巧克力變得健康 降血壓解壓力
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巧克力的歷史上，經(jīng)歷了“三次”蛻變。第一代巧克力是由歐洲人將可可豆直接研磨成漿制作而成，味道很苦。直到1763年，一位英國商人獲得了制作甜巧克力的秘方，在原料里又增加了牛奶和奶酪，于是奶油巧克力作為第二代巧克力誕生了。巧克力中含有奶油后，味道的確是不錯，但口感很不爽滑。到1829年，荷蘭科學家采取精煉的工藝，先脫去可可中的部分可可脂，然后再將這部分可可脂添加回去，這樣制成的巧克力開始呈現(xiàn)如絲般順滑的口感，這就是第三代巧克力。
隨著制作工藝的進步和發(fā)展，巧克力對于健康的貢獻也越來越大。與傳統(tǒng)巧克力相比，現(xiàn)在不少巧克力制造商開始應用新技術(shù)，降低糖含量或抑制甜味，讓巧克力的味道變得更清淡，不像以往那么甜膩，對健康也更有益處。對于國人來說，很早前流行的巧克力，里面的可可含量極少，而白糖，淀粉的含量卻極高。在最新的《巧克力和巧克力制品標準》中規(guī)定，巧克力中可可脂的最低限量，白巧克力不低于20%，黑巧克力不低于18%。按照新標準，純正的巧克力中不允許加入淀粉等原料。直至現(xiàn)在，國人越來越意識到黑巧克力的保健功效，市面上純正的黑巧克力，果仁巧克力也逐漸占了主流。
保存原則：防濕防熱
一般來說，巧克力最佳存放溫度應該維持在10°C-15°C之間，相對濕度不高于50%。優(yōu)質(zhì)的黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力可存放時間更長一些。工廠生產(chǎn)的巧克力保質(zhì)期限通常在1年左右。而那些手工制成的新鮮巧克力甜品，最好盡快吃掉。
在天氣比較炎熱時，如果你買的是一大盒巧克力，就在盒子外面包一層舊報紙。之后，放進冰箱冷藏室。另外，倘若你購買的是一板巧克力，把剩下的巧克力仍然用外面的那層錫箔紙包裹好，然后再放入冷藏室或干燥的室內(nèi)。
從冰箱取出巧克力時，讓它基本回溫到室溫再打開。不要總改變巧克力的保存環(huán)境，那種把巧克力放冰箱幾天，再放室內(nèi)幾天的方法不可取，最好一直在同一種環(huán)境下保存。
挑選秘笈：口感細香味濃
看外觀。好的巧克力，外形整齊，表面光亮，平滑，斷面均勻，無氣泡，無蟲蛀。純味巧克力呈棕褐色，頂級的純巧克力與可可豆的顏色相同，呈紅褐色，牛奶巧克力顏色淺些，是金褐色，白巧克力一般呈奶黃色。
嘗口感。巧克力顆粒細小，核心原料可可液，可可脂的溶點低，因此，好的巧克力口感細膩滑潤，口溶性好。用廉價，低檔的替代性油脂和可可粉制作的所謂巧克力會失去真正的巧克力純正，幼滑，易溶的口感，顯得粗糙，難溶于口，在歐洲，美國等許多國家是不允許把這種產(chǎn)品當作巧克力來銷售的。
品味道。一塊巧克力的優(yōu)劣可從其天然可可液，可可脂等核心原料的含量來評判，其最低含量不小于17%。巧克力雖由多種原料混合而成，但其風味主要取決于可可自身帶來的濃郁獨特的滋味。好的巧克力，天然可可原料的含量高，香味純正，濃郁。純巧克力有較濃重的苦味和收斂性的澀味，黿頭渚怎么讀牛奶巧克力口味溫和，果仁夾心巧克力中的果仁不能有哈喇味。
讀標簽。仔細閱讀巧克力包裝上標注的配料表和營養(yǎng)標簽。黑巧克力可可脂含量不應低于18%。如果是類可可脂或代可可脂，必須標注，說明這不是純正的巧克力。
巧克力防病新知
預防中風
美國約翰霍普金斯大學醫(yī)學院的研究人員發(fā)現(xiàn)黑巧克力中含有一種化合物，它能在病人中風3.5小時內(nèi)降低大腦的損傷程度。研究人員表示，每周吃一份巧克力，中風風險可減少22%。
降低血壓
德國科研人員對44名健康成年人的調(diào)查表明，每天吃熱量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。不過白巧克力和過量食用巧克力卻沒有這種功效。
有益心臟
《美國藥物雜志》發(fā)表的一篇論文稱，巧克力，尤其是黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時增加心肌活力，放松肌肉，防止膽固醇在血管內(nèi)積累，對防治心血管疾病有一定功效。
緩解腹瀉
黑巧克力的可可含量從50%-90%不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，黿頭渚怎么讀能抑制腸道內(nèi)蛋白質(zhì)，氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失，防止人因腹瀉而脫水的功效。
平穩(wěn)血糖
據(jù)《美國臨床營養(yǎng)學雜志》報道，意大利一項研究發(fā)現(xiàn)，健康人吃黑巧克力連續(xù)15天，每天100克，對胰島素的敏感性就有所增強。醫(yī)生們估計，黑巧克力對糖尿病患者可能有一定的幫助。最新一項研究還發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩(wěn)血糖的作用。
預防感冒
英國倫敦大學的研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可可堿有益神經(jīng)系統(tǒng)健康，止咳功效勝于普通的感冒藥。
緩解壓力
科學家經(jīng)過研究認為，巧克力能提高大腦內(nèi)一種叫“塞洛托寧”的化學物質(zhì)的水平。它能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。
黑巧克力板硬度較大，可可脂含量較高。黑巧克力有不同的級別，如：軟質(zhì)黑巧克力，可可脂含量32%-34%，硬質(zhì)巧克力，可可脂含量38%-40%，超硬質(zhì)巧克力，可可脂含量38%-55%，便于脫模和操作。黑巧克力在點心加工中用途最廣，如：巧克力夾心，淋面，巧克力面包和巧克力餅干等。從營養(yǎng)上來說，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力。適宜人群：中老年人和女性。每天食用黑巧克力的量應控制在10-20克。
棕色的巧克力是牛奶巧克力，長期以來，牛奶巧克力口感均衡成為世界上消費量最大的一類巧克力產(chǎn)品。好的牛奶巧克力產(chǎn)品，應該是可可與牛奶之間的香味達到一個完美的平衡，牛奶巧克力組合物包含可可，乳品，食用碳水化合物和甜味劑的混合物。 適宜人群：對于小孩來說，牛奶巧克力更適合他們。黑巧克力的口感略苦，不容易被孩子們喜愛。
果仁巧克力，此類巧克力講究的是在細滑的巧克力外，給人一種咀嚼的快感。 適宜人群：對于平時大腦比較辛苦的白領(lǐng)，可以選擇果仁巧克力作為零食，比如榛子巧克力，杏仁巧克力，能補充大腦所需的營養(yǎng)。
白巧克力所含成分與牛奶巧克力基本相同，它包括糖，可可脂，固體牛奶和香料，不含可可粉，所以呈現(xiàn)白色。這種巧克力僅有可可的香味，口感和一般巧克力不同，而且乳制品和糖的含量相對較大，甜度較高。
夾心巧克力內(nèi)有不同的內(nèi)容物，如巧克力醬，果醬，軟糖等，此類巧克力往往含糖量過高，不宜經(jīng)常食用，最高含糖比例可能會達到75%。
擴展閱讀
如何進行輕松減壓呢?娛樂明星身處演藝圈，都練就了金剛不壞之身，各自有著獨門減壓大法。現(xiàn)在，就帶大家一起去領(lǐng)教一下。
舒淇
性格樂觀的舒淇喜歡熱鬧，屬于搞氣氛的那種人，閑時喜歡與朋友聚會談天說地甚至下廚。遇上工作壓力大不開心的時候，舒淇的減壓方法也非常多元化，有時她選擇看書看影碟分散注意力，有時會天南地北去旅行，等等。
鄭秀文
鄭秀文的減壓方法就是給自己寫信。在寫的過程中，最濃烈、真實的感情先是宣泄于紙上，再經(jīng)過等待郵局中轉(zhuǎn)時的發(fā)酵，最后在重新拆信閱讀時，那種感情重新迸發(fā)出來，無論哭也好，笑也罷，郁結(jié)于心的壓力總算隨著感情的宣泄而得到舒緩。
趙薇
崇尚心理健康，萬事大吉的趙薇偏愛瑜伽，因為它對調(diào)節(jié)內(nèi)分泌有很大作用。她說：我不指望用這個減肥，但由于瑜伽能使心靈得到凈化，我打算有時間要好好地練習一下。此外，不拍戲時的趙薇還可以一整天都待在高爾夫球場上，既能鍛煉身體，又能放松神經(jīng)。
周迅
向來保持低調(diào)的周迅喜歡把自己躲在媒體之外，除了拍戲以及出席必要的宣傳活動，周迅最好的減壓辦法就是出國散心，全身心放松享受難得的假期。周迅是一個很隨性的人，公司也不希望她有太多壓力，時常給她放假調(diào)整休息，每年都會有幾個月讓她在國外度過。
林志玲
林志玲讓心情好起來的好辦法就是擁抱，我很喜歡擁抱，它可以讓我感受到人們的熱流，給我也給別人很多鼓勵。我每天都會擁抱很多人，我的親朋好友，我身邊的工作人員，我覺得這是一種非常好的交流方式。她還有一個秘訣就是微笑：經(jīng)常把微笑掛在臉上，很多事情都會迎刃而解。
范文芳
平常范文芳最喜歡的休閑活動就是逛街，這也是她的減壓妙方，漫無目的地走在街上，看看許多最新、最流行的商品，十分新鮮，把一天煩人的工作全都忘光光。她還曾經(jīng)用一個月的時間，全心全意去拼一個6000塊的拼圖，用來減壓。
蔡依琳
Jolin酷愛多姿多彩的水晶甲，她每星期或隔一星期便會到美甲店，為雙手的指甲換上全新的款式與圖案。這種愛美的嗜好更能為她舒緩工作壓力，讓她在嗜好中發(fā)揮創(chuàng)作天分。她感到只要轉(zhuǎn)換指甲上的花紋，便可以為她帶來新鮮感。Jolin坦言，這是自己的最佳舒壓方式。
徐若瑄
在忙碌的工作中，徐若瑄也有自己的放松絕招，她說她最喜歡的減壓方式就是打電話。每次工作特別緊張的時候，她的助理就會帶著滿格的電池，讓她打手機打個痛快。遇到壓力，徐若瑄喜歡用簡單的態(tài)度去面對，不開心的時候，常常哈哈大笑幾聲就自我化解了。
怎么樣，以上十大當紅女星獨門的減壓絕招，看起來都相當不錯吧?當然，減壓的方式還有很多很多，不同的減壓方式，也適用于不同的人。
莫文蔚
沐浴是莫文蔚的看家法寶之一，她每天用2小時沖涼，一邊聽著喜歡的音樂，一邊在芬芳四溢的空氣中享受沐浴的樂趣，高興時再高歌一曲，既能舒緩工作壓力，又可使皮膚細膩潤滑。除了沐浴，莫文蔚還有兩個減壓秘訣：一是玩高難度的刺激活動，比如云霄飛車或者高空跳傘;二就是回家和心愛的貓咪親熱一會兒，瞬間會將所有勞累、不快、壓力一掃而光。
容祖兒
容祖兒主要有三種解壓方式。其一就是對著馬桶大喊：我好累、好困，又病了，什么時候才能好，可不可以給我?guī)滋旒倨?，然后就把它們沖到大海，如果不行就敲馬桶蓋，當作發(fā)泄一下。其二，拿起香水亂噴，當自己聞到香味就像到了另一個世界，很舒服。其三就是打保齡球了，因保齡球比較重，把煩惱、壓力都放在球上，用力打出去就可以了。
現(xiàn)在我們的生活條件非常的好，尤其是飲食，每天都是大魚大肉的，很豐富，可是一些健康隱患也隨之出現(xiàn)了。現(xiàn)在血壓高成為很多人的困擾，為了降血壓，很多人都在控制飲食。那么血壓高可以吃一些食物來緩解呢?今天小編就為大家推薦一些食譜。
一、胡蘿卜粥
食材：鮮胡蘿卜120克，粳米100克。
做法：將粳米淘洗干凈，放入鍋中加水煮沸;胡蘿卜切碎，待粳米煮至八成熟，放入胡蘿卜，用小火煮至熟爛成粥即可。
功效：粳米吃一些可以讓身體的免疫功能變得更加強大，而且讓血液循環(huán)的更加順暢，這樣可以降低我們的血壓。胡蘿卜是不含有脂肪和膽固醇的，所以可以放心食用。胡蘿卜粥屬于素食，多吃一些可以很好的降血壓，而且不會導致血壓升高，平時吃一些不僅有利于健康，還能保持血壓。
二、綠豆海帶粥
食材：綠豆、海帶各100克，大米適量。
做法：海帶切碎與綠豆和大米同煮成粥。
功效：綠豆可以很好的降壓，而且有清熱解毒的功效，而海帶里面的碘元素很多，是降壓很好的元素。綠豆和海帶一起熬粥喝，里面的元素相互促進，可以很好的被人體所消化和吸收，而且可以降血壓，還能降血糖，如果血壓高的話，喝一些綠豆海帶粥，可以更快的降低血壓，還能將血壓控制在一定的范圍，不用擔心復發(fā)。
高血壓患者經(jīng)常吃藥物來控制血壓，這樣也是可以的，但是藥物也是存在毒素的，所以最好的方法就是從飲食上面入手，多吃一些可以降血壓的食物，這樣可以一舉兩得。上述的藥膳是降血壓很好的食物，如果你血壓不穩(wěn)定的話，就嘗試一下吧。
淫羊藿，又名仙靈脾、放仗草、三枝九葉草、牛角花、干雞筋、棄杖草、黃連祖等，為小檗科植物箭葉淫羊藿、大花淫羊藿、心葉淫羊藿的全草。以梗少、葉多、色黃綠、不破碎者為佳。
有關(guān)淫羊藿的名稱由來，古代名醫(yī)陶弘景曾作過記述：西川北部有一種淫羊，以藿草為食，一日之內(nèi)交配百次而不衰，因此將這種草稱為“淫羊藿”。中醫(yī)受此啟發(fā)，認為其性味辛甘溫，入肝腎二經(jīng)，具有溫腎助陽、祛風除濕之功效，可用于治療性功能減退方面的疾病，如陽痿早泄、遺精滑精、腰膝酸軟、肢冷畏寒等等。如現(xiàn)存最早的本草學著作——《神農(nóng)本草經(jīng)》，將其列為中品，認為有“利小便、益氣力、強志”等功效，主治“陽痿絕份、莖中痛”等癥。《名醫(yī)別錄》稱其可“堅筋骨”?！度杖A子本草》介紹“治一切冷風勞氣，補腰膝，強心力，丈夫絕陽不起，女子絕陰無子，筋骨攣急，四肢不任，老人昏耄，中年健忘”。
李時珍的《本草綱目》中，也有淫羊藿“能益精氣，乃手足陽明、三焦、命門藥也，真陽不足者宜之”的記載。
《醫(yī)學入門》一書中，說淫羊藿“補腎虛，助陽。治偏風手足不遂，四肢皮膚不仕”等等。在臨床上，淫羊藿可與補腎壯陽藥配伍，如仙茅、肉蓯蓉、金櫻子、山萸肉、狗脊等，治療陽痿早泄等性功能減退的疾病?！妒翅t(yī)心鏡》單用淫羊藿浸酒服，用于陽痿等疾病的防治。
現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，淫羊藿的莖和葉，都含有淫羊藿甙，葉尚含有揮發(fā)油、蠟醇、卅一烷、植物留醇、鞣質(zhì)、油脂等成分。淫羊藿具有興奮性神經(jīng)、促進液分泌的作用，其葉及根部效力最強，其次是果實，莖部最弱。以小鼠作試驗，發(fā)現(xiàn)有增加前列腺、精囊、提肛肌重量的作用，證明淫羊藿具有雄性激素的功能。
有的學者還認為，淫羊藿能增強性功能的作用，與其所含的微量元素“錳”有關(guān)。錳是一種與性機能和生育密切相關(guān)的物質(zhì)。動物實驗表現(xiàn)，缺錳的雄性動物發(fā)生睪丸退化，性功能低下，甚至出現(xiàn)雄性不育癥。淫羊藿對于性功能的特殊作用，可能與含錳有關(guān)。
研究者還發(fā)現(xiàn)，人體內(nèi)的錳隨年齡的增長而明顯降低，同時伴隨著性功能的緩慢衰退。因此，食用淫羊藿，可達到提高人體性功能的目的。
淫羊藿性味辛，甘，溫，具有補腎壯陽、強筋壯骨、益氣強心、祛風除濕的功效，適用于治療陽痿、遺精、早泄、性機能衰退、月經(jīng)不調(diào)、更年期綜合征、高血壓、風濕痛、半身不遂、四肢麻木、膝軟無力等癥。
現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，淫羊藿有促進精液分泌的作用；有持久的降血壓作用；有抗肺炎鏈球芪鴨徠、結(jié)核桿菌、金黃色葡萄球菌的作用。
高血壓是一種比較常見的老年人疾病，雖然它對于老年人的傷害鄙視很大，但是對于高血壓這中國常見的疾病，我們可以在生活中適當?shù)某砸恍┦澄飦碚{(diào)節(jié)血壓，比如通過食用海參、木耳或者醋泡花生米等，這些食物是可以很好的降血壓的，希望你們高血壓患者可以在生活中適當?shù)某赃@些食物。
面對高血壓這種常見的疾病，建議大家在生活中可以好好的對待它，利用我們在生活中吃的食物去調(diào)節(jié)血壓的正常程度，這樣對于我們控制血壓的升高是有很大幫助的，希望你們可以認真對待。
常吃藥膳對防治高血壓也有較好的效果。
①燉海參：水發(fā)海參30g，加水適量，文火燉爛，加入適量冰糖融化后食有。
②燉木耳：白木耳或黑木耳10g，水發(fā)后洗凈，加水適量，文火燒爛后加適量冰糖每晚服用。
③醋泡花生米：選帶紅衣花生米250g，加米醋適量，浸泡5～7天，每日食3次，每次10～20粒。
④天麻燉雞蛋：天麻9g，煎1小時后，棄渣，加雞蛋2枚同煮，熟后服食。
常食藥粥
①胡蘿卜粥：用鮮胡蘿卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。
②芹菜粥：連根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。
③大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分鐘后撈出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一會兒食用。
④荷葉粥：用鮮荷葉一張煎湯代水，同粳米100g煮粥經(jīng)常食用。
⑤葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮為粥，作為早餐食用。
根據(jù)文章的介紹，相信你們應該都知道在生活中如何去通過食物來降低血壓了吧。由于老年人的身體體質(zhì)是比較特殊的，所以在生活中治療高血壓一般是不通過手術(shù)的，只要老年人堅持使用一些降低食物的食物，很快就可以治療好高血壓了。
大多數(shù)人在降血壓的時候都會采取食療的方式，因為患了高血壓之后就必須每天都吃一些降壓藥，但是降壓藥的副作用是非常大的，所以如果能夠通過飲食的方式降低患者的血壓是一種兩全其美的方法，而且高血壓患者還應該多吃水果和蔬菜，那么能夠降血壓的湯該怎么燉呢?
冬菇茭白湯是一道美味的菜肴，屬于養(yǎng)生煲湯類，需要的材料主要有香菇和茭白。它的功效是，肺食療 利尿食譜 清熱解毒食譜。它的營養(yǎng)成分是，茭白原料別名茭粑、茭兒菜、篙芭、茭筍、菰筍、茭瓜、茭蘆、茭耳菜、綠節(jié)、高筍原料分類蔬菜類及制品使用提示每次約50～100克。原料介紹茭白是一種較為常見的水生蔬菜，為禾本科植物菰的嫩莖桿被菰黑粉菌刺激而形成的紡錘形肥大部分。茭白食用部分是其花莖基部膨大而成的地下嫩莖。原產(chǎn)國，生于湖沼水中，全國大部分地區(qū)均有栽培，于秋季上市。茭白外披綠色葉鞘，內(nèi)呈三節(jié)圓柱狀，色黃白或青黃，肉質(zhì)肥嫩，纖維少，蛋白質(zhì)含量高。但它含有草酸，食用過多會影響人體對鈣的吸收。茭白是國的特產(chǎn)蔬菜，與莼菜、鱸魚并稱為“江南三大名菜”。由于其質(zhì)地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品，與葷共炒，其味更鮮。營養(yǎng)分析茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態(tài)存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營養(yǎng)價值較高，容易為人體所吸收。但由于茭白含有較多的草酸，其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收。
1.利尿止渴、解酒毒：茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。
2.補虛健體：茭白含較多的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等，能補充人體的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健壯機體的作用。
3.茭白能退黃疸，對于黃疸型肝炎有益。用于催乳：茭白30克，通草10克，燉豬腳吃。適用人群一般人群均可食用1.更適宜高血壓病人、黃膽肝炎患者、產(chǎn)后乳汁缺少的婦女、飲酒過量、酒精中毒的患者。2.不適宜陽痿、遺精者、脾虛胃寒、腎臟疾病、尿路結(jié)石或尿中草酸鹽類結(jié)晶較多者、腹瀉者。
花生鳳爪湯
此湯含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等，具有養(yǎng)血催乳，活血止血、強筋健骨的功效。婦女產(chǎn)后食用，能促進乳汁分泌，有利于子宮康復，促進惡露排除，防止產(chǎn)后出血。它的簡單做法是，花生用溫水泡半個小時，從超市買來雞爪，剪去腳指甲，洗凈，飛水;沙鍋加適量的水，倒入花生雞爪，以及姜2片，大火燒開后改小火，這樣慢慢的褒上3個小時左右，加入適量的鹽，燜5分鐘即可?；鹨?，確保雞爪的完整和雞爪上的皮入口即化。
紫菜蘿卜湯
紫菜蘿卜湯是一道美食，主要原料是白蘿卜。它的特色是，湯鮮美，味清淡。紫菜(porphyra)，是在海中互生藻類的統(tǒng)稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產(chǎn)紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質(zhì)中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜固著器盤狀，假根絲狀。生長于淺海潮間帶的巖石上。種類多，主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。
老年人是高血壓的高發(fā)群體，飲食在一定程度上可以降血壓，那么高血壓食譜有哪些呢?下面小編您介紹高血壓食譜有哪些，看看吧。
1、椒鹽毛豆
毛豆350克，花椒5克，鹽8克。
將毛豆洗凈，瀝去水分，用剪刀剪去兩端的尖角。將剪好的毛豆放入鍋中，放花椒和精鹽，加清水與毛豆平。用旺火加蓋煮20分鐘后撈出，裝盤即可。
2、扒鮮蘆筍
蘆筍500克，植物油30克，料酒15克，白砂糖5克，味精2克，香油10克，鹽3克，大蔥10克，姜5克，豌豆淀粉5克。
將鮮蘆筍去掉老根、去皮，洗凈，將蘆筍劈開，切段，將蘆筍段用開水焯一下，鍋中放油，蔥姜末熗鍋。烹料酒，加湯，精鹽、白糖、味精，把蘆筍放入鍋內(nèi)。開后用水淀粉勾芡，淋上香油，出鍋即可。
3、腰果拌西芹
西芹250克，腰果50克，鹽2克，味精1克，香油10克。
將西芹去根、葉洗凈，切成菱形片。放入開水鍋中燙，待水再次開時，撈出瀝水。將腰果用麻油炸至淺黃色撈出，涼透。將西芹與精鹽、味精、涼透的麻油拌勻，撒上腰果即成。
4、桂花蓮子羹
蓮子250克，瓊脂25克，白砂糖150克，糖桂花5克。
①將蓮子用開水浸泡1小時，剝?nèi)バ竞蟮谷氩讳P鋼鍋中，加水適量(以浸沒為準)。旺火煮沸后，改用小火慢燉2小時，至蓮子酥爛后，湯糊成較軟的羹，加入白糖，桂花。
②將瓊脂切成絲狀，提前浸泡1夜(水與瓊脂的比例為20：1)，然后加熱化開。
③將化開的瓊脂液倒入蓮子湯糊中，攪拌均勻，離火后，倒入一定形狀的容器中，冷卻后便可食用。
5、松花拌豆腐
豆腐(南)350克，松花蛋(鴨蛋)150克，醬油10克，鹽3克，味精2克，白砂糖5克，花椒3克，植物油10克，辣椒油5克。
①將油鍋燒熱，投入花椒，炸出香味，撈出花椒不要，花椒油留用。嫩豆腐原樣放長盤中，橫切片，豎切絲讓豆腐開花。松花蛋洗凈切丁，置豆腐中央。
②取一小碗，加鹽、味精、少許醬油、白糖、花椒油調(diào)勻成汁，澆在豆腐上，再淋辣椒油即成。
6、苦瓜排骨湯
排骨300克，豆豉，白苦瓜1條，姜，米酒2湯匙，白砂糖1/2湯匙，鹽。
①將白苦瓜洗凈剖開，去除內(nèi)部白膜和籽，切成塊狀，焯水去除苦澀味，撈起待用。排骨洗凈，切塊，汆水撈起。
②煮沸清水倒入大燉盅，再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有調(diào)味料，蓋上蓋子。將燉盅放入蒸鍋，隔水大火蒸30分鐘即可食用。
7、涼拌土豆山藥
土豆200克，山藥100克，適量的蔥花、辣椒。
土豆洗凈去皮切絲焯水至熟，山藥洗凈蒸熟放涼去皮切成絲備用。將熟的土豆比、山藥絲裝入容器內(nèi)，加入適量的麻油、鹽、味精、胡椒粉、白醋、白糖、辣椒末拌勻裝入盤內(nèi)，撒上蔥花。在鍋內(nèi)倒入食油約25ml，開大火燒至食油沸，然后將沸油倒入菜上淋即可。
8、素炒綠豆芽
綠豆芽，尖椒，蔥，蒜，花椒面，醋，醬油，鹽，雞精。
①綠豆芽洗凈，尖椒去辣筋后切絲，切好蔥花，蒜末備用。鍋中加少許底油，待八成熱時，下蔥花熗鍋，緊接著倒入尖椒絲，略微翻炒后倒入洗好的綠豆芽，繼續(xù)翻炒。
②加人花椒面、少許醬油調(diào)味，放鹽，翻炒均勻后加入米醋，翻炒兩下最后加入蒜末、雞精炒勻。
以上就是三九養(yǎng)生為您總結(jié)的8款高血壓食譜做法大全，供參考。
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每天用5分鐘輕拍你喜歡的人，包括你的寵物，這樣就可以使你的血壓降低30%，還可以減少你的憂慮。這樣在生活中就能減少你的煩惱，所有這些都能保證你的血壓安全。研究人員說，性格內(nèi)向的人，可以嘗試用瑜伽來降血壓，實踐證明非常成功。
2.用小信息降低血壓
每個月看一次周刊，每次看10分鐘就可以把血壓降低。用手也可以降低血壓，如果拍手可以形成規(guī)律和習慣，那就可以控制并保持血壓的降低。做法是：手掌并攏從上到下輕輕磨擦，同時屈伸你的手指，然后食指拇指交叉摩擦幾次，最后雙掌并攏再輕柔幾下。
3.用歌聲降低血壓
用音樂贊美熟悉的東西。不論哪一種緩和的音樂都可以鼓勵你。把音樂開大讓聲音環(huán)繞并伴著音樂放開歌喉。根據(jù)調(diào)查，每天在家里唱自己喜歡的歌曲達20分鐘，就能使你的血壓降低25%。 專家說，聽音樂能讓你放松，并使你的心跳變得緩慢。較長的歌曲會使你的心跳很平靜，同時可以降低你的血壓。
4.讓大自然幫你降低血壓
無論是自己欣賞花園，還是在公園里漫步，只要把自己融入大自然中，就能使你的血壓降低11%。研究表明：這樣做能立刻平息心中的緊張，包括使腎上腺也平靜下來。每天20分鐘就能奏效。
5.阻隔噪音，充足睡眠來保證血壓正常
良好充足的睡眠不能有吵鬧的聲音，汽車聲或者打呼嚕聲都會增高血壓。長期的室內(nèi)噪音會增加破壞血管的荷爾蒙的產(chǎn)量，它會干擾睡眠，而且會越來越厲害?；謴驼Ｋ呤潜ＷC血壓正常的基本因素。所以專家建議夜里戴柔軟的耳塞來降低噪音。
6.用坐椅法來降血壓
最新研究發(fā)現(xiàn)，不斷地坐椅子可以使血壓降低16%，這是通過檢測脊柱血壓得到的數(shù)據(jù)。要挑選一把結(jié)實的椅子，在你的后背和椅背之間墊一條厚毛巾，這樣，就能使你的后背有足夠的休息和足夠的放松。
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