這顆青果，泡一泡竟讓血管“回春”！
泡腳養(yǎng)生。
“活動有方，五臟自和?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《這顆青果，泡一泡竟讓血管“回春”！》，相信能對大家有所幫助。
近年來，心腦血管疾病越來越年輕化。很多人年齡可能是40歲，可體內(nèi)血管已經(jīng)80歲了。想要年輕，就要經(jīng)常給血管“洗洗澡”！
夏天有一樣?xùn)|西泡酒就可以凈化血管，那就是青梅！
青梅，就是梅花的果實，夏天成熟，清酸的口味堪稱一絕。它有開胃生津、清神安睡的功效，自古就是養(yǎng)生保健的“金果子”。
時下又到了青梅上市的季節(jié)，想要清涼解暑，讓您的血管“回春”，那就買些回來泡青梅酒，還能排毒養(yǎng)顏，補(bǔ)氣養(yǎng)血，抗衰老，喝出好氣色。
一杯青梅酒
養(yǎng)生功效您想不到
我國青梅的栽培至少已有3000多年歷史，它是國家三級保護(hù)漸危種，青梅營養(yǎng)豐富，也是較好的保健食品。
1、軟化血管
青梅雖然味道酸，但在體內(nèi)代謝過程中能變成堿性，并能使血液保持堿性，能將積累在細(xì)胞中的毒素“溶解”，最終經(jīng)排泄系統(tǒng)排出體外。這也就是我們常說的清除血液垃圾，保護(hù)血管。
2、緩解便秘
青梅中的兒茶酸能促進(jìn)腸道的蠕動，對便秘(尤其是孕婦)和腹瀉有顯著功效。
3、促進(jìn)消化
“北山楂、南青梅”，可見青梅促進(jìn)消化的功效是大家都認(rèn)可了的。
4、排毒解毒
青梅果實含有的活性物質(zhì)能提高肝臟的解毒功能，增強(qiáng)人體解水毒、食毒、血毒的能力。
5、預(yù)防結(jié)石
夏季是腎結(jié)石的高發(fā)季節(jié)，而青梅就有預(yù)防結(jié)石的作用。因其含有豐富的檸檬酸，而血液中的鈣質(zhì)與檸檬酸結(jié)合后很容易溶解，因此，可減少結(jié)石的形成。
6、消除疲勞
青梅的果實富含檸檬酸等有機(jī)酸，具有增進(jìn)食欲，恢復(fù)體力，消除疲勞等功效。
7、防老抗衰
青梅味道酸，飲用后能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素可促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，讓人面色紅潤，肌膚有光澤。使其皮膚組織和血管趨于年輕化，其明顯的“回春”作用常被稱為“返老還童素”。
8、塑身減肥
青梅酒中大量的多酚類物質(zhì)還能抑制脂肪堆積，酣暢之余還有塑身減肥的作用。
青梅酒制作方法
每晚喝一杯,養(yǎng)顏養(yǎng)血管
越喝越年輕
準(zhǔn)備材料
1.玻璃廣口瓶一個。方便裝，也方便取，且密封性好。塑料瓶能溶于酒精，所以不要用。
2.青梅。要選擇青青的較硬的，不要太熟的。青梅、白酒和黃冰糖的比例是1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七兩糖。
3.冰糖。最好是黃冰糖。
4.白酒。50度以上的高度白酒比較合適，其實最后酒精度會被稀釋一半以上，喝起來幾乎感覺不到酒味，也不易上頭。而度數(shù)過低容易壞掉。
具體做法
青梅用冷開水洗干凈、擦干，切開去核，放進(jìn)廣口瓶里。
2.開始加冰糖，一層青梅一層冰糖地鋪。
3.倒白酒進(jìn)去，把青梅全部浸沒后，再高出個四五厘米。
4.最后耐心等上三個月，就可以開封了。
青綠色的梅子，靜靜地躺在酒中，看著就讓人覺得清涼舒暢。
并且青梅酒可常年飲用。冷飲或熱飲，餐前或餐后飲用都可以。
服法：飲服適量青梅酒，或吃酒浸的青梅1~2個。
凈血、解毒、殺菌，是保持人體自身健康的三大要素，青梅全都有了。難怪一早就開始研究青梅的日本人養(yǎng)成了每天吃兩枚酸梅的習(xí)慣。
夏天來了，想要讓血管更干凈，變得更年輕的話，現(xiàn)在就開始準(zhǔn)備泡制青梅酒吧！現(xiàn)在錯過，可能就要等明年了。
青梅精的好處：
青梅精被稱為“堿性食品之王”，被認(rèn)為是很好的治療所有疾病的藥，止咳，化痰，生津健脾。且對于人體的血液循環(huán)以及鈣質(zhì)的吸引有相當(dāng)大的助益，其豐富的檸檬酸，不但能夠預(yù)防癌癥，降低膽固醇，食物中毒，消除疲勞，增加免疫力，延緩老化，保持肌膚彈性，并且克服糖尿病，高血壓，貧血，感冒，骨質(zhì)疏松癥等等。
強(qiáng)化記憶力：
面對生活上的工作壓力，是否感覺到自己的記憶力愈來愈差？面對學(xué)校繁重的課業(yè)，總是害跟不上進(jìn)度？就讓每天三克青梅精解決你的問題吧！
根據(jù)美國最新研究報告顯示，維他命c和維他命e的攝取量達(dá)到均衡標(biāo)準(zhǔn)，有助于強(qiáng)化記憶力，提高思考反應(yīng)靈活度，是現(xiàn)代人增強(qiáng)記憶力的飲食參考。研究中顯示，由于血液循環(huán)功能的退化，造成腦部血液循環(huán)受阻，而妨礙腦部功能的正常運(yùn)作。梅精中含有大量的檸檬酸，檸檬酸具有超強(qiáng)的抗氧化效果因此一天三克青梅精有助于保持記憶力，且對身體無任何副作用，是日常生活中隨時可飲用的健康食品。
改善骨質(zhì)疏松：
青梅精中的檸檬酸能使鈣易深化并能螯合鈣，可大大提高人體對鈣的吸收率，增加人體骨密度，進(jìn)而預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。缺乏鈣質(zhì)是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥原因之一，而預(yù)防骨質(zhì)疏松癥第一步是先從改善飲食生活開始，就是常吃含維他命豐富的檸檬，柚橘類水果，而檸檬酸含量是檸檬五倍的青梅類產(chǎn)品則是首選?；谇嗝肪珜θ梭w的血液循環(huán)以及鈣質(zhì)的吸引，非常有幫助。
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橄欖這種食物是我國南方地區(qū)一種比較常見的水果，這種水果又被稱作為青果，有很多人會將橄欖腌制之后當(dāng)做咸菜吃，因為橄欖里面含有的橄欖油是豐富的，它里面含有的鈣物質(zhì)和維生素特別的多，成熟的橄欖看起來是墨綠色的，結(jié)出來的橄欖果可以泡水喝，那么青果泡水怎么泡呢?
青果泡水喝的禁忌
青果是橄欖的另外一種叫法，因為果實呈現(xiàn)青綠色由此得名。青果中含有豐富的鈣質(zhì)以及維生素C，服用之后對身體好處多多。青果的原產(chǎn)地在中國，在我國的很多地方都有生長，深受我國人民的喜愛。今天， 就來和大家一起說說青果泡水喝的禁忌，來了解下吧!
青果泡水喝的禁忌
青果全身都是寶，無論是果實還是葉子，都含有大量有利于身體健康的物質(zhì)，還能夠提取出橄欖精華，對身體更是效果超好?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，青果中含有豐富的維生素含量，同時不飽和脂肪酸達(dá)到了果實的百分之八十八以上，非常容易就可以被身體所吸收，同時抗氧化的作用也非常好，能夠有效的延緩衰老。
青果對身體的好處不需要我多說，相信大家就已經(jīng)非常清楚了，不僅保濕效果很好，同時還可以防止紫外線，護(hù)膚效果超級棒。另外還可以抑制膽固醇的生長，促進(jìn)身體中的血液循環(huán)，改善消化系統(tǒng)，提高內(nèi)分泌，同時還具有促進(jìn)骨骼系統(tǒng)健康發(fā)育以及預(yù)防癌癥的作用，辦公族服用后還具有防輻射的效果。
青果服用之后雖然對身體的好處有很多，但是并不是任何時候都可以服用的。具體的注意事項如下：
第一：不能夠令金屬接觸青果
這是因為新鮮的青果中含有大量的生物堿，這種物質(zhì)和鐵器或者是銅器接觸之后，生物堿就會出現(xiàn)氧化反應(yīng)，其中所含有的生物堿和鐵出現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)會對身體健康造成影響。
那么如何才能夠避免這種情況的出現(xiàn)呢，建議使用非金屬的物品來擠壓或者是切割橄欖。另外，也可以選擇保護(hù)好青果種仁的完好無損，這樣也能夠避免化學(xué)物質(zhì)損害身體健康。
第二：不要隨便吃青果種仁
專家告訴我們，青果鐘仁中含有很多化學(xué)成分，而人類并沒有完全了解這些植物的種類以及所含有的化學(xué)物質(zhì)，所以平時最好不要隨便吃。另外，青果也最好不要貪多，否則容易損害身體健康。
喜歡品茶的人都知道將茶葉的第一泡倒掉，因為茶葉經(jīng)過烘焙之后茶葉的本質(zhì)會被收藏，經(jīng)過第一泡的茶水之后，茶葉里的精華才能被泡出來，這也是茶道的靈魂所在。我們茶藝是非常復(fù)雜的一門藝術(shù)，煮茶、泡茶每一步都有一定的技巧。本文介紹了這方面的內(nèi)容，一起來看看吧。
茶葉第一泡最好不要喝。
從茶道的角度來說，第一泡茶的術(shù)語稱為“醒茶”。即：讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的接觸蘇醒過來，吸收天地人氣，重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)以便于沖泡飲用。
不同茶種醒茶的方法不盡相同，沖泡黑茶、青茶、紅茶的時候，其方法是從保存狀態(tài)取出，放入沖泡器皿中，用100℃的沸水來醒茶;相對嫩度較高的綠茶、白茶、黃茶醒茶方法是冷藏保存取出，放入高溫燙過的沖泡器皿中，再用80℃左右的開水醒茶。
醒茶在整個沖泡過程中，因茶葉內(nèi)在品質(zhì)的表現(xiàn)有著決定性的作用，對后面的沖泡及口感有著直接的影響。
醒茶后，茶葉口感更佳。
有茶友反應(yīng)，在喝鐵觀音的時候，第一泡和第二泡的味道不太一樣。鐵觀音的茶香是隨著熱氣慢慢散發(fā)的，第一泡味道尤其地淡。到第二泡的時候，茶葉里的營養(yǎng)和精華都溶解在茶湯里了，滋味也會更好。
通常顆粒型(鐵觀音)和磚茶(熟普洱)，都有醒茶這一說。鐵觀音的第一泡是為了舒展茶葉，熟普洱的第一泡是后渥堆發(fā)酵，洗一洗感覺干凈一些。
科學(xué)實驗表明，鐵觀音第一泡中，茶葉浸出物有2%左右。
其他類型茶葉第一泡，浸出物有7%左右。
條形越松散的，第一泡浸出物越多。
很多頂級條形茶，第一泡是相當(dāng)好喝的，如果倒掉那7%可是相當(dāng)可惜了。
有些茶是需要洗的，有些茶是不需要的。
1 、像烏龍茶，黑茶，大宗的紅茶，白茶等是有洗茶這一步的，有些陳年的黑茶可能還會洗兩次。其實洗茶還有另外一個說法叫醒茶，茶是有生命的，當(dāng)遇到沸水時被喚醒，故名醒茶。
2 、很多芽頭做的比較嫩的茶、頂級比較高的綠茶、白茶、黃茶、紅茶等，是不需要的洗茶的，這些茶第一泡的內(nèi)涵物質(zhì)是非常豐富，口感也特別鮮爽，洗茶只會讓營養(yǎng)物流失。
許多養(yǎng)生達(dá)人，喝水的時候喜歡加一些東西，對，那就是防病法寶！沒事的時候，你也拿來泡著喝，秋冬季節(jié)不生病……
1.檸檬片泡水
檸檬含有豐富的維生素C，可以提高免疫力。感冒后常喝檸檬來補(bǔ)充體內(nèi)維生素，可以減輕感冒癥狀，讓感冒好得更快。另外，檸檬水中加點鹽可以減輕喉嚨不適，對咳痰很有幫助。
2.苦瓜泡水
經(jīng)常坐在電腦前，對身體輻射比較大。每天用苦瓜片泡水喝，可大大降低輻射對人體的傷害。如果覺得味道比較苦，可以加入適量紅糖或蜂蜜。
3.菊花茶泡水
秋冬季節(jié)天氣干燥，容易出現(xiàn)痤瘡、喉嚨發(fā)炎、外感風(fēng)寒、頭痛、口腔潰瘍等癥狀，菊花茶是最佳降火降燥良品，適量飲用就能有效降火。
4.蒲公英泡水
蒲公英中含有微量元素，能改善面部色斑。
5.薄荷泡水
薄荷特有的茶萘酚酸，可以改善面部起痘的癥狀。
6.玫瑰花泡水
玫瑰花茶性質(zhì)溫和，可調(diào)理血氣，促進(jìn)血液循環(huán)，并且可以消除疲勞、愈合傷口，長期飲用亦有助于促進(jìn)新陳代謝。玫瑰花茶是醫(yī)生桌上?？汀?/p>
7.枸杞泡水
枸杞有很好的抗衰老功效，經(jīng)常泡水喝可以延緩面部衰老，改善皺紋。
8.紅棗片泡水
紅棗除了具有補(bǔ)血、益血的作用，還有改善脾胃虛弱、倦怠無力的功效。每日吃七顆紅棗，與黨參一起，能補(bǔ)中益氣、增加食欲，用棗片沖水喝效果更好。
9.金銀花泡水
喝金銀花可以消除皮膚瘙癢，對身上有皮炎濕疹癬的朋友特別實用。
10.羅漢果泡水
羅漢果有潤肺止咳、生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津口渴等。
11.黃芩泡水
黃芪富含多種微量元素，泡水喝可補(bǔ)脾益氣、補(bǔ)肺固表，還可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力、保肝消炎。
12.蜂蜜泡水
喝蜂蜜水有助于美容養(yǎng)顏，并可補(bǔ)充各種微量元素。
13.三七花泡水
現(xiàn)代人因為生活節(jié)奏的加快，很容易出現(xiàn)頭癢頭屑多。長期喝三七花茶，對頭油、發(fā)癢、頭屑多有不錯改善。
14.五味子泡水
五味子能延緩衰老，還有一定的抑菌功效。
許多養(yǎng)生達(dá)人，喝水的時候喜歡加一些東西，對，那就是防病法寶！沒事的時候，你也拿來泡著喝，秋冬季節(jié)不生病。
許多朋友在生活中是非常忙碌的，所以經(jīng)常會食用一些沖泡食品，就是開水一泡就可以吃的食品。生活中這樣的食品其實還是很多的，最常見的就是泡面、麥片、速食湯、速食粥等等，這些食物雖然方便，但是營養(yǎng)價值卻不是很高，所以朋友為了自己的健康著想，還是食用新鮮的食材較好。
方便食品有什么
方便食品的種類很多，大致可分成四種。
其一是即食食品，如種種糕點、面包、饅頭、油餅、麻花、湯圓、餃子、餛飩等，這類食品通常買來后就可食用，而且各具特色。
其二是各種速凍食品，是把各種食物事先烹調(diào)好，然后放入容器中迅速冷凍，稍經(jīng)加熱后就可食用。
其三是干的或粉狀方便食品，這些食品像方便面、方便米粉，方便米飯，方便飲料或調(diào)料、速溶奶粉等通過加水泡或開水沖調(diào)也可立即食用。
其四是罐頭，即指用薄膜代替金屬及玻璃瓶裝的一種罐頭。這種食品較好地保持了食品的原有風(fēng)味，體積小，重量輕，衛(wèi)生方便，只是價格稍高。
還有一些半成品食品，也算是方便食品吧。
什么方便食品好吃
小編認(rèn)為，東西好吃與不好吃只是一個相對概念，關(guān)鍵看個人口味，而小編個人認(rèn)為比較好吃的方便食品是自煮火鍋和自熱米飯。另外還有各種好吃的速凍餃子、餛飩、方便米線、方便粉絲、速食湯、速食粥、速食豆腐花、土豆泥、奶粉、麥片(加一起可以做牛奶麥片)、米粉。
鐵觀音第一泡能喝嗎, 很多人在喝茶的時候都沒有注意到這個問題。喝茶是一種藝術(shù)，是很講究的，一般情況下，鐵觀音第一泡要倒掉，這叫洗茶，這樣做的主要目的是把茶葉表面的灰塵以及農(nóng)藥洗掉。當(dāng)然這樣做有利也有弊，可能會造成茶內(nèi)的部分營養(yǎng)丟失，下面讓我們具體了解一下。
關(guān)于洗茶這一噗，有許多人會誤解。人們用茶壺沖泡烏龍茶時，習(xí)慣上把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。有些茶人解釋這樣做是因為要洗去茶葉中不干凈的夾雜物如茶灰、塵埃。他們認(rèn)為不“洗茶”的人，是“不講衛(wèi)生”、“不懂茶藝”。但有否想過，這樣“洗茶”，連茶葉精華也在不知不覺中洗掉了？在這里，一是要注意分辨不同的茶葉，不是所有的茶葉都需要洗茶，綠茶就不需要這個環(huán)節(jié)；二是要注意技法，真的要洗茶，那么就要干凈利索，不拖泥帶水，較少茶葉內(nèi)有效物質(zhì)的損耗。
其實，據(jù)學(xué)者考證，“洗茶”一詞始用于北宋，原屬于茶葉采制過程用語，后延伸至飲用過程中。而鮮葉從茶樹上采摘下來以后經(jīng)過初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等，不僅獲得茶葉品級，而且達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，經(jīng)注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是進(jìn)行浸泡，有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快感覺到茶葉香味，而不是單純?yōu)榱讼慈ゲ枞~不衛(wèi)生的東西。
第一泡茶的有效成分較多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但對人體健康有益，而且盡顯茶的美味。根據(jù)有關(guān)實驗，茶的香味和有益人體的成分在第一泡后3秒即開始浸出，若超過3秒鐘倒掉茶水，上述茶中的有效成分就會大量損失。
夏天馬上要到了，氣溫漸漸的熱起來了，這個時節(jié)正是人體新陳代謝加快的時期，所以，補(bǔ)水和休息是生活中藥注意的事情。青果是一種清熱降火的果子，適合在夏天用來泡水喝。蜂蜜的養(yǎng)生養(yǎng)顏作用明顯，而青果泡蜂蜜的效果也是非常好的。下面就來看一看青果泡蜂蜜的作用有哪些的介紹吧。
青果含有黃醇當(dāng)量、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、硒等成分。青果味甘酸，性平，具有清熱解毒，利咽化痰，生津止渴，開胃降氣，除煩醒酒之功效，適應(yīng)于治咽喉腫痛，咳嗽吐血，菌痢，癲癇，暑熱煩渴，腸炎腹瀉等病癥。據(jù)2010年以來研究表明，青果和青果油還有防治心臟病、胃潰瘍和保護(hù)膽囊的功能。另據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，孕婦及哺乳期食青果，對嬰兒大腦發(fā)育有明顯的促進(jìn)作用，可使嬰兒變聰明。近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，攝入鈣含量豐富的物質(zhì)，可減少患結(jié)腸癌和直腸癌的危險性。青果含鈣量相當(dāng)高，鈣、磷比值遠(yuǎn)大于2，經(jīng)常食用，人體中有足量的鈣可與脂肪酸、膽汁酸結(jié)合形成不溶性化合物排出體外，減少對腸道的致癌作用。
青果具有清熱解毒，利咽，生津的作用，而蜂蜜具有解毒，潤燥的作用，兩者合用可以起到更好的解毒，潤燥的作用。
以上就是青果泡蜂蜜的作用介紹了，青果是一種非常健康的果子，在國外已經(jīng)流行了幾千年，其中的營養(yǎng)元素都是非常適合人體吸收的，青果泡蜂蜜能將青果的最大效果發(fā)揮出來和蜂蜜結(jié)合，給人體在夏天最好的降暑效果。
黑茶第一泡要倒掉嗎, 很多人在喝茶的時候都沒有注意到這個問題。喝茶是一種藝術(shù)，是很講究的，一般情況下，黑茶第一泡要倒掉，這叫洗茶，這樣做的主要目的是把茶葉表面的灰塵以及農(nóng)藥洗掉。當(dāng)然這樣做有利也有弊，可能會造成茶內(nèi)的部分營養(yǎng)丟失，下面讓我們具體了解一下。
現(xiàn)代人洗茶更主要的是兩個，一個是希望通過洗茶之后使得茶葉更干凈，另一個是想要通過洗茶洗去茶葉上的農(nóng)藥殘留。
而從衛(wèi)生角度考慮，茶葉經(jīng)過合格的制茶工藝精制之后，茶葉已經(jīng)達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，而其中偶有夾雜的塵埃、茶碎末等根據(jù)茶品性質(zhì)；
選擇適宜的水溫的水，立即注入泡茶器具，立即倒出即可，并不需要長達(dá)幾十秒乃至數(shù)分鐘的浸泡以完成所謂的“洗茶”。
“洗茶”的弊端：造成茶葉內(nèi)含物質(zhì)大量流失
而“洗茶”之所以越來越被詬病，除了達(dá)不到去除農(nóng)殘，以及現(xiàn)代制茶工藝并不需要醒茶來提高茶葉清潔程度外；
還有一個很重要的原因就是大多數(shù)茶葉在制作過程有揉捻這一環(huán)節(jié)，揉捻時將茶葉的細(xì)胞膜、細(xì)胞壁破壞使茶葉內(nèi)含物質(zhì)溢出，更為利于之后的沖泡，而揉捻時溢出的內(nèi)含物質(zhì)大部分都依附在茶葉表面。
在洗茶時，這些溢出的內(nèi)含物質(zhì)就大量的流失，尤其是如綠茶、黃茶之類本就較為細(xì)嫩，耐泡度低的茶類，其茶葉中內(nèi)含物質(zhì)溶出速度較快；
第一泡茶湯反而滋味和營養(yǎng)物質(zhì)含量較高，“洗茶”之后精華物質(zhì)流失更多，使得之后的茶湯淡而無味。
哪些茶需要“洗茶”
“洗茶”其實更多的作用在于“潤茶”和“醒茶”，關(guān)于《黑茶醒茶方法》的文章中說過：綠茶、黃茶、白茶等較為細(xì)嫩的茶類其實都不需要進(jìn)行“潤茶”的；
這些茶類因為較為細(xì)嫩，內(nèi)含物質(zhì)會快速的溶解，而導(dǎo)致滋味和精華物質(zhì)流失。
而需要“潤茶”的是陳年黑茶茯茶，以及部分烏龍茶。陳年黑茶茶經(jīng)過長期的存儲需要進(jìn)行“潤茶”，使茶葉內(nèi)含物質(zhì)經(jīng)過升溫之后更好的溶解析出。
并且黑茶乃是大葉種茶本身內(nèi)含物質(zhì)較之小葉種茶更為豐富，經(jīng)過“潤茶”之后茶葉內(nèi)含物質(zhì)損失率相對較低。
不容易如一些幼嫩的小葉種茶“潤茶”之后，內(nèi)含物質(zhì)損失率較大，而導(dǎo)致品飲口感降低。
而烏龍茶內(nèi)香氣物質(zhì)豐富，而這些香氣物質(zhì)，沸點大多較高，為了使得這些高沸點香氣物質(zhì)得以溢散出來，所以沖泡時要用沸水；
第一次沖泡的目的是為了提升茶葉的溫度，為下一泡正式品飲時茶葉香氣充分出現(xiàn)做準(zhǔn)備，也就是常說的激發(fā)出香氣。
所以烏龍茶的第一泡往往香氣尚未出現(xiàn)或較差，而黑茶是很看重香氣的茶類，所以第一泡才會被倒掉不喝。
并且并非所有的“潤茶”都是用水來潤，如一些陳年鐵觀音飲用時，是將茶放入干燥的紫砂壺中，通過用沸水淋壺“復(fù)焙”，使得其香氣能夠更好的溢散出來。
而經(jīng)過相關(guān)評茶師和科學(xué)檢測，“潤茶”時茶葉浸泡3秒以上茶葉內(nèi)茶多酚、茶氨酸等對人體有益的茶葉能主要滋味物質(zhì)溶出量會加大，所以“潤茶”時即入即出，即可。
泡茶是許多朋友在生活中的習(xí)慣，其實多喝茶對身體也是有許多好處的。一般在泡茶的時候，最開始會使用開水來沖洗一遍茶葉，然后就開始真正的泡茶了。第一泡茶的味道是最濃的，可能有部分朋友并不太喜歡，第二泡茶相對來說就會淡一些的，一般的茶葉也就沖泡兩次就差不多的。
紅茶第一泡多長時間?
1. 第一道用沸水洗茶，并不飲用，故而快沖快出為好;
2. 第二道茶水通常浸泡15秒即可飲用?？筛鶕?jù)各人喜好稍做調(diào)整，覺得淡了就延長一點，覺得濃了就縮短一點;
3. 泡茶時間的長短與水溫、茶葉嫩度及分量有關(guān)，一般情況下，第二次時間比第一次稍長1分鐘左右，以后隨沖泡次數(shù)逐漸延長。
紅茶第一泡馬上倒掉嗎?
洗茶是洗茶，第一泡是第一泡，二者并不等同。
根據(jù)泡茶的習(xí)慣，我們總是習(xí)慣在正式泡茶前將茶葉洗洗，為了干凈一些，但并不是說茶葉本身很臟，這只是我們多年來流傳下來的一種約定俗成的習(xí)慣，沖入開水，輕輕搖晃一下，將茶葉浸潤，隨即倒出，這就是洗茶。洗茶的目的有：1、將茶葉沖洗一下，為了干凈，也為了使茶葉沾到水，受到熱氣，以便舒展開來，2、是為了燙杯，使被子受熱，以免泡茶時杯子過冷影響茶香。一般茶葉都有洗洗的習(xí)慣，不分紅茶綠茶。
洗過之后就是正式的沖泡了，第一泡是可以喝的，但味道還是第二泡的最為純正。第一泡時茶葉并沒有完全舒展，所以味道并沒有完全出來。
紅茶能降血糖嗎
紅茶能降血糖。
紅茶在制作過程中經(jīng)過發(fā)酵處理，茶多酚大部分被氧化，形成了茶紅素等物質(zhì)，在一定程度上也破壞了維生素C類，就因為如此紅茶才比較溫和。而綠茶完全不發(fā)酵，烏龍茶屬于發(fā)酵茶，都比紅茶刺激性大。
有些研究結(jié)果表明，紅茶對糖尿病人有好處，因為它能夠刺激胰島素的分泌，降低餐后血糖的峰值。也有學(xué)者對這些進(jìn)行了過實驗，給16名志愿者喝含有75克葡萄糖溶液，不過糖液有四種配制方法：1組是白水配的，2組是白水加咖啡因配的，3組是用1克茶包溶出的紅茶水配的，4組是用3克茶包溶出的紅茶水配的。然后，觀察他們喝下糖水后150分鐘內(nèi)的血糖和胰島素反應(yīng)。在結(jié)果中發(fā)現(xiàn)，1克茶包就能讓受試者的120分鐘血糖更加平穩(wěn)，而咖啡因絲毫沒有幫助。這可能是因為紅茶中的大量多酚類物質(zhì)引起的。
西米一泡就化了怎么辦，這個問題可能很多都是遇到過的，主要是由于初次沒有經(jīng)驗的原因。煮西米的時候是有技巧的，不能涼水下鍋，要在水開后才能下鍋，這樣西米就不會一泡就化了。煮西米還是有很多技巧的，讓我們具體了解一下煮西米的有關(guān)知識。
一、水要燒開才能放入西米
小編第一次煮的時候因為心急不想花太多時間，直接把西米放入冷水中就開始煮了，結(jié)果西米都快化完了，只剩一點點，都浪費了。所以親們一定要記住了，誰開才能放進(jìn)去煮哦。
二、西米煮熟時間長，為節(jié)省煤氣，一次可以多煮一些
第一次怕煮太多，不敢多放，可是煮過之后才發(fā)現(xiàn)煮西米是一件費時費力的事情，大約需要半個到一個小時，煮過一次恐怕不想再煮第二次了。為了節(jié)省煤氣，或者節(jié)電，親們一次可以多煮一些，留著下次用，煮好放冰箱是不容易壞的，一般3-5天沒有問題。
三、西米邊緣變透明時容易粘鍋，要不時攪拌
西米煮15分鐘左右邊緣開始慢慢變透明，到完全透明需要較長時間，這個過程稍不注意就會粘鍋的，所以要盯著它，不斷的攪拌，防止粘鍋，有糊味做出的甜品可就不好吃啦。
四、基本變透明中間還有一點白時可以關(guān)火燜十分鐘
西米這樣不斷攪拌，慢慢煮，鍋中水少時加些水繼續(xù)煮，直到基本變透明，中間還有一點白時可以關(guān)火，蓋上鍋蓋燜十分鐘，白點就會消失，西米會完全變透明。這個過程需要半個小時左右，要有耐心，煮的時候人不要走開，容易變糊。想要完全變透明很難，可能需要兩倍時間，那樣浪費煤氣，差不多時撈起來看看，中間一點白就可以關(guān)火了。
五、煮好后用涼開水沖洗瀝干即可
燜了十分鐘差不多可以了，這時用了個濾網(wǎng)接著，把西米倒入濾網(wǎng)中，用冷水沖洗一下，洗去表面粘稠的東西，瀝干水分就可以加入甜品中享用了，沖的冷水最好用涼開水，因為是直接食用的。
【黑枸杞食用方法】
1、直接嚼食：會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干
2、泡水：用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色)。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜哦。
3、泡酒：可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，一般半個月到一個月為宜。
4、入藥：按照醫(yī)生的處方酌情入藥。溫馨提示：黑枸杞的滋補(bǔ)功效很強(qiáng)，成人每天5g左右為宜(1g為15粒左右);黑枸杞易受潮，因此要放在干燥陰涼的地方，或者用真空袋包裝后放入冰柜中冷藏。
主要是因為黑枸杞中的花青素，極易溶于水!所以出色很快!黑枸杞根據(jù)不同水的酸咸度不同，泡出來的水的顏色是不同的，分為弱堿性水藍(lán)色和弱酸為紫色。一般喝水杯大概300ml左右，泡20粒到30粒，要看水的多少，黑枸杞的顆粒大小哦，黑枸杞性溫，多點少點都不會影響身體。泡水，要注意水溫，60攝氏度以下才行，花青素會最大量的釋放，而且不會破壞花青素。
上了年紀(jì)都知道補(bǔ)鈣的重要性。
其實，還有一種營養(yǎng)對人體同樣重要，它是心腦血管疾病的克星，能被人體 100% 吸收，服用 20 分鐘后，能在體內(nèi)維持長達(dá) 27 小時，血液中就能檢測到，它是癌細(xì)胞最恨的營養(yǎng)，它是皮膚最愛的營養(yǎng)，它就是花青素。
花青素，聽上去是一個美妙高深的名詞，其實它離我們很近，花青素大量存在于紫色食物中，比如葡萄、茄子、藍(lán)莓等，我們先來了解一下花青素有多逆天。
每天補(bǔ)點花青素，血管容貌齊回春
花青素在歐洲被稱為口服的皮膚化妝品，除了抗氧化防衰老的強(qiáng)大功效，還是中老年朋友的必備營養(yǎng)，不僅能讓血管回春，還能讓容貌回春。
1預(yù)防心腦血管疾病
心腦血管疾病是中老年人的第一殺手，但是花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥，國際上的研究也證明，花青素有逆轉(zhuǎn)動脈硬化斑塊的作用。
2清除有害自由基
自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，大約 80%~90% 的老化性，退化性疾病都與自由基有關(guān)，其中包括老年癡呆癥、帕金森氏癥、皮膚黑斑沉積、白內(nèi)障、心臟病等等。
消除有害的自由基對于健康至關(guān)重要。研究表明，花色素對抗自由基的能力比維他命 E 強(qiáng) 50 倍，比維他命 C 強(qiáng) 20 倍 。最重要的是，它對人體的生物有效性是 100%。
3從源頭阻擊癌癥
花青素清除自由基的強(qiáng)大功效，能夠讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕，還能減少致癌因子的生成，抗腫瘤是一把好手。
4視力守護(hù)神
醫(yī)學(xué)臨床報告顯示花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。
5免費安眠藥
花青素具有強(qiáng)力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。
6紫外線殺手
炎炎夏日，防曬也是頭等大事?；ㄇ嗨厥翘烊坏年柟庹谏w物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。在實驗中發(fā)現(xiàn)，太陽可以殺死人類 50% 的皮膚細(xì)胞。但是如果用花青素加以保護(hù)，則大約有 85% 的皮膚細(xì)胞可以幸免于死。
黑枸杞花青素之王
黑枸杞有著花青素之王的美譽(yù)，其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優(yōu)良的，由16種生物類黃酮組成，比一般植物花青素有著更優(yōu)越的生理活性，故而應(yīng)用范圍最廣。另外，黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、延緩衰老及預(yù)防治療心血管疾病、動脈硬化、腫瘤等中老年常見疾病的功效。
1有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎;
2通過防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生;
3增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì);
4降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時間;
5具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;
6具有抗炎功效，因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;
7緩解花粉病和其它過敏癥;
8增強(qiáng)動脈、靜脈和毛細(xì)血管彈性;
9保護(hù)動脈血管內(nèi)壁;
10保持血細(xì)胞正常的柔韌性從而幫助血紅細(xì)胞通過細(xì)小的毛細(xì)血管，因此增強(qiáng)了全身的血液循環(huán)、為身體各個部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處，并增強(qiáng)細(xì)胞活力;
11松弛血管從而促進(jìn)血流和防止高血壓(降血壓功效);
12防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高(另一個降血壓功效);
13作為保護(hù)腦細(xì)胞的一道屏障，防止淀粉樣蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預(yù)防阿爾茨海默氏病;
14通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內(nèi)部和外部同時防止由于過度日曬所導(dǎo)致的皮膚損傷等等。
黑枸杞是一種黑色的枸杞，大家平時可能見紅色的枸杞會比較多，現(xiàn)在越來越多的人開始用黑枸杞泡水喝，黑枸杞具有很高的養(yǎng)生價值，但是很多人會發(fā)現(xiàn)黑枸杞泡水后就變色了，有的人就不敢吃了，那黑枸杞為什么會變色?黑枸杞為什么一泡掉色?
一、黑枸杞為什么會變色
黑枸杞中含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)，特別是花青素的含量很高，而花青素是一種水溶性色素，易溶于水，所以黑枸杞一泡水就變色了。
二、黑枸杞變色了還能吃嗎
黑枸杞泡水變色是正常的反應(yīng)，所以是黑枸杞變色是還可以吃的。
花青素對酸堿性特別敏感，所以用不同性質(zhì)的水泡黑枸杞，呈現(xiàn)的顏色也不一樣。在偏酸性的水質(zhì)中泡，顏色偏紫;在偏堿性的水質(zhì)中泡，顏色偏藍(lán)。這個是沒有什么關(guān)系的，可以正常飲用。
三、怎么吃黑枸杞比較好
(1)直接嚼服
將洗凈的黑枸杞放入鍋中蒸幾分鐘或者用微波爐加熱幾秒，每天早晚直接食用就行了。
(2)煮粥或蒸米飯
在煮粥或蒸米飯時，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
(3)泡水、泡酒
將洗凈的黑枸杞放入杯中，用溫水浸泡幾分鐘后即可當(dāng)茶飲用了;
枸杞浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后就可以當(dāng)酒喝了。
(4)煲湯、燉肉
在煲湯、燉肉的時候加入適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食療食補(bǔ)的作用。
四、吃黑枸杞有什么好處
1、抗衰老、改善睡眠。黑枸杞中含有豐富的花青素，花青素具有清除人體自由基、抗衰老的作用，而且花青素還能保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害，改善睡眠質(zhì)量。
2、美容養(yǎng)顏、改善皮膚。黑枸杞中的花青素是天然的陽光遮蓋物，可以阻止紫外線侵害皮膚。
3、補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥。黑枸杞中含有枸杞子多糖，具有抗腫瘤的作用。
4、護(hù)肝明目、增進(jìn)視力?；ㄇ嗨乜梢源龠M(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可以預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力?；ㄇ嗨剡€可以提高在昏暗燈光下的視力，這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。
5、改善循環(huán)、增強(qiáng)體質(zhì)?；ㄇ嗨啬軌蚋纳蒲貉h(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。
6、防治糖尿病。黑果枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，還能抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。
五、黑枸杞的鑒別方法
第一、黑色的枸杞是一種珍貴的補(bǔ)品，里面的營養(yǎng)十分豐富，正宗的黑枸杞能提高人體免疫力，而且還可以幫助造血細(xì)胞生長，大家分辨黑枸杞的要先從味道來分辨，正宗的黑枸杞微甜，有澀感。
第二、黑枸杞是一種很不錯的補(bǔ)品，形狀看起來有些像腎部，我們在選擇黑枸杞的時候形狀的辨認(rèn)也很關(guān)鍵，大家要看一下商家的黑枸杞大致的形狀是不是有些像人的腎部，如果不批的黑枸杞是這個樣子，那么說明應(yīng)該是真貨。
第三、市場上面假冒黑枸杞的主要品種是白刺果，但是這類品種白刺果里面是單核的，而且白刺果也沒有黑枸杞那樣濃重的藍(lán)紫色，味道也比較苦，所以我們辨別的時候一定要注意看清楚。
第四、黑枸杞的辨認(rèn)我們可以通過嘗味道來辨別，現(xiàn)在市場上有很多假冒的產(chǎn)品，例如染黑的枸杞，樣子十分的接近，幾乎不能辨認(rèn)，但是味道卻不一樣，染黑的枸杞味道刺嘴，而正在的黑枸杞甜澀，但是很自然。
第五、大家在辨別黑枸的時候，我們也可以試著進(jìn)行泡水實驗，因為黑枸杞泡水以后，隨著花清素的釋放，黑枸杞的顏色逐漸變淡，時間拉長以后，你會發(fā)現(xiàn)黑枸杞會變成藍(lán)白的半透明色。
第六、不同的水質(zhì)也可以來判斷黑枸杞的真假，方法也比較簡單，因為黑枸杞的花青素十分有趣，大家如果用自來水浸泡的話，那么黑枸杞是淡藍(lán)色，要是用純凈水的話是紫色，但隨著浸泡時間增長，區(qū)別會慢慢減少。
第七、大家要購買新鮮的黑枸杞的話，那么辨認(rèn)起來其實也很簡單，我們在購買商家的黑枸杞的時候大家可以把籽粒捏碎，如果商家的正宗黑枸杞里面有十顆左右的小籽，小籽的形狀呈現(xiàn)果狀，百分百是真貨。
蜂蜜的養(yǎng)生功效相比不用多說，大家都有一定的了解。只不過現(xiàn)在購買蜂蜜的時候，還是需要精心挑選一下，否則就可能買到劣質(zhì)甚至偽造的蜂蜜，不得不說我們國家在食品安全方面還有待改善。蜂蜜的吃法是很多的，大家可以依據(jù)自己的情況來選。那么蜂蜜泡枇杷一般泡多久?
生枇杷可以泡蜂蜜嗎
可以。
枇杷性涼，富含植物蛋白、碳水化合物、膳食纖維、維生素C及磷、鈣、鐵、鉀、銅等微量元素;蜂蜜性平，以果糖、葡萄糖為主，兩者食物成分不相克，是可以用生枇杷來泡蜂蜜的。枇杷泡蜂蜜的作用與功效潤腸通便
枇杷性涼，含有一定的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道的蠕動，改善腸道功能，幫助食物殘渣的排出，而蜂蜜質(zhì)地柔軟，有潤腸滑腸之效，在一定程度上能預(yù)防便秘的發(fā)生，與枇杷搭配效果更佳!
枇杷入肺經(jīng)，所含的苦杏仁苷在體內(nèi)分解后，產(chǎn)生了一種可以止咳的成分，加上蜂蜜的潤肺去燥作用，兩者搭配服用，可以起到清肺止咳的作用，適合肺熱肺燥引起的熱性咳嗽。養(yǎng)陰生津
枇杷、蜂蜜中的糖類、酸類物質(zhì)豐富，在口腔內(nèi)可以促進(jìn)津液的生發(fā)，改善口干舌燥感，起到一定的養(yǎng)陰生津作用。
枇杷泡蜂蜜的做法
原料：枇杷500克、蜂蜜適量、一個可密封的玻璃罐。
做法：
1、將枇杷洗凈，剝皮，去核，取出果肉。
2、提前將玻璃罐洗凈，保持無水無油的干凈狀態(tài)。
3、然后以一層蜂蜜一層枇杷肉的方式，將枇杷泡好。
4、最后，蓋上蓋子，將其放入冰箱保存，一周后即可食用。
注意：每次取枇杷蜂蜜時，要用干凈無水的勺子舀出來哦!不然，很容易就會變質(zhì)的!
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