多吃黑米既減肥又抗衰老
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“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“多吃黑米既減肥又抗衰老”，僅供您在養(yǎng)生參考。
愛美的女人最不可錯(cuò)過的就是黑米。黑米營養(yǎng)價(jià)值豐富，自古以來就被人們當(dāng)成一種滋補(bǔ)保健品。在營養(yǎng)素方面，黑米也有不少的優(yōu)勢(shì)。它含有充足的碳水化合物，蛋白質(zhì)數(shù)量略低，但質(zhì)量比其他糧食好一些，脂肪很低，但米胚中含有少量的必需脂肪酸和維生素E，除了B12之外的B族維生素含量豐富，還有相當(dāng)多的鉀、鎂、鐵等微量元素也比白米豐富很多。
黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因?yàn)樗獠康钠又泻谢ㄇ嗨仡惿?，這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用。而除了抗衰老，黑米還有減肥的功能呢：
B族維生素：黑米的B族維生素含量是普通大米的4倍左右，維生素B群里的B1、B2、B6和B12都能夠促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)、糖類的代謝，具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功效。
豐富的鉀元素：黑米中的鉀元素含量是普通大米的4.4倍。鉀能夠吸收體內(nèi)多余的鹽分，并且維持體內(nèi)水分的平衡。而對(duì)人體有非常好的幫助，消除水腫浮胖。
膳食纖維：黑米中的膳食纖維含量十分豐富。膳食纖維能夠促進(jìn)腸道通便、增加飽腹感，抑制食欲，幫助你減肥。
黑米有諸多好處，女人們?cè)撊绾卫盟鼇頌闇p肥服務(wù)呢，我們推薦以下幾種吃法：
自制黑米減肥茶
黑米茶做法： 1、黑米400克。 2、黑米用清水洗幾遍，這樣將來沖泡出的黑米茶，才會(huì)清澈沒雜質(zhì)。 3、洗凈的黑米，一定控干水分。 4、放入洗好的黑米，用大火炒5分鐘，讓水分充分蒸發(fā)。 5、轉(zhuǎn)小火，慢慢炒到黑米開裂，露出白色的米心，這個(gè)過程大約15~20分鐘左右。 6、最后把炒好的黑米裝入密封盒保存。 炒好的黑米，可以聞到誘人的香味。每次沖泡時(shí)，記得用40克黑米，加500克滾燙的開水，沖泡燜上10分鐘后，就可以喝到嗷嗷好喝的黑米茶了。
功效：常喝黑米茶，更是能夠抵抗致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，促進(jìn)血液循環(huán)，改善新陳代謝。特別是女性朋友，喝些黑米茶還可以收到消溫解毒，健脾減肥的功效呢。
黑米減肥餐
黑米減肥時(shí)并不需要把它作為唯一的食品，只需要把主食從白米換成黑米，數(shù)量減少一半，三餐正常吃飯就好了。當(dāng)然，油膩和零食也是基本上不能吃。 為了更多地保存營養(yǎng)，黑米往往不像白米那樣精加工，而是多半在脫殼之后以“糙米”的形式直接食用。這種口感較粗的黑米最適合用來煮粥，而不是做成米飯。煮粥時(shí)，為了使它較快地變軟，最好預(yù)先浸泡一下，讓它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜。然后用高壓鍋烹煮，只需20分鐘左右即可食用。為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水輕輕淘洗，不要揉搓;泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，以保存其中的營養(yǎng)成分。
如果煮黑米飯的話，黑米和水的比例是1：2.5，煮的時(shí)候先用大火煮，最好打開鍋蓋，讓飯自由翻滾，要不然會(huì)溢的到處都是紫黑色的水哦，等水不會(huì)溢出后就轉(zhuǎn)最小的火慢慢燜，燜二十至三十分鐘左右差不多了。
黑米減肥的三個(gè)特點(diǎn)：
1、黑米是糙米，吃起來口感比較粗。研究發(fā)現(xiàn)，口感粗的淀粉類食物更容易感覺飽，不容易吃過量，而且吃同樣多的數(shù)量時(shí)更不容易餓。
2、黑米富含膳食纖維，淀粉消化速度比較慢，血糖指數(shù)僅有55(白米飯為87)，因此，吃黑米血糖上升慢，不會(huì)像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動(dòng)，胰島素分泌少，較不容易合成脂肪。
3、黑米富含礦物質(zhì)和維生素，在減肥的時(shí)候以它為主食，不容易發(fā)生營養(yǎng)缺乏而缺乏減肥動(dòng)力。此外，黑米性溫，特別是黑糯米，吃了不容易發(fā)生身體寒冷的現(xiàn)象。
注意事項(xiàng)：
1、黑米與黑糯米有區(qū)別 黑米又稱黑粳米，也有人叫它“藥糯”，黑米外皮墨黑，質(zhì)地細(xì)密，比普通大米略扁。黑糯米是帶有紫紅色的種皮的大米，因?yàn)槊踪|(zhì)有糯性，所以又稱為血糯米，天然的血糯米經(jīng)過溫水浸泡后，由于種皮的紅色素被水溶液慢慢溶解，會(huì)逐漸出現(xiàn)紫紅色水溶液，隨時(shí)間延長，紅色越來越濃。
2、10天只吃黑米的減肥法不值得提倡 一般說來，堅(jiān)持吃黑米的人，一個(gè)月都能成功瘦好幾斤。但有些人為了追求快速減肥效果，三餐只吃黑米，10天瘦個(gè)10斤8斤的。這個(gè)方法是不值得提倡的。盡管有些人能成功瘦下來，更多人則很快反彈。 而且從科學(xué)的角度來說，無論是哪一種食物，如果天天吃、頓頓吃，也難免會(huì)食欲日益下降，任何一種天然食物都沒法提供人體所需要的全部營養(yǎng)。所以，如果吃黑米粥減肥，建議補(bǔ)充多種蔬菜，特別是綠葉蔬菜和橙黃色蔬菜，并多做戶外活動(dòng)。蔬菜烹調(diào)時(shí)只要少放油或者做成香油涼拌即可，并不會(huì)增加發(fā)胖的危險(xiǎn)。
此外，最好能補(bǔ)充鈣片和其他復(fù)合營養(yǎng)素丸。如超過半個(gè)月使用這種方法，還需要增加低脂的蛋白質(zhì)食品。[吃黑米減肥要注意什么問題] 網(wǎng)友經(jīng)驗(yàn) 我最胖的時(shí)候有158斤。覺得黑米挺好吃的，而且只要堅(jiān)持吃就可以減肥。一下買了很多回來，吃了第一個(gè)月，輕了20斤，又再對(duì)自己狠一點(diǎn)，第二個(gè)月都只是吃黑米(當(dāng)然，我還吃一點(diǎn)維生素的，還有喝點(diǎn)淡鹽水)。一下子就只有120斤了，高興死了。但我不敢放松，因?yàn)槲以?jīng)也試過這個(gè)體重，但后來又不注意飲食又反彈了。所以，就計(jì)劃以后每個(gè)月當(dāng)中十天就吃黑米，體重一天一天的減下來，到現(xiàn)在我就只有98斤了。
我之前吃黑米沒有怎樣運(yùn)動(dòng)，但朋友告訴我瘦了這么多不去運(yùn)動(dòng)的話，皮膚會(huì)很松的，所以我現(xiàn)在晚上都會(huì)去鍛煉鍛煉，變得更結(jié)實(shí)一點(diǎn)，那樣子看來才好看。Ys630.Com
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第一：原料要選用上等的非轉(zhuǎn)基因大豆(黃豆)
制作豆?jié){可摻雜少量的黑大豆，做出顏色發(fā)暗的豆?jié){;摻雜數(shù)枚花生，豆?jié){口感更滑味道也略香。不太喜歡摻雜綠豆、谷物等富含淀粉的種子，淀粉的存在會(huì)使豆?jié){口感有一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)粘，且豆?jié){的味道也被掩蓋。
那么，如何區(qū)分轉(zhuǎn)基因大豆和非轉(zhuǎn)基因大豆呢?可以參考黑龍江大豆協(xié)會(huì)給出的方法哦。
本土大豆和轉(zhuǎn)基因大豆的鑒別
黑龍江地產(chǎn)大豆：成熟的、經(jīng)過篩選的黑龍江地產(chǎn)大豆，呈圓形、顆粒飽滿、色澤明黃，除黑龍江北部部分地區(qū)種植的抗腺品種外豆臍呈淺黃色;中國食用原產(chǎn)大豆已經(jīng)有數(shù)千年的歷史，早在《詩經(jīng)》都有記載。
進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆：從港口采集到的進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆，呈扁圓或橢圓、色澤暗黃，與國產(chǎn)大豆明顯區(qū)別是豆臍呈黃褐色，俗稱"黑臍豆"。
轉(zhuǎn)基因食品，就是指科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室中，把動(dòng)植物的基因加以改變，再制造出具備新特征的食品種類。許多人已經(jīng)知道，所有生物的 DNA上都寫有遺傳基因，它們是建構(gòu)和維持生命的化學(xué)信息。通過修改基因，科學(xué)家們就能夠改變一個(gè)有機(jī)體的部分或全部特征。
第二：浸泡大豆也有技巧
大豆經(jīng)過充分的浸泡才能打出口感細(xì)滑的豆?jié){，且減少出渣率。
一般要浸泡10余個(gè)小時(shí)，當(dāng)氣溫較高時(shí)，應(yīng)放入冰箱或多換幾次水，以避免菌類滋生。
有時(shí)候，前一晚忘記按時(shí)浸泡大豆，可改用熱水浸泡，使浸泡時(shí)間縮短。如果泡好的大豆遲遲沒有打成豆?jié){，經(jīng)數(shù)日換水后就生出了豆芽!
第三：正確使用豆?jié){機(jī)
現(xiàn)在，家庭用豆?jié){機(jī)非常棒，全自動(dòng)電腦控制，基本是傻瓜型的，噪音還不是很大。
把泡好的豆子放進(jìn)去，按幾下按鈕，等不到20分鐘，過濾一下，豆?jié){就可以喝啦。豆?jié){機(jī)邊攪碎邊加熱，故加熱時(shí)間比較長，可以充分破壞大豆中天然存在的有毒皂素、植物凝血素等，不必?fù)?dān)心引起豆?jié){中毒(加熱不徹底所致)。
因?yàn)槎節(jié){必須要燒開喝，不要往豆?jié){里打雞蛋影響加熱和營養(yǎng)。
第四：豆?jié){打好后不要馬上加糖
大豆中幾乎不含有淀粉和蔗糖，所以豆?jié){毫無甜味，除非加糖。
早期每次加一塊方糖，雖不算多，但日積月累，很大一罐子方糖就吃沒了，不由有點(diǎn)兒擔(dān)心。
后來換成了蜂蜜，大連產(chǎn)槐花蜜的質(zhì)量較好。蜂蜜是天然糖，且以果糖為主，甜度高用量少，比較健康。為減少對(duì)蜂蜜中活性物質(zhì)的破壞，豆?jié){打好后不要馬上加糖，稍放涼準(zhǔn)備喝之前再調(diào)入蜂蜜最好。
第五：早餐豆?jié){牛奶換著喝
有的人習(xí)慣喝豆?jié){，也喜歡喝牛奶。為了互通有無，有時(shí)也把打好的豆?jié){與熱好的牛奶混合食用。
這種混合方式常被某些熱衷"食物相克"的人士反對(duì)，但其實(shí)這種做法不但毫無害處，而且還因蛋白質(zhì)互補(bǔ)提高了營養(yǎng)價(jià)值。不過，我們還是分開喝的時(shí)候多，不喜歡串味。
第六：剩余的豆?jié){可以蒸米飯
因?yàn)橥ǔＶ挥幸粋€(gè)人喝豆?jié){，打一次豆?jié){夠喝2頓(兩天早餐)。
用剩余豆?jié){(代替水)做米飯。既給米飯?jiān)黾恿藘?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，又能讓早餐不喝豆?jié){的人吃上了豆?jié){，而且口感也不錯(cuò)(黏度略有增加)，簡直是一舉數(shù)得。
第七：吃豆渣好處多多
豆?jié){能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水蘇糖、棉子糖、大豆異黃酮、大豆皂甙、卵磷脂等。
不過，因?yàn)槎節(jié){要過濾豆渣，所以損失了較多膳食纖維。要想增加膳食纖維的攝入就得吃豆渣。過去的做法是炒豆渣吃，口感粗糙不佳。后來受"豆?jié){米飯"的啟發(fā)，可以用豆渣做米飯。
第八：還要經(jīng)常補(bǔ)充豆制品
按照中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)《中國居民膳食指南2007》的建議，每天要吃30~50克大豆(干重)。每天早上喝300多毫升豆?jié){，大致只相當(dāng)于建議量的一半。
于是，還經(jīng)常要吃一些豆腐、豆腐皮等大豆制品，以保證鈣的攝入(尤其是考慮到奶類攝入量較低的不利情況)。
很多人都喜歡喝豆?jié){，豆?jié){是可以有促進(jìn)代謝和補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，搭配也是很有講究的哦，要合理的搭配，看自己喜歡吃什么樣的雜糧。黑米就是不錯(cuò)的選擇，搭配黑芝麻可以有減肥抗衰的作用和功效。
【黑米黑芝麻】
【主料】黑米50g、糯米50g、黑芝麻50g
【輔料】古方紅糖30g、水1000ml
【步驟】
1.準(zhǔn)備糯米、黑米、黑芝麻(炒熟過的)
2.將黑米和糯米洗凈。(我是混合在一起洗和炒的)
3.略瀝水入較厚的鐵鍋中。
4.中小火炒至水份全無，米熟，呈松散的沙沙響狀態(tài)放涼備用。(很好熟的)
5.將炒好的黑芝麻和黑米，糯米一起放入料理杯中。
6.加入古方紅糖。
7.加入熱水或溫水。
8.啟動(dòng)破壁機(jī)研磨程 序。我喜歡較細(xì)膩的口感，所以啟動(dòng)了兩次。
9.香濃四溢的黑芝麻可以飲用了。
年齡沒老，但頭發(fā)已經(jīng)發(fā)白了，聽專家的建議可以吃些黑色食物，有護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)的功效，今天做道----黑米黑芝麻糊，香濃的黑芝麻糊，加入黑米后，更具有清腸纖體的功效哦。黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富;黑米具有清除自由基的作用，具有抗氧化的功效哦，對(duì)于改善貧血是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有效的調(diào)理免疫功能，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)，抗衰老是不錯(cuò)的選擇哦，大家平時(shí)不妨試試這道食譜。
黑米黑芝麻的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的哦，經(jīng)常食用的話可以讓你的胃口大開，具有補(bǔ)充營養(yǎng)素的作用，清除自由基減肥抗衰老，平時(shí)的時(shí)候大家可以做著試試。
黑米薏米粥是我們非常常見的一種養(yǎng)生粥，首先喝起來的味道還不錯(cuò)，而且營養(yǎng)價(jià)值也是同樣很強(qiáng)的，我們經(jīng)常服用黑米薏米粥就能很好的促進(jìn)身體健康，因此不少人都會(huì)喜歡服用，那么具體黑米薏米粥是怎么烹飪而成的呢，下面就讓我們看看黑米薏米粥的情況。
黑米薏米粥的材料
大米、黑米、薏米適量、紅棗、枸杞數(shù)枚、水適量、白糖2小勺。
黑米薏米粥的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好大米、薏米、黑米，之后就要開始進(jìn)行烹飪了，首先要把黑米、薏米以及大米等食材洗凈，瀝水后浸泡。紅棗和枸杞洗凈同樣要浸泡一會(huì)兒，這樣的做法可以減少我們煮的時(shí)間。之后就要在鍋里加足量的水，放入大米、黑米、薏仁，大火煮開后轉(zhuǎn)小火。約20-25分鐘后放入紅棗和枸杞，加入兩小勺的白糖，攪拌均勻繼續(xù)煮。煮到米粒軟爛，粥濃稠的時(shí)候就說明煮熟了，可以準(zhǔn)備吃了。
黑米薏米粥的食用功效
黑米薏米粥是吃起來味道以及養(yǎng)生效果都很不錯(cuò)的食物，我們經(jīng)常吃對(duì)身體健康會(huì)有很大幫助，首先黑米薏米粥中的黑米外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用，可以幫助我們對(duì)抗自由基的影響，同時(shí)在黑米薏米粥的膳食纖維含量也是非常高的，能幫助我們促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，從而預(yù)防便秘的情況出現(xiàn)。另外，黑米中含有較為豐富的膳食纖維，淀粉消化速度慢，同時(shí)黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于心腦血管健康有幫助。
黑米薏米粥是非常不錯(cuò)的一種食物，在其中的營養(yǎng)價(jià)值含量特別的豐富，可以幫助我們促進(jìn)腸胃的健康，而且還可以通過吃黑米薏米粥來抗衰老，幫助我們對(duì)抗很多不適問題，同時(shí)黑米薏米粥對(duì)血管健康也會(huì)有幫助，所以推薦大家去多吃。
黑米的種植歷史悠久，中國不少地方都有生產(chǎn)，具有代表性的有陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。主要營養(yǎng)成分(糙米)，按占干物質(zhì)計(jì)，含粗蛋白質(zhì)8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。其營養(yǎng)價(jià)值比一般白米高，每百克含蛋白質(zhì)11.3克，普通白米僅含6-8克。蛋白質(zhì)含的必需氨基酸也較多，達(dá)8種，其中賴氨酸是白米的2-2.5倍。此外，還含有多種維生素和鋅、鐵、鉬、硒等必需微量元素。
黑米是一種藥、食兼用的大米，米質(zhì)佳，口味很好，很香純。食用價(jià)值高，除煮粥外，還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因?yàn)樗獠康钠又泻谢ㄇ嗨仡惿?，這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用。國內(nèi)外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強(qiáng)，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強(qiáng)的。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有很大的作用。因此，黑米不宜精加工，以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。煮粥時(shí)，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數(shù)要少，泡米的水要與米同煮，以保存營養(yǎng)成分。
豬腰子大家都吃過嗎，是豬的腎臟，它可以有補(bǔ)腎壯陽的作用，所謂的以形補(bǔ)形就是這個(gè)意思。豬腰可以煲湯啊煮粥等等。如何食用更加健康呢，來看看今天介紹的這道豬腰黑米花生粥的做法，可以抗衰補(bǔ)氣血。
豬腰黑米花生粥
豬腰黑米花生粥所需材料
主要食材：豬腰、黑米、花生、薏米、紅豆、綠豆、鹽、蔥花
豬腰黑米花生粥的做法
1豬腰洗凈，去腰臊，切花刀;其他材料淘洗干凈，泡3小時(shí)。
2將泡好的原材料入鍋，加水煮沸，加花生米，中火熬煮半小時(shí)。
3等黑米煮至開花，放入豬腰，待豬腰變熟，調(diào)味加蔥花即可。
豬腰黑米花生粥的功效與作用
豬腰具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴的功效。可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健身暖胃、明目活血、清肝潤腸、滑濕益精的功效?；ㄉ哂薪档湍懝檀?、增強(qiáng)記憶力、抗衰老、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育和增強(qiáng)食欲的功效。這樣的粥品做法簡單，而且還可以有增強(qiáng)體質(zhì)補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，特別是對(duì)于強(qiáng)腎強(qiáng)身有一定的幫助作用，而且還可以抗衰老，大家可以經(jīng)常吃。
豬腰黑米花生粥的制作的方法，大家也都學(xué)會(huì)了吧，適合秋冬季節(jié)食用，補(bǔ)氣補(bǔ)血抗衰老降血脂，同時(shí)還可以有緩解衰老抵抗疾病的作用，同時(shí)增強(qiáng)免疫力，對(duì)健康是有好處的哦，大家可以經(jīng)常食用，是一種很不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜。
說起薏米，大家一定都有所了解吧，這樣的食物不容易熟，所以在烹飪的時(shí)候要多泡多煮一會(huì)，這樣營養(yǎng)才能滲入進(jìn)去，才更能體現(xiàn)它的價(jià)值，薏米的吃法有很多，搭配黑米一起煮飯的話可以起到美哦讓養(yǎng)顏抗衰的作用。
黑米薏仁飯
材料黑米，薏仁(比例約為2：1) 枸杞20粒，桂花(可省)，蜜棗。
做法：
1、黑米和薏仁淘洗干凈后，泡過夜。
2、像往常蒸飯一樣，將所有材料一起放入電飯煲中，蒸熟。
3、煮好后，等米飯晾涼到不燙手，稍微把米攪散，加入Rose酒(高出飯1cm左右)，再次按下蒸程序蒸熟。
薏仁本身還具有的潤澤肌膚、美白補(bǔ)濕、行氣活血、調(diào)經(jīng)止痛等功效，應(yīng)用于皮膚上又具有自然美白效果，能提高肌膚新陳代謝并具有保濕的功能，可以有效阻止肌膚干燥，還可減少患癌的機(jī)率，是美白的圣品，是純天然的瘦身美容食品!薏仁因?yàn)楦缓鞍踪|(zhì)，可以分解酵素，軟化皮膚角質(zhì)，使皮膚光滑，能減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)，使肌膚白晰，長期飲用，而且還可以起到滋潤肌膚的作用哦，對(duì)于皮膚的改善有一定的作用，愛美的女性們可以經(jīng)常吃這樣的食物，可以起到消除色斑啊，或者是皮膚粗糙等情況有很好的作用，同時(shí)還可以起到康德作用，所以說薏米和黑米是不錯(cuò)的完美的搭檔哦。
關(guān)于黑米薏仁飯的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了，也知道了它的營養(yǎng)價(jià)值了，可以看出的是它是一種可以美容養(yǎng)顏的好食材，而且還可以有潤肺抗衰的作用和功效哦，所以如果你有這些困擾的話不妨試試這樣的美食。
如果減肥有一千種方法，你會(huì)不會(huì)想到，蔥也能減肥？對(duì)于洋蔥減肥你是不是聞所未聞呢？
其實(shí)，洋蔥不僅能減肥，也能排毒呢，準(zhǔn)確點(diǎn)來說，它是通過排毒來達(dá)到減肥的目的的，那么今天我們就來看看，里面有何玄機(jī)。
對(duì)于暴吃成性的MM們，如何才能克制住自己想吃的欲望，成功瘦下來？試試洋蔥減肥法吧，讓你清脂，消脂肪，輕松就能減去多余體重。
洋蔥的4大消脂力
硒：抗氧化力
抗氧化能力較高的礦物質(zhì)，主要是和汞結(jié)合后排出體外。
硫化物：肝臟排毒力
洋蔥的氣味成分，可使肝臟的解毒酵素充分發(fā)揮作用。
谷胱甘肽：肝脂肪代謝力
屬于含硫氨基酸的縮氨酸之一，有抗氧化作用，可提高肝功能，促進(jìn)脂肪代謝。
檞黃素：抗老又消脂
洋蔥皮含量豐富的多酚類，有極高的抗氧化力，可結(jié)合鋁等毒素排出體外，對(duì)促進(jìn)肝臟脂肪代謝也有很好的功效。
洋蔥的5大燃脂好處
1、改善便秘
洋蔥的硫礦成分能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，同時(shí)豐富的可溶性食物纖維能刺激腸胃運(yùn)動(dòng)，低聚糖也能抵制腸內(nèi)壞菌繁殖，有效改善便秘情況。
2、降低血糖
洋蔥具有降血糖的作用，又不會(huì)引起低血糖，是安全又有效的健康食品。
3、改善膚色、膚質(zhì)
谷胱甘肽能抑制黑色素生成，對(duì)濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑等有改善作用，斛皮黃酮可抗UV，具有美白效果。
4、清血排毒
每周攝取足夠洋蔥的人，纖溶活性（溶解纖維使血液循環(huán)變得順暢）最高，不吃或少吃的纖溶活性低，可見洋蔥能提高纖溶活性，達(dá)到清血作用。
5、防止老化
可預(yù)防和老化有關(guān)的AGE物質(zhì)生成，同時(shí)斛皮黃酮為強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì)能抑制自由基所造成的老化。
米的種類有很多的，比如說大米，糯米，還有各種的米，不同的類型的吃法不同，而且營養(yǎng)價(jià)值也不同。黑米是黑色的米，具有豐富的營養(yǎng)，這點(diǎn)大家都知道的吧，一般熬粥比較多，下面就來介紹黑米白糖粥的做法。
黑米白糖粥
黑米白糖粥所需材料
主要食材黑芝麻、黑豆、黑米，輔助佐料白糖
黑米白糖粥的做法
1、黑米、黑豆均洗凈，置于冷水鍋中浸泡半小時(shí)后撈出瀝干水分，黑芝麻洗凈。
2、鍋中加適量清水，放入黑米、黑豆、黑芝麻以大火煮至開花。
3、再轉(zhuǎn)小火將粥煮至呈濃稠狀，調(diào)入白糖拌勻即可。
黑米白糖粥的功效與作用
黑米白糖粥是老百姓口中一道十分有營養(yǎng)的粥類食品，主要原料是黑米、黑豆和黑芝麻，由于其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值，不僅口味鮮美，還具有保健作用，因此，黑米白糖粥一直是人們滋補(bǔ)的佳品。黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目的功效。黑豆具有補(bǔ)腎補(bǔ)血、抗氧化、預(yù)防便秘、健腦益智和美容護(hù)發(fā)的功效。有健脾養(yǎng)胃的的功效，經(jīng)常吃這樣的粥，可以滋補(bǔ)肝腎，同時(shí)還可以生津潤肺哦，對(duì)于人體來說有一定的好處，而且還有養(yǎng)肝明目的功效，適合各類的人群食用。
黑米白糖粥的具體的做法，相信大家也都學(xué)會(huì)了，很簡單，但是要知道的是它的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且還可以有補(bǔ)腎補(bǔ)肝的作用，對(duì)于身體虛弱的人群來說就是不錯(cuò)的選擇哦，所以大家可以經(jīng)常食用哦。
黑米薏米粥是非常適合我們進(jìn)行烹飪的一種食物，在平時(shí)我們吃這樣的食物就能起到一個(gè)滋補(bǔ)的作用，所以在平時(shí)大家就不應(yīng)該錯(cuò)過吃黑米薏米粥，那么既然黑米薏米粥是很不錯(cuò)的一種食物，具體吃起來對(duì)我們健康有哪些好處，下面就讓我們一起看看吧。
黑米薏米粥的材料
大米、黑米、薏米適量，紅棗、枸杞數(shù)枚，水適量，白糖2小勺。
黑米薏米粥的做法
首先我們需要把材料都準(zhǔn)備好，然后把黑米、薏米大米食材洗凈，瀝水后浸泡，最好可以提前一天進(jìn)行準(zhǔn)備，泡一晚上效果會(huì)更好。然后把紅棗和枸杞洗凈，浸泡一會(huì)兒。這時(shí)候選擇在鍋里加足量的水，放入大米、黑米、薏仁，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，等到約20-25分鐘后放入紅棗和枸杞，加入兩小勺的白糖，攪拌均勻繼續(xù)煮。直到煮到米粒軟爛，粥濃稠的時(shí)候，就可以開始吃了。
黑米薏米粥的食用功效
黑米薏米粥是我們熟悉的一種好食物，在平時(shí)很多人都會(huì)愛吃些黑米薏米粥，這樣對(duì)我們健康是有好處的，同時(shí)還可以通過吃黑米薏米粥來增強(qiáng)身體素質(zhì)，是大家不應(yīng)該少吃的，首先黑米薏米粥中的黑米外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用，因此這樣就能夠起到抗衰老的效果了，同時(shí)黑米薏米粥中富含黃酮類活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有很大的作用。所以我們吃黑米薏米粥還能保護(hù)好血管健康。
黑米薏米粥是很適合我們?cè)谄綍r(shí)去吃的食物，常吃黑米薏米粥對(duì)我們健康也會(huì)有幫助，能夠起到一個(gè)不錯(cuò)的滋補(bǔ)作用，同時(shí)還能很好的改善血管問題，特別是可以預(yù)防動(dòng)脈問題，同時(shí)吃黑米薏米粥還可以幫助抗衰老，對(duì)于大家來說不應(yīng)該錯(cuò)過。
炎熱的夏天，火辣辣的太陽肆意的傷害著MM的皮膚，這樣不僅容易變黑，還容易使得皮膚衰老，那么有什么方法可以抗衰老呢?接下來小編就給大家推薦夏天必吃的9大水果，這9大水果在幫助你抗衰老的同時(shí)，還可以美白皮膚。
如何抗衰老
一 、多吃富含維他命的蔬果
維生素是抗衰老的有效物質(zhì)，我們?nèi)粘Ｉ钪芯陀泻芏噙@樣的食物，如胡蘿卜和一些綠葉蔬菜。水果類的有：檸檬、柑橘類、草莓、蘋果等。要注意的是，不管是水果還梳蔬菜，都要吃最新鮮的。補(bǔ)充適量的維他命，才能使皮膚延緩衰老。
二 、每天保證6小時(shí)以上的睡眠
很多人未老先衰，就是因?yàn)樗卟蛔阍斐傻?。睡眠不足的話就?huì)影響皮膚的再生功能，使肌膚不能在睡夢(mèng)中自我修復(fù)。肌膚細(xì)胞的再生至少需要6個(gè)小時(shí)，所以每天晚上的6個(gè)小時(shí)睡眠是非常重要的。
三 、多運(yùn)動(dòng)提高肌膚代謝
運(yùn)動(dòng)能提高肌膚的新陳代謝，還能幫助肌膚排除毒素，延緩肌膚的衰老。運(yùn)動(dòng)的方式有很多種，如慢跑、爬山、瑜伽都是很好的運(yùn)動(dòng)方式。運(yùn)動(dòng)能讓你的肌膚擁有更好的狀態(tài)。
四、泡澡時(shí)間不要過長
很多人喜歡長時(shí)間的泡澡，這樣會(huì)造成皮膚干燥，導(dǎo)致皮膚老化，滋生細(xì)紋。最佳的泡澡時(shí)間是10分鐘就可以了，而且就算是冬天，水溫也不要太高，維持在40攝氏度左右就合適了。
夏季吃9水果既抗皺又美白
1.櫻桃中所含的果酸能促進(jìn)角質(zhì)層的形成
櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營養(yǎng)非常豐富，對(duì)氣血較虛的人能起到補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用，飯前食用200-300克可以調(diào)理腸胃功能，對(duì)消化功能差的人很有好處。櫻桃中豐富的維他命C能滋潤嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進(jìn)角質(zhì)層的形成。
2.蘋果被奉為美容圣品
蘋果營養(yǎng)豐富，是一種廣泛使用的天然美容品，被許多愛美人士奉為美容圣品。蘋果中含有0.3%的蛋白質(zhì)，0.4%的脂肪，0.9%的粗纖維和各種礦物質(zhì)、芳香醇類等。其所含的大量水分和各種保濕因子對(duì)皮膚有保濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘作用。
除此之外，蘋果性能溫和，可作為天然面膜，也可以切片涂敷。對(duì)油性皮膚而言，將1/3個(gè)蘋果搗成泥狀，敷于面上15分鐘，然后洗凈，再用冷水洗臉，可以軟化角質(zhì)層，使油脂分泌平衡。將蘋果切片后敷在黑眼圈部位也是近年來流行的去黑眼圈妙方。最新醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，蘋果中除含豐富的維他命和果膠以外，還含有大量的抗氧化物，能夠防止自由基對(duì)細(xì)胞的傷害與膽固醇的氧化，是抗癌防衰老的佳品。
3.獼猴桃號(hào)稱水果之王
獼猴桃又名奇異果，平均每斤獼猴桃的維他命C含量高達(dá)95.7毫克，號(hào)稱水果之王。其所含的維他命C和維他命E不僅能美麗肌膚，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時(shí)增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維，平均每斤獼猴桃的纖維含量為2.6克，可以促進(jìn)人體碳水化合物的新陳代謝，幫助消化，防止便秘。另外，獼猴桃中還含有豐富的礦物質(zhì)，能夠在頭發(fā)表面形成一層薄膜，不僅能讓頭發(fā)免受臟空氣污染，還能讓頭發(fā)越發(fā)豐瑩潤澤。如能堅(jiān)持每天飲用一杯獼猴桃汁，對(duì)頭發(fā)的生長是非常有好處的。
4.許多模特都靠食用西紅柿來保持身材
西紅柿營養(yǎng)豐富且熱量低，許多模特都靠食用西紅柿來保持身材。它豐富的酸性汁液可以幫你平衡皮膚的pH值。對(duì)于皮膚黑且粗糙的人，可以將番茄搗汁后涂于臉上，停留約15分鐘后用清水洗凈，對(duì)去除面部死皮大有幫助。西紅柿也是富含維他命C的蔬菜，在西紅柿汁內(nèi)混合少許蜂蜜擦于面部，10多分鐘后清洗干凈，天天堅(jiān)持可以祛斑美白。
5.草莓具有增白和滋潤保濕的功效
草莓屬漿果，含糖量高達(dá)6%-10%，并含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等，可增強(qiáng)皮膚彈性，具有增白和滋潤保濕的功效。另外，草莓比較適合于油性皮膚，具有去油、潔膚的作用，將草莓?dāng)D汁可作為美容品敷面。現(xiàn)在的很多清潔和營養(yǎng)面膜中也加入了草莓的成分，適合于任何膚質(zhì)。經(jīng)常使用草莓美容，可令皮膚清新、平滑，避免色素沉著。草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質(zhì)，對(duì)頭發(fā)的健康很有利。入睡前飲一杯草莓汁還能令神經(jīng)松弛，對(duì)治療失眠效果不錯(cuò)。
6.桃子可防止色素沉著，預(yù)防皺紋
桃子是許多人都愛吃的一種香甜可口的水果，其所含的豐富果酸具有保濕功效，還可以清除毛孔中的污垢，防止色素沉著，預(yù)防皺紋。另外，桃子中還含有大量的維他命B和C，促進(jìn)血液循環(huán)，使面部膚色健康、紅潤。對(duì)粗糙的皮膚，可以用桃片在洗凈的臉上磨擦和按摩，然后再洗凈，這一方法有助于保持皮膚的光滑與柔嫩。除此之外，在洗澡水中加入少許桃汁浸泡，也是保養(yǎng)肌膚的一個(gè)好方法。
7.菠蘿，豐富的維他命能淡化面部色斑
菠蘿屬于熱帶水果，其豐富的維他命不僅能淡化面部色斑，使皮膚潤澤、透明，還能有效去除角質(zhì)，促進(jìn)肌膚新陳代謝，皮膚呈現(xiàn)健康狀態(tài)。膚色暗沉的人可用紗布浸菠蘿汁擦拭，長期堅(jiān)持能起到美白嫩膚的作用。在洗澡水中加入少許菠蘿汁更能滋潤肌膚，尤其適用于皮膚粗糙的人。另外，菠蘿中還含有一種叫菠蘿酶的物質(zhì)，它能有效去除牙齒表面的污垢，令你的牙齒潔白如玉。
8.桔子中所含的有機(jī)酸能增強(qiáng)肌膚彈性
桔子是大眾非常熟悉的一種水果，以其豐富的果酸和維他命含量而被大量應(yīng)用于 護(hù)膚品和化妝品中，尤其是桔皮中的維他命C含量特別高，因此在很多地區(qū)，人們用桔皮泡水喝以攝取大量的維C。另外，桔子中所含的有機(jī)酸還能增強(qiáng)肌膚彈性，每天用桔皮擦臉可以平撫面部小細(xì)紋。
9.檸檬是水果中的美容佳品
檸檬是水果中的美容佳品，因含有豐富的維他命C和鈣質(zhì)而作為化妝品和護(hù)膚品的原料。其主要的美容功效有：增白潔膚、去除色斑、緊膚、潤膚、消除疲勞、抗肌膚老化等。對(duì)于頭皮屑較多的人，可以用檸檬汁混和橄欖油在頭皮上按摩，半小時(shí)后沖洗，效果非常好。另外，檸檬中還含有大量的果酸成分，可軟化角質(zhì)層，去除死皮，促進(jìn)皮膚新陳代謝。取一小茶匙檸檬汁，混合一勺酸奶和一勺蜂蜜，在膝蓋、手肘和腳后跟部輕輕摩擦約10分鐘后，再用溫水沖洗，長期堅(jiān)持可令肌膚柔嫩而富有光澤。
結(jié)語：炎熱的夏天是對(duì)女孩子皮膚傷害最嚴(yán)重的季節(jié)，強(qiáng)烈的紫外線會(huì)讓MM加速衰老，大家在夏季出行一定要做好防曬工作，這樣才能更好的保護(hù)我們的皮膚，預(yù)防衰老。
西米對(duì)于我們來說都不是陌生的，但是由于我們?cè)诩抑惺秤梦髅妆容^少，所以很多人都不知道西米怎么煮。其實(shí)西米的做法有很多，西米怎么煮也要根據(jù)個(gè)人的口味決定，一般西米可以做成西米露，西米露這種飲品在泰式甜點(diǎn)中比較多見的，在制作西米露的時(shí)候大家完全可以加入自己喜歡的水果作為輔料。
西米的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，但是如果大家不了解西米怎么煮，就非常容易將西米煮爛，影響西米的營養(yǎng)價(jià)值。很多人都比較喜歡吃西米，而且西米的做法有很多，在食用西米的過程中，大家完全可以根據(jù)自己的喜好制作。
西米棕櫚生長在低洼沼澤地，通常高9米，干粗，15年成熟后長出一花穗，莖髓充滿淀粉。當(dāng)果實(shí)形成和成熟時(shí)，便吸收淀粉，使莖干中空。樹在果熟后死去。栽培的西米棕櫚在花穗出現(xiàn)時(shí)砍斷劈開，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在濾器上方揉捏濾去木質(zhì)纖維，洗滌數(shù)次后即得西米粉。外運(yùn)的西米是加水調(diào)成糊狀，而后搓磨通過篩子，制成顆粒，根據(jù)顆粒大小分為珍珠西米或彈丸西米。西米幾乎是純淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質(zhì)、少量脂肪及微量維生素B族。現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的西米，多是混合了大量其他淀粉物質(zhì)的，比如木薯粉。
在太平洋西南地區(qū)，西米是主要食物，用其粗粉做湯、糕餅和布丁;在世界各地，主要的食用方法是制布丁或醬汁增稠劑。紡織工業(yè)上用作挺硬劑。在印度尼西亞婆羅洲塞蘭島，西米棕櫚林面積極大。婆羅洲所產(chǎn)西米大量輸入歐洲，由于需求量日益增加，種植面積也在擴(kuò)大。
1、首先要做的就是把西米給清洗干凈，然后放放入4-5倍的清水中，開大火煮。
2、然后將西米倒入煮沸的開水中，要不停地?cái)嚨轿髅?，煮約10-15分鐘直到發(fā)現(xiàn)西米已變得透明或西米粒內(nèi)層無任何乳白色圓點(diǎn)，則表明西米已煮熟。
3、在煮的過程中，你可以適當(dāng)添加一些水;也可以在西米變得透明之前，關(guān)火，蓋上蓋子，燜幾分鐘。
4、你可以根據(jù)自己的口味，適當(dāng)加些椰漿、加糖及雜果等，然后攪拌均勻，就可以食用了。
上述就是西米怎么煮的介紹，雖然西米的做法有很多，但是由于西米在我們?nèi)粘Ｉ钪胁⒉欢嘁姡院芏嗳硕疾涣私馕髅椎某苑āＮ髅茁妒俏覀內(nèi)粘Ｉ钪凶顬槎嘁姷囊环N做法，在制作西米露的時(shí)候大家一定要注意火候，才能夠保證西米的營養(yǎng)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《多吃黑米既減肥又抗衰老》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“男性養(yǎng)生抗衰老茶”專題。
