【www.cndadi.net - 心臟病的健康養(yǎng)生知識】
心臟病危害大，日常調理很重要。很多病人問“心臟病吃什么好?”對于這個問題，小編中醫(yī)小編根據專家建議，為大家整理了幾款心臟病的食療處方，幫助大家調理心臟病。養(yǎng)護心臟從食療開始：
防治心臟病應以通為主，緩解降低血壓，防止血栓脫落，消除血脂，護冠養(yǎng)心。心臟病吃什么好?首先合理飲食要做好，增加粗纖維，服用伍味菊花方劑。組成：菊花、山楂、葛根、決明子、芹菜。伍味菊花方劑中①菊花降血壓;②山楂降血脂、軟化血管;③葛根養(yǎng)心護冠;④決明子潤腸通便，防止心絞痛發(fā)生;⑤芹菜降脂降壓。五味草藥合而為一，配伍后對于心臟疾病的治療有更好的效果。
五谷雜糧滋養(yǎng)法：木耳、瘦肉、大豆粉共著粥，加姜、蔥、鹽調味。
組成：母雞、白鴿、麻雀各1只，大冬瓜1個，紅參、葵花瓤、遠志各9克，朱砂1.5克，炒棗仁30克，玉竹15克。
制作與用法：將母雞、白鴿、麻雀宰殺，去毛，除去腸、膽，留五臟;冬瓜從頂部切開，挖去瓤子，將麻雀裝于白鴿肚內，再將白鴿裝于母雞肚內，中藥用紗布包好也裝入母雞肚內，一起放入大冬瓜內，加水，把切開冬瓜對齊蓋上，用黃泥把冬瓜封閉，放入點燃的谷糠內煨24小時。取出瓜內之物，吃肉、喝湯，最后把紅參吃下，1月1次，3次為一療程。有效者可服1～3個療程。
功效：補益氣血、養(yǎng)心安神、利水消腫、提高心功能。
主治：風心病(心臟功能低下、心悸氣短、失眠多夢、氣血不足、身體虛弱)。
組成：蛋黃油。
制作與用法：熟蛋炒焦，即有油滲出，勺力擠壓出油，取流出的蛋黃油食用。
主治：心臟跳動間斷。
組成：野山楂12克。
制作與用法：野山楂水煎。每日1劑，連服數日。
主治：冠心病、心絞痛、心動過速。
編輯推薦
45歲以后，人的身體就開始出現抵抗力下降的現象，那個時候難免會受到心臟疾病的困擾，平時經常會因為心腦血管功能不足，還有心臟的周圍不足，造成心臟病的問題發(fā)生得了心臟病以后可多吃芹菜疏通血管，多吃馬鈴薯補充淀粉，適當的吃一些海帶，還能預防心臟病的發(fā)作。
1.芹菜
患有心臟病的患者多半心血管功能都受到不同程度的損傷，因此在預防以及治療心臟病的同時，應該特別注意保護心血管的健康。因此心臟病患者在日常生活中要注意，應該適量的多吃些芹菜，因為它具有很好的保護心臟以及心血管的功效。研究中發(fā)現，在芹菜中含有大量的芹菜堿，這種物質額可以很好的保護心血管功能。很多人在吃芹菜的時候都習慣把芹菜葉丟棄，其實葉子才是營養(yǎng)精華所在。
在研究中發(fā)現，芹菜葉所含有的維生素C含量要比莖高出很多，同時在芹菜葉中還含有大量豐富的植物性營養(yǎng)素、營養(yǎng)價值高。同時芹菜葉中所含有的纖維素非常高，多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發(fā)作的危險性。
2.馬鈴薯
經常多吃些馬鈴薯同樣具有預防以及治療心臟病的功效，營養(yǎng)學家提醒心臟病患者，在平時的飲食中應該適量的多添加一些馬鈴薯。而這種食物之所以具有治療心臟病的功效，是由于其中含有大量的維生素c和鈉、鉀、鐵等營養(yǎng)物質，其中以鉀的含量最為豐富，研究發(fā)現每100克的馬鈴薯中就含有502毫克的鉀，可以說它是當之無愧的高鉀蔬菜。鉀對心臟病患者來說非常重要，尤其是一些心功能不全的患者。
這部分患者多半都伴有低鉀的傾向，只要補充充足的鉀就能夠有效的起到預防以及治療心臟病等功效。而且馬鈴薯不僅能夠補鉀，同時還能起到補充糖、蛋白質及礦物質、維生素等功效。
3.海帶
患有心臟病的患者在平時生活的飲食中，還應該適當的多吃些海帶，同樣具有很好的保護心臟的功效。在研究中發(fā)現，海帶屬于可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用，因此經常食用不僅能夠幫助我們有效的促進排便解決便秘問題，透光石還能夠加速有害物質如膽固醇排出體外，從而起到血栓和血液黏性增加等情況。而導致心臟病的原因就是這些心腦血管問題，只有從根本上解決才能真正的起到治療心臟病的功效。
近年來，我國心臟病的發(fā)病率呈現著上升趨勢，而且孩還在趨于年輕化，很多女性成為了心臟病患者。心臟病被認為是人類最為嚴重的疾病之一，很多人都害怕患上心臟病，而心臟病的發(fā)生，在很大程度與個人的飲食習慣相關，本文將為大家介紹一下心臟病患者要如何通過飲食來預防心臟病的發(fā)生，或者緩解心臟病的加重。
目錄
1.心臟病的概述 2.四大飲食習慣誘發(fā)心臟病
3.心臟病患者吃哪些水果好 4.治療心臟病也有食療偏方
5.女性吃15款食物最護心 6.對抗心臟病的最佳菜譜
7.心臟病患者必喝3款湯品
心臟病的概述
心臟病是目前比較常見的一類循環(huán)系統(tǒng)疾病。我們所說的循環(huán)系統(tǒng)，就是指由心臟、血管和相應的神經體液組成的，循環(huán)系統(tǒng)疾病也被我們稱為心血管病，是在內科疾病中比較常見的病，患上心臟病能顯著地影響患者的勞動力和生活。
四大飲食習慣誘發(fā)心臟病
多鹽少水
食鹽即氯化鈉，鈉攝入過量是導致高血壓的主要原因之一，尤其是每天超過8克者危險性更大。研究發(fā)現，在每日鹽攝入量低于3克的人群中平均血壓低，且隨年齡的增長血壓也無明顯升高趨勢。我國廣東人膳食口味淡，其高血壓發(fā)病率明顯比北方高鹽地區(qū)低。如已習慣于咸味，建議在妙菜起鍋時再放鹽。這樣咸味足而實際放鹽少，因為此時食鹽未滲透于食物內。另外，應多飲白開水，以促進細胞新陳代謝和機體內毒素排泄，不愛喝水的人血粘稠度高，進入中年之后容易發(fā)生心臟病。
多精少粗
有的人對膳食過于講究，以為越精細、越美味越好，結果主食選精心精面，菜肴以肉類為主，喝水必啤酒飲料!這樣做不但易于造成維生素、纖維素和微量元素攝入不足，還加大冠心病發(fā)病危險。而膳食纖維則能有效降低血脂，減少冠心病風險。特別是蔬菜、薯類和其他粗糧，含有豐富的膳食纖維、多種維生素和微量元素及粘蛋白，能阻止膽固醇在血管壁沉積，預防動脈硬化。另外，它們還有助于減肥和預防結腸癌，因此應多吃新鮮蔬菜、水果和粗米粗面，多吃薯類副食。
多葷少素
長期大量地攝入高脂飲食，會提高體內膽固醇的水平，導致高脂血癥和動脈粥樣硬化病癥。為生活水平提高了，許多人對粗糧和蔬菜不屑一顧，這是會誘發(fā)心臟病的，我們要正確選擇食品種類，一般人每天吃3份高蛋白食品就夠了，每份的分量包括：瘦肉50克，大雞蛋1個，豆腐100克，一天只可以吃一種。
多酒少茶
飲酒是現代人應酬交際溝通的重要方式之一，但大量飲酒可使冠心病死亡率增高。因為酒精一是可以直接升高血壓。
二是可提供高熱量，刺激脂肪組織，導致脂肪堆積;三是能抑制脂蛋白脂肪酶活力，促使肝臟合成脂蛋白增加，升高血甘油三酯。相反，多飲茶特別是新鮮綠茶，對預防心血管病大有裨益，因為其中的茶多酚有強烈的抗氧化作用，另外還可促進多余膽固醇自腸道排泄。
心臟病患者吃哪些水果好
膳食纖維水果
心臟病患者好是選一些富含膳食纖維的水果，這種水果不能被人體消化和吸收，但是可以在人體內促進膽酸從糞便排出，從而達到減少膽固醇在體內的生成，從而更加有利于心臟病的防治。比如蘋果、櫻桃和柚子等都是不錯的選擇。
專家提醒，患有心臟病的患者每天應該補充15-30克左右的膳食纖維，這樣才能滿足滿足基本的需要。有研究發(fā)現，如果每天攝入26克纖維素，不但可以降低患心臟病的風險，同時還可以降低心肌梗塞的危險。
維生素水果
臨床研究中發(fā)現，在平時生活中多補充些維生素，可幫助我們更好的保護心臟健康。這是由于維生素C能改善冠狀動脈的血液循環(huán)，從而更好的保護血管內皮細胞的完整性，除此之外維生素c還能夠幫助我們促進膽固醇生成膽酸，更好的降低血中有害的膽固醇。除了維生素c之外，還應該多吃些富含有維生素E的水果，這類水果具有很強的抗氧化作用。不僅可以阻止不飽和脂肪酸發(fā)生過氧化保護心肌，同時還可以預防血栓。
還有就是富含有維生素pp的水果，它可以擴張末梢血管，從而防止血栓形成。在各種水果中維生素的含量非常的豐富，比如像山竹、奇異果、楊桃、菠蘿等。
微量元素水果
要想保護心臟健康，就必須要補充各種各樣有利于心臟健康的營養(yǎng)物質，其中微量元素也是必不可少的。水果中微量元素數量并不多，但是對心臟的作用卻很大，因此大部分心臟病人都離不開。
比如像其中的硒，它不僅可以保護心臟健康同時還可以防止防止病毒感染，可以說是心臟的守護神。而其中的鉻則能強化胰島細胞，可以有效的預防糖尿病，除此之外還可以抑制膽固醇吸收，從而更好的預防冠心病的發(fā)生。
除了以上這些微量元素之外，還有像鈣、鎂、鉀、碘等礦物質對心臟也具有非常好的保護作用，而這些礦物質在甘蔗、楊桃、荸薺等水果中含量較為豐富。
面對心臟病吃什么水果好的問題，微量元素也必不可少。
紅色水果
我國中醫(yī)指出，在平時生活中應該適量多吃些紅色的水果，這類水果對心臟具有非常有效的保護以及預防疾病的作用。這是按照我國中醫(yī)的五行表對照的，要想保護脾胃健康的話，則應該多吃些白色的食物;保護肝臟健康，則應該多吃青色的食物。而紅色食物最有利于心臟，因此像蘋果、櫻桃、火龍果等水果心臟病患者應該多吃。
治療心臟病也有食療偏方
一、炙甘草、阿膠各10克，黨參15克，生地20---30克，桂枝9克，麥冬10克，柴胡9克，五加皮10克，丹參11)--15克，生姜、大棗為引。水煎服，每日1劑，1日2次。
二、漢防己15克，玉竹9克，黃芪18克，白術9克，白茯苓30--45克。上藥混合置砂鍋內，加水500毫升。
煎至100毫升，過濾取液，余渣再加水400毫升，煎至80毫升，過濾取液，與頭煎混合，共180毫升，分3次溫服。
三、炙附子7.5克，白術、茯苓各25克，白芍15克，生芪、五加皮各25克，細辛5克，桂枝7.5克，五味子、甘草各10克，生姜15克。先將藥加水浸泡半小時，水煎煮。
首煎沸后慢火煎30分鐘，二煎沸后慢火煎20分鐘，兩煎混合一起。分2次服，每次100毫升，早晚餐后1小時左右服用。此方為遼寧省查正明治療風心病驗方。
四、山藥960克，黑芝麻、赤小豆各360克，雞內金30克，炒棗仁480克，柏子仁360克。共研細末，每天早晚飯前服30克，以開水調為糊狀服之。
五、食油、味精、鹽、海帶、苡仁、雞蛋、胡椒粉適量。將海帶洗凈，切條，苡仁洗凈，共放入高壓鍋內，加水將海帶、苡仁燉至極爛。
鐵鍋置旺火上，放人食油，將打勻的雞蛋炒熟，即將海帶、苡仁連湯倒入，加鹽、胡椒粉適量，燉煮片刻，起鍋時加味精，即可服食。
六、丹參1000克 山楂1000克 金櫻子500克 何首烏500克 黃芪500克 將以上中藥磨成粉狀參合均勻，早空腹，每次一勺藥粉，一勺蜂蜜，溫開水沖。
七、花生殼一次一兩，綠豆五錢，煎一碗湯服下，一日兩次，連服十五天。
八、馬齒筧，采集馬齒莧洗凈，放在鍋里炒熟，用蒜泥、小磨香油、辣椒拌一下，治療心臟病效果也不錯。
偏方固然有偏方的神奇功效，但發(fā)揮作用的前提還是它的科學性，所以偏方的選擇不可盲目，否則遺患無窮，患者可以向醫(yī)生咨詢，確保健康。
女性吃15款食物最護心
如今，心臟病已經成為威脅女性健康的重要疾病有數據顯示，女性患心臟疾病的幾率越來越高，英國每年有3.5萬女性被冠心病奪去生命這一數字是因乳腺癌死亡女性人數的3倍。女性應該如何護好心臟?要降低心臟病風險，就要從日常生活中要好良好的護心習慣，同時注意調整飲食。
杏仁
預防血小板凝結。研究發(fā)現，即使每周只吃一次堅果，也能減少1/4患心臟病的風險，其中特別推薦杏仁。
吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收營養(yǎng)。
薏仁
降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬于水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇。
吃法：薏仁湯易增加熱量，最好將薏仁煮成飯。
黑芝麻
防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預防動脈粥狀硬化。
吃法：嚼碎。芝麻的營養(yǎng)成分藏在種子里，必須要咬碎殼才有效。
黃豆
降低膽固醇。黃豆含多種必需氨基酸，可促進體內脂肪及膽固醇代謝，十分適合素食者當主食。
吃法：先將黃豆在熱水中泡4小時，再換水煮。可將黃豆中容易產氣的多醣體溶解出來，不易脹氣。
菠菜
預防心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營養(yǎng)補充劑更能有效預防心臟病。
吃法：保存葉酸的最好方式是大火快炒，營養(yǎng)價值能保留最多。
木耳
抗凝血。研究發(fā)現，木耳含九種抗凝血物質，與洋蔥、大蒜效果類似。
吃法：將干木耳用水泡開，洗凈切絲，用熱水燙一下，撒上姜絲、糖、白醋、醬油涼拌。
海帶
預防血管阻塞。海帶屬于水溶性纖維，可加速膽固醇排出體外，還能預防動脈硬化。
吃法：海帶本身含鈉，吃時少加調味料。
芹菜
降血壓。芹菜所含的芹菜堿，有保護心血管的功能。而且葉子的維生素C比莖高。
吃法：選擇嫩葉，用熱水燙一下，做涼拌菜或沙拉均可。
玉米和玉米須
降血壓。玉米須有利尿作用，幫助穩(wěn)定血壓。
吃法：玉米洗凈加水，煮成粥，玉米須煮水當茶喝。
黑莓
這些美味的漿果富含多酚，有助預防心血管疾病，甚至癌癥。它們所含的纖維量比其他類型的水果要高：一杯黑莓大約含7g纖維。(推薦纖維日攝入量是25~35g。)另外，它們還富含維生素C和微量的鐵、鈣以及維生素A。
吃黑莓的方法有很多，烤派的時候可以加一些，或者在全谷物土司上灑一些，還可以抓一把直接吃。
藍莓
吃藍莓有助記憶力，它們含有豐富的化學物質有助擴張動脈，這有助血液流暢。富含抗氧化物的藍莓低脂、不含飽和脂肪酸，是纖維和維生素C的很好來源。難怪研究發(fā)現，多吃藍莓能降低心臟病發(fā)作的風險。
草莓
草莓的維生素含量很高，是一種有益心臟健康的漿果。它們還是葉酸的很好來源，葉酸是一種被認為可以保護心臟的營養(yǎng)素(雖然這種說法尚未被研究證實)。同藍莓一樣，它們含有的化學物質能擴張動脈，防止血小板凝結。
小紅莓
這些小酸梅在暑期很流行，但是它們能為健康帶來很多益處(尤其對女性)，所以最好一整年都吃。除了其他上述漿果的好處，小紅莓還能增加HDL(好膽固醇)，且有助預防尿路感染，所以是一種雙贏的水果。
覆盆子
這些甜美的漿果富含有益心臟的纖維，只需半杯就能收獲4g纖維。同時還能補充維生素C每日推薦攝入量的25%，還能補充錳。覆盆子含脂量低，且含有高水平的多酚，這有助于減少患心臟病的風險。試試在膳食中加入這些美味吧。
巴西紫莓
說到抗氧化物的含量，巴西水果可就要擊敗黑莓、草莓，以及藍莓了。這些漿果都是纖維的很好來源，但它們都太酸。把它們加入冰沙、燕麥，以及酸奶中，都可以很好地調和味道。
對抗心臟病的最佳菜譜
素炒菠菜
工藝：生炒
口味：咸鮮味
菜系：微波食譜
功效：微波食譜
主料：菠菜 300克
輔料
調料：大蒜 5克 鹽 3克 色拉油 45克 各適量制作方法
1.蒜頭拍松加油，高火爆香2分30秒備用;2.菠菜洗凈，切段，放入耐熱袋中，加鹽及爆香過的蒜頭和油，袋口結起;3.高火烹調3分鐘，取出倒入盤中即可。
推薦食用時間
中餐|晚餐
營養(yǎng)解析
菠菜：菠菜中含有大量的胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。
菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。
菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥。
哈佛大學的一項研究還發(fā)現，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網膜退化的危險，從而保護視力。
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