正確食用紅棗
女性紅棗養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“正確食用紅棗”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
說起這正確吃紅棗的方法，相信很多朋友都會說“這誰不知道啊，不就是洗洗吃或者泡茶、熬湯、熬粥來食用嘛”，其實(shí)您說的這些都對，但是這紅棗在泡茶、熬湯、熬粥前還需要一些加工，這您知道嗎?如果不知道那么就來看看這篇文章吧!
說起這紅棗，它可是營養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉，備受人們的喜愛的。可是近來小編發(fā)現(xiàn)大家吃紅棗的方法，卻并非正確，所以今天小編就來附上這篇正確吃紅棗的方法來供大家參考下，希望對朋友們的健康飲食能有一定的幫助哦!
說起這紅棗的正確食用方法其實(shí)很簡單，就是在鐵鍋里炒黑就可以了。紅棗在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒、胃痛;加上桂圓，就成了補(bǔ)血、補(bǔ)氣的茶飲，特別適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4—6粒的枸杞子，還能治療便秘。常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友，皮膚可以變得白皙，有較好的美容效果。但注意，枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓6—8粒就行了。每天早上上班后給自己泡1杯，不但補(bǔ)氣血，還能明目，特別適合長期坐在電腦前的工作狂。
而沒有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的，因?yàn)橥馄ぐ×藯椬樱瑺I養(yǎng)成分出不來，而經(jīng)過炒制的紅棗，經(jīng)開水一泡，表皮都裂開了，里面的營養(yǎng)成分才會慢慢地滲出來。
再給大家介紹一些紅棗的滋補(bǔ)吃法。紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地?zé)鯛€，補(bǔ)血效果很好。紅棗、紅豆放入糯米里一起熬粥(先將紅豆煮爛，再放入糯米、紅棗一起煮)，也是一道補(bǔ)血的佳肴。紅棗10粒切開，枸杞子10粒，煮水喝，補(bǔ)血補(bǔ)腎，專治腰膝酸軟，長年吃還有養(yǎng)顏祛斑的作用。
溫馨提示：通過上述的介紹，相信您已經(jīng)了解到紅棗的正確食用方法都有哪些了，所以為了您及家人的健康著想，在日常生活中一定要正確的食用紅棗哦，切莫因?yàn)橐粫r的害怕麻煩而將紅棗中的營養(yǎng)成分浪費(fèi)掉哦!
ys630.COm精選閱讀
改革開放以來，人們的生活不斷變化，吃的東西也越來越多種多樣。但是吃東西也是很講究的。比如綠色蔬菜，有的可以直接食用，有的則必須燒熟。再比如牛排，有三分熟，有七分熟，這是按照不同人的口味來決定的。還有一些大家不是很熟的東西，可能就不太知道該怎么正確的吃，像醪糟就是這樣的。下面就讓我來介紹一下醪糟的正確吃法。
1.直接食用：開瓶后用勺取出直接食用，細(xì)膩潤滑、醇香甜蜜。
2.作醪糟飲料：
A、熱飲：取適量醪糟，加適量開水，白糖攪拌后冷卻即可飲用。
B、冷飲：將熱飲放入冰箱冷凍后取出即成冷飲。
C、果汁醪糟：在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁、草莓汁等果汁制成風(fēng)味別致的果汁醪糟。
3.全套醪糟：做法是把醪糟放在沸水中燒開，打入雞蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，最后加入燒開的牛奶。
全套醪糟黃白相間，蛋花柔軟，奶香酒味撲鼻，各種干鮮果星星點(diǎn)點(diǎn)，色彩斑斕，吃起來營養(yǎng)豐富，香甜而略酸，難怪群眾視它為上好的早點(diǎn)。
4.醪糟湯圓：選將適量水煮沸后加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量醪糟、白糖，煮沸3-5分鐘即可食用，可做早點(diǎn)、宵夜。
5.醪糟雞蛋：先將適量水和雞蛋(去殼)煮沸，加入適量醪糟和白糖，再煮3-5分鐘即可食用。醪糟不僅可以煮蛋，也可以用來煮雞、鴨、魚、豬肉等
6.湖北“蛋酒”：將雞蛋去殼打散，倒入沸水將雞蛋燙成蛋花，加入約一勺“伏汁酒”和適量白糖，即可。
7.作調(diào)料：
A、作泡菜、醬腌菜配料，可調(diào)整風(fēng)味。
B、做火鍋調(diào)料，可增加醇香和回甜味。
C、拌入蒸菜、燒菜、可調(diào)香調(diào)味，去腥除膻。
D、根據(jù)你的創(chuàng)意和需要，還可作其他調(diào)料，豐富你的生活。
以上就是我向大家介紹的醪糟的正確吃法。希望大家看了我的描述之后可以更加了解醪糟，了解不一樣的米酒，不一樣的醪糟的吃法，不一樣的用醪糟做成的菜。也希望我的介紹對大家真的有幫助。是不是已經(jīng)很期待了呢?不要再猶豫了，快去買醪糟回來進(jìn)行制作，并正確的吃吧。
葡萄很多人喜歡吃，尤其是小孩很喜歡那種酸酸甜甜的口感，那你可知道葡萄的功效與作用都有哪些?吃葡萄對我們的健康都有哪些好處?孕婦能吃葡萄嗎?對葡萄酒的釀制方法你都知道什么?一起來看文章吧!
葡萄的功效與作用
在葡萄里，有大概10%到30%的含量都是糖分，而這些糖分都是以葡萄糖為主的。葡萄還很有很多的果酸，促進(jìn)胃腸道的蠕動，幫助消化。葡萄的功效與作用以及營養(yǎng)價(jià)值
葡萄里含有各種礦物質(zhì)，比如磷、鈣和鉀，這些營養(yǎng)都是人體健康所必須的。所以說，吃葡萄有什么好處?可以幫助我們補(bǔ)充礦物質(zhì)。
它還含有很多的維生素，維生素B6、維生素B1、維生素B2，這些都是葡萄里有的。常吃葡萄，就可以輕松補(bǔ)充維生素了。
葡萄里含有的各種氨基酸，可以調(diào)理你的神經(jīng)衰弱，對于經(jīng)常感到疲勞，壓力過大的朋友來說葡萄有一定的改善作用。
當(dāng)把葡萄制成葡萄干后，它的糖分含量會相對增多，所以，葡萄干有補(bǔ)血、滋陰的作用。葡萄不僅口感香甜，還有很高的藥用價(jià)值。吃葡萄有什么好處?可以治療腦貧血、心悸、頭暈等癥。每天適量的飲用葡萄制成的葡萄酒，還可以保護(hù)心血管的健康。
中醫(yī)上認(rèn)為，葡萄味甘酸，性平，可以補(bǔ)充氣血，還能活血。通小便、提高人體免疫力，強(qiáng)壯筋骨，改善疲勞，保護(hù)視力，除此之外還有：
一、葡萄有抗疲勞的功效：葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質(zhì)以及多種維生素B1.B2.B6.C和p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。吃葡萄要不要吐葡萄皮
二、葡萄有補(bǔ)血的功效：把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含 鐵量豐富，所以補(bǔ)血。
三、葡萄不但具有廣泛的藥用價(jià)值，還可用于食療：頭暈、心悸、腦貧血時，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的治療作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。
四、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。
看過我們今天給大家介紹的葡萄的好處，你是不是也心動了呢?大部分的人群都可以適量的吃一些葡萄，但是，因?yàn)槠咸训暮橇枯^高，所以，對于糖尿病人來說，還是要少吃葡萄。
葡萄酒的釀制方法
家庭釀制葡萄酒的制作材料：
主料：葡萄
1.破碎。將成熟的紅葡萄用清水沖洗干凈后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入經(jīng)過消毒容器(小缸)里，用手?jǐn)D碎或搗碎，但操作前須將手、木棒、容器等先用高錳酸鉀水洗一次，再用清水沖一次，然后再去操作，以防止雜菌污染，同時要注意不要使用鐵、銅等金屬的工具和容器(或用干凈鋁勺在杯中經(jīng)消毒)將葡萄搗碎。警惕 葡萄亂吃危害健康
2.發(fā)酵。發(fā)酵是將葡萄皮汁中的糖分經(jīng)酵母的作用產(chǎn)生酒精和二氧化碳，紅葡萄酒的前發(fā)酵過程是皮汁混在一起的，酵母在葡萄破碎時已接入汁中，因?yàn)槠咸哑ど系陌姿嬖谟薪湍福宰灾破咸丫圃诎l(fā)酵時可以不另外加入酵母。
發(fā)酵的溫度最好在15~25℃，不應(yīng)超出35℃，但用小型容器發(fā)酵，散熱較容易，一般可以達(dá)到不超過32℃。
當(dāng)皮汁裝入容器后，一般經(jīng)過一天即可開始發(fā)酵。液面開始是平靜，這時已有微弱的二氧化碳?xì)馀莓a(chǎn)生，表示酵母已開始繁殖，經(jīng)過2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮結(jié)成一層帽蓋，口嘗果汁，甜味漸減，酒味漸增。
發(fā)酵時每天應(yīng)將上浮的葡萄皮用消毒筷子壓到汁內(nèi)兩次，這樣做一方面防止葡萄皮生霉，變酸，同時可將皮上的色素浸入汁中，且排出CO2，使酵母得到氧氣，發(fā)酵更旺盛。
高潮后，發(fā)酵勢頭開始減弱，此時可以進(jìn)行加糖，加糖是用葡萄原酒來溶解，而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，繼續(xù)在容器中進(jìn)行發(fā)酵，最后二氧化碳放出至微弱而接近平靜，酒精味很濃、糖分減少至1%以下，汁液開始清晰，即為發(fā)酵結(jié)束，進(jìn)行壓榨，將皮汁分離。葡萄十大食療作用
3.壓榨。壓榨的方法是用潔凈的布袋或紗布，進(jìn)行擠壓或扭壓，紅葡萄酒液即流出來，稱為元酒。
4.加雞蛋清澄清。30毫升葡萄原酒約加雞蛋清一個。方法是將雞蛋清打成泡沫狀，用少量酒充分?jǐn)嚢杌旌?，然后加入酒中，再充分?jǐn)嚢韬挽o置，至酒液清透明，將沉淀物棄掉。
5.葡萄酒的加糖。大多數(shù)人的習(xí)慣是覺得葡萄酒應(yīng)該是甜的，因此，需將葡萄酒進(jìn)行加糖調(diào)配，加糖量約12~14%，溶解糖時要用原酒攪拌溶解。
這樣，具有濃厚的玫瑰香味，酸甜適口的紅葡萄酒制成了，但如果在容器中密閉貯存2個月，則酒的風(fēng)味更加醇厚。
孕婦能吃葡萄嗎
葡萄作為藥物用于治病，歷代醫(yī)家均有論述，謂之能治氣力虛弱、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、肺痿寒嗽、牙齦腫痛、瘡疹不出等癥，對孕婦還有安胎之效。加拿大有人還發(fā)現(xiàn)葡萄及其制品可以抗病毒。
葡萄的神功妙用，在于它含有豐富的葡萄糖和果糖。人們平日吃的大米等主食都要轉(zhuǎn)化為萄萄糖才能為人體所吸收，而將葡萄吃進(jìn)胃里，可以直接為人體所吸收，并迅速轉(zhuǎn)化為人體活動的能源。葡萄還含有促進(jìn)食物消化、吸收和排泄的多種有機(jī)果酸以及人體不可短缺的蛋白質(zhì)、維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素。葡萄好處多有效防衰
因此，孕婦可以吃葡萄，而且孕婦吃葡萄有很好的安胎效果。另外，孕婦吃葡萄還能有益胎兒大腦發(fā)育，改善寶寶偏黑的膚色哦!
孕婦吃葡萄的注意事項(xiàng)
1、孕婦吃完葡萄不能立刻喝水。葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收，水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵、加速了腸道的蠕動，就產(chǎn)生了腹瀉。不過，這種腹瀉不是細(xì)菌引起的，瀉完后會不治而愈。
2、孕婦吃完葡萄不能立刻喝牛奶。葡萄里含有維生素C，而牛奶里的元素會和葡萄里含有的維生素C反映，對胃很有傷害，兩樣同時服用會拉肚子，重者會嘔吐。所以剛吃完葡萄不可以喝牛奶，建議：最好吃完葡萄過30分再喝牛奶。
3、孕婦吃葡萄不宜過量。由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人應(yīng)特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病，因此孕婦食用葡萄應(yīng)適量。葡萄全身是寶 改善我們健康
4、孕婦吃完葡萄后應(yīng)間隔4小時再吃水產(chǎn)品為宜。以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì)，影響健康。
5、葡萄清洗要干凈徹底。葡萄表皮可能會有殘留的污物，而食用葡萄的過程中難免會接觸到葡萄皮的，食用衛(wèi)生千萬別忘記。
結(jié)語：葡萄是很受大家喜歡的一種水果，無論那個年齡段的朋友都很喜歡食用，但這里也要注意有些人群并不適宜食用葡萄，尤其是糖尿病患者，因?yàn)槠咸押禽^高，糖尿病患者多吃不利于身體健康。
荔枝果肉鮮美，大多數(shù)人都很喜歡食用，尤其是在夏天放在冰箱里冰下口味會變的更好，但吃荔枝也有些注意事項(xiàng)，荔枝吃多了會容易上火，也容易得荔枝病，那荔枝的功效與作用有哪些?食用注意事項(xiàng)又有哪些?
荔枝的功效與作用
①補(bǔ)充能量，益智補(bǔ)腦。荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補(bǔ)充能量、增加營養(yǎng)的作用。研究證明，荔枝對大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。
②增強(qiáng)免疫功能。荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。自古以來，一直被視為珍貴的補(bǔ)
③降低血糖。荔枝中含有一種氨基酸，具有降血糖的作用，對糖尿病患者十分適宜。
④消腫解毒，止血止痛。荔枝除廣為人知的滋補(bǔ)作用外，還可用于外科疾病，如腫瘤、瘰疬、疔瘡惡腫、外傷出血等病。荔枝的功效和作用 夏季荔枝食之有道
⑤止呃逆，止腹瀉。荔枝甘溫健脾，并能降逆，是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。
健康處方
1、治婦女貧血。荔枝干、大棗各7枚，用水煎服，每日l劑。
2、治婦女崩漏。荔枝干(連殼)30克，捶破，用水煎服，每日1劑。
3、治哮喘。荔枝干肉12克，燉服，每日2次?；蚶笾渲?0克，用水煎后代茶飲，尤對老年哮喘效果好。
4、治脾虛泄瀉。荔枝干肉15克，大棗3.5枚，用水煎，常服。
5、治胃寒腹脹。鮮荔枝樹根30～60克，用水煎后加紅糖調(diào)服。
6、治腹瀉。荔枝干5枚，粳米30克，共煮粥食用，連服3次。
7、治痢疾腹痛。荔枝核l～2克燒成灰，用白酒送下?；蚶笾?、石榴皮、甘草、橡實(shí)殼各10克，搗碎后，用水煎服。
8、治腎虛。荔枝干10～15枚，去殼除核，加適量粳米燉粥服食，每日1次，連食35日。如加適量山藥、蓮子同燉，功效更佳。
9、治淋巴結(jié)核、疔毒。荔枝干7一10枚。海帶15克，海藻15克，以適量黃酒和水煎服，每日l劑。
10、治風(fēng)火牙痛。荔枝連殼燒焦，研成細(xì)末，擦于患齒上。
荔枝上火嗎
中醫(yī)認(rèn)為，荔枝性溫，陰虛火旺者慎服，即荔枝屬于溫性食物，多吃易上火，故中醫(yī)辨證屬于陰虛不足、虛火偏旺體質(zhì)的人不宜食用，民間也有一顆荔枝三把火之說。
近年來的研究表明，荔枝具有降血糖的作用，大量進(jìn)食可引起低血糖，輕者頭暈惡心、腹痛腹瀉、疲乏無力、面色蒼白、皮膚濕冷等癥狀，重者嗜睡昏迷、抽搐、四肢癱瘓、心律不齊、血壓下降，甚至危及生命。其發(fā)病原因主要是空腹進(jìn)食大量的荔枝，引起突發(fā)性低血糖所致，被稱為荔枝病，以兒童為多見。還有個別人對荔枝過敏，會出現(xiàn)皮疹、瘙癢等過敏性皮炎的癥狀。
如何健康吃荔枝：
1、用鹽水浸泡荔枝可去火降噪
將荔枝剝?nèi)ネ鈿?注意，荔枝果肉外的那層白膜不要剝?nèi)?，洗凈用精鹽調(diào)成30%的鹽水，浸泡剝好的荔枝1個小時后取出剝食，可以很大程度地去火降燥。
如果希望荔枝的保鮮期長一些，也可剝?nèi)グ啄?，將荔枝果肉直接浸入淡鹽水，一個小時后取出放入保鮮盒中碼好，然后在冰箱的冷凍層中冰凍，要吃的時候取出即食。
2、不要連續(xù)大量進(jìn)食荔枝
注意一次食量不要超過10個，多食會令肝火上升，喉干舌燥，嚴(yán)重的會引起惡心、四肢無力、暈眩等不適。特別是兒童，吃3-4粒即可，吃多易生熱病。陰虛燥熱、濕熱偏盛體質(zhì)的人也不適合多吃荔枝，同時，糖尿病患者和易脹氣的人，吃荔枝要謹(jǐn)慎。
3、別在空腹的時候吃荔枝
吃荔枝時不要空腹，最好是在飯后半小時再食用。
4、喝一些預(yù)防上火的湯水
在吃荔枝的同時，可多喝鹽水，也可用生地煲瘦肉、豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可預(yù)防上火。還可以，適量服用綠豆湯或綠茶水以減少荔枝的上火癥狀。
推薦荔枝食療方：
治水痘發(fā)出不暢：荔枝肉浸酒飲，并吃肉。忌生冷。
治疔瘡惡腫：用荔枝三個或五個，不用雙數(shù)，以淘凈為末，與糯米粥同研成膏，攤在紙上貼。留一孔出毒氣。或用荔枝肉、白霜梅各三枚，搗成餅子。貼于瘡上，消除病根。
治呃逆不止：用荔枝七個，連皮核燒灰存性，研成末，白湯調(diào)服，即止。
治疝氣：荔枝核、青橘皮、茴香各等分，炒灰存性研開。用酒調(diào)服二錢，每日三次。
治婦女血?dú)獯烫郏竿?，腰腹背痛：用荔枝核燒存性，取半?香附子炒一兩，研成末，每次服二二錢，用鹽湯，米湯調(diào)服均可。
治痢疾(赤白痢)：荔枝殼、橡斗殼，石榴皮、甘草各自炒后煎服。
鼻塞：用荔枝干七個，加50毫升醋煮熱服用。
挑選荔枝的小竅門：
新鮮荔枝應(yīng)該色澤鮮艷，個頭勻稱，皮薄肉厚，質(zhì)嫩多汁，味甜，富有香氣。挑選時可以先在手里輕捏，好荔枝的手感應(yīng)該富有彈性。從外表看，新鮮荔枝的顏色一般會很給人一種很亮的感覺。有時候看到的荔枝果實(shí)有些發(fā)黑的顏色的，這樣的荔枝已經(jīng)有些變質(zhì)，且小心食用。
所以，挑選荔枝需要我們用看、觸、聞、感來鑒定要買的是不是新鮮的荔枝。
一看荔枝頭部。如果荔枝頭部比較尖，表皮上的釘密集程度比較高的話，那就說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。
二看殼。龜裂片坦，縫合線明顯，這樣的荔枝一定是甘甜無比的，不信就試吧!真正新鮮的荔枝從外表看，顏色不是很鮮艷，暗紅稍帶綠，沒異味。
三用手觸摸。握在手里的荔枝，應(yīng)該是硬實(shí)而富有彈性，撥開果皮，里面的膜應(yīng)該是白色，如果出現(xiàn)黑斑，說明時間已經(jīng)長了。
四用鼻子聞。新鮮的荔枝都有一種清香的味道，如果有酸味或是別的味道，說明已經(jīng)不是新鮮的荔枝了。
五用舌頭來品嘗一下。新鮮的荔枝吃到嘴里，果肉富有彈性，果汁清香誘人，酸甜可口。
結(jié)語：因?yàn)槔笾芎贸运院芏嗳顺云饋頉]有顧忌，一不小就會食用過量，這很容易引起不必的身體的不良反應(yīng)，我們在食用時一定要深刻的了解荔枝的火氣很大，吃前可以用鹽水泡下可以適當(dāng)幫你降降火。
西蘭花和卷心菜：十字花科的植物，包括西蘭花、卷心菜、椰菜花、芽甘藍(lán)，都是抗癌的食物。很多研究顯示，常吃上述蔬菜可減少胃癌、乳癌、腸癌的威脅。令人驚異的是，十字花科蔬菜里的治病物質(zhì)既非維生素，又非礦物質(zhì)，而是一系列被稱為靛基質(zhì)的復(fù)合物。但靛基質(zhì)會在煮的時候失去，所以不要煮得時間太長。
胡蘿卜：富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸煙的人攝入較多的維生素A，可減少患肺癌的機(jī)會，是抵抗癌癥的理想食品。缺乏維生素A者，癌癥的發(fā)生率是正常人的兩倍多。
黃豆：富含蛋白質(zhì)，氨基酸的組成齊全，并含鐵多。富含抗癌的微量元素。經(jīng)常食用黃豆湯、豆?jié){、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。
大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，經(jīng)常食用有防癌、抗癌、殺菌、抗菌作用。大蒜有“地里長出的青霉素”之稱。
薏仁：這是一種常用的中藥，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、碳水化合物、氨基酸等多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗腫瘤、利尿、消腫、抗炎、降血糖、增強(qiáng)肌體免疫力的作用，特別是能抑制癌細(xì)胞繁殖。
菌菇：它屬真菌類食品，能利五臟、助消化，常食能增強(qiáng)肌體免疫力，延緩衰老，從中提取的多肽類物質(zhì)，對消化系統(tǒng)的癌腫有抑制作用，并能改善人體健康狀況。
草莓、葡萄、櫻桃：富含排毒物質(zhì)，有利于抑制和消滅血液中加速癌變的物質(zhì)。
水：水是生命之源，人體每天排出的水（汗、尿）和補(bǔ)進(jìn)的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人體免疫功能健全，沒有癌細(xì)胞生存、擴(kuò)散的條件，并能有效地抑制、預(yù)防膀胱癌。
玉米、蕎麥、莜麥：含有人體所需的維生素、纖維素、微量元素，易被人體吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速腸部蠕動，排除大腸癌因子，降低膽固醇的吸收。
很多人在吃紅棗的方法上是完全不統(tǒng)一的，因?yàn)槊總€人喜歡的口味不同。所以制作方法也是不同的，這都是非常正常的情況?？墒窃谶M(jìn)行制作蒸紅棗的時候，需要掌握正確的做法，否則會影響紅棗的食用情況。也會影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，所以怎么正確蒸紅棗呢？
如何蒸紅棗
1.蒸紅棗饅頭的制作方法
原料：面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、溫水580克、白糖20克，合成偏硬的面團(tuán)。
做法：
發(fā)酵到2倍大。
成分割成8個小塊，揉成半球形，用干凈的紗布蓋著醒10分鐘。
在饅頭上插些大棗。
放到蒸屜上，鍋里加些溫水，蓋上蓋醒發(fā)一會。
感覺饅頭變輕了，熱水上鍋蒸制。
中火蒸20分鐘，關(guān)火后5分鐘掀蓋。 胖胖的大棗饅頭出鍋了。
春節(jié)的時候再多做些，凍過再吃的大饅頭更有年的味道。
新手要想蒸出圓鼓鼓的大饅頭，掌握這么幾個要點(diǎn)就可以了，面團(tuán)要和的偏硬一點(diǎn)，不銹鋼蒸屜上墊點(diǎn)東西(蒸布什么的，別讓大滴的蒸氣水直接掉到下層的饅頭上)， 火不能太大，不然饅頭就呲癟了。關(guān)火后用余溫燜五分鐘再出鍋。記住這幾點(diǎn)，你也能輕松做得大饅頭了。
2.蒸紅棗的做法
主料：
大紅棗。
蒸大棗的做法步驟：
選上好大紅干棗。
在鍋里加水，將大棗放入干燥容器里，水開后再蒸20m。
將大棗取出，晾涼，再蒸20m。
取出，晾涼，再蒸20m。
晾涼后裝入容器，就可食用。
每蒸一次，大棗顏色加深一次，蒸后大棗更補(bǔ)血。
小貼士：
蒸時保持干，千萬不要讓水進(jìn)棗。
3.紅棗蒸山藥的做法
山藥：止瀉、健脾、補(bǔ)肺。
紅棗：安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂。
蜂蜜：暖肝、補(bǔ)脾胃、潤肺止咳。
食材用料山藥一根紅棗8顆蜂蜜少量。
紅棗蒸山藥的做法：
山藥去皮切片，放在涼水中浸泡。
取出擺在盤子中。
將紅棗切片放在山藥上，水開放入鍋中，中大火蒸15-20分鐘。
取出淋上少量蜂蜜。
小貼士：
山藥去皮時帶上手套。
4.紅棗蒸南瓜的做法
準(zhǔn)備南瓜、冰糖、紅棗。
紅棗洗凈。
南瓜去籽，去皮并切片。
南瓜與紅棗一起碼放在盤子里。
將冰糖碼放在南瓜上。
鍋內(nèi)燒開水，把盤子在放鍋內(nèi)大火蒸15-20分鐘即可。
蒸好后直接淋上蜂蜜味道也很不錯。
小貼士
如果不喜歡甜的，可以不加冰糖。冰糖盡量用小塊的，容易蒸化。
蒸的時候南瓜碗上面不用覆蓋碟子或保鮮膜，這樣可以熟得快，而且碗里的原料有水蒸汽的滋潤口感才不會干。?
如何蒸紅棗，相信你已經(jīng)找到了答案。紅棗的好處極多，不僅能提高人體免疫力，又能美容養(yǎng)顏、延緩衰老、降低血壓、補(bǔ)氣養(yǎng)血等等，是女性的養(yǎng)生王牌。平時的烹飪中多添加一些紅棗，不僅帶給你美味，還能讓你越吃越美，越吃越年輕!
隨著黑枸杞養(yǎng)生保健功效逐漸被世人所知，也有很多朋友用黑枸杞泡水、泡酒、烹飪，但并不是所有人都適合服食黑枸杞，今天就教大家如何正確食用野生黑枸杞。
黑枸杞的安全性
現(xiàn)在關(guān)于黑枸杞毒性的動物實(shí)驗(yàn)證明，黑枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。但任何滋補(bǔ)品都不宜過量食用，黑枸杞也不例外。
一般而言，成年人一天吃3-5克是適宜的，可以起到保健作用。但如果用于治療，則一天10-20克為宜。
黑枸杞食用方法
目前黑枸杞食用方式主要有三種
1/嚼食
嚼食 直接嚼食最佳，對黑枸杞子中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞子時要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。
2/泡水
泡水 用60溫水沖泡，浸泡3分鐘，讓黑枸杞中花青素釋放在水中。黑枸杞具備很強(qiáng)水溶性，因此，不同酸堿性的水質(zhì)，不同的水溫，浸泡出的顏色也不同。一般，弱堿性水泡出呈藍(lán)色，弱酸性水泡出呈紫色。
3/泡酒
泡酒 用上好白酒500克，放入50克野生黑枸杞，放置陰涼處一周即可飲用。但由于受到水溫，浸泡時間，以及酒精和各種有機(jī)物、醛類、羧酸、酯類等限制，黑枸杞中有效成分不能完全揮發(fā)，只能部分釋放在酒中。
何人宜服黑枸杞
最適合吃黑枸杞的人答案當(dāng)然是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃 。 黑枸杞一年四季皆可服用，春天，萬物復(fù)蘇，人體陽氣漸漸升發(fā)。 黑枸杞味甘平補(bǔ)，春季可以單獨(dú)服用，也可與味甘微溫之品同時服用，助人陽氣生發(fā)，猶如黃芪之類的滋補(bǔ)藥品。
夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。
但要注意的是，黑枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，最適合的人莫過于用眼過度的電腦族; 黑枸杞需要配滋潤食品，列如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。 當(dāng)然，也可以配用一些山楂之類的酸性食品，以達(dá)酸甘化陰之效。 進(jìn)入冬季，人們將自己裹進(jìn)厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵御寒冷。 黑枸杞能夠平補(bǔ)陽氣，天天服用，特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助于人體陽氣生長，抵抗自然界嚴(yán)寒。
黑果枸杞食用方法，上面都詳詳細(xì)細(xì)為你介紹了，一些應(yīng)該注意的事項(xiàng)也該注意。有的食物會相生相克的。忙碌了一整天是否回家了隨便吃點(diǎn)什么，還是精心為自己準(zhǔn)備一份晚餐呢，是過一個精致的生活還是隨便忽悠一下呢?你生活的狀態(tài)影響了你的生活質(zhì)量。
提起麥片大家一定不陌生，早晨起來最喜歡做的事情就是泡一杯麥片當(dāng)作早餐。這是大家普遍食用麥片的方法。卻不知道咱們最經(jīng)常食用的速溶麥片早在被加工后，營養(yǎng)減半了。這樣大大減少了麥片了價(jià)值，那我們到底該如火如何正確的食用麥片呢？
食用麥片關(guān)鍵是煮法。速溶麥片根據(jù)主要原料的不同，可分為原味麥片和混合麥片兩種類型。前者沒有強(qiáng)烈的麥香和果香，只會散發(fā)出淡淡的天然麥香的味道。購買時要注意，味道過濃的原味麥片很可能添加了香味添加劑。此外，原味麥片不含有白砂糖和鹽，保留了原麥中的大部分營養(yǎng)，對身體尤為有益，更加適合中老年人、糖尿病人、血糖及血脂偏高的人食用。混合麥片中一般加了奶粉、豆粉、核桃和杏仁等。奶粉和豆粉有效地補(bǔ)充了純麥片的蛋白質(zhì)的含量，核桃和杏仁中含有的油脂則會大大增加能量的攝入，但它們共同的缺點(diǎn)都是添加了白
砂糖，增加了熱量供給。
選擇麥片時要注意，每個小包裝或100克的總能量、碳水化合物、可溶性膳食纖維以及蛋白質(zhì)的含量。總能量最好不要超過350千卡，碳水化合物含量不高于60%，可溶性膳食纖維不低于8克，蛋白質(zhì)含量則應(yīng)在10%左右。這樣的麥片營養(yǎng)損失小，營養(yǎng)也更均衡。
健康食品麥片是直接用燕麥糧食壓成的，最好的燕麥里不添加任何人工成分，完全自然，也不甜。一般是用煮的，這樣比較好控制火候也可以自己加入牛奶或者蜂蜜或者葡萄干什么的一起煮，做成燕麥粥。據(jù)說早早麥的燕麥可以直接泡進(jìn)酸奶里也很有嚼頭。好的燕麥煮出來很粘稠，口感微粗，這才叫天然啊。它不用加什么鐵啊鈣啊維生素啊花里胡哨的東西，本身營養(yǎng)就絕對過了。
只有每天早晨時間不夠的情況下在選擇喝速溶燕麥片，也就是那種在超市里分裝成幾小袋的麥片，最好選擇未經(jīng)過工廠加工純天然的麥片，煮食時可以加入牛奶或者紅棗，美味享受的同時也能夠給自身提供營養(yǎng)，何樂而不為呢？
我媽媽經(jīng)常會在粥里放一些枸杞子，如何正確食用枸杞子呢，我平時嘴都特別的懶，家里的水果和食物都不怎么愛吃，可平時媽媽做的粥了都放些枸杞子我卻特別的愛喝，我不知道為什么在粥里放枸杞子，媽媽說枸杞子是對身體最好的食物，像我這樣經(jīng)常使用電腦的人群經(jīng)常食用枸杞子可以起到明目的作用，到底如何才是正確的食用枸杞子的方法呢，現(xiàn)在就講講這些內(nèi)容。
炒菜、做粥的時候放一把。枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強(qiáng)免疫力，但只有在堅(jiān)持食用的情況下，才有藥物價(jià)值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。
用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。我推薦把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點(diǎn)枸杞作配料就可以了。
像普通食物一樣吃。枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)元素，俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常使用枸杞。
吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊，不僅滋補(bǔ)，而且不會上火。不過，枸杞并不適合所有人，那些體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人可多吃點(diǎn)。但因其溫?zé)嵘眢w的效果挺強(qiáng)，一些感冒發(fā)燒、發(fā)炎、腹瀉的人就最好別吃了。此外，枸杞也有“保質(zhì)期”，有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃了。
打豆?jié){的時候放一些。枸杞是個好東西，最近英國人在研究中也發(fā)現(xiàn)了枸杞延緩衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，但我一般不這樣做。因?yàn)閮H僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。我一般在用豆?jié){機(jī)打豆?jié){的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了。
上面是我媽媽講的有關(guān)如何正確食用枸杞子的介紹內(nèi)容，媽媽講的枸杞子有明目的功效，我上網(wǎng)查找了一下枸杞子不僅有明目的作用，枸杞子還有增強(qiáng)免疫力的作用和降血脂的作用，枸杞是好東西，但不是什么時候都可以吃的，像感冒發(fā)燒的時候就不可以食用了。
蜂蜜是蜜蜂這種辛勤的小動物釀造出來的既醇香可口，又營養(yǎng)價(jià)值高的一種美味食物。蜂蜜，這種食物，老少皆宜，所有人都可以吃。而且營養(yǎng)價(jià)值高，還有一定的藥用價(jià)值。但是，你真的知道怎樣正確食用蜂蜜嗎？今天我們就來介紹一下。
1、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因?yàn)椴缓侠淼募訜?，會使蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā)，抑菌作用下降，營養(yǎng)物質(zhì)被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。 ? ? ?
?2、蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應(yīng)根據(jù)病情確定食用時間，以利于發(fā)揮其醫(yī)療作用。如在飯前一個半小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜后立即進(jìn)食，它又會刺激胃酸的分泌；溫?zé)岬姆涿鬯芤耗苁沟梦敢合♂尪档臀敢核嶙儯涞姆涿鬯芤簠s可提高胃液酸多，并能刺激腸道的運(yùn)動，有輕瀉使用。因此，胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃粘膜的刺激，有利于潰瘍面的愈合；而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即進(jìn)食。神經(jīng)衰弱者在每天睡覺前食用蜂蜜，可以促進(jìn)睡眠，因?yàn)榉涿塾邪采褚嬷呛透纳扑叩淖饔谩?/p>
食用蜂蜜的注意事項(xiàng) ? ? ??
1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者同食
不利于人體的生化反應(yīng)。 ? ? ??
2、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。
以上就是我們所介紹到的，蜂蜜的正確食用方法，以及在食用蜂蜜時候的一些注意事項(xiàng)。愛吃蜂蜜的朋友們，或者用蜂蜜來當(dāng)做保健品的朋友們。在食用蜂蜜之前一定要認(rèn)真閱讀我們上面介紹到的方法，這樣才能讓蜂蜜的價(jià)值得到更好地發(fā)揮。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《正確食用紅棗》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性紅棗養(yǎng)生”專題。
