菠蘿的好處 吃這種水果食欲會更好
春季吃什么水果養(yǎng)生。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“菠蘿的好處 吃這種水果食欲會更好”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
菠蘿是常見的水果，它本身的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，食用之后能夠為我們的身體帶來很多的好處，可以幫助消除積食的情況，還能給預(yù)防血栓的出現(xiàn)。關(guān)于菠蘿的吃法其實有不少，每一種都比較受歡迎，不過我們知道吃菠蘿的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
菠蘿的好處
1.健胃助消：適當?shù)某砸稽c菠蘿可以幫助身體消化，菠蘿中含有豐富的菠蘿沅酶和菠蘿蛋白酶，這些物質(zhì)可以幫助胃分解和消化蛋白質(zhì)，特別是對于吃了很多的肉類和油膩食物效果更好。此外，它還有消除局部炎癥和促進組織愈合的作用。
2.增進食欲：食欲不是很好的朋友在平時可以多吃一點菠蘿，菠蘿中含有一種天然促消化成分，稱菠蘿酵素，這個物質(zhì)有類似木瓜酵素的作用，到了我們的身體之后能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，所以說食欲不是很好的朋友吃了菠蘿可以增進食欲。
3.補水止渴：多吃菠蘿可以幫助我們身體補水，菠蘿本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，它含有人體需要的維生素C、糖類、水分、無機鹽和各種有機酸等成分，這些物質(zhì)都是生命活動需要的營養(yǎng)素，可為機體補充足量的水分、電解質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，且清香可口，清熱消渴。
4.防止血栓：菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，能溶解導致心臟病發(fā)作的血栓，能防止血栓的形成。此外，菠蘿還有加速溶解組織中纖維蛋白和蛋白凝塊的功能，從而改善局部血液循環(huán)，起到消炎、消腫的作用。
5.利尿抗癌：因菠蘿中含糖分較高，故有滲透性利尿作用。此外，它所含的酶類物質(zhì)也有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓、抗癌等功效。
菠蘿的吃法
菠蘿炒飯
主料：菠蘿、米飯、雞蛋、雞胸脯肉
輔料：黃瓜、胡蘿卜、甜椒、植物油、胡椒粉、食鹽、料酒
1、剩米飯打散備用，建議用糯米飯;將剩米飯裝進保鮮袋里，放進冰箱冷藏室里，冷藏3個小時左右
2、菠蘿從三分之二處切開;大的做容器，小的做蓋子;做容器的菠蘿，將菠蘿肉挖出來;挖出來的菠蘿肉切丁，用淡鹽水浸泡20分鐘左右
3、雞蛋磕進碗里，調(diào)入適量鹽，攪拌均勻
4、適量黃瓜、胡蘿卜、甜椒切丁
5、雞胸肉切丁后，用料酒、胡椒粉抓勻，腌制片刻
6、炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱后，將胡蘿卜放進鍋里煸炒;放入雞肉煸炒至變色
7、依次放入黃瓜、甜椒、剩米飯，雞蛋液翻炒均勻
8、后放入波蘿丁，翻炒均勻后出鍋
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橙子是一種常見的水果，非常的受人們歡迎。它具有很多的功效，能夠幫助我們增進食欲，還可以有效的預(yù)防癌癥的出現(xiàn)，橙子的吃法不知道大家是否都知道，其實不是所以人都適合吃橙子的，它的禁忌要了解，下面就一起看吧。
橙子的功效
1、增進食欲
多吃一點橙子可以幫助我們增加食欲，它本身含有豐富的維生素C，且易于吸收，如果我們的飲食中缺少維生素C，可阻礙神經(jīng)細管向大腦輸送營養(yǎng)成分的功能，這樣我們的大腦不能得到豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。橙子性味酸涼，因此具有行氣化痰，健脾溫胃，助消化，增食欲的功效。
2、女性多吃橙子，少得膽結(jié)石
很多人應(yīng)該都不知道，其實橙子可以幫助我們預(yù)防膽結(jié)石的，特別是對于女性朋友來說，平時多吃橙子不僅可以盡享美味還可以減少膽結(jié)石的發(fā)病率。所以在平時我們應(yīng)該要多吃一點橙子，這樣可以幫助我們減少膽結(jié)石的患病幾率，減少疾病出現(xiàn)。
3、有助于預(yù)防癌癥
在平時多吃一點橙子是可以幫助我們預(yù)防癌癥的，橙子中的營養(yǎng)物質(zhì)非常高，在很多的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質(zhì)高，抗氧化物質(zhì)對我們的身體非常好。而黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、強化血管和抑制凝血的作用。吃了之后可以幫助我們預(yù)防癌癥。
4、止渴、醒酒
橙子又名為“黃果”“金環(huán)”,而且分酸、甜兩種。如果參加宴會，吃得過飽，喝一杯酸橙汁，就可解油膩，消積食，并有止渴醒酒等妙用。
5、降低血脂
其中的果膠能幫助人體盡快排泄脂類及膽固醇，并減少外源性膽固醇的吸收。因此，經(jīng)常吃橙子可以降低血脂，對于一些沒有糖尿病的老年人，橙子是值得選擇的水果。
橙子的吃法
橙子碗奶糕
材料
橙子一個、牛奶250ml一袋、白糖2勺、粟粉30g左右
做法
1、橙子從中間切開。
2、把橙肉挖去，留下橙子殼，這就是們要的橙子碗。
3、把粟粉加水調(diào)開備用。
4、把牛奶倒入奶鍋，燒開加糖，攪拌開。
竹筍是一種比較常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，它具有多種功效，可以幫助我們開胃健脾，還可以增加人體的免疫力。關(guān)于竹筍的做法其實有很多，做出的時候都是非常美味的，不過竹筍不能和什么食物一起吃大家知道嗎?下面會有詳細的介紹。
竹筍的功效
1、開胃健脾：在生活中多吃一點竹筍是可以幫助我們健脾開胃的，竹筍會有這樣的效果，是因為它本身含有一種白色的含氮物質(zhì)，這個物質(zhì)構(gòu)成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食欲的作用，如果我們出現(xiàn)了消化不良的癥狀，吃竹筍可以緩解癥狀;
2、寬胸利膈、通腸排便：如果我們能夠多吃一點竹筍是可以幫助緩解便秘的，竹筍甘寒通利，并且含有豐富的膳食纖維，這個時候可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，能夠減少身體中糞便的黏稠度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預(yù)防腸癌;
3、開膈消痰：吃竹筍是可以幫助我們預(yù)防多種疾病的，大家應(yīng)該知道竹筍具有低糖、低脂的特點，并且竹筍中含有豐富的植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，如果我們出現(xiàn)了高血壓、高血脂、高血糖癥，那么吃竹筍具有非常好的預(yù)防效果;
4、增強機體免疫力：竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。竹筍具有低脂肪、低糖、高纖維素等特點，食用竹筍，能促進腸道蠕動，幫助消化，促進排便，是理想的減肥佳蔬。
除此之外，竹筍還含有多種營養(yǎng)元素
1、 蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)是由多種氨基酸結(jié)合而成的高分子化合物，是生物主要組成物質(zhì)之一，是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。竹筍的粗蛋白容易被人體吸收，所以營養(yǎng)價值較高。竹筍中的蛋白質(zhì)水解后，可產(chǎn)生18種氨基酸，其中有8種是人體必需的。
2、 脂肪 主要成分是由甘油與3個分子的脂肪酸組成的酯。竹筍中脂肪含量不高，但脂肪中含有植物固醇，有對抗膽固醇的作用。
3、 糖類主要是碳水化合物。竹筍中總糖含量為0.78%—5.86%。
4、 多種營養(yǎng)元素 竹筍中還有磷、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅等元素和維生素A、B、C等?？傊?，竹筍是一種低脂肪高纖維蛋白質(zhì)和糖類適量的保健食品，這些成分不少是人體必需的元素。
竹筍的做法
一、竹筍炒肉絲
材料：豬里脊肉、竹筍、木耳、雞蛋清、蔥、干辣椒、大蒜、姜、芝麻油、鹽、紹酒、味精、濕玉米粉、醬油、水淀粉、植物油
做法
1、豬里脊切絲，放入水、蛋清、紹酒、鹽、濕玉米粉拌勻。
2、將竹筍切絲，放入沸水鍋里焯一下，控凈水分待用。
3、鍋置火上放入植物油燒至五成熱，將肉絲下鍋，待肉絲變白時，撈出并用漏勺瀝油。
4、將醬油、水、鹽、水淀粉、味精兌成料汁。
5、就著熱鍋熱油，放入姜末、蒜粒、干辣椒炒香
6、放入竹筍木耳翻炒一下，倒入肉絲、料汁繼續(xù)翻炒，
菠蘿是一種比較常見的水果，因為酸甜可口被人們喜歡。吃菠蘿對身體有很多的好處，適當?shù)某钥梢詾槲覀冄a充多種需要的營養(yǎng)物質(zhì)，在生活中菠蘿的吃法有很多種，那么大家知道吃菠蘿的禁忌有哪些嗎?下面就一起看下去吧。
吃菠蘿的好處
1.預(yù)防感冒和咳嗽
菠蘿中含有人體需要的維生素C和抗氧化劑，這些物質(zhì)可以激發(fā)我們的身體對病毒和細菌的抵抗力，在平時多吃一點菠蘿可以幫助我們預(yù)防感冒等疾病，菠蘿中的菠蘿蛋白酶還可以去除粘液積聚，和一些藥物一同食用可以增加藥物的療效。
2.富含維生素和礦物質(zhì)
菠蘿中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和一些礦物質(zhì)，它們對人體有很多的好處，菠蘿所富含的營養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)可以幫助我們的身體維持健康的運轉(zhuǎn)機制，并且菠蘿中含有膳食纖維、鉀、維生素C、鈣、維生素A和磷，都可以幫助我們提供營養(yǎng)。
3.降低黃斑變性的可能
我們應(yīng)該知道，菠蘿在以前也民間治療疾病的小偏方，它可以有效的治療黃斑變性等多種疾病，黃斑變性會造成視力受損，這個對我們的眼部有極大的危害，在平時大家應(yīng)該要多注意，一旦患病，駕車、閱讀、認人都會出現(xiàn)障礙。
4.強健骨骼
菠蘿含有大量的膳食纖維、鎂和鈣，可以幫助維持骨骼和肌肉健康，每天喝上一杯菠蘿汁就可以補充每日所需的全部鎂元素。
5.維護牙齦健康
保持牙齦健康對你的牙齒非常重要，可不容忽視。齒齦炎會導致牙齦出血并使你更容易感染病毒和細菌，不健康的牙齦還會造成你的牙齒脫落!喝一點菠蘿汁或者吃上幾塊菠蘿可是對牙齦的一種呵護。
6.幫助消化
菠蘿蛋白酶不僅可以去除粘液積聚，還能中和胃酸。經(jīng)常會胃部反酸或者感覺燒心的人吃上一些菠蘿會舒服很多，菠蘿蛋白酶還能幫助胰腺分泌更加規(guī)律，以保證消化系統(tǒng)更順暢健康的運轉(zhuǎn)。
7.減輕關(guān)節(jié)炎癥狀
菠蘿有著抗炎的特性，可以幫助緩和關(guān)節(jié)炎的癥狀，它可以減輕關(guān)節(jié)炎和通風引起的疼痛。
菠蘿的吃法
菠蘿咕咾肉
材料
菠蘿150克.豬肉150克.青椒1個、油適量、生抽1勺、醋2勺、白糖3勺、淀粉少許、番茄醬2勺、料酒適量
制作過程
1. 菠蘿切塊，青椒洗凈切塊備用
2. 豬肉切塊，用生抽和料酒腌制一下3. 腌好的肉在淀粉里滾一下，沾滿淀粉
4. 鍋里放油，油溫6、7成熱的時候放入肉塊炸制金黃色撈出
5. 炸好的里脊肉塊
6. 青椒也放進油里過一下
7. 青椒撈出備用
8. 另起鍋放油，然后放入番茄醬翻炒一下，倒入生抽、醋、白糖燒開冒泡
9. 倒入菠蘿塊、青椒塊、里脊肉塊翻炒一下
10. 后倒入水淀粉勾芡出鍋即可
吃菠蘿的禁忌
1.對菠蘿過敏的人
對菠蘿會過敏的人不宜食用菠蘿，菠蘿的過敏反應(yīng)快的在15分鐘內(nèi)就會發(fā)生，這類的過敏被稱之為“菠蘿中毒”還有就是“菠蘿病”。對菠蘿過敏的人食用了菠蘿之后可能會產(chǎn)生腹瀉，嘔吐，頭暈，發(fā)癢，發(fā)麻等癥狀，而嚴重的可能會造成休克。
2.患有濕疹和疥瘡的人
患有濕疹和疥瘡的人好不要食用菠蘿，菠蘿是發(fā)物，可能會加重病癥。
3.患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的人
因為菠蘿中含有蛋白酶和甙類物質(zhì)，這類物質(zhì)會分解人體內(nèi)的蛋白質(zhì)，但是又會對人體嘴唇幼嫩的表皮及口腔黏膜造成刺激作用，并且菠蘿含有豐富的果酸，可能會刺激口腔黏膜，牙齦，所以食用菠蘿可能會加重病情。
4.低血壓患者
低血壓患者不宜食用菠蘿，因為菠蘿又降血壓的功效。
5.體弱的女性
體弱，怕冷的女性要少量的食用菠蘿，因為菠蘿性微寒，所以本身體弱體寒的女性就不宜多吃菠蘿。
6.偏瘦或想增肥的人
偏瘦或者想要增肥的人不宜多吃菠蘿，因為菠蘿能夠預(yù)防脂肪的沉積，也就是說，菠蘿是適合減肥人士的，本身比較瘦或者想要增肥的人就不宜食用菠蘿了。
結(jié)語：上文為大家介紹了菠蘿的功效，我們現(xiàn)在對菠蘿應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃菠蘿的朋友在平時可以適當?shù)某砸恍?，它可以為我們的身體提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防和治療一些疾病還有不錯的效果，是一種很好的水果。
菠蘿是一種常見的水果，在生活中比較受人們喜歡，吃菠蘿可以為我們的身體帶來很多的好處，它具有多種營養(yǎng)元素，不過菠蘿不能和什么一起吃大家知道嗎?一些人會問孕婦能吃菠蘿嗎?想知道知道的朋友不能錯過這篇文章哦。
菠蘿的好處
助消化
菠蘿是一種很有營養(yǎng)的水果，它含有一種叫做菠蘿蛋白酶的物質(zhì)，這個物質(zhì)可以幫助我們分解食物中的蛋白質(zhì)，就能促進消化，讓消化不良的病人恢復(fù)正常消化機能，如果我們吃了很油膩或是一些肉類食物，那么這個時候可以吃一點菠蘿。
提升食欲
平時如果我們有食欲不振的情況出現(xiàn)，那么可以多吃一點菠蘿，它能夠幫助我們促進食欲，菠蘿會有這種功效，主要是因為它含有酸丁酯，它是菠蘿香味的主要來源，這個香氣會增加人們的唾液分泌，從而促進食欲。
消脂減肥
菠蘿的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，它含有多種微量元素和維生素，能幫助消化吸收。還有菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶可以分解食物中的蛋白質(zhì)、脂肪，這樣就可以防止我們身體中的脂肪沉淀。多吃一點菠蘿可以幫助我們減肥的。
防治便秘
菠蘿中的纖維素能夠刺激腸胃蠕動，促進排便，防止便秘。
預(yù)防心血管疾病
菠蘿中所含的酶有豐富的藥用價值，國外專家研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用菠蘿可以降低心腦血管、糖尿病的患病率，并具有一定抗癌作用。
消除疲勞
菠蘿含有大量的果糖、葡萄糖，可以快速為人體補充能量，有助于消除疲勞。
美容養(yǎng)顏
菠蘿含有豐富的B族維生素和維生素C，能有效淡化色斑，去除角質(zhì)，促進皮膚新陳代謝，從而讓肌膚細膩有光澤。面色暗沉的人長期用菠蘿汁擦拭面部具有較好的美白作用。
預(yù)防支氣管炎
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶對支氣管炎有輔助療效，還可以用來緩解嗓子疼和咳嗽癥狀。
菠蘿不能和什么一起吃
菠蘿與雞蛋不能同吃
雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化，并且對健康不利。
菠蘿與蘿卜不能同吃
蘿卜中的維生素C酵酶，會破壞菠蘿的維生素C，就會降低菠蘿的營養(yǎng)。
菠蘿與牛奶不能同吃
就和菠蘿不能和雞蛋吃的原理一樣，菠蘿含有豐富的果酸，牛奶含有大量的蛋白質(zhì)，二者同時食用會影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
菠蘿和這些食物相克也不是很奇怪，很多食物都是有與自己相克的食物。因為菠蘿算是夏季的時令水果，夏天也是容易吃壞肚子的季節(jié)。
孕婦可以吃菠蘿嗎
菠蘿，又稱鳳梨，是熱帶和亞熱帶地區(qū)的水果。菠蘿外形美觀，汁多味甜，含有有機酸和B族維生素、維生素C等營養(yǎng)成分，具有清熱解暑，生津止渴，開胃消食，利大小便的作用，是非常適合孕媽媽的熱帶水果。
孕婦吃菠蘿的好處
1、菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。
3、菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
4、在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
不過，菠蘿含有菠蘿蛋白酶，有的人對該物質(zhì)過敏，吃菠蘿15分鐘會出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如腹瀉、嘔吐、腹痛的情況。如果第一次吃就有過敏反應(yīng)，就要注意避免吃。如果孕婦本身對菠蘿過敏，建議您不要再食用菠蘿。而有的女性原本不過敏，但懷孕后食用菠蘿之后，可能會引起體內(nèi)激素的混亂而過敏，所以孕婦不要一次吃太多菠蘿。
所以孕婦是可以適當?shù)爻圆ぬ}的，只要注意食用的量是完全沒有問題的。而且吃菠蘿對射你還有一定的好處。但是吃菠蘿時應(yīng)注意食用新鮮的菠蘿，而且吃之前要用鹽水先泡一下，既可以改善菠蘿酸澀的口感，而且也可以把菠蘿中有刺激性的蛋白酶給沖洗掉。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了菠蘿的好處，我們現(xiàn)在對菠蘿應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃菠蘿的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c，它不但可以幫助我們?yōu)樯眢w提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防疾病還有不錯的功效，是一種很好的水果。
菠蘿可以說是一種常見的水果，因為甜美可口被人們喜歡。吃菠蘿對我們身體有很多的好處，它能為我們身體提供多種有營養(yǎng)的物質(zhì)，在生活中菠蘿有很多的吃法，怎么吃比較好?大家知道食用菠蘿有什么禁忌嗎?下面就一起看下去吧。
吃菠蘿的好處
1.預(yù)防感冒和咳嗽
菠蘿中含有豐富的維生素C和天然的抗氧化成分，這些物質(zhì)可以幫助我們增強免疫功能，能夠很好的對抗身體中的病毒和細菌，平時適當?shù)某砸恍┎ぬ}可以幫助我們預(yù)防感冒，菠蘿含有的菠蘿蛋白可以幫助我們?nèi)コ骋悍e聚，和藥物一同食用可以增強藥物的治療能力。
2.富含維生素和礦物質(zhì)
菠蘿是一種很有營養(yǎng)的水果，它含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，這些物質(zhì)都可以幫助我們維持日常生活的正?；顒?，在平時如果有疲憊的情況出現(xiàn)可以吃一點菠蘿。菠蘿含有膳食纖維、鉀、維生素、鈣都是我們需要的物質(zhì)。
3.降低黃斑變性的可能
很多人不知道，菠蘿經(jīng)常被民間用偏方，它可以治療黃斑變性等多種疾病，如果患有黃斑性變會對我們的眼睛造成比較嚴重的危害，一旦患病，駕車、閱讀、認人都會出現(xiàn)一些障礙，如果患病的情況嚴重，那么很有可能會出現(xiàn)失明。
4.強健骨骼
菠蘿含有大量的膳食纖維、鎂和鈣，可以幫助維持骨骼和肌肉健康，每天喝上一杯菠蘿汁就可以補充每日所需的全部鎂元素。
5.維護牙齦健康
保持牙齦健康對你的牙齒非常重要，可不容忽視。齒齦炎會導致牙齦出血并使你更容易感染病毒和細菌，不健康的牙齦還會造成你的牙齒脫落!喝一點菠蘿汁或者吃上幾塊菠蘿可是對牙齦的一種呵護。
6.幫助消化
菠蘿蛋白酶不僅可以去除粘液積聚，還能中和胃酸。經(jīng)常會胃部反酸或者感覺燒心的人吃上一些菠蘿會舒服很多，菠蘿蛋白酶還能幫助胰腺分泌更加規(guī)律，以保證消化系統(tǒng)更順暢健康的運轉(zhuǎn)。
7.減輕關(guān)節(jié)炎癥狀
菠蘿有著抗炎的特性，可以幫助緩和關(guān)節(jié)炎的癥狀，它可以減輕關(guān)節(jié)炎和通風引起的疼痛。
菠蘿怎么吃
一、菠蘿飯
主料：菠蘿一個，米飯。
調(diào)料：火腿丁、洋蔥丁、胡蘿卜丁、青豆。
做法
1、將菠蘿洗凈，把菠蘿直立三分之一處切開，用刀切個長方形，用勺子把里面的菠蘿肉挖出來，菠蘿容器就準備好了，挖出的菠蘿切丁備用
2、鍋里倒一點油，.把青豆，胡蘿卜丁，先放入鍋中小火翻炒一下。3、再放入火腿丁，洋蔥丁翻炒熟。把米飯倒入一起翻炒。蛋液直接倒在米飯上，邊倒邊翻炒，直到炒散。
4、再把菠蘿倒入鍋中翻炒一下即可出鍋，把炒好的菠蘿飯倒入菠蘿容器。
二、韓式菠蘿南瓜粥
主料：南瓜(350克)，菠蘿(50克)，糯米粉(15克)。
調(diào)料：桂圓干(10克)，葡萄干(10克)，冰糖(20克)。
做法
1、菠蘿切小塊，葡萄干和桂圓干洗凈。葡萄干用清水浸泡備用。糯米粉加入水調(diào)開備用。
2、南瓜去皮切塊包入保鮮膜，放入微波爐高火2-3分鐘。
3、南瓜取出后放入攪拌機攪打成茸，沙鍋中水燒開放入南瓜泥煮沸，加入葡萄干和桂圓干。
4、煮開后再加入糯米糊邊加邊攪拌成濃稠狀。再放入冰糖繼續(xù)。
5、冰糖溶化加入菠蘿。煮開即可關(guān)火。
菠蘿的食用禁忌
忌直接食用
菠蘿中含有菠蘿蛋白酶和甙類物質(zhì)，這兩種成分會分解蛋白質(zhì)，刺激嘴唇和口腔黏膜表皮，直接食用會讓人有刺痛麻痹感覺，甚至引起過敏。因此菠蘿食用前應(yīng)將果肉切塊用鹽水浸泡半小時后再吃，鹽水可以有效破壞菠蘿蛋白酶的致敏性，使其失去致敏能力。也可以將菠蘿肉放進開水中煮一煮消除菠蘿蛋白酶和甙類物質(zhì)再吃。
忌過量食用
菠蘿除了含有致敏成分外，還含有較多的草酸，食用過多會傷害腸胃，所以即使是正常人也不可一次吃太多菠蘿，以免影響健康。
過敏體質(zhì)慎食
菠蘿含有甙類和菠蘿蛋白酶等致敏成分，過敏體質(zhì)的人食用后可能發(fā)生過敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮膚瘙癢、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
口腔病患者忌食
菠蘿中的酸性物質(zhì)、菠蘿蛋白酶和甙類等成分有刺激作用，牙周炎、口腔潰瘍、胃潰瘍等患者不宜食用，以免加重病情。
結(jié)語：上面已經(jīng)為大家介紹了菠蘿的好處，我們現(xiàn)在應(yīng)該知道吃菠蘿會給身體帶來什么樣的功效了。在平時大家可以適當?shù)某砸稽c菠蘿。它能為我們的身體提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)，還能幫助我們預(yù)防多種疾病，是一種很不錯的水果。
菠蘿這個季節(jié)常見的水果，因為它的口感酸甜被人們喜歡，吃菠蘿的好處有哪些?菠蘿是一種有營養(yǎng)的水果，那么吃它對人體的營養(yǎng)價值有什么?女性在懷孕的時候，也要多補充水果，孕婦吃菠蘿好嗎?想知道的朋友一定要看下去哦。
吃菠蘿的好處
1.預(yù)防感冒和咳嗽
菠蘿中含有豐富的維生素C和抗氧化劑，這兩種物質(zhì)可以激發(fā)我們身體的抵抗能力，這個季節(jié)多吃一些菠蘿可以幫助我們預(yù)防感冒、咳嗽和流感，菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能夠有效的除去粘液積聚，和藥物一起食用可以增加藥物的療效。
2.富含維生素和礦物質(zhì)
菠蘿中含有優(yōu)秀的礦物質(zhì)和多種維生素，我們平時吃一些菠蘿，它含有的這些礦物質(zhì)和維生素可以維持我們身體的正常生活，菠蘿中含有的維生素好礦物質(zhì)有膳食纖維、鉀、維生素C、鈣、維生素A和磷。
3.降低黃斑變性的可能
菠蘿在民間也是治療一些疾病的小偏方，它對于治療黃斑的效果是很好的，如果黃斑發(fā)生了變異也會造成視力受損，對我們的眼睛造成一定的損害，一旦患病，駕車、閱讀、認人都會發(fā)生一些障礙，終甚至會失明。
4.強健骨骼
菠蘿含有大量的膳食纖維、鎂和鈣，可以幫助維持骨骼和肌肉健康，每天喝上一杯菠蘿汁就可以補充每日所需的全部鎂元素。
5.維護牙齦健康
保持牙齦健康對你的牙齒非常重要，可不容忽視。齒齦炎會導致牙齦出血并使你更容易感染病毒和細菌，不健康的牙齦還會造成你的牙齒脫落!喝一點菠蘿汁或者吃上幾塊菠蘿可是對牙齦的一種呵護。
6.幫助消化
菠蘿蛋白酶不僅可以去除粘液積聚，還能中和胃酸。經(jīng)常會胃部反酸或者感覺燒心的人吃上一些菠蘿會舒服很多，菠蘿蛋白酶還能幫助胰腺分泌更加規(guī)律，以保證消化系統(tǒng)更順暢健康的運轉(zhuǎn)。
7.減輕關(guān)節(jié)炎癥狀
菠蘿有著抗炎的特性，可以幫助緩和關(guān)節(jié)炎的癥狀，它可以減輕關(guān)節(jié)炎和通風引起的疼痛。
菠蘿的營養(yǎng)價值
助消化：菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素有分解蛋白質(zhì)及助消化的功能，對于長期食用過多肉類及油膩食物的人來說，是一種很合適的飯后水果。另外，菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食欲的功效。
減肥：菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜;第二，容易導致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛和緩解男性生理功能障礙。
荔枝：用荔枝核15至20顆，打碎后加水煎服，能治睪丸腫痛。
葡萄：取新鮮葡萄250克，去皮、核搗爛后，加適量溫開水飲服，每日一至兩次，連服兩周，可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
獼猴桃：新鮮獼猴桃50克，搗爛加溫開水250毫升（約1茶杯），調(diào)勻后飲服，能治前列腺炎后小便澀痛。
美容：豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。防止高血壓：菠蘿中富含的促進血液循環(huán)酶可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
止咳：新鮮的菠蘿汁能有效預(yù)防支氣管炎，菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
孕婦吃菠蘿好嗎
1、消炎去水腫
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
2、利尿且健腎
菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎患者有益。
3、健胃且消食
菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
孕婦吃菠蘿有什么壞處
1、口腔會發(fā)癢
菠蘿中含有多種“生物甙”，對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性，所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺得發(fā)癢。
2、酶過敏反應(yīng)
之所以對孕婦吃菠蘿好嗎這個問題有爭議，是因為很多人吃菠蘿出現(xiàn)過過敏的情況，也就是人們常說的菠蘿病。
菠蘿中含有“菠蘿蛋白酶”是一種蛋白質(zhì)水解酶。提煉出來以后有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，是一種醫(yī)療用藥。
菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數(shù)人對這種酶有過敏反應(yīng)，多屬于“速發(fā)型”變態(tài)反應(yīng)，吃后15～60分鐘左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風疹塊)、頭痛、頭暈等癥狀，嚴重的還會發(fā)生呼吸困難及休克。
3、收縮致頭痛
菠蘿中的“5-羥色胺”是一種含氨的神經(jīng)遞質(zhì)，具有強烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用，其結(jié)果表現(xiàn)為頭痛。每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。
結(jié)語：上面已經(jīng)為大家介紹了菠蘿的好處。在冬季我們可以適當?shù)某砸恍┎ぬ}，它能夠為我們的身體提供一些需要的元素，還能減少疾病的出現(xiàn)，菠蘿是有營養(yǎng)的水果，我們也可以讓家人多吃一些。
菠蘿蜜是常見的一種水果，深受人們的喜歡。生活中適當?shù)某砸稽c菠蘿蜜可以為我們的身體帶來很多的好處，它具有比較高的營養(yǎng)。菠蘿蜜的吃法大家都了解嗎?其實食用菠蘿蜜是有禁忌的，下面就詳細的介紹一下菠蘿蜜。
菠蘿蜜的好處
1、促進消化
菠蘿蜜是一種很有營養(yǎng)的水果，主要是菠蘿蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白質(zhì)，這些物質(zhì)都是我們?nèi)梭w需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而且菠蘿蜜的果汁中還含有一種跟胃液比較類似的酵素，可以幫助我們分解蛋白，起到消化的作用。
2、止渴
菠蘿蜜的果肉，吃起來清甜可口，潤喉去燥，使人清爽舒適，可以幫助解渴。
3、減肥
很多人不知道，其實菠蘿蜜是可以幫助我們減肥的，主要是因為菠蘿蜜含有的果汁能夠幫助我們分解身體中的脂肪，之后把這些物質(zhì)快速的排出體外，經(jīng)常食用能讓人們的體重明顯減輕，想要減肥的朋友在平時可以吃菠蘿蜜哦。
4、保健
菠蘿蜜具有比較好的保健效果，它含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，像是蛋白質(zhì)、糖類、維生素B族、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等，這些物質(zhì)都是維持機體正常生命活動的物質(zhì)，在平時多吃一點菠蘿蜜可以起到保健的效果。
5、清理腸胃
菠蘿蜜這種水果中含有大量的蛋白酶，這種物質(zhì)可以分解人體內(nèi)部的蛋白質(zhì)，也能加快腸胃蠕動，促進腸胃對食物的消化與吸收，同時也能清理腸道中積存的垃圾與毒素，能起到清理腸胃，排毒減產(chǎn)的重要作用。
6、下奶
菠蘿蜜的核煮熟后食用，是有下奶的作用的，菠蘿蜜核中含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪，對于緩解婦女產(chǎn)后缺乳汁的癥狀有一定的效果。
7、消除水腫
食用菠蘿蜜后能加強體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
8、幫助治療感冒
感冒明顯的癥狀是咳嗽、發(fā)燒、嗓子疼，喝一杯新鮮的菠蘿蜜汁，可以起到降溫的作用，幫助緩解感冒癥狀，而且能有效的改善支氣管炎。
9、美容
女人平時經(jīng)常吃菠蘿蜜還能起到一定的美容作用，菠蘿蜜這種水果中含有大量的維生素B，它能滋養(yǎng)肌膚，也能提升人們的氣色，更能加快皮膚細胞的新陳代謝，經(jīng)常食用能細嫩肌膚，另外用菠蘿蜜的果汁，直接敷臉，還能淡化色斑，起到一定的美白作用。
菠蘿蜜的吃法
1、切開菠蘿蜜的外殼
挑選一個成熟的菠蘿蜜，從中間部位用刀子切開，在切菠蘿蜜的時候好要帶上一次性乳膠手套，因為切開的菠蘿蜜有著白色的粘液，而這種白色粘液沾到皮膚上則很不容易清洗，所以好是帶上一次性手套。2、清除白色粘液
切開菠蘿蜜之后里面的白色粘液是不能食用的，所以要先清除這些白色的粘液。
3、剝出果肉
一分為二之后，可以再把菠蘿蜜一分為二，這樣四分之一大小的菠蘿蜜比較好處理，用刀切卻白色的棉狀體，然后就可以看到被包裹起來的菠蘿蜜肉，接下來就是把一個個黃色的菠蘿蜜果肉剝出來。
4、剝出菠蘿蜜的核
剝出菠蘿蜜的果肉之后，則順便把菠蘿蜜果肉里的果核也取出來，菠蘿蜜果肉中包含著一個和紅棗差不多大的果核，可以取出來，這樣果肉和果核分離，吃果肉的時候，直接食用就好了，而菠蘿蜜的果核也可以食用。
5、收集黃色的小絲
菠蘿蜜果肉的周圍被黃色的小絲包裹著，在取完菠蘿蜜的果肉之后，則可以把那些黃色的小絲也收集起來，這個也可以食用。
菠蘿蜜怎么吃
1、菠蘿蜜的果肉
取出的菠蘿蜜果肉一個個的放在器皿中，可以直接食用，也可以放在冰箱冰鎮(zhèn)之后食用，還可以放置一兩天，等菠蘿蜜的果肉分泌汁液之后再食用。
2、菠蘿蜜的果核
菠蘿蜜的果核中也含有營養(yǎng)物質(zhì)，因此果核也可以食用，簡單的食用方法就是直接用鹽水煮熟，除了這個之外還可以像炒花生米一樣的炒菠蘿蜜的果核，果核吃起來有點像板栗，但是口感比板栗好，更香脆一些。
3、菠蘿蜜的黃絲
收集起來的菠蘿蜜的黃絲則可以拿來炒肉食，味道也很好。
總而言之，菠蘿蜜的一身都是寶，很多部位都可以拿來食用，但是在吃的時候要注意切開的菠蘿蜜沒吃完要用保鮮膜帶著果殼一起包裹好，這樣帶殼儲存的時間能夠更長一些，不要暴露在空氣中，容易被細菌感染。
菠蘿蜜的禁忌
1.不可與蜂蜜同食。很多女性朋友熱衷于減肥，而蜂蜜對我們減肥有著非常好的效果，但是如果兩種食物被同時吃下，二者的的分子結(jié)構(gòu)就發(fā)生了變化，并會不斷地膨脹，導致人體無法承受。
2.不可與茶同食。雖然在吃菠蘿蜜的時候可以喝水，但是建議不要喝茶喝茶，尤其是綠茶。主要是由于二者都屬于寒性食物，因此寒寒相加可能導致腹痛的情況出現(xiàn)。
3.糖尿病人不能吃。糖尿病人需要忌口的東西很多，菠蘿蜜也是其中之一。這主要是由于菠蘿蜜中含有叫大量的糖分，而糖尿病人的胰島素分泌不足，做不到及時分解這些糖分，因此按照飲食規(guī)格來說，是不能食用的。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了菠蘿蜜的功效，我們現(xiàn)在對菠蘿蜜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃菠蘿蜜的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c，它不但可以為我們的身體提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)，還能夠幫助我們預(yù)防疾病，是很好的水果。
山竹是一種常見的水果，美味有營養(yǎng)，吃山竹會給我們的身體帶來很多的好處，它的功效有很多。生活中山竹的吃法有很多，并且都深受人們的喜歡。不過山竹不能和什么食物一起吃大家知道嗎?下面會詳細的介紹一下。
山竹的好處
補充營養(yǎng)
山竹的營養(yǎng)價值非常豐富，它的果肉中含有豐富的糖類、維生素、膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、鎂、磷、鉀等，這些物質(zhì)都是人們生命活動需要的營養(yǎng)物質(zhì)，食用之后可以為身體提供所需營養(yǎng)，對機體有很好的補養(yǎng)作用。
清熱降火
山竹是寒性食物，平時多吃一點山竹可以幫助我們清熱降火、生津止渴、潤燥解乏，山竹在消除燥熱方面有不錯的功效，如果因為榴蓮吃多了，出現(xiàn)燥熱那么可以吃山竹緩解，因此山竹與榴蓮被視為“夫妻果”，吃榴蓮后再吃兩個山竹就不用擔心會上火了。
美容護膚
山竹中含有一種叫做單寧酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)在祛除痘痘、粉刺、痤瘡等，加速肌膚傷口愈合方面有很不錯的功效，食用之后令肌膚細膩有光澤。另外，山竹中的維生素C可以讓我們變白，還能淡斑、對抗肌膚老化。
減肥瘦身
山竹中含有大量膳食纖維，這種成分會刺激腸胃蠕動，吸水膨脹并促進有害代謝物的排泄，有效預(yù)防因便秘而引起的肥胖。
抗衰老
山竹中含有一種叫氧雜蒽酮的化合物，這種物質(zhì)具有強大的抗氧化功效，能夠清除人體有害自由基，增強細胞彈性，防止皺紋發(fā)生，令肌膚保持年輕。
促進食欲
山竹富含多種營養(yǎng)素，果肉清香甘甜，甜中略酸，有很好的開胃助消化作用。
山竹的吃法
1、直接剝皮吃
購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的果實，否則會買到死竹，那會使您大失所望。剝殼時注意不要將紫色的汁液染到肉上去，因為它會影響口味。山竹的果實呈圓形，比拳頭略小。成熟的山竹表皮是紫黑色，一般上面都會帶有一段小小的果柄和黃綠色的果蒂。它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切開，也可以用手將果皮捏出裂縫后再掰開。
但應(yīng)該注意的是，剝開果皮后山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否則就很難洗凈。除掉外殼的山竹會露出雪白、嫩滑、誘人的果肉。白色的果肉緊密的排列在一起，味道酸甜、爽口多汁，是老少皆宜的水果。
2、山竹哈密瓜汁
食材選擇：山竹2個、哈密瓜300克。制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可。
食療功效：經(jīng)常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒腦、改善健忘的作用。
3、山竹生菜沙拉
食材選擇：山竹2個、生菜1棵、蘋果1個、番茄1個、沙拉醬。
制作方法：山竹去皮去籽、蘋果去皮切片、番茄切薄片、生菜洗凈。所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬即可。
食療功效：經(jīng)常食用山竹生菜沙拉可以凈化血液、降低膽固醇，對身體的養(yǎng)生保健特別有利。
山竹不能和什么一起吃
山竹不能和西瓜一起吃
山竹和西瓜是不能一起吃的兩種食物，因為山竹是一種性質(zhì)寒涼的水果，而西瓜也是性質(zhì)寒涼的水果，兩者一起食用以后，會傷害脾胃，讓人類出現(xiàn)消化不良和胃痛以及腹瀉等多種不良癥狀。
山竹和苦瓜與冬瓜不能一起吃
山竹與苦瓜和冬瓜都不能一起吃，因為苦瓜和冬瓜也都是寒性食材，山竹與它們一起食用以后會讓寒性物質(zhì)人體內(nèi)部積存，對身體健康不利，有時還會誘發(fā)腹痛和腹瀉等不良癥狀。
山竹和啤酒與豆?jié){也不能一起吃
山竹和啤酒與豆?jié){等食物也不能一起吃，山竹與它們一起食用以后，會出來惡心、胃痛以及嘔吐等多種不良癥狀，這是因為山竹中的一些營養(yǎng)成分與豆?jié){和啤酒中的一些物質(zhì)相克，它們一起進入人體會加重消化道的負擔，誘發(fā)多種消化道疾病。
山竹不能和寒性食材一起吃
山竹這種水果性質(zhì)寒涼，有清熱解毒的功效，平時食用時它不能和其他寒性食材一起吃，不然會讓人們體內(nèi)的寒氣增加，會引發(fā)腹痛和腹瀉等多種身體不適，對身體健康不利，像生活中常見的冬瓜、白菜以及苦瓜、芥菜等，都是寒性食材，它們是不能與山竹一起吃的，一起吃可能會導致身體不適，比如出現(xiàn)拉肚子、惡心等癥狀。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了山竹的功效，我們現(xiàn)在對山竹應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃山竹的朋友可以在平時多吃一點，它不但可以為我們的身體提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)，還能幫助我們預(yù)防疾病，是很好的水果。
橙子是很常見的水果，很多人都非常的喜歡，適當?shù)某砸稽c橙子能夠為我們的身體帶來很多的好處，它能夠幫助我們促進食欲，還可以預(yù)防癌癥。生活中關(guān)于橙子的做法有很多，做出的食物都非常的喜歡，不過我們知道食用橙子的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
橙子的好處
1、增進食欲
適當?shù)某砸稽c橙子是可以幫助我們增加食欲的，橙子本身含有豐富的維生素C，且易于吸收，如果我們的身體中缺少維生素C，可阻礙神經(jīng)細管向大腦輸送營養(yǎng)成分的功能，這樣人們的大腦就得不到營養(yǎng)物質(zhì)。橙子性味酸涼，因此具有行氣化痰，健脾溫胃，助消化，增食欲的功效。
2、女性多吃橙子，少得膽結(jié)石
很多人應(yīng)該不知道，橙子有一個意想不到的功效，這個對于女性朋友來說是非常好的福音，就是如果我們平時多吃橙子，不但可以享受美食，還可以減少膽結(jié)石的發(fā)病率。所以在平時想要預(yù)防結(jié)石出現(xiàn)的愛美女士，那么可以多吃一點橙子吧。
3、有助于預(yù)防癌癥
很多人應(yīng)該不知道，其實橙子是可以幫助我們預(yù)防癌癥的，大家應(yīng)該知道柑橘類所含的抗氧化物質(zhì)高，這些物質(zhì)具有很好的抗氧化效果。而黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、強化血管和抑制凝血的作用。所以在平時大家多吃一點橙子，能夠有效的預(yù)防癌癥的出現(xiàn)。
4、止渴、醒酒
橙子又名為“黃果”“金環(huán)”,而且分酸、甜兩種。如果參加宴會，吃得過飽，喝一杯酸橙汁，就可解油膩，消積食，并有止渴醒酒等妙用。
5、降低血脂
其中的果膠能幫助人體盡快排泄脂類及膽固醇，并減少外源性膽固醇的吸收。因此，經(jīng)常吃橙子可以降低血脂，對于一些沒有糖尿病的老年人，橙子是值得選擇的水果。
橙子的做法
橙子雞丁
食材：200g雞腿肉、100g香橙、30g花生米、適量油、2g鹽、10g糖、3ml白醋、1 勺料酒、適量淀粉
2)把橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，做出果皮盅。
4)剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖 白醋 和水淀粉，勾兌成橙味汁。
5)雞腿肉加入鹽和水淀粉 料酒上漿備用。
7)鍋中放入適量的油燒熱，下入雞丁煸炒至變色后盛出。
9)倒入橙味汁燒至湯汁粘稠。
菠蘿可以說是我們生活中常見的水果之一，吃菠蘿可以為我們的身體帶來很多的好處，它具有多種人們需要的營養(yǎng)物質(zhì)，生活中菠蘿的做法有很多，并且都比較美味。不過菠蘿不能和什么食物一起吃大家知道嗎?下面會有詳細的介紹。
菠蘿的好處
菠蘿是一種很有營養(yǎng)的食物，它還有一定的藥用價值，菠蘿皮中就富含一種菠蘿酶，如果我們在平時可以多吃一點菠蘿皮，那么就可以有效降低心腦血管疾病、糖尿病、高血壓以及癌癥等疾病的發(fā)病率。
菠蘿本身味甘性溫，它具有很多的功效，可以幫助我們解暑止渴、消食止瀉，在平時多吃一點菠蘿能夠 做到清熱生津、利于小便，它和西瓜一樣都有很好的解渴效果，所以在平時多吃一點可以為我們的身體補充需要的水分。
菠蘿是含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較多，它含有豐富的的維生素B，我們應(yīng)該知道維生素B能有效促進肌膚亮麗滋潤，在滋潤皮膚方面有很好的功效，還可以減肥呢!在平時多吃一點菠蘿，其還可以提高人體免疫力，抵抗病毒入侵。
菠蘿具有消炎的作用，能促進血液循環(huán)及傷口愈合。菠蘿還能夠減輕咳嗽的癥狀，對于因為感冒導致的喉嚨疾病，有著明顯的治療效果。
菠蘿的作用很多，從每個細節(jié)處捕捉其功效，則定會數(shù)不勝數(shù)!
菠蘿的吃法
菠蘿咕咾肉
材料
菠蘿150克.豬肉150克.青椒1個、油適量、生抽1勺、醋2勺、白糖3勺、淀粉少許、番茄醬2勺、料酒適量
制作過程
1. 菠蘿切塊，青椒洗凈切塊備用
2. 豬肉切塊，用生抽和料酒腌制一下
3. 腌好的肉在淀粉里滾一下，沾滿淀粉
4. 鍋里放油，油溫6、7成熱的時候放入肉塊炸制金黃色撈出
5. 炸好的里脊肉塊
6. 青椒也放進油里過一下
7. 青椒撈出備用
8. 另起鍋放油，然后放入番茄醬翻炒一下，倒入生抽、醋、白糖燒開冒泡
9. 倒入菠蘿塊、青椒塊、里脊肉塊翻炒一下
10. 倒入水淀粉勾芡出鍋即可
菠蘿反轉(zhuǎn)蛋糕
材料
菠蘿250g.黃油90g.低筋面粉70g.雞蛋3個.牛奶60ml、(以上是6寸模具的量)、白砂糖60g、細砂糖50g、水15g、鹽開水適量
制作過程
1. 菠蘿切小片，在鹽開水中浸泡，去酸澀
2. 鍋中倒入白砂糖小火炒融，加30g黃油，加水攪拌，小火煮至琥珀色，菠蘿片瀝干，放進鍋中翻拌上色3. 把菠蘿片平鋪在模具底部，好用不粘模，比較容易脫模，如果是活底模要墊上錫紙或墊油紙
4. 黃油放微波爐里或隔水加熱至融化，蛋黃和蛋清分別放在不同的無油無水的大容器中。
5. 蛋黃液里加入黃油，攪打均勻
6. 篩入低筋面粉，攪拌均勻，加入牛奶，用刮刀攪拌成順滑的面糊，希望成功率高，可以在面粉里加入4g無鋁泡打粉
7. 將蛋白打發(fā)至粗泡，分次加入細砂糖，打至干性發(fā)泡
8. 取1/3蛋白加入面糊，輕輕翻拌，再將剩余的蛋白加入拌好的面糊中，翻拌均勻，混合蛋白霜和蛋黃糊時要上下翻拌，速度要快，避免消泡，不要劃圈攪拌，會使蛋白消泡，影響蛋糕蓬松
9. 烤箱預(yù)熱180℃，將面糊倒入模具，覆蓋在菠蘿層上，在桌子上輕輕震出大氣泡
10. 上下火180℃中層烤45-60分鐘，取出蛋糕倒扣脫模，根據(jù)自家烤箱來調(diào)整烘烤時間
11. 還沒吃呢，光是反轉(zhuǎn)這一瞬間的驚喜，就足以犒勞之前繁瑣的準備工作。黃油和菠蘿的香氣充盈，咬一口，烤熟的菠蘿特別順口，底下的蛋糕蓬松，甜而不膩，一個下午吃大半個，輕輕松松。
菠蘿不能和什么一起吃
1.蛋白質(zhì)豐富的食物
菠蘿中含有大量的果酸，如果和蛋白質(zhì)豐富的食物同時食用的話，果酸會和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，使蛋白質(zhì)凝集成塊狀，不利于人體的消化和吸收，甚至腸胃不好的人可能會造成腹瀉。而蛋白質(zhì)豐富的食物就例如牛奶，雞蛋。
但是矛盾的是菠蘿中含有一種物質(zhì)，這種物質(zhì)叫做菠蘿朊酶，菠蘿朊酶可以在胃中幫助分解蛋白質(zhì)，補充人體不足的消化酶，幫助人體消化吸收蛋白質(zhì)，所以可以在食用了肉類之后，吃一點菠蘿，有助于消化。
2.蘿卜
菠蘿中含有豐富的維生素，例如維生素C，而蘿卜中含有維生素C酵酶，維生素C酵酶這種物質(zhì)會破壞食物中的維生素C，同時還會使菠蘿中含有的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)榘⑽核峒岸u苯甲酸，這兩種物質(zhì)會抑制甲狀腺功能的作用，所以在食用菠蘿的時候好不要同時食用蘿卜。
3.芒果
菠蘿和芒果都是容易造成過敏的水果，因為菠蘿和芒果中都含有容易造成皮膚過敏反應(yīng)的物質(zhì)，菠蘿中含有菠蘿蛋白酶和甙類物質(zhì)，這類物質(zhì)會分解人體內(nèi)的蛋白質(zhì)，但是又會對人體嘴唇幼嫩的表皮及口腔黏膜造成刺激作用，而嚴重的可能產(chǎn)生菠蘿中毒，會出現(xiàn)多種癥狀。芒果中則含有二羥基苯和單羥基苯，沒有完全成熟的芒果中還含有醛酸，這些物質(zhì)對于皮膚的黏膜也有著刺激作用。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了菠蘿的功效，我們現(xiàn)在對菠蘿應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃菠蘿的朋友可以在平時適當?shù)某砸稽c，它能夠為我們的身體提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防一些疾病還有不錯的功效，是很好的水果。
癌癥是當前需要人們謹慎、預(yù)防的病癥，畢竟其造成的死亡率極高，如何預(yù)防癌癥，是重要的事情，飲食無疑是大家關(guān)注的一個方面，攝取一些食物，能夠預(yù)防癌癥。
吃這種顏色的食物 ?抗癌效果會更好
一、紫色食物抗癌能力強
紫色食物是指表皮呈現(xiàn)出黑色或者是紫色的食物，這樣的食物包括蔬菜、水果、薯類等，例如，葡萄、洋蔥、桑葚、藍莓、紫薯等，這些都是常見的紫色食物。與其它顏色的食物相比較，紫色食物中有較多的花青素，這種物質(zhì)屬于黃酮的一種，其抗氧化性極強。對于消除體內(nèi)自由基，有非常好的幫助。另外，食用紫色的食物，對于降血壓、保護肝臟、抗病毒也有較好的作用。
二、食用哪些紫色食物效果好
既然紫色食物對于身體保健好處極多，那么在生活中，食用哪些紫色食物對身體好呢?
1、紫甘藍
紫甘藍作為常見的一種紫色蔬菜，在生活中不少人喜歡多多的食用，食用紫甘藍對于身體保健好處極多。就營養(yǎng)價值來說，其中有較多的維生素C、維生素E、礦物質(zhì)、纖維素等，這些物質(zhì)對于保健身體有非常好的幫助。就其防癌作用來說，在吃紫甘藍的時候，能夠吸收其中的硫元素，能夠有效的達到抗癌的作用。同時，紫甘藍中的維生素A、維生素E的含量也非常豐富，這些都是較強的抗氧化劑，能夠有效的防止細胞發(fā)生分裂，對于防癌有一定的好處。
紫甘藍中豐富的纖維素，能夠促進人們的消化，在食物消化、吸收的過程中能夠促進腸道的蠕動，這樣能夠避免結(jié)腸癌的發(fā)生。在食用紫甘藍的時候，可以進行涼拌，這樣能夠充分的吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì)，避免出現(xiàn)營養(yǎng)的流失，對于身體保健會更加有效。
2、紫薯
紫薯是常見的薯類植物，與紅薯相比較，紫薯的營養(yǎng)更加豐富，對于身體保健會更加的好。在紫薯中有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、礦物質(zhì)、硒元素、花青素等，對于身體保健很有幫助。紫薯中的鐵元素比紅薯中的鐵元素要多得多，對于抗衰老、補血有非常重要的作用，同時，對于血液的生成也有幫助。
就其抗癌的功效來說，食用紫薯能夠吸收其中的硒元素，能夠不斷的修復(fù)心肌，對于增強身體的免疫力、消除體內(nèi)自由基有非常好的幫助。紫薯中的纖維素能夠促進腸胃的蠕動，不斷的清理腸道中滯留的粘液，對于糞便的排出有非常好的作用，保持大便的暢通，這樣能夠避免大腸癌的發(fā)生。另外，在食用紫薯的時候，還能夠吸收其中的硒元素、花青素，這些物質(zhì)能夠減輕肝臟受到的傷害，對于保護肝臟有一定的功效，有效的避免肝癌的發(fā)生。
3、桑葚
桑葚也是生活中常見的一種紫色食物，食用桑葚對于身體保健好處極多，在其中有豐富的纖維素、碳水化合物、胡蘿卜素、硫氨酸、核黃素、蛋白質(zhì)、纖維素等。吃桑葚能夠補血延緩衰老是大家都知道的事情，其實，在生活中食用桑葚對于促進新陳代謝，促進血紅蛋白生成也有一定的作用，有效的避免白細胞減少。就其防癌、抗癌的作用來說，食用桑葚能夠有效的預(yù)防腫瘤細胞發(fā)生擴散，對于預(yù)防癌癥有非常好的作用。
4、茄子
茄子也是常見的一種紫色食物，食用茄子對于身體保健好處極多，在吃茄子的時候，能夠吸收其中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)等，對于營養(yǎng)的吸收很有效。豐富的花青素對于抑制身體中的毒素有非常好的幫助，能夠避免毒素增多，對于清除體內(nèi)的自由基很有效。
同時，在吃茄子的時候，還能夠吸收其中的維生素E，可以有效的延緩細胞的氧化，對于保持年輕很有幫助。另外，食用茄子還能夠有效的保護胃部，對于防治胃癌有一定的功效，不妨適當?shù)某砸稽c。
吃這種顏色的食物 抗癌效果會更好
一、紫色食物抗癌能力強
紫色食物是指表皮呈現(xiàn)出黑色或者是紫色的食物，這樣的食物包括蔬菜、水果、薯類等，例如，葡萄、洋蔥、桑葚、藍莓、紫薯等，這些都是常見的紫色食物。與其它顏色的食物相比較，紫色食物中有較多的花青素，這種物質(zhì)屬于黃酮的一種，其抗氧化性極強。對于消除體內(nèi)自由基，有非常好的幫助。另外，食用紫色的食物，對于降血壓、保護肝臟、抗病毒也有較好的作用。
二、食用哪些紫色食物效果好
既然紫色食物對于身體保健好處極多，那么在生活中，食用哪些紫色食物對身體好呢?
1、紫甘藍
紫甘藍作為常見的一種紫色蔬菜，在生活中不少人喜歡多多的食用，食用紫甘藍對于身體保健好處極多。就營養(yǎng)價值來說，其中有較多的維生素C、維生素E、礦物質(zhì)、纖維素等，這些物質(zhì)對于保健身體有非常好的幫助。就其防癌作用來說，在吃紫甘藍的時候，能夠吸收其中的硫元素，能夠有效的達到抗癌的作用。同時，紫甘藍中的維生素A、維生素E的含量也非常豐富，這些都是較強的抗氧化劑，能夠有效的防止細胞發(fā)生分裂，對于防癌有一定的好處。
紫甘藍中豐富的纖維素，能夠促進人們的消化，在食物消化、吸收的過程中能夠促進腸道的蠕動，這樣能夠避免結(jié)腸癌的發(fā)生。在食用紫甘藍的時候，可以進行涼拌，這樣能夠充分的吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì)，避免出現(xiàn)營養(yǎng)的流失，對于身體保健會更加有效。
2、紫薯
紫薯是常見的薯類植物，與紅薯相比較，紫薯的營養(yǎng)更加豐富，對于身體保健會更加的好。在紫薯中有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、礦物質(zhì)、硒元素、花青素等，對于身體保健很有幫助。紫薯中的鐵元素比紅薯中的鐵元素要多得多，對于抗衰老、補血有非常重要的作用，同時，對于血液的生成也有幫助。
就其抗癌的功效來說，食用紫薯能夠吸收其中的硒元素，能夠不斷的修復(fù)心肌，對于增強身體的免疫力、消除體內(nèi)自由基有非常好的幫助。紫薯中的纖維素能夠促進腸胃的蠕動，不斷的清理腸道中滯留的粘液，對于糞便的排出有非常好的作用，保持大便的暢通，這樣能夠避免大腸癌的發(fā)生。另外，在食用紫薯的時候，還能夠吸收其中的硒元素、花青素，這些物質(zhì)能夠減輕肝臟受到的傷害，對于保護肝臟有一定的功效，有效的避免肝癌的發(fā)生。
3、桑葚
桑葚也是生活中常見的一種紫色食物，食用桑葚對于身體保健好處極多，在其中有豐富的纖維素、碳水化合物、胡蘿卜素、硫氨酸、核黃素、蛋白質(zhì)、纖維素等。吃桑葚能夠補血延緩衰老是大家都知道的事情，其實，在生活中食用桑葚對于促進新陳代謝，促進血紅蛋白生成也有一定的作用，有效的避免白細胞減少。就其防癌、抗癌的作用來說，食用桑葚能夠有效的預(yù)防腫瘤細胞發(fā)生擴散，對于預(yù)防癌癥有非常好的作用。
4、茄子
茄子也是常見的一種紫色食物，食用茄子對于身體保健好處極多，在吃茄子的時候，能夠吸收其中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)等，對于營養(yǎng)的吸收很有效。豐富的花青素對于抑制身體中的毒素有非常好的幫助，能夠避免毒素增多，對于清除體內(nèi)的自由基很有效。
同時，在吃茄子的時候，還能夠吸收其中的維生素E，可以有效的延緩細胞的氧化，對于保持年輕很有幫助。另外，食用茄子還能夠有效的保護胃部，對于防治胃癌有一定的功效，不妨適當?shù)某砸稽c。
常見的水果藍莓算是一種，它本身具有很多的功效，多吃一點藍莓能夠幫助我們保護視力，還具有很好的美容效果。生活中藍莓的吃法是有很多的，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用藍莓的禁忌是什么嗎?感興趣的朋友要繼續(xù)看哦。
藍莓的功效
1、保護視力
多吃藍莓可以幫助我們保護視力，藍莓會有這樣的功效，主要是因為本身含有豐富的花青素，這種物質(zhì)能夠活化視網(wǎng)膜功能，還可以幫助人們促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)再生，能夠有效的改善血液循環(huán)，還可以緩解視疲勞，增強視力，防止近視。
2、美容抗衰
藍莓本身含有的花青素種類可以說是十分豐富的，花青素是一種很強的抗氧化劑，它可以幫助我們降低身體中的氧化應(yīng)激水平，并清除自由基，能夠幫助皮膚出現(xiàn)皺紋的情況，還可以淡化色斑，具有延緩衰老的效果。愛美的女性應(yīng)該多吃藍莓。
3、提高記憶力
在平時多吃藍莓能夠幫助我們可改善大腦，延緩記憶力衰退。如果我們每周吃一次藍莓，那么可以延緩大腦認知能力下降，藍莓會有這樣的功效，主要是因為本身含有豐富的抗氧化成分，能夠清除大腦中沉積的毒蛋白質(zhì)，減少記憶力減退的情況。
4、改善便秘
藍莓除了含有多種抗氧化成分外，其果膠含量也很豐富，大約是蘋果的3倍，它可以促進腸道蠕動，調(diào)節(jié)腸道微生物群，有利于防治便秘。
5、增強免疫力
藍莓富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、類黃酮、鈣、鐵、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)素，且這些營養(yǎng)元素的比例明顯高于其他水果，經(jīng)常食用藍莓可以提高人體免疫力。
藍莓的吃法
1、藍莓酸奶
食材：藍莓、原味酸奶、純牛奶
做法
(1)在干凈的容器中倒入純牛奶，接著把原味酸奶倒進去。蓋上蓋子加熱是的牛奶與酸奶融在一起直至像豆腐花一樣粘糯。
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