怎么補(bǔ)腦吃什么食物有助于增強(qiáng)記憶力
有助于女性養(yǎng)生的學(xué)位。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“怎么補(bǔ)腦吃什么食物有助于增強(qiáng)記憶力”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
幫助提高記憶力和大腦功能的最好菜單，就是促進(jìn)血液流向大腦。這些食物不僅可以幫助提高記憶力，更有助于我們終身的身體健康。如果你覺得健忘，這可能是由于睡眠不足引起的，也或者是由遺傳因素、體力活動(dòng)的水平、生活方式和環(huán)境等因素引起的。然而，毫無疑問，飲食在大腦健康起著重要的作用。
幫助提高記憶力和大腦功能的最好菜單，就是促進(jìn)血液流向大腦。最近的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，地中海飲食有助于預(yù)防大腦老化，越來越多的證據(jù)表明地中海飲食的食物和更好的認(rèn)知功能、記憶力和警覺性之間具有一定的相關(guān)性。
有哪些食物可以幫助人們提高記憶力呢?Ys630.cOm
核桃
眾所周知，核桃對(duì)心臟健康有積極作用，核桃也可以改善工作記憶。中午吃一些核桃作為零食，或者將它們添加到燕麥片或沙拉中混合成一種蛋白質(zhì)和蔬菜的組合。
蔬菜
足夠的蔬菜，尤其是十字花科的蔬菜包括西蘭花、甘藍(lán)和綠葉蔬菜，都有助于提高記憶力。在你下次吃三明治的時(shí)候，可以嘗試用生甘藍(lán)沙拉或羽衣甘藍(lán)代替玉米圓餅。在午餐或晚餐時(shí)候，做一個(gè)炒西蘭花也是一個(gè)很好的選擇。
甜漿果和櫻桃
特別是深色的漿果，如黑莓、藍(lán)莓和櫻桃都富含可以提高記憶的花青素和其他其他黃酮類化合物。吃一些漿果零食，將其混入麥片中，或烤成一個(gè)富含抗氧化劑的甜點(diǎn)，都是很好的選擇，有助于幫助提高記憶力。
充足的ω- 3脂肪酸
ω- 3脂肪酸是大腦健康的必需品，尤其是DHA，能夠幫助提高健康的年輕人的記憶。“DHA是大腦中最豐富的脂肪酸。如果你有的血液中含有更高水平DHA，那么大腦就會(huì)更有效地運(yùn)作，”注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)學(xué)院協(xié)會(huì)的發(fā)言人Andrea Giancoli說。
海鮮、藻類和富含脂肪的魚類包括鮭魚、金槍魚、沙丁魚和鯡魚，都是一些最好的ω- 3脂肪酸的來源。每周幾次用魚來代替肉，讓身體更加健康。晚餐可以試試鮭魚炸玉米餅，紅卷心菜沙拉，吃沙丁魚或享受烤金槍魚沙拉。如果你不吃魚，你也可以從海藻或微藻類中得到ω- 3脂肪酸的補(bǔ)充。
這些食物不僅有利于大腦；他們也維持著心臟和身體的所有部位的健康。雖然不能保證這些食物會(huì)幫助你記住明天你把你的鑰匙放在哪里，但是隨著時(shí)間的推移，他們會(huì)有助于你終身的身體健康。
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對(duì)于我們來說提高記憶力是很有必要的，因?yàn)槲覀冇媚X比較多，也需要在工作中很出色，那就要求我們要有足夠強(qiáng)大的記憶力，這樣我們才能用腦做好每一件事情，所以這就顯出來補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶力的重要性，很多人都覺得通過食物是最好的選擇，因?yàn)檫@樣很方便實(shí)惠，那么吃什么食物補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶力呢？一起來看看吧！
? ?菠蘿
? ?菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂譜、歌詞和臺(tái)詞。
? ?雞蛋
? ?大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞蛋的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國(guó)外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，也是人體所需的八種必需氨基酸。對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。
? ?牛奶
? ?牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
? ?現(xiàn)在我們就知道了吃什么食物補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶力，對(duì)于這些食物我們可能平時(shí)接觸的很多，只是沒有徹底的的了解下它的作用，現(xiàn)在我們對(duì)這些食物都有了很深的了解，這些食物可以提高我們的記憶力，也能夠補(bǔ)腦，對(duì)我們的身體幫助是很大的。
補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶力的食物
1、魚
魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源,可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細(xì)胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸,對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
2、南瓜
南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。南瓜性味甘平,有清心醒腦的功效,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。
3、香蕉
香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來源,含有豐富的礦物質(zhì),特別是鉀離子的含量較高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,常吃有健腦的作用。
4、核桃
因其富含不飽和脂肪酸,被公認(rèn)為健腦益智食品。每日2-3個(gè)核桃為宜,持之以恒,方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食,過食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
5、花生
花生富含泛酸可提高記憶力。泛酸(維生素B5),搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取,能提高記憶力。牡蠣、動(dòng)物肝富含的尼克酸(維生素B3)也有改善記憶力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。
6、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E,使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。喜食葵花子的人,不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩,而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。
7、牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源,這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。
8、芝麻
將芝麻搗爛,加入少量白糖沖開水喝,或買芝麻糊、芝麻餅干等制品,早晚各吃一次,7日為一療程,5-6個(gè)療程后,可收到較好的補(bǔ)腦健腦效果。
9、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分,有健腦的功效,海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì),更是大腦中不可缺少的。
10、獼猴桃
獼猴桃富含維生素C緩解抑郁。維生素C在腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)合成過程中也發(fā)揮作用,可緩和抑郁癥。富含維生素C的食材有柑橘類、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗等。
補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶力的食譜
1、黃精蒸雞
原料:黃精、黨參、山藥各30克,母雞1只(重約1000克),生姜、川椒、食鹽、味精各適量。
做法:將雞宰殺,去毛及內(nèi)臟,洗凈,剁成1寸見方的塊,放入沸水鍋燙3分鐘撈出,洗凈血沫,裝入汽鍋內(nèi),加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精,再加入黃精、黨參、山藥,蓋好汽鍋蓋,上籠蒸3小時(shí)即成?？崭狗诸D食用,吃雞喝湯。
功效:益氣補(bǔ)虛。適宜于體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。
2、地黃烏雞
原料:雌烏骨雞1只(重約1000克),生地黃、飴糖各150克。
做法:將烏雞宰殺,去毛及內(nèi)臟,洗凈,備用。生地黃洗凈,切成條狀,加飴糖拌勻,裝入雞腹內(nèi),將雞仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。分2日食用,吃肉喝湯。
功效:填精添髓,補(bǔ)臟益智。適宜于用腦過度、腦髓不足而見頭轉(zhuǎn)耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等癥者食用。常食能收到填精補(bǔ)腦、益智健身的功效。
3、杞精燉鵪鵓
原料:鵪鶉1只,枸杞子、黃精各30克,鹽、味精少許。
做法:將鵪鶉宰殺,去毛及內(nèi)臟,洗凈,枸杞、黃精裝鵪鶉腹內(nèi),加水適量,文火燉酥,加鹽、味精適量調(diào)味即成。棄藥,吃肉喝湯,每日1次。
功效:滋養(yǎng)肝腎,補(bǔ)精益智。適宜于肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。
4、山家三脆
原料:取嫩筍50克,香菇或木耳10克,枸杞20克。
做法:入鹽湯中煮熟,加香油、胡椒、醬油、醋拌食。
功效:能補(bǔ)氣養(yǎng)血、健腦益智。
學(xué)生是學(xué)習(xí)最繁忙的時(shí)候，這時(shí)候我們應(yīng)該讓孩子補(bǔ)補(bǔ)腦，還需要增強(qiáng)記憶力，因?yàn)閷W(xué)生是需要學(xué)習(xí)考試的，那么多的課程需要學(xué)習(xí)，所以需要有足夠的記憶力，這樣才能夠提高學(xué)習(xí)成績(jī)，但是記憶力該怎么樣增強(qiáng)呢？那么用腦那么多，該怎么樣來補(bǔ)腦呢？想要通過食物來補(bǔ)充這些，那么吃什么增強(qiáng)記憶力補(bǔ)腦呢？
? ?1、花生
? ?花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，按捺血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證明，常食花生可改善血液輪回、增強(qiáng)記憶、延緩朽邁，是名符實(shí)在的“長(zhǎng)水果”。
? ?2、牛奶
? ?牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
? ?3、魚類
它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞流動(dòng)有促進(jìn)作用。
? ?4、雞蛋
大腦流動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量緊密親密相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，吃雞蛋的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐碩的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐碩的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國(guó)外研究證明，天天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供應(yīng)足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，進(jìn)步記憶力大有好處。
? ?現(xiàn)在我們知道了吃什么增強(qiáng)記憶力補(bǔ)腦，我們可以經(jīng)常吃一些上面的食物，這樣可以讓我們補(bǔ)充足夠的腦力，當(dāng)然了學(xué)生學(xué)習(xí)壓力很大，也要學(xué)會(huì)減壓才對(duì)，提高記憶力補(bǔ)充腦力，都是我們需要好好的做的，這樣孩子才有學(xué)習(xí)的勁頭和腦力。
本文導(dǎo)讀：隨著年齡增長(zhǎng)，我們?cè)讲幌矚g用腦，很多問題都可以用電子產(chǎn)品來解決，慢慢地讓我們的腦子開始退化，記憶力普遍下降，那么如何是好呢？
隨著手機(jī)和電腦的普及。有調(diào)查顯示，現(xiàn)在的人們的記憶力和書寫能力都在下降，因?yàn)橥ㄟ^手機(jī)和電腦什么都可以找到，而且，只要敲敲鍵盤就可以完成所有的工作，基本上不需要寫字了，所以，如果讓現(xiàn)在的90后寫字，一半以上的人會(huì)提筆忘字或者很多字干脆都不會(huì)寫，更不用說寫書法了。研究表明現(xiàn)代人的記憶力正在不斷的下降，按照這樣的情況進(jìn)展下去，估計(jì)未來老年癡呆的比例會(huì)大幅提升。
說到老年癡呆，經(jīng)?？梢钥吹轿⑿排笥讶锇l(fā)的，某位老人家60多歲，前兩日不慎走丟，請(qǐng)好心人看到的話請(qǐng)聯(lián)系，留下一個(gè)電話。這些老人多半是因?yàn)槔夏臧V呆，因?yàn)樗麄兏緵]有辦法記住家在哪里，一旦出去連家門都找不到，很多的兒女在他們的身上留下一個(gè)小標(biāo)簽，上面寫著他的名字，家住哪里，兒子或者女兒的聯(lián)系電話。這些措施都是防止老人一旦走丟還能夠被送回家。
我想朋友一定不希望未來這樣的事情發(fā)生在自己的身上，那就要提升我們的記憶力，多用腦，少依賴手機(jī)和電腦，經(jīng)常用筆寫寫字，經(jīng)常記一些數(shù)字，這些都會(huì)促進(jìn)大腦細(xì)胞的活性，我們還可以通過食物來增強(qiáng)記憶力，那哪些食物有助于增強(qiáng)記憶力呢？我們來盤點(diǎn)一下。
1、多吃堅(jiān)果類的食物。堅(jiān)果類的食物很多，核桃、杏仁、榛子、松子、開心果等，這些食物也很容易從超市買到，關(guān)鍵是要意識(shí)到他們的功效，堅(jiān)果類食物中富含不飽和脂肪酸，維生素E以及硒等抗氧化物質(zhì)，有助于保護(hù)腦細(xì)胞、神經(jīng)元不被自由基損害。
2、每天吃魚。魚是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的肉類，不僅富含蛋白質(zhì)，還含有豐富的DHA，這種成分被稱為腦黃金，它可以促進(jìn)兒童腦部發(fā)育、視力發(fā)育和預(yù)防老性癡呆，如果你想遠(yuǎn)離老年癡呆一定要從現(xiàn)在開始多吃魚。
3、深色蔬菜。說到深色蔬菜還是品種很多的，比如紫甘藍(lán)、筧菜、西蘭花、菠菜等都在其列，這些蔬菜也是我們餐桌上的?？?，關(guān)鍵是要有意識(shí)的多吃，這些深色蔬菜富含礦物質(zhì)和花青素，花青素是強(qiáng)抗氧化的物質(zhì)，可以保護(hù)大腦細(xì)胞，而礦物質(zhì)也是大腦傳遞信息比不可少的物質(zhì)，所以，多吃深色蔬菜可以健腦食品呀。
4、雞蛋。說到雞蛋都知道富含蛋白質(zhì)，而腦力勞動(dòng)者消耗最多的正是蛋白質(zhì)，所以，給大腦補(bǔ)充蛋白質(zhì)，有助于大腦的健康，蛋黃中的卵磷脂，進(jìn)入身體后會(huì)合成乙酰膽堿，這種物質(zhì)是大腦中神經(jīng)信號(hào)傳遞的重要神經(jīng)遞質(zhì)，沒有它你的大腦就會(huì)死機(jī)，所以，想要更聰明、記憶力更好，多吃雞蛋吧。
如今是個(gè)腦力的時(shí)代，人們常常是用腦過度，這個(gè)時(shí)候容易產(chǎn)生健忘等等癥狀，這個(gè)時(shí)候人們就會(huì)想辦法增強(qiáng)記憶力補(bǔ)腦，可滿大街都是增強(qiáng)記憶力補(bǔ)腦的保健品，面對(duì)這些又不敢去用，有些人會(huì)采用食補(bǔ)增強(qiáng)記憶力補(bǔ)腦，可這么多吃的，又該如何去選擇呢?我為大家總結(jié)了一些增強(qiáng)記憶力補(bǔ)腦食物，在日常生活中還是不錯(cuò)的選擇的。
植物類
多吃大豆和豆類制品。大豆和豆制品含有約40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可與雞蛋、牛奶媲美。同時(shí)，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品。豆類食品物美價(jià)廉，營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化吸收，具有清熱滋陰、調(diào)理脾胃的功效。特別是豆類制品含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體必需的氨基酸，能增強(qiáng)腦血管功能，增加腦細(xì)胞活動(dòng)，可抑制膽固醇在血管中積聚，減少腦血管疾患。清晨喝豆奶一杯或豆腐腦一碗，加些蜜糖或雞蛋，是很有裨益的。
海鮮類
定期吃魚類食品。魚肉含脂肪少，能向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和大量維生素，這對(duì)神經(jīng)細(xì)胞簡(jiǎn)直是“最佳禮品”。大多數(shù)魚類含的脂肪酸是不飽和脂肪酸，具有保護(hù)腦血管的功能。人們常說“魚中有腦黃金”，正是這個(gè)道理。
水果類
橘子：橘子含大量維生素A、B1和C，屬于堿性食物，可抵消大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。在考試期間適量吃些橘子，能醒腦和促進(jìn)記憶力。同樣，檸檬、廣柑、柚子也有類似作用。香蕉:香蕉有預(yù)防神經(jīng)疲勞之效。香蕉中含有大量的鉀，它對(duì)維持人體細(xì)胞功能和酸堿平衡以及改進(jìn)心肌功能均大有裨益。菠蘿：菠蘿含豐富維生素C與微量元素錳，低熱量。常吃有醒腦、生津作用，能提高記憶力。
肉食類
豬腦：豬腦含鐵、磷鈣等礦物質(zhì)和多種微量元素。用豬腦、杞子、蓮子燉吃，能健腦益智。雞肉中的蛋白質(zhì)對(duì)人體健康有特殊意義，尤其對(duì)大腦。它能維持平常的免疫功能，激素平衡，良好的肌肉收縮力和皮膚彈性。雞蛋：雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
蔬菜類
菠菜使腦細(xì)胞代謝的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)品。其中所含的大量葉綠素具有健腦益智作用。胡蘿卜含有大量以維生素A為主的多種維生素、無機(jī)鹽和鈣質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)豐富，有“小人參”的美譽(yù)，為健腦佳品。
主食類
定期食用玉米、小米。它們可提供大量葡萄糖供腦的活動(dòng)能量外，它的獨(dú)到之處是有較多的蛋白質(zhì)、維生素B等物質(zhì)。這一大眾化的食品可以讓大腦受益。
堅(jiān)果類
核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
由于這是一個(gè)用腦的時(shí)代，難免有時(shí)會(huì)用腦比較的多，這個(gè)時(shí)候腦子就會(huì)不好用，這個(gè)時(shí)候就要求我們能增強(qiáng)記憶力補(bǔ)腦，當(dāng)然增強(qiáng)記憶力補(bǔ)腦的方法也有很多，上面介紹的主要是飲食上增強(qiáng)記憶力補(bǔ)腦的知識(shí)，這個(gè)可以放心食用，健康沒有傷害的。
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