喝茶，會導致鈣質(zhì)流失骨質(zhì)疏松嗎？
治療骨質(zhì)疏松養(yǎng)生飲食。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關注焦點，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“喝茶，會導致鈣質(zhì)流失骨質(zhì)疏松嗎？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
鈣是人體骨骼、牙齒中最關鍵的成分之一。
經(jīng)常聽到茶友會問：家里的小孩可以喝茶嗎?怕對孩子的鈣吸收造成影響。
不僅是小朋友，一些上了年紀的茶友對這個問題也有所擔憂，生怕喝多了茶，會導致骨質(zhì)疏松。
其實，當人進入30歲以后，骨骼吸收鈣的速度就會逐漸慢于喪失鈣的速度，這就是所謂鈣流失了。
還有一種情況就是，當人體攝入的鈣較少，或攝入過多的食鹽和肉類等影響鈣質(zhì)吸收的物質(zhì)，也會造成缺鈣。
業(yè)界有一種說法是，茶葉中的咖啡堿(因)，有明顯遏制鈣在消化道中的吸收和增加尿中鈣的排出作用，過量咖啡堿會造成骨鈣流失。
但這個說法，是基于美國加州大學的研究機構對關于咖啡因?qū)е鹿琴|(zhì)疏松風險增高的研究報告的得出來的結(jié)論。
研究的對象是咖啡，而不是茶葉。
而一些人卻不管前因后果，只因為茶與咖啡都含有咖啡因，就草率地得出喝茶會導致鈣質(zhì)流失的結(jié)論。
事實上，經(jīng)過茶學專家劉仲華教授(湖南農(nóng)業(yè)大學教授)的試驗介紹說：
普洱茶團隊曾利用動物實驗，花了三個月時間研究普洱生茶和熟茶，研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，“按普洱茶的實驗劑量，在動物模型下，對動物鈣、磷的吸收是沒有影響的，有個別結(jié)果顯示還有幫助，促進磷、鈣的代謝。
此外，臺灣成功大學醫(yī)學院家庭醫(yī)學部訪問了1037名30歲以上的男女，結(jié)果也顯示：
與不喝茶的人相比，長期喝茶者(此處指每周至少喝一次茶的人)，腰椎、股骨頸和Ward三角的骨質(zhì)密度都比較高;喝紅茶、烏龍茶或綠茶10年以上的人，髖部的骨質(zhì)密度最高。
因此，從目前的科學依據(jù)來看，過量咖啡堿的確會造成鈣流失，但這并不代表喝茶就會造成鈣流失。
一方面，是茶的咖啡因含量并沒有咖啡中的那么多，而且，茶與咖啡的內(nèi)含物質(zhì)中，還是有很多不同的。我們?nèi)粘ｏ嫴璨缓却罅康臐獠瑁鋵嵕筒恍枰獡暮炔钑е骡}質(zhì)流失的問題。
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在廣東人們是喜歡吃早茶的，在早茶的蒸籠中一定是會少不了芋頭蒸排骨的，排骨的香滑在搭配上芋頭的細膩，口感真的是會讓人回味無窮的，其實我們自己也是可以在家里制作芋頭蒸排骨的，那么芋頭蒸排骨怎么制作呢?一起來了解了解吧。
芋頭蒸排骨
芋頭蒸排骨的做法：
原材料：芋頭300g，排骨200g，
調(diào)料：醬油適量，蠔油適量，蒜頭適量，鹽小許，蔥姜小許。
1、首先將排骨砍塊，然后放在涼水中浸泡，泡出排骨中的血水。
2、蒜頭拍碎，姜切片。排骨撈出后加入拍蒜頭、姜片、醬油、蠔油、和鹽拌均勻。排骨腌半小時左右，讓它更好入味。
3、芋頭去皮切滾刀塊，放在盤底。
4、將入味的排骨放在芋頭上面。
5、蒸鍋中放入適量的水，把盤子放入，大火蒸15-20分鐘。出鍋時撒上蔥花就色香味俱全了。
制作小技巧：要想蒸排骨中的排骨吃起來美味無敵，就應該在進鍋之前，用鹽把排骨腌10分鐘左右。
排骨除了含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，也是含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，是可以很好的補充鈣質(zhì)，促進骨骼的健康發(fā)育，預防骨質(zhì)疏松，芋頭是含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸，是很滋補身體的，可以作為預防腫瘤的藥膳食物。
這道菜對于很多北方的人來說不怎么食用的，我們也是可以自己嘗試制作的，在制作的時候最重要的就是要注意蒸的時間了，因為火候不夠的話，是非常的影響口感和影響的，芋頭具有益胃寬腸，通便解毒、補中益肝腎的功效，我們是可以經(jīng)常食用一些的。
不少人都知道喝碳酸飲料會引發(fā)骨質(zhì)疏松，可是又難以抵制其誘惑，每天都會喝上一些。事實上，適量飲用碳酸飲料對人體是有一定好處的，過量的話會影響人體對鈣的吸收，最終導致骨質(zhì)疏松，這是不可避免的事情。
一、碳酸飲料和骨質(zhì)疏松的關系
就目前醫(yī)學觀點看，人體鈣的正常利用，需要一定的磷鈣標準比例。磷是人體必需的微量營養(yǎng)素之一，對于成骨和蛋白的合成，磷是不可或缺的。我們在正常的飲食中已經(jīng)攝取了豐富的磷，對于大多數(shù)人來說很少會有磷缺乏的問題。
市場所買的所有碳酸飲料里，大部分都含有磷酸。因此，大量飲用碳酸飲料會導致人體對磷的過多攝入。所以，當大量飲用碳酸飲料的時候，人體對鈣的吸收就會顯著降低，勢必減少骨骼對鈣的儲存。因此，年輕人一定要多加注意這種磷酸對你骨骼潛移默化地影響。
過量飲用碳酸飲料，會引起鈣、磷比例失調(diào)。當血液中的鈣不夠與磷結(jié)合時，人體就會溶出骨中儲存的鈣來與磷結(jié)合，這對喜歡喝碳酸飲料的年輕人來說，極易引起骨質(zhì)疏松癥，增加骨折的風險，而對兒童來說無疑意味著骨骼發(fā)育緩慢。
二、骨質(zhì)疏松“盯”上年輕人
是不是年輕人暫時不用擔心有骨質(zhì)疏松的問題？醫(yī)生說，目前骨質(zhì)疏松越來越年輕化的現(xiàn)象是不同忽視的。有調(diào)查顯示“硬脖子”、“硬背脊”的年輕人超過半數(shù)，部分35歲女性的骨密度已達到60歲的程度，甚至一些青少年也出現(xiàn)骨骼提早老化的現(xiàn)象。
之所以有越來越多的年輕上班族出現(xiàn)骨骼問題，醫(yī)學專家表示，可能與其久坐不動、缺乏鍛煉的生活方式有關。因為肌肉能夠?qū)趋榔鸬奖Ｗo作用，關節(jié)周圍有很多肌肉，發(fā)揮著重要的支撐作用。如果這些肌肉力量減退，支撐身體重量的力量不夠，關節(jié)負擔就會加重，變得不穩(wěn)定。
狂吃肉蛋走掉鐵
現(xiàn)在的孩子大都愛吃各種肉類食品，就是不愛吃蔬菜和水果。家長也認為，只要多吃肉、魚、蛋，蔬菜和水果吃不吃無所謂。結(jié)果不但孩子的體重不停地往上躥，而且一檢查，還患有缺鐵性貧血。
這是因為存在于瘦肉、動物內(nèi)臟和蛋黃中的鐵多為三價鐵，不易被人體吸收。肉類食品只有與富含維生素c和酸味物質(zhì)（如蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等多種有機酸）的食物同時攝入，其中所含的三價鐵才能轉(zhuǎn)化成二價鐵，而被人體充分吸收和利用。如果只吃瘦肉、動物內(nèi)臟、蛋黃等食物，不吃或很少吃蔬菜和水果，就不能促使食物中的三價鐵轉(zhuǎn)化成容易被人體吸收、利用的二價鐵，進而導致缺鐵性貧血。富含維生素c和酸味物質(zhì)的食物為獼猴桃、鮮棗、橘子、草莓、蘋果等。
鈣磷失衡趕出鈣
鈣、磷比例失衡是導致人們?nèi)扁}的元兇。在正常情況下，人體內(nèi)的鈣、磷比例應當是2∶1。然而在現(xiàn)實生活中，人們喜歡攝入可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等高磷食品，使鈣、磷比例高達1∶10~1∶20。這樣，飲食中過多的磷就會無情地把體內(nèi)的鈣趕出體外。
補鈣同時記得補鎂
人們補鈣的時候，只注意補充維生素d，卻往往不知道要補充鎂。殊不知，鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟，總要出雙入對，而且鈣、鎂比例為2：1時，最利于鈣的吸收和利用。所以，在補鈣的時候，您千萬不要忘了補鎂。含鎂較多的食物有（如杏仁、腰果和花生）、黃豆、瓜子、谷物、海產(chǎn)品。
很多人愛吃水果，不但補充人體各種維生素，而且水果一般都是甜甜的，滿足吃貨們味覺上的享受，還可以美容，嫩膚，美白等好處，每天吃水果對人體好處多多，水果可以直接吃，也可以榨汁喝，但很多人會認為水果榨汁會造成營養(yǎng)流失，水果榨汁營養(yǎng)會流失嗎？接下來我們來看看吧。
一.榨果汁會破壞營養(yǎng)嗎
用榨汁機榨果汁會破壞水果的營養(yǎng)成分。因為在攪拌時，水果中的維生素C與空氣發(fā)生氧化反應，從而最容易造成維生素C的大量流失。無論多么高級的榨汁機，都不能從根本上解決營養(yǎng)素遇到氧氣發(fā)生損失的問題，也不能解決果汁消化吸收速度太快的問題，更不能解決果汁味道很甜，很容易多喝的問題。
二.榨果汁會損失哪些營養(yǎng)元素
1、維生素C損失慘重
沒有經(jīng)過熱燙榨汁的直接后果，是損失蔬菜水果中的維生素和類黃酮、花青素等抗氧化成分，哪怕是榨了之后馬上就喝也是如此。
2、膳食纖維損失也很多
不溶性元素如鈣、膳食纖維等也會被留在渣子當中。喝水果汁會減少人們對水果中富含的膳食纖維的攝取，而這些膳食纖維具有預防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，還能有效地刺激腸胃蠕動，促進排便。
三.榨汁機榨果汁怎么做使營養(yǎng)損失減少
1、原材料的選擇
榨果汁的時候盡量選擇新鮮的水果和蔬菜，放在冰箱里面的水果、蔬菜不一定是新鮮的，又想寫水果、蔬菜放太久會破壞里面的維生素，營養(yǎng)價值流失了。
2、果皮的問題
很多人吃水果或者榨果汁都喜歡將水果去皮，不了解有些水果，如蘋果、葡萄等的皮也是有營養(yǎng)價值的，去皮就失去了這一部分營養(yǎng)成分，其實洗干凈了，留著水果皮可能更好。
3、果汁要現(xiàn)打現(xiàn)喝
新鮮的果汁還有大量的維生素，放置時間長會被空氣氧化，營養(yǎng)就會流失，所以要現(xiàn)打現(xiàn)喝。如果沒有經(jīng)過燙煮，榨汁之后應當馬上喝，不可以存放?？梢哉f，在每一分鐘當中，維生素和抗氧化成分的損失都在增加。如果經(jīng)過燙煮再打汁，酶已經(jīng)被滅活，那么在冰箱里密閉暫存一天應當是可以的。注意要盡量減少果汁和空氣的接觸，避免氧化變色。
沒有燙煮的榨汁非常容易變褐。變褐并不意味著有毒有害，仍然可以喝，只是意味著果蔬中的多酚類保健成分接觸氧氣被氧化，抗氧化作用將有所下降。同時，在儲藏當中風味也會逐漸變化，失去原有的新鮮美味。
4、對果蔬進行熱燙處理
很多人不知道，商業(yè)生產(chǎn)中制作果蔬汁，往往是要對果蔬進行熱燙處理的。也就是說，需要把水果蔬菜在沸水中略微燙一下，把那些氧化酶“殺滅”掉，也讓組織略微軟一點，然后再榨汁。這樣，不僅使得維生素的損失變小，出汁率增加，還能讓榨汁顏色鮮艷，不容易變褐。特別是那些沒有酸味的蔬菜，比如胡蘿卜、青菜、芹菜、鮮甜玉米，一定要燙過再榨汁。
? ?現(xiàn)在有很多老年人面臨骨質(zhì)疏松等問題，危害著身體的健康，那么，作為新時代的我們，掌握新時代新知識的我們，就應該運用我們的知識運用到生活中，為老人提供綿薄力量。因此，多吃預防骨質(zhì)疏松的食物顯得尤其重要。關于骨質(zhì)疏松食譜有哪些這個問題，我列出了這一道特色家常菜，想要了解這方面內(nèi)容的朋友趕緊來看看吧。
? ?菠菜塔：“菠菜是很多蔬菜的榜樣，這位內(nèi)外兼修、自強不息的好同志打小就是個品學兼優(yōu)的好學生，不僅好種好養(yǎng)，還營養(yǎng)豐富得讓大力水手都離不了它。 ” ——大菜
? ?菠菜塔的食材：主料： ?菠菜200g ? 輔料： ? 胡蘿卜絲適量 ?蒜葉一段 ?油適量 ?鹽適量 ?醬油適量 ?香油適量
? ?菠菜塔的做法步驟：1.準備菠菜一把。2.菠菜去蒂洗凈。 3.鍋置火上煮沸，加入適量油、鹽，放入菠菜焯熟。4.撈出放入涼水中泡涼。 5.菠菜撈出，濾去水分，放入一個大碗中加入鹽、醬油、香油攪拌均勻。6.將圓形模具放到碟子中，菠菜放到模具中，壓緊。7.輕輕將模具拿開。8.放胡蘿卜絲和蒜葉裝飾一下即可。
? ?以上的內(nèi)容就是關于骨質(zhì)疏松有哪些這個問題的介紹了，我相信大家在看過以后都有一定了解，能夠懂得如何正確的進行預防骨質(zhì)疏松，運用自身的知識財富為今后自己的人生買單，也為他人的人生一起買單，增加幸福指數(shù)。希望天下的老年人都能骨骼強健，身體健康，身體倍棒。
常見病食療 骨質(zhì)疏松
為什么會骨質(zhì)疏松
骨質(zhì)疏松是指單位體積內(nèi)的骨組織量低于正常，有三種可能性：
一是真骨質(zhì)疏松。真骨質(zhì)疏松是骨生成障礙的結(jié)果，以骨痛、骨彎曲和易骨折為特點。最常見的原兇是全身或局部活動太少造成的廢用性骨質(zhì)疏松;內(nèi)分泌障礙也可導致骨質(zhì)疏松，多見于老年人，為雌激素、雄激素缺乏性骨質(zhì)疏松;除此之外，還有一些不明原因的骨質(zhì)疏松。
二是骨質(zhì)軟化。原因是鈣吸收不足或鈣排出增多，女性常多于男性。三是骨質(zhì)纖維化(纖維性骨炎)。多與原發(fā)性甲狀旁腺功能亢進癥有關。
骨質(zhì)疏松癥屆中醫(yī)中的骨痿范疇，中醫(yī)認為“腎主骨”、“腰為腎之府”，因此本病關鍵是由腎虛、髓液不足造成的。而腎虛又與生活無規(guī)律、房事過度、勞累等因素有關。
隨著社會競爭的日益加劇，生活無規(guī)律、飲食不科學、勞累過度、鍛煉不足等，使骨質(zhì)疏松患者越來越多，而且還有年輕化的趨勢。
如何預防骨質(zhì)疏松
1.加強鍛煉，防止骨質(zhì)疏松。因為全身或局部活動太少可致廢用性骨質(zhì)疏松，所以一些常坐辦公室的人，一定要加強室外體育鍛煉，如跑步、散步、打球等。
2.防止老年性骨質(zhì)疏松。絕經(jīng)期婦女及老年男性，退休后要加強活動，不要每天待在家中。充分的科學的鍛煉，如散步、打太極拳等，可防止骨質(zhì)疏松。
3.積極治療慢性病。及時治療一些慢性病，如腎病、肝病、脂肪瀉、消化不良等，以防慢性病引起的骨質(zhì)疏松。
4.飲食科學、合理。要多吃含鈣的食物，如魚、牛奶、雞蛋、豆制品、蝦、干貝及蔬菜等。
5.生活規(guī)律，防過勞。中醫(yī)認為，勞累過度、經(jīng)常加班工作、房勞過度，都可致腎虛而誘發(fā)骨質(zhì)疏松。
怎樣有針對性地進行食療
【肝腎陰虛型】
中醫(yī)認為肝腎同源，也就是腎病可影響到肝，肝病也波及到腎。此類型多因勞累過度或年老體衰而致。表現(xiàn)為腰背酸痛、兩膝酸軟、眩暈耳鳴、口燥咽干、足跟痛或易骨折等癥狀。應多食含鈣食物，如牛奶、雞蛋、黃豆、豆制品、豬骨頭湯、魚、蝦、干貝等，多吃蘿卜纓、白菜、芹菜、油菜、蒜苗、韭菜、紅棗、柿子等蔬果。忌食糖、咖啡、過成食物等。
桑葚枸杞飯
用料：桑葚30克，枸杞子30克，粳米8克，白糖20克。
制法：取桑葚、枸杞子、粳米淘洗干凈放入鍋中，加水適量并加白糖，文火煎煮，燜成米飯，當主食食用。
大廚提示桑葚選用鮮品為宜。
功效說明：桑葚、枸杞子滋補肝腎，粳米和胃。適用于肝腎陰虛型骨質(zhì)疏松。
【脾腎陽虛型】
多因平日飲食寒涼過度，冬季衣著單薄，加之勞累過度而致。表現(xiàn)為形寒肢冷、腰酸腿痛、食欲不振、腹脹便溏等癥狀。應禁食寒冷食物，如海鮮、冷飲，少吃糖;多吃山藥、蓮子、豆制品、油菜、白菜、韭菜、紅棗等。
牛奶山藥燕麥粥
用料：鮮牛奶500毫升，燕麥片100克，山藥50克，砂糖30克。
制法：將鮮牛奶倒入鍋中，山藥洗凈去皮切塊，與燕麥片一同入鍋，小火煮，邊煮邊攪拌，煮至麥片、山藥熟爛，加糖即可。
大廚提示忌用鐵鍋。
功用說明：山藥健脾益腎;燕麥片含豐富亞麻油酸，能降血脂，防動脈硬化;牛奶補充蛋白質(zhì)和鈣，有強壯骨髓的作用。合為健脾益腎、強腎補鈣，適用于脾腎陽虛型骨質(zhì)疏松。
大食療大健康治哮喘
對癥食療方
蠶豆燉花生仁→魚腥草絲瓜湯→砂鍋杏仁豆腐→桂花核桃凍→杏仁薄荷粥→山楂胡桃茶→蘿卜汁燉豆腐
◎首選食材：蠶豆
屬性：味甘、性涼
功效：益氣健脾、利濕消腫
存放 ：干燥、陰涼處
挑選：以粒大、皮薄、粉質(zhì)細膩者為佳
天氣驟變，空氣潮濕或是氣壓低時，最易誘發(fā)哮喘，患者異常敏感，發(fā)作時間并無規(guī)律，有的是夏發(fā)，有的是冬發(fā)，也有四季常發(fā)。
哮喘二字雖連稱，但疾病不同，哮是喉中有痰，喘則脅肩呼吸急促，與哮各異，普通的哮癥多兼有喘，而喘者有不兼哮者，故種類多，大多是因氣管狹窄、肺部彈力不夠與間歇性痙攣，或黏膜腫脹及分泌障礙呼吸而成。
此病可分為虛實兩大類，又將實癥分為寒熱兩類。寒類表現(xiàn)為咳痰清稀不多，痰呈白色泡沫狀，胸悶所窒，口不渴喜熱飲，舌苔白滑，脈多浮緊，或兼惡寒、發(fā)熱等;熱類，痰黃稠厚，難以咳出，身熱而紅，口渴喜飲，舌質(zhì)紅，苔黃膩，脈滑數(shù)，有的兼有發(fā)熱等癥狀。虛癥多為肺虛或腎虛。肺虛則呼吸少氣、言語音低、咳嗽聲輕、咳痰無力;在氣候變化或特殊氣味刺激時誘發(fā)。腎虛則元氣攝納無權、呼吸氣短、動輒易喘等。
發(fā)病時，應當先除邪治標，寒癥用溫化宣肺.熱癥用清熱肅肺，佐以化痰、止咳、平喘之藥;病久兼虛，當標本兼治。未發(fā)作時，應當用益氣、健脾、補腎等法扶正培本。
蠶豆燉花生仁
原料：蠶豆150克，花生仁100克，紅糖適量。
用法：將蠶豆洗凈，泡脹;花生仁洗凈。砂鍋中放入蠶豆、花生仁，加水上火煮沸后，改用文火燉爛，加少許紅糖即可食用。
功效潤肺化痰，利水消腫。
附注蠶豆有健脾開胃、利水消腫的作用，花生仁能潤肺化痰，潤腸通便。兩者合用，適用于哮喘者，減輕其咳嗽、氣短等癥狀：對蠶豆過敏者禁用。
魚腥草絲瓜湯
原料：魚腥草50克，絲瓜50克。
用法：將絲瓜切片，魚腥草寸段，用常法加調(diào)料制成湯，即可食用。
功效宣肺清熱，化痰止哮。
附注魚腥草辛微寒，能清肺熱并解毒，通利小便;絲瓜甘涼，能清熱化痰，對哮喘有很好的療效。
砂鍋杏仁豆腐
原料：優(yōu)質(zhì)豆腐120克，杏仁l5克，麻黃3克，鹽、味精、芝麻油各適量。
用法：先將杏仁、麻黃洗凈，共裝入紗布袋，用線將口扎緊;然后將豆腐切成3厘米見方塊和藥袋一起放入砂鍋，加適量水，先用旺火燒沸，后改用文火，共煮1小時，最后撈出藥袋，后加入鹽、味精、芝麻油調(diào)味即成。食豆腐、喝湯，每日分2次食用。連服3日為1個療程。
功效潤肺滑腸，發(fā)汗定喘。適于受涼發(fā)作者食用，療效顯著。
附注豆腐性味甘平，可補虛潤躁、清熱化痰;杏仁性味苦溫，能祛痰理氣、止咳平喘;麻黃味辛微苦，可開宣肺氣、發(fā)汗解表、利水平喘。三者結(jié)合，功效倍增，是治療腎陽虛哮喘的良方。
桂花核桃凍
原料：石花菜15克，核桃仁250克，糖桂花少許，菠蘿蜜適量，奶油100克。
用法：將核桃仁加水磨漿。石花菜加水250克在鍋中燒至熔化，加入白糖攪勻，將核桃仁漿再放入攪勻，再放入奶油和勻，置火上加熱至沸，出鍋倒入鋁盒中，待冷后再放入冰箱凍結(jié)，撒上桂花，淋上菠蘿蜜，切塊即可食用。
功效溫腎納氣，補肺定喘。
附注核桃仁甘溫，可補腎養(yǎng)血、潤肺納氣、潤腸止帶、補肺定喘。與奶油同用，營養(yǎng)價值更高;與石花菜lJJ熬，膠黏成凍，再添桂花、菠蘿蜜則馨香誘人，對肺虛不足的虛喘證有一定的功效。
杏仁薄荷粥
原料：杏仁30克(去皮尖)，鮮薄荷10克，粳米50克。
用法：將杏仁放入沸水中煮到七分熱，放入粳米同煮將要熟時，放入薄荷，煮熟即可。
功效辛散透表，溫肺止喘。
附注杏仁苦溫，能祛痰理氣、止咳平喘;加薄荷辛散驅(qū)除表邪;粳米補脾氣。全方共奏辛散表邪、祛痰平喘之功。
山楂胡桃茶
原料：胡桃仁150克，白砂糖200克，山楂50克。
用法：將山楂加入適量清水中，用中火煎熬3次，每次20分鐘，過濾去渣取汁濃縮至1000毫升。胡桃仁加水浸泡半小時，用石磨將其磨成茸漿，加適量水調(diào)勻。最后將山楂汁、均勻，燒至微沸，即可食用。
功效補益肺腎，潤腸消食
附注胡桃仁與山楂、白砂糖同用，能補肺腎，潤腸燥，消飲食、活血脈、生津液，其味酸甜相合，酸不傷齒，甜不覺膩，對于哮喘有一定的功效。
蘿卜汁燉豆囊
原料：白蘿卜1000克，豆腐500克，白糖50克。
用法：將生白蘿卜洗凈，去皮，榨汁，裝入杯中待用、豆腐切成小塊，在沸水鍋中氽一下?lián)瞥?。將豆腐、白蘿卜汁同放入鍋內(nèi)，上火煮沸5分鐘。加入白糖，再燒沸即可食用。
功效：清熱潤肺，止咳平喘。
結(jié)語：你的骨骼好嗎?平時可要好好的補充鈣質(zhì)哦，不要讓骨質(zhì)疏松纏上你!
骨質(zhì)疏松影響著很多人，尤其是四五十歲的中老年人，很容易受到骨質(zhì)疏松的影響，所以應該注重生活當中的治療以及調(diào)理，而骨質(zhì)疏松的話更應該注意，飲食調(diào)理的方法，重視補鈣，在日常生活當中，骨質(zhì)疏松患者建議多吃以下推薦的幾種食物。
可以熬制蝦皮豆腐湯來食用，制作方法簡單，所需的食材就是蝦皮以及嫩豆腐，蝦皮洗干凈，泡發(fā)嫩豆腐切成小塊，在油鍋當中把姜蔥炒香之后加入水燒湯，蝦皮的含鈣量是非常高的，每一百克的蝦皮含鈣高達991毫克，而豆腐同樣也含鈣，所以用來做成蝦皮豆腐湯也是補鈣的好方法，有效的緩解因缺鈣而引起的骨質(zhì)疏松。
也可以做成豬皮續(xù)斷湯，需要的是豬皮，還有續(xù)斷，新鮮的豬皮洗干凈之后切成小塊，放入蒸鍋當中加一些生姜黃酒調(diào)味，然后續(xù)斷藥煎出濃汁，再加適當?shù)乃脺鼗饘⒇i皮煮爛，之后就可以食用了，這是一道比較美味的藥膳，因為豬皮中含有骨膠原蛋白，而膠原蛋白對人體的軟骨隔結(jié)締組織都有很好的功效，減少骨質(zhì)疏松引起的各種疼痛問題。
特別是現(xiàn)在骨質(zhì)疏松的發(fā)病人群，也越來越年輕化，所以在預防工作上一定要講究，生活中要注意補鈣工作，營養(yǎng)要做到均衡，而且患上骨質(zhì)疏松的話，也要聽從醫(yī)生的治療建議，科學的用藥治療。
? ? 很多地區(qū)都比較愛喝粥，特別的南方人，喜歡煲湯啊，煲粥之類的，北方人就比較愛吃饅頭，大病之類的主食，所以有些人認為南方人很會養(yǎng)生的，不過南方人喝湯確實事實，這樣確實有很多的營養(yǎng)，但是好像最近聽說白米粥的營養(yǎng)會隨著煮粥的時間所流失，這一點很多人都不會太了解吧，白米粥配咸菜是很多家庭早餐必備的飲食之一，那么我們來看看到底會不會流失營養(yǎng)成分呢。
? ?為了避免混亂，此文討論只針對白米粥，即用普通大米煮制，不添加其他原料，如豆類、肉類、皮蛋、中藥材等。額外添加這些材料的粥，或許有其他好處，但這些好處只與額外添加的原料有關（如瘦肉營養(yǎng)豐富，中藥材有滋補作用等），而與白米無關。
熬粥過程中營養(yǎng)損失大
? ?經(jīng)過精細加工的白米，其本身的營養(yǎng)價值不高，主要提供大量淀粉（75%），少量蛋白質(zhì)（8%），以及一些B族維生素。
長時間加熱煮制成粥的過程，對淀粉、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)影響不大，但對B族維生素則有所破壞。煮制時間越長，B族維生素破壞越多。
所以，越是煮得細膩可口、爛爛糊糊的白米粥，B族維生素含量越低。如果在煮粥過程中再加入堿，則B族維生素將破壞殆盡。
因此，與白米飯或白饅頭相比，白米粥的營養(yǎng)價值更低。
? ?由此看來白米粥雖然比較爛，容易消化，但是營養(yǎng)價值還不是很高的，白米粥比較適合手術后或者體質(zhì)比較虛弱以及消化功能不是很好的人群，在正常人來說平時還是少喝一些白米粥比較好，可以在大米中加入一些紅棗啊，枸杞之類的，有營養(yǎng)在里面可以搭配來食用，希望這些可以幫助到大家，讓大家多些了解。
骨質(zhì)疏松這種病多見于老年人身上，但是兒童也是有患上骨質(zhì)疏松的風險。研究顯示，兒童久坐也會導致骨質(zhì)疏松的發(fā)生，因此不要久坐。骨質(zhì)疏松大部分都是缺鈣引起，下面推薦7種補鈣的食物。
骨質(zhì)疏松嚴重的人容易造成骨折，這給行動帶來了不利。那么骨質(zhì)疏松吃什么食物好呢？一起去了解一下吧。
兒童久坐也可導致骨質(zhì)疏松
據(jù)加拿大一項最新研究結(jié)果證實，久坐不動確實會損害兒童身體健康，尤其影響其糖脂代謝和大腦活動，導致骨質(zhì)疏松。
這項研究是加拿大東安大略兒童醫(yī)院研究所完成的。研究人員對正在坐著看電視的兒童進行觀察，監(jiān)測他們的血壓和耗氧量，以了解整天在學校坐著上課、回家又長時間坐著看電視對兒童健康的影響。
研究人員發(fā)現(xiàn)，保持坐姿2個小時至7個小時，足以讓兒童血糖升高，好膽固醇降低，從而對他們的健康造成不利影響。
研究人員說，人體細胞和肌肉會對久坐作出反應，即便是最積極運動的人，也會因連續(xù)坐幾個小時而受到生理傷害。他們認為，一些簡單的動作，例如經(jīng)常站起來，就可以起到減輕這種傷害的作用。
骨質(zhì)疏松吃7種補鈣食物
1.西梅干
研究發(fā)現(xiàn)，每天吃，與鈣和維生素D一起，可以通過減緩破骨速度提高骨骼密度。
2.蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富，僅次于芝麻醬。蝦米營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
3.芥菜
芥菜除了鈣含量很高，還含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。芥菜開胃消食，提神醒腦，解除疲勞，還有解毒消腫之功。明目利膈、寬腸通便，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜于老年人及習慣性秘者食用。
4.三文魚
三文魚和其他多脂魚可以為身體提供大量有益于骨骼健康的營養(yǎng)物質(zhì)。它們含有鈣，還有協(xié)助鈣吸收的維他命D。它們還富含OMEGA-3脂肪酸。研究顯示，魚油補充劑可以減少老年婦女的骨質(zhì)流失，預防骨質(zhì)疏松癥。
5.堅果
核桃和亞麻仁含有豐富的OMEGA-3脂肪酸?；ㄉ托尤识己锈?，可以阻止鈣質(zhì)從尿液流失。堅果還含有蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)，它們在構筑強健骨骼中都扮演著巨大的作用。
6.黃豆
黃豆屬于一種高蛋白食物，但是你知道嗎，其實他也是一種高鈣質(zhì)的食物，另外還含有大量人體必須的氨基酸以及鐵元素。除此之外，一些其他的豆制品也是非常好的補鈣食物，例如豆腐等等。
7.菜油
現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，菜油之中所含有的營養(yǎng)成分是蔬菜之中的佼佼者，特別是其中所含有的鈣元素以及鐵元素更是非常的豐富。日常如果能夠多吃一些菜油，那么就能夠起到很好的強健骨骼以及清血降壓的作用。
栗子就是我們經(jīng)常吃的板栗了，板栗的營養(yǎng)價值還是比較高的，可以有促進代謝的作用。栗子的食用方法有很多的哦，比如說我們經(jīng)常吃的糖炒栗子，還可以煲湯煮粥等等，今天介紹栗子羹適合老年人，預防骨質(zhì)疏松的。
栗子羹
主料：栗子300g
輔料：紅糖20g、飴糖10g、魚膠2片
步驟：
1.栗子洗干凈后放鍋里煮15分鐘，至熟;
2.煮好的栗子放至不燙手后剝皮，倒進破壁機機桶內(nèi)
3.加適量涼開水
4.選擇堅果鍵，啟動機器等待程序自動完成即成細滑的栗子泥
5.把打好的栗子泥倒進平底鍋里，加紅糖和飴糖，小火慢炒
6.魚膠用涼水泡軟備用
7.栗子泥炒至能成團的時候加入泡好的魚膠，攪拌均勻
8.模具內(nèi)壁刷一層熟油(方便后期脫模)把拌好的栗子泥倒入模具內(nèi)，放置到冰箱，3/4個小時取出切塊即可食用
板栗是冬季常吃的補腎食物，老年人食用它要適量，少吃有利，多吃有害的道理，今天小編為了方便做了栗子羹，聞著很香，吃到嘴里軟軟甜甜的，是腎虛者知音。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。栗子在秋冬季節(jié)食用是最好不過的了，不僅可以補充豐富的營養(yǎng)，而且還可以有養(yǎng)胃助消化的作用，同時也適合老年人吃，可以有預防心血管疾病的作用，而且還可以預防骨質(zhì)疏松的哦。
關于栗子羹的具體的做法和它的營養(yǎng)價值大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，補腎強身老年人預防骨質(zhì)疏松，補充蛋白質(zhì)和各種微量元素，是我們健康所需要的營養(yǎng)哦。
相信大家對魚都不陌生，不過在不同的地區(qū)食用魚的種類不同，對于平魚有些人經(jīng)常會看見，有些人很少看見，那么，新鮮的平魚要怎么做才美味?接下來，天然養(yǎng)生專家告訴您清蒸平魚鮮美，一起來看看具體是怎么做的吧。
清蒸平魚做法：先把魚收拾干凈，然后兩面斜打花刀，注意程度是深及魚骨，并且在兩面都抹上鹽和胡椒粉，還有做魚必須放的蔥片和姜片，主要起到去腥的目的，放好以后腌制10分鐘可以放入蒸鍋了，上蒸鍋要上汽后在放進去哦，保持大火蒸5分鐘就行，蒸好后的魚要記得去蔥姜在裝盤，在上面可以擺上蔥絲、胡蘿卜絲點綴，在澆上適量蒸魚豉油，然后做一個熱油，最好是花生油，這樣更美味。
清蒸平魚的注意事項:清蒸的關鍵是火候，蒸鍋上汽后再放進魚，不要直接的去放魚，而且要根據(jù)自己買的魚的大小選擇蒸的時間，小的魚就在5分鐘即可，大的魚要等8-10分鐘，注意蒸魚豉油是非常重要的一步驟，不要忘記了。
清蒸平魚的功效：清蒸平魚含有維生素D、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等等，這些營養(yǎng)對人體來說都是有益的，其中，魚肉中脂肪含量低，對防癌有一定的效果，還對降糖、護心有一定的功效，其中，魚肉中含有的維生素、鈣、磷可以有效的預防骨質(zhì)疏松癥。
新鮮的平魚要怎么做才美味——清蒸平魚鮮美，就介紹這么多，相信您都了解了，天然養(yǎng)生專家說魚肉相比豬肉、牛肉都少熱量、低脂肪，對一些需要滋補的人群、女性、老年人、患病人都非常的好，不過魚要做好菜能夠味道鮮美、營養(yǎng)價值高。以上專家介紹的清蒸平魚趕緊學起來吧。
骨質(zhì)疏松稱得上是一位“隱形殺手”，它沒有早期癥狀，很容易被忽視。專家表示，吸煙、過度飲酒和咖啡、嗜喝碳酸飲料、暴食紅肉等不良習慣，對于骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生、發(fā)展具有推波助瀾的作用。
患上骨質(zhì)疏松癥的人，骨量減少、骨組織的微細結(jié)構被破壞，導致骨“變脆”，容易發(fā)生骨折。北京朝陽醫(yī)院脊柱外科副主任醫(yī)師康南表示，預防骨質(zhì)疏松的發(fā)生，要做好四點：一是增加峰值骨量，改善骨質(zhì)量。人體骨骼中的鈣含量在35歲左右達到最高峰，醫(yī)學上稱之為峰值骨量，峰值骨量越高，就相當于人體中的“鈣銀行”儲備越多，到了老年自然就經(jīng)得起鈣流失。
二是糾正不良生活習慣。有資料顯示，吸煙、過度飲酒和咖啡、嗜喝碳酸飲料、暴食紅肉等不良習慣，對于骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生、發(fā)展具有推波助瀾的作用。三是增加飲食中鈣及蛋白質(zhì)的攝入。鈣質(zhì)的攝入，尤其是優(yōu)質(zhì)鈣的攝入，對于預防骨質(zhì)疏松癥具有不可替代的作用，首選碳酸鈣、醋酸鈣。值得注意的是，消費者對一些廣告推薦需警惕，以免影響療效。四是發(fā)現(xiàn)并監(jiān)護骨質(zhì)疏松高危人群。發(fā)生骨質(zhì)疏松的高危人群主要有：不喜歡體育活動、長期室內(nèi)工作、飲食不規(guī)律、接觸激素類藥品等。對于這些容易患骨質(zhì)疏松癥的人，加強健康教育，提早科學干預是十分重要的。
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