幫白領(lǐng)減壓的四類食物
白領(lǐng)冬季養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“幫白領(lǐng)減壓的四類食物”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
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1、深色葉菜類
有缺鐵性貧血的女性，常常會(huì)覺得體力不支。如果沒有攝取足夠的鐵，身體便無(wú)法制造血紅素，而氧氣不足容易造成身體疲勞。深色葉菜類像菠菜和甘藍(lán)菜等，卡路里和脂肪很少，但有很豐富的鐵，是很推薦的食材。
如果有睪丸素不足的困擾，羽衣甘藍(lán)也有增加賀爾蒙分泌的功用，要特別注意的是：罹患甲狀腺機(jī)能不足的人，多吃含鐵量高的食物雖然對(duì)身體有益，但某些特定食物，像菠菜和羽衣甘藍(lán)卻會(huì)妨礙甲狀腺的功能。
2、黑巧克力
如果想恢復(fù)體力，相較于用咖啡提神，一塊黑巧克力能讓人精力充沛，而且咖啡因含量還較少。黑巧克力含有神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，是能幫助憂郁癥患者提振心情的血清素；它也有幫助制造能量的鎂。
但是，在大快朵頤前，要記得兩件事情：選擇可可含量高于70%的黑巧克力及限制每日食用量約一盎司(約28克)，因?yàn)楸绕鹋Ｄ糖煽肆?，黑巧克力的脂肪含量更高?/p>
3、豆類
豆類含有能恢復(fù)精神的碳水化合物和蛋白質(zhì)，能補(bǔ)充鐵元素。對(duì)糖尿病患而言是個(gè)好消息，而豆類也能提供甲狀腺機(jī)能不足跟貧血病患所需的鐵。
值得一提的是，許多豆類都含有大量的左旋色酸胺，一種能振奮心情的氨基酸，能夠幫助憂郁癥患者。
4、鮭魚
鮭魚中含有大量的N-3多元不飽和脂肪酸，對(duì)身體有很大的幫助，像減少體內(nèi)發(fā)炎癥狀、控制體重及預(yù)防癌細(xì)胞生成。N-3多元不飽和脂肪酸不足的其中一個(gè)癥狀，便是疲勞，一周吃兩到三次鮭魚，可以補(bǔ)充體力。
如果有睪丸素不足的問題，N-3多元不飽和脂肪酸不僅可以補(bǔ)充體力，還能增加賀爾蒙分泌。除此之外，鮭魚跟豆類一樣富含左旋色胺酸，可以提振心情。
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現(xiàn)在社會(huì)壓力越來(lái)越大，很多人都面臨脫發(fā)掉發(fā)的問題，有些嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致禿頂，這引起很多人的恐慌，那如何可以更有效的防脫防掉呢?下面就讓我們一起來(lái)看一下有哪些食物可以防脫發(fā)吧。
1、含銅、鐵微量元素的食物
微量元素中的銅、鐵等在養(yǎng)發(fā)上有舉足輕重的作用。缺乏銅、鐵會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)顏色變淡、變黃。
★冠軍食物：堅(jiān)果、豆類、動(dòng)物肝臟、蔬菜。
2、含維生素A的食物
頭發(fā)脫落和頭皮屑是維生素A缺乏的常見癥狀。胡蘿卜、菠菜、萵筍葉等蔬菜中含有較多的維生素A，而動(dòng)物肝臟、魚類、蝦以及蛋類食品中也含有較豐富的維生素A。
★冠軍食物：綠色蔬菜、動(dòng)物肝臟
3、含維生素B與C的食物
維生素b可以促進(jìn)頭皮新陳代謝，它一般存在于新鮮蔬果、全谷類食物中;皮脂腺分泌油脂能力的正常進(jìn)行有賴于維生素c的足量攝入，同時(shí)維生素c可以活化微血管壁，使發(fā)根能夠順利吸收血液中的營(yíng)養(yǎng)。
★冠軍食物：菠菜、水果
4、含蛋白質(zhì)的食物
每天攝取的蛋白質(zhì)，是頭發(fā)的助長(zhǎng)劑。優(yōu)良的蛋白質(zhì)有魚類、肉類、蛋類、豆制品、牛奶等。這些富含蛋白質(zhì)的食物，經(jīng)胃腸的消化吸收，可形成各種氨基酸，進(jìn)入血液后，由頭發(fā)根部的毛乳頭吸收，并合成角蛋白，再經(jīng)角質(zhì)化后，就是我們的頭發(fā)。這個(gè)過程充分說明，蛋白質(zhì)是秀發(fā)的基礎(chǔ)。
★冠軍食物：肉、魚、蛋
本文導(dǎo)讀：豬肉是人們?nèi)粘＝佑|最多的食品之一，因?yàn)樘３?，人們還發(fā)明了許多新鮮花樣去烹飪這道傳統(tǒng)美食，可不懂營(yíng)養(yǎng)知識(shí)亂來(lái)則會(huì)給健康帶來(lái)麻煩。下面讓我們看看哪些食物不宜與豬肉搭配。
豬肉不宜和這四種食物搭配吃
牛肉
豬肉和牛肉不共食的說法由來(lái)已久，《飲膳正要》指出： 豬肉不可與牛肉同食 。
這主要是從中醫(yī)角度來(lái)考慮，一是從中醫(yī)食物藥性來(lái)看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補(bǔ)脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。多吃牛肉少吃豬肉十大理由二者一溫一寒，一補(bǔ)中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。
羊肝
中醫(yī)云： 豬肉共羊肝和食之，令人心悶。這主要是因?yàn)檠蚋螝馕犊嗪?，補(bǔ)肝、明目，治肝風(fēng)虛熱。豬肉滋膩，入胃便作濕熱，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不相宜。
大豆
從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來(lái)看，豆類與豬肉不宜搭配，是因?yàn)槎怪兄菜岷亢芨撸?0% 80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率；還有就是因?yàn)槎诡惻c瘦肉、魚類等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結(jié)合，從而干擾和降低人體對(duì)這些元素的吸收。故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
香菜
芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。古書有記載： 凡肉有補(bǔ)，唯豬肉無(wú)補(bǔ) 。一耗氣，一無(wú)補(bǔ)，故二者配食，對(duì)身體有損害。
豬肉是人們?nèi)粘＝佑|最多的食品之一，因?yàn)樘３?，人們還發(fā)明了許多新鮮花樣去烹飪這道傳統(tǒng)美食，發(fā)明創(chuàng)新固然好，可不懂營(yíng)養(yǎng)知識(shí)亂來(lái)則會(huì)給健康帶來(lái)麻煩。
大豆
從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來(lái)看，豆類與豬肉不宜搭配，是因?yàn)槎怪兄菜岷亢芨撸?0%——80%的磷是以植酸形式存在的。
它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率;
還有就是因?yàn)槎诡惻c瘦肉、魚類等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結(jié)合，從而干擾和降低人體對(duì)這些元素的吸收。
故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
羊肝
中醫(yī)云：“豬肉共羊肝和食之，令人心悶。
這主要是因?yàn)檠蚋螝馕犊嗪a(bǔ)肝、明目，治肝風(fēng)虛熱。
豬肉滋膩，入胃便作濕熱，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不相宜。
香菜
芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。
芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。古書有記載：“凡肉有補(bǔ)，唯豬肉無(wú)補(bǔ)”。
一耗氣，一無(wú)補(bǔ)，故二者配食，對(duì)身體有損害。
牛肉
豬肉和牛肉不共食的說法由來(lái)已久，《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。
這主要是從中醫(yī)角度來(lái)考慮，一是從中醫(yī)食物藥性來(lái)看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補(bǔ)脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。
二者一溫一寒，一補(bǔ)中脾胃，一冷膩虛人。
性味有所抵觸，故不宜同食。
其實(shí)，在我們?nèi)粘５慕】碉嬍钞?dāng)中，有很多不起眼的食物是富含豐富的食物營(yíng)養(yǎng)的，我們?cè)谌粘Ｅ腼兊臅r(shí)候，最好不要丟掉，從而浪費(fèi)了蔬菜中的好營(yíng)養(yǎng)，想要飲食均衡，如何獲取蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)更是關(guān)鍵。下面，我們就來(lái)給您介紹，四類易被忽視的蔬菜營(yíng)養(yǎng)，讓您不浪費(fèi)一點(diǎn)食物營(yíng)養(yǎng)，從而達(dá)到膳食均衡。
四類易被忽視的蔬菜營(yíng)養(yǎng)：
一、萵筍葉子和白菜老葉
蔬菜幾乎每一個(gè)部分都有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。比如說，白菜外層葉子中的胡蘿卜素濃度要比中心葉子高十幾倍，維生素C也要高好幾倍。
又比如說，萵筍葉子的胡蘿卜素、維生素C和葉黃素含量都高于萵筍的莖。即使覺得混起來(lái)炒口感不好，也不要把葉子扔掉，而應(yīng)該掰下來(lái)，另做一盤素菜，或用綠葉做湯、做餡。
二、茄子、蘿卜、蘋果、紅薯、番茄的皮
茄子最令人稱道的強(qiáng)健血管功效便來(lái)自于茄子皮，丟掉實(shí)在可惜得很。辛辣的蘿卜皮中含有相當(dāng)多的異硫氰酸酯類物質(zhì)，它正是蘿卜防癌作用的關(guān)鍵成分。
蘋果、紅薯和番茄的皮富含抗氧化成分和膳食纖維，也有一定的防癌效果。蔬果還是盡量吃完整的。如覺得它們口感上有礙，可以對(duì)烹調(diào)方法進(jìn)行調(diào)整。比如老北京風(fēng)味的炒茄子皮和拌蘿卜皮就別具特色。
三、能吃的骨頭、骨髓和軟骨
動(dòng)物的骨頭是營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)。大家通常以為它能夠補(bǔ)鈣，其實(shí)它的鈣很難溶出被人體吸收，而其中的硫酸軟骨素、骨膠原則是對(duì)美容非常有益的東西。把骨頭多煮一煮，最好用高壓鍋，然后能嚼的盡量嚼碎，咽下汁液，柔軟的干脆吃掉。
四、魚鱗及雞、鴨的皮
雞、鴨的皮里面富含膠原蛋白，對(duì)皮膚有益。魚鱗當(dāng)中則不僅含有很多膠原蛋白，而且含有大量的鈣。用皮煮湯，使其中的膠原蛋白和香味物質(zhì)溶出來(lái)，然后把油去掉，喝湯并吃掉已經(jīng)去油的皮。魚鱗則可以刮下來(lái)，放在燉魚的鍋中小火慢燉，然后連湯一起吃掉。
以上就是我們?yōu)槟榻B的四類易被忽視的蔬菜營(yíng)養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)是我們?nèi)粘７浅Ｈ菀缀鲆暎瑥亩速M(fèi)掉的。此外，我們需要提醒您，想要擁有好身體，一定要做到不挑食，不偏食，合理均衡的攝入食物營(yíng)養(yǎng)，只有這樣，才能最大限度的吸收營(yíng)養(yǎng)，保護(hù)健康。
清晨遠(yuǎn)離四類食物一天之計(jì)在于晨，我們都知道，是第一天的開始，那么早餐吃的好與否直接關(guān)系著你的健康了，我們要知道的，這是一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的問題，但是有錯(cuò)誤不要去犯，要么就是很不理智的做法了……
一、忌喝大量冰涼的飲料：
溫度相差太大會(huì)強(qiáng)烈刺激胃腸道，導(dǎo)致突發(fā)性攣縮。
二、忌空腹吃香蕉：
香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會(huì)使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
三、忌空腹吃菠蘿：
菠蘿里含有強(qiáng)酵素，空腹吃會(huì)傷胃，其營(yíng)養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。
四、清晨也不要空腹喝醋或吃蒜:
空腹喝醋會(huì)導(dǎo)致胃酸過多而傷胃;而蒜素會(huì)對(duì)胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。
知道了清晨飲食的禁忌，就該立刻行動(dòng)起來(lái)，尋找一款適合自己的養(yǎng)胃方案，這里推薦一款：
清晨養(yǎng)胃湯
材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個(gè)，適量白糖。
做法：
1.將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。
2.煮沸后改用小火慢煎15分鐘。
3.濾汁入大碗，加入白糖調(diào)味即成。
功效：養(yǎng)胃健脾，湯甜味美，潤(rùn)肺生津。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《幫白領(lǐng)減壓的四類食物》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“白領(lǐng)冬季養(yǎng)生”專題。
