【www.cndadi.net - 蜂蜜養(yǎng)生】
貧血是很多人經(jīng)常會(huì)遇到的問(wèn)題，這是因?yàn)榇蠹业纳眢w氣血不足造成的，所以在飲食方面需要妥當(dāng)?shù)娜グ才乓话阌胸氀幕颊咴谄綍r(shí)完全可以吃蜂蜜，不用擔(dān)心對(duì)身體會(huì)有什么影響，平時(shí)的時(shí)候還可以多吃一些動(dòng)物肝臟。
貧血是可以吃蜂蜜的。蜂蜜中含有含有多種維生素還含有鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素以及果糖、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠補(bǔ)充機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)能改善缺鐵性貧血。
同時(shí)針對(duì)貧血建議多補(bǔ)充紅棗桂圓，菠菜，蘋(píng)果、大棗、荔枝、黑木耳、香菇、黑豆、芝麻、紅豆等紅顏色和黑顏色的食物。●缺鐵性貧血食物選擇
（1）含鐵量豐富的食物有動(dòng)物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動(dòng)物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。
（2）多吃富含維生素C的食物，如新鮮綠葉蔬菜和水果，以促進(jìn)腸道內(nèi)鐵的吸收。必要時(shí)可口服維生素C片劑。
（3）忌飲茶，尤其是忌飲濃茶，因茶中鞣酸可阻止鐵的吸收。
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腎結(jié)石也就是腎臟的部位出現(xiàn)了一些石頭，石頭也就是一些組織結(jié)成的塊狀，因?yàn)楸容^硬，所以沒(méi)有辦法排泄出來(lái)。一般腎結(jié)石的患者在平時(shí)少吃糖，少吃一些容易形成堅(jiān)固的食物，所以腎結(jié)石的患者，在平時(shí)最好是不要吃蜂蜜的。
不能多喝 盡量不喝 看標(biāo)號(hào)三
br當(dāng)腎結(jié)石、膀胱結(jié)石發(fā)生以后，患者在劇烈的疼痛中常向醫(yī)生討教:腎臟、尿道里那來(lái)的石頭呢?手術(shù)之后要怎樣才能預(yù)防它復(fù)發(fā)呢?
br腎結(jié)石的形成，主要原因就是飲食。
它是由飲食中可形成結(jié)石的有關(guān)成分?jǐn)z入過(guò)多引起的。再細(xì)一點(diǎn)解釋是:br草酸積存過(guò)多。體內(nèi)草酸的大量積存，是導(dǎo)致腎尿結(jié)石的因素之一。如菠菜、豆類(lèi)、葡萄、可可、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛(ài)吃的東西，正是含草酸較高的食物。醫(yī)生通過(guò)研究發(fā)現(xiàn):200克菠菜中，含草酸725.6毫克，如果一人一次將200克菠菜全部吃掉，食后8小時(shí)，檢查尿中草酸排泄量為20-25毫克，相當(dāng)于正常人24小時(shí)排出的草酸平均總量。
蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一。據(jù)分析，含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸。但是你知道吃蜂蜜的幾大禁忌嗎？
一：不要用蜂蜜喂養(yǎng)一周歲以下的嬰兒
一些年輕的父母喜歡在寶寶飲用的牛奶中添加蜂蜜。但是，國(guó)外的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，一周歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類(lèi)制品，可能因肉毒桿菌污染，引起寶寶食物中毒。這是因?yàn)椋和寥篮突覊m中往往含有被稱(chēng)為“肉毒桿菌”的細(xì)菌，蜜蜂在采取花粉釀蜜的過(guò)程中，有可能會(huì)把被污染的花粉和蜜帶回蜂箱。微量的毒素就會(huì)使嬰兒中毒，嚴(yán)重者先出現(xiàn)持續(xù)1至3周的便秘，而后出現(xiàn)弛緩性麻痹、嬰兒哭泣聲微弱、吮乳無(wú)力、呼吸困難。而成人卻不會(huì)因此中毒。這是因?yàn)槿舛径舅厥窃谌舛緱U毒的繁殖過(guò)程中產(chǎn)生的，成人抵抗力強(qiáng)，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由于腸道微生物生態(tài)等平衡不夠穩(wěn)定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素從而引起中毒。
二：不可以用開(kāi)水沖或高溫蒸煮蜂蜜
因?yàn)椴缓侠淼募訜?，?huì)使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā)，抑菌作用下降，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞，因此，蜂蜜最好使用60℃以下的溫開(kāi)水或涼開(kāi)水稀釋后食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開(kāi)水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
三：不宜與豆腐同食
豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類(lèi)，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者同食，不利于人體的生化反應(yīng)。
四：不宜與韭菜同食
韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。
五：糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無(wú)需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來(lái)看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
六：蜂蜜不能盛放在金屬器皿中
以免增加蜂蜜中重金屬的含量。
茶是中國(guó)人的傳統(tǒng)飲品?？墒牵瑢?duì)于喝茶的禁忌卻有許多傳言。其中流傳最廣的一項(xiàng)，就是貧血的人不能喝茶,甚至喝茶太多容易貧血,這是真的嗎？中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅為大家解答。
首先，從流行病學(xué)和人體試驗(yàn)來(lái)看，目前并未發(fā)現(xiàn)喝茶會(huì)帶來(lái)鐵、鈣等礦物質(zhì)缺乏的問(wèn)題。從代謝研究來(lái)看，也未發(fā)現(xiàn)飲茶會(huì)顯著影響糞便、尿液中的礦物質(zhì)排出量。
研究發(fā)現(xiàn)，攝入紅茶提取物或喝濃茶可能降低鐵的吸收率。不過(guò)還有研究證明，如果喝的茶不是特別濃，只是用茶水來(lái)替代日常飲水，并不會(huì)影響到鐵的吸收。只有把鐵補(bǔ)充劑放在茶水里一起飲用的時(shí)候，或者是把富含鐵的食物和茶一起吃的時(shí)候，才表現(xiàn)出降低鐵吸收率的效果。
在各種茶當(dāng)中，降低鐵吸收率的效果以紅茶最強(qiáng)，綠茶和花果茶略弱一些。研究者認(rèn)為，影響鐵吸收的可能是茶所含多酚類(lèi)物質(zhì)，并且與其種類(lèi)和含量有密切關(guān)系。
同時(shí)，研究還表明，茶完全不影響鐵在腸道中的吸收，只是在直接遇到鐵的時(shí)候，茶里的多酚類(lèi)物質(zhì)和鐵形成復(fù)合物，降低鐵的吸收率。而且，這些鐵必須是非血紅素鐵才會(huì)受到茶的影響--也就是說(shuō)，豬肉、牛肉、羊肉、魚(yú)肉等食物中的鐵不會(huì)受到影響，只有木耳、芹菜等植物性食物中的鐵才會(huì)被影響。而且，如果多補(bǔ)充維生素C還可以部分消除這種負(fù)面效果。
所以，可以得出這樣的結(jié)論：只要膳食中鐵的供應(yīng)充足，特別是有魚(yú)、肉類(lèi)富含血紅素鐵的食物，喝茶不會(huì)導(dǎo)致貧血。事實(shí)上，福建、廣東居民喝茶往往很濃，但這些地方并不是貧血發(fā)生率最高的地區(qū)。
蜂蜜的簡(jiǎn)介
1、簡(jiǎn)介
蜂蜜是蜜蜂從開(kāi)花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物,存入自己第二個(gè)胃中,在體內(nèi)多種轉(zhuǎn)化的作用下,經(jīng)過(guò)15天左右反復(fù)醞釀各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸豐富到一定的數(shù)值時(shí),同時(shí)把花蜜中的多糖轉(zhuǎn)變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。
2、圖片
蜂蜜的食用處理方法
現(xiàn)在提取蜂蜜的方法主要分煙薰、刷蜂、搖蜜、過(guò)慮四個(gè)步驟,即:在取蜂巢前先用點(diǎn)燃的干艾草薰蜂,使其逃離巢框;其次是拿出巢框,用蜂刷把仍然附著在巢框上的蜜蜂刷下來(lái);然后將巢框裝進(jìn)搖蜜機(jī),通過(guò)快速搖動(dòng)手柄,運(yùn)用離心力作用,把蜂巢上的蜂蜜甩到搖蜜機(jī)的桶壁上,然后流到桶內(nèi);最后通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)將蜂蜜倒出來(lái)就可食用。
蜂蜜的吃法（做法）大全
蜂蜜的吃法一
新鮮成熟的蜂蜜可直接食用,也可將其配成水溶液,因?yàn)樗芤罕燃兎涿鄹妆晃?。但絕對(duì)不可以用開(kāi)水沖或高溫蒸煮蜂蜜,因?yàn)椴缓侠淼募訜?會(huì)使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發(fā),滋味改變,食之有不愉快的酸味。研究表明,在蜂蜜營(yíng)養(yǎng)成分中酶類(lèi)尤其是淀僂酶對(duì)熱極不穩(wěn)定,值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā),抑菌作用下降,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞,因此,蜂蜜最好使用40℃以下的溫開(kāi)水或涼開(kāi)水稀釋后食用,特別是在炎熱的夏季,用冷開(kāi)水沖蜂蜜飲食,能消暑解熱,是很好的清涼保健飲料。
蜂蜜的吃法二
用溫開(kāi)水(40度一下)沖服,這樣做能起補(bǔ)中益氣作用,也不會(huì)破壞各種營(yíng)養(yǎng)素。但是,在日常生活中,卻有不少人習(xí)慣于用溫度較高或滾開(kāi)水沖服蜂蜜,這種做法卻是不科學(xué)的。因?yàn)檫@樣做,會(huì)使蜂蜜中的類(lèi)物質(zhì)和部分維生素遭到破壞,從而產(chǎn)生過(guò)量的羥甲基糖醛,使蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分大受破壞。
蜂蜜的吃法三
蜂蜜老蛋糕的做法
1、燒一鍋溫水大約40度 雞蛋磕入盆內(nèi)坐于熱水中分三次加糖高速攪打 打到蛋液變稠紋路清晰后加入蜂蜜翻拌均勻。
2、低粉過(guò)篩 分次篩入打發(fā)好的蛋液中 用翻拌或是切拌的方式混合均勻后倒入玉米油再次混合均勻。
3、入模具表面撒芝麻增香 烤箱185度 中層上下火15分鐘左右即可。
哪些人不能吃蜂蜜、蜂蜜的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃蜂蜜
由于嬰幼兒很容易便秘,有的家長(zhǎng)會(huì)在奶粉中摻入蜂蜜來(lái)喝,這是不當(dāng)?shù)?。因?yàn)榛覊m和土壤中往往含有肉毒桿菌,蜜蜂在采花粉釀蜜的過(guò)程中,有可能把被污染的花粉和毒素帶回蜂箱,微量的毒素可使免疫力弱的嬰兒中毒。此外,蜂蜜中包含的復(fù)雜成分也會(huì)導(dǎo)致孩子過(guò)敏或者其他不良反應(yīng)。
2、蜂蜜的適用人群
適宜老人、小孩、便秘患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者食用。
3、蜂蜜的食用禁忌
豆腐忌蜂蜜,同食會(huì)耳聾
蜂蜜與大米同食會(huì)傷胃
洋蔥忌蜂蜜,同食會(huì)傷眼睛
蜂蜜與韭菜同食會(huì)引發(fā)心病
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的養(yǎng)生常識(shí)頻道《貧血能吃蜂蜜嗎？》一文，希望我們精心撰寫(xiě)的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“蜂蜜養(yǎng)生”專(zhuān)題供您欣賞！
