【www.cndadi.net - 冬季養(yǎng)生藥膳食譜】
竹瀝粥
【原料】鮮竹瀝50毫升，粳米50克，白糖適量。
【做法】把粳米淘凈入鍋加水煮成稀粥，待粥成時倒入鮮竹瀝調(diào)勻，加白糖，煮沸即成。
【功用】具有清肺化痰功效。適用于痰熱咳嗽。
杏仁餅
【原料】杏仁10克，青黛3克，柿餅一個。
【做法】杏仁去皮、尖，用醋炒黃，碾為泥狀，調(diào)入青黛做餅;另將柿餅剖開，包入杏仁餅，用干凈的濕紙包裹，煨熟，分次吃完。
【功用】具有降氣化痰，止咳平喘功效。適用于痰熱咳嗽伴有神煩易怒，痰中痰血的患兒。
半夏山藥飲
【原料】山藥30克，清半夏15克，米湯250毫升，白糖50克。
【做法】山藥碾成細(xì)末待用，清半夏入鍋加水煎湯取汁1小碗待用，最后把山藥末、半夏湯汁、米湯混合均勻，在爐上煮沸，加白糖調(diào)味。一般空腹服用。
【功用】山藥健脾和胃，半夏清肺化痰，米湯和胃，合用共起清肺化痰和胃止嘔功效。適用于痰熱咳嗽兼有惡心、嘔吐、痰多、食欲缺乏的患兒。
小編推薦
慢性支氣管炎由急性支氣管炎轉(zhuǎn)變而成。本病多發(fā)生在中年人年齡組，病程緩慢，多數(shù)隱潛起病，初起在寒冷季節(jié)發(fā)病。出現(xiàn)咳嗽及咳痰的癥狀，尤清晨最明顯，痰呈白色粘液泡沫狀，粘稠不易咯出，在感染或受寒后則癥狀迅速加劇，痰量增多，粘度增大或呈黃色膿性。有時咳痰中可帶血，隨著病情發(fā)展，終年均有咳嗽、咳痰，而以秋冬為劇。
本病早期多無特殊體征，大多數(shù)在肺底部可聽到濕性和干性羅音，有時咳嗽或咳痰后消失，長期發(fā)作者可導(dǎo)致肺氣腫。
中醫(yī)辨證治療
濕痰犯肺型
[臨床表現(xiàn)] 咳嗽多痰、痰白而稠，胸脘作悶、肢體困重，納減，苔白厚膩，脈弦滑。
[食療藥膳]
1.蘿卜臘鴨肫湯：蘿卜250克，臘鴨肫1個，陳皮5克，煲湯服食。
2.柚子肉燉雞：柚子1個(去皮留肉)，雄雞1只(約500克)，去毛臟洗凈，共燉飲湯食肉。
3.枇杷葉生姜薏米粥：炙枇杷葉15克，生姜10克，薏苡仁30克，大米適量，煮粥食。
外寒內(nèi)飲型
[臨床表現(xiàn)] 咳嗽氣喘、痰多泡沫，無汗、惡寒、口淡不渴或口干不欲飲，身體疼痛而沉重、甚則肢體微腫，舌質(zhì)淡，苔白滑，脈弦緊。
[食療藥膳]
1.姜汁北杏豬肺湯：豬肺200克(洗凈切塊)，北杏15克，煲湯，湯將好時入姜汁1—2湯匙，食鹽少許調(diào)味，飲湯食豬肺。
2.檸檬葉豬肺湯：檸檬葉10克，豬肺150克(洗凈切塊)，煲湯，食鹽少許調(diào)味，飲湯食豬肺。
外寒內(nèi)熱型
[臨床表現(xiàn)] 咳嗽音嘎、痰稠難咯，惡寒、鼻塞、口渴、咽痛，或有身熱甚則氣逆而喘，舌尖紅，苔白膩或微黃，脈浮滑數(shù)。
[食療藥膳]
1.生姜雞膽飲：生姜10克，水煎半杯調(diào)雞苦膽2—3個服，每日2次。
2.姜蔥蘿卜煲豆腐：蘿卜300克，豆腐200克，水煮，將熟人生姜、蔥白各適量服食。
肺脾氣虛型
[臨床表現(xiàn)] 咳嗽痰白而稀或泡沫，自汗、氣短、納減、便溏、神疲乏力、聲低懶言，每遇風(fēng)寒咳痰或喘息發(fā)作加重，舌質(zhì)淡，苔白，脈虛。
[食療藥膳]
1.姜汁牛肺糯米飯：牛肺150克，糯米適量，文火煮飯，飯熟人生姜汁15毫升拌服。
2.黨參北杏煲豬肺：豬肺200克，黨參20克，北杏仁10克，煲湯，調(diào)味飲湯食豬肺。
3.黃芪百合粥：黃芪、百合各20克，白術(shù)50克，煮粥食用。
肺腎陰虛型
[臨床表現(xiàn)] 咳嗽時作、干咳少痰、或痰中帶血、或伴喘息，咽干口燥、失眠、盜汗，五心煩熱、面色潮紅或顴紅，舌質(zhì)紅，苔少，脈細(xì)數(shù)弱。
[食療藥膳]
1.冬蟲草燉水鴨：水鴨1只去毛及內(nèi)臟，洗凈;冬蟲草10克置入鴨腹內(nèi)，放燉盅內(nèi)燉熟，調(diào)味食用。
2.霍斛燉水魚：霍斛15克，水魚1只，將水魚去腸臟洗凈切塊，與上藥放燉盅內(nèi)燉熟，調(diào)味飲湯吃水魚。
3.沙參玉竹煲老鴨：沙參30克，玉竹30克，老鴨去毛及內(nèi)臟洗凈，取半只，加適量水共煮1小時以上，調(diào)味后飲湯吃鴨。
4.百合杏仁粥：鮮百合50克，南杏仁30克，白米50克，煮粥加糖服。
肺腎陽虛型
[臨床表現(xiàn)] 咳喘久作、動則尤甚、痰稀白呈泡沫狀，畏寒肢冷、腰膝酸軟，舌質(zhì)淡，苔白滑，脈沉弱。
[食療藥膳]
1.冬蟲草燉胎盤：冬蟲草10克，鮮胎盤半個切片，隔水燉服。
2.鵪鶉燉冰糖：鵪鶉1只去毛臟，冰糖20克，燉熟服。
3.青蛙燉胡椒：青蛙1只去內(nèi)臟洗凈，胡椒7粒放入青蛙腹內(nèi)用線縫合，放燉盅內(nèi)燉熟爛，飲湯食青蛙。
本文導(dǎo)讀：中醫(yī)治病可以通過食療輔助治療，慢性支氣管炎的藥膳食療有哪些？慢性支氣管炎有哪些食療？
慢性支氣管炎在生活中非常常見，導(dǎo)致慢性支氣管炎的原因分內(nèi)因和外因，內(nèi)因是呼吸道局部防御及免疫功能減弱和植物神經(jīng)功能失調(diào)，外因則是吸煙、感染、過敏、環(huán)境等等因素的影響，慢性支氣管炎主要表現(xiàn)為咳嗽咳痰、長期咳喘，還容易反復(fù)發(fā)作，因此治療慢性支氣管炎是一個漫長的過程，要以預(yù)防為主，做到不吸煙、注重個人衛(wèi)生、加強體育鍛煉、增強體質(zhì)等，體質(zhì)增強才能避免疾病的侵襲。
除此之外，治療慢性支氣管炎還可以從飲食著手，通過飲食調(diào)理治療慢性支氣管炎。那么有哪些食療方適合慢性支氣管炎呢?下面介紹幾款食療方，有慢性支氣管炎的朋友不妨試試。
一、紫蘇粥
材料：白米50g，蘇葉10g
做法：白米加水煮粥，將熟時加入蘇葉，熬至粥熟即可。
功效：蘇葉辛溫，有宣肺散寒、止咳平喘的功效。
二、蘇子粥
材料：蘇子25g，米60g
做法：蘇子搗碎用水煎汁，去渣取汁，和米一起熬成粥食用。
功效：蘇子有止咳平喘、降氣消痰的功效，可治療咳嗽氣喘等癥。
三、五味子湯
材料：北五味子50g，蘇梗6g，人參6g，砂糖100g
做法：將材料放在一起加水煎汁，去渣取汁飲用。
功效：五味子有收斂固澀，益氣生津，補腎寧心的功效，用于久嗽虛喘，夢遺滑精，遺尿尿頻等癥;紫蘇辛溫行散，葉輕如肺，能發(fā)散風(fēng)寒、宣肺止咳。
四、水晶桃仁
功效：有治肺腎兩虛之咳嗽、喘逆的功效。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
疾病在我們的生活中十分的常見，外在的傷害以及內(nèi)部的病變都會造成疾病的高發(fā)，急性支氣管炎就是這樣一種常見的疾病，引起急性支氣管炎的病因有很多，外在的化學(xué)刺激或者是空氣的污染等都會加大疾病發(fā)生的幾率，需要我們引起重視。下面我們來看一下急性支氣管炎的禁忌及食療藥膳主要有哪些?
急性支氣管炎在患病的時候會有很多的癥狀，患者會出現(xiàn)咽喉痛、鼻塞以及咳嗽的情況，嚴(yán)重的甚至還會出現(xiàn)持續(xù)性的肺炎，需要我們及時的做治療，以免對身體造成更大的傷害。
急性支氣管炎的禁忌及食療藥膳?急性支氣管炎的患者一般在生活飲食上面多以清淡為主，需要多吃一點蔬菜和水果，需要多飲用淡茶。切忌千萬不要食用油膩的和煎炒的食物。避免因為食用辛辣的刺激的食物而導(dǎo)致疾病加重，不宜食用過酸或者是過堿的食物。在飲食上面應(yīng)該選用一些藥膳，也是可以起到很好的效果的哦。
急性支氣管炎患者宜多喝水，飲食清淡，給予營養(yǎng)豐富易消化吸收的食物，進食要規(guī)律，有節(jié)制，少食多餐，忌暴飲暴食，忌食生冷、寒冷;急性支氣管炎發(fā)作期間忌食魚腥蝦蟹等發(fā)物及油膩溫補品及致敏性食物。避免食用辛辣刺激性食物，不宜過酸過咸。
蜜糖銀花露，銀花30g，加水500ml，煎汁去渣，冷卻后加蜜糖30g，調(diào)勻，分3次服用。按：銀花，味甘性寒，氣味芳香，可清風(fēng)溫之熱，及解血中之毒。據(jù)現(xiàn)代藥理研究，金銀花對溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌，金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等，均有較強的抗菌作用。蜂蜜性平味甘，功能補中潤燥，解毒止痛，在本方中起潤肺止咳作用。據(jù)近代研究，蜂蜜除含多種糖類外，還含有無機鹽、酶類，有一定的殺菌作用。
以上的內(nèi)容就是對于急性支氣管炎的禁忌及食療藥膳的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。急性支氣管炎對患者會造成很大的傷害，我們需要做好營養(yǎng)藥膳的準(zhǔn)備工作，多吃清淡的飲食，對于油炸或者是辛辣的食物需要避免，以免對身體不利。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《藥膳食療 急性支氣管炎的藥膳方》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生藥膳食譜”專題。
