補(bǔ)充柯爾蒙的9種食物
春季須吃的9種養(yǎng)生菜。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“補(bǔ)充柯爾蒙的9種食物”，希望能為您提供更多的參考。
1.水。人類腦部有75%是水，脫水第一個(gè)影響到的器官就是腦，水分太少，會(huì)讓人感到疲勞，反應(yīng)遲鈍。如果用飲料或湯補(bǔ)充體內(nèi)水分，會(huì)增加熱量，使身體發(fā)胖。因此在餐與餐之間要多喝水。一天至少要喝約2000毫升水。
2.高維生素C食物。男性在24歲后精子的質(zhì)與量都在走下坡，如果有一種不老藥能讓老化的精子再度充滿活力，那就是維生素C。高維生素C的食物有奇異果、橘子、青花椰菜、蘆筍等。維生素C可以協(xié)助副腎上腺皮質(zhì)素(一種抗精神壓力的荷爾蒙)的分泌，可以對(duì)抗壓力。
3.西紅柿。西紅柿的酸味能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化蛋白質(zhì)等。西紅柿中豐富的維生素C能制造出骨膠原，強(qiáng)健血管。
4.胡蘿卜。胡蘿卜素會(huì)在體內(nèi)變化成維生素A，提高身體的抵抗力，抑制導(dǎo)致細(xì)胞惡化的活性氧等。胡蘿卜中含有豐富的鉀，具有降血壓的作用。胡蘿卜素還能夠預(yù)防癌癥。
5.黃豆。黃豆中含有植物性荷爾蒙，有利于女性，同時(shí)，黃豆也是男性的絕佳食品。常吃黃豆制品的日本男人，罹患前列腺癌的概率比西方國(guó)家的男人低。黃豆還對(duì)改善男性的骨質(zhì)流失有效。男性過(guò)了60歲，骨質(zhì)會(huì)開始流失，情況和更年期婦女一樣嚴(yán)重。多吃黃豆可以補(bǔ)充卵磷脂。卵磷脂已被證實(shí)與短期記憶力和學(xué)習(xí)能力有關(guān)。
6.南瓜子。男性40歲以后，大多數(shù)人有前列腺肥大的問(wèn)題。美國(guó)一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，讓前列腺肥大的患者服用南瓜子的提取物，確實(shí)減少了患者頻尿的次數(shù)，也改善了其他癥狀。南瓜子也是維生素E的最佳來(lái)源，可以抗老化。
7.大蒜。大蒜具有強(qiáng)烈的殺菌力，能消滅侵入體內(nèi)的病菌。大蒜能促進(jìn)維生素B1的吸收，促進(jìn)糖類的新陳代謝以產(chǎn)生能源，并消除疲勞。大蒜另一不可忽視的功能就是提高免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具有抗氧化作用，因此被視為防癌的食物。男性多食大蒜可改善體質(zhì)并強(qiáng)身。
8.海鮮。海鮮可以增強(qiáng)性能力。男性精液里含有大量的鋅。當(dāng)體內(nèi)鋅不足時(shí)，會(huì)影響精子的數(shù)量與質(zhì)量。海鮮類中的蠔、蝦、蟹的鋅含量很豐富，一只小小的蠔就幾乎等于一個(gè)人一天中鋅的需求量(15毫克)。蠔因富含糖原或牛黃酸，還具有提高肝臟功能的作用，且滋養(yǎng)強(qiáng)身。
9.全麥面包。要對(duì)抗壓力，B族維生素是非常重要的。其中包括維生素B1、B2、B6、B12和葉酸、煙堿酸等，可以維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定，增加能量的代謝，有助于對(duì)抗壓力。全谷類的食物如全麥面包、糙米、胚芽米等，都有豐富的B族維生素。全麥面包是復(fù)合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮(zhèn)定的作用，使人放松、不緊張。
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9種讓你更man的食物
1、糙米：與精米相比，糙米含有更多的精氨酸和賴氨酸。Houston大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充精氨酸和賴氨酸的人體內(nèi)幫助肌肉生長(zhǎng)的荷爾蒙比服用placebo的人要高21.5倍。
2、三文魚：6盎司(170克)的三文魚提供34克蛋白質(zhì)，4克歐米伽-3脂肪酸，一種降低腫痛幫助肌肉修復(fù)的健康脂肪，并且它可以幫助抑制皮質(zhì)醇，幫助肌肉增長(zhǎng)。富含歐米伽-3脂肪酸的飲食還可以讓大多數(shù)吸收的葡萄糖進(jìn)入肌肉而不是轉(zhuǎn)化為脂肪。
3、瘦牛肉：牛肉里的飽和脂肪事實(shí)上可以幫助肌肉生長(zhǎng)。當(dāng)然，牛肉還富含肌酸，維生素B和鋅。
4、雞蛋：營(yíng)養(yǎng)學(xué)家有多種不同的方式為各種蛋白食物促進(jìn)生長(zhǎng)的能力打分。幾乎在各種標(biāo)準(zhǔn)里雞蛋都排在最前。因?yàn)樯眢w可以輕易把它們分解為氨基酸——肌肉增長(zhǎng)的原料。全雞蛋還富含健康脂肪、飽和脂肪和卵磷脂，這些都能幫助肌肉生長(zhǎng)。
5、全脂奶：如果你真的很難長(zhǎng)重然而卻很渴望長(zhǎng)肉，別喝脫脂、減脂牛奶!那些是給減肥的人用的。16盎司的全脂奶提供16克蛋白質(zhì)和16克脂肪。和其他食物比較起來(lái)，牛奶中的脂肪一般都是短鏈的。短鏈脂肪比較促合成，防止肌肉分解，而且它們比其他脂肪更不容易被儲(chǔ)存為體脂。60、70年代的大家伙——阿諾、弗朗科們喝那么多全脂奶并非偶然。
6、蘋果汁：具有諷刺意味的是，瘋狂地去健身房其實(shí)是為了把肌肉撕裂。過(guò)后你會(huì)收獲，當(dāng)你的身體開始修復(fù)，而且是超量恢復(fù)。去健身前喝上12-16盎司的蘋果汁可以提供45-60克碳水化合物并且迅速給你補(bǔ)充能量，而且能量源源不斷。這得以幫助抑制皮質(zhì)醇，減少肌肉損傷，讓你可以訓(xùn)練更多組。
7、大蒜：一種基本不含熱量、碳水化合物、蛋白或脂肪的植物怎么會(huì)幫助長(zhǎng)肉呢?答案是，它會(huì)顯著提升你體內(nèi)的荷爾蒙水平。長(zhǎng)肉就是在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間攝入了適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)——碳水化合物、蛋白和脂肪。但是這也需要適當(dāng)?shù)暮蔂柮森h(huán)境刺激生長(zhǎng)。
8、酸奶：天然酸奶，最好的選擇是含有活性“好細(xì)菌”的酸奶。這種前生命期的細(xì)菌到達(dá)胃腸道，幫助身體保持健康的平衡。同時(shí)可以提升免疫系統(tǒng)，增加對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。另一個(gè)好處是鈣，鈣控制肌肉收縮，也可以減少脂肪儲(chǔ)存。
9、橄欖油：提到增重就不得不說(shuō)橄欖油。研究表明橄欖油抑制身體發(fā)炎，減少發(fā)炎意味著更好地恢復(fù)。并且和任何脂類一樣，它提供大量熱量，幫助身體進(jìn)入促進(jìn)生長(zhǎng)的狀態(tài)。它也富含健康脂肪。
“愛美之心，人皆有之”，特別是對(duì)于女性而言，保持健康、苗條的身材是追求美的根本。究竟如何做到既吃得好又吃出健康，還能保持曼妙身材，一直是很多女性不斷追求的目標(biāo)。最新一期《體線》雜志就推薦了9種健康食品，來(lái)幫助女性保持苗條、勻稱的身材。
1.“瘦”牛排
很多營(yíng)養(yǎng)專家都推薦人們少吃紅肉，但牛肉應(yīng)該是個(gè)例外。牛肉富含蛋白質(zhì)、鐵和B族維生素，而最有營(yíng)養(yǎng)的是那種瘦肉多，又完全由草喂出來(lái)的牛身上的肉。(做牛肉的時(shí)候加一點(diǎn)花椒等香料，能大大降低因?yàn)楦邷囟a(chǎn)生的致癌物質(zhì)。)
2.咖喱
咖喱中的姜黃素是一種抗氧化劑，它能抑制人體內(nèi)瘤的生長(zhǎng)，并能消滅癌細(xì)胞。(咖喱粉和西蘭花、白菜等配在一起吃，能大大增強(qiáng)姜黃素的抗癌能力。)
3.開心果
開心果富含維生素B6和銅，能增強(qiáng)人體的活力。有研究顯示，每天吃一大把開心果能幫助降低血脂。(買無(wú)糖的帶殼堅(jiān)果。在剝殼的過(guò)程中，你能很清楚地意識(shí)到自己吃了多少，這樣就不容易吃過(guò)量。)
4.咖啡
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的專家們認(rèn)為，每天喝3—5杯咖啡能降低患2型糖尿病、大腸癌以及肝癌的幾率。他們同時(shí)認(rèn)為，咖啡中的抗氧化劑能保護(hù)體細(xì)胞和DNA不受損害。美國(guó)哈佛大學(xué)的科學(xué)家們?cè)谝豁?xiàng)新的研究中也發(fā)現(xiàn)，每天喝咖啡的女性，不容易得高血壓。(如果你擔(dān)心喝太多咖啡會(huì)影響睡眠，可以喝一些脫咖啡因咖啡，它們?nèi)匀桓缓寡趸瘎?，能起到同樣的功效?
5.燕麥片
英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，最簡(jiǎn)單有效的降膽固醇方法之一，就是每天吃燕麥片。燕麥片里含有的纖維能形成一種凝膠，有效降低人體對(duì)膽固醇的吸收。并且，早餐吃燕麥片的人能一上午都保持精力充沛，并且午餐時(shí)吃得比別人少。(選擇燕麥片時(shí)，盡量選低糖的。如果你愛吃甜食，不妨試著在燕麥片里加一點(diǎn)有抗氧化作用的水果，就可以一舉兩得了。)
6.蝦
蝦是一種無(wú)脂肪、高蛋白的健康食品，它同時(shí)富含抗癌物質(zhì)硒和維生素D。人們一般認(rèn)為蝦的膽固醇含量很高，但實(shí)際上，蝦含有的膽固醇并不能提高人體血液中的膽固醇。美國(guó)洛克菲勒大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示，每天吃少量蝦，能提高人體的“好膽固醇”。(如果買不到新鮮蝦，就到超市里買冷凍的。吃蝦前用水沖洗，會(huì)帶走40%的鈉，減少升高血壓的隱患。)
7.黑巧克力
黑巧克力中富含類黃酮，最新研究顯示，吃少量黑巧克力，能夠預(yù)防動(dòng)脈栓塞、降低患心臟病的幾率。另外，吃巧克力能釋放血液中的復(fù)合胺，有助于調(diào)節(jié)情緒。(買黑巧克力時(shí)，選擇那些至少含有60%可可粉的。如果能和鈣片一起吃，那就更好了。)
8.櫻桃
美國(guó)密歇根大學(xué)的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，吃櫻桃能夠降低膽固醇和血糖。2006年的一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn)，連續(xù)8天每天喝2大杯櫻桃汁并堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)的人，比那些喝水的人，更不容易發(fā)生肌肉酸痛的現(xiàn)象。(除了當(dāng)水果吃外，你還可以把櫻桃放在冰箱的冷凍室里，做成健康“冰激凌”，隨時(shí)拿出來(lái)吃。)
9.西紅柿
紅色的西紅柿中含有豐富的番茄紅素，能幫助降低患癌癥和心臟病的幾率;而橙色西紅柿的番茄紅素含量，是紅色西紅柿的兩倍半。一杯橙色西紅柿汁，就能滿足一日的維生素A需求。(橙黃色西紅柿和紅色西紅柿最好換著吃。由于茄紅素是一種脂溶性物質(zhì)，吃的時(shí)候如果加點(diǎn)橄欖油，能促進(jìn)它的吸收。)
專家提醒：補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)并不意味著盲目進(jìn)補(bǔ)，如果選擇適當(dāng)，有些 食物 不僅能為你增加能量，還有助于提高你的記憶力。
一、橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
二、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
三、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。
四、魚類
它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
五、菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂(lè)家、歌星和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂(lè)譜、歌詞和臺(tái)詞。
六、雞蛋
大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國(guó)外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。
七、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
八、味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。常攝入些味精，對(duì)改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。
九、小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保。
草莓類水果這一類水果是綜合碳水化合物的很好來(lái)源，而且維生素含量特別豐富，這種維生素幫助人體吸收滋養(yǎng)細(xì)胞所需要的鐵質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每天攝取60毫克的維生素C，就能讓人精力充沛。
導(dǎo)讀：攀巖是項(xiàng)刺激鍛煉人的游戲，大家可以來(lái)學(xué)下，更好的學(xué)會(huì)攀巖。
自信是省力的要害，因?yàn)榱私庾约旱捏w能狀況，便能以最適度的力量去抓把點(diǎn)，當(dāng)然也不會(huì)過(guò)于緊張。但自信并非自負(fù)，爬巖時(shí)須謹(jǐn)慎，不可過(guò)于高估自己的實(shí)力。
1. 用腳在爬
和諧性是省力的要害，如果腳能做出最平衡的姿勢(shì)，便能關(guān)心手省力。而腳的功夫有兩點(diǎn)，一是柔軟度，二是不同巖點(diǎn)的采法。這兩項(xiàng)練習(xí)與手力量之練習(xí)同等重要。
2. 先動(dòng)腳，再動(dòng)手
攀巖時(shí)至少有2/3的時(shí)間與注重力須花在腳的布置上，移動(dòng)時(shí)先選好腳點(diǎn)，再抬頭把手放到定點(diǎn)。看手時(shí)便得思索下步動(dòng)作，腳應(yīng)該如何放。
3. 正三角形原理
平衡，即讓你身體的三點(diǎn)盡量維持在正三角形的姿勢(shì)。這點(diǎn)必須將自己冥想成巖壁底下的觀眾，以宏觀的角度來(lái)看自己手腳的移動(dòng)。
4. 針對(duì)缺點(diǎn)練習(xí)
攀巖想進(jìn)步，絕非秉持著自身的優(yōu)點(diǎn)，而是先將缺點(diǎn)改進(jìn)，再盡量發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)點(diǎn)。
5. 有用率的練習(xí)
練習(xí)時(shí)須用心、用腦去安排，了解自己的體能狀況，重質(zhì)不重量，且有適度的休息。記得攀巖不是在拼業(yè)績(jī)!
6. 自信
自信是省力的要害，因?yàn)榱私庾约旱捏w能狀況，便能以最適度的力量去抓把點(diǎn)，當(dāng)然也不會(huì)過(guò)于緊張。但自信并非自負(fù)，爬巖時(shí)須謹(jǐn)慎，不可過(guò)于高估自己的實(shí)力。
7. 多看書
攀巖如同一般運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)生理學(xué)、心理學(xué)皆十分重要，唯有了解自己的身心狀況，才能爬得好。由于每個(gè)人優(yōu)缺點(diǎn)不同，必須了解自己，排出適合個(gè)人狀況的練習(xí)，練習(xí)才會(huì)有用率。
8. 自我檢討與激勵(lì)
攀巖不可像去補(bǔ)習(xí)班補(bǔ)習(xí)，抄了一大堆筆記，結(jié)果回家倒頭就睡。攀完巖后須花時(shí)間自我檢討，找出漏洞，思索改進(jìn)之道。當(dāng)然也須學(xué)會(huì)自我激勵(lì)，維持對(duì)攀巖的熱情。
9. 競(jìng)賽
若能明了上述原則，便會(huì)發(fā)覺其實(shí)攀巖是項(xiàng)與自己的挑戰(zhàn)，當(dāng)然競(jìng)賽亦此。競(jìng)賽是將自己最好的一面呈現(xiàn)出來(lái)，是表演而非競(jìng)爭(zhēng)，所以無(wú)須緊張、更不用有太大的得失心。
攀巖對(duì)人體的六大好處
一、28%的運(yùn)動(dòng)者缺乏維生素E：每天需補(bǔ)充15毫克維生素E。維生素E能增強(qiáng)免疫力，天然高脂的植物油、堅(jiān)果和種子等，通常含有豐富的維生素E。
補(bǔ)充方法：多準(zhǔn)備一些谷物食品，例如速食全麥?zhǔn)称?，通常一杯麥片便?5毫克維生素E。
二、20%的運(yùn)動(dòng)者缺鐵：每天要補(bǔ)充18毫克鐵。鐵能輸送身體所需的氧氣，但“只有牛肉、羊肉和家禽類等肉中所含的亞鐵血紅素才能直接被人體吸收，”賓夕法尼亞大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家史黛拉·沃爾普博士說(shuō)，“蔬菜中的鐵元素吸收率就沒(méi)那么高?！?/p>
補(bǔ)充方法：每天吃一些瘦肉，肉類顏色越紅，它可能含有的亞鐵血紅素就越多;牛肉含鐵量比雞肉或豬肉高。另外，10個(gè)蒸熟的蛤蜊的含鐵量達(dá)26.6毫克之多，并且卡路里含量很低，只有141卡。
三、大部分運(yùn)動(dòng)者日攝取鉀元素不到推薦量的一半。鉀有助于收縮肌肉，調(diào)節(jié)流汗時(shí)的體液和礦物質(zhì)平衡。造成缺鉀的原因，是你吃的水果和蔬菜還不夠多。
補(bǔ)充方法：最富含鉀元素的食物包括：香蕉、馬鈴薯、蠶豆和番茄醬。
四、至少半數(shù)運(yùn)動(dòng)者缺鋅：每天要補(bǔ)充8毫克鋅，它能幫助調(diào)節(jié)新陳代謝。缺鋅的原因，是你麥芽糖的攝入量不夠。
補(bǔ)充方法：多吃豆類食品，每天喝杯豆類麥片就能補(bǔ)充足夠的鋅。
五、大部分運(yùn)動(dòng)者每天攝取的鎂元素只有推薦量的72%。鎂是產(chǎn)生能量和肌肉活動(dòng)的基本元素，缺鎂的原因，是海鮮吃得太少。
補(bǔ)充方法：多吃海鮮吧!如果不愛吃海鮮，還可以選擇菠菜，或者黑豆。
一、28%的運(yùn)動(dòng)者缺乏維生素E：每天需補(bǔ)充15毫克維生素E。維生素E能增強(qiáng)免疫力，天然高脂的植物油、堅(jiān)果和種子等，通常含有豐富的維生素E。
補(bǔ)充方法：多準(zhǔn)備一些谷物食品，例如速食全麥?zhǔn)澄铮ǔＲ槐溒愫?5毫克維生素E。
二、20%的運(yùn)動(dòng)者缺鐵：每天要補(bǔ)充18毫克鐵。鐵能輸送身體所需的氧氣，但“只有牛肉、羊肉和家禽類等肉中所含的亞鐵血紅素才能直接被人體吸收，”賓夕法尼亞大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家史黛拉·沃爾普博士說(shuō)，“蔬菜中的鐵元素吸收率就沒(méi)那么高。”
補(bǔ)充方法：每天吃一些瘦肉，肉類顏色越紅，它可能含有的亞鐵血紅素就越多;牛肉含鐵量比雞肉或豬肉高。另外，10個(gè)蒸熟的蛤蜊的含鐵量達(dá)26.6毫克之多，并且卡路里含量很低，只有141卡。
三、大部分運(yùn)動(dòng)者日攝取鉀元素不到推薦量的一半。鉀有助于收縮肌肉，調(diào)節(jié)流汗時(shí)的體液和礦物質(zhì)平衡。造成缺鉀的原因，是你吃的水果和蔬菜還不夠多。
補(bǔ)充方法：最富含鉀元素的食物包括：香蕉、馬鈴薯、蠶豆和番茄醬。
四、至少半數(shù)運(yùn)動(dòng)者缺鋅：每天要補(bǔ)充8毫克鋅，它能幫助調(diào)節(jié)新陳代謝。缺鋅的原因，是你麥芽糖的攝入量不夠。
補(bǔ)充方法：多吃豆類食品，每天喝杯豆類麥片就能補(bǔ)充足夠的鋅。
五、大部分運(yùn)動(dòng)者每天攝取的鎂元素只有推薦量的72%。鎂是產(chǎn)生能量和肌肉活動(dòng)的基本元素，缺鎂的原因，是海鮮吃得太少。
補(bǔ)充方法：多吃海鮮吧!如果不愛吃海鮮，還可以選擇菠菜，或者黑豆。
一、28%的運(yùn)動(dòng)者缺乏維生素E：每天需補(bǔ)充15毫克維生素E。維生素E能增強(qiáng)免疫力，天然高脂的植物油、堅(jiān)果和種子等，通常含有豐富的維生素E。
補(bǔ)充方法：多準(zhǔn)備一些谷物食品，例如速食全麥?zhǔn)澄?，通常一杯麥片便?5毫克維生素E。
二、20%的運(yùn)動(dòng)者缺鐵：每天要補(bǔ)充18毫克鐵。鐵能輸送身體所需的氧氣，但“只有牛肉、羊肉和家禽類等肉中所含的亞鐵血紅素才能直接被人體吸收，”賓夕法尼亞大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家史黛拉·沃爾普博士說(shuō)，“蔬菜中的鐵元素吸收率就沒(méi)那么高?！?/p>
補(bǔ)充方法：每天吃一些瘦肉，肉類顏色越紅，它可能含有的亞鐵血紅素就越多；牛肉含鐵量比雞肉或豬肉高。另外，10個(gè)蒸熟的蛤蜊的含鐵量達(dá)26.6毫克之多，并且卡路里含量很低，只有141卡。
三、大部分運(yùn)動(dòng)者日攝取鉀元素不到推薦量的一半。鉀有助于收縮肌肉，調(diào)節(jié)流汗時(shí)的體液和礦物質(zhì)平衡。造成缺鉀的原因，是你吃的水果和蔬菜還不夠多。
補(bǔ)充方法：最富含鉀元素的食物包括：香蕉、馬鈴薯、蠶豆和番茄醬。
四、至少半數(shù)運(yùn)動(dòng)者缺鋅：每天要補(bǔ)充8毫克鋅，它能幫助調(diào)節(jié)新陳代謝。缺鋅的原因，是你麥芽糖的攝入量不夠。
補(bǔ)充方法：多吃豆類食品，每天喝杯豆類麥片就能補(bǔ)充足夠的鋅。
五、大部分運(yùn)動(dòng)者每天攝取的鎂元素只有推薦量的72%。鎂是產(chǎn)生能量和肌肉活動(dòng)的基本元素，缺鎂的原因，是海鮮吃得太少。
補(bǔ)充方法：多吃海鮮吧!如果不愛吃海鮮，還可以選擇菠菜，或者黑豆。
