【www.cndadi.net - 夏季吃什么養(yǎng)生粥好】
胃潰瘍對于飲食的要求是很高的，不僅表現(xiàn)在平時的吃飯上，還表現(xiàn)在對于護(hù)胃食療的選擇上。所以胃潰瘍患者吃什么相當(dāng)重要，選擇的好不僅對胃潰瘍的病情有輔助治療作用，也對患者的身體健康有調(diào)節(jié)作用。那么，胃潰瘍吃什么食物好呢?我們一起來看看。
治病良方就是靠“養(yǎng)”，急不來，只能從生活習(xí)慣的改良中獲得。我們都需要一個好的胃，這些習(xí)慣的改變都是必需的。
養(yǎng)胃秘訣：
一、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。
二、改變飲食習(xí)慣：按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。三、積極食療和按摩保健：羊肉、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃，另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。
四、注意不能夠經(jīng)常喝酒，這樣對胃粘膜不好，同時要注意飲食有節(jié)，生活有規(guī)律，適當(dāng)運動，心情愉悅;禁食生冷，油膩，辛辣刺激性食物。
五、保證蛋白質(zhì)的供給。給予充足的蛋白質(zhì)是潰瘍愈合的重要因素之一，每天應(yīng)選用易消化的蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、豆?jié){、豆腐、嫩豆腐、雞肉、魚肉、瘦肉等。豆類不易消化，必須煮軟后再食用。生活中不妨試一試飲用九味草欣謂茶這一類的養(yǎng)胃茶來調(diào)養(yǎng)胃部疼痛，還能幫助胃部形成一個防護(hù)外界傷害的作用!
養(yǎng)胃食物：
1、小米：暖胃，安神
2、南瓜：南瓜性溫，味甘。
解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
保護(hù)胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強胃腸蠕動.幫助食物消化。
消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細(xì)胞的再生能力。
3、菠菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜
幾款養(yǎng)胃粥：
1、蓮子粥
蓮子30g，大米100g。按常法煮粥，每天食用，連續(xù)服1月。適用于脾胃虛弱型潰瘍病。
2、懷山粥
懷山藥100g，粳米100g。一起加水煮成稀粥，每天1劑，分3次飲服。適用于脾胃虛弱型胃及十二指腸潰瘍。
3、糯米粥
糯米或粳米100g，紅棗7枚。按常法煮粥，熟至極爛，經(jīng)常食用。適于脾胃虛弱型潰瘍病，可治胃及十二指腸潰瘍。
4、田七雞蛋羹
田七末3g，藕汁30ml，雞蛋1個，白糖少許。將雞蛋打破，倒入碗中攪拌;用鮮藕汁及田七末，加白糖，與雞蛋攪勻，隔水燉熟服食。可治血瘀型胃潰瘍、十二指腸潰瘍以及出血。
5、銀耳紅棗粥
銀耳20g，紅棗10枚，糯米150g。按常法煮粥。適用于脾胃虛弱型潰瘍病患者。
6、桃仁豬肚粥
桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟豬肚片、大米各50g，料適量。將肚片切細(xì);取二倍水煎取汁，加豬肚、大米煮為稀粥，待熟時調(diào)味服食，每日1劑?？梢鏆饣钛僦雇础?/p>
7、佛手扁苡粥
佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調(diào)味服食，每日1劑?？蔀a熱和胃，適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒，便秘等。
8、姜棗桂圓湯
干姜10克(切薄片)，紅棗30克，桂圓30克，紅糖20克，加水500毫升后煮15分鐘，早晚服用。連續(xù)吃一段時間，適用于慢性胃炎、胃神經(jīng)官能癥等。
除此之外，想養(yǎng)好胃先從日常飲食開始調(diào)整，要用食物溫暖五臟六腑，要均衡飲食。
延伸閱讀
生活中很多朋友都不同程度的存在著各種各樣的腸胃疾病，腸胃疾病治療起來是非常困難的，需要一個長期的過程，短期并不能夠達(dá)到一個很好的調(diào)理效果。出現(xiàn)腸胃疾病大家在日常也可以采取食療的方法進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，胃潰瘍是一種相當(dāng)嚴(yán)重的腸胃疾病，還可能會給自身帶來很大的腹痛感，在日常尤其要對于個人飲食引起高度重視。
腸胃疾病是比較常見的，尤其是腸胃不好的朋友們，日常生活中更是很容易出現(xiàn)一些腸胃疾病的，比如胃潰瘍這種疾病就是非常常見的，如果我們大家出現(xiàn)了胃潰瘍的癥狀，那么必須要注意自己的飲食的健康，那么胃潰瘍吃什么食物好?
1、胃潰瘍可以吃香蕉
胃潰瘍病是由于過度緊張、焦慮或有毒物質(zhì)引起胃保護(hù)層受到胃酸破壞造成的，而香蕉可刺激胃壁粘膜細(xì)胞生長而形成胃保護(hù)層。因此，經(jīng)常吃些香蕉特別是未成熟的青香蕉可預(yù)防和治療胃潰瘍病，所以我們大家如果在生活中出現(xiàn)了胃潰瘍的癥狀了，那么可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┫憬兜模@樣對于幫助我們大家緩解胃潰瘍的效果也是非常不錯的，并且還可以有效的促進(jìn)我們?nèi)梭w的腸胃的健康。
2、胃潰瘍可以吃酸奶
另外，大家如果出現(xiàn)了胃潰瘍的情況，那么也是可以經(jīng)常飲用一些牛奶的，在生活中經(jīng)常喝牛奶可以幫助我們大家有效的治療胃潰瘍及十二指腸潰瘍等等這些腸胃疾病的。因為酸奶中的乳酸桿菌能殺死人體中一種叫做幽門螺桿菌的細(xì)菌，而這種細(xì)菌正是引起胃潰瘍的禍根。試驗表明，用酸奶加上少量普通抗菌素，經(jīng)過7天就會有80%的幽門螺桿菌被殺死。
如果大家在生活中出現(xiàn)了胃潰瘍的癥狀應(yīng)該吃哪些食物好?通過我們上面的這些介紹，我們可以知道，日常生活中適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┧崮袒蛘呤墙?jīng)常吃一些香蕉，對于幫助我們大家緩解胃潰瘍的效果是非常不錯的。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：很多時候，胃病是吃出來的，胃潰瘍與飲食有很大關(guān)系，注重飲食調(diào)養(yǎng)有益于康復(fù)。那么胃潰瘍吃什么食物好呢？胃潰瘍患者應(yīng)少食多餐，多食用易消化食物，有人說胃潰瘍患者喝粥有益，是真的嗎？我們來了解一下胃潰瘍吃什么食物好。
消化性潰瘍是常見的、古老的疾病，有10%的人患過，其中以胃潰瘍、十二指腸潰瘍最多見。潰瘍愈合后仍有近1/4的人在一年后復(fù)發(fā)，其原因很多，部分可能是不良飲食習(xí)慣所致。如此可見飲食對于胃潰瘍康復(fù)的重要性，為了避免加重病情，減輕病人痛苦，了解胃潰瘍吃什么食物好就顯得非常必要。
胃潰瘍病人飲食原則
1、易消化食物
患有胃潰瘍的患者在日常生活中一定要特別的注意，加強營養(yǎng)是關(guān)鍵，在日常生活中富含營養(yǎng)的食物有很多，但并不是所有富含營養(yǎng)的食物都適合患者食用。專家提醒，在加強營養(yǎng)的同時還要注意保證食物有易消化、含足夠熱量等特點，只有這樣才適合胃潰瘍患者食用。
除此之外，胃潰瘍患者的飲食還應(yīng)該注意多添加一些富含有蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物，這樣對潰瘍才更具有治療作用。最適合胃潰瘍患者食用的食物有稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品等，這些食物都具有易消化以及營養(yǎng)豐富的特點。
2、維生素食物
胃潰瘍患者在日常生活中不僅要多吃易消化的食物，同時還要特別注意補充些富含有維生素的食物，尤其是富含維生素A、b、c的食物更應(yīng)該多吃。生活中富含有維生素的食物一般都在新鮮的蔬菜以及水果中，因此在日常的生活中患有胃潰瘍的患者應(yīng)該盡量的多吃些蘋果、櫻桃、楊桃、西紅柿、茄子等蔬菜以及水果。
富含有維生素的食物可有效的幫助胃潰瘍患者提高機(jī)體抵抗力，同時還有助于修復(fù)受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。尤其是一些潰瘍比較嚴(yán)重的患者，在日常生活中更要注意補充維生素。
3、細(xì)嚼慢咽、規(guī)律飲食、少吃零食
飲食要注意營養(yǎng)，不用規(guī)定特殊食譜。小麥、玉米、雜糧等對胃黏膜有營養(yǎng)作用，應(yīng)該多食用。面片、玉米粥、豆?jié){、蛋類、肉類、菠菜、小白菜、油菜等食物容易消化，且中和胃酸的能力強，對胃黏膜沒有機(jī)械性刺激，也宜于食用。盡量少吃過酸、過甜、過于辛辣的食物，不飲濃茶和咖啡。盡可能不使用解熱鎮(zhèn)痛類藥物，必須使用時，要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。飲食不宜過飽，以免胃竇部擴(kuò)張，使胃泌素分泌增加，胃酸分泌增加。
胃潰瘍吃什么食物好？
1、蜂蜜
它含有葡萄糖、果糖、有機(jī)酸、酵母多種維生素和微量元素等營養(yǎng)成分，能對胃粘膜的潰瘍面起到保護(hù)作用。
2、蓮藕
富含淀粉，可以促進(jìn)胃腸蠕動，加速胃潰瘍的愈合，還有解酒的功能呢。
3、雞蛋
蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護(hù)作用。雞蛋的制作方法有很多，比如像荷包蛋、水煮蛋等，但要想保護(hù)腸胃黏膜，最好是多吃雞蛋羹。
宜吃雞蛋，不宜喝牛奶
4、大棗
大棗有補脾益胃的功能，常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥，對胃潰瘍有一定防治作用。
胃潰瘍的食療方
1、佛手扁薏粥
做法：佛手10g，白扁豆、薏米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、薏米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調(diào)味服食，每日1劑。
功效：佛手芳香理氣，健胃止嘔；白扁豆健脾化濕，和中消暑，用于脾胃虛弱、食欲不振、胸悶腹脹；薏米、山藥健脾益胃；豬肚湯補虛損、健脾胃；適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒的胃、十二指腸潰瘍等。
2、雞蛋燉三七
做法：雞蛋一個，蜂蜜30克，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食，每日1劑。
功效：三七止血抗炎；蜂蜜補中益氣，健脾胃；此方可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、噯氣等。
3、蒲公英和龍膽草
蒲公英與龍膽草可以煎服，也可做湯燉服，但是味道會苦，尤其是蒲公英的味道苦中帶澀，需趁熱服用。龍膽草，是治療胃潰瘍的良藥。
溫馨提示：胃潰瘍患者在治療期間，不可飲茶，否則會影響藥效的發(fā)揮。
胃潰瘍患者飲食五忌
胃潰瘍患者飲食禁忌多
一忌冰凍和過熱飲食。飲食溫度適中，飲茶、湯不宜過熱。
二忌吃多量味精、酸辣及過咸的食物。飲食中以清淡為主，味重會刺激胃酸分泌，少量的生姜和胡椒可暖胃和增強胃黏膜的保護(hù)作用。
三忌吃太葷、太油和煎炸的食物。飲食中以易消化食物為主，肉類炒煮要熟，蔬菜不要半生。
四忌飲食沒有節(jié)制。宜少吃多餐，避免饑餓疼痛，若疼痛時，可吃一兩塊蘇打餅干。
五忌飲酒和咖啡。特別是酒，對胃刺激過大，會使?jié)儛夯?。若是胃痛過激，必須到醫(yī)院治療。另外，有胃潰瘍和胃寒者不可吃黃梨（菠蘿）和香蕉（特別是一種俗稱為青牙蕉）。前者會刺激胃酸分泌，后者會加重胃寒。
日常養(yǎng)胃誤區(qū)
誤區(qū)1：喝粥對胃病患者好
不少胃病患者認(rèn)為粥細(xì)軟，易消化，能減輕胃的負(fù)擔(dān)。事實上，這種觀點并不全面。原因是，喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進(jìn)口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可以幫助消化。再者粥水分多，稀釋了胃液，加速了胃的膨脹，使胃運動緩慢，不利于消化吸收。
若喜歡喝熱粥，其溫度對胃的刺激也是不利的。因此胃病患者不宜天天喝粥，而應(yīng)選擇容易消化吸收的飲食，細(xì)嚼慢咽，促進(jìn)消化，才更有益。
誤區(qū)2：多喝牛奶對胃有好處
胃部酸脹不適時，喝杯熱牛奶便可緩解癥狀，感到舒服。這是因為牛奶稀釋了胃酸，暫時形成一層胃黏膜保護(hù)層，因而感到舒服，但經(jīng)常喝牛奶就未必對胃病患者有利了?，F(xiàn)已證明，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更強，若胃?。ㄈ缥笣儯┬枰顾嶂委?，是不宜用喝牛奶的辦法解決的。豆?jié){則是個不錯的選擇。
日常養(yǎng)胃多注意
誤區(qū)3：姜對胃病患者有益無害
人們普遍認(rèn)為姜可暖胃，胃部不適時喝碗姜末水是常見的事。胃病患者根據(jù)自己的情況，偶爾用之，且無不良反應(yīng)，未嘗不可。但應(yīng)認(rèn)識到，姜是刺激性食物，過量食用會刺激胃酸分泌，引起胃部不適或加重病情。若想用姜來治胃病應(yīng)請中醫(yī)辨證施治，采用不同的方劑對癥治療。
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