有經(jīng)過口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的負(fù)擔(dān)增加了許多。同時，由于湯水還可沖淡唾液和胃中的消化液，使胃腸對食物的消化受到了影響，久而久之，則會引起消化不良，易患胃病。另外，由于消化不充分，也會降低胃腸對食物中營養(yǎng)素的吸收，從而影響身體健康。
不注意食物顏色的搭配
這些飲食應(yīng)平衡提供各種營養(yǎng)，如抗氧化的維生素(維生素食品)、葉酸(特別是深綠色蔬菜含有這種成分)，礦物質(zhì)、纖維和植物化學(xué)成分。應(yīng)使各種顏色搭配并變換花樣，每日要吃5份蔬菜和水果，盡量減少烹飪時間，這有助于預(yù)防癌癥(癌癥食品)、糖尿病、高血壓、高膽固醇。
常吃高鹽食品
冷盤、肉腸、罐頭、干面條和一些調(diào)味品等是含鹽量高的食品。因此，最好食用不經(jīng)過加工的天然食品或含鹽量低的食品。食鹽過量會增加患病的危險。如高血壓、動脈硬化、冠心病、腦出血和骨質(zhì)疏松。
過于相信減肥食譜
減輕和保持體重的唯一方法是善于吃和避免久坐不動。在購買減肥食品時，要仔細(xì)閱讀商標(biāo)以便檢查這種食品有什么不同，在各種商標(biāo)中進(jìn)行比較并把這種食品與普通食品進(jìn)行比較。
此外，應(yīng)盡可能注意這種食品的進(jìn)食量，特別是對一些特殊食品要有控制地食用，如飯后甜食和乳酪。只有一些提供極低熱量的食品可以自由食用，如蔬菜汁和果凍。
不吃早飯
4個兒童中有3個不吃早飯或吃早飯不當(dāng)(如只喝1瓶汽水)。這些影響到他們在學(xué)校的表現(xiàn)：智商和體力下降。早餐為開始新的一天補(bǔ)足營養(yǎng)和能量，有助于防止肥胖癥。取消早餐，就有在其余進(jìn)餐時間吃得過飽和選擇高脂肪及高糖飲食的危險。
健康早餐應(yīng)包含脫脂的牛奶、酸奶或乳酪(3歲以下兒童應(yīng)吃不脫脂的乳制品)和糧食制品，也就是說，應(yīng)有燕麥片粥、全麥面包、水果或果汁。
分不清有益脂肪和有害脂肪
魚和海產(chǎn)品這些食物提供的ω3脂肪酸能增強(qiáng)抵抗力，減少炎癥，促進(jìn)血液循環(huán)和降低膽固醇及甘油三酯的水平。雖然如此，也不用大量吃這些食物，平均每周吃兩次就足夠了。可以把新鮮的海產(chǎn)品蒸、燉、烤，或做成原汁罐頭。
關(guān)于脂肪，另一個錯誤是人們在往面包上抹油的時候，習(xí)慣于涂抹動物油或人造黃油(應(yīng)食用脫脂乳酪)或者在烹飪時不使用植物油。如果過多攝入飽和脂肪，如動物油中的膽固醇和人造黃油中的氫化脂脂，就會增加患病的危險。相反，生植物油中含有高比例的不飽和脂肪，不含膽固醇，是維生素E的重要來源之一。特別是橄欖油含有預(yù)防心血管疾病的物質(zhì)。另一方面，植物油經(jīng)過高溫就變成飽和脂肪，或者分解并失去它的優(yōu)點(diǎn)。這就是勸人們不要過多食用油炸食品的道理之一。
不注意強(qiáng)健骨骼
實(shí)際上，青少年骨骼一直需要補(bǔ)鈣。而鈣的最好來源是牛奶、酸奶和乳酪，盡管還有其它植物類食物含鈣，但它們所能提供的礦物質(zhì)不如乳制品那樣多。帶刺的魚罐頭(沙丁魚、鯖魚)也可提供大量的礦物質(zhì)。
對碳水化合物缺乏認(rèn)識
碳水化合物包括簡單的碳水化合物，糖分;復(fù)雜的碳水化合物，淀粉兩種。我們飲食的一半應(yīng)該由碳水化合物組7成，在這些碳水化合物中，只有將近10%是糖分。然而，實(shí)際上卻不是這樣。含復(fù)雜碳水化合物的食物有糧食、豆類、土豆、白薯、嫩玉米以及一些新鮮水果和包括瓜子在內(nèi)的干果。含簡單碳水化合物的食品有糖、蜂蜜、果醬、普通汽水和一些含酒精的飲料。
兩種碳水化合物的區(qū)別在于，后一種提供熱量而沒有人體所需的基本營養(yǎng)，而前一種含有維生素、礦物質(zhì)和纖維。另一方面，在人們選擇復(fù)雜碳水化合物食品的時候，應(yīng)避免犯以下錯誤：大多數(shù)人習(xí)慣選擇米飯和白面包而不選擇全麥面包，而全麥面包具有很多優(yōu)點(diǎn)，它們含有纖維和植物化學(xué)成分，可以預(yù)防幾種疾病，如癌癥、心臟病和糖尿病等。
時至冬季，煮湯進(jìn)補(bǔ)成了很多人的選擇。特別是廣東人，不管一年四季都喜歡煮湯，特色的老火湯更是全國聞名。然而，煮湯雖好，但如果不多加注意，很可能進(jìn)補(bǔ)不成反傷身。
煮湯常見的4大誤區(qū)
誤區(qū)1：老火湯煮得越久越營養(yǎng)
在很多人眼中，老火湯就得夠火候，認(rèn)為要煮得久營養(yǎng)才會好。
然而，經(jīng)過長時間的煲煮，許多營養(yǎng)素還遭到破壞，煲的時間越長，蛋白質(zhì)變性越厲害，維生素被破壞得越多。一般來說，即便煮老火湯也不要超過2個小時。
誤區(qū)2：骨頭湯補(bǔ)鈣
骨頭里面的磷酸鈣十分頑固，很難溶解到湯里。即使是很濃的骨頭湯，平均100毫升湯里也只有2-20毫克的鈣質(zhì)，如果想達(dá)到補(bǔ)鈣的效果，把骨頭湯當(dāng)水喝都不行。
如果想補(bǔ)鈣還是喝牛奶比較實(shí)際。
誤區(qū)3：只喝湯不吃肉
人體所必需的蛋白質(zhì)卻不能完全溶解于湯里，大部分的蛋白質(zhì)還是留在“肉渣”中，湯的口感雖然比煮過的肉要好，但更多的營養(yǎng)成分還是殘留在肉渣里面。
建議適當(dāng)吃點(diǎn)湯底的肉，或者將其二次烹調(diào)食用。
誤區(qū)4：濃湯人人都適
豬骨、雞肉、鴨肉等肉類食品經(jīng)水煮后，能釋放出肌肽、嘌呤堿和氨基酸等物質(zhì)，這些總稱為“含氮浸出物”。
很顯然，越美味的湯，含氮浸出物越多，包括“嘌呤”等就越多，而長期攝入過多的“嘌呤”可導(dǎo)致高尿酸血癥，后者是引起痛風(fēng)病的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
夏季，不健康、不節(jié)制的飲食習(xí)慣會對人的身體造成一定傷害，高溫悶熱的天氣容易使食物腐爛變質(zhì)，人食用后易引發(fā)腸道疾病和食物中毒。今天小編為您介紹夏季飲食的七大禁忌，一起來看看吧！
夏季飲食的七大禁忌：
1、多吃苦味食物。因?yàn)闊?，總喜歡吃冰的糖水、甜點(diǎn)，覺得好入口。但卻不知道吸收了更多的熱量。在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物?？辔兜氖澄镫m然味道上不是那么適口，不過卻是暑日的健康食品。
3、別忘補(bǔ)鹽補(bǔ)鉀。夏天出汗多，體內(nèi)喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些咸味的食物，以補(bǔ)充體內(nèi)所失鹽分，達(dá)到身體所需的平衡。愛甜食的尤其要注意了，雖然放在冰柜里的蛋糕如此誘人。
2、暑天宜清補(bǔ)。夏天的飲食應(yīng)該以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則，應(yīng)該選擇具有清淡滋陰功效的食物。非要吃麻辣火鍋以毒攻毒的，自己看著辦。
4、注意補(bǔ)充維生素。高溫季節(jié)人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。此時，可以選擇性地定量補(bǔ)充一些維生素，最好是食物補(bǔ)充。作為“食肉獸”，在夏天就素點(diǎn)吧。
5、少吃涼食。氣候特別炎熱的時候，適當(dāng)?shù)某砸恍鍪郴蛘吆纫恍├滹嫊屓烁杏X身心舒適，還能起到一定的驅(qū)暑降溫作用。但是，這些食物不宜吃得太多。涼粉、冷粥吃得太多就容易傷胃。不要所有食物都從冰箱里拿出來，事實(shí)證明，胃痛起來是要命的。
6、避免生食水產(chǎn)品。水產(chǎn)品的營養(yǎng)豐富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不過，像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品，安全風(fēng)險較大。愛在夏天吃日本料理的人士，選擇餐廳時，請把衛(wèi)生條件作為第一要素。
7、吃水果應(yīng)該適度。長期靠“水果化”生存，容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足，對人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等都產(chǎn)生不利影響。尤其是想利用夏天“水果餐”減肥的人士，不要總是自己從網(wǎng)上扒拉減肥食譜，最好還是向醫(yī)生請教。當(dāng)然，如果你不介意病上一周來換取體重急劇下降，可以忽視這一條。
生活當(dāng)中很多人為了健康，恪守著關(guān)于飲食的種種箴言。但是你知道嗎？那些被人們一直以來深信不疑的飲食箴言，其實(shí)很多是充滿了片面性的謊言。然而隨著科技的發(fā)展和人們對健康需求的提高，一些我們?nèi)粘Ｉ钪辛?xí)以為常卻并非健康的飲食方式就逐漸被揭示出來了。希望大家多注意下平常的飲食，只要掌握好這個度，你便不會因?yàn)樗鼈兌芎α恕?/p>
一、哪些癥狀遇到海鮮會遭殃？
痛風(fēng)：有些海鮮含高普林，會造成人體代謝功能紊亂，加重痛風(fēng)的病況，因此含高普林的海鮮，如白帶魚、吳郭魚、鯧魚、虱目魚、草魚、鯉魚、烏魚、鰱魚、鯊魚、銀魚等，痛風(fēng)患者皆不宜食用。
白血?。夯加邪籽〉瘸鲅约膊≌?，不宜多吃脂肪含量高的海鮮。
肝硬化病人：像沙丁魚、秋刀魚、鮪魚、鯖魚這類魚油含量豐富的海鮮，肝硬化病人應(yīng)盡量減少食用。
二、其他海鮮飲食禁忌
有些食物不宜與海鮮同吃，所以要先了解食用海鮮時的禁忌，才能放心享用美食喔！
螃蟹+柿子、茄子：螃蟹不宜與柿子、茄子同吃，以免損傷腸胃。
白帶魚、銀魚、黃花魚、青魚+牛、羊油：這類魚不宜用牛、羊油煎炸，一來是因牛、羊油膻味稍重，易影響魚肉的味道；二來是這些魚屬于發(fā)物，過敏體質(zhì)者吃多了容易發(fā)癢，而牛、羊油冷卻后易凝結(jié)發(fā)硬，天氣冷時用牛、羊油炒菜，食用后嘴部周圍易有發(fā)皺感，二者加在一起，感覺更明顯。
三、肉類與疾病間的禁忌
中風(fēng)、心臟病、高血壓患者，不宜多吃肉類：肉類性熱，有較高的脂肪、蛋白質(zhì)，因此如中風(fēng)、心臟病、高血壓患者等，便不宜多吃。
熱性疾病患者：中醫(yī)認(rèn)為患有熱性疾病的人在服藥期間，應(yīng)該禁食或少吃肉類，因?yàn)槿忸愑杏湍佉咨鸁帷⒅鷿?、生痰的作用，食后會助長病邪，使病情加劇。
四、肉類與其他食物間的飲食禁忌
肉類的食用歷史悠久，因而發(fā)現(xiàn)有許多與其他食物搭配間的宜忌，不妨多注意，或盡量分隔兩個小時以上，等消化差不多了以后再食用。
五、羊肉飲食禁忌
1、不宜與豆醬、蕎麥面同食：因易引起腹脹不適。
2、不宜與醋同食：羊肉益氣補(bǔ)虛，而醋味酸性溫，含蛋白質(zhì)、維生素、醋酸及有機(jī)酸，能消腫活血，應(yīng)與寒性食物配合，與羊肉不宜。但少量醋可去除羊騷味。
3、不宜與南瓜同食：和南瓜同食會加乘助火效果，陽盛陰虛者忌食。
六、牛肉飲食禁忌
1、不宜與栗子同食：牛肉高油脂、而栗子淀粉含量高，二者同屬溫?zé)崾称?，同食易引起腹脹、消化不良?/p>
2、不宜與酒同食：牛肉味甘性溫，可補(bǔ)氣助火，而酒為大溫之品，同食易上火且易引起牙齒發(fā)炎。
七、豬肉飲食禁忌
不宜與田螺同食，因同食性涼、滋膩易傷胃。
八、蛋奶與疾病間的禁忌
乳糖不耐癥：乳糖不耐癥的人須慎飲奶類，每次可飲用少量，或借食用乳酪等乳制品慢慢適應(yīng)。
高血脂、動脈硬化、冠心病患者及老年人：蛋類最為人詬病的是膽固醇高，因此有這類的人不宜吃蛋的說法。
九、飲用奶類錯誤觀念大破解
牛奶不能和果汁一起喝：據(jù)說牛奶加果汁會導(dǎo)致消化不良；但其實(shí)牛奶中的蛋白質(zhì)遇到酸會沉淀是很正常的，即使不加果汁，進(jìn)入胃里的牛奶遇到胃酸也會沉淀，因此一般而言，只有腸胃比較差的人要小心飲用，其他人不用太在意。
牛奶不能和茶、咖啡、巧克力一起喝：有人認(rèn)為其中的草酸、鞣酸會與牛奶中的鈣發(fā)生沉淀反應(yīng)，因而影響吸收。其實(shí)，這些物質(zhì)也可能與體內(nèi)的礦物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，有沒有與牛奶一起喝是沒有關(guān)系的。
老年人有什么飲食禁忌?因?yàn)樯狭艘欢昙o(jì)之后，很多的老年人身體體質(zhì)在下降，所以更容易受到一些老年疾病的影響，所以老年人更應(yīng)該注重日常健康飲食，這樣就能夠更好地拒絕一些老年疾病的發(fā)生。
1.老年習(xí)慣性便秘患者：宜吃香蕉、梨等水果;忌多吃蘋果。
2.心肌梗死的老年患者：宜吃香蕉、橘子等水果;忌吃蘋果。
3.患腹瀉的老年人：宜吃蘋果，因蘋果有治腹瀉的作用;忌吃梨、香蕉等水果。
4.心力衰竭和水腫嚴(yán)重的人：忌食椰子汁和西瓜。
5.患糖尿病的老年人：忌食含糖最多的水果，如香蕉、蘋果、荔枝、無花果、梨等。
6.胃酸過多的老年患者：忌食楊梅、梨、李子、檸檬等酸度比較大的水果。
7.老年腸胃弱、消化不良者：忌食月餅等高糖、高脂食品，否則會影響正常食欲，出現(xiàn)腹脹、胃痛、腹瀉等癥狀。
8.膽囊炎、膽石癥之老年患者：忌食油膩食品，如肥肉、煎炸食品及高糖、高脂之糕點(diǎn)等，因?yàn)檫@類食品食后會使膽囊收縮引起腳法排出會使右上腹疼痛加劇，嚴(yán)重者甚至造成死亡。
9.潰瘍病患者：忌吃山楂因?yàn)樯介珪刮杆嵩黾樱瑩p傷胃黏膜不利于潰瘍的恢復(fù)。
10.尿路結(jié)石患者：忌吃草莓，因?yàn)椴葺泻菟徕}較多。
希望每個老年人都能夠遵守以上所介紹的這些飲食禁忌，因?yàn)閷τ诶夏耆藖碇v，不管是什么樣的疾病，給他們的身體傷害都可能是雙重性的，所以只有更好的注重和遵守這些飲食禁忌，才可以調(diào)理身體，拒絕老年疾病的發(fā)生。
世間萬物蘊(yùn)藏陰陽并行的定律，有黑與白，美與丑，香與臭，食物中也是同時具有正負(fù)兩面，畢竟天下萬物沒有百分之百的完美，所以我們要對蔬菜進(jìn)一步探討。
1、金針菜
▲先泡兩小時煮熟進(jìn)食。
新鮮的金針菜，因含有“水仙鹼毒素”，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏癥狀，故一定要先泡水兩小時，然后再用大火煮至熟透才可進(jìn)食，隨意略炒就吃，很容易引發(fā)過敏。
鮮艷金黃色的干金針菜，恐有硫磺加工，食后會造成食物中毒，故凡是干金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾干后再行煮食，比較安全。
2、茄子
▲經(jīng)期及脾胃虛寒者別吃。
茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經(jīng)期前后也要盡量少吃，過老熟的茄子食后會中毒，不可進(jìn)食。茄子含有誘發(fā)過敏的成分，多吃會使人神經(jīng)不安定，過敏體質(zhì)者要避開勿吃。
3、芋頭
▲有痰、過敏體質(zhì)者不宜。
芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。
芋頭獨(dú)特的黏液會使手掌紅腫發(fā)癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。 但過敏體質(zhì)者最好少吃。
4、韭菜
▲性溫?zé)?酒后不要吃。
韭菜屬于溫?zé)嵝?，吃過量會神昏目眩，酒后尤其不可吃。
患有風(fēng)熱型感冒、上火發(fā)炎、麻疹、肺結(jié)核、便秘、痔瘡……等等病患，不宜進(jìn)食。
韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。
5、菠菜
▲避免與高鈣食物同食。
菠菜含有較多的草，很容易與高鈣食物同食后，形成草？鈣造成結(jié)石，故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優(yōu)酪乳……等含鈣較高的食物，不要在一餐中或近時間內(nèi)同時吃到，尤其是已患有結(jié)石的人，最好避開勿吃。
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