我們不可不知的粗糧秘密
不可不知的健康養(yǎng)生常識。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《我們不可不知的粗糧秘密》，希望能對您有所幫助，請收藏。
寒冬來臨，氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少，食欲增加。在我們用飲食增加熱量抵御寒冷之余。也不要僅僅為了滿足口腹之欲，而忽視了對身體的調(diào)理和保養(yǎng)。生活家小編特意為您搜羅了適合嚴(yán)冬的各類飲食保健信息，讓您和家人健康快樂每一天！
現(xiàn)代生活的精細(xì)化和精致化，成為諸多營養(yǎng)疾病的誘因。糖尿病、痛風(fēng)、高血壓、結(jié)腸腫瘤、肥胖等等正在逐漸威脅人類健康。而適當(dāng)吃粗糧可以預(yù)防疾病。粗糧主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類等。但是，如果攝入過多的粗糧也會對人體健康不利。
胃腸功能差的人群
胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。
缺鈣、鐵等元素的人群
因為粗糧里含有植酸和食物纖維，會結(jié)合形成沉淀，阻礙機體對礦物質(zhì)的吸收。
患消化系統(tǒng)疾病的人群
如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
免疫力低下的人群
如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質(zhì)補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
生長發(fā)育期青少年
由于生長發(fā)育對營養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素，也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用。
老年人和小孩
因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。而且營養(yǎng)素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長發(fā)育。
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有些女性在經(jīng)期的時候不注重飲食，容易引起身體的不適。有些女性又太注意飲食卻不得發(fā)，最后造成營養(yǎng)失調(diào)等。那么就讓小編來告訴你女性經(jīng)期不可不知的飲食。
女性經(jīng)期的飲食原則
1.多吃能緩解疲勞的食物
在月經(jīng)來潮時，會出現(xiàn)食欲差、腰酸、疲勞等癥狀。此時，宜選用對“經(jīng)水之行”有益的食物：羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛肉、牛奶、雞蛋、紅糖、益母草、當(dāng)歸、熟地、桃花等。要避免吃一些辛辣刺激性食物，以免造成經(jīng)血過多，飲食要以清淡為主。一般可以通過飲食來補充調(diào)節(jié)生理不適的營養(yǎng)素：B族維生素，以及維生素A、維生素C、維生素E等等有助于對抗壓力的抗氧化營養(yǎng)素。
2.多喝溫水
水是生命之源，喝水不僅能補充我們身體需要的水分，還能夠很好的排毒。美國健康專家雪蘭登·格林說，經(jīng)期適量飲水對身體排毒有很大幫助，因此生理期每天喝1000毫升水十分必要。多飲水可以促進新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。經(jīng)期最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。
3.多吃補鐵生血的食物，防乏力和貧血
女人月經(jīng)期會流失大量的鐵，月經(jīng)后通常都會感覺到頭暈、乏力、氣色不佳等問題，補鐵可以緩解這些癥狀，多吃紅棗、豬血、豬肝、牛肉、黑木耳等食物，如果失血多或癥狀明顯，最好能吃點鐵之緣片，幫助補鐵生血，緩解和改善月經(jīng)后出現(xiàn)的頭暈乏力等癥狀，預(yù)防缺鐵性貧血。
4.補氣疏肝飲食
不少女性，在月經(jīng)前期會有一些不舒服的癥狀，如抑郁、憂慮、情緒緊張、失眼、易怒、煩躁不安、疲勞等。這與體內(nèi)雌激素、孕激素的比例失調(diào)有關(guān)。此時，應(yīng)選擇補氣、疏肝、調(diào)節(jié)不良情緒的食物，如卷心菜、柚子、瘦豬肉、芹菜、粳米、鴨蛋、炒白術(shù)、淮山藥、苡米、百合、冬瓜、海帶、海參、胡蘿卜、白蘿卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。
5.多吃魚類和各種動物肝、血、瘦肉、蛋黃等食物
魚類和各種動物肝、血、瘦肉、蛋黃等食物含鐵豐富。生物活性高，容易被人體吸收利用。而大豆、菠菜中富含的植物中的鐵，則不易被腸胃吸收。所以，制定食譜時最好是葷素塔配，適當(dāng)多吃些動物類食品，特別是動物血，不僅含鐵豐富，而且還富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。是價廉物美的月經(jīng)期保健食品?？蛇x擇食用，滿足婦女月經(jīng)期對鐵的特殊需要?？傊?，月經(jīng)期仍應(yīng)遵循平衡膳食的原則，并結(jié)合月經(jīng)期特殊生理需要，供給合理膳食，注意飲食。
6.忌生冷，宜溫?zé)?/p>
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，血得熱則行，得寒則滯。月經(jīng)期如食生冷，一則傷脾胃礙消化，二則易損傷人體陽氣，易生內(nèi)寒，寒氣凝滯，可使血運行不暢，造成經(jīng)血過少，甚至痛經(jīng)。即使在酷暑盛夏季節(jié)，月經(jīng)期也不宜吃冰淇淋及其它冷飲。飲食以溫?zé)釣橐擞欣谘\暢通。在冬季還可以適當(dāng)吃些具有溫補作用的食物，如牛肉、雞肉、桂圓、枸杞子等。
7.忌酸辣，宜清淡
月經(jīng)期?？墒谷烁械椒浅Ｆ?，消化功能減弱，食欲欠佳。為保持營養(yǎng)的需要，飲食應(yīng)以新鮮為宜。新鮮食物不僅味道鮮美，易于吸收，而且營養(yǎng)破壞較少，污染也小。月經(jīng)期的飲食在食物制作上應(yīng)以清淡易消化為主，少吃或不吃油炸、酸辣等刺激性食物，以免影響消化和辛辣刺激引起經(jīng)血量過多。
8.少吃糖或者含糖較高的食物
因為糖類會影響體內(nèi)的激素水平，會造成體內(nèi)代謝不穩(wěn)或者紊亂，讓你的情緒波動很大，建議多吃一些香蕉，香蕉不僅可以讓人心情愉悅，還有潤腸通便的作用，有利于排泄廢物，減輕月經(jīng)期間的疼痛。
女性期間食物推薦
1.胡桃
民間又稱長壽果，含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養(yǎng)大腦與皮膚，迅速補充體力，有延緩衰老、滋補養(yǎng)顏之功。
2.芝麻
黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細(xì)膩，是改善皮膚粗糙的最佳食物。
3.鴿肉
鴿肉含豐富的血紅蛋白，脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量比豬肉高9.5%，而又比雞肉更易消化吸收，因此民間有“一鴿九雞”的說法。
4.羊肉
羊肉性熱，溫中暖身，補虛益氣，每500克羊肉能提供6427卡熱量，而羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的一半。
5.海參
海參擅長填益精血，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素，膽固醇含量幾乎為零。女性常食海參不僅能駐顏美容、抗衰老，還可增強機體免疫力。
6.淡菜
淡菜蛋白質(zhì)含量極高，有“海中雞蛋”的美譽。淡菜含豐富的人體必需脂肪酸，能保養(yǎng)皮膚，降低膽固醇。中醫(yī)認(rèn)為淡菜補肝腎、益精血，可治療各種虛勞之癥。
女性期間食譜推薦
1.羊肉粥
做法：鮮羊肉250克，大米100克，蔥、姜、食鹽各適量。將羊肉洗凈、切片，與大米、蔥、姜、食鹽，以常規(guī)方法熬粥，至羊肉熟爛。
功效：補氣，養(yǎng)血，止痛。適用于氣血虧虛型痛經(jīng)。
2.豬皮凍膠
做法：豬皮1000克，黃酒250毫升，白糖250克。將豬皮洗凈后切碎，加適量水，用文火燉至汁液黏稠，加入白糖、黃酒即可。每日2次，用開水沖化后溫服。
功效：養(yǎng)血益陰，滋腎養(yǎng)肝?？芍螊D女血虛乏力，月經(jīng)不調(diào)等癥，對腰腿酸痛者效果更佳。
3.益母草炒薺菜
做法：鮮益母草3克，鮮薺菜30克，菜油適量。將鮮益母草、鮮薺菜洗凈切斷。把鐵鍋放在旺火上，倒入菜油燒熱，放入鮮益母草、鮮薺菜炒熟即可食用。1天兩次，服至血止。
功效：益母草有活血、破血、調(diào)經(jīng)的作用；薺菜含薺菜酸，能縮短出血、凝血時間，從而達(dá)到止血的目的，對血淤型月經(jīng)過多特別有效。
4.芝麻肝
做法：豬肝250克，豆油1000克（實際消耗100克），芝麻100克，面粉50克，雞蛋2個，精鹽、蔥、姜各適量。將豬肝切成薄片，用精鹽、蔥末、姜末調(diào)好，蘸上面粉、芝麻、雞蛋汁，再在鍋內(nèi)放入豆油，燒至七成熟，放入蘸上作料的豬肝，炸透即可出鍋裝盤，佐餐食用。
功效：養(yǎng)血益陰，滋補肝腎。但脾虛便溏或腹瀉者不適宜選擇此食療方案。
5.珠玉粥
做法：生山藥100克，生薏苡仁100克，龍眼肉15克，粳米100克。先將薏苡仁和粳米煮熟，再將去皮搗碎的生山藥和龍眼肉放入同煮為粥。
功效：健脾益氣，雙補心脾，月經(jīng)期食用，有助氣血恢復(fù)。
6.玉米須燉瘦肉
做法：玉米須30克，瘦肉120克，精鹽適量，味精少許。將瘦肉切塊，與玉米須一起放入陶罐內(nèi)，加水500毫升，上蒸籠加蓋清蒸至肉熟，加精鹽、味精，趁熱服用。
功效：玉米須有涼血止血的作用，民間常用來治紅崩，瘦肉能補血，兩者配合，故治血熱型月經(jīng)過多，療效顯著。7.荔枝干燉蓮子
做法：荔枝干20粒，蓮子60克。將荔枝干去殼和核，蓮子去心，洗凈后放在陶瓷罐內(nèi)加水500毫升，上蒸籠用中火蒸熟服用。
功效：荔枝干營養(yǎng)豐富，民間歷來認(rèn)為是補品，能補血滋脾；蓮子的作用主要是補脾固澀，兩者合用，配伍恰當(dāng)，因此常用來治療脾虛型月經(jīng)過多。
家里有寶寶的父母們一定對寶寶的生長和發(fā)育十分的上心和關(guān)注。有的時候我們會發(fā)現(xiàn)寶寶會缺鈣。這個時候父母可不要太過焦慮，只要知道了這些秘密就可以迎刃而解。
1、吃牛肉有利于骨骼。
不少人認(rèn)為歐美人骨骼強壯是因為愛吃牛肉。事實上，很多吃牛肉甚多的人，正是鈣缺乏相當(dāng)嚴(yán)重的人。這是因為牛肉本身含鈣量極低--所有的肉都是這樣。同時，肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯，它們讓血液趨向酸性，身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素，因而增加體內(nèi)鈣元素的流失，減少鈣的吸收。所以，缺鈣的中老年人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制肉類的攝入量，不論是紅肉還是白肉。
2、喝了骨頭湯就不會再缺鈣。
骨頭里面的鈣決不會輕易溶出來。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之后，骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面，但湯里面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補鈣，只有一個方法：加上半碗醋，再慢慢地?zé)跎弦粌尚r。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是：這時一定不要用高壓鍋，最好用砂鍋來燉，避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。
3、吃蔬菜與骨骼健康無關(guān)。
不少人偏愛動物食品，卻很少注意補充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關(guān)。實際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。
除此以外，很多人覺得喝飲料也可以補鈣。但事實上飲料中大多含有磷酸鹽，而磷酸鹽會嚴(yán)重地妨礙鈣的吸收，促進鈣的流失。所以，凡是需要補鈣的人，都要嚴(yán)格控制甜飲料的數(shù)量。
這些有著奇妙神奇效果的小招數(shù)是有著一層神秘的外砂的，如今既然家長已經(jīng)解開了這層神秘的外沙何不好好的利用呢？寶寶缺鈣采取這些飲食補充的方法就是十分科學(xué)合理的，大家試試吧。
很多小孩在一段時間就會出現(xiàn)吃不下飯的癥狀，并且營養(yǎng)是很不均衡的，就會出現(xiàn)的營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，那么為孩子的營養(yǎng)豐富，我們需要做出很多的努力，那么兒童的營養(yǎng)晚餐需要怎么搭配呢？
一、夜間磨牙的孩子
夜間磨牙、手腳抽動，易驚醒，常是體內(nèi)缺鈣的警報。需要及時增加綠色蔬菜、奶制品、魚松、蝦皮等高鈣食物。
二、噪聲環(huán)境中的孩子
1.生活在公路附近、市區(qū)、廠礦區(qū)等噪聲充斥環(huán)境中的孩子，宜多吃蛋、奶、豆類及新鮮蔬菜。因為噪聲會增加人體內(nèi)蛋白質(zhì)與維生素的消耗。若不補足，會影響孩子體格與智力的發(fā)育。
2.為了保護孩子的聽覺，還須多攝取一定量的鎂元素。海藻、綠葉蔬菜及谷物類含鎂較多，可供選擇。
三、胖孩子
1.多選富含維生素的食品 如維生素A、維生素B6、維生素B12、尼克酸等。最新研究表明，有些孩子發(fā)胖是因缺乏這些維生素造成的，因為它們在人體脂肪分解代謝中具有重要作用，一旦不足就會影響機體能量的正常代謝而使之過剩，形成肥胖。
２.足量飲水 這不僅是小兒本來就旺盛的代謝所需，也是維持正常體重的一個條件，因為體內(nèi)過多的脂肪需在水的參與下，才能代解為熱量而散失。
３.補足鈣元素 多給孩子豆制品、海產(chǎn)品、動物骨等高鈣食物。胖孩子由于體重超標(biāo)，體液增多，對鈣的需求量增大，若不補足，會較一般孩子更容易患上佝僂病。
四、瘦孩子
瘦弱的孩子常常有食欲差、食后腹瀉、嘔吐等現(xiàn)象，中醫(yī)稱為疳積，是因為脾胃功能虛弱所致。因此，膳食宜多安排補脾胃、助消化的食物，如山藥、扁豆、蓮子、茯苓等，并多用以水為傳熱介質(zhì)的烹飪方法，如湯、羹、糕等，少用煎、烤等以油為介質(zhì)的烹調(diào)方式。注意食有節(jié)制，防止過飽傷及脾胃，使小兒始終保持旺盛的食欲。
五、服驅(qū)蟲藥的孩子
不少家長反映，孩子服用打蟲藥后食欲下降、精神變差、睡眠不安。究其原由，乃是強調(diào)了忌口而忽視了必要的營養(yǎng)調(diào)配所致。正確之舉是：服用打蟲藥期間，增加禽蛋、豆類、魚類、新鮮蔬菜、水果等既合孩子口味又富含營養(yǎng)的食物，以提升脾胃功能，上述不適感也會同時消失。
在生活中要根據(jù)自己的孩子來制定營養(yǎng)食譜，不要盲目的追隨網(wǎng)上的那些健康食譜，所以要因人而異，選擇適合孩子的食譜，在生活中要讓孩子保持健康的體育鍛煉，希望對大家有幫助。
如何防止寶寶缺鈣？寶寶補鈣吃什么好呢？新生兒早期低鈣發(fā)生在出生后8--10天內(nèi)，主要原因是甲狀旁腺功能不全，腎功能未發(fā)育成熟，進食不足或鈣、磷比例不合適及維生素D缺乏等。下面就來看看寶寶的補鈣食譜吧！
怎樣知道寶寶有沒有缺鈣
1. 如果寶寶是進行母乳喂養(yǎng)，媽媽身體很好，寶寶吃奶也不錯，基本上可以確定基本上不缺鈣。
2. 倘若寶寶是喝牛奶的，其飲食營養(yǎng)不錯，奶源又比較充足，每日喝的奶比較多，(較大的寶寶每日喝牛奶300到400毫升)基本上不會缺鈣。
3. 倘若寶寶膳食中鈣含量不是很足，可以選擇額外服用鈣制劑了。
各年齡寶寶需要多少鈣
在嬰兒時期，六個月內(nèi)的孩子每天需要300毫克鈣6個月以后，每天需要吃400毫克鈣滿1周歲之后，每日需要600毫克4歲之后，每日需要800毫克青春期的孩子，每日需要1000毫克鈣。
寶寶補鈣食譜
香香骨湯面
原料：豬或牛脛骨或脊骨200克,青菜50克,龍須面5克,米醋數(shù)滴,精鹽少許。
制法：將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，繼續(xù)煮30分鐘;將骨棄之，取清湯，將龍須面下入骨湯中，將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。
蛋花豆腐羹
原料：雞蛋，南豆腐，骨湯150克，小蔥末等。
制法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開;下入豆腐小火煮，適當(dāng)進行調(diào)味，并撒入蛋花，最后點綴小蔥末。
美白魔法1：先保濕再美白
美白前先保濕，可以提高皮膚角質(zhì)層的含水量，健全皮膚表層細(xì)胞組織，而且能夠避免使用美白產(chǎn)品干燥時所產(chǎn)生的敏感。尤其適用于敏感和干性皮膚，以及混合偏干性的皮膚。角質(zhì)層過薄的皮膚，就更應(yīng)該注意這一點了，在使用美白產(chǎn)品之前，先用保濕精華素護理皮膚。
美白魔法2：防曬是美白之母
因為有了陽光的照射，激活麥拉寧細(xì)胞后，才有了黑色素的生存條件，所以防曬對于美白是多么的重要。在選擇美白產(chǎn)品時，最好挑含有防曬成分的產(chǎn)品，如果沒有，可以使用具有防曬效果的隔離霜或防曬霜。在防曬霜的選擇上，一定要選擇同時抗UVA和UVB兩種波長的防曬產(chǎn)品，這樣才能夠同時有效地防曬傷和防曬黑。
一般說來，敏感和干性皮膚，適合物理性防曬產(chǎn)品，混合和油性皮膚可以選擇化學(xué)性防曬產(chǎn)品。外出的時候，建議配一瓶防曬噴霧，輕輕一噴，為美白加分！
美白魔法3：吃美白的食物
含有維他命C、E的食物，尤其是熟西紅柿，防曬又美白。獼猴桃、橙子、蘋果、草莓、綠葉青菜、胡蘿卜、燕麥、花生、青椒等都是不錯的抗氧化和美白食物呢！另外，攝入的食物是否使色素沉淀，也是美白能否見效的關(guān)鍵。我們要少吃酸性食物，比如肉類、油脂、酒類、白糖等。
美白魔法4：了解美白成分
使用的美白產(chǎn)品中主要成分的作用是什么，你知道嗎？多數(shù)人都很少涉及這部分的常識，所以常常是站到化妝品專柜前不知所措。了解一些經(jīng)典的美白成分吧，就不用擔(dān)心自己到商場化妝品專柜，只能傻呼呼的聽導(dǎo)購小姐說什么是什么了。
美白魔法5：眼部美白別忘了
眼部的防曬和美白。選擇含有維他命A、C等有效成分的眼霜，或者是防曬型的眼霜，都是幫助眼部美白的重要環(huán)節(jié)。
不說香菜吃多了會對腎臟不好，相反生活中我們堅持香菜對腎臟的健康是很好的，可以幫助腎臟更好的排毒。但由于香菜味道很刺激，所以很多人都不是很喜歡這種食物，特別是一些人甚至吃香菜的味道就反胃，但如果你了解香菜的好處，學(xué)會吃香菜，那么你就會愛上這種食物。
大家喜歡吃香菜嗎?相信很多人都喜歡吃吧。那么香菜吃多了有何副作用你了解嗎?估計不少人都不知道香菜的副作用。那么，下面我們一起來看看這方面的知識有哪些?
香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜，北方一帶人俗稱“芫荽”狀似芹，葉小且嫩，莖纖細(xì)，味郁香，做湯的時候一般大家都會選擇香菜。藥用價值：起表出體外又可開胃消郁還可止痛解毒。
香菜的副作用：
1、患口臭、狐臭、嚴(yán)重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜，另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。
2、香菜有損人精神、對眼不利的缺點，故不可多食、久食。
3、多食或久食香菜，會耗氣、損精神，進而引發(fā)或加重氣虛。對于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，尤其是孕婦不能吃香菜。
4、患風(fēng)寒外感者、脫肛及食欲不振者，小兒出麻疹者尤其適合。
看來雖然味道比較濃郁，卻不可貪多哦。要是那樣的話，對自身健康也是無益的。所以，再好的食物都要量力而行，不要過多的食用，這樣只會加重身體的負(fù)擔(dān)。
肉類
豬肉
（1）不宜食用未摘除甲狀腺的豬肉
（2）服降壓藥和降血脂藥時不宜多食
（3）禁忌食用豬油渣
（4）小兒不宜多食
（5）不宜在剛屠后煮食
（6）未剔除腎上腺和病變的淋巴結(jié)時不宜食用
（7）老人不宜多食瘦肉
（8）食用前不宜用熱水浸泡
（9）在燒煮過程中忌加冷水
（10）不宜多食煎炸咸肉
（11）不宜多食加硝腌制之豬肉
（12）不宜多食食午餐肉
（13）不宜多食肥肉
（14）忌與鵪鶉同食，同食令人面黑
（15）忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣
（16）忌與蕎麥同食，同食令人落毛發(fā)
（17）忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)、蕪荽同食
（18）忌與牛肉、驢肉（易致腹瀉）、羊肝同食。
（19）服磺胺類藥物時不宜多食
豬肝
（1）忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食，同食發(fā)痼疾
（2）忌與魚肉同食，否則令人傷神
（3）忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食
豬血
（1）忌黃豆，同食令人氣滯
（2）忌地黃、何首烏
羊肉
（1）不宜多食烤羊肉串
（2）不宜食用反復(fù)剩熱或凍藏加溫的羊肉
（3）有內(nèi)熱者不宜應(yīng)多食
（4）服用瀉下藥峻瀉后不宜食用
（5）不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉
（6）不宜與乳酪同食
（7）不宜與豆醬、醋同食
（8）不宜與蕎麥同食
（9）服用中藥半夏、菖蒲時禁忌食用
（10）燒焦了的羊不應(yīng)食用
（11）未完全燒熟或未炒熟后不宜食用
（12）不宜用不適當(dāng)?shù)呐胫品椒ㄅ胫剖秤?/p>
羊肝
（1）忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食
（2）不宜與富含維生素C的蔬菜同食
狗肉
（1）小兒禁忌多食
（2）不宜食用甲狀腺未摘除的狗肉
（3）食大蒜及服商陸、杏仁時禁忌食用
（4）不宜食用剩熱或冷藏加工之品
（5）不宜與鯉魚同時食用
（6）不宜與大蒜同時食用
（7）食后不宜飲茶
牛肉
（1）不宜食用反復(fù)剩熱或冷藏加溫的牛肉食品
（2）內(nèi)熱盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不適當(dāng)烹制方法烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜鍋炒食牛肉
（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙齦炎癥
（8）與栗子不宜同食
（9）不宜與牛膝、仙茅同用
（10）服氨茶堿時禁忌食用
牛肝
（1）忌鮑魚、鲇魚
（2）不宜與富含維生素C的食物同食
雞肉
（1）食時不應(yīng)飲湯棄肉
（2）禁忌食用多齡雞頭
（3）禁忌食用雞臀尖
（4）不宜與兔肉同時食用
（5）不宜與鯉魚同時食用
（6）不宜與大蒜同時食用
（7）服用左旋多巴時不宜食用
（8）服用鐵制劑時不宜食用
鴨肉
（1）反木耳、胡桃
（2）不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉
驢肉
（1）忌荊芥
（2）不宜與豬肉同食，否則易致腹瀉
馬肉
（1）不宜與大米（粳米）、豬肉同食
（2）忌生姜、蒼耳
鵝肉
不宜與鴨梨同吃。
鹿肉
不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食
雀肉
（1）春夏不宜食，冬三月為食雀季節(jié)
（2）不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食
（3）忌李子、白術(shù)
早上空腹練瑜伽
我曾經(jīng)介紹過練習(xí)瑜伽的最佳時間，但是對于想用瑜伽來減肥的MM們來說，早上空腹練習(xí)瑜伽無疑是最佳選擇。因為空腹練瑜伽消耗的能量來自于脂肪，而不是肌肉，而如果在飯后練習(xí)的話，消耗的能量又往往來自于剛吃進去的碳水化合物。一定要讓身體從囤積的脂肪里獲得能量，才能最大化減脂。
早上練瑜伽還可以提高一天的新陳代謝率，一般練習(xí)30分鐘左右即可，我通常喜歡在早上練習(xí)6遍拜日式，再搭配幾個瘦側(cè)腰的動作，如三角式、三角側(cè)伸展式等就可以了。
但是，一定要注意，空腹不等于餓，如果有饑餓感，可以在練習(xí)之前喝點牛奶、蜂蜜等流食，切忌不要在饑餓時進行任何鍛煉，否則會對身體造成傷害。
經(jīng)期后10天內(nèi)采用低碳水化合物飲食或者不吃肉
女性月經(jīng)結(jié)束后的10天內(nèi)是通過食物控制體重的最好時期(忘記是哪本雜志上寫到的，但是可以肯定是某某健身雜志，而且寫得很有科學(xué)依據(jù))，就我本人的經(jīng)驗來說，或者不吃碳水化合物，或者不吃肉，兩者任選其一即可。
這里說的碳水化合物是谷物和糖，不包括新鮮的果蔬、淀粉類食物(白薯、芍藥、豆子)，但是淀粉類的還是要少吃。肉類可以不包括魚、蝦等海產(chǎn)品，同時要注意補充蛋白質(zhì)，因為你的身體還是需要能量和營養(yǎng)的，蛋白質(zhì)管飽時間長，不容易流失肌肉，而且蛋白質(zhì)有幫助分解脂肪的作用。
另外需要提醒各位注意的是，這樣做的時間不能太長，10天足矣，而且要堅持到底，一氣呵成。畢竟每個月用10天的控制來換取其余20天的為所欲為和苗條身材，已經(jīng)是很劃算的啦，起碼我很滿足。
喝大量的水12-16杯
通常一天喝8杯水的說法在減肥時期要加大。盡量多喝，不要喝咖啡，可以多喝綠茶、烏龍茶。多喝水可以幫助身體排除有毒物質(zhì)，還可以幫助“融化” 脂肪。牛奶豆?jié){不能算是水，但是你喝不夠12-16杯的話，它們就可以勉強湊數(shù)。此時，你會覺得上廁所次數(shù)很多，也是強迫自己起來多活動的一個辦法，呵呵。
每隔3個小時吃一些食物
就是俗話說的“少食多餐”，一天5小餐而不是3大餐。這樣你不會覺得太餓，當(dāng)然每餐不是大吃大喝，盡量均衡。這一點在上班的時候比較難做，可以多帶點酸奶、牛奶、水果來吃(烤的無鹽黃豆是個不錯的零食選擇)。
?對于偶爾的口腹放縱無須自責(zé)
瑜伽是很講求與身體對話的，它教會我們傾聽來自身體的聲音，告訴我們，身體和精神上的愉悅平和才是健康與美麗的前提。所以，當(dāng)你的減肥計劃過于苛刻，身體提出“抗議”的時候，不妨放縱一次口腹之欲(但是不能過于頻繁，每周最多1次)，而且無須為此感到自責(zé)，正所謂“休息是為了更好的趕路”，你只要清楚今天的放縱是為了明天的堅持，就可以盡情去享受美食啦!
注意事項
對于想用瑜伽來減肥的MM們來說，早上空腹練習(xí)瑜伽無疑是最佳選擇。因為空腹練瑜伽消耗的能量來自于脂肪，而不是肌肉，而如果在飯后練習(xí)的話，消耗的能量又往往來自于剛吃進去的碳水化合物。一定要讓身體從囤積的脂肪里獲得能量，才能最大化減脂?！×餍械蔫べんw式練習(xí)，都要求空腹練習(xí)，一般要求練習(xí)前兩小時和練習(xí)后兩小時不能進食，有些要求練習(xí)前三小時不能進食。練習(xí)前兩個小時不能進食，練習(xí)瑜伽一個小時，在這樣的要求下，練習(xí)者只能在飯前第三個小時，和飯后第三個小時進行瑜伽練習(xí)。按照人們一般的三餐進食時間，和現(xiàn)代人的作息習(xí)慣，人們很難找到合適的時間去瑜伽館和健身房上瑜伽課。
大多數(shù)人早餐前第三個小時還在睡夢中，七點鐘早餐的話，是凌晨四點，八點鐘早餐的話是凌晨五點，這個時候起床練瑜伽，對絕大多數(shù)現(xiàn)代人來說是不可能的事，早餐后第三個小時，肯定在上班了。中餐前后第三個小時，當(dāng)然也是上班時間。晚餐前第三個小時，一般都還在工作崗位上，晚餐后第三個小時，瑜伽館和健身房都已經(jīng)關(guān)門了。在這種情況下想要達(dá)到練習(xí)瑜伽的飲食要求，又能夠有時間在瑜伽館和健身房進行練習(xí)，只有不需要工作的人才可以做得到。需要工作養(yǎng)家糊口的人就不得不打亂正常的飲食時間和習(xí)慣來配合，許多瑜伽練習(xí)者因此餓得暈頭轉(zhuǎn)向?；靵y、不正常、無規(guī)律的飲食，經(jīng)常性的饑餓，必然會對人體的消化系統(tǒng)的機能造成損害。
油脂熱量最高
人體每天的熱量攝入量應(yīng)該在2000千卡左右。100克肥豬肉的熱量是807千卡，然而100克食用油的熱量能到900千卡，所以各種純的動物或植物油類一定要盡量少吃。
全民健康生活方式行動提倡的平衡膳食、健康體重口訣就明確提出：油脂要少兩成，每天油的攝入量要控制在25~30克。
蛋黃膽固醇第一
膽固醇的攝入量也要嚴(yán)格控制，中國營養(yǎng)學(xué)會建議每日從食物中獲取膽固醇的量不宜超過300毫克。常見食物中膽固醇含量最高的是雞蛋黃，100克中就含有2850毫克。
石螺是含鈣冠軍
都知道奶制品是鈣的主要來源，但你知道嗎，食物中的含鈣冠軍是石螺，每100克中鈣的含量是蝦皮近三倍。
羊肝維A最豐富
維生素A含量高的食物來源于兩部分，一部分源于動物性食物，如動物肝臟、蛋黃等;
另一部分則源于富含胡蘿卜素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿卜、番茄等。但在這些富含維生素A的食物當(dāng)中，冠軍還要數(shù)羊肝，維A的含量是豬肝的近5倍。
茯苓膳食纖維最多
膳食纖維被稱為人體的清道夫，高膳食纖維的食物基本是蔬菜、干品和粗加工的谷類，茯苓中的膳食纖維含量最高，每100克的含量比芹菜的含量高六七倍。
熱量、膽固醇要選含量低的，鈣、維生素A、膳食纖維要選含量高的，同樣是食物冠軍，一個要做加法、一個要做減法，才是保證健康的秘訣。
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