急性胃炎的食療方法
夏季養(yǎng)生食療方法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“急性胃炎的食療方法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
急性胃炎的食療方法有很多，但不是每一種方法都適合你，所以大家一定要結(jié)合自身的實(shí)際情況正確的選擇急性胃炎的食療方法，才能夠幫助大家盡早實(shí)現(xiàn)疾病治療。Ys630.com相關(guān)知識(shí)
胃炎在近幾年，已經(jīng)愈演愈烈，很多人都患有胃炎。胃炎可以分為很多種，有一種叫做萎縮性胃炎的，這是相對(duì)來(lái)說(shuō)比較嚴(yán)重的一種胃炎，但是呢，我們可以在日常生活中，通過(guò)飲食治療。接下來(lái)，小編就為大家介紹一下關(guān)于治療萎縮性胃炎的一些食療方法，希望對(duì)大家有所幫助。
飲食療法
1、食用流食
對(duì)于急性胃炎，應(yīng)去除病因，臥床休息，禁食一切對(duì)胃有刺激的飲食或藥物，酌情禁食或給予流食，對(duì)有出血者，予以止血治療。
2、忌食粗糙和刺激性食物
忌食過(guò)硬過(guò)辣，過(guò)咸，過(guò)熱，過(guò)分粗糙和刺激性強(qiáng)的食物，如油炸食品，腌臘食品，辣椒，大蒜等，不管柑橘類(lèi)果汁，番茄制品，咖啡，酒類(lèi)以及所有會(huì)直接刺激食道的食物會(huì)不會(huì)引起胃酸，你最好避免食用。
3、避免高脂肪食物
高脂肪食物，酒，糖類(lèi)，巧克力會(huì)使括約肌放松，造成回流，所以如果你有胃灼熱的癥狀，就應(yīng)避免這些食物。
4、蛔曰慢曰助消化
細(xì)嚼慢咽對(duì)消化絕對(duì)有幫助，你應(yīng)該徹底咀嚼食物，使食物充分與唾液混合，用餐時(shí)避免有壓力，可以使你的消化作用有一個(gè)好的開(kāi)始。
5、飲食有規(guī)律
注意飲食調(diào)理養(yǎng)護(hù)，有規(guī)律地定時(shí)定量進(jìn)食，以維持正常消化活動(dòng)的節(jié)律，切不可饑一頓飽一頓或不吃早餐，尤其應(yīng)避免暴飲暴食。
6、注意營(yíng)養(yǎng)均衡
食物要選富有營(yíng)養(yǎng)，易消化的細(xì)軟食物為主，多吃含植物蛋白，維生素多的食物，你可以吃煮熟的粟子，大米粥，羊奶，酸乳，白乳酪，開(kāi)菲乳，如果癥狀嚴(yán)重，吃一些軟性食物，例如米湯，酪梨，香蕉，馬鈴薯，南瓜類(lèi)，將所有蔬菜攪碎，再烹調(diào)，偶爾，吃一些蒸熱的蔬菜，例如紅蘿卜，胡蘿卜及綠花椰菜。
以上呢，就是小編要和大家介紹的關(guān)于治療萎縮性胃炎的食療方法，大家可以看一看，也希望小編的分享對(duì)大家有所幫助。有萎縮性胃炎的朋友，你們不用過(guò)于擔(dān)心，只要在日常生活中，多注意飲食，還有堅(jiān)持治療，就一定會(huì)康復(fù)的。
腸胃炎是一種十分常見(jiàn)的消化道疾病，“飲食不調(diào)”是引起胃病的重要因素，所以德邇斐倡導(dǎo)“食療結(jié)合 ”、“以食代療”調(diào)理腸胃病，下面介紹幾款急慢性腸胃病的食療方法。
慢性腸胃炎的食療方法
（1）金橘飲
配方： 金橘200克，白蔻仁20克，白糖適量。
制法： 金橘加水用中火燒5分鐘，再加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可。
功效： 疏肝解郁，調(diào)和脾胃。
（2）丁香姜糖
配方： 白砂糖50克，生姜末30克，丁香粉5克，香油適量。
制法： 白砂糖加少許水，放入砂鍋，文火熬化，加生姜末、丁香粉調(diào)勻，繼續(xù)熬至挑起不粘手為度。另備一大搪瓷盆，涂以香油，將熬的糖倒入攤平。稍冷后趁軟切作50塊。
功效： 溫中降逆，益氣健脾和胃。
（3）雞內(nèi)金餅
配方： 雞內(nèi)金10克，紅棗30克，白術(shù)10克，干姜1克，面粉500克，白糖300克。
制法： 將雞內(nèi)金、紅棗、白術(shù)、干姜同入鍋內(nèi)，加水用文火煮30分鐘，去渣留汁備用。將藥汁倒入面粉，加白糖、發(fā)面，揉成面團(tuán)，待發(fā)酵后，加堿適量，做成餅。將餅置于蒸籠上，武火蒸15分鐘后即成。
功效： 消食化積，健脾益胃。
（4）鵪鶉湯
配方： 鵪鶉1只，黨參15克，淮山藥30克。
制法： 鵪鶉、黨參、山藥洗凈后同放鍋內(nèi)，加清水800毫升，煮至鵪鶉熟即可。
功效： 健脾益氣和胃。
慢性胃炎是由各種病因引起的胃黏膜慢性炎癥?？梢园l(fā)生于各年齡段，十分常見(jiàn)，約占接受胃鏡檢查病人的80～90%，男性多于女性，隨年齡增長(zhǎng)發(fā)病率逐漸增高。那么，食療有什么好方法對(duì)付慢性胃炎呢?下面給大家推薦慢性胃炎的幾款食療方法，保證對(duì)你有用。
慢性胃炎的6種食療方法
一、生姜大棗粥
生姜3片，大棗15枚，粳米50克，同煮粥食之。適于脾胃虛寒癥。
二、扁豆佛手粥
扁豆100克，佛手30克，粳米100克，同煮粥食之。適于肝胃不和癥。
三、山藥薏仁豬肚湯
山藥30克，薏仁50克，豬肚100克，料酒10毫升，蔥、姜、鹽、味精適量。先將豬肚、薏仁同煮30分鐘，再放入余料煮15分鐘，最后放入味精即可食用。
如果人們出現(xiàn)肺炎的話，在平時(shí)的生活中可能會(huì)使用一些藥物來(lái)進(jìn)行治療，其實(shí)如果人們通過(guò)食療的方法來(lái)進(jìn)行治療肺炎也能夠起到同樣的治療效果，而且通過(guò)食療方法有很多的好處，下面小編為大家講解一下關(guān)于如何通過(guò)食療來(lái)進(jìn)行治療肺炎，跟著小編一起來(lái)看一看吧！
1.芹菜熘鯉魚(yú)
原料鯉魚(yú)250克，鮮芹菜50克，淀粉、姜絲、蒜絲、醬油、白糖、醋、精鹽、味精、黃酒、泡酸辣椒、菜油適量。
制作將鯉魚(yú)切成絲，芹菜切段，把醬油、白糖、醋、味精、黃酒、鹽、淀粉，上湯調(diào)成汁。炒鍋置旺火上，下油燒至5成熱，放人魚(yú)絲熘散，瀝去余油，放姜絲、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起鍋即可。
功效鯉魚(yú)有清熱解毒、利尿消腫、止咳下氣等功效;芹菜有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、養(yǎng)神益氣等功效。鯉魚(yú)芹菜合食，適用于急慢性肺炎的輔助治療。
2.兔肉蘑菇絲
原料熟兔肉100克，蘑菇50克，蔥白25克，辣椒油、醬油、醋、白糖、香油、芝麻醬、花椒粉、味精適量。
制作將熟兔肉、蔥白分別切絲，蘑菇煮熟。蔥、蘑菇墊底，兔絲蓋面，盛入盤(pán)內(nèi)。用醬油把芝麻醬分次調(diào)散，香油調(diào)勻成味汁，淋于兔絲卜即可食用。
功效 免肉有清熱解毒、益氣健脾、祛濕涼血、利便等功效，蘑菇有解毒潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)脾、化濕止瀉等功效。兔肉蘑菇合食，適用于治療急性肺炎。
好了，以下是小編為大家整理的兩種治療肺炎的食療方法，希望通過(guò)小編的上文介紹之后對(duì)您有所幫助，小編提醒廣大的患者在平時(shí)的時(shí)候還需要多注意飲食的調(diào)理，飲食上選擇多吃一些新鮮的水果與蔬菜。如果根據(jù)小編的上文介紹之后病情沒(méi)有得到緩解，小編建議您立刻去醫(yī)院進(jìn)行治療。
腸胃炎需要消炎治療，平時(shí)應(yīng)從飲食上調(diào)節(jié)，忌食辛辣剌激食品，忌油膩，忌飲酒，忌海鮮，忌腥葷及發(fā)物，保持大便通暢，保持情緒舒暢。那么有哪些食療方能夠改善這一癥狀呢？接下來(lái)為你分享……
【山藥扁豆粥】
山藥、白扁豆各15g，粳米30g，加水煮粥，入白糖調(diào)味食。若以金櫻子15g水煎，加粳米、山藥各30g煮粥，收斂止瀉更佳。
【豬肚山藥粥】
豬肚1具切片，粳米30g，山藥30g，加水煮，粥熟加少許食鹽調(diào)味服食。
【烏梅粥】
取烏梅10枚，水煎取汁，加粳米100g煮粥，粥熟入少許冰糖調(diào)味服，對(duì)小兒久瀉不止有良效。
【白術(shù)紅棗餅】
取生白術(shù)250g，洗凈干燥，研成細(xì)末，焙熟；大棗250g，洗凈，煮熟，去核，搗爛如泥。將大棗泥與白術(shù)末混合，制成小餅，焙干后食用。每次3～5個(gè)，每日2次，用懷山藥煎湯送服。
【薏苡仁粥】
薏苡仁、粳米各50g，加水適量煮粥，粥熟入少許白糖調(diào)味，每日分2次服食。
【荔枝補(bǔ)陽(yáng)粥】
荔枝干（去核）、蓮肉各5～7枚，山藥15g，粳米50g，加水適量熬煮成粥，入少許白糖調(diào)味服食，尤適于中老年人五更瀉。
【制白果蛋】
白果肉2枚，炒黃研末，裝入一個(gè)雞蛋內(nèi)，將雞蛋煮熟，頓食。
【茶葉煮粥】
茶葉15g，粳米100g，白糖適量。取茶葉先煮15分鐘取濃汁約500g。去茶葉，在茶葉濃汁中加入粳米、白糖，再加入水400ml左右，同煮為粥。分2次，溫?zé)岱?。有化痰消食、利尿消腫、益氣提神功效。
【糖醋山藥塊】
懷山藥500g，白糖50g，醋50g，面粉50g。將懷山藥洗凈，去皮，切成滾刀塊。炒鍋燒熱，加植物油適量，燒至六成熱時(shí)，將山藥塊放入，炸至起皮呈黃色撈出，瀝油。炒鍋控凈油，加醋及糖水，燒開(kāi)后再倒入山藥塊，使汁收濃，裹勻山藥塊，即成。佐餐食用，隨量服食。功效健脾益氣。主治脾氣虛弱型老年慢性腹瀉。
【茯苓大棗山藥粥】
茯苓20g，大棗10g，山藥20g，粳米50g，紅糖適量。大棗去核，與茯苓、山藥、粳米同煮成粥，加適量紅糖調(diào)味即可。分3次佐餐食用。
【腸胃速康方】
黃柏、苦參、白頭翁、淮山藥、銀花藤、藿香將方中飲片及藥粉包置于砂鍋內(nèi)，加水1000～1200毫升，浸泡5分鐘后，直接用大火煎至水沸，再以小火煎藥30分鐘即可服用。每日一付，分三次服用，每次一碗為宜
急性胃炎的用藥
1、急性胃炎的用藥
1.1、去除病因,臥床休息,停止一切對(duì)胃有刺激的飲食和藥物。酌情短期禁食,然后給予易消化的清淡的少渣的流質(zhì)飲食,利于胃的休息和損傷的愈合。
1.2、止痛。應(yīng)用顛茄片、阿托品、654-2等藥均可。還可局部熱敷腹部止痛(有胃出血者不用)。
1.3、鼓勵(lì)飲水,由于嘔吐腹瀉失水過(guò)多,病人在盡可能情況下多飲水,補(bǔ)充丟失水分。以糖鹽水為好(白開(kāi)水中加少量糖和鹽而成)。不要飲含糖多的飲料,以免產(chǎn)酸過(guò)多加重腹痛。嘔吐頻繁的病人可在一次嘔吐完畢后少量飲水(50毫升左右),多次飲入,不至于嘔出。
1.4、伴腹瀉、發(fā)燒者可適當(dāng)應(yīng)用黃連素、氟哌酸等抗菌藥物。病情較輕者一般不用,以免加重對(duì)胃的刺激。
2、急性胃炎時(shí)該怎么吃
急性發(fā)作時(shí)最好用清流質(zhì)飲食,如米湯、杏仁茶、清湯、淡茶水、藕粉、薄面湯、去皮紅棗湯,應(yīng)以咸食為主,待病情緩解后,可逐步過(guò)渡到少渣半流食,盡量少用產(chǎn)氣及含脂肪多的食物,如牛奶、豆奶、蔗糖等。
嚴(yán)重嘔吐腹瀉,宜飲糖鹽水,補(bǔ)充水分和鈉鹽。若因嘔吐失水,以及電解質(zhì)紊亂時(shí),應(yīng)靜脈注射葡萄糖鹽水等溶液。
腹痛劇烈時(shí),應(yīng)禁食水,使胃腸充分休息,待腹痛減輕時(shí),再酌情飲食,應(yīng)禁用生冷、刺激食品,如醋、辣椒、蔥姜蒜、花椒等,也不要用興奮性食品如濃茶、咖啡、可可等,烹調(diào)時(shí),以清淡為主,少用油脂或其它調(diào)料。
3、誘發(fā)急性胃炎的病因是什么
化學(xué)刺激:口服某些藥物(如水楊酸鹽類(lèi)、消炎痛、布洛芬、保泰松、碘制劑、利血平及腎上腺皮質(zhì)激素等),大量飲用烈性酒、濃茶、咖啡等,均可刺激損傷胃粘膜,引起胃粘膜充血、水腫,甚至出血、糜爛,而致急性單純性胃炎的發(fā)生。
物理因素:進(jìn)食過(guò)冷或過(guò)熱與過(guò)于粗糙的食物、異物和柿石刺激,胃放射及胃冷凍治療等亦可造成胃粘膜損傷,引起炎性改變。
進(jìn)食被細(xì)菌或其毒素污染的食物:進(jìn)食被細(xì)菌或其毒素污染的食物,可引起急性胃腸炎,也稱(chēng)為食物中毒。致病細(xì)菌以沙門(mén)菌屬及嗜鹽菌屬為常見(jiàn),毒素以金黃色葡萄球菌毒素為多。此外,腸道病毒感染也可導(dǎo)致急性單純性胃炎。
急性胃炎的癥狀
急性胃炎的臨床表現(xiàn)常輕重不等,但發(fā)病均急驟。輕者僅有腹痛、惡心、嘔吐、消化不良;嚴(yán)重者可有嘔血、黑糞、甚至失水、以及中毒及休克等。
急性單純性胃炎病程較短,具有自限性;其他各型急性胃炎經(jīng)治療后,不留下任何后遺病變,但急性腐蝕性胃炎病程嚴(yán)重,后期可出現(xiàn)食管、胃幽門(mén)等部位的狹窄。
常有發(fā)熱、頭痛、全身不適及程度不同的中毒癥狀。
嘔吐、腹瀉嚴(yán)重者,可有脫水、酸中毒,甚至休克等。
體征不明顯,上腹及臍周有壓痛,無(wú)肌緊張及反跳痛,腸鳴音多亢進(jìn)。
有暴飲暴食或吃不潔腐敗變質(zhì)食物史。
生活中預(yù)防胃炎的方法有什么
1、注意個(gè)人衛(wèi)生,尤其是父母煮食或開(kāi)奶時(shí),必須保持清潔,如上洗手間後,更要徹底清潔雙手,以免沾污食物或食具,使家人受感染。父母要以身作則,教導(dǎo)孩子進(jìn)食前後及上廁所後要洗手,養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
2、煮食時(shí),雙手接觸過(guò)未煮熟的食肉類(lèi)如家禽、魚(yú)等,事前及事後要洗手,用過(guò)的器皿及用具宜以熱水沖洗,有消毒作用。
3、新鮮的食物要好好儲(chǔ)存;煮食的用具如刀、砧板要經(jīng)常清洗,并要保持乾爽,以免細(xì)菌滋生,成為傳播細(xì)菌的途徑,污染其他食物。(衛(wèi)生署指出,今次發(fā)生染有O-157:H7之碎牛肉,是由於屠夫宰割牛支時(shí)曾刺穿腸臟,沾污糞便的屠刀沾上O-157:H7大腸桿菌,沒(méi)有經(jīng)過(guò)清洗及消毒的刀卻繼續(xù)地宰割,因而污染牛肉。所以食具的清潔要注意。)4、購(gòu)買(mǎi)罐頭食物時(shí),要留意過(guò)期日子,必須在使用日期前食用。開(kāi)罐後要盡快食用,不可放在罐內(nèi)或放入雪柜過(guò)久,以免食物變壞,不慎吃下而染病。
(1)白茯苓粥：白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、鹽、味精少許。①粳米淘洗干凈。②粳米、茯苓粉放入鍋內(nèi)，加水適量，用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛，再加味精、鹽、胡椒粉、攪勻即成。每日2次，早、晚餐服用，健脾胃，利水腫，可用于老年性浮腫。
(2)鴨汁粥：鴨湯1000克，粳米50克。①粳米洗凈。②粳米、鴨湯(撇去浮油)放入鍋內(nèi)，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至熟卻成。每日2次，早、晚餐服用，益肺腎，消水腫，用于肺腎虧損，水腫等癥。
(3)鮮白茅根飲：鮮白茅根50克，玉米須50克。將白茅根、玉米須洗凈后用水煎汁，或單味白茅根60克煎水。代茶飲，每日3次～5次，適用于顏面浮腫、惡寒發(fā)熱，小便不利。
(4)鯉魚(yú)冬瓜湯：鯉魚(yú)1條，赤小豆30克，冬瓜1500克，大蔥5棵。魚(yú)去鱗及內(nèi)臟并洗凈，加水5碗與赤小豆、冬瓜、大蔥共同煮至3碗湯。每日1劑，連服7天～8天，吃魚(yú)喝湯后蓋被發(fā)汗。適用于惡寒發(fā)熱、頭暈、咽喉腫病、小便不利、色黃或赤等，以利水為主。
(5)西瓜皮飲：西瓜皮50克，赤小豆50克，鮮茅根50克，西瓜皮去綠衣，切成片，與赤小豆、茅根共同用水煎湯而成。每日1次～2次，連服數(shù)天，適用于浮種不甚明顯但腰痛較厲害者。
(6)冬瓜粥：冬瓜500克，赤小豆30克，粳米60克，加水適量。先將冬瓜、赤小豆煮成湯后，再放入粳米煮成粥食用。每日2次，或單凈冬瓜、赤豆煮湯飲用，煮湯時(shí)不宜加鹽或極少放入鹽。具有清熱解毒，涼血益腎。
(7)小白菜苡米粥：小白菜500克，苡米60克。苡米煮成粥，再加入切好的小白菜，待菜熟即成，不可久煮。每日2次，早晚餐服用，可做成無(wú)鹽或低鹽。用于面色蒼白，咽痛口干，心煩，尿赤者。
(8)荔枝草汁：荔枝草50克，加水500毫升。將荔枝草洗凈切碎后加水煎汁。每日3次，服時(shí)加白蜜10毫升。以清熱宣肺，利水為宜。
在生活中，很多人都有貧血，但是極少人會(huì)得重癥急性再生障礙性貧血，這個(gè)病癥或許很多人不了解，但是它也存在很多人身上，重癥急性再生障礙性貧血的癥狀表現(xiàn)是蒼白、乏力、頭昏、心悸和氣短。所以此病不容小覷。在患者的日常生活中，其實(shí)可以進(jìn)行食療的方法，下面我就來(lái)為大家介紹一下重癥急性再生障礙性貧血食療方法。
1、補(bǔ)髓湯：鱉1只，豬骨髓200克，生姜、蔥、胡椒粉、味精各適量。將鱉用開(kāi)水燙死，揭去鱉甲，去內(nèi)臟和頭爪;將豬骨髓洗凈待用。將鱉肉放入鋁鍋內(nèi)，加生姜、蔥和胡椒粉，用武火燒沸，再用文火將鱉魚(yú)煮熟，然后放入豬骨髓，煮熟加味精即成。吃肉，喝湯，亦可佐餐食用。滋陰補(bǔ)腎，填精補(bǔ)髓。適用于腎陰虛、頭昏目眩、腰膝酸痛及再生障礙性貧血等癥。
2、蔥燒海參：水發(fā)海參500克，清湯250克，油菜心2棵，料酒9克，濕玉米淀粉9克，熟豬油45克，蔥120克，醬油、味精、食鹽各適量。將水發(fā)海參洗凈，用開(kāi)水氽一下，用熟豬油將蔥段炸黃，制成蔥油;海參下鍋，加入清湯100克和醬油、味精、食鹽、料酒，用微火燉爛。將海參撈出，放入大盤(pán)內(nèi)，原湯不用。將菜心碼放在海參上。鍋內(nèi)放清湯150克，再加醬油、味精、食鹽、料酒等調(diào)料，用濕玉米淀粉勾芡，澆在海參、菜心上，淋上蔥油即成。佐餐食。滋肺補(bǔ)腎，益精壯陽(yáng)。適用于肺陰虛所致的干咳、咯血;腎陰虛所致的陽(yáng)痿、遺精;血虛所致的再生障礙性貧血及糖尿病等。
3、海參散：海參250克切片，焙干研末。日服3次，每服9克。適用于再生障礙性貧血之頭暈、腰酸、足軟者。
4、花生衣湯：花生衣10克，水煎服。日服3次。適用于再生障礙性貧血之出血者。
5、二味糯米粥：薺菜花、血糯米(或粳米)各50克，藕粉30克(或鮮藕150克)，加水1000毫升，文火煨稠粥。每日早、中、晚三次分服，宜涼服。用治再生障礙性貧血之各種出血者
。
相信大家通過(guò)以上的敘述已經(jīng)了解到了重癥急性再障礙性貧血的食療方法，但是在日常生活中吃飯的時(shí)候，也要注意飲食的選擇：盡量使用松軟的食物，例如面條、粥、湯各類(lèi)流質(zhì)食物為主，只有這樣才能達(dá)到最好的治療效果。
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