女人滋陰補(bǔ)腎食物排行榜
養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)排行榜。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“女人滋陰補(bǔ)腎食物排行榜”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
前言：女人滋陰補(bǔ)腎，一般通過食療方法效果較好。女人美，重在“吃”，很多食物也具有滋陰補(bǔ)腎的效果，以下就為大家推薦10種有效的滋陰補(bǔ)腎食物。
1、黑豆
黑豆含有豐富的微量元素，對(duì)抗衰老、降血壓有良好的功效，且黑豆所含的豐富粗纖維可助于消化，防止便秘。黑豆性味甘，有活血、清熱解毒、滋養(yǎng)健血等功效。
2、黑芝麻
黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，氨基酸在維生素的作用下，能加速人體代謝，多吃黑芝麻能預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞，黑芝麻還可治療肝腎虛弱所致的眩暈、四肢乏力等病癥。
3、阿膠
阿膠有促進(jìn)健康人淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化作用，同時(shí)通過對(duì)鈣代謝的影響，改善人體內(nèi)鈣的平衡。阿膠的補(bǔ)血養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥功效也是不容分說的。
4、百合
百合有多種品種，大多數(shù)品種都可作為蔬菜食用和藥用。百合性微寒平，中醫(yī)常用于清火、潤(rùn)肺、安神的功效。百合含有多種生物堿，其對(duì)白細(xì)胞減少癥的預(yù)防恭喜極好，并可提高人體免疫力。
5、龍眼干
龍眼干不僅含有多種成分的營(yíng)養(yǎng)，特別對(duì)孕婦和坐月子的女性保健功效也非常好。龍眼干性味甘平，補(bǔ)血益智、養(yǎng)血安神的功效也屬一流。
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癌癥是一個(gè)對(duì)人體健康危害很大的疾病，這樣的疾病在出現(xiàn)后，也是需要及時(shí)的進(jìn)行治療，那患有癌癥的患者，在飲食上也是要注意，不能隨意的亂吃，尤其是對(duì)一些油膩、辛辣的食物，都是不能選擇的，這些食物對(duì)人體健康本身危害就很大，所以癌癥患者也是不能吃，那抗癌食物排行榜都有什么呢?
對(duì)抗癌食物排行榜都有什么呢，也是很多人不太了解的，癌癥患者在食物選擇上，都是有著一些不錯(cuò)之選，這些食物對(duì)疾病的減輕也是有著一些幫助，使得疾病得到改善。
抗癌食物排行榜：
1、茶葉：含有可以抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，以及身體細(xì)胞發(fā)生癌變的特殊物質(zhì)，對(duì)于抗癌以及控制癌癥病情都有良好幫助。
2、麥麩：內(nèi)含大量不溶性纖維素，有助稀疏存在于腸道中的致癌物質(zhì)，促進(jìn)身體排毒，降低患腸癌幾率。
3、玉米：內(nèi)含谷胱甘肽，與硒發(fā)生作用后，產(chǎn)生谷胱甘肽氧化酶，這種物質(zhì)可以讓一些化學(xué)致癌物質(zhì)喪失活性，從而誘發(fā)癌癥發(fā)生。
4、酸梅：提升人體白細(xì)胞吞噬功能，有助治療宮頸癌以及陰莖癌。
5、大豆：內(nèi)含抗癌物質(zhì)不低于5種，在預(yù)防乳腺癌方面作用尤為明顯。
6、蔥屬蔬菜：洋蔥、大蒜、大蔥等食物，對(duì)于預(yù)防胃癌、肺癌、結(jié)腸癌、肝癌等身體臟器方面的癌癥功效十分明顯。
7、綠色蔬菜：含大量葉黃素、葉酸等抗氧化劑?？茖W(xué)家指出，顏色越深的蔬菜，其所含抗氧化劑就越高，進(jìn)而抗癌能力也越強(qiáng)。
8、香菇：內(nèi)含特殊多糖成分，有助提高人體細(xì)胞自身免疫力以及體液免疫力，從而預(yù)防細(xì)胞癌變。
9、猴頭菇：在預(yù)防、治療食道癌以及胃癌方面，有效率達(dá)到69.3%，而顯效率方面則為15%。
10、蘋果：內(nèi)含維生素C能夠阻礙亞硝胺在體內(nèi)生成，另外，能夠在癌細(xì)胞增生過程中所產(chǎn)生的某些酶活性。尤其要指出的是，吃蘋果還可以把一些癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化成正常的身體細(xì)胞。
通過以上介紹，對(duì)抗癌食物排行榜中一些食物，也是有著很好的了解，選擇這些食物，在對(duì)人體各方面上，都是有著很好的幫助作用，而且長(zhǎng)期吃，對(duì)患者身體健康，也不會(huì)有太多損害，都是一個(gè)放心之選，利于身體健康發(fā)展。
你知道最熱門的美容食物，搭配不當(dāng)就馬上變成致命的毀容食物嗎?許多熱門食物單吃很有效，但搭配到屬性相沖的食物，可能就會(huì)其危害作用所以這是女人必須要多多注意的飲食搭配。
汽水+巧克力
無論是何種口味的巧克力，都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品，不宜同時(shí)搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。
吃巧克力時(shí)配一杯熱茶是個(gè)不錯(cuò)的選擇，茶可吸收巧克力里面的油，減少積食的概率。
黃瓜+花生
黃瓜切小丁，和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)常被使用。其實(shí)，這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會(huì)引起腹瀉。
黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉。
蛋糕+豆腐
這和食物的分類有關(guān)，有一種分法是，將食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其他食物，如肉類、奶類和五谷類都是屬于密集食物。
而食物配搭法是主張我們?cè)谕徊椭畠?nèi)只可用一種密集食物來配合蔬菜進(jìn)食。像含蛋白質(zhì)的豆腐和含淀粉質(zhì)的蛋糕，都屬于密集性食物，同吃必然要長(zhǎng)胖.
蔬菜不僅能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)也是抗癌高手。日本國(guó)立癌癥預(yù)防研究所公布了，紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜等20種最佳抗癌蔬菜，把這些最新知識(shí)編譯過來，希望你能在日常飲食里多多用到，順便還能起到很好防癌效果。
日本排出抗癌蔬菜榜
蔬菜的抗癌功效一直是各國(guó)科學(xué)家研究的熱點(diǎn)。早在1995年，美國(guó)生物學(xué)家就發(fā)現(xiàn)，多吃花椰菜的人患腸癌、肺癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)小得多;而英國(guó)科學(xué)家則證實(shí)了西蘭花的抗癌功效。
蔬菜的確具有一定的防癌作用
最近，日本國(guó)立癌癥預(yù)防研究所的科學(xué)家，又對(duì)蔬菜的抗癌功效進(jìn)行了更全面詳細(xì)的研究。他們對(duì)26萬人的飲食生活習(xí)慣進(jìn)行了跟蹤調(diào)查，最終發(fā)現(xiàn)，蔬菜的確具有一定的防癌作用，并從高到低排出了20種對(duì)腫瘤細(xì)胞有明顯抑制效應(yīng)的蔬菜，分別是：熟紅薯、生紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡蘿卜、金針菜、薺菜、番茄、大蔥、大蒜、黃瓜和白菜。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一直把蔬菜視為人體維生素和微量元素的重要來源，不過近些年研究的確發(fā)現(xiàn)，蔬菜中存在一些植物化學(xué)物質(zhì)，能對(duì)致癌物質(zhì)和促癌因子起到一定抑制作用，從而更好地防癌。
不同蔬菜防癌效果各異
不過，蔬菜不同，預(yù)防的癌癥也各異。此次，日本國(guó)立癌癥預(yù)防研究所也對(duì)排行榜中蔬菜的抗癌功能進(jìn)行了區(qū)分。
紅薯預(yù)防結(jié)腸癌、乳腺癌?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)紅薯中含有一種化學(xué)物質(zhì)叫氫表雄酮，可以用于預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌。
番茄預(yù)防前列腺癌、乳腺癌
研究人員指出，番茄中的番茄紅素能促進(jìn)一些具有防癌、抗癌作用的細(xì)胞因子的分泌，激活淋巴細(xì)胞對(duì)癌細(xì)胞的殺傷作用。同時(shí)，研究表明，攝入適量的番茄紅素還可降低前列腺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病率，對(duì)胃癌、肺癌也有預(yù)防作用。
十字花科蔬菜可防胃癌
花椰菜、花菜等十字花科蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物，能夠誘導(dǎo)體內(nèi)生成一種具有解毒作用的酶。經(jīng)常食用，可預(yù)防胃癌、肺癌、食道癌的發(fā)生。
此外，大蒜能預(yù)防結(jié)腸癌，胡蘿卜則能降低肺癌患病率。
搭配均衡是關(guān)鍵
“這些蔬菜特別是對(duì)預(yù)防胃癌、結(jié)腸癌、肺癌、口腔癌、喉癌的發(fā)生有很大的功效?！标愊硷w進(jìn)一步解釋說，“盡管不同蔬菜抗癌能力和抗癌功效有所不同，但也不能只吃一種?！标愊硷w說，要想通過蔬菜吃出健康，最重要的還是營(yíng)養(yǎng)搭配、均衡飲食。每天要吃不同種類的蔬菜，這樣才能起到長(zhǎng)期預(yù)防癌癥的作用。
人們吃蔬菜不僅僅是抗癌，更重要的是吸收各種有益的營(yíng)養(yǎng)成分，如果身體出現(xiàn)癌癥的跡象，還是要及時(shí)到醫(yī)院確診，并在醫(yī)生的建議下調(diào)節(jié)飲食。
1.排毒飲食第一名：動(dòng)物血
動(dòng)物血有雞、鴨、鵝、豬血等，以豬血為佳。我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬血有利腸通便、清除腸垢之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，豬血中的血漿蛋白經(jīng)過人體胃酸和消化液中的酶分解后，能產(chǎn)生一種解毒和潤(rùn)腸的物質(zhì)，可與入侵腸道的粉塵、有害金屬發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使其成為不易被人體吸收的廢物而排泄掉，有除塵、清腸、通便的作用，做成湯喝，能清除體內(nèi)污染。
2.排毒飲食第二名：鮮果汁和鮮菜汁
鮮果汁和不經(jīng)煮炒的鮮菜汁是人體內(nèi)的“清潔劑”，能解除體內(nèi)堆積的毒素和廢物。當(dāng)一定量的鮮果汁或鮮菜汁進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后，便會(huì)使血液呈堿性，將積聚在細(xì)胞中的毒素溶解，再經(jīng)過排泄系統(tǒng)排出體外。
3.排毒飲食第三名：綠豆湯
綠豆性寒涼，可清熱解毒祛火，是我國(guó)廣大地區(qū)夏秋天的飲用佳品，常飲用則能幫助排泄體內(nèi)的毒素，促進(jìn)機(jī)體正常代謝。綠豆在中醫(yī)學(xué)中是常常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥，在日常飲食中應(yīng)多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。
4.排毒飲食第四名：菌類食物
菌類食物特別是黑木耳，有清潔血液和解毒的功能。蘑菇能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。
5.排毒飲食第五名：海藻類食物
海藻類食物有海帶、紫菜等，由于其成分中的膠質(zhì)能促使體內(nèi)放射物質(zhì)隨同大便排出體外，故可減少放射性疾病的發(fā)生。
6.排毒飲食第六名：茶葉
茶葉的解毒作用，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茶葉具有加快體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄的作用，這與其所含茶多酚、多糖和維生素C的綜合作用是分不開的。
7.排毒飲食第七名：無花果
無花果為水果中之佳品，富含有機(jī)酸和多種酶，具有開胃養(yǎng)律、健脾止瀉、潤(rùn)腸助胃、消化滋養(yǎng)、消腫止痛，除腸蟲等功效，可用來醫(yī)治消化不良、便秘、咽喉腫痛、干咳無痰及慢性痢疾、痔瘡等病。近年來世界各國(guó)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，它至少對(duì)胃癌、肝癌、腸癌、食道癌、膀胱癌等13種癌病有明顯的療效，消除或縮小率達(dá)55%，在日本用它治療冠心病也獲得顯著效果。特別是它所含的超氧化物歧化酶可以防止人體衰老，讓人延年益壽。食用鮮果能使腸道各種有害物質(zhì)被吸附，然后排出，凈化腸道，促進(jìn)有益菌類的增殖，起到抑制血糖上升、維持正常膽固醇含量、迅速排出有毒物質(zhì)等作用。
8.排毒飲食第八名：胡蘿卜
胡蘿卜也是有效的解毒食物。不僅含有豐富的胡蘿卜素，食后能增加人體維生素A，而且含有大量的果膠，這種物質(zhì)與汞結(jié)合，能有效地降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排除。
在現(xiàn)在的生活中，很多人都被癌癥的病痛折磨著，甚至奪去了寶貴的生命，那么在平時(shí)怎樣飲食才能防癌呢？吃什么能防癌呢？今天小編為你盤點(diǎn)最強(qiáng)防癌食物排行榜。
玉米：其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過面粉、大米，經(jīng)常食用能預(yù)防動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等病。
紅薯：含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、植物纖維、去氫表雄酮，能預(yù)防腸癌和乳腺癌。
南瓜：含極豐富的維生素Ａ、維生素Ｃ，還含有鈣質(zhì)和纖維素、色氨酸－Ｐ等，可預(yù)防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥，是預(yù)防癌癥的好食品。
麥麩：麥麩是小麥主要營(yíng)養(yǎng)成分的倉(cāng)庫，含有Ｂ族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)，很多植物纖維。有利于防治大腸癌、糖尿病、高脂高膽固醇血癥、便秘、痔瘡等。
蘿卜及胡蘿卜：含有大量維生素Ｃ，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，所以它們具有極好的防癌作用。
蘑菇：營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)，含硒和豐富的維生素Ｄ，能增強(qiáng)人體免疫力，有利于預(yù)防胃癌和食管癌。
蘆筍：含有硒和植物纖維等，可用來防治多種癌癥。
苦瓜：苦瓜的抗癌作用是由于它含有一種類奎寧蛋白，能激活免疫細(xì)胞的活性，苦瓜種子中含有抑制細(xì)胞侵襲、轉(zhuǎn)移的成分。
茄子：含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿等物質(zhì)，其中龍葵堿和葫蘆素被證實(shí)具有抗癌作用。
大蒜：實(shí)驗(yàn)證實(shí)，大蒜素、大蒜辣素對(duì)許多癌細(xì)胞具有強(qiáng)烈的抑制作用，大蒜素還能阻斷在體內(nèi)合成亞硝胺。大蒜富含硒、鍺，鍺能激活巨噬細(xì)胞的吞噬功能。
海帶：海帶提取物對(duì)多種癌細(xì)胞有抑制作用。
豆類及豆制品：在豆類中，大豆、豌豆、扁豆、綠豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。
蔬菜：百合科蔬菜如蔥、洋蔥、蒜等，十字花科蔬菜如卷心菜、白蘿卜、蕪菁等含有多量的硫化合物，有增強(qiáng)肝臟解毒時(shí)所需酶的作用，能增強(qiáng)人體預(yù)防癌癥的效果。
綠茶：據(jù)國(guó)內(nèi)外廣泛研究，認(rèn)為茶葉，尤其是綠茶具有非常明顯的防癌作用。
另外，常食大棗、山楂、獼猴桃、葡萄、烏梅、大白菜以及多種海產(chǎn)品等，均對(duì)防癌有益。
研究發(fā)現(xiàn)，居住在希臘的克里特人體內(nèi)含有大量的膽固醇，但卻很少有人死于心臟病，原因就在于他們長(zhǎng)期食用富含“好”脂肪的橄欖油。下面的10種食物對(duì)于預(yù)防心臟疾病或是對(duì)心臟病患者養(yǎng)護(hù)心臟都有一定的功效，可根據(jù)個(gè)人情況選擇。
1、燕麥
早晨可以選擇吃一碗燕麥作為早餐，它所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀對(duì)心臟都很有好處。同時(shí)，燕麥還是一種纖維含量非常高的食品，能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量，幫助保持動(dòng)脈血管的通暢。還可選擇粗燕麥或是燕麥片，但要避免選擇那些速食燕麥制品，因?yàn)槠渌w維量會(huì)比較少。如果還能再吃一根香蕉，就能再多攝入4克的纖維。
2、鮭魚
因?yàn)楹蟹浅６嗟臍W米茄-3脂肪酸，所以鮭魚能夠有效降低血壓和減低血液粘稠度。每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質(zhì)，是一種非常強(qiáng)力的抗氧化劑。
3、鱷梨
做沙拉時(shí)不妨放些鱷梨，為你的飲食添加些有利心臟健康的優(yōu)質(zhì)脂肪，這里所說的優(yōu)質(zhì)脂肪就是含有單元不飽和脂肪酸的脂肪，這種脂肪能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇（“壞”膽固醇）的含量，同時(shí)提高體內(nèi)高密度蛋白質(zhì)膽固醇（“好”膽固醇）的含量。食用鱷梨能讓你同時(shí)攝入多種類胡蘿卜素，特別是β胡蘿卜素和番茄紅素，對(duì)健康起著至關(guān)重要的作用。
4、橄欖油
橄欖油所含有的不飽和脂肪酸是所有食用油品中最高的，能有效降低體內(nèi)“壞”膽固醇的含量，從而減低心臟疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，居住在希臘的克里特人體內(nèi)含有大量的膽固醇，但卻很少有人死于心臟病，原因就在于他們長(zhǎng)期食用富含“好”脂肪的橄欖油。盡量選擇特級(jí)初榨的油品，因?yàn)樽钌俚募庸こ绦虮ＷC了營(yíng)養(yǎng)沒有過多的流失。
5、堅(jiān)果
核桃、腰果、杏仁等堅(jiān)果都含有大量的歐米茄-3脂肪酸和單元以及多元不飽和脂肪。吃的同時(shí)，還能攝入膳食纖維。和橄欖油一樣，堅(jiān)果也含有大量的“好”脂肪。
6、莓子
不論藍(lán)莓，黑莓，還是草莓，只要是你喜歡吃的，他們都含有能夠消炎的成分，能夠降低心臟病和癌癥的患病風(fēng)險(xiǎn)，有利心血管的健康。
7、豆子
小扁豆、鷹嘴豆、黑豆還有腰豆都含有大量的纖維，同時(shí)富含歐米茄-3脂肪酸，鈣質(zhì)以及可溶性纖維。
8、菠菜
菠菜所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維能夠幫助心臟保持一個(gè)健康的狀態(tài)。但是只要多吃蔬菜對(duì)于心臟都有很好的強(qiáng)健作用。研究發(fā)現(xiàn)，相較不吃蔬菜的人群，每天吃兩份半蔬菜的人患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)下降了25%。
9、亞麻籽
亞麻籽富含歐米茄-3和歐米茄-6脂肪酸，少量食用對(duì)心臟健康有很大的好處。一碗燕麥粥或是全麥粥，再加上一點(diǎn)點(diǎn)亞麻籽，就是一份最好的心臟健康早餐。
10、大豆
大豆能幫助降低血液中膽固醇的含量，而且飽和脂肪酸的含量很低，依舊是人們保護(hù)心臟攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源。吃豆腐和喝豆奶都是不錯(cuò)的選擇，早餐時(shí)喝杯豆奶也能更好地補(bǔ)充燕麥粥所不能提供的營(yíng)養(yǎng)。
膽固醇高的食物排行榜
1、排在首位的是動(dòng)物的腦子
按食物重量100克計(jì)算,豬腦的膽固醇含量為2571毫克,羊腦為2004毫克,牛腦是2447毫克,因此,如果吃動(dòng)物腦的話,以每年不超過一二次為宜。
2、排在第二位的是動(dòng)物內(nèi)臟
包括豬、牛、羊、雞等動(dòng)物的腎、肝、肺、腸,大致含量是每100克內(nèi)臟含200—400毫克膽固醇。所以,動(dòng)物內(nèi)臟應(yīng)盡量少吃,以每月不超過2次為宜。
3、排在第三位的是蛋黃
1個(gè)雞蛋含膽固醇292.5毫克,主要集中在蛋黃內(nèi)。所以,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)居民膳食指南》建議普通成年人每天吃0.5—1個(gè)雞蛋。血脂異?；颊呙恐懿灰^2—3個(gè)雞蛋。
4、排在第四位的是魷魚、貝殼類
每100克魷魚含膽固醇268毫克,因此吃魷魚的話每周不要超過兩次。
5、第五位是奶油、黃油等
這些油脂中的飽和脂肪酸還可以促進(jìn)肝臟合成更多的膽固醇。
膽固醇高的癥狀
1、膚色發(fā)生改變,在眼鏡周圍有黃色斑塊,且皮膚變得更加松弛。這是由于下眼瞼處聚集了過多的膽固醇造成的。
2、偶爾會(huì)感覺頭痛、眩暈以及牙痛等。這是冠心病及其他心血管系統(tǒng)疾病的癥狀之一。當(dāng)然,如果你身上出現(xiàn)了這些癥狀之后,也不排除其他疾病的可能,應(yīng)該盡早去醫(yī)院檢查以確診。
怎么預(yù)防膽固醇高
1、以粗糧開始一天:每天早餐時(shí)只吃1碗燕麥粥,持續(xù)8星期的時(shí)間就可使血中“壞”膽固醇濃度降低10%“好”膽固醇濃度上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維,能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收,因而達(dá)到降低血中脂肪及膽固醇的效果。粗糧包括玉米、糙米、大麥、全麥面粉。
2、益心的堅(jiān)果:有時(shí)想吃一個(gè)小零食嗎?堅(jiān)果不僅美味,而且有助于降低膽固醇。堅(jiān)果能降低“壞”膽固醇,留下“好膽固醇”。一些研究表明,每天吃的人大約一盎司的堅(jiān)果患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低。堅(jiān)果中的脂肪和熱量很高,所以只吃一小把就行,而且是不含糖和巧克力的。
3、水果蔬菜:每天5至9份水果和蔬菜幫助降低“壞”膽固醇。這些蔬菜中有抗氧化劑,有益健康。而且當(dāng)我們多吃水果和蔬菜,就會(huì)少吃油膩食品。這都是有助于降低血壓,保持健康的體重。在面包、牛奶、食用油等食品中間加植物甾醇,也能幫助降低低密度脂蛋白。
4、碳水化合物、水果:兩個(gè)拳頭,即選用相當(dāng)于自己兩個(gè)拳頭大小的淀粉類食物,如饅頭、花卷、米飯等,就可以滿足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量則相當(dāng)于1個(gè)拳頭大小。
5、橄欖油保護(hù)心臟:橄欖油除可降低血中壞膽固醇濃度外,也會(huì)上升好膽固醇的濃度,能對(duì)心血管系統(tǒng)產(chǎn)生最佳的保護(hù)作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油油質(zhì)最佳。有些廠商會(huì)以高溫加熱的方式抽取橄欖油,高溫加熱過程易使油質(zhì)變性致癌。即使是好的油的熱量也不小,所以吃橄欖油要適量。
6、多吃豆類,少吃糕點(diǎn):人們需要碳水化合物提供能量,但是有些食物更加健康。粗糧如糙米、全麥面食、豆類,有豐富的纖維,提供能量而且有助于降低膽固醇。其他碳水化合物如白面包、炸土豆、白米飯、糕點(diǎn)迅速升高血糖,但并不飽腹,可能會(huì)讓人暴飲暴食。
7、蛋白質(zhì):一個(gè)掌心。50克的蛋白質(zhì)相當(dāng)于掌心大小、約為小指厚的一塊。每天吃50—100克的蛋白質(zhì)即可滿足一天需求。
8、運(yùn)動(dòng):每周五天每天30分鐘的體力活動(dòng),一周3次20分鐘的劇烈運(yùn)動(dòng),如慢跑,能幫助降低低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。更多的鍛煉當(dāng)然更好。它還可以幫助保持身材,減少發(fā)生動(dòng)脈阻塞。你沒有完整30分鐘時(shí)間,可以用3個(gè)10分鐘完成。
結(jié)語
研究表明,健康成人每天膽固醇的攝入量應(yīng)低于300毫克(相當(dāng)于1個(gè)蛋黃),因此,人們要警惕“隱形肥肉”,多吃一些燕麥、水果、蔬菜等。上面的五類食物雖然美味,雖然各有各的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效,但是因?yàn)槟懝檀己刻?所以,我們不推薦老年朋友們?cè)谏钪谐３Ｊ秤谩?/p>
研究發(fā)現(xiàn)，居住在希臘的克里特人體內(nèi)含有大量的膽固醇，但卻很少有人死于心臟病，原因就在于他們長(zhǎng)期食用富含“好”脂肪的橄欖油。
下面的10種食物對(duì)于預(yù)防心臟疾病或是對(duì)心臟病患者養(yǎng)護(hù)心臟都有一定的功效，可根據(jù)個(gè)人情況選擇。
1、燕麥
早晨可以選擇吃一碗燕麥作為早餐，它所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀對(duì)心臟都很有好處。同時(shí)，燕麥還是一種纖維含量非常高的食品，能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量，幫助保持動(dòng)脈血管的通暢。還可選擇粗燕麥或是燕麥片，但要避免選擇那些速食燕麥制品，因?yàn)槠渌w維量會(huì)比較少。如果還能再吃一根香蕉，就能再多攝入4克的纖維。
2、鮭魚
因?yàn)楹蟹浅６嗟臍W米茄-3脂肪酸，所以鮭魚能夠有效降低血壓和減低血液粘稠度。每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質(zhì)，是一種非常強(qiáng)力的抗氧化劑。
3、鱷梨
做沙拉時(shí)不妨放些鱷梨，為你的飲食添加些有利心臟健康的優(yōu)質(zhì)脂肪，這里所說的優(yōu)質(zhì)脂肪就是含有單元不飽和脂肪酸的脂肪，這種脂肪能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇（“壞”膽固醇）的含量，同時(shí)提高體內(nèi)高密度蛋白質(zhì)膽固醇（“好”膽固醇）的含量。食用鱷梨能讓你同時(shí)攝入多種類胡蘿卜素，特別是β胡蘿卜素和番茄紅素，對(duì)健康起著至關(guān)重要的作用。
4、橄欖油
橄欖油所含有的不飽和脂肪酸是所有食用油品中最高的，能有效降低體內(nèi)“壞”膽固醇的含量，從而減低心臟疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，居住在希臘的克里特人體內(nèi)含有大量的膽固醇，但卻很少有人死于心臟病，原因就在于他們長(zhǎng)期食用富含“好”脂肪的橄欖油。盡量選擇特級(jí)初榨的油品，因?yàn)樽钌俚募庸こ绦虮ＷC了營(yíng)養(yǎng)沒有過多的流失。
5、堅(jiān)果
核桃、腰果、杏仁等堅(jiān)果都含有大量的歐米茄-3脂肪酸和單元以及多元不飽和脂肪。吃的同時(shí)，還能攝入膳食纖維。和橄欖油一樣，堅(jiān)果也含有大量的“好”脂肪。
6、莓子
不論藍(lán)莓，黑莓，還是草莓，只要是你喜歡吃的，他們都含有能夠消炎的成分，能夠降低心臟病和癌癥的患病風(fēng)險(xiǎn)，有利心血管的健康。
7、豆子
小扁豆、鷹嘴豆、黑豆還有腰豆都含有大量的纖維，同時(shí)富含歐米茄-3脂肪酸，鈣質(zhì)以及可溶性纖維。
8、菠菜
菠菜所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維能夠幫助心臟保持一個(gè)健康的狀態(tài)。但是只要多吃蔬菜對(duì)于心臟都有很好的強(qiáng)健作用。研究發(fā)現(xiàn)，相較不吃蔬菜的人群，每天吃兩份半蔬菜的人患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)下降了25%。
9、亞麻籽
亞麻籽富含歐米茄-3和歐米茄-6脂肪酸，少量食用對(duì)心臟健康有很大的好處。一碗燕麥粥或是全麥粥，再加上一點(diǎn)點(diǎn)亞麻籽，就是一份最好的心臟健康早餐。
10、大豆
大豆能幫助降低血液中膽固醇的含量，而且飽和脂肪酸的含量很低，依舊是人們保護(hù)心臟攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源。吃豆腐和喝豆奶都是不錯(cuò)的選擇，早餐時(shí)喝杯豆奶也能更好地補(bǔ)充燕麥粥所不能提供的營(yíng)養(yǎng)。
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