鍛煉加維生素E可減緩衰老
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“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。關(guān)于運動養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編小編為大家精心整理的“鍛煉加維生素E可減緩衰老”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
美國科學(xué)家對59名年齡在60歲至70歲之間的男女受試者進行了研究。研究結(jié)果顯示，保持經(jīng)常鍛煉并定時服用維生素E的受試者比那些既不鍛煉也不服用維生素E的受試者要健康得多，而且他們血液中的一種能夠發(fā)出摧毀某種細胞信號的標(biāo)記物的含量也較后者低得多。這種摧毀細胞的情況主要是由人體內(nèi)的一種叫做自由基的不穩(wěn)定分子碎片造成的。這種摧毀細胞的過程被稱為自由基引起的氧化強迫，能夠?qū)е氯怂ダ匣虬l(fā)生疾病。
研究人員還同時發(fā)現(xiàn)，那些不鍛煉但能經(jīng)常服用維生素E的受試者其氧化強迫和血壓也有明顯的下降。研究人員表示，這說明人過40以后，可以通過經(jīng)常進行適度鍛煉和服用維生素E來遏制自由基的摧毀特性以及它們對開始老化的人體的損害。
研究人員介紹說，自由基產(chǎn)生的氧化作用可以損害人體的細胞、組織和器官。以前一些科學(xué)研究曾證明自由基在形成癌瘤、阻塞動脈、老年癡呆癥和大約200多種其他疾病以及加速人體老化方面扮演著不光彩的角色。從自然規(guī)律的角度來講，人體本身會不斷產(chǎn)生自由基。當(dāng)人們還比較年輕時，人體自身能夠產(chǎn)生抗氧化物質(zhì)抵抗這些自由基。但當(dāng)人進入35歲以后，體內(nèi)自由基的產(chǎn)量大大增加，而抗氧化物質(zhì)的生產(chǎn)卻明顯降低了。因此，采取積極的應(yīng)對措施抵抗這些自由基對人體所產(chǎn)生的日益增大的破壞作用很有必要。其他一些研究還證明，一些抗氧化物質(zhì)，如β胡蘿卜素和維生素C也能夠在保護人的肌體中起作用。
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訓(xùn)練后對每個受試者進行抽血化驗，以分析肌細胞的損傷程度及氧自由基的產(chǎn)生情況?；灡砻?，這種高強度的健美訓(xùn)練會使體內(nèi)產(chǎn)生大量氧自由基，并使肌細胞受到一定程度的損傷。兩周后進行比較，結(jié)果，補充維生素E的一組由于氧自由基減少，肌細胞受損的程度降低。
研究發(fā)現(xiàn)，高強度的抗陰力訓(xùn)練會使體內(nèi)產(chǎn)生大量氧自由基。這是由于劇烈運動時體內(nèi)耗氧量增加，體溫升高，體內(nèi)兒茶酚胺水平升高造成的，因而攝取一定量的維生素E大為有益。因為維生素E是一種強效抗氧化劑，能有效防止氧自由基對骨骼肌的損害。
在健美訓(xùn)練中，維生素E可在一定程度上防止肌肉損傷，并對肌肉生長產(chǎn)生積極作用。
研究人員把12名訓(xùn)練一年以上的男健美運動員分成兩組，一組每天攝取1200國際單位的維生素E（分三次服用，每次400國際單位），另一組不服用。
試驗期間，兩組都嚴(yán)格按照規(guī)定完成每項練習(xí)，練習(xí)包括－仰臥推舉、直立推舉、站立提踵、腿舉、俯身杠鈴劃船、杠鈴彎舉、深蹲，共循環(huán)練三次。第一次循環(huán)時，各項練習(xí)之間間歇2分鐘；第二次循環(huán)時，各項練習(xí)之間間歇1分半鐘；第三次循環(huán)時，各項練習(xí)之間間歇1分鐘。動作要做得準(zhǔn)確規(guī)范，每個運動做10次（極限次數(shù)，因重量較大）。這種練習(xí)非常艱苦，能使受試者精疲力竭。
訓(xùn)練后對每個受試者進行抽血化驗，以分析肌細胞的損傷程度及氧自由基的產(chǎn)生情況。化驗表明，這種高強度的健美訓(xùn)練會使體內(nèi)產(chǎn)生大量氧自由基，并使肌細胞受到一定程度的損傷。兩周后進行比較，結(jié)果，補充維生素E的一組由于氧自由基減少，肌細胞受損的程度降低。
這項研究得出了兩條重要結(jié)論：
一、高強度的健美訓(xùn)練會使體內(nèi)產(chǎn)生大量氧自由基。
二、維生素E是一種強效抗氧化劑，對保護受損細胞、減少體內(nèi)氧自由基有重量意義。
這項研究結(jié)果之所以重要，是因健美運動員若能使肌肉細胞受到最小程度的損害，獲得最大限度的恢復(fù)，那么，肌肉的生長增大就是必然的。
顯然，維生素E是健美運動員佳營養(yǎng)補劑之一。
研究結(jié)論，高強度的抗陰力訓(xùn)練會使體內(nèi)產(chǎn)生大量氧自由基。這是由于劇烈運動時體內(nèi)耗氧量增加，體溫升高，體內(nèi)兒茶酚胺水平升高造成的，因而攝取一定量的維生素E大為有益。因為維生素E是一種強效抗氧化劑，能有效防止氧自由基對骨骼肌的損害，修補受損細胞，從而獲得更好的恢復(fù)，使力量增長，肌肉增多。
眾所周知，維生素E是一種強力抗氧化劑，除此之外，科學(xué)家們在最近一項研究中發(fā)現(xiàn)，如果沒有維生素E，細胞質(zhì)膜就不能正常愈合，而細胞質(zhì)膜對于保持細胞完整，控制細胞內(nèi)外物質(zhì)進出交流具有非常重要的意義。
身體內(nèi)每個細胞都有細胞質(zhì)膜，并且每個細胞的細胞質(zhì)膜都有可能發(fā)生破損?？茖W(xué)家們認為了解清楚維生素E在細胞膜損傷修復(fù)過程中的重要作用，將會對肌肉萎縮，糖尿病相關(guān)的肌無力以及創(chuàng)傷性腦損傷的治療提供重要啟示。
在該項研究中，研究人員分別給予大鼠正常飲食、去除維生素E的飲食以及去除維生素E后再補充維生素E的飲食。他們將大鼠放在跑步機上進行跑步運動確保大鼠具有正常的肌肉離心收縮能力，這種運動能夠幫助拉長肌肉，同時也會因為肌肉的收縮和拉長產(chǎn)生疼痛。
經(jīng)過一段時間觀察，研究人員發(fā)現(xiàn)飲食中缺少維生素E的大鼠其跑步能力發(fā)生下降，盡管它們停下的時候會受到微弱的電刺激，但與對照組大鼠相比，飲食缺少維生素E的大鼠仍會更多次地停留在跑步機底部的格子里。研究人員還利用一種正常情況下不能滲透進入細胞膜的染料進行了實驗研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這種染料能夠輕易透過缺少維生素E的大鼠的肌肉細胞膜。隨后，研究人員又在顯微鏡下觀察了運動后不同飲食大鼠的四頭肌肌肉纖維，結(jié)果發(fā)現(xiàn)飲食中有維生素E的大鼠肌肉纖維很快就恢復(fù)正常，而缺乏維生素E的大鼠其大腿中最大的肌肉纖維更加細小并且呈現(xiàn)紅腫狀態(tài)，這表明維生素E的缺乏導(dǎo)致大鼠肌肉發(fā)生損傷，并且不能進行正常修復(fù)過程。
研究人員認為，由于維生素E是脂溶性分子，其能夠插入到細胞膜中防止自由基攻擊細胞膜，同時還能使磷脂排列一致，加速細胞膜損傷后的修復(fù)過程，進而保持肌肉健康。
近日，這項研究成果發(fā)表在國際學(xué)術(shù)期刊Free Radical Biology and Medicine上。
美國科學(xué)家對59名年齡在60歲至70歲之間的男女受試者進行了研究。研究結(jié)果顯示，保持經(jīng)常鍛煉并定時服用維生素E的受試者比那些既不鍛煉也不服用維生素E的受試者要健康得多，而且他們血液中的一種能夠發(fā)出摧毀某種細胞信號的標(biāo)記物的含量也較后者低得多。這種摧毀細胞的情況主要是由人體內(nèi)的一種叫做自由基的不穩(wěn)定分子碎片造成的。這種摧毀細胞的過程被稱為自由基引起的氧化強迫，能夠?qū)е氯怂ダ匣虬l(fā)生疾病。
研究人員還同時發(fā)現(xiàn)，那些不鍛煉但能經(jīng)常服用維生素E的受試者其氧化強迫和血壓也有明顯的下降。研究人員表示，這說明人過40以后，可以通過經(jīng)常進行適度鍛煉和服用維生素E來遏制自由基的摧毀特性以及它們對開始老化的人體的損害。
研究人員介紹說，自由基產(chǎn)生的氧化作用可以損害人體的細胞、組織和器官。以前一些科學(xué)研究曾證明自由基在形成癌瘤、阻塞動脈、老年癡呆癥和大約200多種其他疾病以及加速人體老化方面扮演著不光彩的角色。從自然規(guī)律的角度來講，人體本身會不斷產(chǎn)生自由基。當(dāng)人們還比較年輕時，人體自身能夠產(chǎn)生抗氧化物質(zhì)抵抗這些自由基。但當(dāng)人進入35歲以后，體內(nèi)自由基的產(chǎn)量大大增加，而抗氧化物質(zhì)的生產(chǎn)卻明顯降低了。因此，采取積極的應(yīng)對措施抵抗這些自由基對人體所產(chǎn)生的日益增大的破壞作用很有必要。其他一些研究還證明，一些抗氧化物質(zhì)，如β胡蘿卜素和維生素C也能夠在保護人的肌體中起作用。
我們?nèi)粘Ｉ?，每天都需要補充適量的維生素，維生素可以維持我們?nèi)说恼５纳砉δ埽谌梭w生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。所以，當(dāng)我們健身運動后更要補充適量維生素，那么怎么補充，如何補充呢?下面小編就向大家介紹一下健身后如何補充維生素吧。
當(dāng)我們進行運動時，身體的消耗增加，各種酶的活動相應(yīng)增加，這也使得維生素消耗增加。
同時，運動時出汗使得水溶性維生素流失嚴(yán)重。
另外，肌肉生長需要大量的蛋白質(zhì)，而維生素則是肌肉生長的催化劑，它對肌肉組織有保護、修復(fù)和促進生長的作用。
如果缺少維生素和礦物質(zhì)，那么雞肉生長就會受到抑制，而且這還會增加受傷的可能。
但是很多人只是胡亂補充維生素，或顧此失彼。其實不同的維生素在運動中和運動后的作用并不一樣。
維生素C參與肌肉組織的生物氧化過程，促進物質(zhì)代謝等，對提高機體的運動能力有重要作用。
另外，維生素C不僅是連接組織間的潤滑液的主要成分，還可保護細胞免遭毀壞和防止衰老。
每日需要量
最少的量是90毫克，但是運動后的人需要大概2000毫克，最好分幾次攝入。
攝取來源
柑橘類水果和果汁、青椒、紅辣椒、甘藍、水蜜桃和獼猴桃。
同維生素C一樣，維生素E也是一種抗氧化物，抵抗自由基對身體的副作用。
經(jīng)實踐和研究發(fā)現(xiàn)，運動之后服用維生素E，有助于減輕肌肉酸痛。
每日需要量
400～800國際單位。
攝取來源
堅果類、種籽類、深綠色蔬菜、菜籽油、全谷類。
維生素B6幫助蛋白胞含量越多，載氧能力就越強，肌肉的供氧來源就越充足，從而減輕心臟的負荷。反之，心臟的壓力就很大。
每日需要量
1.3～2毫克。
攝取來源
魚類、豆類、土豆、香蕉、雞肉、火雞肉。質(zhì)的代謝和血紅蛋白的構(gòu)成，更重要的是能促進血紅細胞的生成。
肌肉在運動和代謝過程中需要氧氣，血紅細胞便是載氧的運輸工具，血液的血紅細
維生素B1可以促進身體代謝，維護神經(jīng)系統(tǒng)功能，減輕運動后的疲勞。
一項研究結(jié)果表明：同等運動量下，在運動后服用維生素B1的人，其體內(nèi)乳酸積累值比不服用維生素B1的人群要低45%。
每日需要量
1.0 ～ 1.5毫克。
攝取來源
動物內(nèi)臟、肉類、蘑菇、酵母、青蒜等。
健身要補充的五種元素
1、汗流浹背，注意補水
相信這一點大多數(shù)人都不會忽視，但是很少人能說出補水的重要性。
其實男人相比于女人更需要有充足的水分，特別是對于進行力量訓(xùn)練的男人們。
因為人體肌肉中所需的水分比脂肪要高出三倍，而在一般男人的體重中，肌肉占據(jù)四成的比例，而女性只占到兩成左右。可以看出水對于男人的重要性更甚于女性。
除此之外，水還能潤滑關(guān)節(jié)，調(diào)節(jié)體溫和溶解、運送進入人體的營養(yǎng)物質(zhì)。
一般男人每天需要兩升左右的水，運動中男人會有成倍的耗水量。
2、力量訓(xùn)練，需要及時補充鉻
鉻是一種人體必需的微量元素，它的重要性體現(xiàn)在降低人體內(nèi)的膽固醇，增加耐力，使肌肉增長、氧化脂肪。
食物中的葡萄和葡萄干有天然的“鉻庫”的美譽。
普通人每天吃一串葡萄就可以提供足夠的鉻，而參加健身運動的男人需要加倍。
3、身上常有淤血，需要補充維生素K
在鍛煉中，難免會有磕磕絆絆，但是如果只是輕微的磕碰，身上就起青腫或淤血，并且久久不愈，這就有可能是缺乏維生素K的癥狀。它的作用是加快血液凝固，防止皮下出血。
花椰菜富含維生素K，每星期吃2~4次花椰菜能很好的緩解身上的青腫和淤血，并強化血管壁的柔韌度。
對與經(jīng)常進行器械鍛煉的男性健身愛好者有非常重要的意義。
4、運動抽筋，需要補充鈣、鎂
運動出現(xiàn)抽筋的現(xiàn)象有多種原因，有可能是強度過大造成的，也可能是姿勢錯誤的結(jié)果，這些都可以避免的，但是營養(yǎng)不足造成的抽筋往往更加不容易被發(fā)現(xiàn)。
力量訓(xùn)練在強化骨骼密度的同時也急需更加大量的鈣和鎂，因為要維持肌肉的興奮度，協(xié)助肌肉的收縮活動都需要有鈣和鎂的參與。
成年男人每日鈣攝入量一般為800到1000毫克，鎂的攝入量推薦為350毫克，進行肌力訓(xùn)練的男士需要更多的攝入量。鈣的來源充足，其中牛奶就是不錯的選擇。
綠葉食物中所含的鎂最容易吸收，在堅果、海鮮中也可找到豐富優(yōu)質(zhì)鎂。
結(jié)語：看完了上面的文章，想必大家對于我們平時特別是運動健身過后的時候進行適當(dāng)?shù)难a充維生素的重要性已經(jīng)非常了解了吧。以上便是小編為大家?guī)淼慕∩砗笕绾窝a充人體所需維生素的知識。最后小編祝大家身體健康，萬事如意!
心血管疾病，骨質(zhì)疏松等很多的疾病，像這些疾病都是生活中很常見的疾病，而且想要預(yù)防這些疾病的發(fā)生，通常是需要通過運動來預(yù)防的，現(xiàn)在的年輕人也越來越重視身體健康，很多人平時都有健身的習(xí)慣，健身不僅可以讓身體健康，還可以緩解壓力，對身體的好處也是很多的，健身的人可以吃維生素b嗎?
健身可以吃維生素b嗎?
通常喜歡健身的人，身體內(nèi)是很容易導(dǎo)致維生素缺乏的，健身是可以吃維生素b的，維生素B族的主要作用是提高能量物質(zhì)的功能效率。最直接的表現(xiàn)就在于維生素B族能讓你肌肉生長的速度更快，肌肉的損傷恢復(fù)更迅速。
維生素b族的作用及功能：
1、預(yù)防中風(fēng)
維生素b能夠幫助預(yù)防中風(fēng)。因為維生素b能夠積極參與協(xié)助人體內(nèi)的活性酶分解，幫助抑制人身體內(nèi)導(dǎo)致中風(fēng)的物質(zhì)—高半胱氨酸的產(chǎn)生，從而幫助預(yù)防中風(fēng)。但是要注意的是我們并不能通過大量補充維生素b來治療中風(fēng)，只能幫助提前預(yù)防，減小中風(fēng)的風(fēng)險。
2、預(yù)防心臟病
維生素b能夠幫助預(yù)防心臟病的原理與維生素b能夠預(yù)防中風(fēng)是一樣的。因為維生素b能夠幫助參與體內(nèi)活性酶分解，幫助抑制血液成塊凝結(jié)，影響正常的血液供送，也能幫助預(yù)防心臟疾病。
3、預(yù)防心肌梗塞
維生素b能夠幫助預(yù)防再次發(fā)生的心肌梗塞。特別是以維生素b9和其他b族維生素補加劑來進行補充體內(nèi)維生素b含量，能夠幫助預(yù)防身體再次出現(xiàn)的動脈堵塞、心肌梗塞。通過降低體內(nèi)半胱氨酸的含量，來達到目的。
4、參與腦部活動
經(jīng)常攝入維生素b的人腦部活動更加活躍頻繁，記憶力和語言表達能力也能有效增強。維生素b對于腦部的作用主要是通過與蛋白質(zhì)共同作用完成的，蛋白質(zhì)的代謝活動是腦部活動的重要物質(zhì)基礎(chǔ)而維生素b有廣泛存在于蛋白質(zhì)中。
5、修復(fù)肝臟功能
維生素b對于酒精肝、脂肪肝等等肝臟疾病有著很好的修復(fù)作用。維生素b是肝臟在進行功能發(fā)揮的時候依賴的活性酶發(fā)揮作用的主要依賴因素。也就是說當(dāng)維生素b缺乏的時候，肝臟功能也會受損。而對于因為長期酒精作用損害了肝臟的，也可以通過大量攝入維生素b含量豐富的食物來修復(fù)受損肝臟。
6、提高男性生育能力
維生素b對于男性來說，能夠有效提高精液的質(zhì)量，增強男性的生育能力、已經(jīng)有科學(xué)家的研究表明了有生育缺陷的男性朋友有意識的增加維生素b和鋅元素的攝入，能夠提高他們的生育能力，精子活力質(zhì)量的提高有利于生育成功。
缺鈣這樣的現(xiàn)象不僅會發(fā)生在小孩子和老年人身上，中年人和女人也是比較容易缺鈣的，而且對于不同的缺鈣現(xiàn)象會有不同的鈣物質(zhì)補充，我們生活中有些時候并不是體內(nèi)缺鈣，而是我們的鈣元素并不能夠被身體吸收，這樣就需要通過維生素D來維持，那么缺鈣的時候該吃維生素幾呢?
維生素D是一種與佝僂病密切相關(guān)的一種營養(yǎng)成分，缺乏維生素D會導(dǎo)致佝僂病，特別常見于孩子，成年人則會引起軟骨病，也叫骨軟化病。
如果體內(nèi)攝入的鈣質(zhì)不能被充分吸收，為提高鈣的利用率，應(yīng)該在補鈣的基礎(chǔ)上適量補充維生素D。日常生活中可以適當(dāng)多吃富含維生素D的食物，食物中的維生素是最容易被吸收的，而且物美價廉，比起買維生素D成品顆?；蛘吣z囊要劃算。
對于戶外活動多，經(jīng)常能夠曬到太陽的青壯年，自身合成的維生素D一般足夠。而對于那些戶外活動少，經(jīng)常在室內(nèi)工作、學(xué)習(xí)的人，還是建議補充維生素D的。
日常生活中富含維生素D的食物主要有以下幾種，供大家參考：
第一，香菇。香菇富含維生素D，多吃香菇可以補充維生素D。不過要注意香菇在烹煮之前，最好放到室外陽光充足的地方照射一段時間，這樣維生素D含量和活性也會更好。
第二，牛肉，吃牛肉補益身體、強健筋骨，富含維生素D和鈣質(zhì)，對生長發(fā)育時期的青少年及年老體弱者來說，牛肉是不錯的補鈣食物。
第三，各種魚類，提煉的魚肝油等，都是常用的補充維生素D的營養(yǎng)劑。平時多吃魚，可以補充鈣質(zhì)和維生素D，另外還可以補充有利于腦發(fā)育的不飽和脂肪酸。
第四，各種全脂奶，乳酪等食物。此外，還需要特別注意，多曬太陽非常必要，食用富含維生素D的食物后，常到戶外曬太陽，通過陽光的作用，維生素D才可以在機體中轉(zhuǎn)化成活性代謝物，發(fā)揮其生理作用。
生殖維生素：維生素
1992年，美國一些學(xué)者在研究食物對大鼠生育功能的影響時，發(fā)現(xiàn)雄鼠缺乏維生素E時，其不育是永久性的，精子細胞的變性無法復(fù)原。有位醫(yī)生給幾位連續(xù)流產(chǎn)4～5次的婦女口服維生素E，結(jié)果獲得了成功，這是用維生素E治療習(xí)慣性流產(chǎn)的首次報告。此后，人們便將維生素E稱為生育酚。維生素E含量較豐富的食物有植物油、堅果、蘆筍、肉類、蛋類、青菜、燕麥片、馬鈴薯、海產(chǎn)品及西紅柿等。
生精維生素：維生素
維生素B12是治療惡性貧血的主要藥物，國外學(xué)者發(fā)現(xiàn)在治療結(jié)束后，某些同時存在少精的男子，其精于數(shù)量明顯上升。人們因此得到啟發(fā)，給男性不育癥病人每天服用1。5毫克的維生素B12，平均用藥4個月后，發(fā)現(xiàn)精子數(shù)量、精子濃度、精于活力均有增加，專家們認為，維生素B12之所以能改善男性生育功能，可能與增強精于形成過程中脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成有關(guān)。維生素B12含量較豐富的食物主要有肝、腎、心臟、肉類、魚、蟹類、蛋類、干酪以及面包等。
催情維生素：維生素
一些醫(yī)學(xué)專家研究證實了男子精子發(fā)育不成熟的部分原因與缺乏維生素A有關(guān)。男性若缺少維生素A，性生活就會失去活力和熱情。一半以上月經(jīng)過多的女性，都是由于維生素A不足所致。在補充了這種維生素后，其中92％的女性都恢復(fù)到正常程度。專家們認為，維生素A對生殖器官的發(fā)育和性功能的維持均有作用。維生素A含量較豐富的食物主要有動物肝臟、奶、蛋、魚肝油、乳類、禽蛋、玉米、紅蘿卜、紅薯及番茄等。
保精維生素：維生素
維生素C不僅有抗癌、防動脈硬化、防白內(nèi)障功能，還可使成年男子的精于基因免受損傷。美國食品藥物管理局推薦，每人每天至少攝入60毫克的維生素C。這相當(dāng)于一只橘子中的維生素C含量，如果你吸煙，則攝入量還需要多一些。維生素C含量較豐富的食物主要有獼猴桃、櫻桃、柑橘類水果、番石榴、青椒或紅辣椒、芥菜、菠菜、草莓、葡萄以及番茄等。
經(jīng)過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調(diào)補一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。人們常常會因快節(jié)奏的生活而忽視對日常飲食的要求，很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好，忽視了營養(yǎng)的合理搭配。
一份快餐一瓶純凈水、一個漢堡一杯可樂可能一時騙過我們的腸胃，但這樣常常會對健康構(gòu)成威脅。生活家小編特意為您搜羅了適合這個秋季的各類飲食保健信息，讓您和家人都能健康快樂每一天!
皮膚是人體的一面鏡子。
一個健康且具有良好營養(yǎng)的人，皮膚應(yīng)是光滑、豐腴、富于彈性和光澤的;而體弱多病、營養(yǎng)不良的人，其皮膚則表現(xiàn)為蒼白無光，還易生黑斑、暗瘡、滿臉皺紋等，顯得比同齡人衰老。研究表明，膳食中如能營養(yǎng)均衡，吸收足量的維生素和碳水化合物，可以健美人的肌膚。所以，各種維生素與皮膚健美有密切的關(guān)系。
與皮膚相關(guān)的維生素大體上是：維生素A，B類，C，E，這幾種是最重要的。
維生素A
亦稱美容維生素可以使人的皮膚柔潤、眼睛明亮，并減少皮脂溢出而使皮膚有彈性。飲食中如缺少維生素A，皮膚表現(xiàn)為粗糙、無光澤、易松弛老化。
預(yù)防的辦法是多吃胡蘿卜、西紅柿、桔子、菠菜、芹菜、大蒜、檸檬、土豆、麥胚、植物油、蛋黃以及奶、動物肝臟等。
注：VA在體內(nèi)不易排出，如實吃了較多可提供VA的食物在服用VA片劑容易引起維生素A中毒的，而且VA不溶于水，若是吃VA片劑之前最好吃一些油脂類食物，更利于吸收。
維生素B類
如果膳食中缺少維生素B1，除人體易感疲勞、抵抗力降低外，皮膚也易干燥并產(chǎn)生皺紋。維生素B2缺乏，可發(fā)生口角炎和脂溢性皮炎、粉刺及色斑等。
補充應(yīng)多吃麥芽、蜂蜜、磨茹、雜糧、豆類、蔬菜、水果。維生素B6有益皮膚，還有美發(fā)之效，可從香蕉、甜菜、蛋黃、蔬菜、谷物及豆類中攝取。
維生素C
它可清除毒素，促進膠原合成，具有較強的抗氧化作用，可以降低黑色素生成與代謝，因而具有保持皮膚潔白細嫩、防止衰老的功效。
柑桔、葡萄、芹菜、西紅柿、生菜、柿子、干果和花粉、獼猴桃等富有維生素C，多吃益皮膚健美。
最佳服用VC片劑的時間是午飯后，此時最容易吸收。另外芊芊建議維生素C不要長期服用，很多MM為了美白拼命補充VC，其實我覺得萬不可長期服用。因為長期服用大劑量維生素C的人一旦停止服用，機體仍保持對維生素C的高分解率和高排泄率，以致在食物中維生素C含量足夠的情況下會出現(xiàn)缺乏維生素C的癥狀。
維生素E
具有保持皮膚彈性、抗氧化物侵蝕和防止皮膚細胞早衰的作用。存在于麥胚、谷物、植物油、豌豆、芹菜、花粉、豆類之中。
此外，脂肪攝入過少，皮膚可因缺少脂肪的充盈和滋潤，而顯得干澀無光澤。但脂肪攝入過多，易使皮下脂肪堆積，引起肥胖。又可造成皮膚脫屑、脂溢性皮炎、痊瘡等皮膚病，影響皮膚健美及美容。值得注意的是，不要忘記喝足量的水。早晨起床后喝兩杯溫開水，每天要喝至少兩升水，以清除體內(nèi)毒素。少喝酒有興奮作用的飲料，少吃糖及油膩、煙熏、辛辣的食品，多吃水果蔬菜及雜糧。
有一些上班族或者是說一些學(xué)生會想要減肥。但是他們有期望一些快速的方法，不需要一些運動減肥，這樣的話可以不耽擱他們的時間，所以他們第一個想到的就是節(jié)食。節(jié)食減肥呢，對身體是非常不好的，不僅會影響到我們身體的一些技能，而且還會對我們的腸胃造成必定的損害，這就對我們的身體會非常的不好，所以會有人想到節(jié)食的話，我們可以挑選吃一些維生素，這樣的話就可以補充。你寫一樣，但是同時要說維生素是我們蔬菜水果中必不可缺少的，但是挑選吃維生素也是一個方法，但是盡量還是挑選吃一些水果和蔬菜，這樣才可以使得我們的身體更加健康。跟著來了解。
節(jié)食減肥吃什么維生素
如果想要節(jié)食減肥補充的維生素呢，應(yīng)該是維生素b族，因為節(jié)食第一呢就是要減少攝入，增加消耗，這樣的話才能使得起到減肥的功效。如果想要起到減肥的功效的話，就是要減少一些營養(yǎng)的收入，但是如果營養(yǎng)攝入較少的話，身體會受不了，身體缺少一些營養(yǎng)物質(zhì)，能會沒有補充的一些營養(yǎng)，這樣的話就會產(chǎn)生一些減肥的一些后遺癥，這樣的話對身體是非常不好的，所以就會有人想到用一些維生素來代替一些平常的結(jié)識的一些食物，同時呢，這樣的話是可以起到必定的關(guān)心，但還是不建議的，因為有一些營養(yǎng)物質(zhì)雖然是通過維生素來進行補充，但是更沒有一些直觀的一些水果蔬菜補充的更加充分，所以盡量挑選用一些這樣的食物來進行補充是更加好的。如果想要很好地補充到營養(yǎng)的話，這個時候必定不要缺少維生素的補充。因為維生素的缺失會使得身體的一些機能回去了一些損害，所以這個時候必定要不要忘記補充維生素，這樣的話才可以使得身體更好地運作。可以防止身體顯現(xiàn)一些問題。
怎么吃維生素減肥
維生素呢?怎么吃可以起到減肥的作用。維生素吃的話必定要注復(fù)飲食的搭配。維生素不可以單單的只吃維生素沒有主食的供給，可以挑選一些熱量低的主食攻擊，然后搭配維生素必定要記得這個時候可以多吃蔬菜和水果。因為這樣才可以更加促進營養(yǎng)的相互搭配，防止顯現(xiàn)的一些身體機能的損壞，盡量這樣的話可以更好的補充道，互相可以使得身體處于一個非常好的狀態(tài)，如果只是單純的補給一樣的話，會使得身體顯現(xiàn)必定的禍害，所以盡量挑選相互補充的維生素的話，可以供給一些營養(yǎng)，可以使得身體的一些機能同時也要搭配一些蔬菜和水果，這樣才可以使得營養(yǎng)。安全面更加妥善的被人體所汲取。
維生素的熱量
維生素的熱量呢?相對比較低，因為它可以很好的使得身體起到一個減肥的功效，所以他攝入的熱量呢，也是相對比較低的，這樣的話就可以使得起到減肥的作用，因為維生素可以很好的關(guān)心的身體防止一些問題的顯現(xiàn)，但是只是維生素的話，會使得身體缺失一些營養(yǎng)，所以維生素CEA都要很好的補充的，所以呢，可以挑選。一些蔬菜和水果，這樣的話相互搭配可以使得身體更好的被汲取。如果只是吃某種維生素會使得其他維生素得到卻是會顯現(xiàn)一些疾病，像缺少維生素a的話會顯現(xiàn)一些夜盲癥，夜晚會顯現(xiàn)時間的昏暗，所以盡量挑選要相互匹配，防止身體顯現(xiàn)的一些問題不僅僅只是維生素，還要多吃一些水果蔬菜，使得它的營養(yǎng)更加均衡，可以防止顯現(xiàn)一些問題。主食可以挑選少吃。
維生素呢是可以起到節(jié)食的成效，但是同時他因為是經(jīng)過一些制作和加工的，它的維生素含量也就比較少，所以呢，盡量挑選還是挑選一些水果，蔬菜進行補充維生素，但是如果因為自己工作或者是其他原因可以挑選吃維生素，但是維生素的攝入量和時間必定要進行一些及時的調(diào)整。記得不可以單單只要靠維生素藥物來進行補充營養(yǎng)，可以通過一些水果蔬菜更好的供給營養(yǎng)，使得自己的身體顯現(xiàn)一個比較健康的狀態(tài)，防止全是一些營養(yǎng)對身體造成必定的損害。
最近，一項新的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C對降低考地松水平很有幫助?？嫉厮墒且环N分解代謝激素，降低它就能提高合成代謝水平，并能提高運動員的恢復(fù)能力。
Msrst和他的同事認為，維生素C能改變運動員力量訓(xùn)練時產(chǎn)生的激素反應(yīng)，創(chuàng)造更有利于合成代謝的體內(nèi)環(huán)境。
美國少年奧林匹克舉重隊的運動員是這次試驗的對象，試驗安排在16天的大運動量、高強度的賽前訓(xùn)練期間。每天都有訓(xùn)練課，很多時候甚至一天安排好幾次訓(xùn)練課。一半運動員每天服用1000毫克維生素C，另一半運動員服用安慰劑。
測試包括挺舉、抓舉和頸后深蹲等幾個對激素反應(yīng)有強烈影響的練習(xí)，檢測訓(xùn)練前和訓(xùn)練后的激素水平。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，攝入維生素C的運動員訓(xùn)練后比對照運動員產(chǎn)生較少的考地松，服用安慰劑的運動員睪丸激素水平或者說睪丸激素與考地松的比率沒有明顯變化。
美國研究人員日前公布的一項最新研究結(jié)果顯示，婦女體內(nèi)若缺乏維生素D易患肥胖癥。維生素D是人體制造瘦素所必需的。瘦素是一種可控制人食欲的激素。它會使人在進餐后產(chǎn)生吃飽的感覺，從而停止進食。人體內(nèi)的瘦素含量若不斷降低，胃口就會越來越大，從而更容易患上肥胖癥。
維生素D的主要生理功能
1、 提高肌體對鈣、磷的吸收，使血漿鈣和血漿磷的水平達到飽和程度。
2、 促進生長和骨骼鈣化，促進牙齒健全；
3、 通過腸壁增加磷的吸收，并通過腎小管增加磷的再吸收；
4、 維持血液中檸檬酸鹽的正常水平；
5、 防止氨基酸通過腎臟損失。
維生素D的來源：少數(shù)動物性食物中含維生素D，如咸水魚、雞蛋。奶及奶制品中也含維生素D。黃油、魚肝油、植物油中維生素D的含量也很豐富。
維生素 不足的警告信號現(xiàn)實生活中，嚴(yán)重缺乏維生素的人不多，但陷于隱性維生素不足的人卻不少，如不重視，長期下去，則會由于維生素的缺乏而導(dǎo)致疾病。
一旦缺乏維生素，到底會有什么病癥呢?較為熟知的有：
維生素B 1缺乏引起的腳氣病， 維生素C 不足壞血病， 維生素A 缺乏導(dǎo)致夜盲癥， 維生素D 缺乏帶來的佝僂病等。
如果你發(fā)現(xiàn)您自己或家人有以下情況或癥狀的話，請不妨注意是否有維生素不足的早期表現(xiàn)。維生素A不足： 皮膚 粗糙、瘙癢，指甲出現(xiàn)深刻的白線，頭發(fā)干枯，記憶力減退，心情煩躁及 失眠 ，眼球結(jié)膜干燥，泌尿道結(jié)石。應(yīng)多吃牛肝、雞蛋、紅黃色蔬菜、 水果 和魚肝油。
維生素D不足：
骨質(zhì)軟化、兒童患軟骨病。應(yīng)多進魚類及蛋類、多曬曬太陽。
維生素B1不足：
對聲音過敏，對音響有過敏性反應(yīng)，小腿有間歇性的酸痛，患腳氣病、 神經(jīng) 性皮炎等。應(yīng)多吃豆類、谷類、硬果類、水果、牛奶和綠葉菜。
維生素B2不足：
口角發(fā)炎，出現(xiàn)各種皮膚性疾病如 皮膚炎 、陰囊炎等，手肢有灼熱感覺，對光有過度敏感的反應(yīng)等。應(yīng)多進食肝臟、牛奶、雞蛋、豆類、綠色蔬菜。
維生素B3不足：
舌苔厚重，嘴唇浮腫，舌痛，唇痛，頭皮特多， 口腔 黏膜露露干燥。應(yīng)多進食酵母。
維生素B12：
行動易失平衡，身體會有間歇性不定位置痛楚，手指及有麻刺感，應(yīng)多進食動物肝臟及酵母。
維生素C不足：
無過度勞累、環(huán)境急劇改變或其他器質(zhì)性疾病等客觀原因，但卻常感疲勞，常易感冒、咳嗽，抵抗力下降，牙齦經(jīng)常出血，傷口難愈，舌頭有深痕等。應(yīng)多進食柑、橙、柚子、紅棗、酸棗等。
維生素pp(尼克酸)不足：
舌炎、皮炎、食欲不振、消化不良、嘔吐、頭暈、記憶力減退。應(yīng)多進食粗糧、綠葉蔬菜、肝臟、花生、蛋白質(zhì)等。另外，人體的外部器官也會發(fā)出維生素不足的信號。口部信號：若發(fā)現(xiàn)口角發(fā)紅，長期干裂，而且口唇和舌頭疼痛，你很可能是困 營養(yǎng) 不足而患上口角炎，若不注意，就會引起口瘡和淋巴結(jié)炎。口角炎的成因多為缺乏鐵質(zhì)和維生素B2(核黃素)及維生素B6造成。
人體內(nèi)部說，缺乏這兩種維生素會引起貧血，影響人體的生長發(fā)育。補充辦法是多吃菠菜等綠葉蔬菜，常食豬肉、牛肉、肝臟、豆類等，也可服維生素B族營養(yǎng)丸。
唇部信號：
唇部開裂、脫皮、唇線模糊，是唇病的征兆，說明你缺維生素B2及維生素C。補充辦法是多吃青菜、柑橘、西紅柿、瓜果、馬鈴薯等，或服維生素B族營養(yǎng)丸和維生素C片。
舌部信號：
若發(fā)現(xiàn)舌頭過于平滑、味蕾突起發(fā)紅、舌尖兩側(cè)發(fā)黃或發(fā)白，說明你欠缺葉酸及鐵質(zhì)。缺乏這燈物質(zhì)，將導(dǎo)致骨髓內(nèi)紅細胞的生產(chǎn)受到阻礙，從而引起舌炎、貧血、胃腸功能紊亂、生長發(fā)育不良。補充辦法是多吃肝臟、菠菜、黑面包并服用含有葉酸成分的維生素B族營養(yǎng)丸。
運動具有延緩老化過程的效果，運動的作用在研究中可以分為兩個方面。首先運動的時候，體內(nèi)生長激素的濃度會上升，因為生長激素可以在脂肪組織，減少它的堆積，而且可以讓身體的肌肉蛋白增加，所以身體會更強壯。另一方面，運動的過程中，心跳加速、體溫上升，正常的狀態(tài)下，運動會刺激大腦分泌腦啡，這種物質(zhì)使人感到愉快，且不易疲倦，尤其是在睡眠之前，有適當(dāng)?shù)倪\動，由于腦啡增加，使人情緒及身體的張力放松，有明顯的助眠效果，也由于人的睡眠獲得改善，人的精神也會有進步!可是，是不是每一種運動對身體都有好處呢?當(dāng)然不是，我們就運動的模式作個簡單的分類，說明如下。
應(yīng)該避免協(xié)調(diào)性不佳的無氧運動
什么是“無氧運動”呢?簡單地說，就是身體肌肉在運動時受巨大的壓力，由于壓力在很短的時間內(nèi)加諸在肌肉細胞上，以至于肌肉在運動時伸展的長度相等，目的在于承受瞬間且強大的壓力。
這種運動好不好呢?當(dāng)然不好，因為肌肉的強度一直維持在高張的狀態(tài)，而且全身的協(xié)調(diào)性會降低，此時交感神經(jīng)的亢奮增加了血管壁的壓力，其實反而造成動脈血管的硬化。
再者，肌肉組織一直處于高張壓力下，肌肉間的血管血流量會下降，所以肌肉細胞產(chǎn)生的廢物，無法在第一時間排出體外，此時身體更容易處于相對缺氧的狀態(tài)，但是身體仍然處于這種運動之下，氧氣消耗多于氧化物攝入，體內(nèi)化學(xué)上處于負氧債的狀態(tài)，而且如果這種運動持續(xù)下去，由于心臟也會持續(xù)受到交感神經(jīng)及腎上腺素的刺激，由于供應(yīng)血管血流量降低，也可能會出現(xiàn)缺氧的現(xiàn)象。諸如此類的情況，非但無法減緩老化的發(fā)生，反而會加速老化的腳步，一般必須以強大的力量完成的運動，都屬于協(xié)調(diào)性不佳的無氧運動，例如舉重、快跑等。
應(yīng)該多做協(xié)調(diào)性佳的有氧運動
所謂有氧運動是指身體肌肉在運動時可以將壓力平均分散到全身的肌肉組織，因為壓力平均且較溫和地加諸在肌肉細胞上，以至于肌肉在運動時伸展的張力相等，但肌肉長度不同，目的在于取得身體溫和的協(xié)調(diào)性，身體組織不會背負氧債，而且血液在肌肉與血管中的流量平均，身體并不會發(fā)生任何形態(tài)的缺氧，尤其對心臟的負荷不具任何的破壞力，可以提高老化中的身體對外在環(huán)境壓力的耐受性，其實這就是身體最需要的“有氧運動”。
如果要下個基本的定義，就是每周至少運動三至四次，每次至少30分鐘，而且在運動狀態(tài)下，心跳維持在每分鐘100下以上，身體出汗，感到微微發(fā)熱的感覺，適當(dāng)?shù)倪\動會燃燒身體中過多的熱量，以及增加胰島素之敏感度。譬如固定的快走或慢跑。
有氧運動的類型
但是，什么運動才是抗續(xù)發(fā)性老化的適當(dāng)運動呢?可分成兩方面來簡述：
1.個人運動：快步走、慢跑、游泳、騎腳踏車、扭秧歌、網(wǎng)球和羽毛球等
上述都是現(xiàn)今國內(nèi)社會可以接觸到并值得鼓勵持續(xù)的運動。也許你會問，如果這些運動都可以做，那么已經(jīng)出現(xiàn)老化現(xiàn)象的人需要特別注意什么事情呢?其實不管老化出現(xiàn)與否，運動的前提就是避免受傷，任何的運動都有受傷的可能，但是在每項運動時，注意身體可以承受的程度是很重要的。例如在跑步前，一定要檢查鞋子有沒有異物會傷害到腳部;跑步時，腳部開始酸痛，就一定要休息。只要遵守每項運動應(yīng)注意的基本規(guī)律，個人運動是自由而快樂的。
也有些研究指出，體操和球類運動可以維持人體平衡及協(xié)調(diào)機能，與體操有關(guān)的東方經(jīng)典就是“太極拳”，許多研究顯示太極拳是可以用來克服平衡及延緩人體機能衰老的運動，甚至可能降低了腦血管病變的幾率。瑜伽在一般正常的范圍內(nèi)可以改善人體的柔韌度，游泳及跑步可以加強肌肉骨骼的強度并維持正常的心肺功能。
2. 團體運動：如慢速壘球、槌球、田園勞作活動等
預(yù)防老化的運動模式中，團體運動是值得鼓勵的，因為團體運動不但可以使身體得到舒緩，對預(yù)防心理層面的老化也是很有作用的，如慢速壘球、槌球等，都是不錯的選擇，當(dāng)然避免過度激烈的動作造成運動傷害是必要的。需要花體力的勞動活動也是值得鼓勵的，預(yù)防老化也可以去從事農(nóng)耕或相關(guān)的田園勞作，還可以訓(xùn)練身體的協(xié)調(diào)能力。如果您不是為了經(jīng)濟問題而必須全力工作，則這類田園勞動在適當(dāng)調(diào)配下，也是蠻值得參考的運動。
過去醫(yī)學(xué)研究者雖然在20世紀(jì)初就確立了運動在老化治療上的重要性，但是中國古代更是早就注意到運動對老化型疾患的作用。隋朝巢元方的《諸病源候論》中就記載著：先行一百二十步，多者千步，然后食。唐朝王壽在《外臺秘要也記》記載：當(dāng)食畢即行步，稍暢而坐。任何人都需要運動，為了抗老化更應(yīng)該運動，因為運動可以促進體內(nèi)熱量的消耗，改善體內(nèi)脂肪的新陳代謝，使得體內(nèi)儲集的脂肪減少，相應(yīng)的肌肉組織的成分增加，另外也可以增強心臟及呼吸的功能。所以運動是最自然的可以治百病，增進身心健康的方法。
養(yǎng)成“運動是生活”的習(xí)慣
我們必須強調(diào)：運動的方式，應(yīng)以“每天重復(fù)幾次，一次不要太久”為原則。譬如說以每分鐘一百至一百二十步的速度步行二十到三十分鐘，每天兩三次就是非常適當(dāng)?shù)倪\動，其他像騎腳踏車、慢跑、爬坡度不太高的山、打羽毛球等，都是可行的運動。但一定要持之以恒，在現(xiàn)在這種生活方式下能天天運動的人愈來愈少了，至少也要每周運動三天。
如果過去曾經(jīng)患有腦中風(fēng)或心肌梗塞等血管硬化病的話，運動時間最好安排在飯后一小時以后，同時運動方式需溫和。譬如說以每小時三至四公里的速度步行，就是非常合適的運動。溫和的運動可以促進腦部以及心臟的血液循環(huán)，可減少這些可怕并發(fā)癥的發(fā)生率。對真正的老年人而言，其實或多或少都有末梢循環(huán)的問題，激烈的運動，可能產(chǎn)生不利的后果，所以如果老年人下肢血液循環(huán)不甚良好，步行以不引起因缺氧而發(fā)生疼痛為原則。此外，老化也使得神經(jīng)感覺變得比較遲鈍，因此受傷的幾率也慢慢增高。有時明顯的神經(jīng)病變可造成腳部的痛覺不敏感，因此比較容易受傷且傷口不易愈合，所以運動時一定要保護足部免受傷害，運動后一定要檢查足部，以免受傷不知而延誤治療。
氣功可改善身體的免疫調(diào)控能力
在東方世界觀里，世界是由陰陽相對的物質(zhì)組成的，所以只要維持陰陽的平衡，人體乃至于自然事物的運作就能恒定。所謂陰陽為太極之兩儀，兩儀生四象，四象生八卦，過去在超自然學(xué)上，這些都是作為占卜的依據(jù)。在氣功的領(lǐng)域中，這些則是練習(xí)的目標(biāo)，許多人談到氣功時，都以西方科學(xué)的眼光抱以懷疑態(tài)度，可是如果以針灸醫(yī)療的角度來看，那么西方醫(yī)學(xué)對“穴道”的存在是非常肯定的。因為利用核子醫(yī)學(xué)的藥劑注射進穴道的位置，的確可以在同位素顯影的照片中看到穴道的走向。而穴道是氣功理論中“氣”的通道。
氣功的練習(xí)其實很不容易，因為練習(xí)的方法有許多的說法，可是如果表現(xiàn)在動作上，與運動形態(tài)結(jié)合在一起的氣功，最早的紀(jì)錄應(yīng)該是華佗的“五禽戲”，而現(xiàn)在最受到重視的應(yīng)該是太極拳與瑜伽氣功。太極拳是以動態(tài)的方式做氣功的練習(xí)，許多目前流行的“推手”、“甩手功”、“外丹功”，都可以視為太極拳的分支，就連太極拳也區(qū)分成數(shù)支不同的流派，但是這種練氣功的方法主要在于維持人體的基本活動能之外，借由類似緩和、精細運動的方法來改善我們身體的免疫調(diào)控能力。另一方面，瑜伽氣功的練習(xí)則是介于靜坐冥想與完全動態(tài)活動之間的方式，瑜伽氣功對于促進人體柔韌度、協(xié)調(diào)功能方面有著重要的貢獻。
練氣功可增進“生物能量場”
這些練習(xí)氣功的方法可以作為抗老化的方法嗎?就已知的研究來看，在中老年人的族群中，練習(xí)太極拳與瑜伽氣功的確對身體機能的平衡、運動技巧、睡眠狀態(tài)有明顯的效果，相對于不練氣功的老年人，身體要強壯許多。也許您會說，反正這些都是運動的結(jié)果，其實只要運動就對了。這樣想，也沒錯!但是根據(jù)中國科學(xué)之父錢學(xué)森與臺灣大學(xué)電機所李嗣涔教授的研究來看，如果把“氣功”的名詞改為“生物能量場”的話，那么運動只在其中扮演一部分的角色而已。
如果我們從三四十歲就開始嘗試練習(xí)氣功，那么根據(jù)已知的研究結(jié)果來推論，氣功所強化的“生物能量場”或許是未來抗老化的重要方向，因為氣功的練習(xí)可以配合在適當(dāng)、適量的飲食中。目前缺少的就是大規(guī)模、長時間觀察的研究報告了，希望未來能有這類研究可以供我們來應(yīng)用。
