【www.cndadi.net - 夏季養(yǎng)生小常識(shí)薄荷】
提到薄荷，生活中的我們大都想到的是薄荷糖，口香糖，風(fēng)油精這些常見(jiàn)的東西。薄荷怎么吃呢，其實(shí)它可以做出各種各樣不同的食物。薄荷的功效與作用也是有很多的，可以幫助我們治療身體多種不適。不僅如此我們還可以自己種植薄荷，那么薄荷的熱量是多少呢?就讓小編帶大家去了解一下吧。
薄荷怎么吃？
金銀薄荷茶
將薄荷和金銀花放在一起用開(kāi)水沖泡，蓋上蓋子子悶上五分鐘后，加上一勺蜂蜜并攪勻。有清熱、降火、解毒之功效。
薄荷粥
薄荷15克煎湯，放入粳米60克煮粥，待粥將成時(shí)加入冰糖適量，再煮沸即可，可供早晚餐溫?zé)岱场?/p>
薄荷酒
準(zhǔn)備薄荷油10克，米酒50毫升，黃酒0.05升，將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起，早晚空腹飲用即可，有清熱、解毒、健胃、清咽的功效。
鮮薄荷鯽魚湯
活鯽魚1條，剖洗干凈，用水煮熟，加蔥白1根，生姜1片，鮮薄荷20克，水沸即可放調(diào)味品和油鹽，湯肉一起吃。
薄荷糕
取綠豆500克，糯米500克，白糖25克，薄荷15克，再放一點(diǎn)桂花。首先把綠豆煮爛，然后加上白糖，將薄荷葉切碎和桂花一期備用。接著把糯米煮熟、晾涼，然后將豆沙裹在糯米飯里，用木棒壓扁。
薄荷雞絲
雞胸脯肉150克，切成細(xì)絲，加蛋清、淀粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗凈，切成同樣的段。鍋中油燒至5成熱，將拌好的雞絲倒入過(guò)一下油。另起鍋，加底油，下蔥姜末，加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒，淋上花椒油即可。
薄荷的功效與作用
薄荷葉是植物薄荷的葉子，味道清涼，薄荷葉具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。薄荷學(xué)名Menthaspp，利用薄荷葉5～10克，以熱開(kāi)水沖泡，待香味溢出即可以飲用，這是為方便快捷的飲用方式，如果夏季以帶蓋器皿沖泡，可以避免薄荷油揮發(fā)，待涼后飲用，“滿腹清涼之感”會(huì)讓人心曠神怡。
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