入秋飲食：少吃酸性食物
春季養(yǎng)生酸性食物。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！弊杂腥祟愇拿饕詠?lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)四季養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《入秋飲食：少吃酸性食物》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
秋季是指從立秋至立冬三個(gè)月，秋季的特點(diǎn)是由熱轉(zhuǎn)寒，陽(yáng)消陰長(zhǎng)。市中醫(yī)院國(guó)家級(jí)名胡斌說(shuō)，秋季天高氣爽，空氣干燥，氣溫逐漸降低，濕度逐漸減少，天氣忽冷忽熱，變化急劇。因此，飲食保健要以潤(rùn)燥益氣為主。
秋季宜進(jìn)補(bǔ)的飲食
專家說(shuō)，秋天，氣候涼爽，這時(shí)五臟屬肺，食物五味中的辛味散肺氣之郁，飲食原則應(yīng)以“甘平為主”，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋季多吃酸，則克脾，引起五臟不調(diào)，而多食甘平類的食物，則以增強(qiáng)脾的活動(dòng)，使肝脾活動(dòng)協(xié)調(diào)。
可食茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。茭白能降低血脂、解熱毒、利二便;南瓜能潤(rùn)肺益氣，止痛安胎;蓮子益脾養(yǎng)心，固精止瀉，開胃安神;桂圓治貧血、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虛;黑芝麻補(bǔ)肺助脾、潤(rùn)腸通便、益肌膚;紅棗養(yǎng)脾平胃、安中益氣、補(bǔ)血益陰;核桃補(bǔ)腎養(yǎng)血、潤(rùn)肺潤(rùn)肌，防治神經(jīng)衰弱和腰腿痛。
專家認(rèn)為，秋天每餐進(jìn)食宜簡(jiǎn)不宜繁，這是由于人體陽(yáng)氣衰弱，胃氣亦弱，每餐吃品種繁多的食物，不易消化，容易導(dǎo)致胃病。老人脾胃虛弱者，宜食溫?zé)崾燔浀氖澄铩?/p>
秋季的飲食搭配
專家說(shuō)，秋季天氣逐漸變涼，秋風(fēng)一起;雨水減少，溫度下降，氣候變?cè)铮梭w會(huì)發(fā)生一些“秋燥”反應(yīng)，此時(shí)，飲食營(yíng)養(yǎng)宜多吃具有清淡滋潤(rùn)清肝作用的食物。
主食：可吃些大米、小麥、糯米，再配食松子粥，可預(yù)防秋季肺燥咳嗽，腸燥便秘;副食可選食魚肉、牛肉、烏骨雞、雞蛋、豆制品等;蔬菜可吃些芹菜、豆芽菜、蘿卜、冬瓜、西紅柿、藕、菠菜、莧菜、菜花、胡蘿卜、荸薺、茭白、南瓜、小白菜、卷心菜等;水果可吃些蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂、香蕉、菠蘿、梨，以及南瓜子、栗子、蓮子、桂圓、蜂蜜、白木耳等;飲料方面可多吃豆?jié){、稀粥、牛奶及多喝水，以維持水代謝平衡，防止皮膚干燥、邪火上侵。
秋季食物吃得豐富很重要，因?yàn)樗妊a(bǔ)充了夏季的消耗，又為越冬做準(zhǔn)備，但也不能大吃大喝，要防止攝入熱能過(guò)多，應(yīng)合理安排，做到平衡膳食。另外，秋季飲食中應(yīng)少吃辛辣刺激、油炸、燒烤食物，還有忌食生冷，不潔食物以免引起腹瀉。
入秋，茄子是否可食用
專家說(shuō)，農(nóng)諺曾有“秋敗茄子似毒藥”之稱，其實(shí)，“秋敗茄子似毒藥”是個(gè)誤區(qū)。秋天的茄子并無(wú)毒，只要新鮮的茄子，其蛋白質(zhì)及鈣含量比番茄高出3倍多，且含豐富的Vitp(蘆丁)，每百克含量720mg，是西藥維腦路通的主要成分，常吃茄子對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管病、壞血病都有一定的食療作用。中醫(yī)認(rèn)為茄子能清火，對(duì)大便干結(jié)，痔瘡出血者有利。但烹飪時(shí)，不要進(jìn)行煎炸，不然破壞了茄子的營(yíng)養(yǎng)成分，影響食用價(jià)值。
初秋吃蘿卜就茶
初秋吃蘿卜能祛除盛夏心中的火，農(nóng)諺有“頭伏蘿卜二伏菜”之說(shuō)。還有“蘿卜就茶，氣得大夫滿地爬”的俗諺。
專家說(shuō)，蘿卜有許多藥用價(jià)值，比如其種子能消食化痰，下氣定喘;葉子能止瀉;蘿卜結(jié)子老死的根，叫地枯蘿，能利尿退腫。民間所說(shuō)的“蘿卜能止咳順氣消食化水”，就緣于此。難得的是蘿卜的這類藥用效應(yīng)與茶有著相融之處，入秋吃點(diǎn)蘿卜，喝點(diǎn)好茶，對(duì)于消除暑期人體中郁積的毒熱之氣恢復(fù)神清氣爽大有裨益。
慢性病患者的飲食宜忌
專家認(rèn)為，初秋的來(lái)臨，呼吸系統(tǒng)疾病患者飲食宜清淡、低鹽、少量多餐。避免辛辣、刺激性食物，可多吃平咳、祛痰食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋、萵筍、芹菜、菜花、白木耳、芝麻、冰糖、梨等。
心血管疾病患者飲食應(yīng)低脂、低膽固醇、低鹽，富維生素飲食，可多吃新鮮蔬菜、水果，如山楂可開胃、擴(kuò)血管、降血壓、降膽固醇、強(qiáng)心;茄子、板栗可降低膽固醇;萵筍、土豆、板栗含鉀比較豐富。
胃腸疾病患者秋季飲食宜溫和，少吃生冷食物、不潔、腐敗變質(zhì)食物，可吃些小白菜、卷心菜、面食、魚類、蘋果、酸奶等，且烹調(diào)方法應(yīng)以蒸、煮、燴、燉為主，忌油煎炸食物。
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春季的時(shí)候由于天氣比較溫暖，所以這時(shí)候是很適合我們進(jìn)行養(yǎng)生的時(shí)候了，但是在春季的時(shí)候我們也會(huì)發(fā)現(xiàn)，這時(shí)候我們也會(huì)出現(xiàn)犯困的情況，所以在這時(shí)候我們就要注意春季養(yǎng)生的方法才行，那么具體春季的時(shí)候如何養(yǎng)生比較好，一起看看吧。
在春季的時(shí)候我們首先要注意的就是飲食了，首先對(duì)于辦公室白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，在平時(shí)就應(yīng)該適當(dāng)多喝些水，給身體補(bǔ)充水分是很重要的，同時(shí)我們還要在春季適當(dāng)調(diào)整口味，可以選擇多喝些清淡的花茶或者綠茶，這樣不僅可以補(bǔ)水，同時(shí)還可以有效醒腦提神，減輕春困。此外我們?cè)谵k公之余，還可以選擇做一兩節(jié)廣播體操，活動(dòng)筋骨，或者午餐后留出10—20分鐘散步，這些輕松快捷的辦公運(yùn)動(dòng)，能增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)全身血液循環(huán)。困乏之余，也可以打開窗呼吸一下新鮮空氣，起到提神的作用，這樣就可以很好的預(yù)防疾病產(chǎn)生，是春季的時(shí)候非常好的一個(gè)養(yǎng)生方法。
而且由于春天的時(shí)候濕氣比較重，所以在這時(shí)候的氣溫回升，而且在平時(shí)我們不要過(guò)度勞累，睡眠與鍛煉也不能過(guò)度。多吃點(diǎn)清淡可口的食品，少吃甜品，理想的飲食安排是早餐攝入熱量最多，中餐次之，晚餐最少。工作或鍛煉應(yīng)該平和輕緩一點(diǎn)，如慢跑，輕松不出汗則可。晚上不要熬夜，盡量早睡早起，在春季的時(shí)候我們要注意養(yǎng)成一個(gè)好的生活習(xí)慣，這是很重要的。所以說(shuō)對(duì)那些已有春困現(xiàn)象的人來(lái)說(shuō)，可以多做深呼吸和能增加肺活量的有氧運(yùn)動(dòng)，少吃油膩、熱性食物，尤其是火鍋，這是春季的時(shí)候我們不推薦大家去吃的。
上面給大家介紹了春季的時(shí)候養(yǎng)生要注意的情況，在平時(shí)我們需要注意飲食才行，在這時(shí)候吃的健康是非常關(guān)鍵的，首先我們需要清淡飲食，而且對(duì)于油膩的食物也需要少吃，還要在春季的時(shí)候注意多進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，這都是春季養(yǎng)生很重要的。
苦味食物具有清熱的作用，適度增加苦味食物的攝入可消除疲勞、健脾開胃、增進(jìn)食欲。但專家指出，處于經(jīng)期的女性則不宜多吃苦味食物。
因?yàn)榭辔妒澄锒鄶?shù)為寒性或涼性，經(jīng)期過(guò)度食用，可使經(jīng)脈凝澀、血行受阻，進(jìn)而導(dǎo)致經(jīng)行不暢，痛經(jīng)、閉經(jīng)等婦科疾病。
小編特別提醒，即使在炎熱的夏季，女性經(jīng)期也不宜過(guò)多食用苦瓜、苦菜、苦蕎麥、綠茶、萵苣、苦丁茶等苦味食物。特別是寒性痛經(jīng)的朋友，不僅在經(jīng)期要和苦味食物徹底保持距離，即使在非經(jīng)期，也應(yīng)該少吃。而應(yīng)適當(dāng)食用一些溫?zé)帷⒁紫?、富有營(yíng)養(yǎng)的食物，多飲溫開水，以保持大便通暢，減少盆腔充血。
女性經(jīng)期機(jī)體對(duì)鐵的需求量更大，所以專家建議女性在經(jīng)期應(yīng)多吃些瘦肉、蛋黃以及動(dòng)物的內(nèi)臟(如肝、心、腎等)，以防因缺鐵而引起的貧血。
為了防止痛經(jīng)的發(fā)生，女性還應(yīng)該多吃一些富含鎂的食品，紫菜為首選。此外，適當(dāng)進(jìn)食富含維生素E的食物，如堅(jiān)果類，對(duì)減輕經(jīng)期不適也大有裨益。
時(shí)下正處于冷暖交替的季節(jié)，是養(yǎng)生、進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期，但對(duì)于冠心病患者來(lái)說(shuō)，千萬(wàn)不能盲目進(jìn)補(bǔ)，一定要科學(xué)合理安排飲食，講究“五色”飲食，可預(yù)防冠心病急性發(fā)作。
紅色：
每天可以喝少量紅葡萄酒，但不能過(guò)量，以50~100毫升為宜。還可適當(dāng)補(bǔ)充瘦豬肉、牛肉等紅色肉類，多吃蘋果和西瓜。蘋果中的纖維可以降低低密度脂蛋白的含量，每天吃1個(gè)，可促進(jìn)膽汁酸的排泄。西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等，每3天吃1次（1次不得多于80克），可以幫助控制血壓。
黃色：
主要是指黃色蔬菜。如胡蘿卜、甘薯、淺色西紅柿。這幾種黃色蔬菜富含胡蘿卜素，有助于減輕動(dòng)脈硬化。用胡蘿卜制作各式菜肴，都具有降壓、強(qiáng)心、降血糖等作用。還要多吃黃豆、大豆等豆類制品。
黑色：
含有大量的維生素，對(duì)降低血黏度、血膽固醇有良好效果。還要多吃香菇，每天不超過(guò)50克，具有降低膽固醇的作用，最好是同雞肉、豬肉等肉類燉在一起吃。
白色：
如燕麥粉、燕麥片，能有效降低甘油三酯、膽固醇。還要多喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨泻写罅康牡鞍踪|(zhì)、鈣、鐵等多種人體需要的物質(zhì)，能抑制膽固醇的含量，有助于防止冠心病進(jìn)一步發(fā)展。
綠色：
指綠葉蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等。這些蔬菜都含有豐富的維生素和纖維素，可降低人體對(duì)膽固醇的吸收。尤其是芹菜，對(duì)冠心病伴高血壓病人具有降壓安神的作用。注意炒菜時(shí)少放鹽，每天食鹽攝入量控制在3~5克。
多食酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃，所以2020春季飲食養(yǎng)生少吃酸味食品為宜。在歷經(jīng)2020冬季的干燥寒涼的季節(jié)后，2020春季是滋補(bǔ)身體的季節(jié)，一些可以快速補(bǔ)水的水果、蔬菜應(yīng)該多吃，而一些生冷的、辛辣的食物最好少吃。
中醫(yī)認(rèn)為，春天是陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié)，所以人應(yīng)該順應(yīng)天時(shí)的變化，通過(guò)飲食調(diào)養(yǎng)陽(yáng)氣以保持身體的健康，總的飲食養(yǎng)生原則是：主食中選擇高熱量的食物;保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);保證充足的維生素。
所謂高熱量的食物，是指除主食中米面雜糧外，適量加入豆類、花生等熱量較高的食物。所謂優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是指奶 類、蛋類、魚肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等。青菜及水果的維生素含量較高，如西紅柿、青椒等含有較多的維生素C，是增強(qiáng)體質(zhì)，抵御疾病的重要物質(zhì)。
2020春季的飲食調(diào)養(yǎng)可分為三個(gè)時(shí)期進(jìn)行：
早春時(shí)期，為冬春交換之時(shí)，氣溫仍然寒冷，人體內(nèi)消耗的熱量較多，所以宜于進(jìn)食偏于溫?zé)岬氖澄铩ｏ嬍吃瓌t為選擇熱量較高的主食，并注意補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。飲食除米面雜糧之外，可增加一些豆類、花生、乳制品等。例如早餐：牛奶1袋(250毫升左右)，主食100克，小菜適量。午餐：主食150克，豬牛羊瘦肉(或豆制品)50克，青菜200克，蛋湯或肉湯適量。晚餐：主食100克，蛋魚肉類(或豆制品)50克，青菜200克，豆粥1碗。
2020春季中期，為天氣變化較大之時(shí)，氣溫驟冷驟熱，變化較大，可以參照早春時(shí)期的飲食進(jìn)行。在氣溫較高時(shí)可增加青菜的食量，減少肉類的食用。
在春季的時(shí)候我們要注意，在這時(shí)候我們可以吃的食物是非常多的，在春季的時(shí)候我們可以選擇吃到各種各樣的蔬菜，對(duì)我們健康是有意義的，可以很好的起到養(yǎng)生作用，那么既然春季很不錯(cuò)，具體我們吃春季會(huì)有哪些好處，一起看看春季的飲食。
少酸增甘原則
春季的時(shí)候飲食要遵循少酸增甘的原則，這樣的飲食對(duì)我們健康是有意義的。同時(shí)春季的時(shí)候是肝氣旺盛的時(shí)候，在這時(shí)候由于肝氣旺，則會(huì)影響到脾。所以，春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥;如果多吃酸味的食物，會(huì)使肝功能偏亢，故春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物，所以在這時(shí)候我們就應(yīng)該多吃蔬菜，是可以幫助我們預(yù)防疾病的。同時(shí)由于春季的時(shí)候是蔬菜的淡季，但野菜、山菜的生長(zhǎng)期早于一般蔬菜，而且富含維生素，可采來(lái)食用，以補(bǔ)充一般蔬菜的不足，春季我們需要多吃蔬菜。
宜吃甜食
同時(shí)在春季的時(shí)候，風(fēng)和日麗，萬(wàn)物復(fù)蘇，人的精神飽滿。在這時(shí)候我們就應(yīng)該適當(dāng)增加甜味食物的攝入，對(duì)身體健康有益。春季系肝旺之時(shí)，肝氣旺，則會(huì)影響到脾，多吃點(diǎn)甜食，則能加強(qiáng)脾的功能，以助抗御肝氣侵犯的能力，這樣對(duì)我們的肝臟健康是有好處的。春季的時(shí)候如果我們吃的酸太多，那么就容易傷脾。因?yàn)?，多食酸味，酸味入肝，?huì)加強(qiáng)肝氣的偏亢。因而，春季的飲食應(yīng)“減酸益甘”，少食酸味食物。所以，宜多食些甜味的食物。如紅糖、白糖，有補(bǔ)中養(yǎng)脾的作用。就蔬菜看，宜常吃帶甜味的胡蘿卜、菜花、大白菜、柿子椒等。辛甘之品如洋蔥、芹菜、韭菜等都是很適合吃的，春季我們需要多吃這些食物。
春季到來(lái)，在這時(shí)候我們可以吃到的食物非常多，所以在這時(shí)候需要合理的飲食改善才行，首先我們需要吃的就是蔬菜，同時(shí)吃這些食物還可以起到一個(gè)不錯(cuò)的滋補(bǔ)作用，對(duì)于我們保護(hù)肝臟健康也是有幫助的，是我們不能錯(cuò)過(guò)的好選擇。
