冠心病飲食有什么禁忌
冠心病運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《冠心病飲食有什么禁忌》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
www.cndadi.net冠心病的發(fā)生與飲食有很大的關(guān)系，所以患有冠心病在積極進(jìn)行治療的同時(shí)，還要在飲食上引起重視。那么，冠心病飲食有什么禁忌呢?我們一起來了解一下吧!擴(kuò)展閱讀
冠心病有哪些飲食禁忌呢?大家都了解冠心病，那么，對于冠心病有哪些飲食禁忌呢?這些大家都了解嗎?下面就隨小編一起去了解下關(guān)于冠心病的飲食禁忌吧。
冠心病飲食禁忌
1、忌吃糖
糖類就是碳水化合物，它是人體的熱能的主要來源之一，如果攝入過多可能會造成熱量入超，在身體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成為脂肪，從而導(dǎo)致肥胖，并使人血脂升高。所以，必須要嚴(yán)格控制碳水化合物攝入總量，尤其是控制食糖攝入量，經(jīng)研究證明，在碳水化合物中升高血脂的作用，果糖高于蔗糖，蔗糖高于淀粉。故提倡進(jìn)食復(fù)合糖、控制精制糖：選用淀粉，糙米、玉米等植物纖維多的食物，少進(jìn)食單糖，如蔗糖、果糖。
2、忌煙酒
吸煙者冠心病的發(fā)病率比不吸煙者高3倍。常飲烈性酒，可因酒精中毒導(dǎo)致心臟病和高脂血癥。過多的乙醇還可使心臟耗氧量增多，加重冠心病。應(yīng)戒煙、限酒，濃茶、辣椒等刺激性食物也應(yīng)慎食。冠心病飲食禁忌 冠心病的六大禁忌
3、忌油膩
對冠心病患者來說，日常飲食一定要清淡。平時(shí)應(yīng)多吃新鮮蔬菜，以及水果、黑木耳，或者是豆制品;還可適當(dāng)吃一些瘦肉及魚類，盡量少吃過于油膩或高脂肪的食物。日常生活中如果有條件，可以多喝綠豆湯以及蓮子湯、百合湯或者是菊花茶、荷葉茶等飲料。冠心病飲食禁忌 冠心病的六大禁忌
4、忌冷飲
對于冠心病患者的飲食，日常一定要注意禁食冷飲，因?yàn)樵跉鉁馗邥r(shí)，血管處于擴(kuò)張狀態(tài)，一旦進(jìn)食冷飲，大多數(shù)患者的腸道突遭刺激，再者就是會引起全身血管收縮，血壓突然升高，容易突發(fā)心絞痛、心梗、腦溢血。
5、忌脫水
一些中老年人沒有定時(shí)喝水的習(xí)慣，反而等到渴了想喝時(shí)才喝，其實(shí)這已造成程度不同的“脫水”了。老年人平時(shí)要養(yǎng)成定時(shí)喝水的好習(xí)慣。老年人(特別是冠心病患者)的血黏度都有所增高，脫水導(dǎo)致血液濃度升高，達(dá)到一定程度會出現(xiàn)血凝傾向，導(dǎo)致缺血或心腦血管堵塞，嚴(yán)重時(shí)可引起心肌梗死或腦卒中。建議睡前半小時(shí)、或者是半夜醒來及清晨起床后最好喝一些開水。
6、忌暴飲暴食
患有嚴(yán)重冠心病的患者，應(yīng)采取少量多餐的原則，切忌暴飲暴食，尤其晚餐也不宜吃得過飽。盡量多吃些容易消化的食物，同時(shí)要保持大便通暢。
冠心病吃什么好
一、豆類
在豆類食物中，尤其是黃豆，它含有非常豐富的亞麻二烯酸，不但能夠減低膽固醇，還可以降低血液的粘滯性，如果把黃豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰凍起來，隨時(shí)可做各種菜，如煮豆、炒豆、豆湯等。此外經(jīng)常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保護(hù)心臟。
二、纖維類食物
纖維與降低膽固醇的藥物有著同樣作用，特別能保護(hù)心臟。冠心病飲食禁忌 冠心病的六大禁忌
三、海產(chǎn)品
能夠降低膽固醇，但吃魚時(shí)，要限制玉米油、葵花子油和豆油的攝入，因?yàn)檫@些油會抵消魚對細(xì)胞的保護(hù)作用。
四、茄子
它能夠限制人體從油食中吸取膽固醇，并能把腸內(nèi)過多的膽固醇裹在一起帶出體外。冠心病飲食禁忌 冠心病的六大禁忌
五、大蒜
蒜是保健食物，它能帶走有損心臟的膽固醇;蒜能降低引起心臟病的物質(zhì)低密度脂蛋白;還能夠降低血小板的粘滯性，阻止血液的凝固，預(yù)防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未經(jīng)加工或未除蒜味的大蒜，這對冠心病有預(yù)防作用。
現(xiàn)如今，冠心病這種疾病已經(jīng)成為了一種發(fā)病率非常高的問題，冠心病的問題可能會導(dǎo)致我們自身出現(xiàn)，心律不齊心肌梗塞的問題，如果不及時(shí)有效的進(jìn)行治療的話會嚴(yán)重威脅到我們很多人的生命健康，出現(xiàn)了冠心病的問題對于自己的飲食引起特別的重視，熟悉一下冠心病食物禁忌有哪些吧。
這是不少中老年朋友都比較關(guān)心的問題。冠心病對老人年的危害是很大的，稍不注意就可能有生命危險(xiǎn)，不可小覷。對于冠心病飲食要注意的問題，小編將會為你詳細(xì)介紹，希望對您有所幫助。
注意1：飲食要清淡、低鹽冠心病患者，尤其是合并高血壓者，食鹽的攝入量每天控制在5克以下，可隨季節(jié)活動(dòng)量適當(dāng)增減。例如：夏季出汗較多，戶外活動(dòng)多，可適當(dāng)增加鹽的攝入量。冬季時(shí)，出汗少，活動(dòng)量相應(yīng)減少，應(yīng)控制鹽的攝入。
注意2：注意限制脂肪冠心病飲食還要注意限制脂肪的攝入。脂肪的攝入應(yīng)限制在總熱量的30%以下，以植物脂肪為主。適當(dāng)?shù)某孕┦萑狻⒓仪?、魚類。據(jù)流行病學(xué)調(diào)查資料表明，歐美人冠心病發(fā)病率高，而亞洲的日本人冠心病的發(fā)病率低。注意在膳食中應(yīng)控制膽固醇的攝入，膽固醇的攝入量每天應(yīng)少于300毫克。
注意3：注意蛋白質(zhì)要適量冠心病患者飲食還要注意蛋白質(zhì)的攝入。蛋白質(zhì)是維持心臟必需的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠增強(qiáng)抵抗力，但攝入過多的蛋白質(zhì)對冠心病不利。因蛋白質(zhì)不易消化，能夠加快新陳代謝，增加心臟的負(fù)擔(dān)。
了解了冠心病食物禁忌有哪些我們才不會因?yàn)槭秤玫囊恍┎磺‘?dāng)?shù)氖澄锝o我們自身帶來病情加重威脅，出現(xiàn)了冠心病的問題，千萬不要再吃一些涼食，應(yīng)該記得配合醫(yī)生采取最有效的方法進(jìn)行治療，日常不要有太大的心理壓力。
冠心病是我們臨床上比較常見的一種心腦血管疾病，他是由于心臟上的冠狀動(dòng)脈發(fā)生粥樣硬化所引發(fā)的，一般多發(fā)于中老年人。這種病癥的形成與日常的飲食結(jié)構(gòu)有非常大的關(guān)系，如果日常飲食當(dāng)中高脂肪含量的食物攝取過多，而平時(shí)不太注意體育鍛煉的話，就極有可能引發(fā)冠心病。
冠心病的主要原因是每日膳食養(yǎng)分不平衡，飽和脂肪酸過高、熱量過高和纖維素太少，其保健膳食可以多食用胡蘿卜、麥芽油等，胡蘿卜性味甘、辛、微溫、無毒，具有降壓、強(qiáng)心、降血糖等作用。麥芽油用小麥胚芽為原料制成，可防治動(dòng)脈硬化和冠心病。
此外在我們?nèi)粘ｏ嬍持羞€有一些蔬菜水果對于預(yù)防治療冠心病，效果也是非常不錯(cuò)的。水果蔬菜中含豐富的膳食纖維和維生素。維生素 C、E、A能保護(hù)心血管，如維生素 C能促進(jìn)膽固醇生成膽酸，從而有降低血膽固醇作用，改善冠狀循環(huán);維生素 E具有抗氧化作用，能阻止不飽和脂肪酸過氧化，保護(hù)心肌并改善心肌缺氧，預(yù)防血栓發(fā)生。蘋果含有多種維生素、糖類。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果證明，蘋果能防止血中膽固醇的增高，減少血液中的含糖量。冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓患者宜長年不間斷地食用。
在日常生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等等對于預(yù)防和治療冠心病都有著非常好的效果。在我們生活當(dāng)中，如果家里有冠心病患者，我們建議為冠心病患者建立科學(xué)合理的飲食食譜，并且督促患者要適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行體育鍛煉，這樣對于提高身體免疫力，預(yù)防疾病的發(fā)作，都有非常好的效果。
冠心病的問題可能會給我們自身的心跳的然很大的負(fù)面影響，可能會使我們自身出現(xiàn)心跳過快的問題，還可能會是我們自身出現(xiàn)頭暈頭疼的問題，更有甚者很多人經(jīng)常因?yàn)楣谛牟〉膯栴}產(chǎn)生昏迷的癥狀，成為我們很多人都特別困擾的一個(gè)疾病，簡述一下冠心病的禁忌食物吧。
冠心病有兩個(gè)病理基礎(chǔ)，血中高膽固醇水平和高氧自由基水平，血中的低密度脂蛋白膽固醇被自由基氧化后，在血管壁上沉積，形成動(dòng)脈粥樣硬化，從而堵塞血管，當(dāng)給心臟供給血液的冠狀動(dòng)脈發(fā)生粥樣硬化而堵塞，就是冠心病。 冠心病是生活方式病，不改變不良的生活方式，依賴醫(yī)生藥物是解決不了根本問題的。戒煙限酒，低脂、低鹽飲食，多吃水果、蔬菜，一定要做到的。 蔬菜中含有豐富纖維素，可以降低脂肪的吸收，還能清理腸道垃圾; 水果中含有的一些維生素，能夠清除體內(nèi)部分自由基。 民間有用黑木耳煮水吃調(diào)治心腦血管疾病的，推薦服用。 另外，推薦你SOD金通安，防治心腦血管疾病效果非常好 還有，麥片粥有豐富的纖維素，可以經(jīng)常吃.
我們冠心病患者朋友們一定要對于以上冠心病的禁忌食物引起特別的重視，出現(xiàn)了冠心病的問題千萬不能暴飲暴食，也不要吃一些肝臟類的食物，少吃一些熱量比較高的食物多吃一些水果和蔬菜，可以達(dá)到非常不錯(cuò)的治愈效果。
預(yù)防冠心病吃什么好？冠心病的主要病因是冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，但動(dòng)脈粥樣硬化的原因尚不完全清楚，可能是多種因素綜合作用的結(jié)果。那么吃什么預(yù)防冠心病呢？
預(yù)防冠心病吃什么好
一、黃豆：
黃豆能增進(jìn)體內(nèi)脂肪和膽固醇的代謝，堅(jiān)持血管通暢。除了可以將黃豆做成豆?jié){、豆腐之類，還可以和米飯一起煮，做成黃豆飯。煮飯時(shí)，要將黃豆用冷水泡4個(gè)小時(shí)，然后再換水和米一起煮，這樣能避免脹氣。
二、燕麥：
燕麥中含有豐富的亞油酸和維生素B族，經(jīng)常使用燕麥，可以平衡營養(yǎng)，預(yù)防高血壓和心腦血管疾病，燕麥可以用水或者牛奶煮，也可以加在米飯里，既營養(yǎng)又美味。
三、海帶：
海帶屬于可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運(yùn)用，因此可以加速有害物質(zhì)如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
四、菠菜和胡蘿卜：
菠菜中含有葉酸，服用葉酸可以下降25%患心臟病的概率。而胡蘿卜中的胡蘿卜素能使血管暢通，預(yù)防中風(fēng)。菠菜食用時(shí)最好用火炒一炒，因?yàn)椴げ酥泻写罅康牟菟幔恋K鈣的吸收。胡蘿卜最好用油炒一下，這樣才能使胡蘿卜素被人體吸收。
五、大蒜：
蒜是保健食物，它能帶走有損心臟的膽固醇;蒜能降低引起心臟病的物質(zhì)低密度脂蛋白;還能夠降低血小板的粘滯性，阻止血液的凝固，預(yù)防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未經(jīng)加工或未除蒜味的大蒜，這對冠心病有預(yù)防作用。
六、洋蔥：
具有降低膽固醇的效能，不論是生吃、油煎、燉或煮，洋蔥永遠(yuǎn)是心臟的“朋友”。
七、黑芝麻：
黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
八、木耳：
食用木耳能刺激腸胃蠕動(dòng)，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結(jié)物質(zhì)，對于動(dòng)脈硬化、冠心病及阻塞性中風(fēng)有較好的保健效果。
九、堅(jiān)果類：
堅(jiān)果它的營養(yǎng)價(jià)值很高，是預(yù)防心臟病的好食物。豐富的單不飽和脂肪酸和植物固醇，有助于降低人體血液中的“壞膽固醇”(低密度膽固醇)。而且有不少堅(jiān)果，例如胡桃、核桃、杏仁、花生等含有鞣花酸，能抑制癌細(xì)胞生長。堅(jiān)果還蘊(yùn)含多種對健康有益的維生素E、B群和礦物質(zhì)，維生素E是知名的抗氧化物，能預(yù)防細(xì)胞老化，減少心臟病、糖尿病、白內(nèi)障等患病風(fēng)險(xiǎn)。
十、水果類：
1、蘋果，富含纖維物質(zhì)，可補(bǔ)充人體足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥。
2、香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處。
3、櫻桃，能幫助人保護(hù)心臟健康在對心臟有益的食物中，核桃排在首位。
4、柚子，可防心臟病。
隨著人們生活水平的提高，生活當(dāng)中各種高脂肪高蛋白的食物攝取量也越來越多。這也就導(dǎo)致我們身邊三高癥病人日漸增多。冠心病就是心腦血管疾病當(dāng)中比較常見的一種。它的主要形成原因就是因?yàn)楦咧嬍乘斐傻?，所以我們建議大家在日常生活當(dāng)中，應(yīng)該要有科學(xué)合理飲食習(xí)慣，對于冠心病保健有非常良好的效果。
冠心病不能吃高脂肪、高熱量食物。若連續(xù)長期進(jìn)高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進(jìn)一步增高，血液粘稠度增加，動(dòng)脈樣硬化斑塊容易形成，最終導(dǎo)致血栓復(fù)發(fā)。肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應(yīng)少食;全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應(yīng)忌用或少用;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。
此外，肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品也是冠心病人不宜食用的食物。冠心病人應(yīng)少飲甜味飲品，減少奶油蛋糕的攝入。另外，忌食過多咸醬、咸菜等。生、冷、辛辣刺激性食物如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。
另外還需要提醒關(guān)心病人注意在日常生活當(dāng)中，應(yīng)該切忌吸煙喝酒，因?yàn)樾锞茣l(fā)冠心病，喝酒不僅能引起血血管的收縮，容易引發(fā)血栓，而且還能導(dǎo)致心跳加速，導(dǎo)致冠心病的急性發(fā)作。我們在日常生活中應(yīng)該對于關(guān)心病人的護(hù)理康復(fù)知識全面的掌握，了解到相應(yīng)的飲食禁忌，才能更好的保健我們的身體。
“冠心病”是冠狀動(dòng)脈性心臟病的簡稱。心臟是人體的重要器官，它的作用就好比是一個(gè)永不停止工作的泵，隨著心臟每次收縮將攜帶氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)的血流經(jīng)主動(dòng)脈輸送到全身，以供給各組織細(xì)胞代謝需要。
心臟自身的氧氣和營養(yǎng)又如何得到呢？
在主動(dòng)脈的根部分出兩條動(dòng)脈，負(fù)責(zé)心臟本身的血液循環(huán)，稱為冠狀動(dòng)脈。
由于脂質(zhì)代謝不正常，血液中的脂質(zhì)沉著在原本光滑的動(dòng)脈內(nèi)膜上，在動(dòng)脈內(nèi)膜一些類似粥樣的脂類物質(zhì)堆積而成白色斑塊，稱為動(dòng)脈粥樣硬化病變。
據(jù)有相關(guān)專家指出，冠心病病患的增加，多和患者的飲食有著密不可分的聯(lián)系。針對這樣的問題，相關(guān)專家也提出了以下冠心病患的飲食“四不宜”，接下來就一起來看看吧。
據(jù)相關(guān)專家指出，冠心病患的飲食四不宜具體如下：
少吃高脂肪、高熱量食物
若連續(xù)長期進(jìn)高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進(jìn)一步增高，血液粘稠度增加，動(dòng)脈樣硬化斑塊容易形成，最終導(dǎo)致血栓復(fù)發(fā)。肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應(yīng)少食;全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應(yīng)忌用或少用;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。
蛋白質(zhì)應(yīng)少攝入
有不少市民認(rèn)為，蛋白質(zhì)是維持心臟健康必需的營養(yǎng)物質(zhì)，從而進(jìn)食大量的蛋白質(zhì)食物。據(jù)專家介紹，蛋白質(zhì)不易消化，容易增加心臟的負(fù)擔(dān)。所以攝入蛋白質(zhì)應(yīng)適量，每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過1克為宜，牛奶、酸奶、魚類和豆制品對防治冠心病有利。
不宜食用生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。
進(jìn)餐過飽易誘發(fā)心絞痛
相關(guān)專家溫馨提醒，冠狀動(dòng)脈狹窄的患者，當(dāng)胃擴(kuò)張后，會引起血壓增高，心肌耗氧量增多。所以，冠心病患者，要避免暴飲暴食。
患冠狀動(dòng)脈疾病的人，大約99%是由冠狀動(dòng)脈粥樣硬化引起的。所以，冠狀動(dòng)脈性心臟病實(shí)際上就是指冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病，簡稱冠心病。當(dāng)冠狀動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)展到一定程度，而導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈的管腔嚴(yán)重狹窄、阻塞時(shí)，即可造成心肌缺血、缺氧，從而發(fā)生一系列的癥狀(如胸悶、心絞痛等)，甚至發(fā)生心肌梗塞而危及生命。這種病變就是冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病。其實(shí)質(zhì)是心肌缺血。所以也稱為缺血性心臟病。
正常動(dòng)脈血管壁一船分三層：內(nèi)膜、中層和外膜。內(nèi)膜是一層光滑的扁平上皮細(xì)胞，極為纖薄而光滑，可保證血液在動(dòng)脈中的流動(dòng)暢通無阻；中層由平滑肌組成，有收縮和舒張功能：外膜比較疏松，是一層保護(hù)組織。正常的動(dòng)脈管壁相當(dāng)柔軟而富有彈性，能隨心臟有節(jié)動(dòng)地舒張和收縮。動(dòng)脈因各種原因失去彈性而變硬，醫(yī)學(xué)上統(tǒng)稱為動(dòng)膝硬化。
動(dòng)脈硬化根據(jù)其原因、后果和病理形態(tài)的不同，大體上可分為3種類型：
①細(xì)小功脈硬。的增厚變硬，主要發(fā)在高血壓病人的動(dòng)脈中層鈣化。多發(fā)生在四肢的中等大小的動(dòng)脈，一膠不引起管腔狹窄，不產(chǎn)生癥狀。
②動(dòng)脈粥樣硬化。常發(fā)生在大型動(dòng)脈，如主動(dòng)脈、冠狀動(dòng)脈、腦動(dòng)脈等重要部位的血管。動(dòng)脈粥樣硬化是一種與脂質(zhì)代謝障礙，特別是與坦固醇代謝降礙有密切關(guān)系的疾病。病變早期，血液中的膽固醇及其他脂質(zhì)和復(fù)合糖類在動(dòng)脈內(nèi)膜中沉淀下來，繼而引起內(nèi)膜纖維組織增生，內(nèi)膜逐漸隆起、增厚，形成肉眼能夠看到的灰黃色斑塊；以后斑塊不斷擴(kuò)大，中心部分因營養(yǎng)不足而發(fā)生軟化、崩潰，可見黃色“粥樣”物質(zhì)；再以后動(dòng)脈的中層也有脂質(zhì)沉淀下來，而且中層的彈性纖維和乎滑肌纖維斷裂，血管內(nèi)膜下逐漸發(fā)生纖維組織增生，還有鈣質(zhì)沉淀下來，結(jié)果，動(dòng)脈管壁就變脆、變硬，管腔變窄，這種病變稱為動(dòng)脈粥樣硬化。它是導(dǎo)致心肌缺血、冠心病的最主要原因。
?我們可能都知道冠心病是一種特別不容易根治的疾病，我們身邊很多冠心病患者朋友經(jīng)常忍受著冠心病的折磨，很多患者四處求醫(yī)問診，不僅花費(fèi)了高額的醫(yī)藥費(fèi)，而且自己的冠心病也沒有得到及時(shí)有效地治療，很多人都是靠藥物手術(shù)治療，其實(shí)冠心病可以用食療的方法進(jìn)行治療，那么冠心病食療方法是什么呢？下面就讓我們一起來了解一下。
? 1.冠心病主要與日常膳食不平衡、飽和脂肪酸攝入量過多 (超過 40% )、熱量過高、纖維素過少有著密切的關(guān)系 ,為此應(yīng)調(diào)整飲食 ,堅(jiān)持下去會取得事半功倍的效果。
?2. 糖醋蒜 :新蒜上市時(shí)將鮮嫩白皮蒜去掉莖、剝?nèi)ビ餐馄?,洗凈放入罐中 ,加入米醋使之浸沒蒜頭 ,按照個(gè)人習(xí)慣盡量多加入鮮姜片和適量的白糖、味精 (蜂蜜更佳 ) ,封好蓋口。一個(gè)月后當(dāng)小菜 ,每日早晚各吃一頭。醋漬豆子 :米醋 1000克、黃豆 (黑豆也可以 ) 500克 ,將陶瓷或玻璃器皿洗凈、消毒、晾干水分 ,將黃豆洗凈 ,晾干水分裝入容器 ,倒入米醋蓋好口 ,浸半年之久 ,即可食用。每日三次 ,每次 15～ 20粒 ,以空腹嚼食為佳。常食醋豆有助消化、增食欲、降血壓、降血脂、降低膽固醇、預(yù)防心腦血管病和糖尿病等功效。
?3.玉米粉粥 :玉米粉 50～ 100克 ,粳米 100～ 150克 ,將粳米洗凈加適量水煮至九成熟 ,加入事先以冷水調(diào)稀的玉米粉調(diào)勻 ,倒入鍋中以文火煮至米開粥稠。日服三次 (溫服 )。功效清肝補(bǔ)中、健脾和胃、益肺寧心。適于動(dòng)脈硬化所致的冠心病、血脂高、頭暈?zāi)垦！⒏侮柹峡旱劝Y。此粥常食能防止老年心血管疾病和癌癥的發(fā)生。
?4. 仙人粥 :何首烏 30～ 50克 ,粳米 100～ 150克 ,紅棗 3～ 5枚 ,冰糖適量。先將何首烏放入砂鍋內(nèi)加水適量 ,用中火煎煮 20分鐘后去渣留汁 ,再加入粳米、紅棗及水適量 ,同煮成粥后加入冰糖 ,拌勻即可食用。每日早晚各服一次 ,以 5～ 7天為一療程 ,間隔5天再服第二療程。該粥具有補(bǔ)肝腎、益精血、健脾胃、烏須發(fā)的作用 ,適于老年人高血脂、高血壓、冠心病、須發(fā)早白等疾病。
? 以上內(nèi)容為我們介紹了冠心病的食療食譜，我們可以通過以上的方法進(jìn)行有針對性的進(jìn)行治療，維護(hù)我們的身體，讓我們的身體免受疾病的困擾，我們要增強(qiáng)平時(shí)的體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，多吃一些營養(yǎng)物質(zhì)豐富的食品，補(bǔ)充我們所需的各種維生素以及營養(yǎng)物質(zhì)，希望以上內(nèi)容對大家有所幫助。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《冠心病飲食有什么禁忌》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冠心病運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生”專題。
