陰陽水冷熱水兌著喝會中毒嗎？
春季養(yǎng)生喝什么水。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“陰陽水冷熱水兌著喝會中毒嗎？”，希望能為您提供更多的參考。
很多人都有這樣的經(jīng)歷，口渴了等不了熱水變涼便加點冷水兌著喝，可是，就是這種平常的舉動，最近網(wǎng)上有種聲音說，飲水機里的冷熱水兌著喝可能致人中毒，甚至致癌。這種說法科學(xué)嗎？快轉(zhuǎn)給身邊的上班族看看。
飲水機冷熱水兌著喝會中毒嗎？
在飲水機上喝到冷熱交替的水，是一種很普遍的現(xiàn)象。有些人水沒燒開，就開始接水了。或者開水接完了，又不想等，就接了一些冷熱混合的水。還有一些人先接一點開水，再加一點冷水，以便即時飲用。雖然水在一冷一熱的反復(fù)交替中，會增加細(xì)菌繁殖的機會，但冷熱水兌著喝對身體有多大害處，科學(xué)界尚無定論。
飲水機上冷熱交替的水是否對身體有害，最關(guān)鍵的是桶裝水的質(zhì)量。如果桶裝水質(zhì)量有保障，那么飲水機上的水冷熱兌著喝是沒什么大問題的。如果桶裝水質(zhì)量不過關(guān)，或者飲水機上直接用過濾桶過濾自來水，那么冷熱水交替喝，就可能會毒害身體。因為這種情況下，冷水就是含有大量細(xì)菌的“生水”。
陰陽水是什么水？陰陽水喝了對人體有何危害？
中醫(yī)或民間偏方中指涼水和開水，或井水和河水合在一起的混合水，主要用做調(diào)藥或做藥引子，平時很少直接飲用。
現(xiàn)今，陰陽水還有一種定義，一種是指將生水與開水混合后的水，當(dāng)全自動點熱開水器內(nèi)水量不足時，它就會自動加水。此時，如果接開水的人沒有注意或是急等飲用，電熱開水器就會流出陰陽水。陰陽水可能含有各種病原微生物，因此喝陰陽水可能引起各種腸道傳染病。陰陽水多產(chǎn)生于單缸結(jié)構(gòu)的浮球式開水器。而現(xiàn)今的沸騰式開水器則采取雙缸結(jié)構(gòu)，使開水與生水分開。
很多人在日常生活中都會接觸到陰陽水，例如我們很大一部分的人喝的都是飲水機的水，當(dāng)全自動點熱開水器內(nèi)水量不足時，它就會自動加水。此時，如果接開水的人沒有注意或是急等飲用，電熱開水器就會流出陰陽水。如果是沒經(jīng)過處理的水，直接從水龍頭出來的水和開水混合，這種陰陽水喝后對身體才有危害，沒經(jīng)過消毒處理的水不僅有大量細(xì)菌，還會造成人腸胃功能失調(diào)，甚至?xí)鸹魜y。我們一般喝的桶裝水，這些經(jīng)過處理的，干凈的，直接可以喝的水和開水混合成的陰陽水，目前還沒有證明喝了對身體有害。但是一定得保證飲水機的干凈，要經(jīng)常清洗飲水機，還有找一些信得過的桶裝水商家。
千滾水是什么水？飲水機反復(fù)加熱的水是千滾水嗎？
千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復(fù)煮沸的水。一般人認(rèn)為，這種水因煮過久，水中不揮發(fā)性物質(zhì)，如鈣、鎂等成份和亞硝酸鹽含量很高。長時間飲用這種水，水中的有害物質(zhì)會干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽，還會造成機體缺氧，嚴(yán)重者會昏迷驚厥，甚至死亡。這種水一般不能食用，只能做為提取水中的有害物質(zhì)研究。
飲水機加熱水達(dá)到的最高溫度是90℃，不會沸騰，因此也就沒有“千滾水”一說，反復(fù)加熱長時間存儲在內(nèi)膽的水不會對水質(zhì)產(chǎn)生根本影響，但可能其水中的礦物質(zhì)元素會有所減少或喪失。
相關(guān)閱讀
很多人都有這樣的經(jīng)歷，口渴了等不了熱水變涼便加點冷水兌著喝，可是，就是這種平常的舉動，最近網(wǎng)上有種聲音說，飲水機里的冷熱水兌著喝可能致人中毒，甚至致癌。這種說法科學(xué)嗎？快轉(zhuǎn)給身邊的上班族看看。
飲水機冷熱水兌著喝會中毒嗎？
在飲水機上喝到冷熱交替的水，是一種很普遍的現(xiàn)象。有些人水沒燒開，就開始接水了?；蛘唛_水接完了，又不想等，就接了一些冷熱混合的水。還有一些人先接一點開水，再加一點冷水，以便即時飲用。雖然水在一冷一熱的反復(fù)交替中，會增加細(xì)菌繁殖的機會,但冷熱水兌著喝對身體有多大害處，科學(xué)界尚無定論。
飲水機上冷熱交替的水是否對身體有害，最關(guān)鍵的是桶裝水的質(zhì)量。如果桶裝水質(zhì)量有保障，那么飲水機上的水冷熱兌著喝是沒什么大問題的。如果桶裝水質(zhì)量不過關(guān)，或者飲水機上直接用過濾桶過濾自來水，那么冷熱水交替喝，就可能會毒害身體。因為這種情況下，冷水就是含有大量細(xì)菌的“生水”。
陰陽水是什么水？陰陽水喝了對人體有何危害？
中醫(yī)或民間偏方中指涼水和開水，或井水和河水合在一起的混合水，主要用做調(diào)藥或做藥引子，平時很少直接飲用。
現(xiàn)今，陰陽水還有一種定義，一種是指將生水與開水混合后的水，當(dāng)全自動點熱開水器內(nèi)水量不足時，它就會自動加水。此時，如果接開水的人沒有注意或是急等飲用，電熱開水器就會流出陰陽水。陰陽水可能含有各種病原微生物，因此喝陰陽水可能引起各種腸道傳染病。陰陽水多產(chǎn)生于單缸結(jié)構(gòu)的浮球式開水器。而現(xiàn)今的沸騰式開水器則采取雙缸結(jié)構(gòu)，使開水與生水分開。
很多人在日常生活中都會接觸到陰陽水，例如我們很大一部分的人喝的都是飲水機的水，當(dāng)全自動點熱開水器內(nèi)水量不足時，它就會自動加水。此時，如果接開水的人沒有注意或是急等飲用，電熱開水器就會流出陰陽水。如果是沒經(jīng)過處理的水，直接從水龍頭出來的水和開水混合，這種陰陽水喝后對身體才有危害，沒經(jīng)過消毒處理的水不僅有大量細(xì)菌，還會造成人腸胃功能失調(diào)，甚至?xí)鸹魜y。我們一般喝的桶裝水，這些經(jīng)過處理的，干凈的，直接可以喝的水和開水混合成的陰陽水，目前還沒有證明喝了對身體有害。但是一定得保證飲水機的干凈，要經(jīng)常清洗飲水機，還有找一些信得過的桶裝水商家。
千滾水是什么水？飲水機反復(fù)加熱的水是千滾水嗎？
千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復(fù)煮沸的水。一般人認(rèn)為，這種水因煮過久，水中不揮發(fā)性物質(zhì)，如鈣、鎂等成份和亞硝酸鹽含量很高。長時間飲用這種水，水中的有害物質(zhì)會干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽，還會造成機體缺氧，嚴(yán)重者會昏迷驚厥，甚至死亡。這種水一般不能食用，只能做為提取水中的有害物質(zhì)研究。
飲水機加熱水達(dá)到的最高溫度是90℃，不會沸騰，因此也就沒有“千滾水”一說，反復(fù)加熱長時間存儲在內(nèi)膽的水不會對水質(zhì)產(chǎn)生根本影響，但可能其水中的礦物質(zhì)元素會有所減少或喪失。
本文導(dǎo)讀：很多人都有這樣的經(jīng)歷，口渴了等不了熱水變涼便加點冷水兌著喝，可是，就是這種平常的舉動，最近網(wǎng)上有種聲音說，飲水機里的冷熱水兌著喝可能致人中毒，甚至致癌。這種說法科學(xué)嗎？
秋天了，氣溫在不斷的下降，飲水機的熱水檔也打開了，于是人們不再像夏天一樣只喝冷水，開始將冷熱水混在一切喝，這樣既簡單，而且，溫度會比較適合，想喝的時候就可以喝。于是針對這種現(xiàn)象，網(wǎng)上就出現(xiàn)了這樣的文章：飲水機里的冷熱水兌著喝可能致人中毒，甚至致癌。這種說法一出來，可是讓人們吃驚不小，喝水都會要命呀，這是非常恐怖，那究竟這種說法科學(xué)嗎?冷熱水兌著喝有何危害 ?身邊上班族的朋友趕緊看過來，這可是關(guān)系到我們的身家性命呀。
在飲水機上喝到冷熱交替的水，是一種很普遍的現(xiàn)象。有些人水沒燒開，就開始接水了?；蛘唛_水接完了，又不想等，就接了一些冷熱混合的水。還有一些人先接一點開水，再加一點冷水，以便即時飲用。雖然水在一冷一熱的反復(fù)交替中，會增加細(xì)菌繁殖的機會，但冷熱水兌著喝對身體有多大害處，科學(xué)界尚無定論。這無疑是給上班族吃了一顆定心丸，但是，千萬不要高興的太早，這樣混喝對身體還是有一定不利因素的。
其實，這一切緣于桶裝水的質(zhì)量和桶的質(zhì)量，如果，桶裝水的質(zhì)量很好，怎么兌著喝都問題不大，如果桶裝水的質(zhì)量很差，那怎么喝風(fēng)險都很大，如果再冷熱水交替喝，就可能會毒害身體。因為這種情況下，冷水就是含有大量細(xì)菌的 生水 。
看來問題還是出現(xiàn)在桶裝水上，可是現(xiàn)在確實有很多的桶裝水的質(zhì)量不能讓人恭維，那么為了安全起見，還是盡量不要將冷熱水兌著喝。
其實，這種水也被稱為是陰陽水，在我國古代就有這樣的記載，就是將井水和燒開的水兌在一起，一涼一熱，一陰一陽，就成為陰陽水，而今的陰陽水還有一種定義，一種是指將生水與開水混合后的水，當(dāng)全自動點熱開水器內(nèi)水量不足時，它就會自動加水。這些任務(wù)就是飲水機來幫助我們完成的。
不過，有很多人還有一種擔(dān)心，就是飲水機的水是不是千滾水?因為千滾水對人的健康會造成危害，這種水因煮過久，水中不揮發(fā)性物質(zhì)，如鈣、鎂等成份和亞硝酸鹽含量很高。長時間飲用這種水，水中的有害物質(zhì)會干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽，還會造成機體缺氧，嚴(yán)重者會昏迷驚厥，甚至死亡。這種水一般不能食用，只能做為提取水中的有害物質(zhì)研究。
可以明確的告訴大家，飲水機加熱水達(dá)到的最高溫度是90℃，不會沸騰，因此也就沒有 千滾水 一說，所以，這一點也就不必?fù)?dān)心。
日常生活中，淋浴是很多人每天的必備要做得事情。但是，很多人可能不知道：淋浴有一個特殊的保健作用：壯陽！
利用淋浴來增強性功能，是一個非常有效的壯陽偏方，這里的秘訣就在于，冷熱水對性器官周圍穴道的交替的刺激，達(dá)到有效增強性能力的目的。
其實冷熱水交替浴壯陽法，是一種很古老的增強男子性功能的鍛煉法了，在中國古代很早就有了，具體方法如下：
先在澡盆內(nèi)用溫水充分浸泡身體，等到身體充分溫?zé)岷笤俪鲈枧?，對外生殖器部位及周邊部位施以冷水，等到陰莖、陰囊收縮后再進(jìn)入澡盆繼續(xù)溫?zé)峤?泡，就這樣反復(fù)往回的四至五次即可，養(yǎng)成這個習(xí)慣，長久保持下去，是一個非常有效的壯陽妙方，不得不佩服，我們的老祖先真是高明！
最先要注意的是：使用淋浴噴頭將溫水淋至陰莖根部周圍，這樣對于恢復(fù)睪丸的性能量有非常不錯的增進(jìn)作用，由于性生活中，陰莖的勃起使支持陰莖勃 起的神經(jīng)和韌帶都相當(dāng)疲勞，勃起時間越長則倦怠感越嚴(yán)重，而溫水撫慰則會使血液循環(huán)流暢起來，因而，能盡快地緩解睪丸和陰莖的疲乏感。
淋浴與渾身泡在澡盆里不同的，淋浴能對局部的穴位起到匯合加熱的疏通作用，淋浴的水壓較強效果最好，因為這樣可以更有效的刺激穴位。
淋浴的時候，不要忘了，大腿根內(nèi)側(cè)的腹股溝也是主要的淋浴刺激部位，腹股溝的作用是向睪丸輸送血液和神經(jīng)出入主要通道，這里的血液循環(huán)對男性的 性能力說起的作用非常重要，利于刺激這里的同時，用兩個手指從上向下?lián)崮Ω构蓽希瑢υ鰪娔凶拥男怨δ芤埠苡幸嫣幍?，因為這個部位周圍，有著豐富的神經(jīng)末梢 和與性功能相關(guān)的穴位，長期對這一部位淋浴加撫摸的按摩和疏通可以很有效的增強性功能，達(dá)到壯陽的效果。
女孩子最重要的就是臉了，臉很多女性都會面臨的肌膚問題，很多時候我們不經(jīng)意間的忽視都會讓肌膚遭受巨大的傷害，有些人愛美麗但是卻不懂如何去護(hù)理自己的肌膚，一些不良的清潔習(xí)慣就會讓您的肌膚陷入災(zāi)難之中。那么，冷熱水交替洗臉的好處是什么呢？
冷熱水交替洗臉是一種最經(jīng)濟實惠，也是最有效的美容保健方法。
一、原理：我們整天緊張工作之后，臉部大多數(shù)時候都會繃緊，僵硬，如果用溫水洗臉，臉部肌肉就變得寬松很多；睡覺醒來時臉部大多數(shù)都是松弛的，如果用冷水洗臉，就會使松弛的肌肉收縮。一張一弛，就是肌肉沒有經(jīng)常得到運動或按摩，血液沒有得到很好地循環(huán)，天長日久就會形成皺紋。那么，如何才能使得臉部肌肉保持光滑、潤澤，少皺紋，永葆青春呢？我們介紹這個冷熱水交替洗臉就是非常經(jīng)濟實惠的方法。
為什么要用冷熱水交替洗臉呢？因為只用冷水洗臉，緊繃的肌肉得不到放松，長時間用冷水洗臉就會使得臉部肌肉過分緊繃沒有光澤；單純用熱水洗臉又使得松弛的肌肉得不到收縮，長時間用熱水洗臉又會使得臉部肌肉過分松弛。只有冷熱水交替洗臉，才能使臉部肌肉張弛有度，促進(jìn)臉部血液更好地循環(huán)，有利于臉部肌肉細(xì)胞的水份吸收，保持臉部的光滑、潤澤、美白。
二、具體的方法和步驟
生命管理絕招秘訣：[5]冷熱水交替洗臉美容
工具/原料
臉盆，冷熱水，毛巾
方法/步驟
1
先用約50至60度的溫水洗臉，先不用擦干臉上的水；
生命管理絕招秘訣：[5]冷熱水交替洗臉美容
2
然后，用雙手手掌輕輕地拍打留有水分的臉部的每一個部位；
生命管理絕招秘訣：[5]冷熱水交替洗臉美容
3
再用冷水洗臉，不用擦干臉上的水；
生命管理絕招秘訣：[5]冷熱水交替洗臉美容
4
再用雙手手掌輕輕地拍打留有水分的臉部的每一個部位；
生命管理絕招秘訣：[5]冷熱水交替洗臉美容
5
按照上述四個步驟反復(fù)交替地洗臉，拍打臉部每一個部位，連續(xù)做五至十遍，約五到十分鐘左右，然后，再擦干臉部水分。
通過以上冷水熱水交替洗臉的介紹，現(xiàn)在大家都有所了解了吧，只有冷熱水交替洗臉才能夠保證得到一個讓自己效果都是長期堅持，肌膚是一點一點改變的
黑枸杞內(nèi)花青素是一種植物色素，我們都知道在酸堿度不同的水中黑枸杞會表現(xiàn)出不同的顏色(藍(lán)色或紫色),這是色素在酸堿環(huán)境中的不同表現(xiàn)。
為什么不同的顏色也會體現(xiàn)在冷、熱水中呢?因為在熱水狀態(tài)下使水溶液中電離出的氫離子濃度增大，根據(jù)溶液的ph值公式便可以知道，水隨著溫度的上升ph值下降。水的ph值大于7，則水質(zhì)偏堿性;水的ph小于7，則水質(zhì)偏酸性。換句話說，熱水是偏堿性的，冷水是偏酸性的。
我們通常使用的酸堿指示劑石蕊，其性狀為藍(lán)紫色粉末，是從植物中提取得到的藍(lán)色色素，能部分地溶于水而顯藍(lán)色。石蕊是一種常用的酸堿指示劑，變色范圍是pH=5.0-8.0之間。石蕊(Litmus)是一種弱的有機酸，相對分子質(zhì)量為3300，在酸堿溶液的不同作用下，發(fā)生共軛結(jié)構(gòu)的改變而變色。也就是說，在溶液中，隨著溶液酸堿性的變化，其分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而呈現(xiàn)出不同的顏色變化: 在酸性溶液里，分子是其存在的主要形式，使溶液呈紅色(偏紫色);(由于[H+]增大，平衡向左移)在堿性溶液里(熱水)，石蕊水解發(fā)生的電離平衡向右移動，電離產(chǎn)生的酸根離子是其存在的主要形式，故使溶液呈藍(lán)色;(由于[OH-]增大，平衡右移)在中性溶液里(冷水)，分子和酸根離子共存，因而溶液呈紫色。黑枸杞內(nèi)的花青素，是藍(lán)色的植物色素，和石蕊在水中的反應(yīng)是一樣的。
通常來說，北方的水質(zhì)偏堿性;南方的水質(zhì)偏酸性;所以黑枸杞在南方地區(qū)，浸泡出來的水會偏紫色，建議南方地區(qū)的人泡飲黑枸杞時，可適當(dāng)選用堿性較強的水。當(dāng)然，黑枸杞的顏色表現(xiàn)，并不影響黑枸杞花青素的吸收。只是最好在40度左右的水中浸泡，溫度過高，會影響活性物質(zhì)的釋放。溫度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，會影響口感，也就是我們在泡飲黑枸杞是感受到的那種淡淡的果香味。
黑枸杞內(nèi)花青素是一種植物色素,其實是在酸堿度不同的水中表現(xiàn)出不同的顏色(藍(lán)色和紫色),這是色素在酸堿環(huán)境中的不同表現(xiàn).為什么會體現(xiàn)在冷熱水中呢?因為在熱水狀態(tài)下使水溶液中電離出的氫離子濃度增大根據(jù)溶液的ph值公式便可以知道，水隨著溫度的上升ph值下降。水的ph值大于7，則水質(zhì)偏堿性;小于7，則水質(zhì)偏酸。換句話說，熱水偏堿，冷水偏酸。通常使用的酸堿指示劑石蕊，其性狀為藍(lán)紫色粉末，是從植物中提取得到的藍(lán)色色素，能部分地溶于水而顯藍(lán)色。石蕊是一種常用的酸堿指示劑，變色范圍是pH=5.0-8.0之間。石蕊(Litmus)是一種弱的有機酸，相對分子質(zhì)量為3300，在酸堿溶液的不同作用下，發(fā)生共軛結(jié)構(gòu)的改變而變色。也就是說，在溶液中，隨著溶液酸堿性的變化，其分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而呈現(xiàn)出不同的顏色變化: 在酸性溶液里，分子是其存在的主要形式，使溶液呈紅色(偏紫色);(由于[H+]增大，平衡向左移)在堿性溶液里(熱水)，石蕊水解發(fā)生的電離平衡向右移動，電離產(chǎn)生的酸根離子是其存在的主要形式，故使溶液呈藍(lán)色;(由于[OH-]增大，平衡右移)在中性溶液里(冷水)，分子和酸根離子共存，因而溶液呈紫色。黑枸杞內(nèi)的花青素，是藍(lán)色的植物色素，和石蕊在水中的反應(yīng)是一樣的。通常來說，北方的水質(zhì)偏堿性;南方的水質(zhì)偏酸性;所以黑枸杞在南方地區(qū)，浸泡出來的水會偏紫色，建議南方地區(qū)的人泡飲黑枸杞時，可適當(dāng)選用堿性較強的水。當(dāng)然，黑枸杞的顏色表現(xiàn)，并不影響黑枸杞花青素的吸收。只是的60度左右的水中浸泡，溫度過高，會影響活性物質(zhì)的釋放。溫度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，會影響口感，也就是我們在泡飲黑枸杞是感受到的那種淡淡的果香味。
西紅柿牛腩是一道在飯店非常常見的菜，很多人都喜歡吃。很多人都嘗試過在家里自己做西紅柿牛腩，但是做好的牛腩根本不爛，咬不動還塞牙。其實牛腩不燉不爛可能是大家的做法不正確，很多人不了解牛腩焯水冷水還是熱水，大家可以讀一下下面內(nèi)容，了解下牛腩怎么做才能好吃。
TIpS
1.牛腩冷水下鍋而不是直接放入開水焯，可以最大程度保證其軟嫩度，又能達(dá)到去血水的效果。
2.在這中間別蓋蓋，腥味可以散發(fā)出來，要不容易燜在肉里。
3.焯水后一定要在熱水中浸泡反復(fù)清洗干凈，也能保持牛腩的軟嫩，如果用冷水洗，肉收緊不易熟。
一、-西紅柿燉牛腩-
用料
主料：牛腩700克;西紅柿3個
輔料：油適量;鹽適量;蔥適量;姜2片;香葉2片;花椒少許;桂皮一塊;番茄沙司50ml;料酒適量;白糖5克;干山楂片4片
做法
1.牛腩用清水浸泡2個小時;浸泡洗凈后的牛腩切小塊;
2.鍋中放涼水，放入牛腩，開鍋后煮出浮沫;
3.撈出牛肉用溫水沖洗干凈;準(zhǔn)備香料;另有4片山楂片未在圖片中;
4.重新起鍋，放入適量的清水，放入牛腩，放入所有的香料，倒入適量的料酒;大火燒開后轉(zhuǎn)小火，燉30分鐘，用筷子能插透肉即可關(guān)火;
5.西紅柿表面劃十字，用開水沖燙，去掉皮;1/3切碎丁，其余的切滾刀塊;
6.炒鍋放入適量的油，油熱后放入西紅柿碎丁翻炒;炒制西紅柿變粘稠，放入白糖，翻炒均勻;
7.倒入番茄沙司;炒勻后放入余下的西紅柿塊;
8.放入已燉煮30分鐘的牛腩和部分湯汁;加入的湯汁以能沒過牛腩即可;大火燒開后，轉(zhuǎn)小火，燉煮30-40分鐘;最后放適量的鹽調(diào)味，盛出即可開動。
二、做法2
基本材料：鮮牛腩200克、冬菇10克、生姜10克、蔥10克。
調(diào)味料：花生油50克、鹽10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少許、麻油5克、濕生粉20克、清湯50克、老抽王。
制作步驟
1、牛腩切塊、冬茹切片、姜切片、蔥切段。
2、燒鍋下油，放入姜片、冬茹、牛腩煸炒至干水時待用。
3、再注入清湯，調(diào)入鹽、味精、白糖、胡椒粉，用小火燒酥，汁濃時加入蔥段，用濕生粉勾芡，淋入麻油即可入碟。
三、做法3
食材準(zhǔn)備：牛腩 青蒜 姜 白酒 油 [1] 高湯干辣椒 鹽 醬油 雞精
制作步驟
1、鮮牛腩切塊，姜切滾刀塊，青蒜切段;
2、坐鍋燒油下姜塊，牛腩爆至金黃色，中途噴一次白酒;
3、倒入高壓鍋加高湯淹過，加整干辣椒，撒鹽高火燒15分鐘;
4、開蓋撒青蒜收汁，噴醬油撒雞精即可。
扁豆是我們在生活當(dāng)中比較常見的一種豆類，扁豆有一種比較特殊的氣味，很多人就是對扁豆的氣味比較青睞;扁豆在烹飪的時候可以和很多食材一起制作，并且制作出來的菜肴味道鮮美，別有一番風(fēng)味。但是在扁豆的時候一定要注意，沒有做熟的扁豆吃了之后會引起人體中毒的。
扁豆會中毒嗎
會。扁豆沒熟吃了會中毒，扁豆內(nèi)含有紅細(xì)胞凝集素和皂素等有毒成分。而扁豆長得越老，皂素就越多，這種皂素在高溫下可以得到破壞。可是，如果在烹調(diào)的過程中沒有徹底熟透的話，就容易造成中毒。皂素、毒甙和豆素等有毒物質(zhì)，對人的胃腸道有強烈的刺激性，并且可溶解紅細(xì)胞，引起出血性炎癥。
吃扁豆中毒什么癥狀
扁豆中毒潛伏期較短，一般在半小時至5個小時之內(nèi)出現(xiàn)扁豆角中毒的癥狀。
1、初期輕微癥狀：扁豆角中毒者在一開始會感覺胃部不適;
2、中度中毒癥狀：繼而會出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭痛頭暈、胸悶心慌等癥狀。
3、嚴(yán)重中毒癥狀：嚴(yán)重時伴有出冷汗、畏寒、手腳發(fā)涼、四肢麻木等甚至休克。
吃扁豆中毒怎么辦
中毒輕者經(jīng)過休息可自行恢復(fù)，用甘草、綠豆適量煎湯當(dāng)茶飲，有一定的解毒作用。
輕微偏中等程度的可通過催吐洗胃等解毒，而較為嚴(yán)重的，對于這樣的情況是需要去醫(yī)院消化內(nèi)科檢查一下的，必要時需要住院輸液治療的，注意多喝水不要再吃刺激性的食物了。
怎么防止扁豆中毒
1、摘掉扁豆的兩端及莢絲
吃扁豆前，應(yīng)摘掉扁豆的兩端及莢絲，這些部位所含毒素最多。
2、炒扁豆放蒜能解毒
扁豆顏色尚未全變，嚼起來生硬腥味較濃，這種扁豆吃了是為引起中毒的，所以在煸炒時一定要比其他蔬菜火要大些，時間更長。同時在臨出鍋前放入適量的蒜蓉，不但可以改變口味，還可以解毒殺菌。
3、保證徹底加熱煮熟
大多數(shù)中毒的患者都是因為扁豆沒有炒熟，所以一定切記要將扁豆煮熟悶透再食用，可以采取燉、燒等加熱時間較長的烹飪制作方法，還可加些食醋，減少其毒性。另外，烹調(diào)前不妨用冷水浸泡(或用沸水稍燙)再炒食。
對于大部分人來說，大蒜是家里面普通的一種調(diào)味品，實際上，大蒜的作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不僅于此，還有很多大家想不到的保健作用，比如吃生大蒜具有抗菌消炎的功效，還具有預(yù)防癌癥的作用，大蒜的吃法有很多，比如可以用大蒜泡白酒喝，有的人擔(dān)心大蒜泡白酒喝了會中毒，實際上，只要不是一次性喝的太多，一般不會出現(xiàn)這種問題的。
大蒜放在白酒里面喝了會不會中毒？
這個不會的，吃大蒜和酒水是沒有問題的，那可能喝的太多了吧沒有毒！食醋或者少量飲酒對心血管的有益作用已經(jīng)獲得人們的普遍認(rèn)可.食醋可以軟化血管.減緩動脈粥樣硬化的進(jìn)展，對降低血脂一定的幫助；而酒精有助于促進(jìn)血液循環(huán).降低血液黏度.所以，將蒜搗碎用白酒泡，或者是用醋泡大蒜等民間做法，對有心血管疾病的患者來說，肯定是有一定益處的.沒有明顯胃病心血管疾病患者，不必?fù)?dān)心大蒜.酒精.食醋對胃的刺激，可以嘗試一下這兩種食用蒜的方法.此外，生吃.醬油泡蒜.拌涼菜.腌泡菜等食用方法都可以采用.
白酒和大蒜可以一起吃嗎？相克嗎？
可以一起吃。
將1000克干凈的大蒜瓣侵泡于2000克優(yōu)質(zhì)糧食白酒中，經(jīng)過兩周后便可以服用，每日早晚各服30克，蒜酒同食，長期堅持效果更好。
白酒泡大蒜可以防血栓，常食蔥和蒜能降血脂、降血壓和降血糖哦，如果用腦較多，就可以多吃一些蔥蒜，這樣可以使頭腦更靈活，思維更為活躍。在飲食中適量增食蔥、蒜，不僅大腦健康不衰，還能調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)的功能。
大蒜泡白酒，大蒜變綠了是不是泡壞了，也許是白酒的度數(shù)不合適，最好是找就近的明白人或醫(yī)生看一下，如果不能喝千萬不要喝防止引起其他不良后果。
大蒜泡酒泡多長時間可以喝
一般兩個月左右
制作方法：
材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜頭400克
制法：大蒜剝掉外皮，洗凈，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入裝有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3個月。
功效：抗菌健胃，能夠預(yù)防感冒腹瀉，軟化血管，防病，治療失眠。
黑豆的營養(yǎng)價值是很高的，又有助于吸收，促進(jìn)消化，所以很多人在平時經(jīng)常會吃黑豆，不過大家需要注意，有關(guān)于黑豆的功效是很多的，比較常見的就是黑豆在吃的時候可能會遇到中毒的現(xiàn)象，所以大家會變得非常擔(dān)心，也不知道應(yīng)該怎么吃才能有利于身體健康，下面來看看生吃黑豆會中毒嗎？
黑豆?fàn)I養(yǎng)價值非常豐富
1、黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)36％-40％，相當(dāng)于肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；
2、富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量，比美國FDA規(guī)定的高蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還高。
3、黑豆還含有19種油脂，不飽和酸含量達(dá)80％，吸收率高達(dá)95％以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用。
4、因為黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
5、常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病，以及肝臟和動脈等方面的疾病有好處。
6、現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力狀況。要想增強活力和精力，按照中醫(yī)說法，補腎是很重要的。便宜又實在的黑豆，就是一種相當(dāng)有用的補腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，"豆乃腎之谷"，黑色屬水，水走腎，所以黑豆對于腎的功能益處多多。
7、黑豆成分中還含有2％的蛋黃素。這種物質(zhì)能健腦益智。
8、黑豆中含有一種能提高強化腦細(xì)胞功能的物質(zhì)
9、黑豆中微量元素含量也是一般食物中最豐富的，如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟、皂甙等的含量都很高。這些元素能滿足大腦對微量物質(zhì)的需求，對延緩機體衰老、降低血液粘滯度等都不可缺少。
10、黑豆對年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5-7倍。維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。
11、國外提倡吃含麩皮的粗面包，即所謂"黑色食品"，目的就是為了提高食物中粗纖維的含量。而黑豆中的粗纖維含量高達(dá)4.05％，可以達(dá)到提供食物中粗纖維的目的。
12、黑豆含有許多的抗氧化成分，最特別的是異黃酮素、花青素，能延緩老化
藥理研究結(jié)果顯示，黑豆具有養(yǎng)陰補氣作用，是強壯滋補食品
黑豆減肥：黑豆煮熟，以各種方法服用。
例如，磨成粉，加糯米搓成丸子，當(dāng)作點心，能夠消饑減脂。 或者配菜也可。一天攝入量為20-30粒
13、目前十分風(fēng)行的黑豆咖啡，以3：1的比例綜合黑豆及咖啡粉，對頭痛、肩酸、減肥、降血壓都很有效，甚至也出現(xiàn)了黑豆香腸、黑豆冰淇淋、黑豆面條、黑豆酸奶等
茄子作為一種常見的食物，經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌之上。而茄子容易消化，且含有大量對人體有益的物質(zhì)，十分受人們的喜愛。但實際上并不是所有的人都適合吃茄子，食用茄子還有著一定的注意事項。所以一定的根據(jù)不同的人群確定不同的做法，避免讓營養(yǎng)的食物都變成毒藥。
一、孕婦可以吃茄子嗎
茄子的做法很多，比如魚香茄子、紅燒茄子、咸魚茄子等都是人們十分喜愛的家常菜，也是家庭主婦拿手好菜，但是吃茄子有很多禁忌，有些人并不適合吃茄子，比如孕婦，因為茄子是寒性蔬菜，孕婦不建議吃太多，以免影響脾胃健康，不過因為孕婦飲食要均衡，茄子的營養(yǎng)也比較高，因此少量吃還是沒有問題的。
二、哪些人不適合吃茄子
脾胃虛寒：茄子性寒，因此脾胃虛寒的人不建議吃太多，以免造成對脾胃的傷害，加重脾胃的負(fù)擔(dān)，尤其是有脾胃虛寒問題的老年人，更需要注意。
1.經(jīng)期女性：大家都知道經(jīng)期女性不要吃冰涼的食物，以免導(dǎo)致經(jīng)血不暢，加重腹痛，因為經(jīng)期女性最好不吃或者少吃茄子。
2.肺結(jié)核人：對于患有肺結(jié)核的人也不建議吃茄子，以免出現(xiàn)皮膚瘙癢、煩躁、皮膚上出現(xiàn)斑點。
3.茄子能生吃嗎
有人說生吃茄子可以減肥瘦身、降低血壓血脂，但其實這個說法并沒有科學(xué)依據(jù)，并且對于體質(zhì)差的人一旦生吃茄子還容易導(dǎo)致腹瀉，如果一定要生吃茄子，就要吃剛摘下來的。
茄子里面還含有茄堿，這是一種擁有兩面性的物質(zhì)，可以抗氧化、防癌抗癌，但容易它又會刺激腸胃，麻痹呼吸中樞，如果大量攝入就容易出現(xiàn)食物中毒的情況，尤其是老茄子里面含有的茄堿更多。因此一定要吃新鮮的都茄子，對于買回家變老的茄子還是丟掉比較好，不僅茄堿多容易中毒，而且老茄子口感也不好。
并且茄堿不溶于水，因此不論你是焯，煮都不會讓它消失，但是如果在烹制茄子時添加少許醋卻能夠分解茄堿。想要預(yù)防茄堿中毒只要控制量即可，不過一頓吃半斤左右的茄子是不會出現(xiàn)茄堿過量的，因此大家可以放心食用。
三、茄子怎么做好吃
1.魚香茄子豆腐煲的做法：先把茄子洗干凈后切成塊狀，豬肉洗干凈后切成片，豆腐切成塊狀，蔥姜蒜洗干凈后剁碎，再把油倒入鍋里，放入茄子逼出水分，再準(zhǔn)備一個小碗，倒入醬油和醋，倒入剁椒汁，放入白糖和味精，撒些十三香，倒入少許淀粉，水，放入鹽拌勻后待用，之后把油倒入鍋里，燒熱后放入剁椒和蔥姜蒜，翻炒出香味，倒入茄子，胡蘿卜和豆腐，翻炒片刻后倒入少許料酒，再倒入醬汁翻炒均勻收汁。
2.紅燒茄子的做法：先把茄子洗干凈后去蒂切成滾刀塊，再放入適量鹽拌勻后腌制十分鐘，放入水中沖洗一下，把鍋置入火中，倒入油燒熱，放入茄子翻炒軟后放入剁椒，再倒入少許老抽，翻炒均勻至茄子熟軟后放入少許白糖盛出即可。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《陰陽水冷熱水兌著喝會中毒嗎？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生喝什么水”專題。
